Daiginti kviečiai: nauda ir žala

Vienas iš labiausiai paplitusių javų pasėlių naudojamas įvairiuose laukuose. Šiuolaikiniai žmonės kviečius naudoja maisto gaminimui, kosmetikos gaminiams gaminti, taip pat naudojami medicininiais tikslais. Unikalus augalas yra naudojamas pačioms netikėčiausioms sveikatos problemoms išspręsti. Ypač vertingi yra kviečių sodinukai, kuriuos gana lengva sudygti namuose.

Unikalios daigintų kviečių savybės buvo žinomos nuo antikos laikų. Vertingas maistingas produktas turi daug teigiamų savybių. Kviečiai suderina greitą virškinimą, taip pat daro teigiamą poveikį visų organų veikimui.

Neapdoroti maisto produktai teigiamai reaguoja į kviečių daigus. Ilgai naudojant produktą, odos ir plaukų būklė žymiai pagerėja. Pašalinus kenksmingas medžiagas ir toksinus, organizmas atnaujinamas, auglių ir cistinių formacijų vystymasis sustoja.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Grūdai su daigais turi turtingą visų rūšių vitaminų, amino rūgščių ir mikroelementų rinkinį. Javus galite daiginti patys arba nusipirkti paruoštų. Produkto sudėtyje yra augalinių baltymų, kurie kuo arčiau mėsos baltymų. Javai daiginimo metu visiškai keičia vitamino sudėtį. Padidėja B grupės vitaminų ir tokoferolio kiekis, kuris lėtina senėjimą ir daro teigiamą poveikį žmogaus nervų sistemai.

Sudygusiuose grūduose yra tokia naudingų elementų sudėtis:

1. Vitaminas C (askorbo rūgštis). Jis pasirodo kviečių gemaluose. Sveikuose grūduose šio komponento nėra.
2. B grupės vitaminai
3. PP (nikotino rūgštis), atsakinga už smegenų veiklą.
4. Natūralūs foliai, palaikantys sveiką žmogaus reprodukcinę sistemą.
5. Kalcis, cinkas, kalis, fosforas, magnis ir geležis.
6. Amino rūgštys.

Daigai, kaip ir kviečių sėlenos, turi ličio ir chromo sudėtį. Šie elementai yra būtini diabeto ir depresijos prevencijai. Amino rūgštys histidinas, argininas, valinas dalyvauja kūno audinių atjauninime. Trioninas, cisteinas, triptofanas - nepakeičiamos aminorūgštys serotonino sintezei. Kai trūksta visų šių aminorūgščių, žmogus turi neurozių, jos suskaidomos ir prarandama gyvybinė energija.

Dygintų kviečių grūdų kalorijų kiekis priklauso nuo veislės - apie 200 kcal 100 g produkto. Glikeminis mikrobų indeksas yra 15. Šis rodiklis yra idealus žmonėms, turintiems priklausomybę nuo insulino.

Kuo naudingi daiginti kviečiai

Bendroji nauda

Dygimo proceso metu grūduose esantys baltymai suskaidomi į amino rūgštis, o riebalai ir angliavandeniai skyla. Dygliukuose yra daug skaidulų, kurios padeda pašalinti toksinus iš organizmo, taip užtikrinant normalų virškinimo sistemos darbą. Idaiginti kviečių grūdai daro teigiamą poveikį atskiriems žmogaus organams:

1. Virškinimo normalizavimas.Dygliai lengvai virškinami, be to, jie prisideda prie sveikų vitaminų pasisavinimo iš kitų rūšių maisto.
2. Išvada apie kenksmingas medžiagas. Tai padeda atkurti normalų visų vidaus organų darbą. Išvalius kūną, pagerėja žmogaus savijauta, sustiprėja plaukai ir nagai, oda tampa lygi ir tonizuota.
3. Stiprinamas imunitetas. Reguliariai naudojant kviečių gemalus, padidėja organizmo atsparumas įvairiems virusams ir infekcijoms.
4. Vėžio prevencija Amino rūgštys prisideda prie įvairių navikų ir cistų, įskaitant onkologines neoplazmas, rezorbcijos.

