Gekiemde tarwe: voor- en nadelen

Een van de meest voorkomende graangewassen wordt op verschillende terreinen gebruikt. Moderne mensen gebruiken tarwe bij het koken, voor de vervaardiging van cosmetica en ook voor medicinale doeleinden. Een unieke plant wordt gebruikt om de meest onverwachte gezondheidsproblemen op te lossen. Vooral waardevol zijn zaailingen van tarwe, die vrij gemakkelijk thuis kunnen ontkiemen.

De unieke wonderbaarlijke eigenschappen van gekiemde tarwe zijn al sinds de oudheid bekend. Een waardevol voedzaam product heeft veel positieve eigenschappen. Tarwe combineert een snelle verteerbaarheid en heeft ook een gunstig effect op het functioneren van alle organen.

Rauwe foodisten reageren positief op tarwespruiten. Na langdurig gebruik van het product wordt de conditie van de huid en het haar aanzienlijk verbeterd. Na eliminatie van schadelijke stoffen en gifstoffen wordt het lichaam bijgewerkt, stopt de ontwikkeling van tumoren en cystische formaties.

Samenstelling en caloriegehalte

Granen met spruiten bevatten een rijke set aan allerlei vitamines, aminozuren en sporenelementen. Je kunt de korrels zelf ontkiemen of kant-en-klare korrels kopen. Het product bevat plantaardige eiwitten, die zo dicht mogelijk bij vleeseiwitten liggen. De korrels tijdens het ontkiemen veranderen de vitaminesamenstelling volledig. Er is een toename van B-vitamines en tocoferol, wat de veroudering vertraagt ​​en een gunstig effect heeft op het menselijk zenuwstelsel.

In gekiemde granen is er de volgende samenstelling van nuttige elementen:

1. Vitamine C (ascorbinezuur). Het komt voor in tarwekiemen. Volle granen bevatten deze component niet.
2. Vitaminen van groep B.
3. PP (nicotinezuur), verantwoordelijk voor hersenfunctie.
4. Natuurlijke folaten die het menselijk voortplantingssysteem in een gezonde staat ondersteunen.
5. Calcium, zink, kalium, fosfor, magnesium en ijzer.
6. Aminozuren.

Spruiten hebben, net als tarwezemelen, lithium en chroom in hun samenstelling. Deze elementen zijn nodig voor het voorkomen van diabetes en depressie. Aminozuren histidine, arginine, valine zijn betrokken bij de verjonging van lichaamsweefsels. Trionine, cysteïne, tryptofaan - essentiële aminozuren voor de synthese van serotonine. Bij een tekort aan al deze aminozuren heeft een persoon neurosen, er treedt afbraak en verlies van vitale energie op.

Het caloriegehalte van gekiemde tarwekorrels is afhankelijk van de variëteit - ongeveer 200 kcal per 100 gram product. De glycemische index van ziektekiemen is 15. Deze indicator is ideaal voor mensen met insulineafhankelijkheid.

Wat is nuttige gekiemde tarwe

Algemeen voordeel

Dankzij het ontkiemingsproces worden de eiwitten in granen afgebroken tot aminozuren en worden vetten en koolhydraten afgebroken. In spruiten zit een grote hoeveelheid vezels, die helpt om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, waardoor de normale werking van het spijsverteringssysteem wordt hersteld. Ontkiemde tarwekorrels hebben een positief effect op individuele menselijke organen:

1. Normalisatie van de spijsvertering.Spruiten zijn gemakkelijk verteerbaar en dragen ook bij aan de opname van gezonde vitamines uit andere soorten voedsel.
2. Conclusie van schadelijke stoffen. Dit helpt om de normale werking van alle interne organen te herstellen. Nadat het lichaam is gereinigd, verbetert het welzijn van de persoon, worden haar en nagels sterker, wordt de huid glad en tonisch.
3. Immuniteit versterken. Bij regelmatig gebruik van tarwekiemen verhoogt het de weerstand van het lichaam tegen verschillende virussen en infecties.
4. Preventie van kanker Aminozuren dragen bij aan de resorptie van verschillende tumoren en cysten, waaronder oncologische gezwellen.

