Molke: Nutzen und Schaden

Seit langem verwenden Menschen Produkte tierischen Ursprungs als Lebensmittel. Eines dieser Produkte ist Molke, die bis heute beliebt ist.

Wahrscheinlich weiß jeder, wie Serum aussieht. Aber nur wenige Menschen kennen die Vorteile und Gefahren eines solchen Produkts.

Fakt! Gegenwärtig wird ein solches Sauermilchgetränk nicht nur im Bereich des Kochens, sondern auch in der Kosmetologie und sogar im medizinischen Bereich weit verbreitet.

Heute ist Molke oft die Zutat in dem Teig, aus dem Backwaren und Süßwaren hergestellt werden. Einige trinken dieses Getränk in seiner reinsten Form. Molke hat eine einzigartige Zusammensetzung, sie ist mit Vitaminen, Mineralien, Makro- und Mikroelementen angereichert.

Was ist Molke?

Das Serum liegt in Form einer flüssigen Zusammensetzung vor, die bei der Verarbeitung von Milchprodukten zu Kefir, Käse und Hüttenkäse entsteht. Solche Produkte werden als Ergebnis der Koagulation von Milch erhalten, wenn nach dem Aussetzen an hohe Temperaturen die Masse dekantiert und filtriert wird. Tatsächlich ist dies ein Nebenprodukt der Verarbeitung, aber nur wenige Menschen wissen, welche nützlichen Eigenschaften diese Substanz hat. Molke gilt als vollwertiges Getränk, das dem menschlichen Körper eine gute Gesundheit verleiht und die Arbeit aller Organe und Systeme normalisiert. Darüber hinaus ist dieses Produkt in der Kosmetik weit verbreitet und Bestandteil einiger Therapeutika.

Serum wird in der Regel in Form einer trüben Flüssigkeit mit einem spezifischen Sauermilchgeruch präsentiert. Die Farbe des Produkts variiert von weiß bis hellgelb. Es hat einen süß-sauren Geschmack. Das aus der Herstellung von Hartkäse gewonnene Produkt hat einen süßeren Geschmack, und die aus der Herstellung von Hüttenkäse oder Weichkäse gewonnene Molke ist sauer.

Spezies

Es gibt drei Arten von Molke:

1. Käse - gewonnen durch Käseherstellung.
2. Quark - wird während der Verarbeitung von Milch zu Feta-Käse, Hüttenkäse und Joghurt hergestellt.
3. Kasein - bei der Herstellung von Kasein gewonnen.

Ihr Hauptunterschied ist der Geschmack jeder Art. Käse hat also einen süßen Geschmack, saurer Geschmack ist charakteristisch für den Quark, Kasein ist etwas zwischen den beiden vorhergehenden. Alle drei Serumtypen unterscheiden sich auch in der Zusammensetzung, dem Kaloriengehalt, der Menge an BJU, einem Komplex aus Vitaminen und Mineralstoffen. Jede Art von fermentiertem Milchgetränk ist auf ihre Weise nützlich. Beispielsweise hat Quarkmolke nützliche Eigenschaften bei der Behandlung von Magenkrankheiten, Käsemolke bei Hautkrankheiten und Kaseinprodukte tragen zur Stärkung der Immunität bei.

Molke kann auch ungesalzen und gesalzen werden. Der Unterschied liegt nur im Geschmack - ungesalzen hat einen Hauch von Hüttenkäse und salzig ähnelt Käse.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

In der Zusammensetzung der Molke sind 90% gewöhnliches Wasser. Neben Wasser enthält es jedoch viele nützliche Bestandteile für den Körper.Dazu gehören wichtige Aminosäuren und Mineralstoffe in Form von Kalzium, Phosphor, Kalium, Eisen, Magnesium und Vitaminen wie Nikotin- und Ascorbinsäure sowie B-Vitaminen. Dieses Produkt zeichnet sich auch durch das Vorhandensein anderer nützlicher Substanzen aus. Dazu gehören Zitronensäure, Ameisensäure und Milchsäure. In einer kleinen Menge gibt es Stickstoff, Sauerstoff.

Der Kaloriengehalt des Produkts ist sehr gering - nur 20 kcal pro 100 ml Flüssigkeit.

