Citrinų sultys: naudinga ir kenkia kūnui

Citrinų sultys yra skaidrus gelsvas skystis su minkštimu, gaunamas išspaudžiant citriną rūgščiu poskoniu. Jis plačiai naudojamas tokiose srityse kaip medicina, maisto gaminimas, kosmetologija.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Kalorijų kiekis produkte yra 16 kcal 100 ml gatavo produkto. Citrinos sultys naudos atžvilgiu niekuo nesiskiria nuo citrinos.

Citrinų sultyse yra didžiulis mineralų kiekis. Kompozicijoje yra B, A ir E grupės vitaminų, beta-karotino. Kompozicijoje yra makroelementų magnio, natrio, chloro pavidalu. Mikroelementams atstovauja geležis, cinkas, fluoras. 100 g gatavo produkto yra 0,9 g baltymų, 0,1 g riebalų, 3 g angliavandenių.

Kuo naudingos citrinų sultys

Bendroji nauda

Šis produktas:

1. Padeda stiprinti imuninę sistemą ir visą organizmą.
2. Jis sugeba sumažinti temperatūrą virusinių ligų metu, pašalindamas iš organizmo kenksmingas medžiagas (tai yra populiarus karščiavimą mažinančių vaistų komponentas).
3. Tonizuoja kūną ir pagerina našumą.
4. Tai labai naudinga vidaus organų darbui.
5. Citrinų sulčių dėka pagerėja regėjimas.
6. Turi savybę skaldyti inkstų akmenis.
7. Tai daro teigiamą poveikį mažinant cukraus kiekį abiejų tipų diabetui.
8. Pagerėja kraujotaka, dėl kurios sumažėja galvos skausmai.
9. Padeda kovoti su nagų ir plaukų trapumu ir sausumu.

Moterims

Antioksidantas, kuris yra sudėties dalis, pagerina epidermio veiklą, pašalindamas spuogus, inkštirus, riebaluotumą. Oda tampa elastinga, įgauna sveiką spalvą. Citrinų sultys gali susidoroti su PMS ir galvos skausmais. Daugelis moterų citrinų sultis plačiai naudoja odos priežiūros priemonėse. Taigi, skalaudami plaukus sultimis, galite atsikratyti trapumo ir sausumo. Šviesių plaukų savininkams - tai būdas pakeisti plaukų spalvą keliais tonais nenaudojant kenksmingų cheminių medžiagų.

Vyrams

Sultys teigiamai veikia vyro jėgą, padidina testosterono lygį, padidina potenciją. Suvartojant pakankamai citrinos sulčių, padidėja spermos gyvybingumas. Jis taip pat naudojamas prostatos adenomai gydyti. Nuolatinis citrinų sulčių vartojimas pagerins kraujotaką, o tai padės sumažinti širdies smūgį, insultą ir širdies nepakankamumą. Gydytojai sako, kad vyrų sveikata yra silpnesnė nei moterų, todėl racione turi būti citrinos.

Nėštumo metu

Sulčių vartojimas priklauso nuo individualių moters kūno savybių. Tokiu atveju konsultacija su gydytoju yra privaloma. Jei nėra kontraindikacijų, tada citrinų sulčių vartojimas pagerins organizmą. Vienas arbatinis šaukštelis citrinos sulčių stiklinei vandens aušinti padės susidoroti su toksikoze. Toks mažas kiekis yra dėl to, kad dideliame tūryje askorbo rūgštis sukelia skrandžio sienelių sudirginimą, dėl to atsiranda rėmuo. Tai taip pat yra stipriausias alergenas, tačiau nedideliais kiekiais organizmas nepadarys jokios žalos. Nėščioms moterims būdinga dantų problema - koncentruotos citrinų sultys gali sunaikinti dantų emalį.

Kai maitinate krūtimi

Cheminė sulčių sudėtis naudinga ne tik vaikui, bet ir motinai. Gėrimas gali pagerinti laktaciją ir pieno gamybą. Vitamino C buvimas yra skirtas virusinių motinos ir vaiko ligų prevencijai. Kadangi citrina yra stipriausias alergenas, ją reikia vartoti atsargiai.