Voor vrouwen

Voor vertegenwoordigers van de mooie helft van de mensheid zijn tarwezaailingen bijzonder nuttig. Ze kunnen veel vrouwelijke ziekten voorkomen. Spruiten worden aanbevolen voor gebruik tijdens de menopauze en tijdens PMS. Vrouwen kunnen ook afscheid nemen van tekenen van veroudering, rimpels en slappe huid.

Vrouwen en meisjes kunnen tarwekiemolie bereiden voor huidverzorging. Uitstekend antiverouderingsmiddel heeft een gunstige invloed op de huid, haren, nagels. Na regelmatig gebruik van het wondermiddel worden overal in het lichaam positieve veranderingen opgemerkt.

Voor mannen

Een sterke helft van de mensheid in de vorm van tarwekiemen krijgt een uitstekend hulpmiddel om de potentie te normaliseren. Bij het dagelijks gebruik van zaailingen wordt de aanmaak van testosteronhormoon gestimuleerd en wordt de ontwikkeling van prostaatadenoom voorkomen. Bovendien helpen spruiten de bloedvaten en haarvaten te versterken, wat een gunstig effect heeft op het hart, de ontwikkeling van atherosclerose en bloedarmoede voorkomt.

Tijdens zwangerschap

Tarwespruiten bevatten alle noodzakelijke elementen voor de aanstaande moeder en haar foetus. Van bijzonder belang is foliumzuur, dat wordt aangetroffen in spruiten. Als u tijdens de hele zwangerschap tarwespruiten consumeert, dan vindt de intra-uteriene ontwikkeling van de foetus correct plaats, het risico op pathologieën ontstaat. Jonge vrouwen verzadigen niet alleen hun lichaam met vitamines, maar zorgen tegelijkertijd voor hun uiterlijk. Tanden, nagels en haren worden versterkt, de huid wordt elastisch en gezond.

Bij borstvoeding

Na de geboorte moet de voeding van de moeder evenwichtig en volledig zijn. Regelmatig gebruik van tarwespruiten door jonge moeders zorgt voor een goede lactatie. Het is voldoende om maximaal twee eetlepels granen met spruiten per dag te eten. Deze kleine hoeveelheid kan het lichaam voorzien van alle benodigde mineralen en vitamines. Vitamine E in de spruiten is nodig voor de moeder zelf en voor de pasgeborene. De baby krijgt met melk alle elementen die nuttig en noodzakelijk zijn voor de volledige ontwikkeling.

Voor kinderen

Granen met spruiten zijn niet alleen mogelijk, maar moeten ook vanaf 12 jaar aan kinderen worden gegeven. Een uniek product heeft een gunstige invloed op de groei en de goede ontwikkeling van het kind. Dit is een uitstekend hulpmiddel om de beschermende functies van het lichaam, het gezichtsvermogen en de preventie van rachitis te versterken. Gekiemde granen voor kinderen kunnen worden fijngemaakt, toegevoegd aan salades, yoghurt en gebak. Je kunt tarwe ook mengen met verschillende granen.

Om geen maagproblemen te veroorzaken, wordt aanbevolen om de korrels met een blender of op een andere manier te malen. Volle granen kunnen constipatie veroorzaken. Het wordt aanbevolen om een ​​beetje een nieuw product in het dieet te introduceren. Als het lichaam negatief reageert op de nieuwe component, moet het gebruik van het product worden stopgezet.

Bij het afvallen

Mensen die hun lichaam willen normaliseren, proberen caloriearm voedsel te eten. Bij het eten van tarwegras neemt de eetlust af en komt er gedurende lange tijd geen honger meer voor. Bij mensen met een hoog gewicht bij regelmatig gebruik van spruiten normaliseert de spijsvertering en worden gifstoffen uitgescheiden. Hierdoor verlies je snel gehate kilo's.

Als u tarwegras eet om af te vallen, moet u het aantal broodproducten en gebak beperken.Hierdoor wordt de maag niet belast en wordt het lichaam snel in de gewenste vorm gebracht.

Tarwekiemolie: eigenschappen en toepassingen

De voedingswaarde van tarwekiemolie wordt bepaald door het gehalte aan stoffen die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Alle nuttige componenten in goed gekookte olie worden lang bewaard. Een uniek hulpmiddel wordt verkregen door koud persen of persen van korrels. De olie heeft een nogal stroperige consistentie en een aantrekkelijke gouden tint.

