Brazilinis riešutas: naudingas ir žalingas kūnui

Toks produktas, kaip Brazilijos riešutas, yra retas ir vertingas, todėl dėl savo gydomųjų savybių jis netgi laikomas unikaliu. Jis turi daug naudingų savybių, tačiau taip pat gali pakenkti žmonių sveikatai, todėl prieš vartojant svarbu ištirti visas savybes.

Kaip atrodo Brazilijos riešutas ir kur jis auga

Brazilinis riešutas yra Pietų Amerikos floros atstovas (Peru, Gviana, Bolivija - teritorijos, kuriose vyrauja karštas atogrąžų klimatas). Medžiai yra kelių dešimčių metrų aukščio, apie dviejų metrų pločio, priklauso šimtamečiams. Vaisiai paprastai būna 12 metų. Augalo vaisiai yra gana dideli, kartais jų svoris siekia 2 kg. Viduje yra nuo 8 iki 24 riebios struktūros branduolių. Jie yra padengti plonu, bet stipriu apvalkalu. Išoriškai toks riešutas primena kokoso medžio vaisius. Prinokę riešutai paprastai nukrinta ant žemės, todėl juos lengva surinkti.

Atogrąžų medis pasižymi ir kitu vardu - Bertolite, chemiko C. Bertollet garbei.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Brazilijos riešutuose yra daug sveikų medžiagų. Maistinės medžiagos ir komponentai gali papildyti organizmą reikalinga energija. Vaisiai sudaryti iš skaidulų, aminorūgščių, polinesočiųjų riebalų rūgščių, flavonoidų. Riešutų sėklose taip pat rasta įvairių mikroelementų, vitamino B, vitamino C, retinolio, tokoferolio ir kitų atstovų. Jei į maisto racioną reguliariai įtraukiate 100 g šio produkto, galite gauti pusę dienos vitamino B1 normos, ketvirtadalį vitamino E. dienos normos. Fosforo, magnio, geležies, cinko ir kalio yra Brazilijos riešutų vaisiuose iš mineralų.

Didžioji mineralinės kompozicijos dalis yra selenas. Ši medžiaga apsaugo virškinamąjį traktą nuo vėžio išsivystymo, normalizuoja nervų sistemos veiklą ir padeda kovoje su stresu. Taip pat seleno buvimas žmogaus organizme prisideda prie norimo leukocitų ir imunoglobulinų skaičiaus susidarymo.

Grūduose esančios aminorūgštys atkuria organizme redoksines reakcijas. Unikali riešuto sudėtis taip pat padeda skaidyti riebalus ir ugdyti raumenis.

Tačiau jei norite numesti svorio, svarbu atsižvelgti į didelį Brazilijos riešutų kaloringumą, kuris yra beveik 700 kcal 100 g. Riebalai sudaro beveik 70%, o angliavandeniai - tik 12%.

Naudingos braziliškų riešutų savybės

Bendroji nauda

Brazilinio riešuto vaisiai naudojami kaip profilaktiniai vaistai, turintys polinkį į onkologiją, stiprinantys organizmo imuninę sistemą. Dėl braziliškų riešutų pagerėja kraujotaka, slopinami uždegiminiai procesai. Produktas prisideda prie skydliaukės normalizavimo, gydo sąnarių ligas, saugo nuo kataraktos vystymosi. Reguliariai naudojant bertolitijos grūdus, pagerėja širdies ir kraujagyslių sistemos būklė, sumažėja trombozės, širdies priepuolio ir aterosklerozės rizika.

Be to, Brazilijos augalo sėklos valo žarnyną dėl ląstelienos kiekio.Šis produktas leidžia su maistu gaunamus sveikus mineralus ir vitaminus absorbuoti žmogaus organizme.

