Botten: voordelen en schade aan het lichaam

Boneberry bosbes is niet zo populair als zijn soortgenoten - bramen met frambozen, die de liefhebbers van natuurlijke rijkdom ten goede komen. Elk jaar, midden in de zomer, trekken ze langs bekende paden naar het dennenbos om vitaminebessen in te slaan voor de winter. Het smaakt naar granaatappel volgens de smaak van de botten: het is hetzelfde zoet en zuur en een beetje samentrekkend. Overeenkomsten met een exotisch fruit worden aangegeven door zaden die groot genoeg zijn voor een kleine bes. Daarom worden de mensen van de bosschoonheid vaak de noordelijke granaatappel, beenworm, framboos genoemd.

Maar naast een aangename smaak hebben de skeletbessen veel unieke kenmerken. Van dit natuurlijke product kunnen gastronomische lekkernijen, desserts en heerlijke drankjes worden bereid. En qua samenstelling doet de noordelijke bes niet onder voor rozenbottels, dus er zitten veel vitamines en andere nuttige componenten in. Daarom wordt deze wilde plant in de volksgeneeskunde veel gebruikt. Genezende dranken worden bereid uit verschillende delen volgens oude recepten, die helpen bij de behandeling van verkoudheid en vele andere ziekten. Misschien zullen liefhebbers van bosgeschenken, nu ze haar verborgen capaciteiten hebben geleerd, niet voorbij de botten van brandende struiken met rode lichten gaan.

Wat is bot?

Botten zijn een van de soorten meerjarige kruidachtige struiken. Behoort tot de plant Rosaceae-familie. Wilde variëteiten van deze bes worden voornamelijk gevonden, hoewel tuinders er onlangs interesse in hebben getoond en actief bezig zijn met het kweken van vaste planten in hun eigen tuinen.

Hoe ziet het eruit

1. De hoogte van volwassen struiken is niet groter dan 30-40 cm De botstengel is recht, met doornen. Kruipende scheuten vertrekken ervan in alle richtingen.
2. De bladeren zijn ovaal-elliptisch van vorm. Hun oppervlak is bedekt met pool. Meerjarig gebladerte kan het weer voorspellen: vóór heldere zonnige dagen kruipen ze op in een rietje en ongeveer een dag voor de regen gaan ze volledig open.
3. Bloemen Eind mei of begin juni is de struik bedekt met kleine witte bloemen met vijf bloembladen. De benige bloemen zijn biseksueel, ze worden bewaard op korte steeltjes bedekt met pool.
4. Vruchten van een steen in plaats van bloemen worden eind juli of in augustus gevormd. Ze bestaan ​​uit verschillende kleine fragmenten, wat wijst op een nauwe relatie tussen de noordelijke bessen en frambozen en bramen. Alleen hebben ze in elke lob een groter bot. Daarom behoort de vrucht, volgens alle indicaties, in een wild groeiende struik van de noordelijke bes tot de klasse van steenvruchten. Het heeft een felrode of oranje kleur en een zoetzure smaak.
5. De vaste plant wordt door de vegetatieve methode vermeerderd door scheuten, waarvan de lengte soms oploopt tot 40 m. Tegen het einde van de zomer sturen deze processen, die erg doen denken aan aardbeienranken, wortels naar de grond. Vanaf dit moment ontwikkelt de jonge plant zich onafhankelijk en scheidt zich voor altijd van het lichaam van de moeder.

Goed om te weten! Je kunt onvruchtbare scheuten onderscheiden van vruchtdragende processen door een broos uiterlijk en zeldzame villi. Veelbelovende exemplaren van jonge vegetatie vormen direct een rechte stengel met doornen.