Moterims

Gražiosios žmonijos pusės atstovams ypač naudingi kviečių daigai. Jie sugeba užkirsti kelią daugeliui moterų ligų. Dyglius rekomenduojama vartoti menopauzės metu ir PMS metu. Moterys taip pat gali atsisveikinti su senėjimo požymiais, raukšlelėmis ir odos pakrypimu.

Moterys ir mergaitės gali paruošti kviečių gemalų aliejų odos priežiūrai. Puiki anti-senėjimo priemonė palankiai veikia odą, plaukus, nagus. Reguliariai naudojant stebuklo vaistą, visame kūne pastebimi teigiami pokyčiai.

Vyrams

Stiprioji žmonijos pusė kviečių gemalų pavidalu gaus puikų įrankį potencijai normalizuoti. Kasdien naudojant sodinukus, stimuliuojamas hormonas testosteronas ir užkertamas kelias prostatos adenomos vystymuisi. Be to, daigai padeda stiprinti kraujagysles ir kapiliarus, o tai teigiamai veikia širdį, neleidžia vystytis aterosklerozei ir anemijai.

Nėštumo metu

Kviečių daigai turi visus būtinus elementus būsimai motinai ir jos vaisiui. Ypatinga reikšmė yra folio rūgštis, kurios yra daigais. Jei per visą nėštumo laikotarpį suvartojate kviečių daigus, tada vaisiaus intrauterinė raida įvyksta teisingai, kyla patologijų rizika. Jaunos moterys ne tik prisotina savo kūną vitaminais, bet ir tuo pačiu rūpinasi savo išvaizda. Sutvirtinami dantys, nagai ir plaukai, oda tampa elastinga ir sveika.

Kai maitinate krūtimi

Po gimimo motinos mityba turėtų būti subalansuota ir visavertė. Reguliarus jaunų motinų kviečių daigų vartojimas leidžia gerai lakuoti. Pakanka per dieną suvalgyti iki dviejų šaukštų grūdų su daigais. Šis nedidelis kiekis gali aprūpinti organizmą visais reikalingais mineralais ir vitaminais. Dygliuotėse esantis vitaminas E yra būtinas pačiai motinai ir naujagimiui. Kūdikis su pienu gauna visus elementus, kurie yra naudingi ir reikalingi visapusiškam vystymuisi.

Vaikams

Grūdai su daigais yra ne tik įmanomi, bet ir turi būti atiduodami vaikams, pradedant nuo dvylikos metų. Unikalus produktas palankiai veikia vaiko augimą ir tinkamą vystymąsi. Tai puikus įrankis, skirtas sustiprinti apsaugines kūno funkcijas, regėjimą ir apsaugoti nuo rachito. Vaikams daigintus grūdus galima susmulkinti, pridėti prie salotų, jogurtų ir pyragų. Taip pat kviečius galite maišyti su įvairiais grūdais.

Kad nesukeltų problemų su skrandžiu, grūdus rekomenduojama malti trintuvu ar kitu būdu. Nesmulkinti grūdai gali sukelti vidurių užkietėjimą. Rekomenduojama po truputį pradėti diegti naują produktą į dietą. Jei kūnas neigiamai reaguoja į naują komponentą, tada produkto vartojimą reikia nutraukti.

Kai numesti svorio

Žmonės, norintys normalizuoti savo kūną, stengiasi valgyti mažai kaloringą maistą. Valgant kviečių žolę, apetitas mažėja, o alkio ilgai nebūna. Žmonėms, turintiems didelį svorį ir reguliariai vartojantiems daigus, virškinimas normalizuojasi, o toksinai išsiskiria. Tai leidžia greitai numesti nekenčiamus kilogramus.

Valgydami kviečių žoles svorio netekimui, turėtumėte apriboti duonos gaminių ir pyragų kiekį.Tai leis neapsunkinti skrandžio ir greitai suteikti kūnui norimą formą.

Kviečių gemalų aliejus: savybės ir taikymo būdai

Kviečių gemalų aliejaus maistinę vertę lemia jame esančių medžiagų, reikalingų žmogaus organizmui, kiekis. Visi naudingi komponentai tinkamai įkaitintame aliejuje yra ilgai laikomi. Unikalus įrankis gaunamas spaudžiant šaltai arba spaudžiant grūdus. Aliejus turi gana klampią konsistenciją ir patrauklų auksinį atspalvį.