Į dietą galite pridėti citrinos sulčių per mėnesį po gimdymo. Tai būtina pritaikant kūdikį išoriniam pasauliui. Pradėti reikia nuo lengvų arbatos gėrimų, kuriuose mažai citrusinių vaisių. Pirmą dieną svarbu stebėti kūdikio reakciją.

Vaikams

Vaikams citrinos sultys turi didžiulį pranašumų.

• geba susidoroti su vidurių užkietėjimu, valo toksinų žarnas;
• Tai puiki priemonė burnos ertmei dezinfekuoti;
• padidina apetitą;
• palankiai veikia virškinimo trakto darbą;
• susidoroja su augančiu pykinimu ir vėmimo būsena.

Gydytojai rekomenduoja citriną į vaikų meniu įtraukti ne anksčiau kaip po 8 mėnesių. Jei vaikas nuo gimimo yra linkęs į alergines reakcijas, pažintį su citrusu reikėtų atidėti iki trejų metų. Pirmam maitinimui reikia šaukštelio virinto vandens ir vieno lašo citrinos sulčių. Pirmą dieną reikia atidžiai stebėti organizmo reakciją.

Kai numesti svorio

Citrinų sultyse yra pektino, kurio dažnai naudojant nėra užkandžių. Ir tai lemia perteklinio svorio praradimą.

Norint sumažinti perteklinį svorį, rekomenduojama rytą pradėti nuo stiklinės vandens su citrinos sultimis. Tokio gėrimo kalorijų kiekis yra 16 kalorijų. Jei iš raciono neįtrauksite visų gazuotų ir saldžių gėrimų, dienos kalorijų kiekis sumažės 200 punktų. Dietologai pataria papildomai suvartoti iki 1,5 litro skysčių per dieną. Vanduo gali padidinti medžiagų apykaitą, o tai lemia svorio praradimą. O vanduo su citrinų sultimis valo organizmą nuo kenksmingų toksinų ir toksinų.

Alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių privalumai

Didelis riebalų kiekis alyvuogių aliejuje sąveikaujant su askorbo rūgštimi gali išvalyti toksinų ir toksinų kūną, pašalinti intoksikacijos simptomus ir kovoti su cholesterolio pertekliumi. Toks kokteilis gali išvalyti kepenis, sustiprinti širdį ir kraujagysles. Jei vartojate ryte, galite atsikratyti miego trūkumo ir nuovargio, stipraus patinimo. Alyvuogių aliejus ir citrinų sultys palankiai veikia skrandžio ir žarnyno darbą, gali palengvinti vidurių užkietėjimą.

Norėdami prisotinti organizmą naudingomis savybėmis ir vitaminais, alyvuogių aliejų ir citrinų sultis reikia vartoti ryte, tuščiu skrandžiu. Aliejus turėtų būti šalto spaudimo, citrinų sultys - šviežiai išspaustas. Jums reikia sumaišyti šaukštą aliejaus ir 10 lašų citrinos sulčių. Tokios kompozicijos vartojimas padės pagerinti bendrą kūno, plaukų ir nagų būklę.

Citrinų sultys medicinoje

Medicininis gėrimas naudojamas dėl to, kad jame yra didelis kiekis vitamino C. Jis gali pagerinti imuninę sistemą ir teigiamai veikia psichiką. Vitaminas C geba išlyginti kraujagyslių sieneles, yra naudingas kovojant su varikoze ir hemoroidais. Tai daro teigiamą poveikį odai, daro ją glotnią ir elastingą, taip pat ir emocinę būseną. Jei ryte bloga nuotaika, tada hormono neuroptidas blogai išskiriamas iš organizmo, sutrinka biochemijos darbas. Askorbo rūgštis gali kompensuoti trūkumą. Vitaminas C turi stiprų priešuždegiminį poveikį sergant inkstų ligomis.

Sergant cukriniu diabetu

Su cukriniu diabetu reikia atsisakyti didžiulio vaisių kiekio. Citrinos glikemijos indeksas yra tik 25 vienetai. Tai yra labai maža vertė, palyginti su dauguma vaisių, todėl sergant cukriniu diabetu, tiek pirmąja, tiek antra, galima naudoti citriną. Jis sugeba efektyviai kovoti su liga. Jis turėtų būti vartojamas nedideliais kiekiais - ne daugiau kaip puse vaisių per dieną. Taip yra dėl alerginių reakcijų, kurios, sąveikaujant su vaistais, gali sudirginti skrandžio sienas.

