Hyssop: φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Τα φαρμακευτικά βότανα συλλέγονται συχνά στην άγρια ​​φύση. Αλλά ήδη την εποχή του Πέτρου Ι, είχε τεθεί ένας φαρμακευτικός κήπος, ο οποίος τελικά μετατράπηκε σε έναν πολυτελή βοτανικό κήπο. Η αρχή ριζώθηκε, και σχεδόν κάθε ερωμένη σε ένα εξοχικό σπίτι του καλοκαιριού ή του καλοκαιριού διέθεσε ένα μικρό, και μερικές φορές αρκετά ογκώδες κρεβάτι, όπου αναπτύσσονται πικάντικα, αρωματικά και φαρμακευτικά βότανα. Συχνά εκτελούν ταυτόχρονα διακοσμητική λειτουργία, όπως υσόπ. Αναπτύσσεται όμορφα σε σχεδόν οποιοδήποτε έδαφος, και εάν πληρούνται οι ελάχιστες απαιτήσεις για πότισμα και φροντίδα, δίνει καλή συγκομιδή, παρέχοντας στους ιδιοκτήτες του κήπου εξαιρετικές φαρμακευτικές πρώτες ύλες για τη θεραπεία πολλών ασθενειών.

Πώς φαίνεται και πού μεγαλώνει

Στην άγρια ​​φύση, ο υσόπας βρίσκεται στην Ευρώπη και την Ασία. Συνεχίζει να αναπτύσσεται στις πλαγιές, επιλέγοντας βραχώδη, ξηρά μπαλώματα. Αλλά τώρα σπάνια κάποιος κυνηγάει ένα φαρμακευτικό φυτό στις φυσικές του συνθήκες, προτιμώντας να καλλιεργήσει έναν αρωματικό και κομψό θάμνο στο σπίτι. Άρχισε να καλλιεργείται στην αρχαιότητα. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του υψώματος ήταν γνωστές στην αρχαία Ελλάδα, χρησιμοποιώντας στην ιατρική, το μαγείρεμα, την κοσμετολογία.

Το φυτό έχει πολλά ονόματα, και ανάλογα με την περιοχή ονομάζεται μέλισσα ή μπλε hypericum. Πράγματι, υπάρχει κάποια εξωτερική ομοιότητα, αλλά οι έμπειροι βοτανολόγοι δεν θα συγχέουν ποτέ αυτά τα φυτά. Για ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών, ονομάζεται καλοκαιρινός εξοχικός γιατρός και προσπαθούν να το φυτέψουν στη γωνία του ιστότοπου, ακόμη περισσότερο επειδή φαίνεται πραγματικά κομψό.

Ένας χαμηλός θάμνος φτάνει σε ύψος 65-70 cm, πολλοί μίσχοι απομακρύνονται από την ισχυρή ρίζα, καλυμμένος με ισχυρό φλοιό στη βάση και σταδιακά αραιώνει στην κορώνα. Τα φύλλα είναι διατεταγμένα σε επίπεδα, επιμήκη, στενά, με άκρες ελαφρώς λυγισμένες προς τα μέσα. Η ανθοφορία ξεκινά τον Ιούλιο και διαρκεί μέχρι τον Σεπτέμβριο. Το χρώμα των λουλουδιών είναι κυρίως μπλε, λιγότερο συχνά μια λιλά ή ροζ απόχρωση. Μερικές φορές μπορείτε να δείτε λευκά λουλούδια, αλλά θεωρούνται εξαίρεση από τον κανόνα. Ο θάμνος ανήκει στα πολυετή φυτά, ανέχεται την ξηρασία και τους σκληρούς χειμώνες, αποκαλύπτοντας αρωματικά φύλλα προς τον ήλιο κάθε άνοιξη. Από τα φύλλα και τα λουλούδια προέρχεται ένα έντονο πικάντικο άρωμα που τρομάζει τα παράσιτα από τον κήπο και προσελκύει τις μέλισσες. Συχνά φυτεύεται γύρω από το μελισσοκομείο, συλλέγοντας θεραπευτικό αρωματικό μέλι.

Είδη

Είναι λίγες, μόνο 3 ποικιλίες είναι γνωστές.

