Kruidnagel (kruiden): gezondheidsvoordelen en nadelen

In bijna elke huiskeuken staat een pot kruidnagel - een kruid met een brandend aroma en een gedenkwaardige smaak. Iedereen die minstens één keer gerechten met deze exotische smaakmaker heeft geproefd, zal dit kruid niet verwarren met enig ander pittig voedingssupplement. Kruidnagel heeft wortel geschoten in veel nationale keukens van de wereld, maar naast uitstekende aromatische en smaakkwaliteiten heeft het ook een hele reeks genezende effecten.

De genezende eigenschappen van kruidnagelknoppen waren in de oudheid bekend, dus de specerij werd in die tijd actief gebruikt als universeel medicijn voor bijna alle ziekten. Spice is een essentieel onderdeel van veel parfumcomposities, het wordt gebruikt in de cosmetische industrie. Ervaren huisvrouwen gebruiken ook de mogelijkheden van toppen met een specifiek aroma om een ​​aantal alledaagse problemen op te lossen.

Kortom, de reikwijdte van kruidnagel is zo groot dat het nuttig zal zijn voor rationele mensen die zichzelf als fans van natuurlijke voedingsproducten en behandelmethoden beschouwen, om de eigenschappen ervan te kennen.

Hoe het eruit ziet en waar het groeit

Een populaire specerij wordt verkregen door speciale verwerkingsmethoden van kruidnagelknoppen. Deze prachtige plant behoort tot de familie Mirtov en Maleisië en Indonesië worden beschouwd als het historische thuisland. Interessant is dat het kruidnagel 2 keer per jaar bloeit, dus een overvloedige oogst van pittige toppen wordt tweemaal per seizoen geoogst.

Externe kenmerken

1. Kruidnagel is vertakt, waarvan velen worden beschouwd als struiken.
2. In hoogte reikt het tot 12 m en tijdens de bloeiperiode is het dicht bedekt met zeer kleine bloemen met een paarsrode tint, die worden verzameld in bloeiwijzen in de vorm van een semi-paraplu.
3. Kruidnagel bladeren zijn donkergroen, leerachtig. Ze zijn elliptisch.
4. Wanneer de bloei plaatsvindt, verschijnen er vruchten die vanuit botanisch oogpunt een valse bes zijn.

Hoe kruiden te krijgen

Geurige kruidnagelknoppen worden niet onmiddellijk een specerij na verwijdering uit de boom. Om in de schotel te komen, moeten ze een langdurig proces doorlopen dat bestaat uit de volgende stappen:

1. Eerst worden de ongebloeide knoppen voorzichtig uit de boom verwijderd.
2. Vervolgens worden ze gesorteerd, waarbij de beste exemplaren zonder schade worden geselecteerd.
3. Vervolgens gaan de pittige grondstoffen door een lang proces van natuurlijk drogen, dat wil zeggen dat ze de eigenschappen van kruiden in de zon krijgen.
4. Een indicator van productbereidheid is het verschijnen van een intense geur. Tijdens de droogperiode verliest het plantmateriaal ongeveer de helft van het gewicht van de ingezamelde grondstoffen.
5. Voordat ze naar de kruidenmarkt worden gestuurd, worden de knoppen gemalen. Deze verwerkingsstap gaat gepaard met een karakteristieke scheur.

Waar de pittige boom groeit

Gezien de behoeften van de kruidenmarkt, worden kruidnagel op industriële schaal geteeld in India en de Indonesische regio, die wordt beschouwd als de belangrijkste leverancier van alle kruiden. Er zijn ook grote struikplantages in Tanzania, Zanzibar, op de eilanden van Sri Lanka, Madagaskar.

Dit is interessant: de kruidige smaak van de kruidnagel is ongelijk verdeeld: hij is delicaat bij de hoed zelf en dichter bij de bladsteel wordt hij brandend.

Soorten

In de natuur is er maar één soort tropische boom, waarvan de onvertakte knoppen als smaakmaker worden gebruikt. Alle andere planten met dezelfde naam worden niet gebruikt bij het koken. Decoratieve soorten kruidnagel behoren tot de groep van kruidachtige planten, ze worden gekweekt om huistuinen te versieren en zijn een verplicht kenmerk van officiële ceremonies en vieringen.

Samenstelling en caloriegehalte

Gedroogde kruidige kruidnagelknoppen hebben een zeer rijke samenstelling. En wat betreft de inhoud van vitaminesupplementen, kan deze specerij concurreren met de modernste apotheekcomplexen. Daarom zal zelfs het kleinste deel van de kruiden in een gerecht grote voordelen voor het menselijk lichaam opleveren. Hoewel een dergelijke verzadigde samenstelling bij sommige ziekten juist kan leiden tot een verslechtering van de aandoening.

De belangrijkste actieve ingrediënten van kruidnagel:

1. Ascorbinezuur is verantwoordelijk voor het beschermend vermogen van het immuunsysteem.
2. Het complex van B-vitamines zorgt voor de normale toestand van het zenuwstelsel.
3. Beta-carotenen worden omgezet in retinol, een stof die bekend staat als vitamine A.
4. Etherische oliën zijn op verschillende manieren gunstig voor de mens.
5. Er zijn minerale elementen: fosfor, selenium, magnesium, zink, kalium, koper.
6. Veel vezels, wat goed is voor de darmen.
7. Eiwitten voorzien het spierweefsel van voeding.
8. Vitamine E of tocoferol wordt erkend als de sterkste antioxidant.
9. Vetzuren voorkomen de afzetting van cholesterol op de wanden van bloedvaten, wat de bloedcirculatie positief beïnvloedt.
10. Natuurlijke suikers leveren energie aan elke cel in het lichaam.
11. Vitamine K is nodig voor normale hematopoëse, omdat de stolling van de hoofdvloeistof van het menselijk lichaam ervan afhangt.

Naast deze componenten zijn er in miniatuurknoppen van kruidnagel tannines en vele andere stoffen die het lichaam ook nodig heeft.

