Moliūgų sultys: nauda ir žala organizmui

Moliūgų gėrimas buvo žinomas nuo seniausių laikų. Jis išgelbėjo žmones nuo įvairių negalavimų ir negalavimų. Ir šiuo metu moliūgų sultys yra vertinamos ir geriamos siekiant sustiprinti imunitetą ir palaikyti sveikatą. Galite nusipirkti parduotuvėje, tačiau geriausias būdas yra paruošti gėrimą patiems. Taigi daugiau pasitikėjimo, kad bus išsaugotos naudingiausios daržovės medžiagos ir pagerės mūsų organizmas.

Šiek tiek istorijos

Nedaugelis žmonių žino, kad sode augantis moliūgas yra užsienietis. Kažkas laiko savo tėvyne Meksika, o kažkas - Amerika. Archeologai įrodė, kad daržovių augalą augino labai seniai, kelerius metus prieš mūsų erą. Ir tik Ispanijos jūrininkų dėka daržovių derlius buvo atvežtas į Europą. Pirmą kartą apie tai sužinojo Amerikoje, tada jis buvo laikomas vynmedžiu. Net ir dabar daugelis vaisių ir daržovių mėgėjų tai vadina uogų vynuogėmis, nors rusams įprasta tai laikyti daržove.

Iš pradžių moliūgai augo tik Amerikos plantacijose ir tik po kelių šimtmečių pasiekė mūsų šalį. Galite prisiminti būtiną atostogų Helovino atributą - Jack-moliūgą. Produktas buvo įvežtas į Rusiją XVI a. Kultūra išsiskyrė nepretenzybe, todėl ji greitai įsišaknijo ir savo išvaizda pradžiugino to meto šalies gyventojus. Nuo to laiko praėjo daug metų, bet niekas nepasikeitė. Moliūgai vis dar yra karalienė tarp daržovių pasėlių ir naudojami daugelyje laukų. Iš jo gaminamas ne tik skanus maistas ir gėrimai, bet ir naudojami medicinoje, kosmetologijoje, farmacijoje ir kt. Košė, marinuoti agurkai, uogienė, moliūgų sultys yra labai naudingos žmogaus organizmui.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Apsvarstykite, kokius naudingus elementus turi kultūra ir kokia kaloringa. Pradėkime nuo paskutinės - kalorijų. Remiantis 100 g produkto, moliūgas turi:

• 38 kcal;
• baltymai - 0 g;
• angliavandeniai - 9 g;
• riebalai - 0 g.

Remiantis aukščiau pateiktais duomenimis, akivaizdu, kad skystyje yra tik angliavandeniai ir lengvai virškinami. Tačiau neturime pamiršti, kad per didelis daržovių ir sulčių vartojimas gali padidinti cukraus ir insulino kiekį kraujyje.

Švieži moliūgai laikomi dietiniu produktu, taigi, vykdydami dietą ar nevalgius, jie bus idealus asistentas. Gražus ir skanus gėrimas yra praturtintas skaidulomis, kurios neleis jums pažadinti alkio jausmo.

Kas įeina į moliūgą:

• pektinas:
• karotinas;
• askorbo rūgštis;
• vitaminai C, E, A, B;
• mikroelementai, tokie kaip fluoras, magnis, geležis, kalcis ir kiti.

Taip pat vitaminas K, kurio nerasite daugelyje kitų daržovių pasėlių (atlieka svarbią žmonėms funkciją - užtikrina kraujo krešėjimą).

Pektino dėka virškinamasis traktas normalizuojamas, sumažėja cholesterolio kiekis, pagerėja kraujotaka. Tai laikoma puikiu antioksidantu, todėl moliūgų sultys yra būtinos gyvenviečių, kuriose radiacijos lygis yra didesnis nei normalus, gyventojams.

Moliūgų sultys yra puikus liaudies vaistas nuo peršalimo ir infekcinių negalavimų. Askorbo rūgštis, kuri yra produkto dalis, sumažins rimtų komplikacijų riziką žmonėms, sergantiems sloga, gripu ar OAM.

Jei naktį geriate sultis su medumi, tuomet galite užtikrinti ramų miegą iki ryto.

Kam tinka moliūgų sultys?

Galite daug kalbėti apie moliūgo gaminio naudingumą. Bet mes padalinsime jo savybes į grupes.

Verta žinoti! Įrodyta, kad moliūgų sultys turi gydomųjų savybių, todėl yra lygiavertės vaistinėms užpilams!

