Lychee fruit: voordelen en schade aan het lichaam

De eerste vermelding van exotisch fruit dateert uit de 2e eeuw voor Christus. De periode gaat terug tot het bewind van de grote Chinese keizer Wu Di. Destijds was het grondgebied van China al verdeeld in noordelijk en zuidelijk.

Volgens een legende probeerde de heerser een cultuur uit het zuiden te vestigen en begon hij actief te cultiveren aan de andere kant van de bezittingen. Maar door gebrek aan voldoende vocht, hitte en lage vruchtbaarheid van het land kon de plant niet worden geteeld. De keizer werd woedend en gaf het bevel om alle hoveniers aan het hof te doden.

Wat is lychee

Lychee - een kleine zoetzure bes, bedekt met een dichte schil. De fruitboom behoort tot de familie Sapindov. Fruit kan ook vossen, lycis, lychees, liji of Chinese pruimen worden genoemd.

Rassen

Professor Groff zei in zijn werk "Lychee en Longgang" dat de teelt van Chinese pruimen, behorend tot de hoogste klasse, niet alleen een kwestie van trots voor het gezin is, maar ook een voorwerp van rivaliteit van de lokale bevolking, met betrekking tot de bes met een speciaal ontzag.

Aan het einde van de 15e eeuw werd een lijst gepubliceerd in de annalen van Fujian, die 40 ondersoorten van lycis bevatte, waarvan de namen uitsluitend werden gegeven door de namen van de bewoners.

Groff, die de gegevens van zijn voorgangers had bestudeerd, kwam tot de conclusie dat zijn catalogus niet alleen soorten berg- en waterplanten zal bevatten, maar ook soorten die verschillen in de kleur van het vlees en het bot. In totaal identificeerde de professor 16 variëteiten. Een van de meest voorkomende:

1. Geen Mai Tsze - ook wel plakkerige rijst genoemd.
2. Kwa Iuk - verschillende groene puntjes en typische slastrepen.
3. Kuei Wei - met een karakteristieke kaneelgeur, zoete en aromatische pulp.
4. Hsiang li - met kleine, ruwe, stekelige vruchten.
5. Hei yeh - met scherp gekrulde bladeren, de beste variëteit aan "water" bessen.
6. Ta tsao - letterlijk vertaald als "zware oogst", is de eivormige vrucht wijdverbreid in Canton.
7. Fei tsu hsiao - met amber fruit en een onvoorspelbare botgrootte - kan enorm of klein zijn.

Hoe ziet het eruit

Chinese pruim groeit aan groenblijvende bomen met uitgespreide kronen. Onder natuurlijke omstandigheden bereikt het een hoogte van 10 tot 30 m. De bladeren van de plant hebben een complexe, gevederde structuur en bestaan ​​uit 5-9 elementen lancetvormige of langwerpige ovale elementen met eilandtoppen. De onderkant is grijs van kleur en het buitenoppervlak is donkergroen met een glanzende afwerking.

Bloemen verzamelen zich in talloze weelderige parasols tot 0,7 m lang. Bloeiwijzen bestaan ​​uit groenachtige of geelachtige bekers zonder bloembladen. Meestal ontwikkelen zich 10-15 eierstokken uit de bloemen en alle overtollige kruimels.

Lycee fruit - weegt 25 tot 40 mm, weegt niet meer dan 40 g Kleine bessen hebben een rode of bruinachtige schil, die over het hele gebied is bedekt met kleine, enigszins scherpe punten.De lychee-pulp is geleiachtig, wit of geelachtig, met een nauwelijks waarneembare wijn- of druiven-aardbeiensmaak. In het midden zit een donkerbruin ovaal bot. In een natuurlijke omgeving rijpen de competities eind mei en begin juni.

Waar groeit

Het historische thuisland van Lychee is een laaggelegen gebied tussen de twee Zuid-Chinese provincies Kwangtung en Fujian. Het rivier- en zeeklimaat zorgt voor een acceptabel klimaat voor de groei van lychee.

Exotisch fruit heeft een lange en voorname geschiedenis. De eerste pogingen tot groei werden gedaan in de II eeuw voor Christus. e. Aan het begin van de zeventiende eeuw werden lychee-vruchten verbouwd in Birma en een eeuw later in India. De Chinese pruim bereikte het Caribisch gebied pas halverwege de jaren 70 van de 18e eeuw.

Lacy verspreidde zich in het begin van de 19e eeuw in Engelse en Franse kassen en werd vandaar door Europese tuinlieden naar Oost-Indië vervoerd. In Hawaï verscheen de plant rond 1870 en in Florida en Californië - na 1895.

Aan het begin van de 20e eeuw bedroeg de jaarlijkse bessenoogst in de provincies van China meer dan 13 miljoen kg. In 1938 werd in Fukin een recordaantal vruchten geoogst - ongeveer 16,5 miljoen kg. De leidende positie in de productie van lycis was stevig verankerd in de Chinese regio's, maar India nam de tweede plaats in het totale aantal gewassen. Hun oppervlakte is ongeveer 13 duizend hectare.

Grootschalige aanplant is ook mogelijk in Pakistan, Bangladesh, Birma, Japan, de Filipijnen, Madagaskar en Brazilië. Lichee wordt commercieel gekweekt in tuinen in de noordelijke regio's Queensland en Zuid-Wales. In totaal zijn er meer dan 4,5 duizend bomen geplant in Amerikaanse gebieden.

