Hennepmeel: gezondheidsvoordelen en nadelen

Meel, dat wordt verkregen door de zaden van een plant als hennep te verwerken, is al sinds de oudheid bekend. De zaden van deze cultuur werden gebruikt bij de vervaardiging van pap. Dit product is momenteel erg populair in verschillende landen. Tataren zijn bijvoorbeeld gewend om zo'n ingrediënt te gebruiken voor het bereiden van traditionele gerechten, Aziatische bewoners - om snoep te krijgen. Een negatieve houding tegenover hennep is te wijten aan de aanwezigheid in de bladeren van verdovende componenten die geen verband houden met de zaden.

Samenstelling en caloriegehalte

Meel verkregen uit hennepzaden wordt beschouwd als een bron van waardevolle voedingsvezels, die, wanneer het de darmen binnendringt, de werking van het spijsverteringskanaal verbetert en een algemeen gunstig effect op het lichaam heeft.

De samenstelling van dit product bevat ongeveer twintig aminozuren, waarvan sommige onvervangbaar zijn, dat wil zeggen dat ze niet door het menselijk lichaam worden gesynthetiseerd, maar alleen kunnen worden aangevuld door voedselinname. Deze omvatten methionine, arginine, tryptofaan, lysine en andere. Gluten is afwezig in hennepmeel. Om deze reden wordt het product aanbevolen voor mensen die vaak een allergische reactie hebben op deze stof.

In hennepzaden zijn veel vitamines aangetroffen. We kunnen tocoferol onderscheiden, dat verwijst naar antioxidanten en de regeneratie van huidcellen bevordert. Vitamine E helpt het immuunsysteem te versterken, verhoogt de efficiëntie, maakt de wanden van bloedvaten duurzamer en elastischer, zorgt voor een normale werking van het hart. Ook bevat dit meel bijna alle vertegenwoordigers van de vitamine B-groep, die zorgen voor de normale werking van het zenuwstelsel en de hersenen. Naast nuttige vitamines bevat het product ook vertegenwoordigers van vetzuren, zoals omega-3 en omega-6. Deze stoffen zijn betrokken bij het werk van alle organen en systemen van het menselijk lichaam. Vetzuren kunnen ook het ontstekingsproces elimineren, stress verlichten, ze hebben een algemeen versterkend effect.

In hennepzaadmeel zit een stof als fytine, die nodig is voor een persoon als er niet genoeg eiwitten in zijn dieet zitten.

Als onderdeel van het hennepverwerkingsproduct zijn veel minerale componenten gevonden die de menselijke gezondheid positief beïnvloeden.

Waar is hennepmeel goed voor?

Algemeen voordeel

Verrijkt met nuttige componenten en mineralen, heeft meel van hennepzaden een positief effect op het menselijk lichaam, het voorkomt namelijk het optreden van diabetes mellitus en reguleert de bloedglucose-index. Het product verbetert de stofwisseling, stimuleert de darmmotiliteit, waardoor je het kunt verwijderen van gifstoffen en giftige stoffen. Meel heeft het vermogen om darmmicroflora te herstellen, waardoor het probleem van chronische obstipatie wordt opgelost. Het is ook bekend dat dit product wordt gebruikt om wormen te verwijderen.

Hennepmeel helpt de lever te reinigen en beschermt deze tegen negatieve invloeden.Bovendien reinigt meel de bloedvaten van plaques en maakt ze sterker. Het gebruik van hennepmeel voorkomt het optreden van ziekten van het cardiovasculaire systeem. Dankzij dit ingrediënt in de voeding kunt u ook hemoglobine in het bloed verhogen, extra kilo's kwijtraken en het lichaam beschermen tegen de ontwikkeling van obesitas.

Het gebruik van hennepzaadmeel helpt luchtwegaandoeningen van virale en infectieuze oorsprong te overwinnen. Het product heeft het vermogen om het genezingsproces te versnellen met mechanische schade aan de huid, zweren en brandwonden.