Nützliche Eigenschaften von Molke

Allgemeiner Nutzen

Um von Molke zu profitieren, muss sie mehrere Wochen lang regelmäßig konsumiert werden. Wenn ein solches Getränk ständig in die Ernährung aufgenommen wird, kommt es dem Körper zugute, nämlich es reguliert die Funktionen des Magen-Darm-Trakts, lindert unangenehme Symptome bei chronischer Form von Pankreatitis und Gastritis und verbessert den Stoffwechsel. Molke hilft auch, die Durchblutung zu verbessern, die Wände der Blutgefäße zu stärken und den Blutdruck zu normalisieren.

Serum stärkt die Immunität und macht den Körper resistent gegen die Auswirkungen von Infektions- und Viruserkrankungen. Wenn chronische Müdigkeit, Schlaflosigkeit und anhaltender Stress beobachtet werden, hilft dieses Sauermilchprodukt, mit diesen umzugehen. Molke kann auch den Zustand der Haut verbessern und die Haarfollikel stärken, um sie vor Schuppen zu schützen.

Für Frauen

Nützliche Eigenschaften von Molke können von Frauen mit verschiedenen gynäkologischen Erkrankungen genutzt werden. Es wird helfen, Soor, Herpes genitalis, Kolpitis loszuwerden. Es enthält Laktose, die für die Entwicklung von Laktobazillen notwendig ist, die für die gesunde Mikroflora der Vagina verantwortlich sind. Diese Komponenten können auch die Vermehrung von Hefe hemmen. Ein solches leicht zugängliches Mittel mit antimykotischer Wirkung kann sowohl intern als auch extern verwendet werden.

Für Männer

Milchmolke hilft Männern, mit ständiger körperlicher Anstrengung Muskeln aufzubauen, Kraft wiederherzustellen und Energie wieder aufzufüllen. Das Getränk beugt Schwäche und körperlicher Erschöpfung vor. Sportler verwenden dieses Produkt regelmäßig, um Protein-Shakes herzustellen.

Das Serum wirkt sich auch positiv auf das Haar aus, stoppt den Haarausfall und hilft, Schuppen loszuwerden.

Darüber hinaus ist Molke ein wirksames Antidepressivum, das Stress reduzieren kann und dem Körper hilft, sich schnell an neue Bedingungen anzupassen. Die Verwendung eines solchen Getränks führt zur Synthese des Hormons Serotonin, das für gute Laune verantwortlich ist.

Während der Schwangerschaft

Während der Schwangerschaft haben schwangere Frauen häufig Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt. Die regelmäßige Aufnahme von Molke in die Ernährung der werdenden Mutter normalisiert das Verdauungssystem. Dieses Produkt schützt auch die Knochen der Frau selbst und trägt zur korrekten Bildung des Skeletts des Kindes bei. Wenn eine schwangere Frau Probleme mit den Gelenken hat, bietet ein solches Getränk ihren zuverlässigen Schutz.

Molke reguliert das Gewicht während der Schwangerschaft. Dieses Getränk verbessert die Stimmung und reguliert die Konzentration. Darüber hinaus versorgen solche Milchprodukte den Körper mit Energie und stärken das Immunsystem, was während der Schwangerschaft sehr wichtig ist.

Für Kinder

Die Eigenschaften von Molke können sich positiv auf den Körper der Kinder auswirken. Das Getränk reichert es mit Vitaminen an und sorgt für eine gesunde Entwicklung des Nerven-, Herz-Kreislauf- und Verdauungssystems des Kindes. Es ist jedoch wichtig, die Dosierung dieses Arzneimittels zu beachten. Es wird nicht empfohlen, Babys mehr als 300 ml pro Tag zu geben, da dies sonst gesundheitsschädlich sein kann.

Wie Sie wissen, hat Molke einen ungewöhnlichen Geschmack, den nicht alle Kinder mögen.Damit Kinder ein solches Produkt gerne verwenden möchten, kann es zu Beerencocktails hinzugefügt werden, um Gelee oder Gelee auf seiner Basis zuzubereiten. Wenn Sie beispielsweise dem Saft eine solche Zutat hinzufügen, nimmt ihr Nutzen nicht ab, und das Mischen der Produkte schadet nicht.

Es ist wichtig zu bedenken, dass jedes Milchprodukt seine eigenen Kontraindikationen hat und schädlich sein kann. Bevor Molke in die Ernährung des Kindes aufgenommen wird, muss daher ein Spezialist konsultiert werden.