Op Hawaï staan ​​veel planten op de werven en er zijn vrij weinig privéplantages. Competities zijn te vinden bij lokale winkels en een klein percentage wordt geëxporteerd.

Hoe verschilt lychee van rambutan en longan

Ga je naar een moderne supermarkt, dan vind je veel tropisch fruit. Exotisch fruit omvat vossen, longanas en ramboetans. Maar kopers hebben een heel redelijke vraag - wat is het verschil tussen overzeese gerechten? Naar smaak verschillen ze praktisch niet. Maar in werkelijkheid onderscheidt elke vrucht zich op de een of andere manier van de algemene massa, en het is niet alleen een kwestie van uiterlijk.

Alle vruchten zijn ruwweg broers, omdat ze één thuisland hebben: tropisch Azië. Ze groeien in India, China, Thailand en aangrenzende staten. De drie behoren tot de Sapindov-familie, ze zien eruit als witte, sappige pulp en slechts één bot erin.

Rambutan wordt een vrucht genoemd, gekenmerkt door een schil bedekt met zachte haren. Het vlees dat lijkt op een zoete meloen heeft een zoetzure romige smaak en een uitgesproken bloemig aroma. De vruchten van Chinese pruimen zijn heuvelachtig en dunner dan ramboetan.

Longan heeft een scherpe, rijke smaak. Afhankelijk van de mate van rijpheid van de foetus, is de laatste zuur of uitgesproken zoet. Het vruchtvlees van een longan is verborgen onder een bruine huid met een gele of rode tint. De schil van tropisch fruit voelt ruw aan, maar heeft geen haren en bolle delen.

Zowel lyci als longan groeien op verspreidende bomen, maar de kroon heeft een dichtere kroon. De mede-vos verschilt in diameters van 25-30, de lychee is groter. Beide vruchten kenmerken zich door een witte, licht waterige vulling. Longans vlees wordt transparanter, terwijl dat van lychee zachter is. Maar zowel de een als de tweede hebben maar één zaadje, beide vruchten kunnen direct na het plukken van uitgestrekte takken worden gegeten.

Longan bezit bijna dezelfde eigenschappen die gunstig zijn voor de menselijke gezondheid als Chinese pruimen, omdat het al eeuwenlang in de conservatieve geneeskunde wordt gebruikt:

• bij de behandeling van vaat- en hartwanden, fundus;
• met frequente stressvolle schokken;
• om de samenstelling van het bloed te verbeteren;
• om de immuunfunctie te versterken.

Longan bevat een kleine hoeveelheid vet in de samenstelling en heeft een lage voedingswaarde, dus het is perfect voor diegenen die dromen van een afname van de lipidelaag in het lichaam. Ook het vruchtvlees dient:

1. Antidepressivum - bevordert natuurlijke ontspanning van het zenuwstelsel, vermindert vermoeidheid en prikkelbaarheid.
2. Antioxidant - bestrijdt en verwijdert vrije radicalen, beschermt de hartspier tegen de progressie van chronische ziekten en andere organen tegen oncologische tumoren.
3. Het stimuleert de bloedstroom en verhoogt de opname van ijzer, waardoor de ontwikkeling van bloedarmoede wordt voorkomen.
4. De remedie voor neurasthenische neurose en slapeloosheid.
5. Energiebooster.

Longan en lychee hebben antioxiderende eigenschappen en zelfs diabetici zijn met mate toegestaan ​​met tijdige controle van de suikerniveaus.

Rambutan is, in tegenstelling tot lychee, bedekt met een rode dikke huid met kleine haren die op borstelharen lijken. Het naar smaak vullen van een kerel lijkt op een sappige, zoete meloen. Binnenin, zoals de lychee, is er een klein bruin bot. Rambutanschil is vrij moeilijk te scheiden van de samengeperste pulp, dus snijd eerst met een mes en verwijder dan alleen de dichte schaal.

Exotisch fruit lijkt alleen aan de buitenkant op lychee. Maleisië en Indonesië worden beschouwd als het historische thuisland van Rambutan. De bomen waarop de vrucht groeit, bereiken 6 m.

De vrucht bevat een groot aantal nuttige elementen en sporenelementen die nodig zijn voor een persoon. In termen van voedingswaarde presteert rambutan beter dan Chinese pruimen.

Wanneer tropisch fruit in het dieet is opgenomen:

• huidverjonging en versterking van het menselijk skelet;
• hoofdpijn wordt verminderd;
• nieren worden gezuiverd van overtollige zouten;
• gehydrateerde huid;
• kortademigheid en manifestaties van een loopneus verdwijnen.

Het fruit vertoonde ook meer voedingsvezels, het gehalte wordt bepaald door de verhouding van 3 g per 100 g pulp, in lychee is dezelfde indicator 1.

Maleisische collega Lycee is een bron van ascorbinezuur en ijzer. In dezelfde 100 g zit ongeveer 40% van vitamine C van de totale volwassen menselijke norm.

Als we een vergelijking maken tussen lychee en rambutan, kunnen we gerust zeggen dat ze enigszins van elkaar verschillen: het uiterlijk en de mate van dichtheid van de inhoud variëren enigszins.

