Granadilla-fruit: voordelen en schade aan het lichaam

Granadilla is een tropische vrucht die populair is in veel warme landen.

Wat is granadilla

De vruchten van granadilla verfrissen zich vrij goed op een hete middag. De vrucht heeft veel nuttige eigenschappen voor het lichaam, wordt vaak gebruikt bij het koken en wordt gebruikt in de cosmetica-industrie. Granadilla wordt beschouwd als een van de lekkerste fruitsoorten ter wereld. Het thuisland wordt de uitgestrektheid van Zuid-Amerika genoemd.

Hoe ziet het eruit

Granadilla is een groenblijvende plant van het geslacht Passiflora, behoort tot de Passionflower-familie. Het is een boomachtige tropische liaan, die wel 10 m hoog kan worden. De bloemen trekken aan met hun exotische uiterlijk: de bloembladen zijn groot van vorm en geverfd in een paarswitte tint, lichte snorplanten en grote groene meeldraden met stuifmeelkorrels zijn zichtbaar in de knoppen. De bloem ziet er erg exotisch uit en heeft een uniek aroma.

Er zijn verschillende soorten granadilla in de wereld. De bekendste soorten van deze tropische plant zijn geel en eetbaar. Afhankelijk van het type fruit kan het een bolvormige of langwerpige vorm hebben, de grootte hebben van een grote perzikfruit of lijken op een niet erg grote meloen. Het gewicht bedraagt ​​meestal 150-200 g. De schil heeft een groot kleurengamma, afhankelijk van de soort: van lichtgroen, geel en oranje tot paars en violet. Onder de huid zit een witte laag en binnenin zit een geurige pulp met donkere zaden in een geleiachtige schaal.

Soorten

1. De gigantische granadilla heeft een ovaalvormige vrucht. De lengte is 10-30 cm en een breedte van ongeveer 8-12 cm De huid is dun, heeft een geelachtige of groenachtige oppervlaktekleur. Het vruchtvlees is wit of roze, binnenin zitten grote bruine en paarse zaden.
2. Granadilla-blauw is een tropische vrucht met een karakteristieke gele kleur; de vruchten zijn ovaal. Hun lengte is 6 cm, diameter ongeveer 4 cm Als je de vrucht doormidden snijdt, zie je binnenin de rode korrels.
3. Granadilla-banaan heeft een ongebruikelijke ovale vorm. De lengte van de vrucht is 12 cm, de breedte bedraagt ​​4 cm en heeft een lichtgele of donkergroene kleur, met een zoete oranje kern en zwarte zaden in de pulp.
4. Eetbare Granadilla is bekend bij toeristen onder een andere naam - passievrucht. De tropische vrucht heeft een ronde, soms ovale vorm. Het formaat kan een diameter van 40-80 mm bereiken. Binnenin zit een sappige pulp met veel zaden. De kleur kan een kenmerkende paarse, rode of paarse kleur hebben. Passievrucht wordt vaak verward met zijn relatieve - granadilla geel.
5. Granadilla geel wordt veel gebruikt bij het koken. Het heeft een opvallende vorm, een beetje zoals een ei. Fruit kan tot 6-7 cm in diameter worden. De huid voelt glad aan en kan een speciale gele, oranje en zelfs roodachtige tint hebben. Bij rijp fruit is de schil bedekt met kleine zwarte vlekken. Binnenin heeft de vrucht een helder vruchtvlees met kleine zwarte platte zaden. Deze zaden bevinden zich door het hele vruchtvlees, dus het is niet gemakkelijk om ze te krijgen. Ze zijn echter zacht in hun consistentie en worden als eetbaar beschouwd. Je kunt zoet fruit direct met de zaden eten, je hoeft ze niet te verwijderen. De pulp heeft een karakteristieke geleiachtige consistentie en een intens zoete smaak. De smaak van exotisch fruit is behoorlijk divers.Granadilla combineert de zure tonen van kiwi, de zoete afdronk van aardbeien, het aroma van rijpe meloen en kruisbessen.

Waar groeit

De groeiplaats van deze tropische plant wordt een land met een warm klimaat genoemd. Voor het eerst werd deze exotische vrucht gevonden door de Spaanse veroveraars van de veroveraars, die naar Amerika zeilden op zoek naar nieuwe gebieden. Tegenwoordig vind je de vruchten van granadilla in het wild van Mexico, het wordt met succes gekweekt in de hete uitgestrekte gebieden van Bolivia, Brazilië, Argentinië, Paraguay en in veel andere landen. Granadilla groeit ook op de uitgestrekte eilanden in het Caribisch gebied - Hawaï, Jamaica, Haïti en Guam.