1. Το στενόφυλλο ή φαρμακευτικό υσόπιο χρησιμοποιείται συχνότερα για την παρασκευή αφέψημα, εγχύσεων και τσαγιού. Τα άνθη του συλλέγονται σε μικρές ταξιανθίες 8-10 τεμαχίων. Συλλέγεται όπως είναι απαραίτητο καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, ξεκινώντας από το άνοιγμα των πρώτων μπουμπουκιών έως το τέλος της ανθοφορίας, κόβοντας το πάνω μισό των στελεχών μαζί με φύλλα και λουλούδια. Το Hyssop που φυτεύτηκε στον κήπο ζει τέλεια σε ένα μέρος για έως και 10 χρόνια, χωρίς να απαιτείται μεταμόσχευση.
2. Το Cretaceous ονομάζεται για τον εθισμό του στα εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε κιμωλία. Ανήκει σε σπάνια είδη, αναφέρεται στο Κόκκινο Βιβλίο. Διαφέρει από τα συνηθισμένα σε μικρότερα μεγέθη και χαμηλότερο επίπεδο διακόσμησης. Η μυρωδιά είναι έντονη με μια βαλσαμική απόχρωση, οι ταξιανθίες έχουν απόχρωση αραβοσίτου.
3. Το γλυκάνισο είναι πολύ όμορφο στην εμφάνιση, μυρίζει γλυκάνισο. Για να ενισχύσετε τη μυρωδιά, απλώς τρίψτε απαλά το φύλλο. Ορισμένες φορές ονομάζεται γλυκόριζα μέντα για μια συγκεκριμένη γεύση. Μπορεί να διακριθεί εύκολα από άλλα είδη από μωβ κηλίδες στα φύλλα και το ύψος των στελεχών, φτάνοντας κάτω από ευνοϊκές συνθήκες 100 cm.Τα μπλε λουλούδια συγκεντρώνονται σε τεράστιες ταξιανθίες, ανοίγουν σταδιακά, ξεκινώντας από την κατώτερη βαθμίδα, και ο θάμνος διατηρεί μια εντυπωσιακή εμφάνιση μέχρι το φθινόπωρο. Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται ευαίσθητοι μπουμπούκια και ήδη ανθισμένα λουλούδια, τα οποία προστίθενται στις σαλάτες, δίνοντάς τους μια μοναδική πικάντικη γεύση.

Αξίζει να εξεταστεί: Τα είδη μπορούν να ξεσκονίζονται όταν συν-καλλιεργούνται, επομένως φυτεύονται καλύτερα σε διαφορετικά τμήματα του κήπου.

Συλλογή και αποθήκευση

Για όλες τις ποικιλίες, ο χρόνος συλλογής και η αρχή της συγκομιδής είναι οι ίδιες. Πολλά εξαρτώνται από τον σκοπό χρήσης. Για φρέσκες σαλάτες, τα φύλλα και τα λουλούδια σκίζονται χειροκίνητα όπως απαιτείται Για χρήση σε ζωμούς, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη συγκομιδή από την αρχή της ανθοφορίας. Εάν έχει προγραμματιστεί η αποθήκευση των πρώτων υλών σε θρυμματισμένη μορφή, τότε είναι καλύτερα να περιμένετε το ύψος της ανθοφορίας όταν το φυτό γίνεται πιο αρωματικό.

Ξεχωριστά, δεν είναι απαραίτητη η επιλογή τμημάτων του υσόπ. Απλά κόψτε τους μίσχους και δέστε τους σε μια σκούπα, κρεμάστε τους σε ένα σκιερό, καλά αεριζόμενο μέρος.

Σημαντικό: Το Hyssop περιέχει πολλά αιθέρια έλαια. Από την έκθεση στο άμεσο ηλιακό φως κατά την ξήρανση και την αποθήκευση, εξαφανίζονται, μειώνοντας αρκετές φορές τις θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού.

Οι τελικές πρώτες ύλες αποθηκεύονται σε σακούλες από λινό. Κατά την άλεση, είναι πιο βολικό να τοποθετείτε το γρασίδι σε δοχεία με σφιχτά γειωμένο καπάκι. Το αποξηραμένο φυτό διατηρεί τις αρχικές του ιδιότητες για 2 χρόνια.