Was ist nützliches Ziegenserum

Molke ist ein Nebenprodukt der Milchverarbeitung. Es wird jedoch nicht nur Kuhmilch verwendet, um es zu erhalten, sondern Ziege kann auch für solche Zwecke verwendet werden, da es viele Antioxidantien enthält. Und dies deutet darauf hin, dass das Ziegenprodukt durch eine ausgeprägte Anti-Aging-Wirkung gekennzeichnet ist.

Ziegenmilch wird als Heilmittel gegen Erkrankungen der oberen Atmungsorgane und zur Normalisierung des Blutdrucks bei hypertensiven Patienten eingesetzt. Es kann auch die Auswirkungen von Herzinfarkt und Schlaganfall aufheben. Die in Ziegenmilch enthaltenen Aminosäuren verhindern die Ansammlung von Fett in der Leber, schützen vor der Exposition gegenüber giftigen Substanzen und alkoholischen Getränken. Ziegenmilch ist auch in daraus hergestellten Produkten nützlich, insbesondere in Molke.

Darüber hinaus enthält Ziegenmilchserum ein chemisches Element wie Kobalt, das hämatopoetische Eigenschaften aufweist. Der Vorteil eines solchen Getränks besteht darin, dass es eine große Anzahl von Aminosäuren enthält, was besonders für Sportler nützlich ist. Für Kinder ist ein solches Getränk eine Quelle für Vitamine und Mineralien, die für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung notwendig sind.

Die Vorteile von Molke

Trockenmolke wird nur aus natürlichen Rohstoffen hergestellt. Dieses Produkt zeichnet sich durch einen salzig-süßen Geschmack aus, hat eine weiße oder gelbliche Tönung. Es ist praktisch geruchlos, manchmal kann ein leichtes spezifisches Aroma vorhanden sein. Trockene Molke hat eine Reihe nützlicher Eigenschaften, mit denen Sportler Muskeln aufbauen. Ein solches Serum ist durch das Vorhandensein einer reichen Vitaminzusammensetzung gekennzeichnet. Vitamine der Gruppe B als Teil dieser Produkte wirken sich günstig auf Vitaminmangel aus. Trockene Molke aufgrund des Vorhandenseins einer großen Anzahl von Vitaminen und Mineralstoffen wird zur Herstellung von Säuglingsnahrung verwendet. Solche Nährstoffmischungen werden vom Körper des Kindes sehr leicht aufgenommen.

Trockene Molke kann jeden Tag konsumiert werden, wodurch der Körper die notwendige Menge an Protein erhält, ohne das Gewicht zu beeinträchtigen. Das Produkt kann das Hungergefühl effektiv stillen. Dies ermöglicht die Verwendung während der Diät. Für ältere Menschen ist die Mischung bei der Behandlung von Arteriosklerose, Herz- und Gefäßerkrankungen sowie Bluthochdruck nützlich.

Für Kinder ist trockene Molke nützlich bei einem hohen Gehalt an Vitaminen, Makro- und Mikroelementen, die die Immunität von Kindern stärken. Das Produkt kann die Mikroflora des Verdauungstrakts wiederherstellen. Von besonderem Vorteil ist Ziegenmilch-Molkepulver. Es hilft bei der Behandlung von Lungenversagen, hilft bei der Verbesserung der Zusammensetzung des Blutes mit einer Diagnose wie Anämie.

Wie man Molke zur Gewichtsreduktion trinkt

Der Vorteil von Molke beim Abnehmen ist der niedrige Kaloriengehalt des Produkts. Wenn Sie das Volumen einer regelmäßigen Portion reduzieren, auf die richtige Ernährung umstellen und Molke in Ihre Ernährung aufnehmen, hilft dies, Ihren Stoffwechsel zu normalisieren, wodurch Sie unerwünschte Kilogramm schnell loswerden können. Die im Getränk enthaltenen Aminosäuren behalten während des Gewichtsverlusts die normale Muskelmasse bei und minimieren mögliche Schäden. Dazu müssen Sie eine halbe Stunde vor dem Essen ein Glas Molke in kleinen Schlucken trinken. Der beste Effekt kann mit einem gekühlten Getränk erzielt werden. Sie können Grüns oder Lieblingsgewürze hinzufügen.