Aliejų rekomenduojama naudoti sergant sąnarių ligomis, širdies ir kraujagyslių sistemos patologijomis, taip pat tromboze ir anemija. Vaistas yra skirtas diabetui, padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje. Naudojant aliejų iš gemalo, galima veiksmingai išspręsti nutukimo problemas. Tai yra puiki priemonė nudegimams ir žaizdoms gydyti bei virusinėms infekcijoms gydyti.

Išspaudimas yra puikus vaistas nuo moterų ginekologinių ligų. Sąžininga lytis naudoja aliejų, kad išlaikytų jaunystę ir grožį. Reguliariai naudojant produktą, atsinaujina, stiprėja ir išvalomi visi kūno audiniai. „Spin“ produktas taip pat tinka naudoti lauke. Jiems gera gydyti žaizdas ir nudegimus, naudoti kaip kosmetikos gaminį.

Išbrinkinto kviečių pieno nauda

Kviečių pienas yra ypatingas gėrimas, gaminamas iš susmulkintų daigintų grūdų. Patiekalai ir gėrimai iš kviečių sodinukų populiarumą lemia tai, kad po daigumo cheminė sudėtis pradeda praturtėti. Riebalai virsta riebalų rūgštimis, baltymai - amino rūgštimis, krakmolas - angliavandeniais. Tokia atnaujinta kompozicija leidžia praturtinti organizmą daugybe naudingų medžiagų. Laktozės visiškai nėra kviečių piene. Tai puikus pakaitalas žmonėms, kenčiantiems nuo laktozės netoleravimo.

Kviečių gėrimas teigiamai veikia širdį, normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, todėl tai yra naudinga priemonė diabetu sergantiems žmonėms. Reguliariai vartojant pieną, pagerėja regėjimas ir atmintis, normalizuojasi skydliaukė, palengvėja skrandžio ir inkstų ligos.

Daiginti kviečiai medicinoje

Visi žmonės nori būti sveiki. Norėdami atsikratyti kai kurių ligų, turite kreiptis į brangių vaistų pagalbą. Idaiginti kviečių grūdai padės išspręsti daugelį sveikatos problemų, nenaudojant vaistų. Vienas iš pavojingų žmogaus kūno priešų yra cholesterolis. Dėl jo padidėjimo atsiranda daugybė ligų. Norint normalizuoti kenksmingos medžiagos kiekį, rekomenduojama vartoti patiekalus ir gėrimus, kuriuose yra daigų.

Sergant cukriniu diabetu

Rimta liga yra medžiagų apykaitos sutrikimas, atsirandantis dėl nepakankamo insulino gamybos. Kviečių daigai efektyviai sumažina cukraus ir lipidų kiekį, todėl jie yra unikali priemonė kompleksiškai gydant pirmojo ir antrojo tipo cukrinį diabetą. Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, turėtų valgyti maisto produktus, kurių glikemijos indeksas yra mažas. Daiginti kviečiai turi tokį indeksą (15). Produktas yra gerai toleruojamas, lengvai absorbuojamas organizme.

Su pankreatitu

Kasos liga sergantys žmonės turi nuolat stebėti savo mitybą. Visi indai turi būti susmulkinti ir virti garuose. Daiginti kviečiai bus geras priedas žmonių, kenčiančių nuo pankreatito, valgiaraštyje, tik susmulkinti. Jis gali būti dedamas į gėrimus, salotas, taip pat į grūdus. Nenaudokite daugiau nei du šaukštus produkto vienu metu.

Su gastritu

Gastritą galima gana lengvai išgydyti daigintais kviečių grūdais.Gydymas veiksmingas derinant vaistus su liaudies gynimo priemonėmis. Visa gydomoji galia sutelkta būtent užaugintuose kviečių daigais. Norint suteikti didžiausią naudą sergančiam organizmui, kviečių gemalus rekomenduojama vartoti susmulkintomis formomis.