Er is ook herhaaldelijk geprobeerd een warmteminnende plant te kweken in Europese landen en zelfs in het Krasnodar-gebied in Rusland. Het is echter niet mogelijk om de referentierijke smaak van granadilla te verkrijgen in koudere klimatologische omstandigheden, terwijl de plant slechts één keer per jaar een gewas produceert.

Hoe verschilt granadilla van passievrucht

Granadilla en passievrucht zijn vertegenwoordigers van dezelfde familie - Passiebloemen. Tegelijkertijd wordt passievrucht beschouwd als een meer algemene plantensoort van deze soort. Ondanks het feit dat het uiterlijk van deze vruchten totaal anders is, kunnen veel toeristen deze twee vruchten vaak niet van elkaar onderscheiden. Om deze vruchten niet te verwarren, moeten hun belangrijkste onderscheidende kenmerken worden benadrukt:

1. In passievrucht heeft de schil een donkerpaarse kleur, heeft het de karakteristieke "rimpels" en in granadilla heeft het een rijke geeloranje tint.
2. Bij de rijpe vruchten van granadilla valt de staart niet af en bij de passievrucht komt de steel vaak van de vrucht af.
3. Bij passievrucht heeft het vlees een meer verzadigde kleur.
4. Beide vruchten hebben een witte laag die de schil en het vruchtvlees van de vrucht scheidt, maar bij passievrucht is deze laag dunner.
5. Fruit heeft een heel andere smaak, terwijl de vruchten van granadilla als veel zoeter worden beschouwd.
6. Passievruchtzaden zijn veel harder, granadillazaden zijn zacht, ze zijn veel gemakkelijker te kauwen.
7. Passievrucht is veel kleiner van vorm dan zijn gele neef.

Samenstelling en caloriegehalte

Granadilla heeft een zeer hoge smaak. Deze tropische vrucht werd echter niet alleen populair vanwege de zoete pulp. De vrucht heeft namelijk een vrij lage voedingswaarde, terwijl de vrucht veel nuttige elementen bevat. 100 g granadilla bevat ongeveer 46 kcal. Tegelijkertijd is 80,2 g water en 10,4 g voedingsvezels. Bij de foetus zijn er slechts 0,1 g vet, 8 g koolhydraten en 0,5 g eiwit.

Granadilla wordt beschouwd als een vrucht die goed is voor de gezondheid vanwege de concentratie van veel nuttige elementen en vitamines. De vruchten bevatten veel gezond ijzer. In 100 g zit ongeveer 1600 microgram ijzer, waardoor de vruchten van een tropische plant onmisbaar worden geacht bij de behandeling van bloedarmoede.

Bovendien bevat granadilla een overvloed aan zink, kalium en koper. Deze micro-elementen helpen patiënten met hoge bloeddruk, elimineren wallen en dragen bij aan de behandeling van andere cardiovasculaire pathologieën. Kalium in de samenstelling van granadilla draagt ​​bij aan het positieve werk van het hart en de bloedvaten, beïnvloedt de goede werking van de urinewegen, de werking van het zenuw- en spierweefsel in het lichaam. Fosfor helpt het menselijk botweefsel te versterken en ATP-zuur te produceren, wat de belangrijkste energiedrager is.

Granadillavruchten bevatten ook elementen die nodig zijn voor het lichaam, zoals natrium-, selenium-, magnesium- en vitamine B. Ze spelen een belangrijke rol bij het goed functioneren van de stofwisselingsprocessen van het lichaam, dragen bij tot de aanmaak van bloedcellen, helpen bij de aanmaak van antilichamen en beïnvloeden de ontwikkeling van het voortplantings- en endocriene systeem.

Door de vitamine C in deze tropische vruchten wordt het benodigde collageen in het menselijk lichaam aangemaakt, worden hormonen gestimuleerd, wordt histamine geneutraliseerd en worden rode bloedcellen aangemaakt. Deze vitamine heeft een positief effect op het menselijk immuunsysteem en helpt verkoudheden te bestrijden.