Het calorische gehalte van een portie geurige kruidnagel van 100 gram is 323 eenheden. Zo'n indicator veroorzaakt natuurlijk een gefundeerde angst bij degenen die hun figuur volgen. Maar geen enkele persoon kan zo'n hoeveelheid hete kruiden tegelijk consumeren. Meestal is 1 theelepel voldoende om de gerechten een pittig tintje te geven. gemalen kruidnagel, dat is slechts 2 g van het nettogewicht van het product. De energiecapaciteit van zo'n portie is slechts 7 kcal. Daarom worden de geurige toppen van een tropische boom tegenwoordig actief gebruikt in afslankprogramma's.

Nuttige eigenschappen van kruidnagel

Algemeen voordeel

Door de rijke samenstelling van kruidnagel is het niet alleen een waardevol voedingsproduct, maar ook een krachtig natuurlijk medicijn. Bij het uitvoeren van thuistherapie volgens volksrecepten, helpt een brandend kruid te genezen van vele ziekten en dient het ook als een effectieve preventieve maatregel. Tot op heden is het kruid vrij goed onderzocht door wetenschappers. Ze bewezen dat kruidnagel:

1. Het is een uitstekende natuurlijke antioxidant.
2. Effectief bij de behandeling van worminfecties.
3. Het heeft een uitgesproken rustgevend effect.
4. Verlicht kiespijn.
5. Toont uitstekende krampstillende eigenschappen.
6. Het heeft een sterke ontstekingsremmende eigenschap.
7. Bevordert een snelle genezing van wonden.
8. Omgaat met succes met bijna elke vorm van schimmelflora.
9. Normaliseert de bloeddruk.
10. Lokaliseert als windafdrijvend teken van winderigheid (opgeblazen gevoel door verhoogde gasvorming).
11. Omdat het een krachtig natuurlijk afrodisiacum is, verhoogt het de seksuele activiteit bij beide geslachten.
12. Heeft een slijmoplossend effect.

Recente studies hebben het vermogen van tropische kruiden bewezen om de ontwikkeling van kankerprocessen in de vroegste stadia te blokkeren. Wetenschappers hebben ook bewezen dat kruidnagel effectief is als natuurlijke hepatoprotector. Daarom zal de constante aanwezigheid van kleine porties kruiden in voedsel gunstig zijn voor de levergezondheid.

Opmerking: Van bijzondere waarde is de ethercomponent van eugenol, die tot 50% van de samenstelling uitmaakt. Deze verbinding is ook een actieve antioxidant.

Zoals blijkt uit de beschrijving van de samenstelling en eigenschappen, kunnen kruidige kruidnagels een positief effect hebben op het functioneren van individuele organen en systemen. Bedenk welke voordelen de specerij kan opleveren voor mensen van verschillende leeftijden en seksen.

Voor vrouwen

Artsen zijn van mening dat geurige kruidnagel nuttig is voor het schone geslacht, voornamelijk met het vermogen om de menstruatiecyclus te normaliseren. Het grootste probleem van veel moderne vrouwen wordt immers beschouwd als onvruchtbaarheid, en in de meeste gevallen is de oorzaak van het onvermogen om zwanger te worden precies de hormonale onbalans.

Om de normale menstruatie te herstellen, evenals bij gynaecologische pathologieën, bevelen traditionele genezers aan dat vrouwen een afkooksel drinken dat volgens dit schema is bereid:

• 1 eetl maal de toppen in een koffiemolen;
• poeder giet een liter kokend water;
• zet het mengsel gedurende 5 minuten in een waterbad;
• wanneer de oplossing afkoelt, filter deze dan.

Drink een drankje met pittige kruidnagel gedurende 10 dagen in een half glas.

Kruidnagel is nuttig als natuurlijke pijnstiller. Spice verbetert de conditie van het haar, elimineert acne en acne. Vrouwen die regelmatig voedsel op smaak brengen met een snufje kruiden, hebben minder kans op borstkanker.

Voor mannen

Het is bewezen dat de meeste liefhebbers van hete kruiden mannen zijn. Zo'n verslaving aan pittig eten kan geen ongeluk worden genoemd, omdat het mannelijk lichaam vanwege de anatomische kenmerken een constante goede doorbloeding nodig heeft. Dit is nodig om een ​​normale hoeveelheid geslachtshormoon testosteron te produceren. Dit geheim is verantwoordelijk voor alles wat kenmerkend is voor mannen:

• verhoogt het libido;
• biedt een normale potentie;
• reguleert het proces van spermatogenese.

Daarom kunnen kruidnagelknoppen (zowel in het algemeen als in gemalen vorm) de seksuele vermogens van een man vergroten en zelfs de eerste tekenen van impotentie het hoofd bieden.

Bovendien moet het kruid worden opgenomen in het dieet voor professionele atleten en amateurs om enkele uren in de sportschool of op het voetbalveld door te brengen. Het is een feit dat kruidnagel spasmen verlicht en spieren kalmeert, snel herstel bevordert na overmatige fysieke inspanning. We mogen niet vergeten dat kruiden een positieve stemming vormen en de productie van het hormoon van vreugde stimuleren - serotonine.

Een belangrijk punt: hoewel een gezonde levensstijl op grote schaal in het land wordt gepromoot, kunnen veel meer mannen slechte gewoonten niet opgeven. Als u meerdere keren per dag kruidnagelknoppen kauwt, kunt u ten eerste een slechte adem neutraliseren en ten tweede de behoefte aan roken verminderen.

Tijdens zwangerschap

Het vermogen van kruidnagel, zelfs in kleine doses, om de toon van de baarmoeder te verhogen, maakt het onmogelijk om het voor elke vrouw in deze belangrijke periode te gebruiken. Deze mening wordt gedeeld door professionele artsen en traditionele genezers. Hoewel het pittige product rijk is aan vitamines en aanstaande moeders zulke supplementen hard nodig hebben, is het het risico niet waard. De norm van zo'n dubbelzinnig product is erg moeilijk om te kiezen, dus zelfs onschadelijke thee met de toevoeging van kruidnagel kan tot een miskraam leiden.