Moterims

Nedaugelis žmonių prisimena daržovių sultis, nors tai neteisinga. Norėdami gauti maksimalų maistinių medžiagų kiekį, turite paruošti šviežiai spaustą gėrimą. Toliau išvardijame pagrindinius moliūgų sulčių vartojimo pranašumus moters organizmui. Bet tai galioja ir vyrams. Ypač pažymėtina, kad jo vartojimui nėra tiek daug kontraindikacijų, mes galime pasakyti, kad jų praktiškai nėra. Neįmanoma pakenkti kūnui su moliūgų gėrimu, net jei tikrai bandote!

Be to, kad moliūgų sultys gerina savijautą ir keičia išvaizdą, o tai svarbu moterims, ji taip pat prisideda prie svorio metimo. Bet visų pirma pirmiausia.

1. Vitaminas C sustiprina imunitetą. Tai puiki prevencinė priemonė nuo peršalimo ir infekcinių ligų.
2. Mikroelementai ir vitaminas K, sudarantys moliūgą, pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos darbą. Geležies dėka pakyla hemoglobino kiekis kraujyje.
3. Gėrimas ramina nervų sistemą dėl visų tų pačių mikroelementų ir B grupės vitaminų.
4. Sultys padeda pagerinti virškinimą, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme, pašalina vidurių užkietėjimą, prižiūri kepenis ir tulžies latakus.
5. Moliūgų sultys kovoja su nutukimu. Įrodyta, kad jis degina riebalų perteklių, taip pat turi diuretikų poveikį. Produktas yra naudingas moterims, kurios renkasi dietas ir siekia neskausmingai numesti svorio.
6. Norint grožį ir išsaugojant moters jaunystę, būtinas moliūgų gėrimas. Yra atvejų, kai, naudodamiesi moliūgais, jie atsikratė bėrimų ant odos paviršiaus. Į vitaminą E įeina jaunatviškumas ir gerovė. Gėrimas gali kovoti su raukšlėmis, jei jo metu naudojate kompresus.

Vyrams

Pereikime prie stipriosios pusės vyrų. Joms galioja visos aukščiau išvardintos naudingos moliūgų sulčių savybės. Be to, tai padeda išspręsti prostatos problemas. Įrodyta, kad gėrimas gali padidinti vyrų potenciją!

Daržovės šviežios bus naudingos subrendusiems vyrams, nes tai gali normalizuoti visos Urogenitalinės sistemos veiklą ir žymiai sumažinti uždegiminių procesų poveikį. Rekomenduojama jį gerti kaip profilaktinį vaistą nuo prostatito.

Nėštumo metu

Būsimoms motinoms ir kūdikiams reikia sveikų maistinių medžiagų, todėl sultys bus labai laukiamos. Jame yra ypač svarbių nėščiai moteriai medžiagų:

• mineralai: magnis, kalis, kalcis, geležis, varis, cinkas;
• askorbo rūgštis;
• Vitaminai: PP1, B2 ir B1.

Kita naudinga augalinio gėrimo savybė moteriai nėštumo metu yra toksikozės pašalinimas. Galbūt jis nesugeba jo visiškai atsikratyti, tačiau sušvelninti diskomfortą yra gana realu.

Mes neturime pamiršti, kad sultys apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir reguliuoja virškinamąjį traktą. Vienintelė kontraindikacija gali būti alerginė reakcija ar netoleravimas.

Kai maitinate krūtimi

Moliūgų gėrimas yra naudingas maitinančiai motinai. Tai pagerins pieno gamybą. Jis naudojamas pirmojo šėrimo metu, nes yra ne tik maistingas, bet ir hipoalerginis. Tiesa, jūs turite stebėti kūdikio išmatą. Jei sultys labai susilpnėja, jų dozę reikia sumažinti arba visiškai pašalinti iš kūdikio dietos.

Svarbu! Moliūgų sultys nėščioms ir žindančioms motinoms turėtų būti duodamos tik šviežiai išspaustos. Vartojant jį kaip papildomą gėrimą, gėrimas skiedžiamas vandeniu, kad vaikui neatsirastų žarnyno spazmai (diegliai).

Vaikams

Moliūgų sultys bus labai naudingos vaiko organizmui, nes tai ypač vertingas dietinis gėrimas. Dauguma dietologų ir gastroenterologų rekomenduoja kiekvieną dieną duoti vaikui bent stiklinę gydomojo gėrimo, kuriame gausu sveikų mikroelementų, vitaminų ir mineralų.Tai suteikia jėgų, energijos ir sveikatos.

Moliūguose esančio beta karotino dėka vaikas gaus ne tik antioksidantą, bet ir svarbų vitaminą A. Vitaminas D užkirs kelią rachito vystymuisi kūdikiams, sustiprins raumenis ir kaulus.