Waar groeit

De levenscycli van struiken verschillen afhankelijk van het groeigebied. De plant geeft de voorkeur aan vochtige plaatsen.Het is te vinden tussen de gevallen naalden aan de bosranden, rotsachtige hellingen, op de heuvels. De noordelijke bes is wijdverbreid in Siberië, de Oeral, in bijna alle regio's met een gematigd en koud klimaat in het Euraziatische deel. In de Kaukasus schieten bessenstruiken goed wortel op een hoogte tot 2500 m. Op de berghellingen van de Alpen en in Scandinavië koos deze pretentieloze plant ook een plek voor permanente bewoning, zoals in het noorden van Japan. Zelfs in IJsland en Groenland zie je de bessen van de noordelijke granaatappel met vuur branden. De belangrijkste voorwaarde voor een comfortabel eeuwig leven zijn alkalische bodems die rijk zijn aan humus.

Dit is interessant: sommige exemplaren verplaatsen zich naar de weiden grenzend aan de bossen.

Samenstelling en caloriegehalte

Noordelijke granaatappel heeft een uitgebalanceerde verzadigde samenstelling, die verschilt in verschillende plantendelen. In totaal zitten er enkele tientallen elementen in. Een van de belangrijkste actieve ingrediënten in bessen:

• ascorbinezuur (vitamine C) neemt het grootste deel van de samenstelling in;
• organische zuren;
• alkaloïden;
• pectines;
• routine;
• Vitamine E
• mineralen: zink, ijzer, mangaan, koper;
• flavonoïden;
• tannines;
• as;
• koolhydraten.

In het ondergrondse deel van de botten zijn tannines in grote hoeveelheden geconcentreerd en de bladeren bevatten mineralen, alkaloïden en rutine.

Ondanks de aanwezigheid van koolhydraten is het caloriegehalte van de noordelijke bes slechts 44 eenheden. Daarom raden voedingsdeskundigen aan om een ​​puur bosproduct op te nemen in het dieet van verzwakte en ernstig zieke mensen. In een portie van 100 gram van elk dessert gemaakt van verse bessen van botten, zit 44 mg ascorbinezuur, wat, zoals u weet, de beschermende eigenschappen van het immuunsysteem vormt.

Nuttige eigenschappen van botten

Algemeen voordeel

In de voedingsindustrie en officiële geneeskunde worden bessen van het skelet, net als andere delen van de plant, niet gebruikt. Maar in de volksgeneeskunde wordt een meerjarige struik beschouwd als een waardevolle grondstof voor de bereiding van verschillende doseringsvormen. Dankzij de unieke samenstellingsformule heeft noordelijke granaatappel een hele reeks geneeskrachtige eigenschappen:

• versterkt de wanden van bloedvaten;
• voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose;
• verwijdert zouten en overtollig vocht uit het lichaam;
• staat de vorming van cholesterolplaques niet toe;
• verhoogt de weerstand van het lichaam en versterkt de immuunkrachten;
• verbetert de darmmotiliteit;
• heeft een zweetdrijvend effect;
• met koorts helpt om de temperatuur te verlagen;
• heeft een hemostatische eigenschap;
• neemt deel aan het proces van hematopoiese;
• verbetert het gezichtsvermogen;
• versnelt weefselregeneratie;
• stimuleert metabole processen.

En heeft ook ontstekingsremmende effecten, vooral bij de behandeling van conjunctivitis en luchtwegaandoeningen.

Door de aanwezigheid van al deze effecten in wilde bessen kan het worden gebruikt als aanvullende behandeling voor de volgende pathologieën:

• vitaminetekorten;
• bloedarmoede
• jicht
• gastro-intestinale klachten;
• bloeden van verschillende oorsprong;
• aambeien;
• diarree
• luchtweginfecties;
• ontstekingsziekten van de nieren en de urinewegen;
• vermoeidheid en nerveuze spanning;
• stress
• enkele pathologieën van het hart;
• huidproblemen (wratten, papillomen).

Klinische studies uitgevoerd door wetenschappers hebben het vermogen van bottenbessen aangetoond om anticarcinogene activiteit te vertonen. Een natuurproduct is daarom best geschikt voor preventief gebruik. Er wordt ook opgemerkt dat de aanwezigheid van gerechten met wilde bessen in voedsel hun gevoeligheid voor allergenen vermindert.