Taikymas kosmetologijoje

Kosmetikos srityje vis labiau teikiama pirmenybė produktams, kurių pagrindą sudaro augaliniai ingredientai. Kremų, losjonų ir šampūnų, kuriuose yra kviečių sodinukų, naudojimas palankiai veikia plaukų ir odos būklę. Veido poros išvalomos, praeina uždegimas ir sudirginimas, sulėtėja senėjimas. Kviečiai su daigais yra ypač naudingi gydant probleminę odą. Kviečių gemalų aliejus padeda normalizuoti medžiagų apykaitos procesus organizme. Tai išlaiko odą gaivią ir glotnią net senatvėje. Raukšlės išlyginamos, oda drėkinama.

Spuogų kaukės receptas

Jums reikia paimti šaukštelį juodojo ar žaliojo molio, sumaišyti su dviem šaukšteliais vandens ir puse šaukšto kviečių gemalų, susmulkintų trintuve. Viską gerai išmaišyti. Reguliariai naudojant kaukę, veido oda bus išlyginta, sudrėkinta, išnyks smulkios raukšlelės.

Kaukė atjauninti

Ši unikali priemonė gali padėti moterims išlikti jaunoms ir gražioms ilgą laiką. Tai lengva virti. Būtina paimti 3 šaukštus susmulkintų kviečių daigų, užpilti 2/3 puodelio alyvuogių aliejaus. Aliejų galima pakeisti kitu daržovių atitikmeniu. Įdėkite gautą mišinį mėnesiui, kad reikalautumėte. Po jaunystės eliksyro padermė. Kaukę rekomenduojama laikyti vėsioje vietoje.

Kosmetika su kviečių daigais ilgą laiką bus labai naudinga. Tuo pačiu metu turite stebėti savo sveikatą: stebėti tinkamą mitybą, reguliariai mankštintis. Integruotas požiūris į išieškojimą duos teigiamų rezultatų.

Žala ir kontraindikacijos

Nepaisant daugybės vitaminų ir gydomųjų savybių, taip pat greito virškinimo, kviečių daigai gali neigiamai paveikti organizmą. Preparatas draudžiamas žmonėms, kenčiantiems nuo šių ligų:

• lėtinė inkstų liga;
• įgimtas glitimo netoleravimas;
• pepsinė opa, lėtinės ligos paūmėjimo metu;
• atsigavimas po operacijų.

Individualus glitimo netoleravimas gali atsirasti tik po ilgesnio daigų vartojimo. Prieš pradėdami naudoti sodinukus, turite pasitarti su medicinos specialistais. Jei nustatomas netoleravimas vaisto, vartojimą reikia nedelsiant nutraukti. Nerekomenduojama duoti kviečių daigų vaikams iki dvylikos metų, kai virškinimo sistema dar nėra visiškai suformuota.

Kaip laikyti daigintus kviečius

Embrionuose su daigais yra visas organizmui būtinų elementų asortimentas. Norėdami gauti labiausiai teigiamą poveikį kūnui, turėtumėte valgyti grūdus gana ilgą laiką. Štai kodėl būtina žinoti, kaip tinkamai laikyti daigintus kviečius. Paprastai norint gauti vieną porciją, jums reikia 2-3 šaukštų kviečių, kurie mirkomi prieš sudygimą. Grūdus su daigais patartina valgyti iškart šviežius. Likęs produktas gali būti šaldymo skyriuje ne ilgiau kaip 2-3 dienas. Ilgesnį laikymą išnyks visos naudingos ir gydomosios savybės.

Dyglius nerekomenduojama laikyti aliuminio induose. Taip pat nemalkite grūdų kavos malūnėlyje. Šie veiksmai sumažins gydomąsias produkto savybes.

Ar įmanoma sušalti?

Šalta temperatūra šaldiklyje ir temperatūra kambaryje sudaro kondensatą, kuris kenkia kviečių grūdams. Daigai, sušalę, praras visą maistinę vertę. Todėl nerekomenduojama užšaldyti grūdų.

Kaip daiginti kviečius namuose

Norint, kad produktas pasirodytų kokybiškas, grūdus reikia sudygti. Pirmas žingsnis yra nusipirkti nesmulkintų kviečių grūdų. Produktas turi būti aukštos kokybės, be priemaišų. Yra keletas būdų, kaip namuose daiginti grūdus

1 metodas

Įsigytus kviečius reikia mirkyti per naktį vandenyje, todėl iš jų išeis visos kenksmingos medžiagos, o embrionas bus praturtintas drėgme. Ryte kruopas gerai nuplaukite tekančiu vandeniu, tada padėkite ant drėgno audinio gabalo. Būtina stebėti pakankamą medžiagos drėgnumą, jei reikia, įpilkite vandens. Kviečiai gali būti padengti lininiu rankšluosčiu ar marle. Maždaug po trijų dienų išdygsta žali daigai. Dyglius reikia gerai nuplauti ir padėti į vėsią vietą.