Kai numesti svorio

Mitybos specialistai įvertino moliūgų gaminį. Jų manymu, moliūgai gali būti prastesni už bulves, kad būtų sotūs, tačiau daržovės turi daug mažesnę kaloringumą. Ir gerti bulvių sultis nėra visiškai malonu, skirtingai nei moliūgų sultys. O kiek daržovių patiekalų galima paruošti virtuvėje iš moliūgo: garintų, virtų, keptų ir pan. Pirštų ant mano rankos nepakanka viskam surašyti.

Naudodami moliūgų sultis, galite tinkamai organizuoti iškrovimo dietą. Rekomenduojama „sėdėti“ ne prie vieno moliūgo, bet ir skiesti racioną kitais naudingais šviežių vaisių ir daržovių išspaudimais.

Puikus derinys moliūgų sulčių su morkų, burokėlių ar obuolių gėrimais. Rekomenduojama į jį įberti išspaustų kopūstų, špinatų ar salierų. Galite juos vartoti atskirai, tačiau kartu su moliūgų sultimis tai bus daug pelningiau, skaniau ir sveikiau kūnui.

Sudaryti detox meniu su mažesniu kalorijų kiekiu nebus sunku. Mes neturime pamiršti apie iškrovimo proceso trukmę. Vienos dienos pakanka, kad svorio metimas būtų naudingas ir neskausmingas.

Norėdami visiškai išvalyti kūną, yra saikinga dieta. Pavyzdžiui, pusryčiams tinka taurė moliūgų sulčių ir šiek tiek varškės (100 g). Pietums ir vakarienei reikia išgerti stiklinę šviežiai spausto daržovių gėrimo ir į racioną įtraukti ryžių ar bulvių. Rekomenduojama dienos metu valgyti virtą mėsą, galite pridėti obuolių kepta forma. Moliūgų sultys neleis jaustis alkani dėl savo pilnatvės. Pasninko diena su moliūgais yra puikus antsvorio problemos sprendimas.

Tiems, kurie ypač mėgsta moliūgus, galite organizuoti pasninko dienas tik su vienu daržovių derliumi. Kasdienine mityba turite pasirūpinti iš anksto. Galite paruošti moliūgų vitamino gėrimą su minkštimu. Norėdami tai padaryti, kruopščiai išpilkite daržovę taip, kad iš jos išsiskirtų sultys, ir viską sutrinkite trintuvu. Penkias ar šešias dozes per dieną suvartokite gautą 1–2 litrų skystį.

Moliūgų sulčių su minkštimu nauda

Yra žinoma, kad moliūgai yra grožio, jaunystės ir sveikatos šaltinis. Naudoti maiste turėtų ne tik sultys iš minkštimo, bet ir pati minkštimas, taip pat sėklos. Kalbėjome apie šviežiai spaustų moliūgų sulčių naudą. Pažiūrėkime, koks turtingas daržovių karalienės kūnas:

1. Geležis, dėl kurios sumažėja anemijos išsivystymo tikimybė.
2. Vitaminas D, neleidžiantis vaikams vystytis tokiai ligai kaip rahitas.
3. Vitaminas T, kurio nėra kitose daržovių kultūrose. Jis būtinas kovojant su papildomais svarais, padeda normalizuoti virškinamąjį traktą.

Moliūgo minkštime randamos naudingos maistinės medžiagos padeda kovoti su odos uždegiminėmis ligomis ir spuogais. Jie daro odą švelnią, elastingą ir suteikia jai malonią spalvą. Kitas produkto pranašumas yra jo galimybė pagerinti nagų ir plaukų būklę. Minkštimas yra ypač naudingas stipriosios pusės žmonijos atstovams, turintiems problemų su prostatos liauka.

Moliūgų sultys medicinoje

Oranžinė daržovė plačiai naudojama medicinoje. Labai veiksmingi liaudies receptai yra žinomi dėl įvairių kūno ligų. Gydymui naudojami beveik visi kultūros komponentai: sėklos, minkštimas, stiebai. Jie paruošia sultis iš moliūgų ir išspaudžia aliejų, kurį galima nusipirkti vaistinėse.

Verta žinoti! Gydomosios savybės priskiriamos net gėlėms ir žievelėms. Nuovirai gali nuplauti pūlingas žaizdas, naudoti viduje kaip atsikosėjimą mažinanti priemonė ir karščiavimą mažinanti priemonė. Žievė naudojama niežėjimui miltelių pavidalu. Norėdami tai padaryti, jis išdžiovinamas ir kruopščiai sutrinamas į miltelius.

Kadangi mes kalbame apie moliūgų sultis, mes apibūdinsime skanaus gėrimo gydomąsias savybes.