Gezondheidsvoordelen van Granadilla Fruit

Deze tropische vrucht heeft een volledige samenstelling van alle noodzakelijke vitamines en mineralen, die het menselijk lichaam versterken, botgroei bevorderen, slapeloosheid verlichten en hoofdpijn elimineren.

Voor vrouwen

De stoffen in het tropische fruit - vitamines, hydroxyzuren en antioxidanten - dragen bij aan een betere haar- en nagelgroei bij vrouwen. Daarom wordt tropisch fruit vaak gebruikt in de cosmetica-industrie: het wordt toegevoegd aan douchegels, haarshampoos, lotions en crèmes voor lichaam en gezicht.

Crèmes en lotions gemaakt op basis van granadilla helpen huidproblemen te bestrijden, geven het een elastische uitstraling en frisheid, creëren een liftend effect. Nuttige vitamines en mineralen bij de foetus bestrijden huidirritatie, reinigen, kalmeren en genezen probleemgebieden van het lichaam. Ze helpen de manifestatie van dermatitis, psoriasis te bestrijden, de huid te ontdoen van uitdroging en huiduitslag.

Vooral gunstig zijn de vruchten van granadilla die het vrouwelijk lichaam aantasten met problemen met slapeloosheid en frequente depressie. Exotisch fruit kan helpen bij het wegwerken van frequente migraine en het herstellen van een gezonde slaap. De samenstelling bevat inderdaad etherische oliën die een kalmerend effect hebben, neurose en angst verlichten.

Voor mannen

Dankzij het brede vitamine- en mineralencomplex behoudt granadilla de algehele toon van het hele lichaam bij mannen. De heilzame stoffen in de vrucht helpen om snel te herstellen, bijvoorbeeld na fysieke inspanning of training in de sportschool.

De vruchten van granadilla bevatten ook vitamine B9, wat zo nodig is voor mannen voor een goede werking van het urogenitale systeem. Het helpt de levensvatbaarheid van het sperma te behouden. Bovendien normaliseert de vitamine alle processen in het lichaam, inclusief de goede werking van het beenmerg, beschermt tegen het verschijnen van een tumor.

Tijdens zwangerschap

De vruchten van granadilla tijdens de zwangerschap verzadigen het lichaam van een vrouw met alle nuttige vitamines en mineralen. Fruit kan worden toegevoegd aan yoghurt, kwark, er fruitsalades of smoothies van maken. Daarnaast bevat het tropische fruit het foliumzuur dat nodig is voor aanstaande moeders, wat bijdraagt ​​aan een goede ontwikkeling van de foetus.

In dit geval is het het beste om hierover een persoonlijke gynaecoloog te raadplegen. Vrouwen mogen alleen fruit eten na goedkeuring van een specialist vanwege het feit dat granadillazaden het effect van slaperigheid hebben. Bij frequente consumptie van fruit kan de aanstaande moeder ernstige vermoeidheid en slaperigheid voelen. Ondanks alle gunstige eigenschappen en vitamines kan het gebruik van granadilla in sommige gevallen ook allergische reacties in het lichaam veroorzaken en de ontwikkeling van de foetus nadelig beïnvloeden.

Bij borstvoeding

Tijdens de periode van borstvoeding is het beter voor pas geslagen moeders om korte tijd geen exotisch fruit meer te eten. In ieder geval gedurende de eerste drie maanden mag u geen granadilla gebruiken, omdat er een risico bestaat op ernstige gasvorming bij het kind of de ontwikkeling van allergieën.

Voor kinderen

Vanwege het risico op een allergische reactie mag een exotisch fruit niet worden aangeboden aan kinderen jonger dan drie jaar. De vruchten van granadilla kunnen een allergie veroorzaken in het kwetsbare lichaam van het kind en bijwerkingen veroorzaken in het spijsverteringskanaal. Tegelijkertijd wordt vitamine B (riboflavine) in de vruchten van de plant beschouwd als het belangrijkste bouwelement van het lichaam en is het noodzakelijk voor een goede groei en ontwikkeling van het kind. En vitamine B6 draagt ​​bij aan de vorming van eiwitten en de goede werking van de stofwisselingsprocessen van het hele lichaam van het kind.

Bij het afvallen

Omdat de vruchten van granadilla worden geclassificeerd als caloriearm voedsel, kunnen ze worden gegeten in geval van obesitas. Het hoge gehalte aan exotisch fruit helpt om gifstoffen te verwijderen en het lichaam te reinigen. Dankzij het grote vitaminecomplex is granadilla nuttig voor mensen die actief bezig zijn met sporten en hun lichaam in uitstekende fysieke conditie willen houden.

