Milch-Oolong-Tee: Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Für viele scheint Milch-Oolong zunächst exotisch und sehr ungewöhnlich. Wer es versucht oder für immer sein wahrer Fan wird und ständig in seine Ernährung einbezieht oder es nicht wahrnimmt. Es gibt jedoch nur wenige solcher Menschen, da Milch Oolong Energie liefert, Kraft gibt, Aktivität wiederherstellt, Immunität stärkt und die Gesundheit stärkt, da viele nützliche Substanzen vom Körper benötigt werden.

Was ist Milch Oolong

Oolong selbst unterscheidet sich von anderen Arten in dieser Hinsicht: Wenn beispielsweise der Name „Baikhovy“ auf der Verpackung steht, bedeutet dies, dass für seine Basis die oberen Blätter und Blattknospen mit weißen Zotten, dh Bay Hoa, aus dem Teebusch entfernt wurden. Und für Oolong kommt die Ernte von bereits reifen Blättern, die voller Saft sind, und die Büsche sind älter. Die gesammelten Blätter bleiben sehr kurze Zeit unter der Sonne - nicht länger als eine halbe Stunde. Während dieser Zeit haben die Blätter Zeit, ein wenig auszutrocknen, was als Welken bezeichnet wird.

Die Vor- und Nachteile von Milch Oolong

Die Hauptsache zu diesem Zeitpunkt ist, dass jedes Blatt rechtzeitig auf den Kopf gestellt wird. Dies hilft, die Integrität der Zellmembranen zu zerstören. Dann liegen sie in einer dicken Schicht im Schatten und kühlen in speziellen großen Körben oder auf Tabletts, hauptsächlich Bambus, ab. Wenn es sich um eine große Pflanze handelt, können sich die Rohstoffe auf großen Leinwandblättern befinden. Während dieser Zeit beginnt die Fermentation von Saft in ihnen, zahlreiche biochemische Prozesse treten auf.

Sie müssen die Blätter kneten und dies so geschickt tun, dass sie nicht brechen. Der Grad einer solchen Verarbeitung hängt von der Dauer des Prozesses und den Eigenschaften des Rohmaterials ab. Eine Fermentation von 20 oder 60 Prozent kann erreicht werden. Die übliche Norm für Oolong liegt jedoch zwischen 40 und 50 Prozent.

Die Geschichte

Milch-Oolong stammt ursprünglich aus Taiwan. Und die Sorte, die den Grundstein für die Molkereisorte legte, wurde vor nicht allzu langer Zeit gezüchtet - in den 80er Jahren des 20. Jahrhunderts ist Taiwan ihre Heimat. Es war die Teesorte Jin Xuan, die die Grundlage für die Tatsache bildete, dass sie duftende Noten von Milch fühlte. Es waren diese charakteristischen Merkmale, die als Grundlage genommen wurden, und die Flugblätter wurden verarbeitet, indem sie bestimmten Temperaturbedingungen ausgesetzt wurden und unter Verwendung von Fermentation.

Eine neue Sorte ist nicht ganz üblich erschienen, es ist angebracht, an das Sprichwort zu erinnern, dass es kein Glück geben würde, wenn es kein Unglück wäre. Alles begann seit dem Zweiten Weltkrieg. Die taiwanesische Insel wurde von den Japanern erobert. Sie hofften, dass sie noch lange hier bleiben würden und schafften es sogar, ein Teeforschungsinstitut zu gründen. Trotzdem mussten sie diesen fruchtbaren Ort verlassen, während sie nach ihnen Tausende hybrider Oolongs retten konnten. Dank des Wissenschaftlers und Züchters chinesischer Abstammung Wu starben sie nicht und arbeiteten weiter mit ihnen. 1982 konnte ein neuer Hybrid geschaffen werden - ein Milchbusch, der zuerst den Namen "Taiwan Tea No. 12", dann "27th Son" erhielt, da sein Platz auf der Plantage mit "2027" nummeriert war.

Man könnte stolz auf dieses neue Produkt sein, weil:

  1. Die Sorte zeichnete sich durch einen sehr hohen Ertrag aus.
  2. Die Pflanze war resistent gegen Krankheiten, an denen viele Teebüsche sterben.
  3. Sobald die Teeblätter zerknittert waren, strahlten sie ein milchiges Aroma mit cremigen Noten aus.