Sergant cukriniu diabetu

Moliūgų gėrimas yra ne mažesnis nei granatų vertės, todėl gydytojai pataria diabetikams jo vartoti, tačiau laikantis nustatytos normos. Sultys teigiamai veikia viso organizmo darbą, šalina toksinus ir toksinus, daro teigiamą poveikį kraujotakos normalizavimui ir visai kraujotakos sistemai.

Be to, jau seniai žinoma, kad moliūgų daržovių koncentratas gali žymiai sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Tik nepiktnaudžiauk. Saikingas naudojimas bus naudingas, tačiau per didelis jo naudojimas tik pablogins situaciją.

Pirmiausia turite pasikonsultuoti su gydytoju ir nustatyti moliūgų sulčių dienos normą. Paprastai pacientui, sergančiam cukriniu diabetu - tai 3 kartus per dieną po tris šaukštelius. Cukrus, druska ir kiti ingredientai neturėtų būti dedami pagal skonį. Pats apelsinų mišinys yra malonus ir skanus, todėl nekeiskite jo sudėties.

Svarbu: neapdoroto moliūgo glikeminis indeksas yra 25 vienetai.

Su pankreatitu

Pacientams patariama vartoti augalinį gėrimą tik remisijos metu. Su ligos paūmėjimais griežtai draudžiama gerti moliūgų sultis! Geriausias pasirinkimas būtų, jei pasikonsultuotumėte su savo sveikatos priežiūros specialistu ir sudarytumėte apytikslę dietą su moliūgų produktu.

Gerti šviežiai spaustas sultis leidžiama po dešimties savaičių po kito priepuolio ir tik gavus gydytojo leidimą. Paprastai gydymo skystis pradedamas nuo mažos dozės. Pakaks pradėti sustoti ties 50 ml. Tas pats pasakytina apie sultis su minkštimu. Palaipsniui dozė didinama iki 100 arba 200 ml per parą.

Apelsinų daržovių sulčių dėka galima pašalinti kasos uždegiminius procesus ir normalizuoti darbą, atkuriant jo ląsteles.

Prisimink! Jūs negalite naudoti moliūgų sulčių išpuolių ir pankreatito paūmėjimų metu!

Su gastritu

Pacientai žino, kad gana sunku pasiekti sumažėjusį rūgštingumą. Bet nieko nėra neįmanoma! Tai gali padėti valgyti kasdien šviežius moliūgus. Svarbiausia, kad gėrimas palengvintų rėmuo, sumažindamas skrandžio sulčių gamybą.

Norint pasiekti norimą efektą, būtina atlikti 10 dienų kursą ir vartoti pasninko gydomąjį gėrimą, pagamintą iš šviežiai spaustų sulčių ir vandens. Pusę stiklinės moliūgo koncentrato reikia praskiesti šiltu vandeniu. Vanduo turi būti virinamas! Tada viską sumaišykite ir nukoškite. Šviežią moliūgą rekomenduojama pakaitomis su kitomis sultimis, tokiomis kaip kopūstai, bulvės ar agurkai. Jie taip pat gali padėti rėmuo ir sumažinti skrandžio sulčių gamybą organizme.

Žarnynui

Moliūgai pasižymi unikaliomis savybėmis, valydami visą kūną. Jei mes kalbame apie sultis, tada kasdienis jų vartojimas gali normalizuoti žarnyno ir virškinimo trakto darbą. Dėl pektino, kuris yra daržovių kultūros dalis, pagreitėja procesai organizme, o tai teigiamai veikia savijautą. Be to, moliūgų sultys gydo žaizdas ir gleivinių pažeidimus.

Skaidymui sultis reikia tepti tuščiu skrandžiu! Tik reikėtų atsiminti, kad paūmėjus virškinimo organų ligai, reikia atsisakyti šviežiai spausto gėrimo!

Dėl vidurių užkietėjimo

Yra žinoma, kad esant dažnam vidurių užkietėjimui, yra hemoroidinių mazgų rizika ir kraujavimo įtrūkimų atsiradimas. Kadangi moliūgų sultys normalizuoja virškinamąjį traktą, galite pamiršti apie vidurių užkietėjimo problemą. Dėl moliūge esančio vitamino K, kraujuojančios žaizdos gali išgydyti greičiau.

Norint išvengti keblios problemos, būtina atlikti prevencinį 10 dienų kursą, gerti gėrimą 3 kartus per dieną prieš valgį.

Svarbu! Jei atsiranda viduriavimas, verta sumažinti šviežių daržovių sulčių dozę arba visiškai jas pašalinti, kad būtų išvengta dehidratacijos.