Granadilla wordt beschouwd als een caloriearm product met een grote hoeveelheid voedingsstoffen. Daarom zijn eten en drinken met de toevoeging perfect voor mensen die willen afvallen en voor hun gezondheid willen zorgen.

Schade en contra-indicaties

Met voorzichtigheid moet tropisch fruit worden geconsumeerd door mensen met een individuele intolerantie voor het product of een neiging tot allergieën. Tegelijkertijd zijn er praktisch geen speciale beperkingen op het gebruik van granadillavruchten.

Deze vrucht moet echter zorgvuldig worden gegeten door patiënten met diabetes. Het is ook belangrijk om het gebruik van fruit niet te overdrijven voor mensen die vatbaar zijn voor gewichtstoename. Hoewel granadilla wordt beschouwd als een caloriearm product, bevatten de vruchten nog steeds een hoge concentratie fructose. En dit kan leiden tot een stijging van de bloedsuikerspiegel, met als gevolg een verhoogde honger.

Bovendien heeft de exotische foetus een diuretisch en laxerend effect. Daarom mag u de vrucht niet te veel misbruiken, vooral niet voor patiënten die vatbaar zijn voor diarree.

Hoe te kiezen en op te slaan

In een tropisch klimaat draagt ​​granadilla meestal twee keer per jaar fruit. Daarom kunnen in warme landen gewassen meerdere keren worden geoogst. Na het einde van het regenseizoen wordt een overvloedige fruitoogst geoogst. Hiermee moet rekening worden gehouden door toeristen die tijdens hun reis naar het buitenland exotisch fruit kopen.

Tegenwoordig vind je granadilla in de schappen van bijna alle grote supermarkten ter wereld. Tegelijkertijd wordt bijna het hele jaar door exotisch fruit naar andere landen geëxporteerd. Fruit dat van ver is gebracht, heeft echter mogelijk niet alle smaak en gunstige eigenschappen. Het is een feit dat het onmogelijk is om rijp granadilla-fruit te brengen zonder schade en bederf. Om de exotische vrucht zo lang mogelijk fris en mooi te houden, wordt de schil chemisch behandeld. Daarom wordt het niet aanbevolen om de schil van exotisch fruit dat van ver naar supermarkten wordt gebracht, te gebruiken.

Bij het kiezen van granadilla is het belangrijk om te onthouden dat de vruchten bederfelijk zijn. En de geschatte houdbaarheid van fruit is slechts een week bij kamertemperatuur. Bij aankoop moet u speciale aandacht besteden aan de staat van de schil. De huid van de foetus moet glad en stevig aanvoelen. Rijp fruit is meestal bedekt met kleine zwarte vlekken op het huidoppervlak. Het gewicht is ongeveer 200 g.Als een granadilla zonder karakteristieke donkere vlekken of erg zacht per ongeluk in de winkel wordt gevangen, mag zo'n fruit niet worden gekocht.

Hoe granadilla te eten

Exotisch fruit is goed om vers te eten. Granadilla heeft naar zijn smaak een zoete, licht waterige afdronk. In dit geval lijkt de geleiachtige pulp met zaden erin erg op de smaak van kruisbessen of meloenen. De meest zure soorten granadilla kunnen worden gecombineerd met suiker of honing, en zoete worden bereid met zout en peper als tussendoortje.

Granadilla-fruit past goed bij verse salades en als aperitief wordt het fruit toegevoegd aan desserts, er worden braadpannen van gemaakt, puddingen en vers geperste sappen worden bereid.

Granadilla schoonmaken

Het schillen van de vruchten is eenvoudig genoeg. Om dit te doen, moet je een scherp mes nemen, het fruit voorzichtig in twee helften verdelen en een langwerpige incisie van 5 mm diep maken.Het vruchtvlees en de zaden van de vrucht zijn eetbaar, ze worden gemakkelijk verwijderd met een theelepel. De kern van de vrucht hoeft niet van de zaden te worden gescheiden. Granadillazaden zijn vrij zacht, gemakkelijk te kauwen, veroorzaken geen spijsverteringsproblemen.