Olie wordt aanbevolen voor gebruik bij gewrichtsaandoeningen, pathologieën van het cardiovasculaire systeem, evenals trombose en bloedarmoede. Het medicijn is geïndiceerd voor diabetes en helpt het glucosegehalte in het bloed onder controle te houden. Het gebruik van olie uit de kiem kan de problemen van obesitas effectief aanpakken. Dit is een uitstekend hulpmiddel om brandwonden en wonden te genezen en om te gaan met virale infecties.

Squeeze is een uitstekende remedie tegen vrouwelijke gynaecologische aandoeningen. De schone seks gebruikt olie om jeugd en schoonheid te behouden. Na regelmatig gebruik van het product vindt regeneratie, versterking en zuivering van alle lichaamsweefsels plaats. Het spinproduct is ook geschikt voor buitengebruik. Het is goed voor hen om wonden en brandwonden te genezen en als cosmetisch product te gebruiken.

De voordelen van gekiemde tarwemelk

Tarwemelk is een speciale drank gemaakt van gemalen gekiemde granen. De populariteit van gerechten en dranken van tarwezaailingen is te danken aan het feit dat na het ontkiemen de chemische samenstelling begint te verrijken. Vetten veranderen in vetzuren, eiwitten in aminozuren, zetmeel in koolhydraten. Met zo'n bijgewerkte samenstelling kun je het lichaam verrijken met een groot aantal nuttige stoffen. Lactose is volledig afwezig in tarwemelk. Dit is een uitstekend alternatief voor mensen die lijden aan lactose-intolerantie.

Een tarwedrank heeft een gunstig effect op het hart, normaliseert de bloedsuikerspiegel, wat het een handig hulpmiddel maakt voor mensen met diabetes. Bij regelmatig gebruik van melk verbetert het gezichtsvermogen en het geheugen, normaliseert de schildklier en wordt het beloop van maag- en nieraandoeningen vergemakkelijkt.

Gekiemde tarwe in de geneeskunde

Alle mensen willen gezond zijn. Om van sommige ziekten af ​​te komen, moet je je toevlucht nemen tot dure medicijnen. Ontkiemde tarwekorrels zullen veel gezondheidsproblemen helpen oplossen zonder het gebruik van medicijnen. Een van de gevaarlijke vijanden van het menselijk lichaam is cholesterol. De toename ervan is beladen met de opkomst van vele ziekten. Om de inhoud van de schadelijke stof te normaliseren, wordt aanbevolen om schotels en dranken met spruiten te gebruiken.

Met diabetes

Een ernstige ziekte is een stofwisselingsziekte die ontstaat door onvoldoende aanmaak van insuline. Tarwespruiten verminderen effectief het suiker- en lipidengehalte en zijn daarom een ​​uniek hulpmiddel voor de complexe behandeling van diabetes mellitus van het eerste en tweede type. Mensen met diabetes moeten voedsel eten met een lage glycemische index. Gekiemde tarwe heeft zo'n index (15). Het product wordt goed verdragen en wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen.

Met pancreatitis

Mensen met alvleesklieraandoeningen moeten hun dieet voortdurend volgen. Alle gerechten moeten worden fijngemaakt en gestoomd. Gekiemde tarwe zal een goede aanvulling zijn op het menu van mensen die lijden aan pancreatitis, alleen in geplette vorm. Het kan worden toegevoegd aan drankjes, salades en granen. Gebruik niet meer dan twee eetlepels van het product.

Met gastritis

Gastritis kan vrij gemakkelijk worden behandeld met gekiemde tarwekorrels.Behandeling is effectief wanneer medicijnen worden gecombineerd met folkremedies. Alle genezende kracht is precies geconcentreerd in de volwassen kiemen van tarwe. Om het grootste voordeel voor het zieke lichaam te hebben, wordt het aanbevolen om tarwekiemen in gebroken vorm te consumeren.

Toepassing in cosmetica

Op het gebied van cosmetica verdienen producten op basis van kruideningrediënten steeds meer de voorkeur. Het gebruik van crèmes, lotions en shampoos die tarwezaailingen bevatten, heeft een gunstige invloed op de conditie van het haar en de huid. Gezichtsporiën worden gereinigd, ontsteking en irritatie gaan voorbij en veroudering vertraagt. Tarwe met spruiten is vooral handig voor de behandeling van een probleemhuid. Tarwekiemolie helpt de stofwisselingsprocessen in het lichaam te normaliseren. Het houdt de huid zelfs op oudere leeftijd fris en glad. Rimpels worden gladgestreken, de huid wordt gehydrateerd.