Sehr oft werden Molkenshakes während der Diät verwendet. Dazu wird das Milchprodukt mit Gemüse-, Obst- oder Beerensaft gemischt.Solche Getränke haben einen erfrischenden Geschmack und helfen beim Abnehmen. Das Rezept für einen solchen Vitamincocktail ist sehr einfach. Es ist notwendig, nur 300 g Erdbeeren oder andere Beeren zu hacken, bis sie püriert sind. Dann sollte die resultierende Masse mit einem Liter Serum gemischt werden. Auf Wunsch können Sie ein wenig Zucker und noch besser Honig hinzufügen. Sie können die Beeren einfach gründlich mischen oder einen Mixer verwenden. Das Ergebnis ist ein wunderbarer Sauerstoffcocktail, der nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.

Molke in der Medizin

Molke war schon immer bei Landbewohnern beliebt. Es galt als heilend und wurde in der Volksmedizin häufig zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Die Leute gaben einfache Rezepte mündlich weiter, da komplexere Rezepte mit höherer Effizienz in speziellen Büchern geschrieben wurden und nur einem kleinen Kreis bekannt waren.

Das Interesse an der Behandlung von Molke hat heute wieder zugenommen. Derzeit ist dieses Produkt sogar in Supermärkten erhältlich. Es wird jedoch angenommen, dass es für die Behandlung besser ist, es selbst zu kochen oder bei vertrauenswürdigen Verkäufern zu kaufen. Jetzt gibt es viele Rezepte auf Molkebasis, die als zusätzliches Therapeutikum für verschiedene Krankheiten verwendet werden können.

Mit Diabetes

Die Forschung zur Verwendung von Molke bei der Behandlung von Diabetes ist noch im Gange, aber es gibt bereits erste Ergebnisse, die den Nutzen dieses Produkts für Menschen mit dieser Diagnose belegen. Israelische Wissenschaftler haben festgestellt, dass Molkenprotein fast die gleiche Wirkung hat wie die Medikamente gegen Diabetes. Mit diesem fermentierten Milchprodukt steigt die Insulinsynthese vor den Mahlzeiten an. Regelmäßige Anwendung von Serum hilft bei der Produktion eines Hormons, das den Blutzucker nach dem Essen reguliert und dessen Erhöhung nicht zulässt. Es reicht aus, täglich ein Glas Milchserum zu trinken, das in drei Mahlzeiten aufgeteilt ist. Ein Teil des Getränks sollte mit zwei Teilen Wasser verdünnt und vor den Mahlzeiten verwendet werden.

Es sei daran erinnert, dass ein solches Milchprodukt ein Adjuvans ist, das die Hauptbehandlung nicht ersetzen kann. Die regelmäßige Anwendung von Serum erfordert fachliche Beratung.

Wichtig: glykämischer Milchindex - 24 Einheiten.

Mit Pankreatitis

Bei dieser Krankheit ist Molke die Hauptquelle für Makro- und Mikronährstoffe, Vitamine. Das Getränk stellt das Verdauungssystem wieder her. Zur Behandlung von Pankreatitis wird empfohlen, 10 Tage lang zwei Tassen Molke aus Milch pro Tag zu verwenden.

Mit Gastritis

Molke wird zur Anwendung bei Krankheiten wie Gastritis empfohlen. Dies liegt daran, dass das Getränk dazu beiträgt, die Produktion von Magensaft bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt zu erhöhen. Als Heilmittel muss dieses Produkt vor den Mahlzeiten eingenommen werden. Selbst wenn es schwere Symptome einer Gastritis gibt, kann die Verwendung von Serum keinen Schaden anrichten. Daher kann es fast so lange eingenommen werden, bis die unangenehmen Symptome verschwinden.

Für den Darm

Milchmolke ist ein ausgezeichnetes Produkt für die normale Funktion des Magen-Darm-Trakts. Das Getränk hilft, den Darm zu reinigen und eine gesunde Mikroflora darin wiederherzustellen. Serum ist nützlich bei Entzündungen der Schleimhaut, Dysbiose. Um den Darm zu reinigen, können Sie ein Glas Sauermilchgetränk mit zwei Teelöffeln Salz auf leeren Magen leeren.

Quarkmolke hilft, den Darm von Würmern und verschiedenen anderen Parasiten zu reinigen. Um eine solche anthelmintische Zusammensetzung zu erhalten, muss jeden Morgen ein Glas Getränk mit einer kleinen Menge gehackten Knoblauchs getrunken werden.Solch ein nützliches Mittel muss vier Tage lang nicht mehr eingenommen werden.