Voor vrouwen

Voor de vrouwelijke helft is hennepmeel waardevol omdat het helpt centimeters in de taille te verminderen en de ontwikkeling van obesitas te voorkomen. Vezel in de samenstelling van dit product onderdrukt de honger, waardoor je je lang vol voelt en geen extra snacks gebruikt. De vitaminesamenstelling van bloem activeert de stofwisseling. Dit leidt tot het verbranden van vetcellen.

Ook waarderen vrouwen het vermogen van hennepmeel om de toestand van de dermis te verbeteren, de behandeling van huidaandoeningen te versnellen, evenals de genezingsprocessen bij mechanisch letsel. Omega-3-vetzuren en tocoferol behouden het vochtgehalte van de huid. Carotenoïden, ascorbinezuur, aminozuren stimuleren de natuurlijke synthese van collageen, dat verantwoordelijk is voor de elasticiteit en jeugdigheid van de lederhuid.

Voor mannen

Hennepmeel verbetert de prestaties. De vitamine E die erin wordt aangetroffen, verhoogt het uithoudingsvermogen, stimuleert de spiergroei, wat vooral belangrijk is voor atleten.

Ook leidt de opname van een dergelijke stof in het dieet van mannen tot het feit dat de kans op dergelijke pathologieën van het mannelijke voortplantingssysteem als onvruchtbaarheid en prostatitis wordt verminderd. Dit wordt verzekerd door de aanwezigheid van selenium en zink in het product. Het zijn deze stoffen die de gezondheid van mannen in stand houden.

Zoals u weet, zijn het vaker mannen die worden geconfronteerd met ziekten van het cardiovasculaire systeem. Daarom moet in hun dieet meel van hennepzaad aanwezig zijn. Pectines met magnesium, die deel uitmaken van dit product, dragen bij aan de eliminatie van "slechte" cholesterol. Dit beschermt de wanden van bloedvaten tegen het optreden van cholesterolplaques en de ontwikkeling van trombose.

Tijdens zwangerschap

De dracht wordt vaak gekenmerkt door een verzwakking van de beschermende functie van het lichaam. Daarom moet het dieet van een zwangere vrouw worden verrijkt met verschillende producten met een rijke vitamine- en mineraalsamenstelling. Een van deze producten kan hennepmeel zijn. Het helpt de verzwakte immuniteit te versterken omdat het vezels bevat die een gunstige omgeving zijn voor de groei van nuttige bacteriën. Het immunostimulerende effect is ook te danken aan vitamines, antioxidanten en verschillende heilzame stoffen die in dit product aanwezig zijn.

Zwangere vrouwen hebben vaak een laag hemoglobinegehalte. Het gebruik van cannabismeelproducten zal dit probleem helpen oplossen. Deze eigenschap wordt bepaald door het gehalte aan ijzer, vitamine C en een aantal essentiële aminozuren.

Het product herstelt de darmmicroflora. Deze eigenschap zal nuttig zijn voor die vrouwen in een positie die worden geconfronteerd met het probleem van obstipatie bij het baren van een baby.

Bij borstvoeding

Het opnemen van hennepproduct in het menu van een vrouw tijdens het geven van borstvoeding leidt tot verhoogde borstvoeding. Bovendien wordt dit meel gekenmerkt door de aanwezigheid van een grote lijst met vitamines, minerale verbindingen en andere nuttige componenten die een vrouw zullen helpen snel te herstellen na de bevalling, waardoor een verzwakt immuunsysteem wordt versterkt.

Bij het eerste gebruik van dit ingrediënt is het belangrijk om de reactie van de baby te volgen. Als er geen negatieve gevolgen worden gevonden, kunt u het product in de toekomst gebruiken. Als de baby negatief reageert op een nieuw product, is het beter om het te weigeren.

Voor kinderen

Het groeiende, nog onvolgroeide organisme van een kind heeft constant voedingsstoffen en minerale verbindingen nodig, die een normale groei en ontwikkeling garanderen. Hennepmeel wordt gekenmerkt door dergelijke eigenschappen. Daarom kunt u vanaf het jaar een dergelijk onderdeel opnemen in het kindermenu. Het is beter om een ​​dergelijk product te gebruiken bij het maken van pap.

Het is belangrijk nadat het kind zo'n pap heeft gegeten om zijn welzijn te bewaken. Voordat u een dergelijk product gebruikt, moet u eerst een kinderarts raadplegen die een baby heeft.