Es ist jedoch zu beachten, dass sich die Sorte dieses Tees nicht in einem besonderen Aroma unterscheidet: Die milchigen Noten sind schwach und unregelmäßig. Eine solche Qualität kann nur von Experten geschätzt werden, und für den Massenverbraucher werden dem Produktionsprozess notwendigerweise Aromen hinzugefügt.

Professor Wu gab seiner Idee einen Namen und nannte die Sorte Jin Xuan - zu Ehren seiner Mutter.

Spezies

Milch Oolong hat mehrere Sorten. Es umfasst eine ganze Gruppe schwach fermentierter Oolongs oder der mittleren Kategorie, aber ihre Drehung ist immer halbkugelförmig. Und es wird Milch genannt, weil es einen natürlichen oder künstlichen Milchgeschmack hat und seine Konzentration unterschiedlich sein kann und der Geschmack des Getränks davon abhängt.

Die Aromen in diesem Getränk können unterschiedlich sein und sie geben nicht nur ein milchiges Aroma, sondern auch Karamell, Schokolade mit Milch und viele andere. Dank moderner Technologie ist es möglich, die Sättigung von Additiven und ihre Eigenschaften leicht einzustellen.

Die Basis des Tees ist möglicherweise nicht immer von höchster Klasse. Niedriger Oolong, dessen Preis sehr niedrig oder der höchste Grad ist - alle müssen beim Teetrinken ihren Geschmack preisgeben.

Es gibt solche Arten von Milch Oolong:

  1. Jin Xuan hat ein natürliches milchiges Aroma.
  2. Nai Xiang Jin Xuan unterscheidet sich darin, dass es zusätzlich einen Geschmack erfordert, und dieser Prozess ist sehr lang, hat aber seine positiven Eigenschaften. Das Getränk wird duftend und der Geschmack der darin enthaltenen Milchcreme-Noten ist sehr ausgeprägt. Einige Leute denken, dass diese Sorte manuell mit Zuckerrohr bestäubt oder mit Milch besprüht wird, aber das ist nicht so.

Milch Oolong und Oolong: Was ist der Unterschied

Milch-Oolong und Oolong-Tee sind verschiedene Arten von Teebäumen. Milch-Oolong ist eine mühsame Arbeit der Züchter. Dank ihnen haben sie dieses einzigartige Milcharoma und den exquisiten Geschmack erreicht. Es ist jedoch zu beachten, dass dies alles halbfermentierter Tee ist. In China gibt es eine eigene Klassifizierung, bei der Oolong-Tee eine Zwischenposition einnimmt, wenn Sie zwischen rotem und grünem Tee wählen.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Wissenschaftler haben in Oolong über 400 Arten verschiedener nützlicher Substanzen gezählt, ohne die das normale Funktionieren menschlicher Organe und Systeme unmöglich ist. Hier sind vorhanden:

  1. Vitamine der Gruppe B. B1 hilft bei der Produktion von Salzsäure, ist am Kohlenhydratstoffwechsel und an der Bildung von Blutzellen beteiligt. B3 ist für den Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen unverzichtbar und hilft dem Nervensystem, mit Stress umzugehen. Ein wesentlicher Bestandteil für das Nervensystem und die DNA-Synthese ist Vitamin B6. Es wird auch zur Herstellung von Salzsäure und zur Absorption von Proteinen und Fetten benötigt. Vitamin B12 verbessert die Verdauung, fördert die Bildung und Resistenz von Zellen gegen die negativen Auswirkungen der äußeren Umgebung.
  2. Vitamin C zählt zu den stärksten Antioxidantien. Er weiß, wie man freie Radikale bindet und deren zerstörerische Wirkung auf das Körpergewebe blockiert. Ascorbinsäure erhöht auch die Aktivität anderer Antioxidantien, vor allem Selen und Vitamin E, die schnell wiederhergestellt werden, wenn Vitamin C aus der oxidierten Form vorliegt. Die Eigenschaften von Ascorbinsäure sind jedoch viel größer. Es reguliert die Blutgerinnung, den Lipidspiegel, bildet Knochen und Bindegewebe, reduziert die Wirkung von Allergenen, stimuliert die Produktion von Interferon, wodurch die Vermehrung von Viren verhindert wird.
  3. Vitamin D kommt nicht in fertiger Form vor, ist aber in Milch-Oolong als Provitamin enthalten. Einmal im menschlichen Körper, fungiert es als Ausgangsmaterial, aus dem dieses Vitamin aufgebaut ist. Es ist der Hauptregulator des Phosphor-Kalzium-Stoffwechsels.
  4. Vitamin E. Dieses Vitamin hat eine große Menge Arbeit im menschlichen Körper. Erstens ist es ein wunderbares Antioxidans, das auf intrazelluläre Lipide wirkt, deren Oxidation reduziert und die Zerstörung stoppt, die Funktionen der endokrinen Drüsen wiederherstellt, am Protein- und Kohlenhydratstoffwechsel teilnimmt und die Entwicklung von Muskelschwund verhindert. Bekannt wurde er auch als Vitamin der Jugend, da es den Alterungsprozess erheblich stoppt, das Auftreten von Falten verhindert und die Haut elastischer macht.
  5. Vitamin K. Sein anderer Name ist Phyllochinon. Es fördert die Bildung von Prothrombin in der Leber.Diese Substanz ist für eine normale Blutgerinnung notwendig, da sich sonst Lebererkrankungen entwickeln können, Blutungen auftreten - hämorrhagische Diathese. Mit Hilfe von Phyllochinon werden Muskelfunktionen realisiert, die Peristaltik von Magen und Darm verbessert, die Arbeit von Leber und Herz unterstützt. Bei einem Mangel an diesem Vitamin treten häufige Risse kleiner Blutgefäße und die Bildung von Blutergüssen auf der Körperoberfläche auf.
  6. Magnesium nimmt am Austausch von Phosphor teil, reguliert den Druck, wenn er erhöht ist. In Milch-Oolong werden die Anteile von Magnesium und Phosphor harmonisch kombiniert.
  7. Mangan muss an allen Stoffwechselprozessen beteiligt sein, da es die Funktionen vieler Enzyme aktiviert. Sein wichtigster Zweck ist es, die Arbeit des Nervensystems, der Sexualdrüsen und des Bewegungsapparates zu etablieren. Dieses Mikroelement wirkt prophylaktisch, wenn die Herzkranzgefäße, die Schilddrüsenpathologie, der Lipidstoffwechsel oder die Kohlenhydratstörung unzureichend sind.
  8. Jod. Sie können fast sofort einen Mangel im Körper dieses Elements spüren, weil Beschwerden in der Schilddrüse beginnen. Und da viele Systeme darunter leiden, werden Stoffwechselprozesse wie Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate gestört.
  9. Eisen Ohne sie wäre die Arbeit einer Reihe von Enzymen, die Katalysatoren für Redoxreaktionen sind, unmöglich. Dieses Element ist Teil von Hämoglobin und Myoglobin, mit dessen Hilfe Sauerstoff transportiert, Energie produziert und das Immunsystem unterstützt wird.
  10. Calcium Dieses Mineral ist das Hauptelement des Knochengewebes. Seine Funktion besteht darin, an den komplexen Mechanismen der Blutgerinnung teilzunehmen, Salze von Schwermetallen oder Radionukliden aus dem Körper zu entfernen. Er hat die Eigenschaften, antiallergische Wirkungen zu haben und die Auswirkungen von Stresssituationen zu lindern.
  11. Phosphor ist einer der Bestandteile des Knochengewebes. Aber er hat andere Aufgaben. Es ist am Energiestoffwechsel beteiligt, an einer Vielzahl von Stoffwechselreaktionen, beispielsweise an der Bildung von Nukleoproteinen, die für die Zellteilung und Reproduktion von Nachkommen verantwortlich sind. Dieses Element wirkt sich sehr positiv auf die Libido aus.
  12. Selen. Es wird in der Medizin häufig zur Vorbeugung von Krebs eingesetzt, wenn eine Person an der schädlichen chemischen Produktion mit Strahlung beteiligt ist. Selen hat ausgeprägte antioxidative Eigenschaften und stimuliert die Bildung von Antikörpern, was eine Erhöhung der körpereigenen Abwehrkräfte bedeutet. Dank Selen wird die Wahrscheinlichkeit von Infektionen und Erkältungen verringert.
  13. Zink Dieses Spurenelement beeinflusst direkt die Redoxprozesse, ist Teil vieler Enzyme, was besonders wichtig ist - und Antioxidans, was dazu beiträgt, die Bildung freier Radikale zu verhindern. Zink stellt auch die normale Gewebeatmung wieder her und ist an der Regeneration von Hämoglobin und roten Blutkörperchen beteiligt.
  14. Ätherische Öle wirken phytonzid, stimulieren die Abwehrkräfte des Körpers, wirken antiallergisch und helfen bei Darm- und Bronchialerkrankungen, Bluthochdruck und Arteriosklerose.
  15. Tannin. Es hat eine milde biologische Wirkung auf den Körper, tont perfekt, stärkt die Blutgefäße und verringert die Durchlässigkeit ihrer Wände. Besonders nützlich für diejenigen, die Darmerkrankungen haben.
  16. Flavonoide werden von Menschen als Antioxidantien, Antibiotika pflanzlichen Ursprungs, benötigt. Sie entfernen Schwermetallsalze, wirken gegen Krebs.