Neįmanoma naudoti citrinos su cukrumi.Norėdami pagerinti skonį, šiek tiek medaus yra geriausia, jei nėra kontraindikacijų vartoti.

Su pankreatitu

Citrinos rūgšties vartojimas sergant ūminiu pankreatitu gali apsunkinti ligos eigą. Daug citrinų rūgšties dirgina kasą. Esant lėtinei ligos eigai, citrusinių vaisių paciento maiste neturėtų būti. Indus, kurių ruošime naudojama citrina arba citrinos rūgštis, reikia vartoti atsargiai. Vartojant net nedidelį kiekį, liga gali paūmėti.

Su gastritu

Sergant skrandžio ligomis, citrinų sultys griežtai draudžiamos, skiriama speciali dieta, kuri pašalina visus citrusinius vaisius. Vitaminas C gali padidinti skrandžio pH balansą, pažeisti sienas ir sustiprinti skausmo sindromą. Ligos remisijos stadijoje leidžiama vartoti citrinų sultis, tačiau saikingai. Indai su citrinų sultimis turėtų būti garuose. Maistas neturėtų būti rūgštus, tokiu atveju pirmenybė turėtų būti teikiama kažkam kitam. Leidžiama valgyti vieną visą citriną per savaitę.

Žarnynui

Citrinų sultys dažnai naudojamos žarnynui valyti. Jis nėra absorbuojamas į žarnyno sienelę, bet pašalina kenksmingus toksinus ir toksinus, praeinančius pro šalį. Citrinų sulčių reikėtų atsisakyti sergant ūmiomis ir infekcinėmis žarnyno ligomis.

Gėrimo dėka iš organizmo pašalinamas perteklinis vanduo, praeina patinimas. Pagerėja viso žarnyno darbas, praeina vidurių pūtimas, vidurių užkietėjimas, viduriavimas ir pilvo pūtimas.

Dėl vidurių užkietėjimo

Askorbo rūgštis gali turėti vidurius laisvinantį poveikį. Žmonėms, kurių žarnynas silpnas, ryte išgėrus gėrimo, gali atsirasti skilimas. Stiklas virinto vandens su citrinų sultimis padės kovoti su vidurių užkietėjimu. Būtina pridėti druskos ir šaukštą medaus. Ši kompozicija turi priešuždegiminių savybių, atkuria žarnyno sienelę, normalizuoja išmatą.

Su podagra

Citrinų sultys virškinimo metu skaidomos į darinius, kurie neutraliai veikia šlapimo rūgštį. Tai padeda atsikratyti druskos. Citrinų sultys teigiamai veikia kepenis, skatina tulžies nutekėjimą. Jame esantys vitaminai ir ląsteliena pagerina virškinimą ir pašalina iš organizmo kenksmingas medžiagas. Tinkamai geriant gėrimą, bendra būklė pagerėja. Taikant kompleksinę terapiją, inkstų darbas atstatomas, o tai leidžia pašalinti iš organizmo šlapimo rūgštį, o tai daro teigiamą poveikį podagros prevencijai.

Dėl kepenų

Citrinos rūgštis skatina tulžies gamybą, kuri gali pašalinti nuodus ir toksinus iš kepenų. Norėdami tai padaryti, tuščiu skrandžiu reikia išgerti stiklinę vandens su sultimis. Išmatuotas gėrimo suvartojimas padeda pašalinti cholesterolį. Citrinų sultys padeda kepenims gaminti kompleksinius fermentus, skaidydamos baltymus, juose yra didžiulis vitaminų kiekis, padedantis kovoti su virusais ir bakterijomis.

Norėdami išvalyti kepenis ryte ant tuščio skrandžio, turite išgerti pusės šviežiai išspaustų citrinų sulčių mišinį, česnako skiltelę, 2 šaukštus alyvuogių aliejaus į stiklinę virinto vandens.

