Fehér tea: a test előnyei és káros hatásai

Az arisztokrata isteni ital - ez a név visel fehér teát. Az ókori Kínában csak a császár és családja engedheti meg magának, hogy élvezze ezt a kilátást. Ennek az italnak a gyógyító tulajdonságait a X – XI. Században fedezték fel: a Közép-Királyságban a kanyaró járvány idején a fehér teát használták a betegség megelőzésére. A fehér tea legfinomabb ízlése és virágaromája még a felhős és hideg napokon is képes ünnepi légkört teremteni.

Mi a fehér tea és hogyan néz ki?

A fehér teát Kínában az egyik legrégebbi gyógyító italnak tekintik. Nem erjedt fajtákhoz tartozik, mivel a készítéshez egy fiatal, csak enyhén kibontott tealevelet és egy vesét alkalmaznak, amely minimális számú kezelést igényel.

A kész ital enyhén zöldes vagy citromárnyalatú. A gyógynövényes hangokat gazdag virág aromában érezheti. A fehér tea finom íze enyhén összehúzódó és természetes édes.

E fajta előállításához teabokrokat használnak, amelyek sajátos hosszúkás levelekkel és rügyekkel vannak ellátva, fehér, leengedett szőrszálakkal borítva. Vadonban csak Kínában nőnek. A termeléshez nemcsak a természetben található fajtákat használnak, hanem újakat is, amelyeket a Közép-Királyság nemesítői speciálisan nevelnek. Az egyik az első, amely nagyobb levelekkel rendelkező egyedi teafákat állított elő: a "Fehér Narcissus", a "Xiao Bai" és a "Da Bai Cha Shu" (a legnagyobb teabokor) fajtákat. E fajták leveleiből nyerik a világ egyik legjobb italát.

Eleinte Fujianban teát készítettek, majd egy idő után ezt a szomszédos területeken, Shuji és Zhenhe területén is megtették. Ez a három tartomány kiválasztott elitteákat szállít a világpiacon.

Később elfoglalta a teafa acél elit fajtáinak termesztését Indiában. Srí Lanka ültetvényein speciális teabokrok nőnek már régóta, de csak egy faj termel fehér teát.

típusok

Az égi több mint 12 fajta fehér teát állít elő. A legnépszerűbbek:

1. Fehér bazsarózsa. Ezt a fajt csak a Közép-Királyság egyetlen területén - Fujian tartományban - termesztik. Csak alig virágzó fiatal rügyekkel rendelkező leveleket választottak ki. A gyűjteményre évente egyszer kerül sor - tavasszal. A "fehér bazsarózsa" ritka fajtákra utal, tehát meglehetősen drága.
2. Fehér ezüst tűk - Elit fajta fehér tea. Az ezüstszálak elnevezést kapta, mivel a szokatlanan finom rügyek ezüstös árnyalatú paprikával rendelkeznek. A tavaszi időszak néhány napján elkülönített levelek gyűjtésére. A rügyek és a levelek feldolgozása manuálisan történik.
3. Fehér Pu-erh tea - a legcsodálatosabb és ritka fajta. Íze feltűnően különbözik a többitől - keserűség hiányzik. A kis mennyiségű teabokrok csak a hegyvidéki kínai ültetvényeken nőnek. A levelek betakarítása és feldolgozása meglehetősen fárasztó folyamat, ezért a fehér Puer tea kis mennyiségben van jelen a piacon, és nagyon magas áron értékesítik.

Az alacsony minőségű, megfizethető fehér teák között szerepel a Gong Mei és a Shou Mei.

Csak kétféle fehér teát állítanak elő Indiában:

1. A Fehér Darjeeling édes, finom ízű és szokatlan aranyszínű. Ez a legjobb indiai típusú fehér tea.
2. Assam White. A bokrok a földön egy helyen nőnek - India Assam régiójában. A legédesebb ízű a fehér teafajták közül, és a legritkább fajtának tekintik. A gyárban előzetes megrendeléssel valódi "Fehér Assamot" lehet vásárolni. Annyira magas, hogy az egységek vásárolhatnak.