Samenstelling en caloriegehalte

Chinese pruim wordt terecht beschouwd als een vitamineopslagplaats. En in Aziatische landen staat fruit in de top tien qua nuttige eigenschappen. Bessenvlees heeft een lage voedingswaarde per 100 g - 60 stuks. Lacy is een onmisbaar onderdeel van dieetvoeding.

Het nut van lychee wordt gemakkelijk verklaard, niet alleen door een complexe combinatie van vitamine en elementair complex, maar ook door de verhouding:

• water - van 77 tot 84 ml;
• koolhydraten (sacchariden) - 14-15 g;
• eiwit - 0,82 g;
• vetten - 0,30 g;
• vezels - 1,48 g.
• calorieën - 66.

Het aandeel is gebaseerd op 100 g pulp. Fruit bevat veel vitamines die sommige lichaamsfuncties direct beïnvloeden:

1. B1 en B2 - beïnvloeden het metabolisme in cellen.
2. C - versterkt botten, nagels, haar en helpt bij virale infecties, manifestaties van bronchiale astma en tuberculose.
3. E - is een sterke antioxidant, helpt bij het elimineren van gifstoffen en gifstoffen.
4. K - heeft een positief effect op de bloedstollingssnelheid.
5. Ascorbinezuur - 200 g lychee dekt volledig de dagelijkse behoefte van het lichaam eraan.

De sporenelementen waaruit de Chinese pruim bestaat, zijn onder meer verbindingen:

1. Kalium - versterkt de wanden van bloedvaten en hart.
2. Fosfor - noodzakelijk voor de afbraak van koolhydraten, opname van gezonde suikers en metabolische processen.
3. Calcium - helpt botten, nagels, tanden, zenuwen en het immuunsysteem te versterken.
4. IJzer - normaal metabolisme normaliseert.
5. Natrium - verbeter de functies van de urogenitale en spijsverteringssystemen, voorkom uitdroging.
6. Zink - verwijder zware metalen, verleng de levensduur van cellen en verminder stressniveaus, ze hebben een gunstig effect op de conditie van de huid en het haar.
7. Selenium - hebben een antitumoreffect, beschermen tegen schildklieraandoeningen.
8. Mangaan - nodig voor het goed functioneren van de hersenen, reguleert de bloedsuikerspiegel.
9. Koper - geneest het endocriene systeem en de darmen, ondersteunt de aanmaak van het aminozuur tyrosine.
10. Nicotinezuur - beschermen tegen atherosclerose en dementie, zorgen voor de normale werking van de alvleesklier en de schildklier.

Dankzij koolhydraten heeft lychee een zoete, aangename smaak. De hoeveelheid is afhankelijk van de variëteit, gemiddeld bevat 100 g van het product 14 g. De genezende eigenschappen van Chinese pruimen worden verzekerd door een combinatie van koper, kalium, vitamine C en nicotinezuur.

Nuttige eigenschappen van lychee

Algemeen voordeel

Zelfs door de oude Chinezen werd opgemerkt dat de "vos" -bessen het hele lichaam ten goede komen. Aanhangers van traditionele behandelmethoden zijn ervan overtuigd dat de vrucht kan helpen:

• met schendingen van de urinewegen;
• atherosclerose;
• hoog cholesterol;
• de eerste klinische manifestaties van seniele sclerose;
• astmatische aanvallen;
• tuberculose
• bronchitis;
• diabetes mellitus;
• frequente emotionele storingen;
• terugkerende depressie;
• neurose;
• vermoeidheid;
• bloedarmoede en een neiging tot bloedarmoede;
• verzwakte immuniteit;
• verhoogde fysieke inspanning.

De samenstelling van Chinese pruim bevat een groot aantal sporenelementen, dus de pulp in gematigde hoeveelheden is geschikt voor elke leeftijd en positie. Op basis van het vos-extract worden voedseladditieven bereid die het leeuwendeel van de vrije radicalen verwijderen.

Lychees bevatten organische verbindingen die betrokken zijn bij het handhaven van de zuur-base- en water-zoutbalans. In de Chinese provincies wordt lycis, samen met de vruchten van citroengras, in de vroege stadia gebruikt bij de behandeling van kanker en andere ernstige ziekten. Eigenschappen tegen kanker worden geleverd door het antioxidant oligonol.

Voor vrouwen

Het nut van Chinese pruim voor dames komt door de aanwezigheid van onverzadigde vetzuren. Omega-3 en 6 worden aanbevolen voor uitgesproken premenstruele syndromen en pijnlijke regulaties.

Pectines in de pulp dragen bij aan de neutralisatie van gifstoffen en zouten van zware metalen. Tijdens het proces worden in water onoplosbare verbindingen gevormd die van nature worden uitgescheiden. Daarom heeft de pectinecomponent een gunstige invloed op de darmmotiliteit en de algemene conditie van de huid.

Choline-verbindingen maken het gemakkelijker om stressvolle situaties te tolereren, omdat ze de hersenen ondersteunen en bijdragen aan de onmiddellijke overdracht van impulsen die afkomstig zijn van het zenuwstelsel.

Het lichaam van een vrouw op elke leeftijd heeft foliumzuur nodig, wat de aanmaak van witte bloedcellen stimuleert, wat een vergelijkbaar effect heeft als immunomodulatoren.