Dėl kepenų

Apelsinų daržovių stebuklas yra naudingas ne tik kepenims, bet ir tulžies pūslei. Sultys atstato pažeistas organų ląsteles.Rekomenduojama vartoti pacientams, kenčiantiems nuo cirozės ar hepatito, kiekvieną dieną keturis kartus per dieną prieš valgant.

Kursas trunka 10 dienų. Pradėti reikia nuo pusės stiklinės šviežiai išspausto šviežio. Tai daro teigiamą poveikį tulžies pūslės darbui, nes puikiai valo kūną ir turi diuretikų bei choleretinį poveikį.

Žala ir kontraindikacijos

Konkrečių kontraindikacijų dėl gėrimo vartojimo nėra. Tas pats pasakytina apie pavojų sveikatai. Šis dietinis produktas negali sukelti ūmios alerginės reakcijos ar netolerancijos žmonėms. Nepaisant to, moliūgų sultys turėtų būti geriamos saikingai, kad nepablogintų situacijos:

• su ūminiais pankreatito priepuoliais;
• viduriavimas
• įgimtas kepenų silpnumas;
• mažas rūgštingumas;
• ūmūs uždegiminiai procesai skrandyje ar žarnyne;
• gastrito paūmėjimas;
• individualus moliūgų produkto netoleravimas.

Svarbu! Nebūtina patiems skirti gydymo kursų. Jei yra sunki liga, protingiau būtų kreiptis į specialistą ir gauti profesionalų patarimą bei patarimus iš jo. Kreipkitės į gydytoją, kad išrašytų dozę moliūgų sulčių, kad nepakenktumėte savo sveikatai!

Kaip išsirinkti ir laikyti

Norint, kad žiemos preparatai būtų tinkami maistui, būtina atsakingai kreiptis į produkto pasirinkimo ir laikymo klausimą. Ne visų veislių daržovių augalus galima palikti žiemai ir valgyti po ilgo „gulėjimo“. Gana tinka vėlyvos nokinimo veislės su stora žievele. Dėl apvalkalo elastingumo bus išsaugotas moliūgo vientisumas, skonis ir naudingos savybės. Naudingi mikroelementai, vitaminai ir mineralai liks visa jėga ir galės būti naudingi žmonių sveikatai.

Vaisiaus pasirinkimas

Verta žinoti, kad išskiriamos stambiavaisio ir mažo vaisiaus veislės. Ruošiniams geriau pasirinkti pirmąjį variantą. Didelio dydžio vaisiai ilgiau išsilaiko. Pavyzdžiui, stambiavaisiai moliūgai gali būti laikomi iki 8 mėnesių, tuo tarpu mažais vaisiais moliūgai gali atlaikyti ne daugiau kaip 4 mėnesius.

Jūs turite žinoti! Mažas moliūgas turi turtingesnį skonį ir aromatą!

Moliūgų pasirinkimas taip pat gali priklausyti nuo spalvos. Sandėliavimui geriau pasiimti sultingos oranžinės spalvos daržovę. Būtina atidžiai ištirti apvalkalo paviršių. Ant žievelės neturėtų būti įdubimų, įpjovimų, įbrėžimų ar kitokių didelių pažeidimų.

Svarbu! Rinkdami moliūgus iš savo daržo, turite laikytis temperatūros režimo. Pašalinkite daržovę bent 5 laipsnių temperatūroje.

Rinkdamiesi moliūgą turguje, turėtumėte atkreipti dėmesį į jo arbatą. Jei planuojate laikyti iki pavasario, jis turi būti sausas ir be matomų puvimo požymių. Vidutinis uodegos ilgis yra 6 cm .Jei pastebėjote, kad uodega buvo nukirsta, tai reiškia, kad vaisiai iš daržo buvo nokinti neprinokę. Jis turi pats nukristi ir neprisirišti prie žievelės.

Prieš laikant žiemai, moliūgo žievelę reikia gerai išdžiovinti. Norėdami tai padaryti, palikite moliūgą kurį laiką saulėtoje ir vėdinamoje vietoje.

Namų laikymas

1. Mes išvardijame pagrindines sąlygas, kurių reikia laikytis bute, norint išlaikyti moliūgą iki pavasario:
2. Laikykite atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir ryškios šviesos.
3. Palaikykite optimalią laikymo temperatūrą - 10 laipsnių.
4. Moliūgai mėgsta drėgmę, todėl patalpa, kurioje planuojate laikyti daržoves, neturėtų būti sausa. Optimalus drėgmės rodiklis yra 70%.

Sandėliavimo vieta

Butas turi dvi sandėliavimo galimybes:

• Šaldytuvas.
• Tinka vėsus kambarys, įstiklinta lodžija.