Srí Lanka-ban az egyetlenfajta fehér tea a Ceylon White. Szokatlan aromájában érezhető a fenyő illata, ízében vannak mézes jegyek.

A tea kedvelői és ínyencei között a "Ceylon White" királyi italnak tekinthető.

Mi a különbség a fehér tea és a zöld között?

A fehér és a zöld tea jó italok, kiváló ízű. E fajták megkülönböztető tulajdonságai a következők:

1. Termelési folyamat. A gyűjtés után a fehér tea levelei nem kiszáradnak, nem égnek, ezért kevésbé érzékenyek az oxidációs folyamatokra. A speciálisan létrehozott környezetben napfény hatására megszáradnak, így a kész ital finom ízű. A betakarítás után a zöld tea leveleit mesterséges hővel szárítják.
2. Nyersanyagok. A fehér tea összetétele rügyeket és fiatal leveleket tartalmaz, míg a zöld tea nagy, teljesen nyitott levelekből áll. Bár egyes fajtákban teabokorbimbókat adnak hozzá.
3. Íz tulajdonságai. A fehér tea édesebb természetes ízű és finom.
4. Költség. Noha a zöld teafajták között meglehetősen drága, a fehér ár sokkal magasabb.

A fehér tea, szemben a zöld teával, gyengén erjesztett ital.

Mi még hasznosabb

Melyik teafajta - fehér vagy zöld - hasznosabb, lehetetlen egyértelműen megmondani. Mindkét fajta növényi alapú antioxidánsokkal rendelkezik. A legújabb laboratóriumi vizsgálatok eredményei alapján a fehér tea előnyei vannak a zöld teaval szemben a rákos sejtek kialakulásának megelőzésében.

A zöld élénkítő tulajdonságai nem járnak a fehér teával. Kevés koffeint tartalmaz (bizonyos típusokban egyáltalán nem), tehát nyugtatóbb hatással van a testre, mint a zöldre.

Összetétel és kalóriatartalom

A fehér tea előállításához használt alapanyagokat nem hőkezelik. Az egész vitamin- és ásványi anyag komplex, amelyet a természet adományoz, jelen van a kész italban.

A teafajta kémiai összetétele a következőket tartalmazza:

• B, A, C csoport vitaminjai;
• illóolajok és növényi antioxidánsok;
• aminosavak;
• tannin.

Makro- és mikroelemek: kálium, kalcium, magnézium, fluor, vas, foszfor és nátrium. A termék kalóriatartalma 0–4 kcal / 100 g között változik, és a hozzáadott édesítőszer mennyiségétől függ.

A fehér tea hasznos tulajdonságai

Általános előny

Az ókori kínai orvosok ezt a teafajtát tartották a legjobb módszernek a különböző fertőző betegségek, a belső szervek kóros betegségei és a mentális fájdalmak leküzdésére. Az öregedési folyamat gátlására javasolta.

Jótékony hatás a testre:

1. A nyomás normalizálása, az erek falának erősítése - a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése.
2. Csökkent koleszterinszintet, megakadályozza a plakkok és vérrögök megjelenését.
3. A káros anyagok testének tisztítása a toxinok eltávolításával.
4. Az idegi rendellenességek kiküszöbölése: depresszió, krónikus fáradtság, túlexxitáció.
5. A csontszövetet erősítő hatás a fluort és a kalciumot eredményezi, amelyek a tealevél részét képezik.
6. Antibakteriális tulajdonságok a rotovírusfertőzések, az ínybetegségek és a fogszuvasodás elleni küzdelemben.
7. A fájdalom kiküszöbölése reuma, köszvény, radikulitisz, ízületi gyulladáscsökkentő tulajdonságok miatt.
8. A test védelme a baktériumok, a baktériumok és a vírusok hatásaival szemben, stimulálja az immunrendszert.
9. Az anyagcserének javítása.

A fehér tea hatásos és jótékony hatással van a testre, életkorától és nemétől függetlenül.