De aminoverbindingen in vos - lysine en tryptofaan - vertragen het verouderingsproces en verbeteren de kwaliteit van haar, nagels en huid.

Nicotinezuur is nuttig voor manifestaties van atherosclerose. Zelfs het niveau van de moderne geneeskunde geneest de ziekte niet, en het vruchtvlees van de Chinese pruim is behoorlijk in zijn macht om het te voorkomen of op te schorten. De risicogroep omvat vrouwen met de menopauze.

Voor mannen

Een sterke helft in China en India merkt op dat vossen een krachtig natuurlijk afrodisiacum zijn. Er wordt aangenomen dat bessen bijdragen aan een verhoogd seksueel verlangen, waardoor de mannelijke kracht aanzienlijk toeneemt. Om pittige en blijvende resultaten te bereiken, wordt aanbevolen om dagelijks 10-12 vruchten te eten.

Tijdens zwangerschap

Vrouwen in een interessante positie moeten vossen geleidelijk in het dieet introduceren, waarbij ze de conditie zorgvuldig observeren. Als er geen problemen zijn opgetreden, kunt u veilig 8-10 bessen per dag consumeren, die de bloedverdikking niet verstoren en de normale peristaltiek herstellen, waardoor obstipatie wordt voorkomen.

Een zure smaak zal helpen om de meest typische manifestatie van toxicose - misselijkheid - het hoofd te bieden. De pulp heeft een licht diuretisch effect, wat vooral belangrijk is voor oedeem in het late II en vroege III trimester. Maar zwangere vrouwen moeten op hun hoede zijn, soms veroorzaken geactiveerde stofwisselingsprocessen miskramen.

Bij borstvoeding

Fruitvruchten zijn nuttig tijdens borstvoeding. Lychees verbreden niet alleen de voedingshorizon van de moeder, maar vullen het lichaam ook aan met een nuttige verbinding - nicotinezuur, dat dient als katalysator bij de productie van prolactine.

Als moedermelk niet genoeg is, moet moeder 30-40 minuten voor het voeden bessenpulp eten. Voor één receptie zijn 4-5 stukken voldoende. Maar in de eerste zes maanden is het beter om tropische lekkernijen te weigeren, omdat de baby het maagdarmkanaal nog niet volledig heeft ontwikkeld en de kans op koliek toeneemt.

Voor kinderen

Babyvoeding kan in minimale hoeveelheden worden gegeten - niet meer dan 110 g per dag. En voor kinderen onder de twee jaar is het beter om helemaal geen vossen te introduceren. Oudere kinderen wordt niet aanbevolen de gespecificeerde hoeveelheid te overschrijden, anders kan een ontsteking in het mondslijmvlies optreden en kunnen huidproblemen beginnen. Kinderen moeten na de hoofdmaaltijd geschild fruit eten. Het kind moet worden gecontroleerd, zodat het niet per ongeluk een bot inslikt. Een nieuw product moet geleidelijk in het menu worden geïntroduceerd, te beginnen met één vrucht.

Bij het afvallen

Vanwege het hoge vezelgehalte en het lage aantal calorieën is lychee perfect voor een dieettafel. Het fruitgehalte vermindert de eetlust aanzienlijk, versnelt metabolische processen en veroorzaakt de afbraak van vetweefsel. Er is onlangs Chinees pruimenextract op de markt verschenen. Supplementen dragen bij aan het verlies van onnodige kilo's.

Wat is een nuttige lychee-schil

Er wordt ook een tropische fruitschaal gebruikt. Het wordt gekookt en een week lang ingenomen. Het gebruikte mengsel verwijdert overtollig vocht uit het lichaam en draagt ​​bij aan de natuurlijke energiestroom.

De schil wordt aangebracht na drogen en malen. Op basis van het poeder worden oplossingen bereid die effectief zijn bij keelaandoeningen: 1 eetlepel wordt verdund in 250 ml water. mengsels. en een paar keer per dag voor de maaltijd ingenomen. Het wordt ook toegevoegd aan cosmetische lotions die worden gebruikt om de problematische huid op het gezicht en de rug te behandelen.

De gerafelde litchi-schaal dient ter voorkoming van kanker. Lyceum-poeder wordt gemengd met citroengras en 1 eetlepel verdund. in een liter schoon water. 3 maal daags voor de maaltijd innemen.

De voordelen en nadelen van lychee-zaden

De botten bevatten giftige stoffen die het lichaam vergiftigen, daarom wordt het sterk afgeraden om ze direct te gebruiken bij vlees van vossen.

Giftige nucleoli worden gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde. Ondernemende genezers drogen de zaden zorgvuldig en vermalen ze tot een poederachtige staat. Het resulterende mengsel wordt voorgeschreven voor acute diarree of ter voorkoming van wormen. Maar artsen berekenen de vereiste dosering zorgvuldig. Ongeoorloofd gebruik van zaden is niet toegestaan.

Lychee-olie: eigenschappen en toepassingen

Een essentieel extract van Chinese pruimen wordt gebruikt als hulpmiddel om de schoonheid en jeugdigheid van het lichaam te verlengen. Lychee-olie is een veel voorkomend onderdeel van veel cosmetische verzorgingsproducten. De samenstelling geeft het haar een natuurlijke glans en gewenste gladheid, verwijdert statistische stress, verzadigt met micronutriënten en herstelt hun gezonde structuur.