Acne Mask Recept

Je moet een theelepel zwarte of groene klei nemen, het mengen met twee theelepels water en een halve lepel tarwekiemen fijngemaakt in een blender. Meng alles goed door elkaar. Na regelmatig gebruik van het masker wordt de gezichtshuid gladgestreken, gehydrateerd, kleine rimpeltjes verdwijnen.

Masker voor verjonging

Deze unieke tool kan vrouwen helpen om lang jong en mooi te blijven. Het is makkelijk om te koken. Het is noodzakelijk om 3 eetlepels gehakte tarwezaailingen te nemen, 2/3 kopje olijfolie te gieten. Olie kan worden vervangen door een andere plantaardige tegenhanger. Zet het resulterende mengsel een maand om erop te staan. Na het elixer van de jeugd, spanning. Het wordt aanbevolen om het masker op een koele plaats te bewaren.

Cosmetica met tarwezaailingen zijn van groot voordeel bij langdurig gebruik. Tegelijkertijd moet u uw gezondheid controleren: let op de juiste voeding, oefen regelmatig. Een geïntegreerde aanpak van herstel zal positieve resultaten opleveren.

Schade en contra-indicaties

Ondanks de vele vitamines en helende eigenschappen, evenals de snelle verteerbaarheid, kunnen tarwezaailingen een negatief effect hebben op het lichaam. Het gebruik van het product is gecontra-indiceerd voor personen die lijden aan de volgende ziekten:

• chronische nierziekte;
• aangeboren intolerantie voor gluten;
• maagzweer, chronische ziekten tijdens exacerbatie;
• herstel na operaties.

Individuele glutenintolerantie kan alleen optreden na langdurig gebruik van spruiten. Voordat u zaailingen gaat gebruiken, moet u medische professionals raadplegen. Als intolerantie voor het product wordt vastgesteld, moet het gebruik onmiddellijk worden beëindigd. Het wordt afgeraden tarwespruiten te geven aan kinderen onder de twaalf jaar, wanneer het spijsverteringssysteem nog niet volledig is gevormd.

Hoe gekiemde tarwe te bewaren

Embryo's met spruiten bevatten een volledig scala aan elementen die nodig zijn voor het lichaam. Om het meest positieve effect voor het lichaam te krijgen, moet je vrij lang granen eten. Daarom is het noodzakelijk om te weten hoe je gekiemde tarwe goed kunt bewaren. Om een ​​portie te krijgen, heb je meestal 2-3 eetlepels tarwe nodig, die voor het ontkiemen geweekt zijn. Het is raadzaam om granen met spruiten direct vers te eten. Het resterende product mag maximaal 2-3 dagen op de koelafdeling liggen. Bij langere opslag verdwijnen alle heilzame en geneeskrachtige eigenschappen.

Spruiten worden niet aanbevolen om te worden bewaard in aluminium containers. Maal de granen ook niet in een koffiemolen. Deze acties verminderen de helende eigenschappen van het product.

Is het mogelijk om te bevriezen

De koude temperatuur in de vriezer en de temperatuur in de kamer vormen condensaat, wat een nadelig effect heeft op tarwekorrels. Zaailingen die bevroren zijn, verliezen alle voedingswaarde. Daarom wordt het invriezen van granen niet aanbevolen.

Hoe je tarwe thuis kunt laten ontkiemen

Om ervoor te zorgen dat het product van hoge kwaliteit blijkt te zijn, is het noodzakelijk om de korrels correct te ontkiemen. De eerste stap is het kopen van volkoren granen. Het product moet van hoge kwaliteit zijn en mag geen onzuiverheden bevatten. Er zijn verschillende manieren om thuis graan te laten ontkiemen

Methode 1

De gekochte tarwe moet 's nachts in water worden geweekt, zodat alle schadelijke stoffen eruit komen en het embryo wordt verrijkt met vocht. Spoel de korrels 's ochtends goed af met stromend water en leg ze op een vochtige doek. Het is noodzakelijk om de voldoende vochtigheid van het materiaal te controleren, voeg indien nodig water toe. Tarwe kan worden afgedekt met een linnen handdoek of gaasje. Na ongeveer drie dagen komen er groene spruiten uit. Spruiten moeten goed worden gewassen en op een koele plaats worden bewaard.