Is het mogelijk om een ​​bot te eten

Er zitten veel kleine zaadjes in de vruchten van granadilla, ze scheiden praktisch niet van de pulp. Ondanks hun grote aantal zijn ze bijna onzichtbaar tijdens het eten van fruit. Granadillazaden zijn zeer delicaat, zacht en geurig. Ze worden als eetbaar beschouwd, dus de zaden worden niet uit het fruit verwijderd voordat ze rauw worden gekookt of gegeten.

Koken gebruik

Meestal wordt granadilla bij het koken vers gebruikt. Lokale aboriginals consumeren dit fruit zonder het aan een warmtebehandeling te onderwerpen en eten het vruchtvlees eenvoudig met een lepel.

In de wereldkeuken worden de vruchten van granadilla op grotere schaal gebruikt. Vanwege de exotische zoetzure smaak worden ze gebruikt als toevoeging aan vlees- en visgerechten. Het vruchtvlees van onrijp fruit wordt apart gestoofd, maar ook in combinatie met andere groenten.

Verse sappen, siropen, tincturen en likeuren worden gemaakt van de pulp van het fruit en voegen het toe als basis voor alcoholische en niet-alcoholische cocktails. Granadilla past heerlijk bij andere verse sappen, zoals sinaasappel, kiwi of mango.

Door zijn natuurlijke geleiachtige consistentie is de vrucht uitstekend geschikt voor het maken van gelei, confituur, desserts, zoete salades en ook als vulling voor pudding en gebak. Vanwege het hoge suikergehalte wordt fruit toegevoegd aan bakkerij- en zoetwarenproducten. En dankzij zijn geweldige aroma en smaak wordt granadilla ook gebruikt als natuurlijk smaakmiddel op basis van yoghurt en zoete sauzen.

Lente exotische salade

Gerecht ingrediënten:

• 1 rijp granadillafruit;
• 10 vruchten van aardbeien;
• een mengsel van salades;
• 1 witte raap;
• 1 bosje groene uien;
• pompoenpitten voor decoratie;
• Parmezaanse kaas voor decoratie;
• suiker, balsamico-azijn en sesamolie om naar smaak aan te kleden.

Verspreid slablaadjes op een bord, raapjes in plakjes gesneden, aardbeien in blokjes, hak groene uien fijn en verdeel op een bord. Snijd de vrucht van de granadilla doormidden en haal de zoete pulp voor de salade. Meng de saus in een aparte kom. Voeg een balsamico-bite, sesamolie, suiker toe en meng goed. Kruid de salade met saus. Versier de salade voor het opdienen met pompoenpitten en geraspte parmezaan.

Granadilla zoete vleessaus

Gerecht ingrediënten:

• 80 ml tropisch sap (ananas, multivitamine of mango);
• 1 Spaanse peper
• 1 rijpe granadilla;
• 2 theelepels suiker
• 1 theelepel zetmeel;
• 1 theelepel koud water.

Giet tropisch sap uit tetrapack in de pan. Hak de chili fijn en voeg toe aan het sap. Om de peper minder pittig te maken verwijder je de zaadjes of doe je deze in de saus. Snijd de vrucht van een rijpe granadilla en haal de zoete pulp erbij. We zetten een pan met sap op een klein vuur, schenken suiker, roeren. We kweken zetmeel in 1 theelepel. koud water. Na het koken van de vloeistof in de pan, zet het vuur op het vuur lager, voeg de pulp granadilla toe en roer. Giet het zetmeel verdund in water in een steelpan in een dunne stroom. Roer constant. De saus moet dik worden, waarna we de pan van het vuur halen. Deze pittige pikante saus met een zoete smaak is een uitstekende aanvulling op varkensvleesgerechten.

Granadilla fruitmousse

Gerecht ingrediënten:

• 2 vruchten van rijpe granadilla;
• 3 rijpe bananen;
• 25 g boter;
• 1 grote kiwi
• 0,5 kopjes crème met een vetgehalte van 22-33%;
• 35 g kristalsuiker;
• 1/3 van het sap van een kleine citroen.

Schil en kneed de vruchten van bananen met een vork. In een waterbad verwarmen we een stuk boter en gieten we in een gehakte bananenpuree. We reinigen de vruchten van granadilla, verwijderen de zachte kern.Meng de granadilla en de geplette banaan tot een glad geheel. Pureer de aardappelpuree in de koelkast voor verdikking. Schil de kiwi, maal deze fijn en voeg citroensap toe. Klop vervolgens de room met suiker tot een dikke homogene massa. Voeg in de puree van bananen en granadillafruit slagroom toe. We nemen een mooie container om te serveren. We hebben er gehakte kiwi in gedaan en vervolgens een puree van bananen en granadilla. Fruit gaat niet samen. We koelen een paar uur in de koelkast om te verdikken voordat we het serveren.