Opmerking: rauwe botervruchten verminderen de druk, wat handig is voor hypertensieve patiënten.

Aan alle voordelen van de wilde boscultuur moet worden toegevoegd dat de zoetzure smaak vele gerechten siert. De bes wordt perfect door het lichaam waargenomen, heeft een beperkte lijst met contra-indicaties. Daarom zal het opnemen van zo'n waardevol product in de voeding enorm ten goede komen aan mensen van alle leeftijden en geslachten.

Voor vrouwen

Kostyanika is vooral handig voor vertegenwoordigers van de mooie helft van de mensheid.

1. De aanwezigheid in de bessen van een hele groep antioxidanten helpt problemen met een problematische huid op te lossen.De componenten van de plant dringen de diepste lagen van de lederhuid binnen en verbeteren de reiniging en het metabolisme op cellulair niveau. Daarom zal het gebruik van bessen in de cosmetica van het huis de dermis van het gezicht verjongen, rimpels gladstrijken en mee-eters verwijderen.
2. Bosbes heeft een krachtig antibacterieel en schimmelwerend effect. Als dagelijks sap van verse botten wordt ingewreven op plaatsen die zijn aangetast door mycose, helpt deze eenvoudige methode de brandpunten van schimmelinfectie te elimineren en wratten en papillomen te verwijderen.
3. Het volgende recept is handig voor mensen die last hebben van roos: spoel je haar en hoofd elke dag af met een afkooksel van bladeren en plantenwortels.
4. Naast cosmetisch gebruik zal de noordelijke bes nuttig zijn voor zware periodes en bloeding in de postpartumperiode. Om bloedverlies te verminderen, moet je een afkooksel maken van droge bladeren van de struik (12 g) en een glas water. Kook de compositie 15 minuten en neem na filtratie 30 ml voor de maaltijd. Slechts een paar trucs van dit eenvoudige maar zeer effectieve medicijn zullen het bloeden helpen stoppen.

Ik wil ook stilstaan ​​bij de voordelen van culinaire producten. Uit de botten worden zeer smakelijke vitaminedranken gehaald die kunnen worden gedronken om het immuunsysteem te versterken en het zenuwstelsel in een normale toestand te brengen. Vrouwen zijn immers gevoeliger voor stress dan mannen.

Voor mannen

Omdat vertegenwoordigers van de sterke helft van de mensheid elke dag buitensporige fysieke inspanning moeten ondergaan, zullen botten van bessen hun negatieve effecten helpen verminderen. Zelfs professionele atleten en liefhebbers van een actieve levensstijl moeten zeker lichte desserts met drankjes van bosvruchten opnemen in hun voedingsprogramma. Het vermogen van de noordelijke granaatappel om de normale spierspanning te behouden, inclusief de hartspier, zal helpen om snel te herstellen na training en hard werken. Bovendien zal een struikplant baat hebben bij de behandeling van ontstekingsprocessen van de urogenitale sfeer, aambeien, waar mannen vaak last van hebben.

Tijdens zwangerschap

Ondanks de aanwezigheid van een hele reeks vitamines in de samenstelling van de noordelijke bes, maakt het gehalte van de alkaloïdengroep het onmogelijk om het tijdens de zwangerschap te gebruiken. Het is gevaarlijk voor aanstaande moeders om zelfs vitaminedrankjes met een skelet te drinken. Daarom is het beter om uw gezondheid niet te riskeren, en vooral: de gezondheid van de langverwachte baby. Er zijn veel gezonde bessen en fruit, dus een waardige vervanging voor bosgeschenken is altijd te vinden.

Bij borstvoeding

Moeders die borstvoeding geven, evenals zwangere vrouwen, moeten de behandeling beter uitstellen met preparaten op basis van plantendelen en botten. De aanwezigheid van voldoende giftige componenten in de samenstelling kan de gezondheid van de baby schaden, wat vooral in de eerste levensmaanden zeer weerloos is.