Bei Verstopfung

Molke ist auch in der Lage, das Problem mit Verstopfung zu lösen. Dieses Produkt ist ein gutes Werkzeug, um die Beschwerden einer Krankheit wie Verstopfung zu beseitigen. Ein natürliches Getränk sollte zu gleichen Teilen mit Karottensaft gemischt werden und morgens auf nüchternen Magen ein halbes Glas trinken. Dieses Verfahren hilft, den Körper von angesammelten Toxinen zu reinigen.

Mit Gicht

Gicht ist durch einen erhöhten Harnsäuregehalt in den Gelenken gekennzeichnet. Um die Symptome dieser Krankheit loszuwerden, sollten Sie jedes Mal vor dem Essen ein Glas Milchsäuremolke verwenden. Der Vorteil dieses Getränks für die Gelenke besteht darin, dass die nützlichen Elemente des Produkts die Ausscheidung von Salz aus dem Körper erleichtern.

Für die Leber

Die bei der Herstellung von Hüttenkäse gewonnene Molke ist für die Leber insofern nützlich, als ihre reichhaltige Vitamin- und Mineralzusammensetzung dazu beiträgt, den Körper von Toxinen und Toxinen zu reinigen. Wenn Sie drei Tage lang Serum mit jeweils 300 ml verwenden, können Sie den Körper von verschiedenen toxischen Substanzen reinigen, wodurch die Leberfunktion verbessert wird.

Wie man Molke für medizinische Zwecke trinkt

Molke wirkt sich nicht nur positiv auf die inneren Organe aus. Die Vorteile des Produkts zeigen sich auch in mit der Haut verbundenen Krankheiten. Dieses Tool eignet sich hervorragend für entzündliche Prozesse der Haut, Reizungen, Wunden, Geschwüre. Serum wirkt desinfizierend und wundheilend. Sie können es äußerlich verwenden, um geschädigte Haut zu behandeln oder verschiedene Salben und Cremes hinzuzufügen.

Die Verwendung von Serum verbessert die Blutgefäße, stärkt ihre Wände und reduziert die Symptome von Krampfadern. Um ein wirksames Arzneimittel herzustellen, müssen Sie einige Minzblätter nehmen, sie mit kochendem Wasser gießen und 30 Minuten darauf bestehen. Die resultierende Infusion muss mit 150 ml Serum gemischt werden. Ein solches Getränk sollte drei Wochen lang dreimal täglich vor den Mahlzeiten getrunken werden.

Wenn Sie Molke einnehmen, können Sie Migräne und Kopfschmerzen loswerden. Es ist möglich, ein effektives Ergebnis zu erzielen, indem täglich zwei Gläser eines fermentierten Milchgetränks getrunken werden. Serum wirkt sich positiv auf die Blutgefäße aus und führt zu schmerzhaften Krämpfen im Zusammenhang mit Migräne.

Molke in der Kosmetologie

Die Vorteile von Milchnebenerzeugnissen kommen nicht nur bei oraler Einnahme zum Ausdruck. Quarkmolke eignet sich hervorragend für die Haar- und Gesichtspflege. Ein fermentiertes Milchprodukt verbessert den Zustand der Epidermis und stärkt die Haarfollikel. Darüber hinaus hilft Serum dabei, das Abschälen der Haut im Gesicht und an den Haarwurzeln zu beseitigen.

Für das Gesicht

Milchmolke wirkt reinigend, feuchtigkeitsspendend und pflegend auf die Haut im Gesicht einer Frau. Sie können eine Maske vorbereiten, die den Hautton verbessert und den Teint ausgleicht. Um eine so einfache Maske herzustellen, müssen Sie die Molke auf 37 Grad erwärmen, um alle nützlichen Komponenten zu erhalten. Danach muss ein Stück Gaze oder ein Wattepad in dieser Flüssigkeit angefeuchtet und auf Gesicht, Hals und Schlüsselbein abgewischt werden. Die Maske sollte bis zur vollständigen Trocknung aufbewahrt werden. Danach spülen Sie die Zusammensetzung mit warmem Wasser. Um die beste Wirkung zu erzielen, sollte dieses Verfahren mehrmals pro Woche durchgeführt werden.

Um fettige Haut zu normalisieren, können Sie auch Milchserum verwenden. Um eine Maske herzustellen, müssen Sie 100 ml des Getränks mit einem Esslöffel Weizenmehl mischen. Außerdem muss das Protein eines Eies zu der resultierenden Masse hinzugefügt werden. Die fertige Maske sollte auf die gereinigte Gesichtshaut aufgetragen und 15 bis 20 Minuten gehalten werden. Nach dieser Zeit muss mit warmem Wasser gewaschen werden. Milchmolke ist nützlich für fettige Gesichtshaut, da eine solche hausgemachte Zubereitung die Fettproduktion normalisiert, Entzündungen beseitigt und eine gründliche Porenreinigung bewirkt.