Ook wordt olie gebruikt als smaakstof in kamers, omdat het een subtiele, subtiele aangename geur heeft die frisheid, kracht geeft en creativiteit onthult.

In pure vorm wordt een olie-extract van de vos niet op de huid aangebracht, maar worden er een paar druppels aan de bodylotion toegevoegd. Voorzichtig gebruikt tijdens de zwangerschap. Olie heeft een niet erg prettige eigenschap - fototoxiciteit, dus het is beter om het te weigeren voordat het langdurig aan de zon is blootgesteld. De compositie is alleen bedoeld voor uitwendige consumptie, het is verboden om het te drinken.

Voordat u het op het lichaam aanbrengt, moet er een allergietest worden uitgevoerd. Het is voldoende om een ​​druppel olie, voorgemengd met een theelepel groente, op de elleboogbocht of pols te laten vallen. Controleer de reactie na een half uur.

De voordelen van lychee in blik

In de schappen van winkels werd liji vaak gevonden in zoete siroop.Ingeblikt fruit heeft dezelfde nieuwste eigenschappen als vers fruit. Ze kunnen ook de gebruikelijke desserts vervangen en zijn vanwege het lage caloriegehalte geschikt voor mensen met een dieet. Ingemaakte Chinese pruimen verschillen alleen in een grote hoeveelheid koolhydraten. Kanten bij banken is geen schaars goed en is het hele jaar door beschikbaar voor consumenten.

Lychee in de geneeskunde

Artsen bevelen het gebruik van exotisch fruit aan de meeste patiënten aan, en vooral met de voorwaarden en manifestaties van bloedarmoede, diabetes, hypoglykemie, gastritis en maagzweren. De voordelen van vossen worden ook onthuld bij de behandeling van ziekten die verband houden met het ademhalingssysteem - de pulp helpt oedeem te elimineren, vloeibaar te maken en sputum te verwijderen en pijn te verminderen.

Tropisch fruit helpt bij problemen met ontlasting en overgewicht. Het gebruik van lychee-vlees wordt in veel dieettabellen voorgeschreven - vanwege het vezelgehalte, dat het lichaamsgewicht normaliseert.

Met diabetes

Door antioxidanten verwijdert Chinese pruim vrije radicalen, die vaak onomkeerbare oxidatieve processen veroorzaken. Lychee-diabetici moeten de immuunfunctie behouden en het metabolisme normaliseren.

Belangrijk: glycemische index van lychee - 57 eenheden.

Met pancreatitis

Vanwege de aanwezigheid van nicotinezuur in de samenstelling, verminderen vossen de ernst van de syndromen die worden waargenomen bij ontsteking van de alvleesklier aanzienlijk. De verbinding voorkomt de afgifte van een grote hoeveelheid enzymen in de twaalfvingerige darm, wat belangrijk is, omdat enzymen de vernietiging beginnen door zelfvertering.

Met gastritis

Pectine vermindert ontstekingen, omhult de slijmvliezen en herstelt de zuurbalans. Berry reinigt bij regelmatig gebruik alle componenten van het maagdarmkanaal, inclusief de maag.

Voor de lever

Door de combinatie van micro-elementen en vitamines die het gehalte aan vrije suiker en cholesterol normaliseren, voorkomen lychees stagnatie in de galwegen van de rechter lob van het orgel. Daarom staan ​​de Chinese vruchten de progressie van hepatosis en tumorneoplasma's niet toe.

Lychee fruit in cosmetologie

Chinese pruim wordt vaak gebruikt voor cosmetische doeleinden. Dankzij antioxiderende eigenschappen vertraagt ​​het verouderingsproces van de huid en verbetert de uitwendige haarconditie.

Gezichtsmasker tegen pigmentvlekken

Vlekken veroorzaken vijandigheid tegen iedereen die een perfect egale huidskleur probeert te bereiken. Sap met vossen zal geleidelijk de dekens van alles overbodig maken.

Om het medicinale mengsel te bereiden, heb je de pulp van 3-4 bessen nodig, die met een vork moet worden gepureerd tot een homogene consistentie. Week wattenschijfjes in aardappelpuree en reinig je gezicht. Houd 15-20 minuten vast en spoel af met koud water. Verwijdering van onaangename manifestaties vindt plaats vanwege het gehalte aan ascorbinezuur in lychee.

Haargroei masker

Frequente spanningen, ongunstige omgevingsomstandigheden veroorzaken ernstige haarbeschadiging. Lychee-vruchten dragen bij aan de haargroei. Om het product te maken, moet je het sap uit 8-9 vruchten persen en mengen met 2 el. aloë vera gel. Breng de resulterende samenstelling met massagebewegingen op de hoofdhuid aan. Spoel na een uur af met een milde, sulfaatvrije shampoo. Haar begint snel te groeien nadat de follikels regelmatig de juiste voeding krijgen, die in op vos gebaseerde maskers wordt geleverd door koperverbindingen.

Schade en contra-indicaties

Vergeet niet dat Chinese pruim een ​​ongebruikelijke bes is voor onze breedtegraden, daarom is het noodzakelijk om hem, vooral voor de eerste keer, voorzichtig en in kleine hoeveelheden te gebruiken.Als u zich laat meeslepen door het product, kunt u een verstoord spijsverteringskanaal verdienen.