Nők számára

A tea megnyugtató tulajdonságai kedvezően befolyásolják a női testet, csökkentve az ingerlékenységet és elnyomva a fokozott ingerlékenységet a kritikus napok során és az életkorral összefüggő hormonális változásokat. A test víz egyensúlyának normalizálása érdekében a fehér tea pozitív hatással van a nő megjelenésére: a szem alatti körök eltűnnek, az arcbőr kiegyenlített és a végén duzzadt lábak szintén ritka előfordulások.

A vitaminkomplex jelenléte az ital összetételében javítja a látást, csökkentve a szem fáradtságát a számítógéppel végzett munka után. Napi 1-2 csésze fehér tea nemcsak javítja az általános állapotot, hanem energiával és energiával töltheti fel őket.

Férfiak számára

Otthon a fehér teát balzsamnak tekintik a férfiak egészségének. Helyreállítja az erőt, növeli a potenciát és csökkenti a prosztata rák kockázatát. Ez a fajta tea különösen hasznos azoknak a férfiaknak, akiknek munkája erős mentális stresszel és sok stresszes helyzettel jár.

Terhesség alatt

A fehér tea minimális koffeintartalma hozzájárul annak biztonságos használatához a terhes nők számára. Gazdag vitaminkomplex, beleértve a létfontosságú kalciumot és fluort, az antimikrobiális tulajdonságok jótékony hatással vannak az anya és a születendő csecsemő általános állapotára. Egy csésze gyengén főzött ital kiküszöböli a terhes nőkben rejlő megmagyarázhatatlan szorongásérzetet, fokozott ingerlékenységet. A fehér teát azonban nem szabad visszaélni, mivel ez akadályozza a folsav felszívódását.

Amikor szoptat

A fehér tea erősítő és nyugtató tulajdonságai kedvezően befolyásolják a csecsemőt tápláló anya jólétét. A hasznos elemek, bár nem nagy mennyiségben, a tejjel együtt továbbadódnak a csecsemőnek. Javítják az újszülött bélét, csökkentik a kólik során fellépő fájdalmat és normalizálják az alvást.

Gyerekek számára

Annak ellenére, hogy a kínai gyermekek szinte az élet első napjaiból fogyasztanak teát, az európai gyermekorvosok azt javasolják, hogy a teát 3-4 éves kortól vegyék bele a gyermekek étrendjébe. A fehér tea pozitív hatással van a gyermek immunrendszerének fejlődésére, erősítő hatást gyakorolva a testre. Ugyanilyen fontos az ital azon tulajdonsága, hogy javítja az anyagcserét, ami pozitívan befolyásolja a gyomor és a belek munkáját. Noha ez a fajta gyengén erjedt, a gyermekek számára hasznos csak közepes és gyenge erõsségû teát inni.

Ha lefogy

A fehér tea javítja az anyagcserét, hozzájárulva az étel gyors felszívódásához. Ez megakadályozza a testzsír kialakulását. Vizelethajtó tulajdonságai nem engedik a felesleges folyadéknak a testben maradni. Az ilyen tulajdonságoknak köszönhetően az ital bekerül az elhízott emberek napi étrendjébe.

A betegségek kezelésének jellemzői

Egy csésze illatos, finom ízű fehér tea nemcsak javítja a hangulatot és melegíti téged hideg időben, hanem segíti a testét a betegségek leküzdésében is.

magas vérnyomás

A fehér tea vízhajtó hatású, tisztítja az ereket, megakadályozza a trombózis kialakulását és csökkenti a koleszterinszintet. A magas vérnyomású embereket arra ösztönzik, hogy szerezzék be a napi étrendbe. A napi adag 700 ml meleg tea, adalékanyagok és édesítők nélkül.

Cukorbetegség mellitus

A fehér teában található vitamin-ásványi anyag komplex normalizálja a II. Fokú patológia cukorszintjét, csökkenti a betegség kialakulásának kockázatát. Az ital megakadályozza a cukorbetegség tüneteit: polidipsia (túlzott szomjúság), fokozott inzulinszekréció, csökkent glükózszint.