Für die Haare

Saures Milchserum kann nicht nur die Gesundheit der Kopfhaut sicherstellen, sondern auch eine positive Wirkung auf das Haar haben, wodurch es fügsamer, voluminöser und voller Brillanz wird. Um eine pflegende Haarmaske herzustellen, muss das Serum in einem Wasserbad leicht auf eine Temperatur von 38 bis 40 Grad erwärmt werden, nicht mehr. Danach sollte die gesamte Masse über die gesamte Länge des Haares verteilt werden, die Wurzeln erfordern besondere Aufmerksamkeit. Dann muss der Kopf mit Plastikfolie und einem Handtuch bedeckt werden. Dies geschieht, um die Wirkung einer Sauna zu erzielen. Halten Sie die Maske eine halbe Stunde lang und waschen Sie sie dann ab. Molke liefert ein merkliches Ergebnis, wenn eine Maske einmal pro Woche hinzugefügt wird.

Sie können auch eine Maske vorbereiten, die das Haarwachstum stimuliert. Dazu müssen Sie eine kleine Menge Brennnesselbrühe und Molke aus Milch mischen. Die resultierende Mischung muss über die gesamte Länge des Haares verteilt werden, wobei den Wurzeln besondere Aufmerksamkeit zu widmen ist. Der Kopf muss auch mit Polyethylen und einem Handtuch umwickelt werden, aber es ist am bequemsten, einen speziellen Hut zu verwenden. Wenn es keine gibt, können Sie die Schlösser selbst mit Frischhaltefolie umwickeln. Dies ist sehr effektiv, wenn Sie mit trockenen Haarspitzen zu kämpfen haben. Sie müssen eine solche Maske eine halbe Stunde lang halten. Danach sollte sie abgewaschen und das Haar auf natürliche Weise trocknen gelassen werden. Eine solche nützliche Maske sollte mindestens zweimal pro Woche angewendet werden.

Schaden und Kontraindikationen

Bevor Sie mit der Behandlung verschiedener Krankheiten mit Hilfe von Molke fortfahren, ist es wichtig, die Kontraindikationen und möglichen Schäden durch die Verwendung dieses Getränks zu untersuchen. Wie bereits erwähnt, besteht der Hauptteil der Molke aus Wasser, und nur ein geringer Prozentsatz entfällt auf den Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Der Schaden durch ein solches Produkt ist minimal, aber es ist immer noch vorhanden.

1. Es wird nicht empfohlen, es bei Immunität gegen Milcheiweiß zu verwenden.
2. Serum hat eine leichte abführende Wirkung. In den meisten Fällen ist ein solches Produkt nützlich, aber wenn Sie es in großen Mengen verwenden, kann es zu einer Störung des Magen-Darm-Trakts kommen.
3. Molke kann den Körper schädigen, wenn das Produkt nicht ordnungsgemäß hergestellt wurde oder abgelaufen ist. In diesem Fall hat das Getränk eine trübe Struktur mit dem Geruch von Fäulnis und einen bitteren Nachgeschmack. Es muss beachtet werden, dass sich Bakterien im abgelaufenen Produkt aktiv vermehren. Wenn Sie diese Zusammensetzung verwenden, können Sie vergiftet oder infiziert werden.

Es ist wichtig, vor der Verwendung eines solchen Heilgetränks einen Spezialisten zu konsultieren und die Tagesrate zu beachten, die individuell festgelegt wird.

Wie man Molke zu Hause lagert

Sauermilchgetränk ist kurz haltbar. Sie können frische Molke verwenden, falls seit der Zubereitung des Getränks nicht mehr als fünf Tage vergangen sind. Wenn Sie es als Zutat für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwenden, können Sie Molke verwenden, die bereits vor 10-12 Tagen zubereitet wurde. Nach Ablauf dieser Zeiträume kann das Produkt den Körper schädigen.