Χημική σύνθεση

Σε μικρά στενά φύλλα και έντονες ταξιανθίες υπάρχουν πολλά χρήσιμα στοιχεία. Μεταξύ αυτών είναι:

• τανίνες;
• φλαβονοειδή
• οργανικά οξέα;
• πικρία
• αιθέρια έλαια
• γλυκοζίτες;
• ρητίνες
• κόμμι;
• ασκορβικό οξύ;
• αλκοόλες
• καμφένιο;
• κύμολο;
• κινεόλη.

Η σύνθεση περιλαμβάνει βιολογικά δραστικές ουσίες που επιτρέπουν στο φυτό να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού υσόπ

Το Blue St. John's wort έλαβε τον τίτλο του θεραπευτή εξοχικών σπιτιών. Χρησιμοποιείται σε πολλές λαϊκές συνταγές ως αντιφλεγμονώδες, επούλωση πληγών, απολυμαντικό. Χρησιμοποιήστε το για να απαλλαγείτε από τα εντερικά παράσιτα, παρασκευάζοντας ως τσάι. Η μυρωδιά μοιάζει με θυμάρι και μέντα, έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα, ανακουφίζει από υπερβολικό ερεθισμό και αποτρέπει την ανάπτυξη καταθλιπτικών καταστάσεων. Ένα ισχυρό θεραπευτικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται στην πρόληψη και θεραπεία διαταραχών του κεντρικού νευρικού συστήματος. Είναι σημαντικό ότι με έντονο ηρεμιστικό αποτέλεσμα, τα αφέψημα από τον υσόπιο δεν προκαλούν υπνηλία ή αναστολή των αντιδράσεων. Υπάρχει μια αύξηση στη μνήμη, την προσοχή και την ικανότητα συγκέντρωσης.

Για άτομα που πάσχουν από συχνές αναπνευστικές παθήσεις, βρογχίτιδα, το υσόπιο είναι χρήσιμο για την αντισπασμωδική του δράση. Διευρύνει τα αιμοφόρα αγγεία, εξαλείφει το βήχα, διευκολύνει την αναπνοή, έχει αποχρεμπτικό αποτέλεσμα. Τα αιθέρια έλαια κατά την εισπνοή ανακουφίζουν τη φλεγμονή, αναστέλλουν την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων.

Κατά τη διάρκεια της χρήσης των τελών με βάση τον υσόπ, καθιερώνεται η εκκριτική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, ενισχύεται η ζύμωση των χυμών, εκδηλώνεται ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα, δημιουργείται κυκλοφορία χολής.

Η ικανότητα ενός φυτού να επιταχύνει την αναγέννηση, να σταματήσει την αναπαραγωγή σταφυλοκοκκικής λοίμωξης, να αποτρέψει τη φλεγμονή των τραυμάτων και να εξαλείψει τα αποστήματα εκτιμάται πολύ.

Τα αφέψημα, οι εγχύσεις και οι συμπιέσεις με βάση το hyssop συνιστούν:

• με ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένου του άσθματος και της φυματίωσης.
• μυκητιακές δερματικές αλλοιώσεις.
• αυξημένη συναισθηματική διέγερση
• υπεριδρωσία;
• ρευματισμός;
• ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος
• συχνά κρυολογήματα.

Το Hyssop συνδυάζεται τέλεια με άλλα συστατικά φυτών, μέλι, ρίζα γλυκόριζας, μούρα και φύλλα βατόμουρου.

Για γυναίκες

Τα αφέψημα του χόρτου ανακουφίζουν τη σοβαρότητα του συνδρόμου PMS και της εμμηνόπαυσης, βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος, αναστέλλουν τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία. Εκχυλίσματα, εκχυλίσματα και αιθέριο έλαιο έχουν βρει την εφαρμογή τους στην κοσμετολογία.

Για άνδρες

Το φυτό ανήκει σε φυσικά αφροδισιακά. Το εργαλείο παρασκευάζεται από λουλούδια και λευκό κρασί, όπου σε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φυτικού υλικού αντιστοιχεί σε 1 λίτρο ποτού. Η έγχυση διατηρείται για 10 ημέρες σε σκοτεινό, δροσερό μέρος. Για να διαλυθούν πλήρως τα αιθέρια έλαια, το δοχείο ανακινείται καθημερινά.Πάρτε 50 σταγόνες 2-3 ώρες πριν τον ύπνο.