Su cholecistitu

Citrinų sultys naudojamos švelniai valyti organizmą nuo cholecistito. Norėdami gydyti ligą, turite laikytis griežtos dietos. Tai apima įvairius šviežiai spaustas šviežias. Rekomenduojama gerti citrinų sultis, praskiestas šiltu vandeniu. Toks gėrimas turėtų būti suvartotas ne vėliau kaip per 20 minučių po paruošimo, kad būtų išlaikytos naudingiausios savybės. Norint išsaugoti dantų emalį, gėrimas turėtų būti per mėgintuvėlį. Naudokite pusvalandį prieš valgį. Toks gėrimas yra naudingas tik ligos remisijos stadijoje.

Dėl burnos ertmės

Naudodami vidutinį citrinų sulčių kiekį, galite ne tik apsaugoti dantų emalį, bet ir susidoroti su kraujuojančiomis dantenomis, pašalinti blogą burnos kvapą.Gerdami tris šaukštus citrinos sulčių po valgio, galite pašalinti nemalonų česnako ir svogūnų kvapą ir užmušti įvairias bakterijas. Askorbo rūgštis turi antibakterinių savybių.

Norėdami susidoroti su kraujuojančiomis dantenomis, po valgio praskalaukite burną viena stikline vandens su dviem šaukštais citrinos sulčių. Vitaminas C turi priešuždegiminių savybių. Taip pat citrinos sultys susidoros su dantų skausmu.

Diuretikas

Citrinų sultys laikomos natūraliu švelniu diuretiku. Tai naudinga šlapimo pūslės ligoms, padeda atsikratyti skysčių pertekliaus organizme, palengvina patinimą. Norma bus vartoti ne daugiau kaip 2 stiklines citrinos sulčių, sumaišytų su vandeniu. Vartojant be galo daug noro apsilankyti tualete. Citrinų sultys dirgina šlapimo pūslės sienas ir sukelia dažną potraukį, todėl būtina laikytis priemonės.

Citrinų sultys kosmetologijoje

Citrinų sultys sugeba tonizuoti odą, padaryti ją elastingą. Jis naudojamas plaukams atkurti, suteikiant jiems blizgesio ir elastingumo. Su vitaminu C odos ląstelės gali gaminti kolageną, kuris sumažins raukšles. Citrinos sulčių bruožas yra jos baktericidinės ir antiseptinės savybės.

Veidui

1. Askorbo rūgštis turi savybę išdžiovinti odą. Tai puiki priemonė kovojant su riebalais, spuogais, uždegimais. Norėdami kovoti su tokiomis problemomis, turėsite sumalti citrinos žievelę ant trintuvės ir sumaišyti su 50 ml degtinės ir vandens. Nuvalykite veidą tokiu toniku rekomenduojama bent 2 kartus per dieną.
2. Citrinos rūgštis gali ištirpinti riebalus, o šveitimo dalelių dėka ji gali išvalyti negyvų odos ląstelių veidą. Norėdami pasidaryti šveitiklį, jums reikės 2 arbatinių šaukštelių maltos kavos, pusės citrinos sulčių ir šaukštelio medaus. Norėdami suteikti odai gaivų ir spindulį, citrinos griežinėliai turėtų būti mirkomi vandenyje ir ryte nuvalykite veidą.
3. Norėdami susiaurinti poras, galite naudoti medaus ir citrinos kaukę. Sumaišykite 2 šaukštus medaus ir šaukštelį citrinos sulčių. Tepkite masažo judesiais ant veido ir palikite 30 minučių.
4. Citrinos rūgšties pagalba galite kovoti su amžiaus dėmėmis ar pašviesinti odą. Įmuškite žalią kiaušinį su 1 šaukšteliu citrinos rūgšties ir 10 lašų vandenilio peroksido. Tepkite ant odos, po 10 minučių nuplaukite šiltu vandeniu.

Askorbo rūgštis sugeba labai išdžiovinti odą, todėl bet kokia kaukė su citrina dažnai nerekomenduojama.

Plaukams

Norėdami atstatyti garbanas, suteikdami jiems blizgesį, kas keletą dienų plaukite plaukus citrinų sultimis.