Bij borstvoeding

Omdat de baby alle stoffen ontvangt die nodig zijn voor de vorming van een klein organisme met moedermelk, kan kruidnagel de plaats innemen van hun natuurlijke bron. Bovendien kan kruiden het herstelproces na de bevalling versnellen.Maar tegelijkertijd zal de specifieke smaak van het product de kwaliteit van moedermelk beïnvloeden, wat zal leiden tot afstoting van de borst van de baby. Natuurlijk kan een zogende moeder af en toe een beetje pittige variatie toevoegen aan een mager dieet als de baby geen allergie veroorzaakt. Om de spijsvertering te verbeteren, kunt u kruidnagelkruid in kleine porties toevoegen aan hoofdgerechten of bouillon.

Voor kinderen

Hoewel kinderartsen kruiden niet aanbevelen aan kleuters voor kleuters, worden in sommige gevallen kruidnagel gebruikt in het kindermenu. Zo biedt een pittig supplement in groente- en vleesgerechten dergelijke voordelen:

• de darmmotiliteit te vergroten, en dit zal constipatie verlichten;
• zal het immuunsysteem versterken;
• hulp bij de bestrijding van wormen;
• redden van verhoogde gasvorming;
• ondersteunt de normale toon van het lichaam van het kind.

Aromatische kruiden van kruidnagelknoppen worden nu toegevoegd aan peperkoek en peperkoek, koekjes en koolzuurhoudende dranken. Je kunt een snufje kruiden in een compote van bessen of fruit gooien om smaak toe te voegen.

Om de toegestane dosering correct te berekenen, kunt u de volgende formule gebruiken: neem voor 7 kg kindergewicht 3 g van een pittig product.

Bij het afvallen

Het is bewezen dat essentiële olie van kruidnagel metabolische processen stimuleert. Daarom zijn knoppen van een tropische boom heel geschikt als een effectief middel voor systematisch gewichtsverlies. Op basis van een pittig product worden er reinigende thee en cocktails bereid. Hier is een van de populaire recepten:

• kaneel - 1 snuifje;
• thee (beter groen, maar je kunt zwarte variëteiten nemen) - 1 el;
• kruidnagel - 3 knoppen;
• geraspte gemberwortel - naar smaak.

Giet alle componenten in een kopje en giet vervolgens 300 ml kokend water. De drank moet gedurende 15 minuten worden toegediend. Het is het beste om 's ochtends kruidnagel thee te drinken.

Kruidige kruidnagel kan ook worden toegevoegd aan hete citroen-gember-smoothies. Zo'n drankje bevordert de vetverbranding en geeft een goed resultaat bij het afvallen - 2-3 kg per week.

Kruidnagel in de geneeskunde

In de officiële geneeskunde worden kruidnagel niet beschouwd als een onafhankelijk medicijn, maar in combinatie met de hoofdtherapie kunnen volksrecepten met de deelname van geurige kruiden heel goed worden gebruikt. Traditionele doseringsvormen worden bereid uit geurige toppen van een tropische boom: infusies, afkooksels, alcoholtincturen. Deze hulpmiddelen bij thuistherapie worden zowel voor intern gebruik als voor externe behandeling gebruikt. Simpele kruidengeneesmiddelen kunnen worden behandeld met een positief therapeutisch resultaat, een loopneus en kanker. Voor praktisch gebruik zijn alle opties onder de recepten geschikt.

Met diabetes

Het vermogen van een populaire specerij om het metabolisme bij diabetici te verbeteren, verlaagt de bloedsuikerspiegel. Bij het tweede type ziekte kunnen patiënten, met toestemming van de behandelende arts, een infuus nemen dat is bereid volgens het volgende recept:

1. Spoel 30-40 toppen van gedroogde kruidnagel en giet dan een liter kokend water.
2. Bedek de gerechten waarin de infusie is bereid en bedek ze met een handdoek.
3. Zeef de oplossing na 2 uur.
4. Bewaar de infusie op een koele plaats.
5. Drink in één keer 50-70 ml van een genezende drank, maar niet meer. U kunt de aangegeven hoeveelheid infusie mengen met thee of andere kruidenafkooksels.

Traditionele genezers adviseren om zo'n infuus 5-8 maanden te gebruiken om een ​​duurzaam therapeutisch effect te bereiken.

Een belangrijk punt: bij thuisbehandeling met kruidnagelinfusie is het raadzaam om regelmatig een arts te bezoeken, zodat een specialist de dynamiek van de toestand van de patiënt kan beoordelen.

Met pancreatitis

Bij pancreatitis is het gebruik van alle soorten kruiden niet welkom, maar als de arts ze aan voedsel toevoegt, is de hoeveelheid van dergelijke producten zeer beperkt. Bovendien hangt het vermogen om smaakmakers in het dieet op te nemen af ​​van de vorm en de ernst van de ziekte zelf. Dergelijke beperkende maatregelen worden verklaard door het feit dat specerijen de alvleesklier irriteren, de productie van spijsverteringsgeheimen stimuleren, wat resulteert in een extra belasting van het zieke orgaan.

In het stadium van aanhoudende remissie bij chronische pancreatitis, kunnen minuscule porties kruidnagel aan voedsel worden toegevoegd om spasmen te verlichten en kanker te voorkomen.

Voor dit doel kunt u ook een infusie bereiden en drinken, bereid in een waterbad van 3 theel. kruidnagel en glazen water. De oplossing moet gedurende 20 minuten in een waterbad gereed zijn. Als de infusie is afgekoeld, moet het volume op de oorspronkelijke hoeveelheid van het vloeibare deel worden gebracht. U moet het medicijn tot 3 keer per dag op een lege maag drinken.