Για παιδιά

Γενικές συστάσεις για χρήση, το φυτό είναι αποτελεσματικό σε αναπνευστικές ασθένειες και φλεγμονώδεις διαδικασίες. Τα παιδιά κάτω των 12 ετών δεν πρέπει να χρησιμοποιούν μπλε St. John's wort, εκτός από περιπτώσεις όπου το προβλεπόμενο όφελος υπερβαίνει την πιθανή βλάβη.

Hyssop βότανο στην ιατρική

Το εργοστάσιο είναι στη λίστα των επίσημα αναγνωρισμένων, οι ιδιότητές του είναι καλά μελετημένες. Στις λαϊκές συνταγές, χρησιμοποιείται για να ανακουφίσει επειγόντως το σύνδρομο απόλυσης, εξαλείφει τους τρόμους, ναυτία και επιστρέφει την ικανότητα να σκέφτεται γρήγορα και επαρκώς να ανταποκρίνεται σε εξωτερικά ερεθίσματα. Τα αφέψημα αποτελούν μέρος της σύνθετης θεραπείας κατά την αποκατάσταση μετά από εγχειρήσεις, τραυματισμούς, μεγάλη απώλεια αίματος.

Η χρήση του εκχυλίσματος σε αυστηρές δοσολογίες ασκείται για την πρόληψη της ανάπτυξης γεροντικής άνοιας. Με παραβίαση των λειτουργιών του γαστρεντερικού σωλήνα, μετεωρισμός, δυσβολία, τα αφέψημα μπορούν να αποκαταστήσουν την ευεργετική μικροχλωρίδα και να ενεργοποιήσουν την εντερική κινητικότητα. Για γυναίκες άνω των 40 ετών, είναι χρήσιμο να συμπεριλαμβάνετε τσάι από βότανα με υψώματα για να μειώσετε την ένταση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης.

Συνταγές

1. Από τον βήχα, ο υσόπας παρασκευάζεται στην καθαρή του μορφή και με την προσθήκη άλλων συστατικών. Τις περισσότερες φορές, 1 λίτρο βραστό νερό και 1,5 κιλά ζάχαρης λαμβάνονται ανά 100 g ξηράς πρώτης ύλης. Πρώτα, το γρασίδι χύνεται με βραστό νερό για 30 λεπτά και καλύπτεται με μια πετσέτα. Στη συνέχεια φιλτράρετε, προσθέστε ζάχαρη και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το σιρόπι. Στο τελικό προϊόν αναμιγνύεται με 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά μέλι. Πάρτε 4-5 φορές την ημέρα για 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι σημαίνει υγροποίηση των πτυέλων, ανακούφιση από κράμπες και διευκόλυνση της αναπνοής. Με το άσθμα, παρασκευάζεται αφέψημα χωρίς ζάχαρη και μέλι. Οι αναλογίες και το σχήμα λήψης είναι τα ίδια.
2. Με τη βρογχίτιδα, η τακτική εξάλειψη του βρογχόσπασμου που οδηγεί σε δύσπνοια, δύσπνοια και συνεχή βήχα είναι πολύ σημαντική. Για να προετοιμάσετε το προϊόν, χρειάζεστε 2 κουταλάκια του γλυκού υσόπιο ανά 200 ml βραστό νερό. Το γρασίδι επιμένει για 30 λεπτά, λαμβάνεται 3 φορές την ημέρα, 150-200 ml. Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε ένα νέο ζωμό κάθε φορά λίγο πριν από τη δεξίωση.
3. Για αλλεργίες, το μπλε hypericum χρησιμοποιείται με τη μορφή έγχυσης, παρατηρώντας την αναλογία 2 κουταλιών του γλυκού λουλουδιών ανά 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Είναι πιο βολικό να φτιάξετε το μείγμα σε θερμό, διατηρώντας το εκεί για 2-3 ώρες. Η ρεσεψιόν είναι μισό ποτήρι 3 φορές την ημέρα.
4. Με την εμμηνόπαυση, ο υσόπας είναι επίσης αποτελεσματικός στην ανακούφιση από την ευερεθιστότητα, την αϋπνία, τα συναισθήματα του μη κινούμενου φόβου, το άγχος. Μειώνει τη συχνότητα και την ένταση των εξάψεων, ανακουφίζει από πονοκεφάλους και βελτιώνει την ανοσία. Χρησιμοποιείται αφέψημα 5 g πρώτης ύλης ανά 250 ml βραστό νερό. Για σταθερό αποτέλεσμα, το φάρμακο λαμβάνεται σε πορεία, 3 φορές την ημέρα, 120 ml σε ζεστή μορφή 30 λεπτά πριν από το γεύμα. Η διάρκεια της θεραπείας είναι 2 εβδομάδες. Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για 30 ημέρες και το μάθημα μπορεί να επαναληφθεί.
5. Για την εξάλειψη του συνδρόμου χρόνιας κόπωσης και τη βελτίωση της όρεξης, χρησιμοποιείται επίσης ένα αφέψημα. Παρασκευάζεται από 5 g φρέσκων βοτάνων και 400 ml βραστό νερό, διατηρώντας σε υδατόλουτρο για 15 λεπτά. Πιείτε αντί για κανονικό τσάι μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Τύποι θεραπευτικών ενώσεων με υψώματα