Voor kinderen

Voor jonge kinderen is bot gevaarlijk vanwege grote botten. Op jonge leeftijd weten de kinderen zelf niet hoe ze de botten moeten uitspugen, en hun volledig ongevormde spijsverteringskanaal kan zo'n belasting gewoon niet aan. Daarom mogen kinderen tot 3 jaar geen verse botten krijgen. Maar het verwerkte vitamineproduct in de vorm van vruchtendrank en compote kan vanaf 6–7 maanden in babyvoeding worden verwerkt.

Natuurlijk mogen we niet vergeten dat de belangrijkste marker van het nut van het product de afwezigheid van allergische manifestaties is. U moet met minimale hoeveelheden drankjes introduceren op het kindermenu. Als er geen negatieve reacties zijn, kunt u de snelheid geleidelijk verhogen. Van de noordelijke bessen kun je gezonde marmelade, fruitdesserts, heerlijke jam maken. Absoluut alle kinderen zijn in de wolken met zulke lekkernijen.

Bij het afvallen

Door het lage caloriegehalte van de noordelijke granaatappel kunt u een gezond natuurlijk product opnemen in elk dieet dat gericht is op afvallen. Zo zijn bessen-diëten tegenwoordig erg populair. Bovendien kun je niet alleen verse bessen gebruiken, maar ook bevroren fruit. Zo'n fruitsupplement is geschikt als lichte snack 's middags, je kunt het diner vervangen door een heerlijk bessendessert. Gedroogde botten kunnen aan thee worden toegevoegd en tot pap worden gemalen. Gedroogde struikbladeren zijn ook geschikt voor het maken van een vitamine-aromatische drank. Daarom kunnen sappige bessen van noordelijke granaatappel bij het afvallen een streng dieet versieren.

Veel pragmatische huisvrouwen oogsten botten voor de winter, net als andere tuincadeaus. Vitaminebessenvoorraden zijn een geweldig alternatief voor frambozen en krenten. De drankjes die ervan zijn gemaakt, jam, compotes zullen helpen om de koorts te verwijderen en de conditie voor verkoudheid te verbeteren. En bevroren bessen kunnen onder hoge druk worden gebruikt als een natuurlijk bloeddrukverlagend middel.

Toepassing in de traditionele geneeskunde

In Rusland werden botten in de oudheid veel gebruikt. Meestal maakten de huisvrouwen kwas van de bes, die na hard werken weer kracht kreeg. Vroeger droogden kruidendokters de wortels en bladeren van een bosheester, en volgens recepten, die strikt vertrouwelijk werden gehouden, bereidden ze medicijnen voor hoest, hitte en indigestie voor.

We moeten hulde brengen aan de vindingrijkheid van traditionele genezers, omdat hun medicijnen perfect werkten. Misschien werkte het gewoon, zoals professionals vandaag zouden zeggen, het placebo-effect. Maar met het volledig ontbreken van medicijnen, hielpen wilde bessen en geneeskrachtige kruiden zelfs om zulke ernstige ziekten als tuberculose te genezen.

In de volksgeneeskunde werden de botten gebruikt voor de bereiding van afkooksels, tincturen. Bessensap diende als een onafhankelijk middel voor behandeling en preventie. Genezingsoplossingen werden oraal ingenomen, ze behandelden de huid, maakten kompressen en wrijven.

Veel unieke recepten zijn tot op de dag van vandaag onveranderd gebleven. Voor praktisch gebruik in thuistherapie bieden we de volgende populaire remedies aan.

Thee voor de behandeling van bloedarmoede

Het recept is uiterst eenvoudig: je moet in gelijke verhoudingen de bladeren van aardbeien, botten en krenten nemen. Meng plantmateriaal goed, en dan 1 theelepel. giet het in een kopje en zet het als gewone thee. U kunt verschillende sparrennaalden toevoegen om de effectiviteit van de drank te vergroten. Na 10 minuten aandringen kan er thee gedronken worden.