Es wird empfohlen, Molke aus Milch im Kühlschrank in Glasschalen aufzubewahren. Direkte Sonneneinstrahlung auf das Produkt ist nicht zulässig. Dies führt dazu, dass das Serum für den Körper schädlich ist. Hausgemachtes Produkt muss in einem dicht verschlossenen Glasbehälter aufbewahrt werden. Es kann mindestens einen Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Bei der gekauften Molke gibt die Verpackung das Verfallsdatum vor dem Öffnen der Flasche an. Nach dem Öffnen einer solchen Flasche kann das Getränk nur 2-3 Tage gelagert werden.

Lagern Sie Molke unbedingt im Kühlschrank. Es bezieht sich auf verderbliche Lebensmittel, und wenn Sie ein abgestandenes Getränk verwenden, kann es zu schweren Lebensmittelvergiftungen kommen.

Wie man zu Hause Molke macht

Um Molke zu erhalten, müssen Sie nur 2 Zutaten in der Küche haben - saure Sahne (1 TL wird benötigt) und Milch (2 l).

1. Kochen Sie hausgemachte Milch (lagern Sie nur Hitze auf 40 Grad).
2. Fügen Sie einen Löffel Sauerrahm hinzu, mischen Sie die Zusammensetzung.
3. Lassen Sie die Milch einen Tag lang an einem warmen Ort sauer werden.
4. 30 Minuten in einem Wasserbad aufbewahren. Milch sollte sich kräuseln.
5. Den Käsebruch durch die Gaze passieren.

Das Getränk auf Raumtemperatur abkühlen lassen, in ein Glas gießen und im Kühlschrank aufbewahren.

Was kann aus Molke hergestellt werden

Milchmolke ist eine beliebte Zutat beim Kochen. Es gibt viele Rezepte mit einer solchen Komponente. Zum Beispiel können Sie Pfannkuchen aus Molke machen.

Krapfen

Dazu benötigen Sie ein Glas fermentiertes Milchprodukt, 250 g Mehl, drei Esslöffel Zucker, 0,5 Teelöffel Backpulver und etwas Pflanzenöl. Zuerst müssen Sie die Molke leicht erwärmen. Danach sollten Zucker und eine Prise Salz hinzugefügt und gemischt werden, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann Mehl hinzufügen und mischen, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht. Als nächstes Soda einführen und gründlich mischen, damit es gleichmäßig in der Masse verteilt ist. Nach der Zubereitung des Teigs müssen Sie die Pfanne erhitzen, ein paar Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen und die Pfannkuchen in kleinen Portionen verteilen.

Sie müssen bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten braten, bis ein rosiger Farbton erhalten wird. Beim Braten sollte regelmäßig Öl hinzugefügt werden, jedoch in kleinen Mengen, da die Pfannkuchen es schnell aufnehmen können. Dadurch entstehen üppige Pfannkuchen, die heiß serviert werden.

Pfannkuchen

Ein weiteres gängiges Molkengericht sind Pfannkuchen. Für die Zubereitung benötigen Sie 0,5 Liter Molkengetränk, ein Glas Mehl, zwei Eier, einen Teelöffel Salz und Backpulver, 5 Esslöffel Zucker und eine kleine Menge Pflanzenöl.

Zunächst müssen Sie Eier, Salz und Zucker mit einer Gabel schlagen, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben. In die resultierende Masse ein paar Esslöffel Pflanzenöl geben und weitere 30 Sekunden schlagen. Danach ein Glas Molke und Mehl hinzufügen und mischen, bis alle Klumpen verschwunden sind. Fügen Sie dann Soda zum Teig hinzu und mischen Sie alles gründlich, so dass es gleichmäßig in der Mischung verteilt ist. Dann können Sie die restliche Menge Molke einschenken. Sie sollten einen homogenen Teig für Pfannkuchen bekommen. Danach sollte der Teig 10 Minuten ruhen.

Nach dieser Zeit können Sie mit dem Braten beginnen. Fetten Sie dazu die Pfanne mit Öl ein und erhitzen Sie sie. Es bleibt übrig, um Pfannkuchen zu formen, 30 Sekunden bei schwacher Hitze auf einer Seite zu braten und dann mit einem Spatel den Rand des Pfannkuchens anzuheben und auf die andere Seite zu drehen. Den fertigen Pfannkuchen mit einem Spatel aus der Pfanne nehmen. Andere Pfannkuchen werden mit der gleichen Technologie zubereitet. Als Füllung können Sie Marmelade oder Sauerrahm verwenden.

Ist es möglich, Molke zu posten?