Bij het afvallen

Zoals hierboven vermeld, heeft het malen van hennep een positief effect op het maagdarmkanaal, verlicht het constipatie en herstelt het de microflora in de darmen. Vezels, die deel uitmaken van de bloem, helpen het lichaam te reinigen van giftige stoffen en metabolische processen te verbeteren.

Het product helpt om extra kilo's kwijt te raken en de ontwikkeling van een ziekte zoals obesitas te voorkomen. Door vezels wordt honger onderdrukt.

Hoe hennepmeel te nemen

Hennepmeel kan worden gebruikt bij de bereiding van granen en diverse meelproducten. Zo'n product kun je in de vorm van een nuttig eiwit- of vitaminesupplement gebruiken bij verschillende bijgerechten en voorgerechten. Bij thuis koken wordt het aanbevolen om zo'n component te gebruiken voor paneermeel van koteletten, gebruikt als een natuurlijk verdikkingsmiddel bij de bereiding van sauzen en jus. Je kunt dit ingrediënt toevoegen aan melk of koffie, in het deeg voor het maken van pannenkoeken.

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van dit type meel is ongeveer 30 gram, wat overeenkomt met een paar eetlepels.

Het gebruik van hennepmeel in cosmetica

Nuttige kenmerken van hennepmeel zijn gebruikt in de cosmetologie. De olie van dit product zit in verschillende shampoos en haarspoelingen. Hennepmeel wordt gebruikt om voedzame maskers te maken.

U kunt bijvoorbeeld een gezichtsreinigingsmasker maken met toevoeging van frisdrank. Het recept bevat een theelepel zuiveringszout, twee eetlepels bloem en een half glas water. Droge ingrediënten moeten eerst worden gemengd en giet dan geleidelijk de vloeistof in het poedermengsel. De resulterende massa moet grondig worden gemengd, zodat er geen klonters ontstaan. Breng het masker aan op de huid van het gezicht, houd het ongeveer tien minuten vast en spoel het daarna af. Deze procedure helpt de poriën te reinigen. Je kunt zo'n masker alleen gebruiken als er geen krassen of andere verwondingen op het gezicht zijn, anders kan het drinken van frisdrank in de compositie de huid beschadigen.

Er is ook een recept voor vochtinbrengende maskers bekend. Om het te bereiden, moet je in een diepe kom 20 g bloem, een dessertlepel honing, 0,5 kopje water en 5 g cacaopoeder mengen. In plaats van water kun je een afkooksel van citroenmelisse gebruiken. Het resulterende mengsel moet gedurende een half uur op het voorgereinigde gezicht worden aangebracht. Na deze periode moet het masker worden afgewassen en moet een voedende crème op de huid worden aangebracht. Dit masker is geschikt voor gebruik in de winter, wanneer de huid bescherming nodig heeft tegen extreme temperaturen.

Schoonheidsspecialisten bieden een verjongend masker met toevoeging van hennepproduct. Een masker met zo'n ingrediënt kan een verjongend effect hebben. Om het te bereiden, heb je 40 g bloem en 100 g dikke room nodig. Het losse onderdeel moet met room worden verdund tot een homogene consistentie. De resulterende massa moet gedurende 25-30 minuten op het gezicht worden aangebracht en vervolgens met warm water spoelen.

Zo'n masker is een effectief hulpmiddel om fijne rimpels glad te strijken en het verschijnen van nieuwe rimpels te voorkomen. Bovendien geeft deze samenstelling de huid een gezonde uitstraling en wordt deze elastischer.

Schade en contra-indicaties

Enkele jaren geleden werd aangenomen dat de enige contra-indicatie voor het gebruik van meel uit hennepzaad individuele intolerantie is, maar momenteel zijn er andere beperkingen op het gebruik van deze stof.

Dus als er chronische pathologieën van het spijsverteringskanaal zijn, vooral pancreatitis, moet u uw arts raadplegen voordat u gerechten op basis van hennepmeel gebruikt. Soms kan een product een verergering van de pathologie veroorzaken.