Moterims

Braziliniai riešutai teigiamai veikia moters organizmą. Grūdai palengvina menopauzės apraiškas, sumažina skausmą menstruacijų metu ir normalizuoja ciklą. Mokslininkai nustatė, kad selenas vaisių sudėtyje yra krūties vėžio, lytinių organų prevencija. Taip pat ši medžiaga normalizuoja hormoninį foną, kurio pažeidimas lemia vaiko pastojimo problemas. Brazilijos augalo sėklos komponentai yra atsakingi už kiaušinių brendimą.

Brazilijos medžio vaisiai gali apsaugoti kūną nuo priešlaikinio senėjimo. Todėl graikinį riešutą moterys plačiai naudoja kosmetologijoje. Jis drėkina ir maitina odą ir plaukus. Dėl vitamino E kiekio oda įgyja elastingą ir aksominę struktūrą.

Grūdų aliejus turi priešuždegiminę savybę, pašalina nudegimus ir įvairias odos ligas. Produktas naudojamas maitinančiai kaukėms gauti, įvairių patologijų prevencijai ir kaip desertas. Pakanka jį naudoti ryte vienam šaukšteliui.

Vyrams

Didelės žmonijos pusės atstovai turėtų atkreipti ypatingą dėmesį į braziliškų riešutų vartojimą. Toks augalinis produktas padės išspręsti daugelį su vyrų sveikata susijusių klausimų. Visų pirma, medžio vaisiai padės sumažinti naviko išsivystymo riziką prostatos liaukoje ir sumažinti prostatito tikimybę. Graikinių riešutų sėklos prisideda prie testosterono gamybos, todėl padidėja lytinis potraukis. Jie taip pat skatina spermos judėjimą ir atkuria sėklidžių darbą.

Namuose Brazilijos riešutas laikomas geriausiu vyrų nevaisingumo gydymo būdu. Dėl šios priežasties Brazilijoje vyrai dažnai turi vaikų senatvėje. Be to, medžio vaisiai gali pašalinti nuovargį po sunkios darbo dienos ar fizinio krūvio, normalizuoti medžiagų apykaitą ir pagerinti organizmo imuninę gynybą.

Riešutų augalų grūduose esantis selenas veikia kaip antioksidantas ir priešvėžinis agentas, saugantis ląsteles nuo toksinų poveikio.

Nėštumo metu

Gydytojai nėštumo metu rekomenduoja valgyti brazilišką riešutą, nes jame yra daug vitaminų ir mineralų. Į racioną vaisius galite įtraukti per visą nėštumo laikotarpį.

Be daugybės svarbių mineralinės kilmės vitaminų ir medžiagų sąrašo, omega-3 ir omega-6 rūgštys yra Brazilijos riešutuose. Šie elementai į žmogaus organizmą gali patekti tik su maistu, o riešutuose jų yra daugiau nei bet kuriame kitame maiste, kurį gali naudoti būsimos motinos.

Riešuto sudėtyje esantis argininas užtikrina normalų kūdikio vystymąsi. Braziliniai riešutai turi savybę išlaikyti moters reprodukcinę funkciją ir prailginti jos generacinį periodą.

Šis produktas neturėtų būti vartojamas dideliais kiekiais. Pakanka nuo trijų iki keturių vaisių per dieną, kitaip negalima išvengti neigiamų padarinių.

Kai maitinate krūtimi

Žindymo metu brazilinis riešutas daro teigiamą poveikį pieno susidarymui. Todėl nerekomenduojama visiškai pašalinti šio produkto iš dietos. Tačiau, kad nesukeltumėte problemų, turite žinoti, kurias konkrečias veisles leidžiama naudoti, kai jas galite naudoti kaip maitinančią moterį.

Bet koks didelis produktų kiekis gali pakenkti žmogaus organizmui. Žindydami turėtumėte laikytis kai kurių taisyklių, kurių laikymasis bus naudingas. Visų pirma, svarbu stebėti dozavimą - ne daugiau kaip šešias sėklas per dieną. Įgyti grūdai turi būti tinkamai laikomi, jei vaisiai kartūs, geriau jų atsikratyti.