Om de consumptie te beperken of fruit volledig uit te sluiten van de voeding wordt aanbevolen voor mensen die last hebben van jicht. Bepaalde soorten lychee bevatten behoorlijk veel suiker en in te grote hoeveelheden veroorzaakt het fruit het uiterlijk van extra kilo's. Lychee draagt ​​in zeldzame gevallen bij aan hormonale onbalans - u hoeft de bes niet te misbruiken. Het teveel kan immers inwendige bloedingen en koorts veroorzaken.

Kan er een fruitallergie zijn?
Als je veel korstmossen tegelijk eet, kan er een allergische reactie optreden. Ook moet het gebruik van fruit worden beperkt in het geval van vastgestelde voedselintolerantie.

Hoe te kiezen en op te slaan

Bij het kopen van een exotische Chinese pruim moet u op de hoogte zijn van de tekenen van bessen, die moeten zijn:

1. Dicht, elastisch, zonder deuken.
2. Met een glanzende, holistische schil, zonder scheuren of scheuren, omdat overrijpe vruchten snel uitharden.
3. Met een donkerroze of paarse schil verschijnt een bruine tint in muffe exemplaren.
4. Verwende korstmossen hebben een aangenaam aroma en een ziekelijk zoete geur.

Het is niet nodig om onvolwassen vossen aan te schaffen - ze zullen niet rijpen. Een zacht, licht waterig, zuur vruchtvlees is kenmerkend voor een kwaliteitsproduct. Fijnproevers merken de gelijkenis op van de smaak van lidge met druiven, en bepaalde soorten hebben munt-, ananas- en aardbeitinten.

Lychees worden alleen in clusters opgeslagen; het is niet nodig om takken en stelen te verwijderen. Onder standaardomstandigheden blijft het fruit ongeveer 2-3 dagen vers, als het in de koelkast wordt bewaard, duurt het 7-10 dagen. Desgewenst wordt de Chinese pruim ingevroren, gedroogd of ingeblikt. De Chinezen zijn ervan overtuigd dat geen enkel type warmtebehandeling lychee zijn gunstige eigenschappen zal ontnemen.

Is het mogelijk om te bevriezen

Voordat ze naar de vriezer worden gestuurd, worden de vruchten gewassen en gedroogd. Het schoonmaken van bessen is optioneel - de procedure wordt uitgevoerd naar goeddunken van de gastvrouw. Bij lage temperaturen wordt de schil bruin, maar dit heeft geen invloed op de smaak. De schaal beschermt immers de sappige inhoud tegen vochtverlies. De smaak van bevroren vossen lijkt op sorbet.

Hoe lychee te eten

Velen weten niet hoe ze lychee moeten gebruiken in verband met het ongewone uiterlijk. Ja, de vruchten zien er ongebruikelijk uit voor bewoners van de middelste rijstrook, maar je kunt de sappige pulp proeven na het schillen van de vruchten. Dus hoe doe je dit?

Hoe lychee schoon te maken

Alles is vrij eenvoudig: eerst wordt de Chinese pruim onder stromend water gewassen, vervolgens wordt de dichte schil van de pulp gescheiden, met een mes opgepakt en vanaf de staart verwijderd, net als een eischaaltje. Eigenaars van sterke tanden bijten gewoon de foetus. De inhoud van de bes is verdeeld in twee delen om het zaad te verwijderen.

Van gerijpte kwaliteitsmonsters pelt de huid zonder problemen af. Het is ten strengste verboden om vossen op een lege maag te eten. Lacy wordt gegeten als dessert, na lunch of diner - als tussendoortje.

Er zijn verschillende opties om lychee te eten:

• vers als apart gerecht;
• als een origineel onderdeel van salade, dessert, cocktail;
• als basis in vis, vleessaus of zoete siroop;
• in blikvorm.

Je kunt nog steeds een exotisch Chinees drankje maken - Congou. De basis is zwarte losse thee, die op de huid van de lidge wordt gedrukt. Serveer warm of koud met ijsblokjes.

Hoeveel kun je per dag eten

De dagelijkse norm is 250-300 g witte pulp, geschild en geschild voor een volwassene en voor kinderen 90-100 g. Bij veelvuldig gebruik in voedsel verzadigt een tropisch product het lichaam met nuttige stoffen en versterkt het vele functies, waaronder het immuunsysteem.

Mag ik botten eten

Het stereotype heeft verspreid dat het goed is om lychee-zaden zoals notenpitten te eten.Maar dit advies is onjuist en kan tot onaangename gevolgen leiden, waaronder aandoeningen van het maagdarmkanaal en ernstige vergiftiging, wat leidt tot een verslechtering van de algemene toestand van het lichaam en ernstige uitdroging.

Wat kan worden gemaakt van lychee-fruit: recepten

Exotische salade

Naast het bijzondere uiterlijk is het gerecht ook handig. Een laag caloriegehalte en veel nuttige sporenelementen maken het mogelijk om zelfs tijdens een dieet salade te gebruiken.

Op basis van twee porties heb je nodig:

• Kipfilet - 400 g.
• Lychee, vers of in blik - 300 g.
• Sjalotten - 150 g.
• Elke greens - 1 bos.
• Gemberwortel - 10 g.
• Limoensap - 10 ml.
• Olijfolie en kruiden naar smaak.