Aambei remedie

Traditionele genezers raden aan dit recept te gebruiken voor mensen die last hebben van gewrichtspijn door artritis. Als basis moet je in dezelfde hoeveelheid scheuten, bloemen en bladeren van de struiken van botten nemen - 20 g. Plantmateriaal met kokend water (300 ml) brouwen, een uur laten trekken. Kant-en-klare oplossing om te gebruiken voor kompressen, maar u kunt het naar binnen nemen en de helft verdunnen met water. Externe procedures voor aambeien kunnen het beste worden gedaan voor het slapengaan. De kuur is 10 dagen. Meestal is deze tijd voldoende om pijn en zwelling te verlichten.

Aambei baden

Sitemap baden met afkooksel van de bladeren van de struik van de noordelijke bes zullen de toestand met aambeien verbeteren. Berekening van componenten: voor 3 l water - 50 g bladeren. Verbind de componenten in een geëmailleerde kom, die vervolgens langzaam wordt aangestoken. Kook de compositie 10-15 minuten, haal van het vuur en laat iets afkoelen. Vervolgens kan de afgewerkte bouillon aan het afgewerkte bad worden toegevoegd.

Om het lichaam te herstellen

Na een langdurige ziekte of chemotherapie van kankerpatiënten, zal thee met behulp van 2 el helpen om snel te herstellen. verse sapbotten. Zo'n cocktail moet gedurende twee weken dagelijks worden ingenomen.

Infusie voor bronchitis

In dit geval moet je 1 el koken. bloemen en bladeren van botten. Even geschikt voor zowel verse als gedroogde grondstoffen. Giet de ingrediënten in de aangegeven hoeveelheid in een thermoskan en giet er 200 ml kokend water bovenop. Dring aan op samenstelling 4 uur. Verdeel vervolgens het volledige volume vloeistof bij elke dosis met 50 ml. Overdag moet de hele infusie worden gedronken.

Universele tinctuur

Deze tool is geschikt voor preventie en behandeling. Bereid het van de gedroogde bladeren van de plant (50 g) en 0,5 l wodka. U moet het medicijn een hele maand in het donker vasthouden. Neem 1 theelepel. 3-4 keer.

Versterkende thee

In principe is dit ook een universele remedie die je kunt drinken om de energiebron van het lichaam aan te vullen. De drank verlicht de aandoening bij verkoudheid en verlicht nerveuze spanning. Verse botten en bladeren zijn vereist. Neem de ingrediënten voor 1 theelepel, giet in een kopje. Giet het mengsel met een glas kokend water. Na 7-10 minuten is de genezende infusie klaar. Om de smaak te verbeteren, moet honing en room aan de drank worden toegevoegd, maar melk kan ook worden gebruikt.

De remedie voor gastritis

In deze situatie heb je een kleine hoeveelheid verse bessen nodig, waarvan je het sap moet persen. Neem dagelijks 30 ml sap op een lege maag. Het is raadzaam om het verloop van de natuurlijke therapie gedurende drie maanden voort te zetten.

Remedie voor seborrhea

Deze methode om huidproblemen te behandelen werd gebruikt door Siberische genezers. Een afkooksel voorbereiden van bladeren die zijn verzameld uit struikbeenderen. Je kunt ook gedroogde bladeren als uitgangsmateriaal nemen. Het volume van de basis is 3 el. Het groentegedeelte moet worden gevuld met 0,4 l kokend water. Vervolgens brengen gestoomde bladeren in een waterbad toch nog een kwartier in de gewenste staat. Klaar bouillon was je haar. Zoals de eeuwenoude praktijk aantoont, verdwijnen jeuk en roos na verschillende procedures spoorloos.

Rustgevende baden

Naast het kalmerende effect helpen dergelijke procedures de immuunkrachten te versterken. Het is noodzakelijk om een ​​afkooksel van bessen en bottenbladeren te bereiden met toevoeging van dennennaalden. Giet de afgewerkte oplossing in water gevuld met water met een temperatuur tot 37 graden. De duur van de procedure is 15-20 minuten. Meestal wordt na dergelijke baden een droom gevestigd, worden de spieren ontspannen. Kortom, zo'n procedure in actie staat gelijk aan ontspanningssessies in een dure salon. Deze oplossing is geschikt voor voetenbaden met schimmel op de benen. Alleen in water, naast de bouillon, is het nodig om een ​​paar druppels tea tree olie toe te voegen.