Was ist nützlich Milch Oolong

Was ist nützlich Milch Oolong

Für Frauen

Für Frauen ist diese Art von Tee von Vorteil, wenn Sie die Schmerzsymptome lindern müssen, die mit den ersten Tagen der Menstruation verbunden sind (aufgrund des hohen Kalziumgehalts).Ein großer Prozentsatz an Vitamin C erhöht die Wahrscheinlichkeit einer Empfängnis. Während der Wechseljahre, insbesondere zum ersten Mal, wenn eine Frau intensive Knochenmasse verliert, nimmt die Östrogenproduktion merklich ab (dh es hilft, Kalzium in den Knochen aufzubauen). Milch-Oolong trägt zur Erhaltung der Gesundheit bei. Dank Magnesium werden die negativen Symptome der Menopause reduziert.

Für Männer

Erstens ist Milch-Oolong für das stärkere Geschlecht von Vorteil, da es die normale Funktion der Prostata und der Fortpflanzungsorgane unterstützt. Dies ist ein großer Vorteil von Zink. Dieses Element hilft, wenn ein niedriger Testosteronspiegel festgestellt oder eine niedrige Spermienkonzentration beobachtet wird. Dieser Oolong enthält viel Selen, das auch in den Samenkanälchen der Hoden vorkommt. Für besonders energiegeladene Männer, die ein aktives Sexualleben haben, sollte der Bedarf an Selen immer höher sein. Das Vorhandensein von Kalzium, Vitamin C, D und B12 im Tee fördert die Beweglichkeit der Spermien, ihre Lebensfähigkeit und ihre Qualitätsverbesserung.

Während der Schwangerschaft

Wissenschaftler haben bewiesen, dass Vitamin C, das sich in Milch-Oolong befindet, während der Geburt eines Kindes notwendig ist, da es das Risiko von Fehlgeburten und Komplikationen während der Wehen verringert. Aufgrund des Vorhandenseins von Kalzium im Getränk wird die Toxikose verringert. Viele Frauen haben in dieser Zeit einen starken Eisenmangel, es kann sich eine Anämie entwickeln. Daher ist Milch-Oolong für schwangere Frauen nützlich, aber zuerst müssen Sie einen Arzt konsultieren, welche tägliche Dosis des Getränks eingenommen werden kann.

Beim Stillen

Beim Stillen unterstützt das Vorhandensein nützlicher Komponenten das Immunsystem und verbessert die Milchqualität. Während der Stillzeit ist es wichtig, das Baby mit allen für eine normale Entwicklung notwendigen Substanzen zu versorgen, die vollständig in Milch-Oolong enthalten sind.

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Für Kinder

Für Kinder ist Milch-Oolong aufgrund des Vorhandenseins vieler Spurenelemente und Vitamine vorteilhaft. Es gibt Jod, das zur normalen Funktion der Schilddrüse beiträgt und die Bildung des Gehirns des Kindes erheblich beeinflusst, die Funktion des Nervensystems verbessert, was während des intensiven Unterrichts in der Schule hilft.

Beim Abnehmen

Beim Abnehmen hilft Milch-Oolong, das aromatische und verführerische Backen und die Süßigkeiten aufzugeben, da es selbst einen reichen Karamell-Milch-Geschmack hat und den Appetit unterdrücken kann. Dieses Getränk kann das Gefühl von falschem Hunger beseitigen und den normalen Stoffwechsel wiederherstellen. Es entfernt Flüssigkeit aus dem Körper, adsorbiert überschüssiges Fett und Zucker und entfernt sie auch aus dem Körper. Eine erfolgreiche Kombination nützlicher Komponenten ermöglicht es Ihnen, den gewünschten Effekt bei der Normalisierung des Gewichts zu erzielen, ohne auf Diäten und Fasten zurückgreifen zu müssen. Es reicht aus, sich an Ihre Diät zu halten.