A cukorbetegségben való jó közérzet javítása érdekében a fő étkezés után 20-30 perccel naponta 3-4 alkalommal kell inni teát. A beutazás időtartama 6 hónap, majd rövid szünetet kell tartani.

epehólyag-gyulladás

A fehér tea normalizálja az epe ürítését. Az antibakteriális tulajdonságok megakadályozzák a gyulladásos folyamatok kialakulását az epevezetékben és a májban. Egy csésze tea enyhíti és enyhíti a görcsöket. A súlyosbodás ideje alatt napi 600 ml ital ajánlott.

gyomorhurut

Az ital javítja az emésztőrendszert, ezért gyomorbetegségek esetén azonnal étkezés után fogyasztják el. Ajánlott naponta igyon 2-3 csésze fehér teát. A betegség súlyosbodása esetén érdemes feladni a használatot. Krónikus betegség esetén óvatosan kell inni egy italt.

hasnyálmirigy-gyulladás

A fehér tea csak akkor gyakorolhat jótékony hatást a hasnyálmirigyre, és nem okozhat kárt a testben, ha bizonyos használati szabályokat betartanak:

1. Ne főzzen túl erős italt.
2. Sokkal jobb megtagadni az adalékanyagokat: méz, cukor, fruktóz, tej.
3. Csak tiszta fehér teát vásároljon: gyógynövények nélkül, ízesítők.

A betegség súlyosbodásakor a fájdalom csökkentése érdekében ajánlott inni 0,5 l italt.

rákok

A fehér tea antimutagén tulajdonságokkal rendelkezik, ezért kemoprofilaktikus és rák elleni természetes gyógyszernek tekintik. Az italban található antioxidánsok, flavonoidok megakadályozzák a rákos sejtek terjedését, megakadályozva a metasztázisok megjelenését. A fehér tea erősítő hatása segít a testnek megbirkózni a betegséggel és csökkenteni a fájdalmat.

Az amerikai tudósok által végzett tanulmányok bebizonyították a fehér tea felhasználásának hatékonyságát gyomor-, prosztata- és vastagbélrák esetén.

elhízottság

A táplálkozási szakemberek ezt az italt belefoglalják a túlsúlyos emberek étrendjébe. Az étkezés után részeg fehér tea felgyorsítja az ételek emészthetőségét, valamint a zsírok és szénhidrátok lebontását, elősegítve a súlycsökkentést. Ezenkívül vitaminokkal és ásványi anyagokkal egészíti ki a testet.

Ez a fajta tea kiváló természetes gyógymód, amely növeli a szervezet ellenállóképességét az influenzajárványok őszi-tavaszi időszakában.

Fehér tea a kozmetikában

A bőrre és a hajra hasznos anyagok magas tartalma miatt a fehér tea kivonatot használják kozmetikai készítmények gyártásában. Ez a smink, krém, szappan, fogkrém, maszkok, bozótok, krémek része.

Ez az összetevő simává és feszesebbé teszi a bőrt, megbirkózik a ráncokkal és a fekete foltokkal, lelassítja az öregedési folyamatot és fenntartja az egészséges arcszínt. Leggyakrabban a problémás bőr kezelésére szolgáló alapokban használják fel. Segít normalizálni a víz egyensúlyát, kiküszöböli a bőrpírot, irritációt és eltávolítja a nem kívánt fényt.

A fehér tea fontos tulajdonsága a fehérítő hatás. Maszkok vagy testápoló használata után a bőr színe észrevehetően javul. Világosabb árnyalatot kap, az életkor foltok, a szeplők szinte láthatatlanná válnak.

A fehér tea kivonat védi a testet a káros ultraibolya sugárzástól, helyreállítja és támogatja a sejteket, ezáltal segítve a bőrt, hogy mindig fiatal és szép legyen.

A hajmaszkok és samponok részeként ez az összetevő elősegíti a hajhagyma felébredését és aktiválását. A haj erősebb és selymes, könnyen fésülhető, nem szabad összetéveszteni, a vége meg van forrasztva. A fejbőr hidratált, korpásodás, irritáció és hámlás megszűnnek. Fehér tea kivonattal ellátott termékek felvitele után a haj sokkal jobban néz ki.

Arc- és hajápolási termékeket készíthet otthon a fehér tea alapján.

Helyreállító maszk száraz hajra

Ez az eszköz tökéletesen táplálja a hajat egy tengerparti nyaralás után.