Vorbehaltlich des Fastens wird von einem vollständigen Ausschluss tierischer Produkte ausgegangen. Molke ist ein Produkt der Milchverarbeitung, daher können Sie sie während des Fastens nicht essen. Wenn es schwere Krankheiten gibt, insbesondere Magen-Darm-Erkrankungen, dann bekommen solche Menschen normalerweise Erleichterung. Aber es ist besser, den Priester danach zu fragen. Eine Ausnahme bilden auch kleine Kinder, schwangere Frauen.

Es ist ratsam, Milchprodukte während des Fastens durch Obst- und Gemüsesäfte zu ersetzen.

Molke pflanzen

Wie Sie wissen, hat Molke eine reichhaltige Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung. Ein solches Getränk ist nicht nur für den menschlichen Körper nützlich.Es kann auch als Dünger für Pflanzen verwendet werden. Serum kann auch als Prophylaxe für Pilzinfektionen der Pflanze verwendet werden.

Es ist jedoch auch wichtig, die Maßnahme einzuhalten. Damit das Serum zum Dünger wird, muss es bei Raumtemperatur in Wasser verdünnt werden. Es ist notwendig, einen Teil des fermentierten Milchprodukts und zehn Teile Wasser zu nehmen. Für ein effektiveres Ergebnis können der Lösung zehn Tropfen Jod zugesetzt werden.

Zum Sprühen von Pflanzen können Sie eine Lösung aus Serum und Wasser im Verhältnis 1: 3 herstellen. Damit eine solche Mischung besser an den Blättern haftet, müssen Sie eine kleine Menge Waschseife hinzufügen, die auf einer Reibe vorgemahlen ist.

Darüber hinaus kann Serum zur Herstellung von Produkten verwendet werden, die als Köder für Gartenschädlinge verwendet werden. Gießen Sie dazu dieses Produkt in kleine Behälter und hängen Sie es nachts an Äste. Am Morgen werden alle Schädlinge im Serum sein.

Ist es möglich, einem Hund Molke zu geben?

Mit etwa einem Jahr müssen milchverarbeitende Produkte in der Nahrung des Haustieres enthalten sein. Ihre Norm sollte jedoch etwa 25-30% der täglichen Ernährung betragen. Molkeprotein ist diätetisch und leicht. Es wird empfohlen, es dem Hund morgens als separates Futter zu geben. Sogar sehr junge Welpen können Hüttenkäse mit der Zugabe von Molke erhalten.

Sauermilchserum ist an der Normalisierung der Darmmikroflora eines Haustieres beteiligt. Dies sorgt für eine vollständige Verdauung der Nahrung, eine gut koordinierte Arbeit des Magens und eine Stärkung der Immunität des Tieres.

Ein erwachsener Hund kann auch Serum konsumieren, jedoch nicht öfter 1-2 mal pro Woche. Wenn der Hund diese Innereien nicht frisst, erzwingen Sie sie nicht.

Interessante Fakten über Molke

1. Im 18. Jahrhundert galt Molke als wundersame Heilsubstanz und Elixier der Jugend. In jenen Tagen gab es sogar spezialisierte medizinische Einrichtungen, in denen die Molke aus Milch die Hauptmedizin war. Es wurde angenommen, dass für die Behandlung etwa vier Liter dieses fermentierten Milchprodukts getrunken werden müssen.
2. In den für die Käseherstellung bekannten Städten der Schweiz gilt Molke als sehr beliebtes Produkt. Es wird verwendet, um ein spezielles Getränk zuzubereiten, das sowohl bei der lokalen Bevölkerung als auch bei Touristen sehr beliebt ist.
3. Wissenschaftler haben bewiesen, dass selbst die tägliche Verwendung von drei Esslöffeln Molke die Synthese von Stresshormonen verhindert und die Produktion von Serotonin - dem Hormon der Freude - stimuliert.
4. Im Vergleich zur Faltencreme auf der Oberfläche dringt Molke in tiefere Hautschichten ein. Dies deutet darauf hin, dass die Wirksamkeit dieses Milchprodukts viel höher ist. Die Wirkstoffe der Creme machen also etwa 10% der Gesamtmasse aus, während die Wirkstoffe des Serums 50–70% einnehmen.
5. Es wird angenommen, dass Serum für eine Anwendung bis zu 30 Jahren nicht empfohlen wird. Tatsächlich sollten Mädchen es nach 25 Jahren verwenden, um das Auftreten von Falten zu verhindern.

Foto von Molke