2 metodas

Parduokite grūdus parduotuvėje, tada sutvarkykite. Tada gerai išplaukite pasirinktus grūdus švariu vandeniu ir sudėkite į stiklainį ar emaliuotą skardą. Visą tai užpilkite šiltu išgrynintu vandeniu. Išmeskite visas sėklas, kurios pateko į paviršių. Įpilkite į stiklainį šiek tiek mangano kalio, gerai išmaišykite. Po šios procedūros nusausinkite ir užpilkite švariu vandeniu. Banke su embrionais keletą kartų per dieną pakeiskite vandenį ir palikite per naktį. Nerekomenduojama uždaryti stiklainio ar keptuvės dangčiu, tik šiek tiek uždenkite.

Kai pradeda dygti daigai, reikia pakeisti ir vandenį, tačiau norėdami sulėtinti augimą, stiklainį galite įdėti į šaldytuvą. Sudygusius kviečius patartina vartoti nedelsiant, vengiant ilgalaikio jų laikymo.

3 metodas

Nesmulkinti grūdai sudedami į filtrą, o virš stiklinės vandens. Grūdai neturėtų būti visiškai uždengti vandeniu, o tik šiek tiek paliesti. Vandenį keiskite 3 kartus per dieną. Norėdami tai padaryti, tiesiog išimkite sietą, užpilkite šiek tiek vandens iš stiklinės ir supilkite šviežią. Po 2-3 dienų pradės dygti daigai. Galite pradėti vartoti maisto papildus. Jei atliksite šią procedūrą kasdien, galėsite aprūpinti save ir savo šeima vitaminais kiekvieną dieną.

Kaip vartoti daigintus kviečius

Daiginti kviečius namuose yra pakankamai lengva, todėl juos galite naudoti ir medicininiam naudojimui, ir atsikratyti perteklinio svorio, ir prevenciniais tikslais. Kviečių daigai gali būti valgomi tiek žaliai, tiek naudojami kaip salotų, sulčių, kokteilių ir grūdų komponentas. Kad sodinukai kūnui duotų tik naudos, turėtumėte žinoti keletą taisyklių:

1. Norint išvengti skrandžio problemų, daigai turėtų būti pridedami prie meniu palaipsniui. Iš pradžių rekomenduojama valgyti ne daugiau kaip du šaukštelius. Kiekvieną dieną valgytų grūdų skaičius gali būti palaipsniui didinamas.
2. Dyglius reikia vartoti ryte. Organizmas daug laiko praleidžia virškindamas vitaminų turtingą produktą. Nors grūdai yra mažai kaloringi, prisotinimas vyksta ilgą laiką.
3. Jei daigai naudojami kovojant su nutukimu, tada jie turi būti valgomi neapdoroti. Šiluminio apdorojimo metu prarandama keletas naudingų savybių.
4. Pirmosiomis naujo produkto vartojimo dienomis gali pasireikšti gana nemalonus šalutinis poveikis - galvos svaigimas, medžiagų apykaitos nepakankamumas, viduriavimas. Jei po poros dienų nemalonūs simptomai išnyksta, tada nėra ko jaudintis.
5. Peraugusius daigus nepageidautina valgyti. Ilgai augant daigams, padidėja kenksmingų mikroorganizmų ar grybelinių infekcijų atsiradimo rizika.
6. Grūdų su daigais nerekomenduojama vartoti su medumi, propoliu ar auksine šaknimi. Šie vaistiniai preparatai yra visiškai nesuderinami su grūdais. Organizme gali prasidėti alerginės reakcijos arba sutrinka medžiagų apykaita.
7. Pageidautina kruopščiai sukramtyti neapdorotus daigintus grūdus arba iš anksto sumalti.

