Έλαια
Τα φυτικά έλαια περιέχουν φυτοστερόλες, ακόρεστα λιπαρά οξέα Ωμέγα-3, 6, 9, λεκιθίνη. Επιτρέπουν στο σώμα να λάβει την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης Ε, η οποία έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Η συμπερίληψη της πρώτης εκχύλισης φυτικών ελαίων στη διατροφή σας επιτρέπει να μειώσετε τη χοληστερόλη, η οποία έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Η χρήση αυτού του προϊόντος μειώνει την πιθανότητα ηπατικής νόσου, το σχηματισμό όγκων, αυξάνει την εγκεφαλική δραστηριότητα. Τα πιο χρήσιμα είναι έλαια από καρύδι, σπόρους από κύμινο, καθώς και κολοκύθα και λιναρόσπορο.