Met gastritis

Ik wil meteen zeggen dat patiënten bij wie de diagnose gastritis met een hoge zuurgraad en een maagzweer, medicijnen en voedsel met toevoeging van kruidnagel zijn gecontra-indiceerd. Maar met een lage zuurgraad kunnen dergelijke medicijnen worden ingenomen om de spijsvertering te stimuleren.

Bijvoorbeeld een eenvoudig recept voor een drankje dat je 5 minuten voor een maaltijd moet drinken: ¼ theelepel meng kruidnagelpoeder met precies dezelfde hoeveelheid trikatu (een mengsel van zwarte en rode pippali met gedroogde gember) en maak deze cocktail van kruiden 1 theelepel zoet. honing. Deze eenvoudige remedie stimuleert de productie van spijsverteringsgeheimen en verbetert de darmmotiliteit.

Voor de darmen

Als je een snufje gehakte kruidnagel aan onverteerbaar voedsel toevoegt, zal dit de darmmotiliteit verbeteren en de vorming van gassen voorkomen. U kunt een eenvoudige methode gebruiken: 1 theelepel. meng honing met een snufje kruidnagelpoeder. Neem vlak voor een maaltijd een kruiden-honingmengsel.

Voor constipatie

Het vermogen van kruidnagel om de darmmotiliteit te verbeteren, zal de ontlasting helpen normaliseren als je voor het eten een pittige knop in je mond kauwt. Wanneer kruiden aan het voedsel worden toegevoegd, verbetert ook de darmfunctie. Bovendien bevat anjer vezels, die ook helpen bij het oplossen van het probleem van onregelmatige ontlasting.

Met jicht

Bij deze ziekte moeten patiënten zich houden aan een strikt dieet waarbij brandende kruiden, namelijk kruidnagel die tot deze klasse behoren, niet kunnen worden gebruikt. Maar om pijn in de aangetaste gewrichten te verlichten, kunt u extern kompressen en lotions maken met kruiden van een samenstelling die is bereid uit 20 g kruiden en 2 flessen eau de cologne. De oplossing moet op een donkere plaats worden bewaard totdat ze een karakteristieke bruine tint krijgt. De procedure is heel eenvoudig: rasp pijnlijke plekken met tinctuur en bedek ze vervolgens met plasticfolie. Over een paar minuten zal de pijn verdwijnen.

Massage van het gewricht met het gebruik van etherische olie van kruidnagel helpt pijn bij jicht en artrose. Voeg hiervoor slechts 15 druppels kruidnagel toe aan de basisolie voor massage.

Met colitis

De krachtige antibacteriële eigenschappen van kruidnagel maken het gebruik ervan veelbelovend voor ontsteking van de dikke darm. Bij colitis helpt een mengsel van zwarte en rode peper met een lepel honing onaangename symptomen te verlichten, en dan moet een snuifje kruidnagelpoeder aan dit trio worden toegevoegd. De resulterende samenstelling moet tweemaal daags vóór de maaltijd worden ingenomen.

Voor de lever

Wetenschappers hebben onderzoek gedaan naar twee groepen proefdieren met cirrose. Een groep proefpersonen kreeg gedurende 9 weken kruidnagelolie verzadigd met eugenol en de tweede kreeg fysiologische zoutoplossing in plaats van het medicijn. Aan het einde van klinische experimenten bleek dat bij dieren die werden behandeld met kruidnagelolie, de leverconditie aanzienlijk verbeterde en dat beschadigde structuren zich begonnen te herstellen.

Dit effect wordt verklaard door het feit dat het kruid het zieke orgaan beschermt tegen oxidatieve stress, wat het proces van degeneratie van weefsels bij cirrose vertraagt. Het is natuurlijk beter om met artsen te overleggen over het kiezen van de beste optie voor een recept voor zo'n ernstige ziekte, maar voor preventieve doeleinden kun je thee drinken met een snufje kruiden. Als er geen contra-indicaties zijn, kun je pittige toppen kauwen.

Met aambeien

Bij aambeien zijn brandende kruiden gecontra-indiceerd vanwege hun irriterende effect op het darmslijmvlies.Daarom moet met de arts worden beslist over de mogelijkheid om geurige kruidnagelknoppen in het dieet op te nemen.

Met angina pectoris

Als u kruidnagel kauwt in het beginstadium van de ziekte, zal deze eenvoudige methode het ongemak verminderen en de intensiteit van pijn in de keel verminderen. Gorgelen met keelsamenstelling met zeezout en kruidnagelpoeder is goed voor tonsillitis, als beide componenten gelijk worden ingenomen en verdund in warm water. Een mengsel van 1 theelepel vermindert de ontstekingsverschijnselen. honing en een snufje kruidnagel. Dit zoet-pittige medicijn is het beste op te lossen.

Met een verkoudheid

Bij de eerste tekenen van luchtwegaandoeningen kan het kauwen op een kruidnagelknop worden gebruikt als een noodbehandeling. Natuurlijk verlicht deze methode virussen en andere ziekteverwekkers niet volledig, maar het zal de aandoening enorm verlichten en hoofdpijn verlichten.

Kruidnagel is zeer effectief bij verkoudheid in combinatie met een ander kruid - kaneel. Ze moeten worden gemengd in een verhouding van 1: 4 en dan 3 theelepels toevoegen aan het pittige mengsel. boekweithoning. Giet kokend water over de compositie en laat 2 uur staan. Het is het beste om 's nachts medicijnen te nemen voor een ½ kopje.

Onder druk

Met onstabiele druk moet je het gebruik van kruidnagel als medicijn heel voorzichtig benaderen. Het is een feit dat de specerij de bloedstroom verbetert, wat betekent dat het de bloeddruk in de bloedvaten zal helpen verhogen. Daarom is het onder acute omstandigheden zonder toestemming van een arts beter om dit product niet te gebruiken. Maar bij hypotensie (lage bloeddruk) kan kruiden nuttig zijn. Er zijn veel populaire methoden om de druk snel te stabiliseren:

Je kunt gewoon 10 minuten een paar toppen in je mond kauwen.