Om het metabolisme vast te stellen

Het huismiddeltje dat op de volgende manier is bereid, verhoogt de stroomsnelheid van metabole processen:

1. 250 g gewassen bessen giet gekookt, maar gekoeld water (1/2 liter).
2. Laat in deze vorm het mengsel een dag staan.
3. Zeef vervolgens de oplossing en voeg 25 g goede honing toe aan de resulterende infusie. Neem driemaal daags 50 ml.

Opmerking: Een volgens dit recept bereid infuus kan worden gedronken met leverproblemen.

Een paar meer eenvoudige behandelmethoden met het gebruik van afzonderlijke delen van de benige struik:

1. Bij reumatische pijnen kunt u de steenvruchtenblaadjes in kokend water stomen en vervolgens aan pijnlijke plekken hechten.
2. Om wratten te verwijderen, moet je ze elke dag smeren met vers sap van bessen.
3. Pijnlijke ogen kunnen snel worden genezen door er verse struikbladeren op aan te brengen.

Ik zou nog een recensie van recepten op basis van bessen en andere delen van bonefruit willen voltooien met nog een nuttige tip: vers sap van bonefruitbessen doodt de veroorzakers van zo'n onaangename ziekte als trichomoniasis en sommige andere seksueel overdraagbare aandoeningen. Om de procedure uit te voeren, voegt u 30-50 ml per 1 liter vers bessensap toe aan de spuitoplossing.

Wat kan van botten worden gekookt: recepten

Meestal worden bessen vers gegeten. Het is niet moeilijk overtollig zuur te verwijderen met behulp van toevoegingen als zure room, honing, suiker, melk.Maar van het bosproduct kun je veel mooie gerechten bereiden met een elegant smaakboeket. Toegegeven, om de juiste hoeveelheid bessen te verzamelen, is het de moeite waard om geduldig te zijn, omdat dit een zeer tijdrovend proces is. Degenen die een dergelijke actie durven te ondernemen, zullen vervolgens worden beloond omdat de volgende culinaire hoogstandjes thuis kunnen worden bereid van de noordelijke granaatappel:

• gelei;
• jam en jam;
• kwas;
• compotes;
• gelei;
• wijn en likeuren;
• mousses;
• marinade;
• saus voor vleesgerechten;
• bessenvulling voor zoetwaren.

Het is interessant dat bij het koken zelfs botstenen werden gebruikt: ze moeten worden gedroogd en vervolgens in een koffiemolen worden gemalen. Het resulterende poeder kan als smaakmaker aan de hoofdgerechten en gebak worden toegevoegd. Voor rationele huisvrouwen raden we aan kennis te nemen van de recepten voor de volgende zoete desserts.

Conserven

Traditioneel kookschema voor zoete snoepjes van bessen:

1. Scheid eerst de stelen van de bessen en spoel ze vervolgens af.
2. Laat het water uit de bessen weglopen.
3. Neem 1 kg suiker en een half kopje water om de siroop te bereiden.
4. Kook de siroop 5 minuten en giet de bessenmassa direct met een hete mosterdsamenstelling.
5. Jam koken is het beste in een bakje met behulp van deze technologie: breng de massa drie keer aan de kook en haal het dan van de kachel. Als de bessen in de siroop zijn afgekoeld, zet je de bak weer op het fornuis.
6. Giet na de laatste verwijdering uit het vuur de jam onmiddellijk in de potten en rol of sluit de capron-deksels.

Belangrijk: bessen die met deze techniek zijn gekookt, behouden alle gunstige eigenschappen.