• 50 ml erős tealevél.
• 20 ml lenolaj.
• Nyers tojássárgája.

Keverje össze az összes hozzávalót olajjal és tealevelekkel szobahőmérsékleten. Vigye fel a szálra és a fejbőrre. Fedje le a fejét egy törülközővel. 40 perc elteltével mossa le a maszkot.

Menta öblítőszer

Hozzávalók:

• Fehér tea - 60 ml.
• Borsmenta - 30 g.
• Főtt forró víz - 1 liter.

Tegye az összetevőket egy tálba. Öntsön forrásban lévő vizet. Keverje jól. Hagyja az öblítést körülbelül fél órán át.

Minden mosás után vigyen fel samponnal. Vigyen fel öblítőszert a nedves, tiszta hajra, tartsa 5-7 percig. Idővel alaposan öblítse le. Az alkalmazás után a haj selymes és puha lesz, könnyen fésülhető és kicsit volumenes lesz.

Világosító maszk a szőke nők számára

Az eszköz kiválóan alkalmas vékony hajra. Erősíti, felgyorsítja őket, kicsit hangulatot és színt ad. Felvitel után a haj vastag és erős lesz.

• 40 g túró.
• 50 ml fehér tea.
• 25 g tejföl.

A túrót simázzuk simáig, megszabadulva a nagy daraboktól. Helyezze át egy mély tálba. Fokozatosan adjunk hozzá tejfölt, ne felejtsük el keverni. Öntsük a keveréket korábban elkészített gyenge meleg teával. Ragaszkodjon fél órán keresztül.

A hajmosás után vigye fel a maszkot enyhén nedves hajra. Ossza el a teljes hosszúságot a gyökerektől a hegyekig. Tekerje le a haját egy meleg frottír törülközővel. Tartsa 10-15 percig. Alaposan öblítse le meleg vízzel. Ismételje meg az eljárást hetente egyszer vagy kétszer egy hónapig.

Tápláló maszk

Az eszköz összetétele csak 2 komponenst tartalmaz: fehér agyag (4 evőkanál) és fehér tea (80 ml). A tealevelekben fokozatosan adjunk hozzá agyagot és keverjük össze. Az eredmény egy krémes keverékre emlékeztető maszk. A kapott maszk kenje a hajat. Hagyjon legfeljebb 15 percet.

Tonizáló "Hófehérke"

Ez az egyszerűen elkészíthető termék nemcsak javítja az arcbőrét, hanem állandó használatával észrevehetően csökkenti az arcráncokat.

• 100 ml keményen főzött fehér tea.
• 2 evőkanál uborkalé.
• 15 ml frissen facsart citromlé.

Hűtsük le a tealeveleket, öntsük bele az uborkát és a citromlevet. Reggel és este mosás után törölje le a bőrt. Tartsa a tonikot hűtőszekrényben vagy hűvös helyen.

Maszk "Tiszta bőr"

Segít a pattanások elleni küzdelemben serdülőkorban.

• 5 evőkanál főzött fehér tea.
• 2 evőkanál almaecet.
• Fehér agyag.

Keverje össze a tealeveleket ecettel. Öntsen némi agyagot és keverje meg. A maszknak vékony állagúnak kell lennie. Vigyük fel a keveréket az arcra, és hagyjuk megszilárdulni (kb. 10-15 perc). Öblítse ki folyó vízzel.

Maszk az életkor foltokra

Hozzávalók:

• Tealevelek - 120 ml.
• Kis zabliszt - 50 g.
• 1/2 rész banán.

Öntsük a pelyheket meleg tealevelekkel, és hagyjuk 7 percig infundálni. Helyezze a kapott keveréket egy turmixgépbe, és adjon hozzá egy banánt. Őröljük a püré állapotba. Hordja fel a maszkot 10 percig.

Káros és ellenjavallatok

A fehér tea nem képes negatív hatással az emberi testre. A készítményben nincs káros alkotóelem. Ez a fajta tea nem okoz allergiát, de óvatosságot igényel az emberek koffein intoleranciája mellett (bár ez elég kevés).