Kook kippenvlees in licht gezouten water. Koel en snijd in kleine blokjes. We schillen de uien en hakken ze in dunne reepjes. We wassen de geselecteerde greens onder stromend water en snijden grof. Rasp verse gember aan de fijne kant van de rasp. In een kom combineren we alle geplette componenten en voegen we de vruchten van de lychee toe, die voorheen de harde schil ontlasten. Het resulterende mengsel wordt op smaak gebracht met een saus van olie, zout, peper, gember en limoensap. Serveer in porties op tafel.

Fruit kip

Om 4 porties te bereiden heb je nodig:

• Broccoli - 600 g
• Rijst - 250 g.
• Kippenpoten - 4 stuks.
• Geraffineerde suiker - 3 el.
• Appelazijn - 250 ml.
• Hete pepers - 1 pod.
• Lychee - 15 stuks.
• Verse ananas - 1 st.
• Specerijen naar smaak.

We reinigen, wassen en demonteren broccolibloeiwijzen. Kook op middelhoog vuur ongeveer 8-10 minuten in licht gezouten water. In een aparte stoofpan koken we ongeveer een kwartier rijst.

We wassen de kip en verwijderen overtollig vocht met een papieren handdoek. Giet suiker in de pan en breng tot een bruine tint. We smeren er kippenpoten in en kruiden met kruiden. Voeg een mengsel van water en azijn toe en laat ongeveer 20 minuten sudderen.

We verwijderen de ananas uit de schil en snijden in kleine stukjes. Lychees verwijderen de schaal, verwijderen de zaden en pureren. Selecteer zaden uit paprikapads en hak ze fijn. Alle gehakte vruchten worden 3-5 minuten voor het einde van het koken aan de poten toegevoegd. Serveer met rijst, gegarneerd met verse ananas.

Koude tropische soep

De smaak en zachtheid van het gerecht zullen zelfs de meest grillige fijnproevers verbazen.

Voor twee porties nemen we:

• Lychee - 40 g.
• Mango - 1,5 stuks
• Limoen - 1 st.
• Gekonfijte gemberblaadjes - 40 g.
• Olijfolie - 2 el.
• Uien - 20 g.
• Muntblaadjes naar smaak.

Gesneden gemberblaadjes in reepjes gesneden. Koel de vruchten van lychee en mango voor, schil en verwijder de zaden. De resulterende pulp wordt overgebracht naar de mengkom, voeg ui, olie, limoensap toe en maal tot een glad mengsel. Serveer in porties, vooraf gegarneerd met muntblaadjes en bestrooid met zoete kruiden.

Salade "Love Fruits"

Voor 2 personen heb je nodig:

• Bevroren garnalen - 400 g.
• Groene ui - 1 bosje.
• Ingeblikte ananas - 200 g.
• Lychee - 20 stuks.
• Droge wijn - 125 ml.
• Citroen - 1/2 stuks.
• Specerijen naar smaak.
• Olijfolie - om te frituren.

Bak de garnalen in olie, koel ze af, doe ze in een slakom en besprenkel met het sap van een halve citroen. Hak de ui en de ananaspulp grof. We maken de lychee schoon, halen de zaden eruit. Stoof de snede samen met het vlees van vos in de olie die overblijft na de zeevruchten. Voeg wijn toe aan het mengsel en laat het nog 5-7 minuten in brand staan. Meng de hete inhoud van de garnalenpan in een diepe kom. Serveer in porties met een gesneden lang brood.

Jelly "Tederheid"

Dit is een gezonde romige traktatie met een aangename licht zure smaak. Onder voorbehoud van de regels van het dieet, wordt gewone melk vervangen door magere melk.

Voor vier porties heeft u deze producten nodig:

• Melk - 500 ml (vanaf 3,2%).
• Vers of ingeblikt Lycee-fruit - 120 g.
• Gelatine - 12 g.
• Suiker - naar smaak.
• Water - 75 ml.

Verpak (in de standaard slechts 12 g) instant gelatine vul met water en laat zwellen. Giet melk in een stoofpan en verwarm, voeg het gelatinemengsel toe en meng tot het volledig is opgelost. Giet naar smaak suiker of zoetstof ter vervanging. Vergeet niet dat de voedingswaarde van het dessert afhangt van de hoeveelheid kristallijne stof. Voor geur kun je een snufje vanillesuiker of een klein extract met dezelfde naam toevoegen. Het hele mengsel wordt aan de kook gebracht, afgekoeld, in een kom gegoten en "gehakte" lychee. We sturen de blokjes 2-3 uur in de koelkast. Decoreer met verse aardbeien of frambozen. Het gerecht is klaar.

Keizerlijke salade

Om 2 porties te bereiden heb je nodig:

• Cherimoya - 300 g.
• Verse ananas - 250 g.
• Papaja - 250 g.
• Lychee - 200 g.
• Sla - 1/2 stuks.
• Yoghurt - 150 ml.

Schil het fruit, verwijder de schil en de zaden. Snijd in kleine blokjes, doe ze in een diepe kom en zet ze 3-4 uur op een koude plaats. Na de aangegeven periode krijgen we de fruitschijven, voegen zout naar smaak toe en kruiden met yoghurt (je kunt een product kiezen met aardbei of multi-fruitvulling), mixen. We versieren de serveerschaal met gewassen en gedroogde slablaadjes. We verspreiden de fruitsalade en serveren.