Nützliche Eigenschaften von Oolong-Tee mit Ginseng

Es wird angenommen, dass der exquisiteste Oolong-Tee mit hochwertigem Jasmin ist. Dieses Getränk vermittelt ein einzigartiges, wunderbares Aroma von Blütenblättern und wärmt perfekt.

Dieser Tee wird aus taiwanesischen Rohstoffen hergestellt und heißt Jade, da die Farbe des Tees selbst diesem Stein sehr ähnlich ist. Die Farbe des gebrühten Getränks ist smaragdgold.

Ein solcher Tee ist sehr nützlich darin:

  1. Es klingt perfekt, besonders wenn eine Person viel geistige oder körperliche Aktivität benötigt.
  2. Senkt den Cholesterinspiegel.
  3. Reich an Vitaminen und Spurenelementen.
  4. Verbessert die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems.

Anwendung in der Kosmetologie

Milch-Oolong enthält viele Komponenten, die dazu beitragen, eine gesunde und geschmeidige Haut zu erhalten. Zum Beispiel verhindert das Vorhandensein einer großen Menge Zink die Alterung der Haut, und ohne dieses Spurenelement kann sich das Epithel nicht erneuern. Vitamin E hilft der Haut, elastischer zu werden.

Die Verwendung von Oolong-Tee in der Kosmetologie

Es reicht aus, den Oolong nach allen Regeln zu brauen, in Eisformen zu gießen und dann Gesicht, Hals und Ausschnitt jeden Tag morgens und abends in gefrorener Form abzuwischen. Die Haut wird glatt und satiniert.

Zum gebrühten Tee in Höhe von 3 Esslöffeln einige Tropfen Olivenöl, 2 Esslöffel frisch gepressten Minzsaft und einen halben Teelöffel Honig hinzufügen. Rühren und Spitzen auf Gesicht, Hals auftragen. Nach 15 Minuten abwaschen. Eine solche Maske pflegt die Haut sehr effektiv und macht sie strahlend.

Sie können das Haar mit Hilfe von Milch-Oolong wiederbeleben, insbesondere wenn die Kopfhaut anfällig für allergische Reaktionen ist. Brauen Sie ein Getränk, geben Sie eine kleine Menge eingeweichte Roggenbrotkrume hinzu (diese Maske wird auf trockenem, ungewaschenem Haar hergestellt) und lassen Sie sie 20 bis 30 Minuten einweichen. Dann gründlich ausspülen.

Sie können Ihre Haare einfach mit gebrühtem Oolong ausspülen. Sie werden seidig und glänzend, und ein paar Tropfen Zitrone verleihen dem Haar Glanz.

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Schaden und Kontraindikationen

Milch-Oolong enthält viel Magnesium und es ist bekannt, dass es den Druck senkt. Daher sollten Menschen mit Hypotonie nicht mit einem Getränk in großen Mengen mitgerissen werden. Zu fest gebrühter Oolong kann Anlass zur Sorge geben.

Wie man wählt und speichert

Die Basis des Tees ist möglicherweise nicht immer die höchste Qualität. Darüber hinaus ist es im Grunde preiswerter Tee. Und je mehr ganze Blätter darin sind, desto höher ist die Qualität. Beim Kauf von Milch-Oolong sollten Sie auf folgende Nuancen achten:

  1. Die Blätter sind verdreht, sollten sich aber in der Länge nicht besonders voneinander unterscheiden.
  2. Gebrochene Blätter sind nicht erlaubt, dies ist immer ganzer Blatttee.
  3. Die Farbe sollte gleich sein.
  4. Die Verpackung enthält keine Krümel und Staub.

Beim Brauen von Milch-Oolong können Sie auch die Qualität des Produkts bestimmen:

  1. Die Blätter an den Rändern sind dunkler und die Adern und die Mitte sind grün und sie behalten ihre dichte Struktur und Farbe.
  2. Alle seine spezifischen Geschmacksqualitäten müssen erhalten bleiben.

Damit der Tee seine aromatischen Eigenschaften nicht verliert, ist es wünschenswert, ihn in einem Behälter aus Glas, Keramik, Steingut und Porzellan aufzubewahren. Ideal sind auch Zinnbehälter. Es gibt noch eine weitere wichtige Bedingung: Der Deckel muss fest geschlossen sein, damit er innen dunkel und trocken ist. Die Sonnenstrahlen wirken sich nachteilig auf Oolong aus. Sie sollten auch einen Aufbewahrungsort finden, an dem keine aromatisierten Produkte vorhanden sind. Tatsache ist, dass Oolong alle Gerüche intensiv absorbiert.