1. 5 citrinų žievelę reikia išvirti, filtruoti. Išplaukus plaukus gautu sultiniu, plaukus nuplaukite.
2. Citrinų sulčių dėka lengvų garbanų savininkai gali atsikratyti pageltimo ir pašviesinti plaukus keliais tonais. Būtina praskiesti 3 citrinų sultis 100 ml vandens. Šį mišinį tepkite tolygiai per visą plaukų ilgį. Didžiausias poveikis bus pasiektas sąveikaujant su tiesioginiais saulės spinduliais.
3. Citrinų sultys sugeba sureguliuoti riebalų gamybą. Norėdami kovoti su šia problema, turėsite sumaišyti visos citrinos, kiaušinio trynio, alavijo sultis. Mišinį tolygiai paskirstykite per visą plaukų ilgį, masažuojamaisiais judesiais įtrinkite į šaknis. Mirkykite pusvalandį ir praskalaukite šiltu vandeniu.
4. Norėdami kovoti su plaukų slinkimu, odos niežėjimu, pleiskanomis, turite atlikti šią kaukę. Vandens vonelėje sudeginkite varnalėšų aliejų, įpilkite pusės stiklinės citrinos sulčių. Įmasažuokite šį mišinį į galvos odą masažo judesiais. Palikite veikti 40 minučių, gerai nuplaukite šampūnu.

Nagams

1. Trapi ir stratifikuota vonia padės susidoroti su citrinų sultimis. Jums reikia sumaišyti 50 g aliejaus, tinka alyvuogių, varnalėšų, šaltalankių, linų sėmenų, su šaukštu citrinos sulčių. Tokioje vonioje 20 minučių laikykite nagus. Kartokite kartą per savaitę.
2. Norėdami sustiprinti nagų plokštelę, rekomenduojama naudoti medų ir citrinų sultis. Šaukštą medaus sumaišyti su šaukšteliu citrinos sulčių. Įtrinkite į nagų plokštelę 10 minučių. Pakartokite iki 2 kartų per savaitę.
3. Kai ant nagų atsiranda geltos, citrinos sultis reikia įtrinti į nagų plokštelę arba 10 minučių užtepti citrinos griežinėlį. Procedūros pabaigoje nusiplaukite rankas ir patepkite drėkinamąja priemone.
4. Norėdami sustiprinti ir auginti nagus, turite padaryti druskos ir citrinų sulčių vonią. 2 šaukštus jūros druskos sumaišyti su šaukštu sulčių. Laikykite rankas šioje vonioje ne ilgiau kaip 10 minučių.

Dantims

1. Citrinų sultys turi balinimo efektą, todėl su jų pagalba galite ne tik gydyti dantenas ir dantis, bet ir juos balinti. Norėdami tai padaryti, turite lašinti 5 lašus citrinos sulčių į arbatinį šaukštelį vandens. Įtrinkite mišinį į dantų emalį, nuplaukite vandeniu. Norėdami nepažeisti dantų, pakartokite ne dažniau kaip kartą per savaitę.
2. Jei sumaišysite vieną arbatinį šaukštelį bandymo kepimo miltelių su šaukšteliu citrinos sulčių ir įtrinsite šį mišinį į dantų emalį, galite balinti dantis vienu tonu. Atkreipkite dėmesį! Toks įrankis, jei ant dantų yra ekspozicija, gali sunaikinti dantų emalį.
3. Norėdami gaiviai kvėpuoti ir pašalinti mikrobus iš burnos ertmės, turėtumėte sumaišyti stiklinę vandens su visos citrinos sultimis ir kruopščiai nuplauti augimo ertmę.

Kūnui

1. Citrinų sultys padės atsikratyti įtemptos ir šiurkščios odos alkūnėse. Į raugintą odą 15 minučių įtrinkite citrinų sultis, apšlakstytas alyvuogių aliejumi. Nuplaukite šiltu vandeniu.
2. Norėdami susidoroti su dideliu prakaitavimu, turite nušluostyti problemines vietas medvilnės kilimėliu, įmirkytu citrinų sultyse. Taip pat problemines kūno vietas galima nušluostyti citrinos skiltele.

Virimo programa

Citrinų sultys plačiai naudojamos gaminant maistą. Dažnai naudojamas ir kuklus.