A belső szervek krónikus betegségeinek súlyosbodásakor kevés teát kell bevenni.

A fehér tea vesebetegség esetén ellenjavallt: vízhajtó tulajdonságai nem kívánt következményeket okozhatnak ennek a szervnek a munkájában.

A tea ivásából származó kellemetlen érzések (hányás, diszkomfort a gyomorban, bélrendszeri zavarok, fejfájás) csak túlzott mértékű visszaéléssel jelentkezhetnek.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk

A valódi fehér tea meglehetősen magas áron számol: 100 gramm ára 3200 rubeltől származik.A termék árának csökkentése érdekében egyes gyártók zöld tealeveleket, gyógynövényeket, gyümölcsöket és ízesítőket adnak a készítményhez. Vásárolhat igazán jó fehér teát Kínában vagy a kínai gyártók webhelyein.

A fajtától függetlenül a tea nem romlik teljesen. Idővel elveszíti az ízét, mivel a tealevelek alapanyaga kiszárad vagy nedvességgel telíti.

Annak érdekében, hogy a fehér tea a lehető leghosszabb ideig ízletes maradjon, és ne veszítse el előnyös tulajdonságait, a következőket kell tennie:

1. Ne vásároljon egyszerre nagy mennyiségeket.
2. Öntsük a megvásárolt teát egy légmentesen lezárható fedéllel ellátott kerámia edénybe.
3. Tárolja egy konyhaszekrényben, a tűzhelytől távol.
4. Ne tegyen fűszereket, fűszereket, gyógynövényeket és kávébabot a fehér tea mellé: a tealevelek felszívják a környező aromákat.

Megfelelő tárolási körülmények között a minőségi tea 12-18 hónapon belül nem romlik.

Hogyan főzhetek fehér teát

Otthon ez az ital különleges kapcsolatban áll. A kínai nem csak teát készítenek és igyanak. Ez a folyamat számos hagyományt és rituálét tartalmaz.

Élvezheti a fehér tea csodálatos ízét, ha betartja a tealevelek készítésének alapvető szabályait:

1. Csak tisztított vizet vagy forrásból származó vizet használjon.
2. Öntsük a tealeveleket forrásban lévő, legfeljebb 55–75 ° C-os vízzel.
3. Vegye figyelembe az arányokat: 3-5 ml tea, 150 ml víz.
4. Fõzze legalább 3 percig a sört, ezalatt az illóolajok és a jótékony tulajdonságok telítetik a vizet.

Az íz teljes mértékben kiderül, ha nem ad hozzá édesítőket, tejet vagy tejszínt az italhoz.

A minőségi fehér teából készített tealeveleket 2-3 alkalommal használják.

Érdekes tények a teáról

1. A teafelvevők munka előtt tilos hagymát, fokhagymát, dohányt enni. Ezek a korlátozások a tealevelek fokozott érzékenységével járnak az idegen aromák iránt: elég gyorsan felszívják őket.
2. A fehér teát először Kínában kóstolták meg több mint 800 évvel ezelőtt.
3. A fehér teafajták a legdrágábbok a világon. Az árat befolyásoló tényezők egy rövid gyűjtési időszak - évente csak 2-3 nap és csak hajnalban.
4. Kínát tekintik a tea fő szállítójának a világpiacon. Ez az összes termelési mennyiség egynegyedét teszi ki.
5. Ennek a csodálatos és egészséges italnak az ínyencei minden évben, december 15-én ünneplik a „Tea Day” ünnepet.
6. A világ legdrágább tea a DaHongPao, fordításban - egy nagy piros fürdőköpeny. 100 gramm ilyen ital 1025 dollárba kerül.
7. A Föld lakói naponta 3 milliárd csésze teát isznak, különféle kapacitásokkal.
8. A jégteát először 1904-ben szolgálták fel a St. Louis-i világkiállításon. Az esemény során a történelem legforróbb napjai voltak.
9. A tizennegyedik és a tizenötödik században Japánban tartottak teaversenyeket. A résztvevőket arra kérték, hogy azonosítsák a tea típusát, és nevezze meg az országot és a növekedés pontos helyét.

Fénykép a fehér tea