Experten sagen, dass diese Art von Tee im Gefrierschrank aufbewahrt werden kann, wenn die Temperatur -20 Grad nicht überschreitet, jedoch nicht mehr als ein Jahr.

Wie man Milch Oolong braut

Ein richtig gebrautes Getränk hat eine goldene Farbe und einen recht milden Geschmack mit einer weichen milchigen Cremetönung. Zum Kochen ist eine Porzellanteekanne ratsam. Einige Liebhaber von Milch-Oolong bevorzugen jedoch eine Glasschale, da der Anblick, wenn sich die Blätter zu entfalten beginnen, großartig ist.

Wie man Milch Oolong braut

Vor dem Aufbrühen von Tee muss der Behälter mit heißem Wasser gespült werden, damit er aufgewärmt wird. Erhitzen Sie den Behälter jedoch nicht in Flammen, da die Oberfläche überhitzen kann. Dadurch wird der Geschmack des Tees beeinträchtigt und es tritt Bitterkeit auf.

Experten empfehlen dringend, nur gereinigtes Wasser zu verwenden, und das Gebräu sollte eine Temperatur von 80-85 Grad haben. Die besten Anteile sind 1 Teelöffel Blätter pro 150 ml Wasser. Darüber hinaus können Sie mehr als einmal Tee brauen.

Je nach Fermentationsprozess ist das Brauen unterschiedlich:

  1. Bei schwacher Gärung - nicht länger als drei Minuten.
  2. Bei mittlerer Temperatur kann die Wassertemperatur höher sein - bis zu 90 Grad. Die Schalen können aus Ton sein, da sich die Blätter aufgrund der dickeren Wände so weit wie möglich öffnen und ihr Aroma abgeben.
  3. Für Tee, der stärker fermentiert wurde, wird ein komplexeres Rezept erstellt. Dann wird Milch Oolong eine andere Teesorte hinzugefügt - ca hai.Beide Teesorten werden getrennt in unterschiedlichen Behältern in den gleichen Anteilen angeboten, dann werden die Aufgüsse gemischt. Sie können dieses Getränk bis zu sieben Mal aus Blättern brauen.

Es ist besser, sofort Tee mit der gewünschten Stärke zuzubereiten, um ihn nicht mit kochendem Wasser zu verdünnen. So bleiben Geschmack und Aroma erhalten. Idealerweise ist das Brauwasser bergig. Flüssigkeit aus dem Wasserhahn kann die Qualität des Getränks erheblich beeinträchtigen.

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Wie man Milch Oolong trinkt

Es ist besser, dieses Getränk in kleinen Schlucken zu trinken, während Sie fühlen müssen, wie es seine einzigartigen Eigenschaften offenbart und den Körper mit Energie und Kraft erfüllt. Es wird angenommen, dass dies ein festliches Getränk ist, und Sie können es nicht in Eile und Aufregung trinken.

Kann ich nachts trinken?

Wenn Sie Tee kochen und zu viel Konzentration wählen, kann dies zu Schlaflosigkeit führen, aber schwach gebrüht wird das Getränk im Gegenteil zu einer guten Schlaftablette.

Interessante Fakten über Milch Oolong

Interessante Fakten über Milch Oolong

  1. Da Milch-Oolong zu China gehört und dieses Volk der Welt viele schöne lyrische Legenden schenkte, ist eine davon dieser Art von Tee gewidmet. Ein ungewöhnlich schöner Komet flog in den Himmel und unser Mond verliebte sich in ihn. Aber der Komet erwiderte nicht und blitzte vorbei, schaffte es aber nicht, in dem riesigen Raum zu verschwinden und zu verbrennen. Der Mond war so traurig, dass er einen starken kalten Wind wecken konnte. Er erreichte die Erde und wo sich die Teeplantagen befanden, wurde es sehr kühl. Als die Arbeiter am frühen Morgen Teeblätter pflückten, rochen sie nicht nur den Geruch von Morgenfrische, sondern auch ein ungewöhnlich süßes milchiges Aroma, das über der Gegend hing.
  2. Die Plantagen, auf denen diese Art wächst, gehen in den Alishan-Bergen auf einer Höhe von 2.400 m über dem Meeresspiegel verloren.
  3. Nur reife und dichte Blätter und Knospen werden von Hand von Teebäumen gesammelt. Die beste Zeit zum Sammeln ist Frühling und Herbst.

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