Citrinų sultys reikalingos padažams, marinatams, salotų padažams gaminti. Jis pridedamas prie šviežių daržovių salotų, tai padeda pabrėžti skonį ir suteikia gaivumo. Tokios salotos tampa ypač naudingos. Citrinos žievė sumalama ant trintuvės ir dedama į desertus, kad būtų subtilus skonis ir nepakartojamas aromatas.

Citrinų sultys gali būti naudojamos ir kitose situacijose. Pavyzdžiui, jei salotų lapai nudžiūvo, juos reikia laikyti lediniame vandenyje su citrinų sultimis. Jį galima įpilti į vandenį, kuriame kiaušiniai virti, tada lukštas nesuskilinės. Norėdami pratęsti vaisių šviežumą, juos reikia įpilti į ledinį vandenį su citrinų sultimis.

Buitinis naudojimas

Citrinų sultys pelnė pripažinimą ne tik virimo ir kosmetologijos srityse, bet ir namų gyvenime.

1. Tai puikus repelentas nuo vabzdžių. Nežinoma, kad skruzdėlės toleruoja citrinų eterinius aliejus. Poveikis bus pastebimas kovojant su tarakonais. Visus paviršius, kuriuose gyvena vabzdžiai, būtina apdoroti citrinų sultimis.
2. Dėl askorbo rūgšties balinimo galimybių medvilniniai daiktai gali suteikti sniego baltumo įspūdį. Į miltelius plaudami turėtumėte pridėti porą šaukštų citrinos sulčių.
3. Citrinų sultys taip pat naudojamos rūdims ir žvynui pašalinti. Į arbatinuką reikia įpilti vieno vaisiaus citrinos sulčių kartu su žievele ir užvirti.
4. Norėdami išvalyti mikrobangų krosneles, turėsite lygiomis dalimis praskiesti citrinos sultis ir vandenį. Įdėkite į orkaitę 3 minutėms. Esant aukštai temperatūrai, ant sienų sienų liks kondensatas, o citrinos rūgštis neutralizuos ir pašalins išdžiovintą maistą.
5. Stalo įrankiai gali suteikti naują išvaizdą. Norėdami tai padaryti, patrinkite juos druska ir užpilkite citrinos sultimis. Po poros minučių nuplaukite vandeniu.
6. Citrinų sultys gali palengvinti nemalonius kvapus. Pavyzdžiui, tiesiog nuplaukite juos kapojimo lenta.
7. Jei citrinos sultys paliekamos šaldytuve, tada jos sugeria visus nemalonius kvapus.

Žala ir kontraindikacijos

Citrinų sultys yra natūralus, nekenksmingas produktas. Bet tai yra stipriausias alergenas.

1. Net sveikiems žmonėms piktnaudžiavimas sukels alergiją.
2. Produktas nepataisomai kenkia dantų emaliui. Ilgalaikis citrinos rūgšties vartojimas sukelia ėduonį, padidina jautrumą infekcijoms.
3. Sergant burnos ligomis, koncentruotos citrinų sultys gali padidinti dirginimą ir sustiprinti skausmą. Jei mes kalbame apie šviežiai spaustas citrinų sultis, tuomet turėtumėte jas gerti per šiaudelį. Rekomenduojama sumaišyti su vandeniu.
4. Sergant virškinimo traktu, citrinos sultys gali sukelti skausmą, sunaikindamos skrandžio sienas.
5. Citrinos rūgšties nerekomenduojama naudoti kosmetinėms procedūroms žmonėms, kurių oda yra jautri. Rūgštis turi išsausėjimo savybę - ant odos gali atsirasti stiprus sudirginimas.

Kaip laikyti citrinos sultis

Šviežiai spaustos citrinos sultys turėtų būti suvartotos nedelsiant. Per valandą jis praras pusę naudingų savybių ir vitaminų bei nustos turintis gydomųjų savybių. Nerekomenduojama jo laikyti kambario temperatūroje. Askorbo rūgštis veikiama esant aukštai temperatūrai.