Een kopje verkwikkende koffie met een snufje kruidnagel zal niet alleen de smaak van de drank verzadigd maken, maar zal ook de druk verhogen.

U kunt ook proberen de bloeddruk te normaliseren vanwege een afkooksel dat volgens dit schema is bereid:

1. Het gemalen poeder van 6 kruidnagelknoppen gecombineerd met 2 theelepels. theebladeren (willekeurig), voeg 1 el toe. honing.
2. Voeg het sap van een citroen toe aan het mengsel.
3. Giet 1/2 liter kokend water in de aromatische samenstelling.
4. Laat het tonische drankje 2 uur staan ​​zodat het goed doordrenkt is.
5. Drink de hele hoeveelheid infusie tegelijk.

Als er geen tijd is, kunt u het infusieproces terugbrengen tot 10 minuten, maar dan heeft de drank minder heilzame componenten.

Voor kiespijn

Uit de bovengenoemde alternatieve behandelingsmethoden kan gemakkelijk een eenvoudige conclusie worden getrokken dat kruidnagelknoppen kunnen worden gebruikt als natuurlijke kauwgom, dat wil zeggen dat kruiden een uitstekend alternatief zijn voor synthetische kauwgom. Het elimineert slechte adem en verlicht pijn.

Je kunt ook kruidnagelolie-extract gebruiken om kiespijn te verlichten. Het is noodzakelijk om 3 druppels op een wattenstaafje aan te brengen en vervolgens vast te maken aan de tand die stoort.

In de oncologie

Het kruidnagel bevat veel verbindingen met antioxiderende kracht. Maar de belangrijkste troef van pittige toppen is de aanwezigheid van een bestanddeel van eugenol, dat de ontwikkeling van vreemde cellen blokkeert. In de encyclopedie van volksrecepten zijn er veel schema's voor de behandeling van oncologische ziekten van verschillende lokalisatie met kruidnagel. Maar de eenvoudigste methode om toppen te kauwen, vertoont bijna dezelfde effectiviteit als complexe formuleringen van tientallen componenten. Bij het kauwen van plantaardig materiaal komen waardevolle esters in hoge concentratie vrij, komen ze in het spijsverteringskanaal terecht en worden vervolgens door de darmen opgenomen. Daarom heeft het therapeutische effect op alle organen, te beginnen met de mondholte.

De infusie van maagdarmkanker kan worden bereid volgens het klassieke recept: 1 theelepel. gehakte kruidnagel toppen giet een glas kokend water. Na 15-20 minuten zal de drank doordringen, moet deze worden gefilterd en onmiddellijk worden ingenomen.

Met tonsillitis

Je kunt hele kruidnagelknoppen langzaam kauwen en dan speeksel verzadigd met nuttige componenten inslikken. Niet minder effectief voor infusie van tonsillitis voor gorgelen. Het wordt bereid op een glas kokend water en een tiental knoppen. Dek na het aansluiten van de componenten de borden af ​​zodat de oplossing goed doordrenkt is.Gorgelen tot 4 keer.

Met parasieten

Kruidnagel staat op de lijst van de meest effectieve natuurlijke remedies voor het bestrijden van parasieten. Het volgende recept is over de hele wereld erg populair en laat geen kans voor ongenode gasten.

1. Neem een ​​paar handenvol groene walnoten.
2. Giet onrijp fruit met een liter wodka.
3. Voeg 50 g alsem en 20 g kruidnagelpoeder toe. Binnen een maand zal het geneesmiddel gereed zijn op een koele plaats zonder toegang tot licht. Schud de tinctuurcontainer regelmatig.
4. Na het filteren wordt de anthelmintische infusie driemaal daags 20 ml ingenomen.

Opmerking: een dergelijke samenstelling voor de behandeling van helminthische invasie bij kinderen is niet geschikt.

Samenstelling voor de behandeling van wormen bij kinderen

Het is vermeldenswaard dat kruidnagel elke vorm van parasiet aankan. Voor de behandeling van kinderen wordt een afkooksel bereid uit de lijst met de volgende ingrediënten:

• knoflook - 2 teentjes;
• gember - 2 segmenten vanaf de wortel;
• azijn - 2 theelepel;
• kruidnagel - 5-6 knoppen.

Een medicijn bereiden:

1. Maal alle vermelde plantcomponenten.
2. Giet de resulterende massa met azijn.
3. Voeg een glas gekookt water toe.
4. Als de compositie is geïnfuseerd en het duurt 4 uur, neem het dan driemaal per dag gedurende 2 el.

Dit is interessant: er zijn aanwijzingen dat de Chinezen kruidnagel gebruikten om wormen te bestrijden in de derde eeuw. In onze apotheek kunt u het triplet plantencomplex zonder recept kopen, inclusief kruidnagel.

Met een verkoudheid

Kruidnagel heeft een uitstekende decongestivum. Daarom kan een loopneus van welke aard dan ook snel worden genezen met deze smaakmaker. Tinctuur voor de behandeling van rhinitis wordt bereid uit de volgende producten:

• citroen en sinaasappel - de helft van het fruit;
• kruidnagel - 7-10 knoppen;
• wodka - 200 ml;
• gemalen kaneel - 1 theelepel

Je hebt ook ongeveer 200 ml gewoon water nodig.

Voorbereidingsschema:

1. Hak de citrusvruchten fijn, voeg de volledige hoeveelheid water toe en breng aan de kook.
2. Voeg kruiden toe aan de oplossing nadat deze is afgekoeld.
3. Voeg wodka toe aan de compositie.
4. Bewaar de infusie op een koele en donkere plaats.
5. Neem 1 el. 3-4 keer in een acute kliniek.