Compote

Een drankje met bessen kan niet alleen dienen als aanvulling op een stevig diner, bij verkoudheid verlicht het de toestand van de patiënt en verlicht het koorts. Hoe compote te koken:

1. Een handvol bessen en 6 bladeren uit dezelfde struik om 2 liter water te zetten. Voor het aroma is het raadzaam om een ​​paar frambozen- en besblaadjes toe te voegen.
2. Breng het mengsel aan de kook en zet onmiddellijk het vuur uit.
3. Voeg naar smaak honing toe als de compote is afgekoeld.

Kvass

Inwoners van Siberische regio's bereiden deze populaire oude drank nog steeds volgens de recepten van hun grootmoeders. De eenvoudigste optie wordt hier gegeven:

1. Maal 4 kopjes bessen.
2. Giet een bessenmassa van 3 liter water in.
3. Kook een beetje op laag vuur.
4. Zeef vervolgens de bouillon en voeg 200 g suiker toe.
5. Voeg 10 g gist toe als de drank is afgekoeld. Kvass zou 2-3 dagen moeten rondzwerven.
6. Zet het dan in de kou en drink om je dorst te lessen in de zomerhitte.

Kissel

Dit drankje, geliefd bij kinderen en volwassenen, wordt zeer snel bereid. Het schema is eenvoudig:

1. Maal een glas bessen met een houten vijzel.
2. Los zetmeel (40 g) apart op in een glas koud water.
3. Giet de bessenmassa 0,8 l water en laat iets koken.
4. Voeg vervolgens de zetmeeloplossing en 100 g suiker toe.
5. Breng de gelei aan de kook, maar kook niet.

Je kunt marmelade, fruitdesserts en veel heerlijke gerechten maken van bessen. Maar je moet natuurlijk wat tijd opofferen, omdat de bosbes moeilijk te verwerken is. Maar de verloren tijd zal zijn vruchten afwerpen met de unieke smaak van delicatessen en desserts, die niet alleen kinderen, maar ook volwassen gezinsleden zullen bekoren. Dergelijke lekkernijen moeten worden gereserveerd voor speciale vakanties.

Schade en contra-indicaties

We onderzochten de heilzame eigenschappen van wilde bessen, die mensen om verschillende redenen niet opmerken, en verzamelen andere gaven van de natuur in het bos. Er zijn echt veel nuttige eigenschappen in bonefruit, maar er zijn een aantal contra-indicaties waarmee altijd rekening moet worden gehouden als u de vruchten ervan in de voeding wilt opnemen. Absolute contra-indicaties:

• diabetes mellitus;
• zwangerschap
• periode van borstvoeding;
• neiging tot allergische manifestaties;
• individuele intolerantie voor het product;
• stabiele hypertensie;
• tromboflebitis;
• aanleg voor obstipatie;
• gastritis met een hoge zuurgraad;
• maagzweer.

Zoals eerder opgemerkt, kunnen kinderen nuttige bessen geven, maar met de nodige voorzichtigheid.U kunt het beste lichte desserts en vitaminedranken maken van vers fruit.

Interessante feiten

1. Vroeger werden botten gebruikt om natuurlijke kleuren te produceren - van paars tot lichtblauw.
2. Na een gedetailleerde studie van de samenstelling van de noordelijke bes, creëerden de ontwikkelaars van alcoholische dranken een recept voor wodka, dat onder de naam "Kostyanka" in de verkoop ging.
3. Vroeger werden botten samen met samenzweringen gebruikt om hoofdpijn te behandelen en obsessieve aandoeningen te elimineren. Kruidkundigen schreven magische eigenschappen toe aan de bosplant. Ze maakten speciale thee met bessen uit het noorden en andere kruiden.

Tuinders zijn van mening dat de bescheiden oogst die uit een struikbeenderen wordt verkregen, de kosten die de zorg voor dit gewas met zich meebrengt, niet waard is. Het is deze factor die de beoordeling van deze bes verlaagt, hoewel deze qua nuttige en medicinale eigenschappen niet onderdoet voor bosbessen, bosbessen of krenten. Misschien zal iemand na een goede kennismaking met deze unieke plant de wens hebben om verschillende struiken van noordelijke granaatappel in hun zomerhuisje te planten.

Foto botten