Jei artimieji giminaičiai yra alergiški vienai iš šios kultūros rūšių, geriau jos visai nenaudoti.

Panaudojus brazilišką riešutą maiste, svarbu stebėti kūdikio reakciją. Bėrimo atveju produktas turėtų būti neįtrauktas. Norint nustatyti vaiko alergiją riešuto, kurį maitina moteris, sėkloms, riešutus būtina į meniu įtraukti mažomis dalimis.

Per didelis riešutų vartojimas gali padidinti radžio koncentraciją, todėl organizme gali atsirasti rimtų sutrikimų. Kai grūdų lukštas patenka į organizmą, kepenų ląstelės sunaikinamos. Perdozavus Brazilijos medžio vaisių, gali atsirasti trapūs nagai, sutrikti nervų sistemos veikla, slinkti plaukai.

Vaikams

Riešutus rekomenduojama įtraukti į vaiko racioną ne anksčiau kaip po trejų metų. Jaunesniame amžiuje vaiko kūnas yra linkęs į alergijas, o kūdikis gali užspringti ant mažų sėklų. Sulaukęs dvejų metų vaikas kartais gali išbandyti susmulkintus riešutus, kad po trejų metų kūnas jau būtų susipažinęs su šiuo produktu.

Vaisiuose yra seleno, kuris naudingas odos ligoms, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. Jūs neturėtumėte duoti produkto alergiškiems vaikams, nes braziliškas riešutas yra labiausiai alergiškų riešutų sąrašo viršuje.

Taip pat kompozicijoje yra bario su radžiu, kuris yra apribojimas naudoti vaikystėje. Poros riešutų per dieną vaikui užteks.

Kai numesti svorio

Organizuoti pasninko dienas naudojant Brazilijos medžio sėklas nėra pats geriausias pasirinkimas. Jie turi daug kalorijų, todėl laikantis dietų tokių vaisių negalima vartoti. Nepaisant to, naudingosios savybės, teikiančios didelę naudą žmogaus organizmui, turi būti viršijamos dideliu kalorijų skaičiumi.

Brazilinių riešutų aliejus naudojamas kaip įvairių salotų padažas. Be to, šis aliejus turi naudingų komponentų, apsaugančių odą nuo celiulito ir strijų atsiradimo, su kuriomis dažnai susiduria žmonės, norintys numesti svorio.

Jei laikysitės dietos ir numesite svorio, vartodami du ar tris žemės riešutus, figūrai nepakenksite, o kūnas gaus jai reikalingus vitaminus, mikro ir makro elementus.

Reikėtų prisiminti, kad kiekviena dieta lemia kūno išeikvojimą ribojant sveikųjų riebalų ir baltymų kiekį. Taigi keli šiuo metu suvalgyti riešutai tik apsaugos nuo išsekimo.

Brazilinių riešutų aliejus: savybės ir taikymo būdai

Brazilinių riešutų aliejus maitina žmogaus organizmą būtiniausiomis medžiagomis ir suteikia energijos atsargas. Jis naudojamas kulinarijoje, medicinoje ir kosmetologijoje.

Naudojant aliejų, įpilant į gydomąsias vonias, oda bus atkurta. Ypač ši procedūra bus naudinga, jei asmuo serga psoriaze ar dermatitu. Reguliarus aliejaus vartojimas normalizuoja gliukozės kiekį kraujyje ir mažina cholesterolio kiekį.

Brazilinių riešutų aliejus turi atjauninantį poveikį, apsaugo nuo raukšlių, apsaugo nuo vėžio išsivystymo. Svarbi ŽIV infekuotų žmonių savybė yra galimybė sulėtinti uždegiminius procesus paciento kūne. Produktas geba normalizuoti nervų sistemos darbą, kovoti su odos ligomis.

Jei į veido kaukę įtraukėte augalinį komponentą, galite pašalinti paraudimą, atsirandantį dėl neigiamo saulės šviesos ir šalto vėjo poveikio. Galite naudoti gryną aliejų arba kaip kosmetikos gaminio komponentą.