Met bronchitis

Voor bronchitis met een sterke hoest, zal dit medicijn helpen: kruidnagelolie (5 druppels) gemengd met 1 theelepel. honing, voeg knoflookpap uit één kruidnagel toe. Dit mengsel wordt aanbevolen voor het slapengaan.

Met een productieve, dat wil zeggen natte hoest, kun je thee zetten vanaf 1/2 theel. gemberpoeder en kaneel met kruidnagel moeten in ¼ theelepel worden ingenomen. Meng alle ingrediënten en giet dan een glas kokend water. Voor gebruik kun je een beetje honing aan de thee toevoegen om de smaak te verzachten.

Bij prostatitis

Behandeling met kruiden voor prostatitis is lang, dus u zult geduld moeten hebben om het maximale therapeutische effect te bereiken. Een helende samenstelling bereiden is eenvoudig volgens dit recept: 1 theelepel. kruidnagelpoeder giet een glas warme melk. U kunt het beste een thermoskan gebruiken. De compositie moet 2 uur worden geïnfuseerd, daarna moet deze worden gefilterd, voeg 1 theelepel toe. kaneel en honing.

Drink ½ kopje tegelijk, ongeacht de maaltijden.

Belangrijk: het is nuttig om een ​​milkshake met kaneel te nemen voor profylactische doeleinden van ontstekingsprocessen van de urogenitale sfeer, lage potentie, om stress te verlichten.

Met sinusitis

Met het ontstekingsproces van de maxillaire sinussen, zal deze eenvoudige remedie helpen: doe verschillende kruidnagelknoppen in een grote lepel met water, houd ze een paar minuten boven het vuur. Wanneer de vloeistof is afgekoeld, kan deze in elke neusgang worden gedruppeld. Zoals de praktijk laat zien, biedt deze tool een uitlaatklep voor pus zonder het gebruik van pijnlijke medische manipulaties. Dit recept kan ook worden gebruikt met adenoïden.

Met parodontitis

Parodontitis, indien niet behandeld, dreigt met tandverlies. Zelfgemaakte tandpasta zal helpen deze veel voorkomende tandheelkundige ziekte het hoofd te bieden: het is noodzakelijk om bloem van de volgende plantbestanddelen te mengen met gewoon tandpoeder: laos, 6 kruidnagelknoppen en wierook. U kunt het beste een koffiemolen gebruiken. Poets met een kant-en-klaar mengsel uw tanden volgens de gebruikelijke ochtendhygiëneprocedure.

Met psoriasis

Kruidnagel wordt beschouwd als een van de meest agressieve kruiden. Ze gaat goed om met het reinigen van de huid van microflora, deze specerij kan helpen bij psoriasis. Door een afkooksel of infuus te gebruiken om probleemgebieden te behandelen, kunt u de huid reinigen en de wondgenezing versnellen. Bereiden van een geconcentreerde oplossing van 1 el. kruidnagel en glazen kokend water. Na twee uur infusie kan de tool worden gebruikt zoals bedoeld.

U kunt thuis "Chinese zalf" maken van alsem, lijnzaad en kruidnagel.

1. Maal al deze plantcomponenten tot poeder.
2. Neem elk ingrediënt precies ½ theelepel, meng.
3. Het zal een stof blijken te zijn die probleemgebieden smeert.

Met cystitis

Bij een ontsteking van de blaas, die vaker bij vrouwen voorkomt, zijn kruiden, inclusief kruidnagel, verboden.

Met candidiasis

Kruidnagel is geweldig als actieve vechter tegen schimmelinfecties. Candidiasis wordt immers in het leven veroorzaakt door brood, bier, suiker. Om dit onaangename probleem op te lossen, moet je kruidnagelpoeder kopen of de toppen op een koffiemolen malen. Neem dagelijks 1 theelepel kruiden op een lege maag. Drink zo'n specifiek medicijn met warm water.

Met winderigheid

Degenen die vatbaar zijn voor verhoogde gasproductie, hoeven alleen maar een beetje kruidnagel toe te voegen aan hun eten of drinken. Spice stimuleert de spijsvertering en voorkomt een opgeblazen gevoel. Daarom zal een dieet met de toevoeging van geurige kruidnagel het probleem snel vergeten.

Met een kater

Na zware feesten met alcoholische dranken treedt bij de meeste burgers een kater-syndroom op. Velen hebben zelfs een karakteristieke slechte adem. Het oplossen van de situatie in een minuut zal een paar knoppen kruidnagel helpen. Kauw ze langzaam en slik speeksel in. Trouwens, deze eenvoudige methode elimineert de hoofdpijn, die vaak gepaard gaat met een kater, en helpt bij het wegwerken van hunkeren naar alcohol. Als je een sterke drank wilt drinken, moet je kruidnagel kauwen. Een mengsel van zout met kruidnagel, verdund in een glas melk, kan hoofdpijn perfect aan.

Met epilepsie

Bij ernstige neurologische aandoeningen en bij psychische aandoeningen zijn kruiden in welke vorm dan ook verboden. Bij epilepsie kan een dergelijk product een aanval veroorzaken.

Hoewel de meeste van de hier vermelde recepten geen wetenschappelijke bevestiging van hun effectiviteit hebben gekregen, worden ze geverifieerd door de eeuwenoude praktijk van traditionele genezers.

Schade en contra-indicaties

Hoewel kruidnagel een reeks gunstige effecten heeft, kan kruiden niet altijd worden gebruikt voor behandeling. Er zijn een aantal belangrijke contra-indicaties die beperkingen opleggen aan de mogelijkheid om kruiden te gebruiken voor koken. De volgende voorwaarden en pathologieën zijn opgenomen in deze lijst:

• kinderen onder de 3 jaar;
• zwangerschap
• periode van borstvoeding;
• individuele intolerantie voor het product;
• maagzweer in de acute fase;
• hypertensie
• allergisch voor irriterende stoffen in de acute fase.