Wrongel "Exotic"

Gerecht ingrediënten:

• 2 vruchten van rijpe granadilla;
• 2 el boter;
• 450-500 g kwark (9% vetgehalte);
• 80 g kristalsuiker;
• 1 kippenei;
• 1,5 eetl zetmeel.

We reinigen de vruchten van granadilla, verwijderen de zachte kern, persen het sap uit de vrucht en voegen het zetmeel toe. Rijg het ei in de kwark, giet de suiker, meng alles grondig. Meng kwark met geperst sap met zetmeel. De resulterende wrongelmassa wordt in een ovenschaal neergelegd. Vet het formulier in met boter. Bak cottage cheese braadpan in de oven ongeveer een half uur op een temperatuur van 180-190 graden. Koel na het koken de braadpan af en zet hem een ​​paar uur in de koelkast voordat je hem serveert. Kwark kan worden versierd met slagroom en vruchtvlees.

Tropische middagpudding

Gerecht ingrediënten:

• 3 vruchten van rijpe granadilla;
• 2 rijpe limoenen;
• 120 g bruine suiker;
• 60 g bloem;
• 60 g boter;
• 2 kippeneieren;
• 0,5 kopjes melk;
• 1 theelepel bakpoeder.

Scheid de dooiers van de eiwitten in de kippeneieren. Klop de dooiers los met 60 g bruine suiker. Vervolgens introduceren we zachte boter in de dooiers en veranderen tot een gladde massa. Voeg de bloem toe en meng goed. Fruit wassen onder water. Wrijf de schil van limoen in, pers het sap uit het resterende fruit. Dan krijgen we het vlees van granadilla. Klop de eiwitten los met de overgebleven bruine suiker. Beetje bij beetje introduceren we limoensap en alle overige ingrediënten. Verwarm de oven voor op 180-190 graden en bak de pudding goudbruin. Versier bij het serveren elk stuk pudding met een lepel zoete pulp granadilla.

Interessante feiten

Er zijn wereldwijd meer dan 500 soorten granadilla bekend. Om deze reden zijn er veel verschillende namen aan de plant gehecht. Toeristen noemen deze vrucht vaak een passiebloem, passiebloem en zelfs passievrucht. De naam granadilla heeft echter de meest authentieke wortels, omdat deze uit het Spaanse dialect komt. Zoals je weet, waren het de Spaanse veroveraars die dit tropische fruit voor het eerst in de oude wereld introduceerden.

Sommigen geloven ook dat de naam granadilla Franse wortels heeft en zich vertaalt als "granaatappel" of grenadille. Deze vrucht zou zijn naam kunnen verdienen vanwege de grote hoeveelheid zaden in de pulp, waardoor hij associatief lijkt op granaatappel.

De naam "passiebloem" kan echter worden beschouwd als de meest interessante naam voor deze vrucht. Deze naam is nauw verwant aan de Engelse uitdrukking passionfruit, wat 'passievrucht' betekent. Deze naam is om een ​​simpele reden stevig verankerd in het tropische fruit, veel toeristen beschouwen granadilla als een afrodisiacum. Deze mening is echter onjuist. In feite heeft de plant dergelijke medische eigenschappen helemaal niet. En zo'n ongebruikelijke naam wordt meer geassocieerd met religieuze interpretatie - de kruisiging van Christus en zijn lijden. Daarom heeft het woord "passie" in de titel niets te maken met het woord "aantrekkingskracht". Integendeel, het moet worden geïnterpreteerd als het "lijden" van Christus.

Deze theorie werd in 1610 naar voren gebracht door de Italiaanse en historische figuur Giacomo Bosio. De historicus en trouwe vertegenwoordiger van de kerk wist zeker dat de tropische plant het lijden van Christus belichaamt. Het buitenste en binnenste deel van de bloemenkroon verpersoonlijkten de doornenkroon van Jezus, stampers symboliseerden de nagels waarmee de Heiland aan het kruis kwam.De puntige bladeren van de plant leken op een speer die het lichaam doorboorde, en de klieren in de bladsteel gepersonifieerd zilvervisje verkregen door Judas.

Granadilla Fruit foto