Brazilijos riešutas medicinoje

Brazilijos riešutai medicinos srityje dažniausiai naudojami onkologijos profilaktikai, kraujospūdžiui reguliuoti, gliukozės kiekiui kraujyje normalizuoti, taip pat cholesterolio kiekiui mažinti. Taip pat šis produktas pasižymi priešuždegiminiu, antiseptiniu ir antivirusiniu poveikiu.

Riešutų sviestas turi žaizdų gijimo savybę, kuri taip pat gydo odos uždegimus.

Sergant cukriniu diabetu

Be to, Brazilijos medžio riešutai prisotina organizmą naudingais vitaminais ir mineralais, stiprina susilpnėjusį imunitetą, jie naudingi diabetu sergantiems žmonėms. Taip yra dėl vaisiaus sugebėjimo užkirsti kelią retinopatijai, tai yra, ligai, pasireiškiančiai kaip diabeto komplikacija. Ši patologija lemia aklumą.

Kalbant apie kiekį, kurį diabetikas gali suvartoti, šiuo atveju viskas priklauso nuo paciento dietos sudėties. Tai gali išspręsti tik dietologas. Kažkas rekomenduoja, kad kas nors valgytų 1–2 riešutus per dieną, kažkam užteks į patiekalą įpilti tik vieno grūdo gabalėlį.

Svarbu: Brazilijos riešutų glikemijos indeksas - 10 vienetų.

Su pankreatitu

Pagrindinė pankreatitu sergančio žmogaus dietos laikymosi taisyklė yra mitybos kontrolė - maistas turėtų būti geriamas mažomis dozėmis 5-6 kartus per dieną, neperkraunant kasos. Riešutai turi būti racione, tačiau leidžiamos tik neriebios veislės. Braziliškas riešutas yra uždraustų maisto produktų sąraše. Taip yra dėl didelio pluošto kiekio, kuris neigiamai veikia normalų kasos funkcionavimą.

Su gastritu

Gastritas yra liga, susijusi su skrandžio gleivinės uždegimu. Ši patologija taip pat apima specialios dietos laikymąsi. Ūminėje ligos eigoje būtina laikytis griežtesnės mitybos kontrolės, o remisijos laikotarpiu vartoti įvairius maisto produktus.

Riešutai skrandį veikia skirtingai, priklausomai nuo rūšies ir veislės. Todėl sergant gastritu svarbu nustatyti, kokio tipo šį produktą galima valgyti, o kuris turėtų būti ribojamas ar visiškai neįtraukiamas.

Nerekomenduojama naudoti braziliškų riešutų, sergančių šia liga. Ši įvairovė daro stiprų poveikį skrandžio gleivinei. Dažniausiai gastrito paūmėjimą gali sukelti Bertolito grūdai.

Su podagra

Podagrai būdingas šlapimo rūgšties nusėdimas sąnariuose. Sergant šia liga svarbu laikytis tam tikrų mitybos taisyklių, kad nepakenktumėte kūnui ir neapsunkintumėte situacijos. Norėdami valgyti podagrinį artritą, galite valgyti Brazilijos augalo vaisius, tačiau turėtumėte naudoti ribotą jų skaičių. Produktas yra naudingas širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemoms. Graikinių riešutų sėklos taip pat normalizuoja medžiagų apykaitą ir stimuliuoja skrandį.

Graikinio riešuto vartojimas podagrai priklauso nuo ligos eigos. Remisijos stadija apima nedidelio kiekio vartojimą. Podagrinio artrito paūmėjimo atveju iš raciono būtina pašalinti bet kokio tipo riešutus.