Als de dagelijkse inname van dergelijk meel wordt overschreden, kan bloedverdunning optreden. Dit leidt tot langdurige bloeding en veroorzaakt ook problemen met het cardiovasculaire systeem.

Hennepmeel mag niet worden gebruikt voor het paneren als het gerecht wordt geroosterd met plantaardige olie. Dit kan leiden tot vernietiging van de structuur van aminozuren. Onder bepaalde omstandigheden kunnen deze stoffen kankerverwekkend worden en wanneer ze zich ophopen in het lichaam, neemt het risico op het ontwikkelen van kanker toe.

Raadpleeg een specialist als u symptomen ervaart na het consumeren van hennepmeel.

Hoe te kiezen en op te slaan

Bij het kiezen van een product is het belangrijk om de samenstelling ervan te bestuderen. Meel van hoge kwaliteit mag alleen worden gemaakt met behulp van plantenzaden, andere grondstoffen en vreemde onzuiverheden mogen niet zijn. Momenteel vervangen gewetenloze fabrikanten vaak een bepaald deel van een nuttig product door verschillende insluitsels van onbekende oorsprong. Als u een dergelijk product bij een onbetrouwbare fabrikant koopt, kunt u het lichaam schaden.

Hennepmeel wordt bij kamertemperatuur in gesloten verpakking bewaard. Houdbaarheid mag niet meer dan zes maanden zijn. Na de aangegeven periode verliest het meel een deel van zijn gunstige eigenschappen.

Wat kan worden bereid uit hennepmeel: recepten

Hennepzaadmeel wordt veel gebruikt in de geneeskunde en cosmetica, maar meestal wordt dit bestanddeel gevonden in verschillende culinaire gerechten, vooral in Azië.

Er zijn veel verschillende recepten bekend met hennepmeel. Het wordt gebruikt voor het maken van pap, soep, bakken en als toevoeging aan bijgerechten en drankjes. Deze component wordt ook gebruikt als verdikkingsmiddel om saus te maken.

Het wordt niet aanbevolen om het product te gebruiken bij het bakken van vis en vlees, omdat tijdens de chemische reactie aminozuren worden vernietigd en gevaarlijke verbindingen vrijkomen die oncologie kunnen veroorzaken.

Koekjes

Koekjes met hennepmeel zijn kruimelig en zacht en krijgen een chocoladeachtige smaak. Je kunt voor dit bakken alle noten gebruiken, maar walnoten of hazelnoten zijn het beste voor deze doeleinden. Je hebt dus 50 g hennepzaadmeel, 100 g noten, een eetlepel cacao, een banaan, een paar druppels vanillesiroop en twee of drie eetlepels artisjoksiroop nodig. Hak noten met een blender of koffiemolen. Pureer een banaan met een vork tot een gladde massa. In de resulterende puree moet je de resterende ingrediënten toevoegen, het deeg kneden, dat plakkerig zou moeten worden. Leg met een lepel het deeg in delen op een siliconenmat. Vorm vervolgens met natte handen koekjes en maak een patroon met een vork. Om dergelijke koekjes te bakken heb je slechts 15 minuten in de oven nodig, voorverwarmd tot 190 graden.

Pap

Waarschijnlijk het gemakkelijkste en meest voorkomende gerecht met toevoeging van hennepmeel is pap. Om zo'n lekkernij te krijgen heb je water, een half glas bloem, zout met peper en eventueel kruiden nodig. Het water moet aan de kook worden gebracht en vervolgens het meel van de zaden van de hennepplant toevoegen. De massa moet worden gemengd totdat er een romige consistentie ontstaat. De afgewerkte pap kan alleen worden gekruid met kruiden en bestrooid met fijngehakte kruiden. Het gerecht moet 20 minuten worden doordrenkt.

Pannenkoeken

Om pannenkoeken te maken met hennepmeel, heb je 400 ml melk, een glas bloem, 2-3 eieren, suiker naar smaak, een snufje zout en plantaardige olie nodig om de pan te smeren. Eerst moet je eieren, suiker en zout een beetje mengen en kloppen. Giet vervolgens melk, die enige tijd op kamertemperatuur was, en meng met het eimengsel. Voeg daarna hennepzaadmeel toe, terwijl het deeg dezelfde vloeistof moet blijven. Voeg vervolgens gewoon tarwebloem toe tot de gewenste consistentie is verkregen. Het deeg is klaar, het blijft om pannenkoeken op de gebruikelijke manier voor iedereen te bakken, een kleine hoeveelheid deeg in een ingevette koekenpan te gieten en aan beide kanten te bakken.