Pirmuoju variantu reikia sutepti supjaustytą gaminį aliejumi (rafinuoti), tada apvynioti jį lipniu popieriumi ar plėvele ir sudėti į daržovių skyrių.

Neignoruokite gaminio užšalimo. Norėdami tai padaryti, daržovę reikia supjaustyti mažais gabalėliais, sudėti į maišą ir nusiųsti į šaldiklį.

Antruoju variantu moliūgas laikomas nepažeistas. Galite organizuoti specialų stelažą produktams žiemai ir ten įdėti daržovių. Tik nepamiršk apie saulę. Jei tai yra balkonas, tada pasirūpinkite, kad iš anksto tamsintumėte langus.

Svarbu! Būtina užtikrinti, kad daržovės neliestų viena kitos. Todėl geriau produktus apvynioti popieriumi arba atskirti jungtis su kartonu.

Tinka laikyti daržovėms ir sandėliukui laikyti. Tačiau verta prisiminti, kad ilgai laikyti produktą neveiks, nes temperatūra bus aukštesnė nei normali.

Kaip gaminti moliūgų sultis namuose

Skaniam ir skaniam gėrimui tinka „Muscat“, „Butternat“ arba „Cherson“ moliūgai. Jie turi sultingą ir gana saldžią minkštimą, todėl jums nereikia pridėti cukraus. Tinka sultims gaminti ir „Altair“ veislei. Nepaisant pilkos žievelės spalvos, vidinis daržovės turinys visiškai atitinka visus virimo reikalavimus.

Dėl sulčių geriau pasiimti nedidelio dydžio moliūgą - pakanka 3 kilogramų. Patartina nusipirkti visą daržovę, nes supjaustyta dalis gali supūti.

Skanių moliūgų gėrimo receptai
Virkite moliūgų sultis namuose nėra sunku. Žemiau yra keletas įdomių receptų, įskaitant gėrimus ilgalaikiam saugojimui. Pradėkime nuo paprasto šviežio be priedų.

1 receptas

Jums reikės šių komponentų:

• 3 kg moliūgo;
• 10 g citrinos rūgšties;
• 2 litrai vandens;
• 500 g cukraus.

Virimo procesas:

1. Mes išvalome daržovę nuo žievelės, atskirkite sėklas ir supjaustykite minkštimą dideliais kubeliais.
2. Į laisvą keptuvę supilkite vandenį (2 litrus) ir nusiųskite į jį paruoštus kubelius.
3. Viską dedame ant vidutinio stiprumo ugnies, užviriname ir viriname 15 minučių.Norėdami patikrinti produkto pasirengimą, galite pradurti kubą peiliu. Jei jis lengvai patenka į minkštimą, tada paruošiamas moliūgas.
4. Mes nusausiname vandenį, o paruoštus gabalėlius sudedame į sulčiaspaudę ir praeiname. Galite gaminti bulvių košę. Norėdami tai padaryti, muškite kubelius maišytuvu ir nuvalykite per sietą arba išspauskite į marlę.
5. Gauta masė vėl siunčiama į keptuvę, prieš tai ją paragavus, ir sudedame cukrų. Jei jūsų šeima yra saldžių patiekalų mėgėja, galite pridėti daugiau cukraus, nei nurodyta jūsų recepte.
6. Į masę įpilkite citrinos rūgšties.
7. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir patikrinkite konsistenciją. Jei skystis storas, galite įpilti šiek tiek daugiau vandens.
8. Vėl užvirkite, bet neužvirkite, pašalindami putas. Kai tik jis nustoja formuotis, tada gydomasis gėrimas yra paruoštas.

Norėdami užsakyti skardines žiemai, pirmiausia jas sterilizuokite ir užpildykite karštu mišiniu. Sandariai uždarykite dangčius ir apverskite. Indas turi būti ant dangčio. Naktį apvyniojame ruošinius rankšluosčiu. Atšaldytas gėrimas yra paruoštas gerti. Gerkite sveikatą ir mėgaukitės nepaprastu skoniu!

2 receptas

Moliūgų sultis galima paruošti kartu su kitais vaisiais ar daržovėmis, pavyzdžiui, morkomis, citrina, apelsinu ir kt. Mes gaminsime moliūgą ir vaisius šviežius.

Jums reikės tokių produktų:

• moliūgas - 3 kg;
• apelsinai - 2–3 vnt .;
• cukrus - 400 g, už saldžius dantis galite 500 g;
• citrina - pakanka vieno nedidelio gabalėlio.