Ką galima paruošti iš daigintų kviečių: receptai

Norint tinkamai maitintis ir norint numesti svorio, geriausia valgyti žalius daigus. Tačiau kartais norima paįvairinti savo racioną daugybe sveikų patiekalų, kurie bus skanūs ir maistingi. Kviečių daigai naudojami pridedant įvairių patiekalų ir gėrimų.

Avižinių dribsnių košė

Su daigais galite virti sveiką avižinę košę. Norėdami tai padaryti, užpilkite dribsnius karštu pienu, sumaišykite su medumi arba su vaisių gabalėliais. Po to įpilkite šaukštą grūdų su daigais. Vietoj avižinių dribsnių galite pasirinkti kitą javą. Rezultatas bus puikus. Maistingi pusryčiai yra paruošti!

Sriuba

Į nedidelį emaliuotą indą supilkite 500 ml vandens, suberkite pjaustytas morkas, svogūnus ir bulves. Virkite sriubą, kol suminkštės, tada pridėkite 3 šaukštus daigintų kviečių grūdų. Vėl užvirkite, įpilkite lauro lapų, pipirų ir prieskonių pagal skonį.

Kissel

Sudėkite grūdus su daigais į keptuvę ir užpilkite vandeniu. Želė virkite trumpai - apie 3 minutes. Baigę virti, leiskite užvirti pusvalandį, po to perbraukite per varškę. Gydomąjį gėrimą galima vartoti visą dieną mažomis porcijomis.

Salotos

Dyglius galima dėti į beveik visas salotas. Tai gali būti įvairių šviežių daržovių ar vaisių salotos, pridedant džiovintų vaisių. Galite sugalvoti savo receptus ir eksperimentuoti. Čia yra keletas variantų, kaip sodinukus naudoti norint pridėti salotų:

1. Daiginti grūdai, balti kopūstai, saliero šaknis ir morkos. Galite pridėti petražolių.
2. Kviečių gemalai, bet kokie obuoliai ir kopūstai, skirti pagardinti citrinų sultimis.
3. Kviečių grūdai, jauni nulupti cukinijos, supjaustyti kubeliais, krūva žalių česnakų, rūgštaus uogienės, petražolių ir krapų.
4. Padažui gali būti naudojami kviečių grūdai, nedidelė šviežių salotų krūva, ridikėliai, griežinėliais pjaustytos petražolės, bet koks augalinis aliejus.

Kviečių gemalų pienas

Kviečių pieną paruošti gana paprasta. Būtina išgerti stiklinę kviečių gemalų ir 4 stiklines gryno vandens. Viską sumaišykite, įpilkite pusės stiklinės razinų, dar kartą gerai išmaišykite arba plakite mikseriu. Tada nukoškite gautą mišinį. Gydomąjį gėrimą reikia laikyti vėsioje vietoje.

Sausainiai

Su kviečių grūdais galite kepti ne tik sveikus, bet ir skanius sausainius. Norėdami paruošti skanėstus, turite paimti džiovintus vaisius ir porą stiklinių grūdų. Genėti ir džiovinti abrikosai, grūdus su daigais susukti į mėsmalę ir išmaišyti. Pamerkite razinas su aguonomis vandenyje, kad išsipūstų. Sumaišykite visus ingredientus, tada suformuokite mažus rutuliukus. Kepkite slapukus orkaitėje, kol jie bus virti ne ilgiau kaip 10 minučių.

Kotletai

Norėdami paruošti skanų ir maistingą patiekalą, jums reikia šių ingredientų rinkinio:

• 2 puodeliai grūdų;
• 1 vidutinis svogūnas;
• 1 vištienos kiaušinis;
• druska, prieskoniai pagal skonį;
• kepimo aliejus.

Iš anksto susmulkinkite sudygusius grūdus. Tada į gautą masę supilkite visus komponentus, gerai išmaišykite. Suformuokite plonus pyragus ir apkepkite iš abiejų pusių karštame aliejuje. Kviečių daigai neturėtų būti ilgai virti ar kepti. Taigi visos reikalingos maistinės medžiagos išnyks. Paruoštais kotletais džiaugiasi net vaikai.

