Grūdai
Grūdai yra baltymų, skaidulų šaltinis, juose yra B, E, PP grupių vitaminų. Jie leidžia kūnui gauti reikiamą mineralų kiekį: geležį, fosforą, magnį, kalį. Naudingiausi yra grūdai, kurių perdirbimas buvo minimalus.
Fitosteroliai, kurie yra įvairių grūdų dalis, padeda iš organizmo pašalinti cholesterolį, sumažina insulto, aterosklerozės, širdies priepuolio tikimybę, padidina imunitetą. Reguliarus grūdų vartojimas sutvarko virškinimą, valo virškinamąjį traktą nuo toksinų ir toksinų, teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemą.