Virimas:

1. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis. Užpildykite vandeniu, kad visi gabalėliai būtų visiškai uždengti. Mes įdedame keptuvę ant vidutinio stiprumo dujų, užviriname ir virkite, kol suminkštės. Moliūgo kubelius reikia lengvai pradurti peiliu. Tai bus ženklas, kad produktas yra paruoštas.
2. Rankiniu būdu išspauskite sultis iš apelsino ir citrinos, įsitikindami, kad nenukristų kaulai.
3. Gautą moliūgą sumalkite keptuvėje su trintuvu.
4. Sumaišykite šviežiai spaustas citrinų ir apelsinų sultis su virintu moliūgų mišiniu. Gerai išmaišykite.
5. Įpilkite cukraus ir plakite mišinį, kol suminkštės, kad grūdai visiškai ištirptų.
6. Paragaujame. Jei atrodo, kad mišinys nėra pakankamai saldus, tada sureguliuokite.
7. Vėl įjunkite ugnį ir virkite mišinį 10 minučių, nuolat maišydami.
8. Kol gėrimas verda, sterilizuojame stiklainius, jei planuojame uždaryti sultis žiemai.
9. Gautą plėvelę nuimkite nuo sulčių ir nuimkite masę nuo ugnies. Supilkite karštą skystį į sterilizuotą indą ir uždarykite jį laikyti. Kaip ir pirmojoje versijoje, mes pasukame skardines ant dangtelio ir apvyniokite juos rankšluosčiu.

Stiklainius atvėsus, juos galima dėti į vėsioje, tamsioje vietoje.

3 receptas

Greitai paruošiamos sultys užtrunka 5–10 minučių.

Jums reikės tokių produktų:

• savavališkas moliūgo kiekis;
• cukraus pagal skonį arba 5 šaukštai. šaukštai litre skysčio.

Virimas:

1. Na, nuplaukite daržovę ir nuo jos nulupkite žievelę.
2. Mes supjaustome moliūgo turinį į mažus gabalėlius ir „išstumiame“ per sulčiaspaudę.
3. Išmatuojamas gautas moliūgų sulčių kiekis ir įpilama cukraus, nes jis turėtų būti pagal receptą.
4. Supilame visą turinį į lėkštę, gerai išmaišome ir dedame ant ugnies. Užvirkite ir virkite penkias minutes.
5. Nuolat maišykite mišinį ir, jei susidaro, pašalinkite putas.
6. Paruošiame skardines ar butelius ir užpildome juos, sterilizavę indą.
7. Sandariai uždarykite dangčiais arba susukite.
8. Apverskite skardines virš dangčių, uždenkite rankšluosčiu ir leiskite atvėsti.

Tai viskas! Sultys yra paruoštos gerti. Jis gali būti nedelsiant naudojamas arba laikomas sandėliuoti iki žiemos, kai organizmui ypač reikės vitaminų.

4 receptas

Paruoškite moliūgų sultis, nepridedant cukraus ir kitų ingredientų. Tai yra lengvas receptas.

Virimui reikia tik vieno moliūgo. Papildai, tokie kaip cukrus ar medus, gali būti gaminami padarius sultis prieš jas tiesiogiai vartojant.

Jis paruoštas, kaip ir recepte Nr. 3. Pirmiausia nulupkite vaisius, praeikite per sulčiaspaudę. Tada virkite penkias minutes ir supilkite į iš anksto paruoštus stiklainius.

5 receptas

Tai yra šviežiai spausto vaistinio gėrimo, kuriame pakanka aukščiau išvardytų mikroelementų, mineralų ir vitaminų, paruošimo aprašymas.

Pats prinokusio moliūgo minkštimas yra sultingas, kvapnus ir spalvingas. Tai galima valgyti be jokio papildomo virimo. Bet jei norite paįvairinti savo valgiaraštį, tada kalbėsime apie galimybes pasigaminti šviežių.

1. Paruoštus gabalėlius geriau perduoti per sulčiaspaudę.
2. Moliūgo griežinėlius lengva sutarkuoti. Gatavą mišinį reikia suvynioti į marlę ir išspausti sultis.
3. Norėdami gauti sulčių su minkštimu, tiesiog plakite šviežią moliūgą su trintuvu.

Ne visiems patinka moliūgų sultys, tačiau atsižvelgiant į jų naudingumą kūnui, jas galite derinti su kitais mėgstamais gėrimais. Pavyzdžiui, galite pridėti spanguolių ar spanguolių sulčių. Puikus derinys būtų su morkų ar šaltalankių gėrimu. Virtos šviežios skonis pasikeis ir praturtės kitais skoniais. Ir sulčių vertė padidės, nes padidės maistinių medžiagų kiekis.