Το Blue St. John's wort χρησιμοποιείται με τη μορφή αφέψημα, σιρόπια, εγχύσεις νερού και αλκοόλ, εκχυλίσματα και εκχυλίσματα.

Χυμός

Είναι κατασκευασμένο από φρέσκες πρώτες ύλες. Το γρασίδι περνά μέσω μύλου κρέατος, ο πολτός συμπιέζεται μέσω γάζας ή στρώματος βαμβακερού υφάσματος. Εφαρμόζεται για την εξάλειψη της απόλυσης, 40 σταγόνες, αναμιγνύεται σε ένα ποτήρι νερό. Για να μειωθεί ο ιδρώτας, ο χυμός αραιώνεται με νερό 1: 1 και σκουπίζεται μασχαλιαία κοιλότητες, πόδια και παλάμες.

Αφέψημα

Χρησιμοποιείται συχνότερα με εξωτερικούς τραυματισμούς. Η αναλογία χόρτου και νερού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι ανά 100 ml. Η πρώτη ύλη χύνεται με βραστό νερό, διατηρείται για 30 λεπτά σε υδατόλουτρο, στη συνέχεια ψύχεται σε θερμή κατάσταση και διηθείται. Γίνονται λοσιόν, κομπρέσες, το πλύσιμο γίνεται για κοψίματα, τραύματα, φλεγμονές, πόνοι στις αρθρώσεις.

Έγχυση

Αποθηκεύεται για όχι περισσότερο από 24 ώρες, επομένως συνιστάται η προετοιμασία φρέσκων παρασκευασμάτων πριν από κάθε χρήση. Χρησιμοποιείται για προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, ως διουρητικό, ενισχυτικό μέσο για την αδυναμία του καρδιακού μυός. 20 g αποξηραμένων λουλουδιών χύνονται σε 200 ml βραστό νερό, διατηρούνται για μισή ώρα, λαμβάνονται 2 φορές την ημέρα.

Τσάι

Παρασκευάζεται πριν από τη χρήση με ρυθμό 1 ώρας.κουτάλι σε ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε το για 5 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε σμέουρα, μέλι, λεμόνι. Αποδεκτό ως αποκαταστατικό, τονωτικό, αντιμικροβιακό παράγοντα κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής. Συνιστάται 1-2 φλιτζάνια την ημέρα.

Βάμμα αλκοόλ

Το πλεονέκτημά του είναι η μεγάλη διάρκεια ζωής. Ένα βάζο μισού λίτρου γεμίζει με ψιλοκομμένο γρασίδι και χύνεται με βότκα σχεδόν στο λαιμό. Το δοχείο κλείνει καλά με ένα καπάκι και καθαρίζεται σε σκοτεινό μέρος για 7 ημέρες. Η συνιστώμενη δόση είναι 30 σταγόνες έως 5-6 φορές την ημέρα. Το βάμμα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από έγκυες, θηλάζουσες, άτομα με επιληψία ή εξάρτηση από αλκοόλ, παιδιά κάτω των 12 ετών.