Syrniki

Om de cottage cheese pannenkoeken te testen heb je twee eieren nodig, een eetlepel suiker, drie eetlepels zure room, 250 g kwark, twee eetlepels hennepmeel, twee eetlepels gesmolten boter en zout naar smaak. De oven moet worden verwarmd tot een temperatuur van 200 graden. Gedurende deze tijd moet je de eieren kloppen en vervolgens alle andere ingrediënten toevoegen. Vorm kaaskoekjes van het afgewerkte deeg, leg ze op een bakplaat die met speciaal bakpapier is aangelegd en bak 20 minuten.

Soep

Voor twee porties soep is één ui, 200 g kool, twee wortels, een eetlepel hennepplantmeel en dezelfde hoeveelheid haverzemelen nodig.

Van deze groenten moeten hennepmeel en zemelen worden toegevoegd aan de voorgekookte bouillon. De massa moet worden gemengd, gekruid met kruiden en aan de kook worden gebracht. Het gerecht is klaar, het kan geserveerd worden met zure room en fijngehakte kruiden.

Hoe hennepmeel te maken

Om dergelijk meel te verkrijgen, moet je eerst hoogwaardige grondstoffen kiezen. Voorgewassen zaden van hele delen van de kweek moeten worden gedroogd bij een temperatuur van 90 graden om een ​​product te verkrijgen met een vochtgehalte van niet meer dan acht procent. Koel en maal vervolgens de grondstoffen tot een poederachtige consistentie. Verpak het resulterende poeder in een zak zonder schilscheiding. Door een dergelijke verwerking van hennepzaad wordt meel verkregen, verrijkt met minerale elementen, diverse vitamines en vetzuren.

Interessante feiten over hennep

1. Tegenwoordig wordt het in sommige landen als legaal beschouwd om tot 0,5 kg hennep te hebben. Artsen schrijven cannabis voor in de helft van de Amerikaanse staten; in de beste klinieken wordt deze stof gebruikt voor medicinale doeleinden.
2. Hennep wordt voor verschillende doeleinden gebruikt. Sommige delen van de plant worden gebruikt bij de behandeling van verschillende ziekten, het culinaire veld en cosmetologie. Bepaalde delen van deze cultuur worden gebruikt bij de vervaardiging van stoffen en papier. Daarnaast is geprobeerd de installatie als brandstof voor een dieselmotor te gebruiken. Dit werd gedaan zodat de uitlaatgassen een karakteristiek aroma van de plant hadden.
3. Hennepolie wordt gekenmerkt door het vermogen om neoplasmata te verminderen. Bij intern gebruik, evenals bij het aanbrengen van kompressen, zal een dergelijke tool helpen bij het wegwerken van huidkanker.
4. In de studie van deze plant door wetenschappers bleek dat hennep een cannabinoïde in zijn samenstelling bevat, die stress verlicht, een gevoel van angst elimineert. Bij langdurig gebruik van dergelijke stoffen zijn echter bijwerkingen mogelijk, die zich kunnen manifesteren als hallucinaties en paranoia-aanvallen.
5. Volgens onderzoek gebruikten meer dan twee miljoen mensen meer dan een jaar wiet om te roken, waarbij de meerderheid jongeren van 16 tot 30 jaar waren.
6. Degenen die vaak cannabis gebruiken, ontvangen in ruil daarvoor onherstelbare hersenbeschadiging, wat leidt tot de ontwikkeling van verschillende psychische aandoeningen en een stoornis van het zenuwstelsel.
7. Tegenwoordig zijn er veel Starbuck-koffiehuizen. Het lijkt erop dat vijf minuten niet verstrijken voordat een dergelijke instelling voor mijn ogen verschijnt. Dus, ter vergelijking, wetenschappelijke centra die zich bezighouden met de studie van hennep, er is veel meer.

Foto van hennepmeel