Kaip gerti moliūgų sultis

Gydomojo gėrimo naudojimui nėra specialių taisyklių. Tai gali būti priedas prie kitų sulčių ir atvirkščiai. Jis gali būti geriamas atskirai, be įvairių priedų, nes pats jo skonis yra malonus ir aromatingas.

Jei paruošite pasiruošimą žiemai, tada bus dar geriau. Oranžinė ryškiai gaivi primins jums atšiaurią žiemą saulės spindulius ir iškart pradžiugins.

Kiek galiu gerti per dieną

Jei kūnas nesipriešina sultims, kuriose gausu vitaminų, tuomet jos galima gerti kasdien po litrą ar daugiau. Stebėkite savijautą ir būklę. Iš paruoštų atsargų pilant žiemą į stiklinę „vasaros gabaliuką“ ar naudojant tik šviežiai paruoštas moliūgų sultis, nusprendžia pats asmuo.

Kiekį galima nustatyti nepriklausomai, jei gydančiam gydytojui nėra alerginių reakcijų ir draudimų vartoti. Iš pažiūros nekenksmingos sultys jums gali pasirodyti klastingos. Klausykite savo kūno ir nepriverskite jo!

Sveikatai ir nuotaikai pagerinti, taip pat prevenciniais tikslais, užteks pusės stiklinės prieš valgį. Bet norint pradėti toleruoti, turėtumėte pradėti nuo mažos „dozės“. Tai panašu į naujo kūno ar organizmui nežinomo vaisto vartojimą.Norėdami pradėti, pabandykite išgerti ketvirtadalį tuščio skrandžio ir visą dieną stebėkite būklę. Jei nėra jokių ypatingų pokyčių (pykinimas, vėmimas, odos bėrimai ir kt.), Tada jūsų kūnas yra gana pasirengęs absorbuoti daržovėje laikomas naudingas medžiagas.

Turi būti atsargūs, jei yra rimtų vidaus organų ligų. Geriau gauti specialisto konsultaciją ir kartu sudaryti dietą.

Ar galiu gerti naktį ir tuščiu skrandžiu

Moliūgų sultis rekomenduojama gerti nevalgius arba prieš valgant bent 30 minučių. Vykdant profilaktiką ar gydymą gydomuoju gėrimu, dozavimo režimas gali keistis, tačiau taisyklė gerti prieš valgį išlieka.

Svarbu! Nedelsdami gerkite šviežiai spaustas sultis. Nepalikite jo ilgiau nei pusvalandį. Tai praras ne tik gydomąsias savybes, bet ir skonį. Vitaminai, mikroelementai ir mineralai tiesiog išnyks, o pačios sultys bus beskonės ir be aromatų.

Naktį galite gerti sultis, bet geriausia su medumi. Toks gėrimas ne tik nuramins nervus ir palengvins stresą, bet ir užtikrins ramų miegą iki aušros.

Ką naudoti su

Be priedų, moliūgų sultys turi savotišką poskonį. Kažkas jam patinka, bet kažkas - nepatinka. Norėdami atsikratyti specifinio skonio, galite jį praskiesti vandeniu ar kitomis mėgstamomis sultimis. Taigi bus galima mėgautis pažįstamu šviežių skoniu ir gauti organizmui reikalingų vitaminų.

Vitaminų mišiniui paruošti tinkamos spanguolės, spanguolės, serbentai, agrastai ir kt. Pridėjus medaus, gėrimas dar padidins skonį ir medaus saldumą.

Įdomūs faktai apie moliūgą

1. Nepaisant to, kad rusai moliūgą laiko daržovių karaliene, ji priklauso uogoms. Pasaulyje jis laikomas didžiausiu uogų vaisiu. Moliūgo svoris gali siekti šimtą kilogramų.
2. Moliūgai yra vienas iš seniausių augalų. Archeologams pavyko rasti sėklų, kurių amžius yra 7 tūkstančiai metų.
3. Yra žinoma apie 800 sveikos kultūros veislių, iš kurių tik 200 yra tinkamos vartoti.
4. Moliūgai paliečia savo įvairove. Yra žinomi oranžiniai, pilki, balti ir net juodi moliūgų vaisiai. Be to, jų forma gali būti ne tik pažįstama apvali, bet ir ovali, kriaušės formos ir kt.
5. Moliūgų žievelės gali būti ne tik lygios, bet ir su spuogomis.

Verta žinoti! Mažame Vokietijos miestelyje Ludwigsburge kasmet rengiamas moliūgams skirtas festivalis. Tai didelio masto renginys, kuriame galite pamatyti daug įdomių ir neįprastų apelsinų daržovių skulptūrų. Čia atvežti moliūgai iš viso pasaulio, stebinantys savo grožiu, originalumu ir įvairove.

Moliūgų sulčių nuotrauka