Brazilijos riešutas kosmetologijoje

Kosmetologijoje bertoletia vaisiai buvo naudojami ilgą laiką, ypač aliejaus pavidalu, kuris turi daug gydomųjų savybių. Kaip jau minėta, produktas turi žaizdų gijimą ir priešuždegiminį poveikį. Be to, riešutų aliejus pasižymi gebėjimu drėkinti ir maitinti odą, atsikratyti smulkių raukšlių, minkštėti ir padaryti ją elastingesnę. Įrankis taip pat naudojamas plaukų struktūrai atkurti. Produktas iš Brazilijos riešutų padeda nuo dermatologinių ligų, turi stangrinamąją savybę nagams.

Aliejų galima įpilti į įvairias kosmetikos formas kremų, šampūnų, balzamų pavidalu. Įlašinus tik kelis lašus tokio naudingo produkto, oda bus prisotinta naudingais vitaminais ir mineraliniais elementais, oda taps skaistesnė ir prižiūrima.

Veidui

Norėdami apsaugoti odą nuo smulkių raukšlių atsiradimo, galite naudoti kaukę, kurios paruošimui reikia paimti 30 ml riešutų ir kviečių aliejaus, 20 ml simondsijų aliejaus ir 3 lašus eterinio aliejaus mėtų ir pelargonijų. Visas sudedamąsias dalis reikia gerai išmaišyti.Paruoštą kaukę tepkite ant probleminių vietų (iškirptės, akių srities) ir palaikykite apie 10 minučių. Po to kaukę nuplaukite šiltu vandeniu. Tokį įrankį galite naudoti tris kartus per savaitę.

Galite paruošti kaukę, kuri bus ypač naudinga sausai odai. Norėdami gauti šį kosmetikos gaminį, turite sumaišyti 30 ml braziliškų riešutų aliejaus, vynuogių sėklų ir avokado ir įlašinti kelis lašus eterinio aliejaus ramunėlių, sandalmedžio ir pelargonijų. Užtepkite gatavą kompoziciją ant odos ir palaikykite 15–20 minučių, tada nuplaukite vėsiu vandeniu.

Kaip papildomą komponentą gatavame kreme galite naudoti aliejų. Pakanka įlašinti kelis lašus produkto į naudojamą kremą ar veido toniką, tai pagerins kosmetikos gaminių poveikį.

Plaukams

Tos pačios manipuliacijos gali būti atliekamos ir tuo atveju, kai plaukams reikia papildomos mitybos. Pvz., Į buteliuką su šampūnu rekomenduojama įpilti 20 lašų aliejaus. Reguliarus tokio šampūno naudojimas bus naudingas tik jūsų plaukams.

Norėdami atkurti plaukų struktūrą, turėtumėte paruošti produktą, naudodami žemės riešutų aliejų iš bertolito sėklų. Būtina tik šildyti gaminį vandens vonioje ir tolygiai paskirstyti kompoziciją per visą ilgį. Po to reikia apvynioti galvą celofane ir apvynioti rankšluosčiu. Tokią kaukę laikykite maždaug dvi valandas. Norėdami sustiprinti tokios priemonės poveikį, į mišinį galite įlašinti kelis lašus bet kokio eterinio aliejaus. Tai atkurs sveiką plaukų blizgesį ir spindesį.

Dažna problema yra plaukų susilpnėjimas, kuris lemia plaukų slinkimą. Tokiu atveju reikalinga priemonė šaknims stiprinti. Norėdami jį virti, lygiomis dalimis turite sumaišyti egzotiškų medžių aliejų ir bet kokį riebų augalinį aliejų (migdolų, abrikosų). Po to į mišinį įlašinkite kelis lašus rozmarino ir simondsijų eterinių aliejų. Gautą masę reikia tepti ant galvos, atsargiai masažuojant maždaug 10 minučių, uždengti nosine ar rankšluosčiu ir palaikyti pusvalandį. Po šio laiko kaukę nuplaukite šiltu vandeniu. Jei tokias procedūras atliksite du kartus per savaitę, tada po mėnesio rezultatas jus maloniai nustebins.