Λάδι υσόπ: ιδιότητες και εφαρμογές

Τα βασικά συστατικά του μπλε hypericum εκτιμώνται πολύ. Το κόστος του τελικού προϊόντος είναι υψηλό, αλλά το όφελος δικαιολογεί τα χρήματα που δαπανήθηκαν. Μπορείτε να αγοράσετε λάδι στα φαρμακεία και τις περισσότερες φορές μόνο κατόπιν παραγγελίας. Η παραγωγή είναι πολύ ακριβή για τις πρώτες ύλες, σε σχέση με την αρχική μάζα, η απόδοση του λαδιού είναι μόνο 0,2%.

Οι ιδιότητες

Το εργαλείο χρησιμοποιείται ως αντιικό, τονωτικό, αντιμικροβιακό. Είναι σε θέση να αυξήσει τη φυσική αντοχή, να σταθεροποιήσει τη συναισθηματική κατάσταση, να βελτιώσει την πέψη και να σταματήσει τις φλεγμονώδεις διαδικασίες. Έχει επίσης ένα στυπτικό, αντιρευματικό, αντισπασμωδικό, αντιπυρετικό, ανθελμινθικό, αποχρεμπτικό αποτέλεσμα.

Εφαρμογή

Το λάδι χρησιμοποιείται εξωτερικά για φλεγμονές, δερματικές και αρθρώσεις. Οι λοσιόν και οι συμπιέσεις είναι αποτελεσματικές για μώλωπες, μώλωπες, επιφανειακές αλλοιώσεις του δέρματος, ακμή, δερματίτιδα. Το αιθέριο έλαιο περιλαμβάνεται σε μίγματα αρωματοθεραπείας, συνθέσεις μασάζ, προστίθενται στο μπάνιο, αποτελεσματικά για κρυολογήματα ως εισπνοή. Το προϊόν συνδυάζεται με φασκόμηλο, βάλσαμο λεμονιού, εσπεριδοειδή, γεράνι, δεντρολίβανο.

Σημαντικό: Απαγορεύεται η χρήση αιθέριων ελαίων σε υψηλές συγκεντρώσεις.

Χρήση στην κοσμετολογία

Το συστατικό λαδιού, τα εκχυλίσματα και τα εκχυλίσματα φυτών εισάγονται στη σύνθεση σαπουνιών, σαμπουάν, κρεμών και λοσιόν. Τα αφέψημα και οι εγχύσεις για το πλύσιμο ενδείκνυνται για ακμή, έντονο αγγειακό μοτίβο, δερματίτιδα. Η τακτική χρήση βελτιώνει την επιδερμίδα, μειώνει τις λεπτές ρυτίδες του προσώπου, επιταχύνει την αναγέννηση σε περίπτωση μικροτραυματισμών.

Hyssop στο μαγείρεμα

Η πικάντικη γεύση και το έντονο πλούσιο άρωμα έγινε ο λόγος για την εισαγωγή φρέσκων φύλλων και λουλουδιών σε σαλάτες, σάλτσες, καρυκεύματα. Είναι μέρος σύνθετων καρυκευμάτων για πιάτα με κρέας και ψάρι, πάστες, κιμά, λουκάνικα. Σε μερικές συνταγές, συνιστάται να το προσθέσετε σε φασολάδα, γεμιστά αυγά, σάντουιτς μάζα, πίτες και ζυμαρικά, κεφτεδάκια και στιφάδο.

Το κορεσμένο και τάρτα υσόπιο χρησιμοποιείται για τη δημιουργία παγκοσμίου φήμης ποτών, όπως αψέντι, Benedictine και Chartreuse. Φρέσκα και αποξηραμένα φύλλα τοποθετούνται σε βάμματα μούρων σε αλκοόλη και φεγγάρι για να εμπλουτίσουν τη γεύση, να εξαλείψουν τη μυρωδιά των λιπαντικών.

Μεταξύ των συνταγών υπάρχουν πολύ αυθεντικά και εύχρηστα πιάτα για κάθε μέρα ή για ειδικές περιστάσεις.

Φέτα γεμιστό πιπέρι

Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• κόκκινο πιπέρι;
• φέτα;
• φυτικό λάδι;
• ένα μείγμα μπαχαρικών, το οποίο περιλαμβάνει ρίγανη, θυμάρι, σουσάμι, υσόπιο 3-4 g.
• το αλάτι.