Dit zijn absolute contra-indicaties. Ze moeten ook beperkingen toevoegen aan de inname van specerijen die gepaard gaan met verergering van gastro-intestinale pathologieën. Eet geen gekruid voedsel tijdens de behandeling van cardiovasculaire pathologieën. Heel voorzichtig moet je na 50 jaar brandende kruiden gebruiken, omdat op deze leeftijd arteriële hypertensie zich al begint te manifesteren.

Bij chronische processen moet u ook zorgvuldig de kwestie van het aanvullen van het dieet met kruiden benaderen.

Hoe te kiezen en op te slaan

Onthoud een paar eenvoudige regels voor een onmiskenbare selectie van kwaliteitskruiden:

1. Kwaliteitsknoppen zijn een beetje vettig, ze hebben een roodbruine tint.
2. Het is beter om hele toppen te kopen dan poeder, omdat verwerkte kruiden snel bederven.
3. De knop moet flexibel zijn. Droge exemplaren hebben niet zo'n hardnekkig aroma als verse toppen.
4. Het is heel gemakkelijk om de kruidnagel op kwaliteit te controleren: je moet de knop in het water gooien. Als het horizontaal op het oppervlak ligt, blijft er niets nuttigs over. Geschikt voor behandelingsknoppen die rechtop op het water drijven met het been naar beneden.

Nog een test: plaats de knop tussen twee vellen papier. Als er vettige plekken zijn - een kruid van hoge kwaliteit.

Hoe kruiden op te slaan

1. Hele kruidnagelknoppen behouden het hele jaar door hun voedings- en genezende eigenschappen.
2. Poederkruid is geschikt voor consumptie gedurende 6 maanden.
3. Etherische olie is 2 jaar houdbaar.

Het gebruik van kruidnagel bij het koken

In de wereldkeuken nemen kruidnagel gestaag een leidende positie in. Als het in de oudheid als goud werd gewaardeerd, kan het kruid tegenwoordig in elke winkel worden gekocht. De pittige smaak met elegante tonen wordt lang onthouden en kan niet worden verward met enig ander aroma. Kruidnagel wordt toegevoegd aan de volgende gerechten:

• soepen;
• marinades;
• salades;
• drankjes
• gebak;
• vlees- en visgerechten.

De snelheid van het leggen van anjers, afhankelijk van de categorie van het gerecht, varieert van 1-2 knoppen per liter vloeistof in soepen en bouillons tot 4-5 stuks per kilogram deeg. Er wordt altijd een bladwijzer gemaakt als het gerecht bijna klaar is.

Enkele recepten met kruidnagel

Sinaasappelsap

Ingrediënten

• citrusvruchten - 1 stuk;
• suiker - 1 kopje;
• citroenzuur - 1 el;
• water - 2,5 l;
• een snufje kruidnagel (maar je kunt naar eigen smaak navigeren).

Kookproces:

1. Giet suiker en citroen in de kan.
2. Snijd de schijfjes sinaasappel.
3. Zet de blender aan en verander de hele inhoud van de kan in een homogene massa.

Gekonfijte pompoen met kruidnagel

Producten:

• suiker - 1 kg;
• oranje - 1 stuk;
• pompoen - 1 kg;
• kaneel - 1 stok;
• kruidnagel - 2 knoppen;
• water - 700 ml.

Algoritme van acties:

1. Snijd de geschilde pompoen in stukken van 2 cm.
2. Kook de siroop in een grote kom met water en suiker.
3. Doe de pompoen in de siroop en voeg de kaneel met kruidnagel toe.
4. Pers het sap uit de sinaasappel samen met de schil en voeg toe aan de siroop.
5. Kook alles 5 minuten en haal dan van het vuur.
6. Herhaal deze procedure driemaal.
7. Als de pompoen op siroop is afgekoeld, zet je het gekonfijte fruit op perkamentpapier en droog je het in de oven op een temperatuur van 50 ° C.
8. Rol de afgewerkte traktatie in poedersuiker.

Apple mosterd

Zo'n smaakmaker zal thuis fijnproevers zeker plezieren. En om het voor te bereiden is heel eenvoudig:

1. Het is noodzakelijk om 3 zure appels te nemen, deze in tweeën te snijden. Haal de kernen eruit.
2. Doe de appels in een pan en laat zachtjes sudderen met een beetje water.
3. Als de vruchten zijn afgekoeld, verwijder je de schil en verander je ze met een blender in aardappelpuree.
4. Voeg 5 el toe aan de resulterende massa. azijn, 2 eetlepels kristalsuiker, 4 teentjes kruidnagel en een paar erwten peper. Er moet ook zout worden toegevoegd, maar niet meer dan 1 theelepel.
5. Meng alles en zet het opnieuw in brand. Kook de aromatische massa 2-3 minuten.
6. Als het mengsel is afgekoeld, giet je het opnieuw in een blender en voeg je 3 el toe. mosterd droog. Zet de blender weer aan.
7. Laat het eindproduct in de koelkast zetten.

Kaviaar van rode biet

Ingrediënten voor 0,5 kg bieten:

• gemalen kruidnagel met koriander - ¼ uur;
• water - 1 kopje;
• citroen - 1 stuk;
• knoflook - 8 tanden;
• suiker - 1 theelepel;
• uien en wortels - elk 400 g;
• plantaardige olie;
• zout, peper.

Kookproces:

1. Rasp gekookte bieten en wortels en hak uien fijn met knoflook.
2. Verwarm de pan, voeg olie toe. Fruit de ui vervolgens met knoflook tot hij lichtbruin is.
3. Stuur dan de wortels in de pan en giet na 2 minuten het water en dek de pan af met een deksel. Stoof in deze vorm tot de wortels klaar zijn.
4. Voeg ten slotte bieten, kruidnagel en andere ingrediënten toe. Voeg aan het einde van het koken zout toe aan het gerecht.

Een amuse voor dit recept is perfect voor een alledaagse tafel.