Braziliškų riešutų naudojimas gaminant maistą

Daugelis kulinarijos ekspertų Brazilijos bertoletia vaisių skonį ir maistines savybes laiko geriausiomis tarp visų kitų riešutų rūšių. Kulinarijoje grūdai naudojami tiek švieži, tiek kepti, pridedant juos prie salotų, pyragų ir įvairių patiekalų.

Syrniki
Norėdami gaminti varškės blynus, jums reikės 5 riešutų, 600 g varškės, 2 kiaušinių, 50 g miltų ir augalinio aliejaus, taip pat 30 g cukraus.

Pirmiausia reikia pjaustyti riešutus. Toliau į indus suberkite varškę, kiaušinius, cukrų ir miltus, suberkite susmulkintus grūdelius ir viską gerai išmaišykite. Iš tešlos reikia suformuoti sūrio pyragus, susukti į miltus ir sudėti į keptuvę su įkaitintu sviestu, kepti iš abiejų pusių. Paruoštus sūrio pyragus galima patiekti su uogiene ar grietine.

Keksiukai
Galite gaminti bandeles su Brazilijos riešutais. Norėdami tai padaryti, turite paimti 100 g graikinių riešutų ir slyvų, stiklinę vandens ir miltų, 15 g kepimo miltelių, žiupsnelį cinamono ir gvazdikėlių, 100 g cukraus, du šaukštelius citrinos žievelės ir 70 g augalinio aliejaus.

Pirmiausia reikia mirkyti džiovintą slyvą, ją nuplauti ir 15 minučių panardinti į karštą vandenį, tada supilti vandenį į kitą indą, bet nepilti, nes jis pravers. Kitas, jums reikia išvalyti riešutus ir smulkiai supjaustyti branduolius. Slyvas smulkiai supjaustykite ir sutarkuokite citrinos žievelę. Toliau į miltus suberkite susmulkintas graikinių riešutų sėklas, prieskonius ir cukrų. Atskirame dubenyje sumaišykite vandenį, likusį iš slyvų, saulėgrąžų aliejų ir citrinos žievelę.Gautą mišinį supilkite į indą su miltais, viską gerai išmaišykite ir sudėkite slyvas. Tada keksiukų kepimo indą sutepkite sviestu, užpildykite tešla ir 30–40 minučių įmeskite į orkaitę 180 laipsnių kampu. Paruoštas desertas turėtų stovėti formoje 10 minučių, po kurio jį galima išdėstyti ant indo, kad jis visiškai atvėstų.

Žala ir kontraindikacijos

Produktas turi daug kalorijų. Tai leidžia greitai prisotinti kūną, tačiau reguliariai naudojant, net ir laikantis priimtinų standartų, Brazilijos riešutai vis tiek gali neigiamai paveikti figūrą. Todėl vaisių nerekomenduojama vartoti esant nutukimui, taip pat verta apriboti jų vartojimą norint numesti svorio.

Grūdų lukštuose yra toksiškos medžiagos, kuri, nurijus didelius kiekius, sukelia naviką ar kepenų cirozę. Išgryninti branduoliai neturi tokių savybių.

Dėl gausaus seleno pertekliaus persivalgymas yra pykinimas, vėmimas, dusulys ir net plaučių uždegimas. Be to, per didelis graikinių riešutų sėklų vartojimas gali sukelti apsinuodijimą. Dėl to žmogus pradeda slinkti plaukus, nagai nulupami, o akių sklera tampa geltona.

Kaip išsirinkti ir laikyti brazilišką riešutą

Pirkdami nenusakomus Brazilijos branduolius, reikia atkreipti dėmesį į jo vientisumą, jame neturėtų būti įdubimų ar įtrūkimų. Šioje formoje riešutus galima laikyti iki dvejų metų.