Το πιπέρι πλένεται καλά, βγάζουμε τη μέση μαζί με τους σπόρους. Στη συνέχεια, τα μπιφτέκια ψήνονται στο φούρνο έως ότου μαλακώσουν και κόβονται στα μισά. Μια μικρή φέτα τοποθετείται σε κάθε μισό, και στη συνέχεια το κομμάτι εργασίας διπλώνεται στο μισό ή τυλίγεται σε σωλήνα. Στη συνέχεια, τα μισά απλώνονται απαλά σε ένα ταψί, πασπαλίζονται με ένα μείγμα μπαχαρικών, αλατιού και επιστρέφονται στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά.

Σαλάτα βιταμινών

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για λάτρεις ασυνήθιστων γεύσεων, καθώς η σύνθεση συνδυάζει φέτες καρπούζι, τυρί κρέμας, πράσο.Το μείγμα χύνεται με μια σάλτσα κρέμας, μαύρου πιπεριού, γλυκάνισου, φρέσκων φύλλων και ταξιανθιών του υψώματος, ψιλοκομμένα βότανα με μια σταγόνα ξίδι μηλίτη μήλου.

Πίτα βακκινίων

Η τρυφερή ζαχαροπλαστική είναι η βάση στην οποία τοποθετείται η πλήρωση των μούρων. Αναμιγνύονται με ένα κομμάτι ζάχαρης και φρέσκα ψιλοκομμένα φύλλα υψώματος, δίνοντας στο μείγμα μια ελαφριά πικάντικη στυπτικότητα και ένα απερίγραπτο άρωμα. Ψήνουμε για μισή ώρα σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Το επιδόρπιο εκτιμάται ιδιαίτερα από ενήλικες και παιδιά, εύκολο στην προετοιμασία, παίρνει λίγο χρόνο και δεν απαιτεί ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες. Για τα βασικά, μπορείτε να προ-αγοράσετε ένα παγωμένο κομμάτι ζαχαροπλαστικής στο κατάστημα.

Υπάρχουν βέλτιστες δόσεις μπαχαρικών για διαφορετικά πιάτα. Περίπου 0,5 g ξηρού χόρτου προστίθενται στις σούπες. Για γαρνιτούρες, πιάτα με κρέας και ψάρι, επιδόρπια και μαρινάδες, θα αρκούν 0,3 g. Το Hyssop συνδυάζεται αρμονικά με μαντζουράνα, μάραθο, βασιλικό, μέντα, μαϊντανό, άνηθο.

Πώς να καλλιεργήσετε υψώματα από σπόρους

Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο στις συνθήκες, και δεδομένου ότι είναι πολυετές, φυτεύεται συχνά με σπόρους αμέσως σε μόνιμο μέρος. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε ένα μικρό λόφο σε ένα ξηρό ηλιόλουστο μέρος. Στη φύση, προτιμά τις πετρώδεις πλαγιές των λόφων και δεν ανέχεται τα κοντινά υπόγεια νερά. Στη σχεδίαση τοπίου, χρησιμοποιείται σε μικτούς κήπους λουλουδιών, στο σχεδιασμό αλπικών λόφων, ως σύνορα. Επομένως, αξίζει να δείτε τις επιλογές σχεδιασμού για τον ιστότοπο και να συνδυάσετε τις επιχειρήσεις με ευχαρίστηση.

Ο χρόνος φύτευσης είναι στα τέλη Απριλίου και στις αρχές Μαΐου, μετά τη διακοπή του νυχτερινού παγετού. Οι σπόροι αναμιγνύονται με άμμο και κατανέμονται σε μικρές αυλακώσεις. Το βάθος ενσωμάτωσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 0,5-1 cm, διαφορετικά ο χρόνος εμφάνισης θα καθυστερήσει κατά 1-2 εβδομάδες. Εάν το hyssop σπαρθεί το χειμώνα, τότε τα πρώτα φύλλα θα εμφανιστούν μόλις διατηρηθεί σταθερά το επίπεδο θερμότητας στους +5 βαθμούς.