Gezouten lodde

Het bereiden van een geweldig visvoorgerecht duurt minuten en de volgende lijst met producten:

• vers wassen - 500 g;
• kruidnagelknoppen - 5 stuks;
• water - 1,3 kopjes;
• laurier - 3 bladeren;
• koriander - 3 theelepel;
• peperkorrels - 15-20 stuks;
• het zout.

De volgorde van acties:

1. Gewassen lodde met kopjes en gemengd met kruiden.
2. Voeg ten slotte zout toe.
3. Vul alles met schoon gefilterd water.
4. Zet de vis 12 uur in de marinade in de koelkast.

Op deze eenvoudige manier gebakken lodde is een uitstekend duet met gekookte aardappelen. Maar je kunt ook heerlijke sandwiches maken voor de feesttafel.

Kruidnagelolie: eigenschappen en toepassingen

Kruidnagelolie-extract heeft een breed werkingsspectrum.

In de cosmetologie wordt het product gebruikt voor de volgende doeleinden:

• behandeling van puisten en dermatitis;
• eliminatie van cellulitis;
• worstelen met leeftijdsgebonden veranderingen in de lederhuid;
• Massage
• behandeling en versterking van haar.

In de geneeskunde wordt etherische olie gebruikt:

• voor rustgevende baden onder stress;
• therapeutische massage uitvoeren;
• slijpen van zieke gewrichten en wervelkolom;
• aromatherapie-sessies houden;
• inademing voor verkoudheid.

Essentiële olie van kruidnagel is veel gevraagd in de sportgeneeskunde, omdat het een uitgesproken analgetisch effect heeft. Het wordt gebruikt om pijn bij blessures bij atleten te verlichten.

Kruidnagel is verrijkt met ether voor cosmetica, shampoos, lotions, zeep, toegevoegd aan massageolie en badzout. Standaard verhoudingen: 2 druppels essentieel product per 10 ml basis.

In het dagelijks leven helpt kruidnagelolie om insecten en muggen te verwijderen.

Zelf kruidnagelolie kun je zelf maken. Om dit te doen, heb je een basis nodig - olijfolie en kruiden in poeder. Componenten zijn afkomstig uit de berekening van 5: 1.

Opmerking: Kruidnagelolie neemt een grote plaats in in de parfumindustrie.

Anjer in de cosmetologie

Kruidige kruidnagelknoppen worden veel gebruikt in cosmetica. Bij de productie van verschillende verzorgingsproducten wordt kruiden aan de compositie toegevoegd. Maar schoonheidsspecialisten hebben een prioriteit in de etherische olie die wordt verkregen door dubbele destillatie uit de knoppen van een tropische boom. Olie-extract wordt beschouwd als een universele remedie voor de meeste huid- en haarproblemen. Bij regelmatig gebruik van een natuurlijk product worden de volgende effecten waargenomen:

• gezichtshuid krijgt een gezonde kleur;
• erin slagen om acne en acne te verwijderen;
• spierweefsel wordt veerkrachtig en elastisch;
• de haarschacht wordt versterkt en ook de haargroei wordt verbeterd;
• roos verdwijnt.

We bieden verschillende eenvoudige methoden die niet veel tijd kosten, maar die kleine cosmetische defecten helpen verwijderen.

1. Om de huid van acne en mee-eters te reinigen, helpt het dagelijks wrijven van de dermis met een wattenstaafje dat is bevochtigd met kruidnagelolie. De antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen van het medicijn zullen deze moeilijke taak snel aan.
2. Je kunt een andere effectieve remedie tegen acne proberen: voeg een paar druppels kruidnagelether toe aan olijfolie (1 theelepel). Verwarm het aromatische mengsel een beetje en bevochtig het vervolgens met een wattenschijfje en behandel je gezicht.
3. Een infusie bereid vanaf 1 theelepel helpt de teint te verfrissen en fijne rimpels te verwijderen. kruidnagelpoeder en een glas kokend water. Het is raadzaam om 1-2 uur op een oplossing te blijven staan ​​en vervolgens het oppervlak van het gezicht ermee af te vegen.
4. Als je etherische olie van kruidnagel aan dagelijkse shampoo toevoegt, zal je haar sterker worden en zal roos verdwijnen na 2-3 sessies traditionele hoofdwas.
5. Anti-aging masker wordt bereid op basis van honing. We moeten 1 el nemen. product, warm een ​​beetje op, voeg een paar druppels citroensap en kruidnagelolie toe. Breng het masker gedurende 20 minuten op de dermis aan. Spoel vervolgens af met warm water.
6. Een ander zeer effectief masker zal oudere vrouwen helpen verjongen. Basis - grijze cosmetische klei (5 g).Voeg er 10 ml granaatappelsap en 3 druppels kruidnagelolie aan toe. Meng alle componenten en breng de resulterende massa onmiddellijk op het gezicht aan. Was het masker na 20 minuten af.

Interessante feiten

1. Arabische kooplieden brachten kruidnagel pas in de 4e eeuw naar Europa, maar begonnen pas na drie eeuwen kruiden te gebruiken voor het inblikken.
2. Lange tijd was de plaats waar prachtige kruiden werden verbouwd onbekend totdat de Portugezen deze regio ontdekten. Toegegeven, in de achttiende eeuw namen de Fransen het initiatief en exporteerden zaden en zaailingen van een tropische boom van de Molukken naar hun koloniën op het grondgebied van Mauritanië.
3. Klimmers, wanneer ze naar de top van de bergen klimmen, drinken altijd kruidnagel thee om de zuurstoftoevoer naar de hersenen te verbeteren.
4. In de middeleeuwen, ten tijde van de pest en cholera-epidemieën die toen woedden, werden kruidnagel actief gebruikt als ontsmettingsmiddel. Om niet besmet te raken, maakten mensen een ketting van pittige toppen en droegen die.
5. Kruidnagel is officieel opgenomen in de kruidenfarmacopeia van Groot-Brittannië.

Foto van kruidnagel (kruiden)