Gerkite gėrimą šaldytuve, ne aukštesnėje kaip 4 ° C temperatūroje. Sandėliavimui geriau naudoti stiklinius indus su dangčiu. Tai būtina norint maksimaliai išsaugoti naudingas savybes. Ilgalaikiam laikymui citrinų sultys turėtų būti užšaldomos skardinėse ir suvartojamos ryte, įpilant į stiklinę vandens.

Kaip gerti citrinos sultis

Nesant kontraindikacijų, citrinos sultis reikia gerti tuščiu skrandžiu ryte. Pusę citrinos sulčių reikia sumaišyti su puse stiklinės virinto vandens ir išgerti pusvalandį prieš valgį.

Ar galiu gerti naktį ir tuščiu skrandžiu

Nesant kontraindikacijų, citrinų sultis rekomenduojama vartoti nevalgius. Tai pagerins skrandžio darbą, palengvins rėmuo, pašalins ryto ligos simptomus. Citrinų sultis galite vartoti prieš miegą, tačiau geriau vengti sąveikos su migdomosiomis ir raminamosiomis priemonėmis.

Ar įmanoma citrinų sultis pakeisti citrinų rūgštimi?

Griežtai draudžiama naudoti citrinos rūgštį kūno gydymui. Jis neturi natūralių sulčių naudingų savybių ir vitaminų. Citrinos rūgštis naudojama tik gaminant maistą.

Kaip pasigaminti citrinos sulčių namuose

Norint pasigaminti citrinos sulčių, jums reikia švarių, šiek tiek neprinokusių citrinų vaisių, be trūkumų. Ne prinokę vaisiai turi daugiau naudingų vitaminų. Norėdami paprasčiau išgauti, vaisius 1 minutę nuleiskite į verdantį vandenį. Pjaukite vaisius išilgai, kad galėtumėte lengvai sukti. Galite naudoti mechaninę arba automatinę sulčiaspaudę, mėsmalę arba išspausti rankiniu būdu. Paruoštas sultis geriausia maišyti su trupučiu vandens.

Kaip pasigaminti citrinos sulčių iš citrinos rūgšties

Šiuolaikinę citrinos rūgštį sudaro cukrus ir pelėsiai. Norint paruošti sultis, šaukštelį miltelių reikia ištirpinti 100 ml virinto vandens. Gerai išmaišykite ir palikite 10 minučių, kad granulės visiškai ištirptų. Gautą skystį draudžiama naudoti kaip sultis. Tokia kompozicija tinkama virti tik nedidelėmis dozėmis salotoms ruošti.

Ar galima gerti soda su citrinų sultimis

Kepant soda naudojama kaip tešlos kepimo milteliai. Blyneliams, pyragams, pyragams naudojama soda. Sąveikaujant su citrinos rūgštimi, išsiskiria didelis kiekis anglies dioksido, todėl tešla tampa ori ir lengva. Jums reikia paimti soda reikiamu kiekiu ir lašinti ant jo citrinų sulčių. Gautą mišinį sumaišykite su miltais.

Įdomūs faktai apie citriną

1. Citrinos gimimo vieta laikoma Indija, Kinija ir atogrąžų salos.
2. Manoma, kad citrina yra citrinos ir raudonai oranžinės spalvos hibridas.
3. Pirmą kartą apie šį citrusą jie sužinojo po Aleksandro Didžiojo kareivių žygių. Jie citrinai davė pavadinimą - indiškas obuolys.
4. Visame pasaulyje per metus nuimama iki 13 milijonų tonų pasėlių.
5. Citrinos turi ypatingą kvapą dėl eterinių aliejų.
6. Citrinos minkštimas sudaro 70% vaisiaus, likusi dalis yra žievelė.
7. Tradicinė medicina naudojo citrinų sultis kovoje su skorbutais.
8. XVIII amžiuje buvo manoma, kad citrinų sultys gali apsaugoti nuo maro ir yra priešnuodis nuodingų gyvačių įkandimams.
9. Citriną galima auginti namuose.
10. Citrinmedis neša vaisius iki 9 metų.
11. Citrusų kvapas atbaido vabzdžius, padeda susidoroti su skruzdėlėmis.
12. Citrina turi balinimo savybes. Su juo galite pašviesinti plaukus, atsikratyti amžiaus dėmių, pašalinti rūdis.

Citrinų sulčių nuotrauka