Kvasas

Šio gydomojo gėrimo receptas yra paprastas. Idaiginti grūdai turi būti džiovinami keptuvėje arba saulėje. Tada virkite vandenyje iki minkštos. Užvirus sultinį nukoškite į atskirą indą. Į jį pridėkite krekerių, cukraus, krienų ar serbentų lapų ir keletą razinų gabalėlių. Supilkite švarų vandenį ant turinio ir padėkite indus į šiltą vietą 2-3 dienoms fermentacijai. Pasibaigus tinkamumo laikui, gatavas gėrimas išpilstomas į butelius ir laikomas šaldytuve.

Įdomūs faktai apie kviečius

Žmonės grūdus žinojo nuo senų senovės. Neįmanoma neįvertinti kviečių svarbos žmonėms.Žmonės neįsivaizduoja gyvenimo be miltų, kvapnių pyragų ir duonos. Kviečiai yra labiausiai paplitusi ir paklausiausia grūdinių kultūrų kultūra visame pasaulyje. Ši kultūra visur auga dėl skirtingų veislių. Tačiau tik nedaugelis žino įdomių faktų apie labiausiai paplitusį augalą.

1. Kviečiai buvo vieni pirmųjų javų šeimoje, kuriuos žmonės naudojo kaip pagrindinį maistą. Antikos laikais kultūrą žmonės vartodavo tik gamtoje. Augalo grūdai buvo valgomi neprinokę, nes laukiniuose kviečiuose grūdai tuoj pat subyrėjo. Derliaus nuėmimas tais laikais buvo problemiškas.
2. Protėvis laikomas šiuolaikinių kviečių veislių pirmtaku. Šis augalas ir mūsų laikais yra gerbiamas sveikos mitybos šalininkų. Šiame augale yra daug daugiau naudingų vitaminų, įskaitant ląstelieną.
3. Žemėje yra daugybė skirtingų veislių ir veislių kviečių. Šiais laikais ekspertai nuolatos kuria naujas veisles. Veislės skirstomos į kietas ir minkštas. Pirmosios veislės turi mažesnį derlių, auginamos drėgnoje dirvoje ir jose yra daug glitimo. Iš kietų veislių gaminami įvairių formų ir skirtingų savybių makaronai. Minkštos kviečių rūšys auginamos sausesnėje dirvoje. Jie tinka auginti pietiniuose regionuose. Taip pat kviečių veisles galima suskirstyti į pavasarį ir žiemą.
4. Iš prinokusių kviečių grūdų gaunamas salyklas. Ši medžiaga aktyviai naudojama gaminant alkoholinius gėrimus - alų ir degtinę.
5. Kviečių grūdai yra labai naudingi žmogaus organizmui. Turtinga cheminė kultūros sudėtis leidžia ne tik prisotinti kūną, bet ir atsikratyti įvairių negalavimų. Ypač vertinami daiginti grūdai. Dygstant produkte, vitaminų ir elementų sudėtis visiškai pasikeičia. Dyglius galima paruošti savarankiškai, taip pat nusipirkti jau paruoštus parduotuvėje.
6. Populiariausi kietieji kviečiai laikomi kietaisiais. Jis naudojamas makaronų, picų, makaronų ir raviolių gamyboje. Produkto maistinė vertė yra aukšta, jame yra daug baltymų ir glitimo.
7. Seniausia kviečių veislė - kamutas - turi ryškų riešutų skonį. Ryškiai teigiama, kad ši konkreti rūšis pirmą kartą buvo aptikta Egipto valstybės kapuose. Kamutas yra viena iš seniausių veislių, nepatyrusi genetinių pokyčių.
8. Archyviniais duomenimis, pirmasis kviečių paminėjimas pasirodė dar prieš mūsų erą. Mūsų eros pradžioje javai buvo plačiai paplitę Afrikos teritorijoje ir Azijos šalyse. Jau per garsiuosius romėnų užkariavimus javai pasirodė Europos valstybėse. Mūsų šalyje jau neįmanoma įsivaizduoti gyvenimo be šio augalo.

Daiginti kviečiai yra puikus produktas, dėl kurio žmogaus kūnas visada bus formos. Turtingas vitaminų daigų kompleksas padės išspręsti daugelį sveikatos problemų. Idaiginti grūdai tinka valgyti bet kuriam asmeniui, neturinčiam kontraindikacijų vartoti. Javai nėra brangūs, todėl žmonės, turintys bet kokį biudžetą, gali juos įsigyti.

Daigintų kviečių nuotrauka