Beroemde taarten Parijs-Brest

De basis van het dessert is soezendeeg. Maar de ongebruikelijke vulling geeft de zoetheid een goddelijke, onvergetelijke smaak.

Op basis van 4 porties heb je nodig:

Voor de basis:

• Gezuiverd water - 1 kopje.
• Tarwemeel - 160 g.
• Zout - 1 theelepel
• Kristalsuiker - 1 theelepel
• Boter - 110 g.
• Kippeneieren - 6 stuks.
• Geraspte amandelen - 40 g.

Voor room en saus:

• Witte niet-poreuze chocolade - 320 g.
• Crème met een vetgehalte van meer dan 35% - 500 ml.
• Verse frambozen - 180 g
• Ingeblikte Lychee - 25 stuks.

2-3 uur voor het begin van het koken van de vulling, bereiden we de chocolade voor - smelt deze met behulp van een waterbad. We zetten de stoofpan op het vuur en schenken er 1/2 room in. Breng aan de kook en voeg toe aan de gesmolten chocoladerepen. Koel af en giet de rest van de room. Meng grondig, dek af met huishoudfolie en stuur 5-6 uur naar een koude plaats, bij voorkeur 's nachts.

Om het deeg in een kleine pan te bereiden, maak een mengsel van water, zout, suiker, olie, zet op middelhoog vuur tot het kookt. Zeef de bloem. Haal de pan uit de kachel wanneer de inhoud van de container kookt en alle componenten smelten. Giet de voorbereide bloem langzaam. Daarna zetten we het terug op het fornuis en wachten op het verschijnen van een lichte korst.

Voeg in de resulterende hete massa, één voor één, 5 eieren toe tot een plastic consistentie. We brengen het mengsel over in een spuitzak of spuit met een diameter van 1,2 cm.

Leg het perkament op de bakplaat en teken met het deeg kleine ringetjes. Voor één cake zijn 3-4 blanks nodig. Smeer met het overgebleven losgeklopte ei en besprenkel met gehakte amandelen. We zetten in een voorverwarmde oven tot 250 ° C, vertalen het naar 165 ° C en bakken tot een dichte gouden korst.

Terwijl de producten klaar zijn, voegen we de helft van de frambozen en lychee-vruchten toe aan de bereide room. We halen toekomstige cakes eruit en koelen ze af, snijden de toppen af, beginnen. Serveer met bessensiroop, garneer met de overgebleven bessen en poedersuiker.

Limonade "Chinese keizerin"

Een verfrissend drankje met een aangename frisse smaak zal je dorst snel lessen op een warme zomerdag.

Voor twee cocktails heb je nodig:

• Lychee - 50 g.
• Framboos - 60 g.
• Calpis - 40 ml.
• Vlierbessensiroop - 40 ml.
• Limoensap - 30 ml.
• Frisdrank - 340 ml.

Litchi-schil, verwijder het bot. Pureer het resulterende vruchtvlees, kneed de frambozen met een vork. We schuiven alle ingrediënten in een shaker en schudden actief een paar minuten. Giet het afgewerkte drankje in glazen, versier met een paar verse frambozen, voeg een paar ijsblokjes toe. Geniet van de ongebruikelijke limonade.

Is het mogelijk voor dieren om lychee fruit te geven

Huisdieren eten veel fruit, omdat ze de toxiciteit van sommige soorten fruit niet kennen. Daarom moet je, voordat je een huisdier volledig voedt met het vruchtvlees van een tropische vrucht, eerst een klein stukje geven en kijken naar de reactie van zijn lichaam - bij braken en dunne ontlasting, stop met voeren.

Als er na het proefgebruik niets kritisch is gebeurd, moet u, voordat u het fruit opnieuw aan het dieet van het huisdier toevoegt, de bessen controleren op rijpheid. Bedenk dat een rijpe lychee een roze schil heeft. In groene Chinese pruimen hebben Amerikaanse wetenschappers een giftig aminozuur ontdekt.

Het dier mag alleen het vruchtvlees eten dat vrij is van schelpen en botten. Maar een tropische vrucht misbruiken in de aanwezigheid van de gezondheidsproblemen van een huisdier is het niet waard. 3-4 stuks zijn genoeg.

Interessante feiten over lychee

1. De Chinezen noemen de vos "het oog van de draak" in verband met de visuele gelijkenis van de vruchten met de schil van magische wezens.
2. De bessen bevatten veel nicotinezuur, wat de doorbloeding verbetert.
3. Fruit in China symboliseert liefde en romantiek.
4. Ligi zijn effectief bij verkoudheid en natte hoest.
5. Lacy wordt niet alleen als dessert gebruikt, maar dient ook uitstekend als aanvulling op salades en hoofdgerechten.
6. De bes wordt gebruikt bij de vervaardiging van alcoholische dranken.
7. Lichi is een vaste plant. In het wild kan ongeveer 1000 jaar leven.
8. Rond de 1e eeuw na Christus e. bessen werden rechtstreeks aan de keizerlijke rechtbank geleverd door een speciale koeriersdienst uit de provincie Guangdong.

Foto van litchifruit