Δεν απαιτείται ειδική φροντίδα. Αξίζει να θυμόμαστε ότι είναι καλύτερο να γεμίζεις τον θάμνο παρά να το γεμίζεις. Το πότισμα πραγματοποιείται 3-4 φορές ανά σεζόν. Δεν απαιτείται επίσης ειδική σίτιση. Οι πρόγονοι αυτού του φυτού τα πήγαν καλά χωρίς πρόσθετα λιπάσματα, τα οποία μεταδόθηκαν πλήρως στα καλλιεργούμενα είδη. Αρκεί να ρίχνουμε με διάλυμα τέφρας, μερικές φορές προσθέτουμε άζωτο ή σύνθετα παρασκευάσματα την άνοιξη σε ελάχιστη συγκέντρωση. Εάν τους δώσετε πάρα πολύ, τότε ο θάμνος θα αρχίσει να σχηματίζει περίσσεια πράσινης μάζας εις βάρος της ανθοφορίας.

Το κόψιμο δεν αξίζει να αγνοηθεί. Πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού για την προετοιμασία φαρμακευτικών πρώτων υλών και το φθινόπωρο για καλύτερο χειμώνα. Είναι πιο βολικό να σχηματίζετε στρογγυλεμένα περιγράμματα του θάμνου. Τότε το επόμενο έτος θα μεγαλώσει γρήγορα.

Μερικές φορές οι κηπουροί προσπαθούν να καλλιεργήσουν το μπλε του Αγίου Ιωάννη του μούστου με σπορόφυτο τρόπο. Στη συνέχεια, οι ημερομηνίες προσγείωσης μετακινούνται στο τέλος Μαρτίου. Τα λάχανα ξεκινούν μετά από 1-1,5 εβδομάδες, τεντώνουν γρήγορα και απαιτούν μεταμόσχευση σε μόνιμο μέρος, οπότε δεν πρέπει να σπέρνονται σε κασέτες ή τύρφη πολύ νωρίς.

Σε ένα μέρος, το φυτό αναπτύσσεται επιτυχώς για περίπου 5-7 χρόνια, τότε το έδαφος εξαντλείται, ο θάμνος γίνεται πολύ μεγάλος, χρειάζεται μεταμόσχευση. Ταυτόχρονα, πρέπει να χωρίσετε το φυτό σε διάφορα μέρη για την αναζωογόνησή του. Πολλοί κηπουροί προσπαθούν να φυτέψουν αρκετούς θάμνους κοντά στη βεράντα, κάτω από τα παράθυρα ή στον χώρο αναψυχής. Το μυστικό είναι απλό - η μυρωδιά είναι τόσο συγκεκριμένη για έντομα που ακόμη και κουνούπια και μύγες δεν μπορούν να το αντέξουν, πετώντας γύρω από τους θάμνους του δέκατου δρόμου.

Αντενδείξεις

Το φυτό έχει ειδικές ιδιότητες που επιβάλλουν ορισμένους περιορισμούς στη χρήση του σε τρόφιμα ή ως φάρμακο. Δεν πρέπει να χορηγούνται αφέψημα και εγχύσεις από υσόπ σε έγκυες γυναίκες, μπορεί να προκαλέσει αποβολή. Όσοι πάσχουν από επιληπτικές κρίσεις, υπερτασικοί ασθενείς θα πρέπει επίσης να επιλέξουν άλλο φυτό.

Σε ιδιαίτερα ευαίσθητα άτομα, το μπλε hypericum σε υψηλή συγκέντρωση προκαλεί αλλεργίες.Με συχνούς σπασμούς, νευροπάθεια, νεφρικές και νευρικές παθήσεις, συνοδευόμενες από απώλεια συνείδησης, ο υσόπας μπορεί να προκαλέσει υποτροπή.

Πριν χρησιμοποιήσετε αφέψημα και βάμματα με βάση τον υσόπιο, συνιστάται να συμβουλευτείτε γιατρό. Για περισσότερες από 30 ημέρες, δεν πραγματοποιείται πορεία θεραπείας. Στη συνέχεια, ένα διάλειμμα γίνεται για ένα μήνα.

Το αρωματικό και εντυπωσιακό υσόπιο θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση του κήπου και ένα φυσικό σετ πρώτων βοηθειών, το οποίο θα είναι πάντα διαθέσιμο.

Hyssop φωτογραφία