Jei produktas yra perkamas išgrynintos formos, turite pasirinkti kietus riešutus, kurių paviršius lygus. Nepirkite pažeistų sėklų. Išvalytus branduolius reikia laikyti šaldytuve, sandariai uždarytame inde, kad jie nesugertų kitų kvapų ir nesąveikautų su deguonimi. Priešingu atveju vaisiai ne tik įgaus karštą poskonį, bet ir taps pavojingi sveikatai.

Kaip naudoti brazilišką riešutą

Brazilijos kultūros vaisius galite valgyti žalius arba keptus. Taip pat riešutų yra įvairiose salotose, kepiniuose. Jei pageidaujama, sėklos gali būti sūdytos, pasaldintos arba susmulkintos ir dedamos į desertą. Produktas naudojamas net ruošiant sūrį, padažus.

Esant alergijai ar lėtinėms virškinamojo trakto patologijoms, geriau atsisakyti brazilinio riešuto vartojimo.

Kiek galima suvalgyti per dieną

Kasdien Brazilijos medžio vaisių norma yra 2–3 riešutai, bet ne daugiau kaip 5, nes net ir suvalgius 5 grūdus, skrandyje jaučiamas sunkumo jausmas. Todėl taikymo metu labai svarbu laikytis saikingumo. Tik tokiu atveju bus galima gauti naudos iš šio produkto.

Ar prieš naudojimą reikia mirkyti

Mirkymo metu pabunda miegantys branduoliai, prasideda daigumo procesas, kuris lemia, kad keičiasi vaisių skonis, nukleoliai yra praturtinti fermentais, išsiskiria organizmui kenkianti fitinė rūgštis. Pakanka mirkyti Brazilijos riešutą keturias valandas. Norėdami paruošti tirpalą, į dubenį reikia įpilti išgryninto vandens ir žalių riešutų santykiu 2: 1. Taip pat šaukštelį druskos reikėtų įpilti į stiklinę riešutų.

Ar galima kepti?

Riešutus skrudinkite nesmulkintus arba susmulkintus. Grūdai turi galimybę virti ir pasidaro tamsesni pasibaigus kepimo procesui, todėl kepant keptuvėje geriau išjungti ugnį iš anksto, kad jie nebūtų per daug eksponuojami. Kepimui rekomenduojama naudoti ketaus indus. Vienu metu galite kepti ne daugiau kaip vieną stiklinę. Auksinės spalvos išvaizda ir specifinis riešuto kvapas rodo pasirengimą.

Galite kepti vaisius mikrobangų krosnelėje. Norėdami tai padaryti, esant 800 talpos pajėgumui, reikia juos kepti 3-4 minutes, nuolat sustabdant laikmatį ir maišant branduolius.

Naudojant orkaitę, 180 laipsnių temperatūroje apdorojimas užtruks apie 10 minučių.

Kaip valyti

Norėdami palengvinti Brazilijos riešuto apvalkalo valymą, galite naudoti keletą būdų.Pavyzdžiui, grūdus galite užšaldyti šaldiklyje, po to jie lengvai nuvalomi riešutų krekeriu.

Taip pat naudojamas maisto gaminimas. Norėdami tai padaryti, virkite vandenį, padėkite riešutus ten minutę. Po to juos reikia išimti iš verdančio vandens ir nedelsiant įmesti į indą su šaltu vandeniu. Dėl to apvalkalą bus labai lengva išvalyti.

Riešutus galite sudėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir 10 minučių įdėti į orkaitę. Po to grūdai lengvai nulaužs.

Faktai apie Brazilijos riešutus

Daugelis iš mūsų parduotuvėse yra matę šio tipo riešutus, tačiau tik nedaugelis žino šiuos faktus:

1. Brazilijos riešutas žydi tik dieną. Jei per tą laiką augalas nebus apdulkintas vabzdžiais, nebus vaisių.
2. Žmonės, vartoję bertoletia vaisius, po 45 metų gali apsaugoti nuo Alzheimerio ligos.
3. Jei žmogus netoleruoja mango, organizmas reaguos ir į Brazilijos riešutus.

Brazilijos riešutų nuotrauka