Methode 2

Haal granen in de winkel en zoek dan uit. Spoel vervolgens de geselecteerde granen goed af met schoon water en plaats ze in een pot of emaillen pan. Giet dit alles met warm gezuiverd water. Gooi alle zaden weg die naar de oppervlakte zijn gekomen. Voeg een beetje mangaan-kalium toe aan de pot, meng goed. Na deze procedure, giet af en giet schoon water. Verander in een bank met embryo's meerdere keren per dag water en laat het een nacht staan. Het wordt niet aanbevolen om de pot of pan met een deksel te sluiten, maar slechts een beetje af te dekken.

Wanneer de spruiten beginnen te verschijnen, moet het water ook worden vervangen, maar om de groei te vertragen, kunt u de pot in de koelkast zetten. Het is raadzaam om gekiemde tarwe onmiddellijk te consumeren, om langdurige opslag te vermijden.

Methode 3

Volle granen worden in een zeef geplaatst en boven een glas water geplaatst. De korrels mogen niet volledig bedekt zijn met water, maar slechts licht aangeraakt. Ververs het water 3 keer per dag. Om dit te doen, verwijdert u gewoon de zeef, giet wat water uit een glas en giet vers. Na 2-3 dagen zullen er spruiten verschijnen. U kunt een voedingssupplement gaan gebruiken. Als u deze procedure dagelijks uitvoert, kunt u uzelf en uw gezin elke dag vitamines geven.

Hoe ontkiemde tarwe te consumeren

Thuis kiemen van tarwe is gemakkelijk genoeg, dus u kunt het gebruiken voor medicinaal gebruik, om overtollig gewicht kwijt te raken en voor preventieve doeleinden. Tarwespruiten kunnen zowel rauw worden gegeten als worden gebruikt als onderdeel van salades, sappen, smoothies en ontbijtgranen. Om ervoor te zorgen dat de zaailingen het lichaam alleen voordelen opleveren, moet u een paar regels kennen:

1. Om maagproblemen te voorkomen, moeten spruiten geleidelijk aan het menu worden toegevoegd. In het begin wordt aanbevolen om niet meer dan twee theelepels te eten. Elke dag kan het aantal gegeten granen geleidelijk worden verhoogd.
2. Spruiten moeten 's ochtends worden geconsumeerd. Het lichaam besteedt veel tijd aan het verteren van een vitaminerijk product. Hoewel de granen caloriearm zijn, treedt verzadiging op over een lange periode.
3. Als de zaailingen worden gebruikt om obesitas te bestrijden, moeten ze rauw worden gegeten. Bij warmtebehandeling gaan een aantal nuttige eigenschappen verloren.
4. In de eerste dagen na het innemen van een nieuw product kunnen vrij vervelende bijwerkingen optreden - duizeligheid, stofwisselingsfalen, diarree. Als na een paar dagen onaangename symptomen verdwijnen, hoeft u zich nergens zorgen over te maken.
5. Overwoekerde spruiten zijn ongewenst om te eten. Bij een lang groeiproces neemt het risico op het verschijnen van schadelijke micro-organismen of schimmelinfecties toe.
6. Graan met spruiten wordt niet aanbevolen voor gebruik met honing, propolis of gouden wortel. Deze geneesmiddelen zijn volledig onverenigbaar met graan. In het lichaam kunnen allergische reacties optreden of het metabolisme wordt verstoord.
7. Het is wenselijk om rauwe gekiemde granen grondig te kauwen of van tevoren te malen.

Wat kan worden bereid uit gekiemde tarwe: recepten

Voor goede voeding en om af te vallen kun je het beste rauwe spruiten eten. Maar soms wil je je dieet diversifiëren met veel gezonde gerechten die lekker en voedzaam zullen zijn. Tarwespruiten worden gebruikt om toe te voegen aan verschillende gerechten en drankjes.

Havermoutpap

Met de spruitjes kook je gezonde havermout. Giet hiervoor de vlokken met hete melk, meng met honing of met stukjes fruit. Voeg daarna een eetlepel granen toe met zaailingen. In plaats van havermout, kun je een andere ontbijtgranen kiezen. Het resultaat is uitstekend. Een voedzaam ontbijt staat klaar!

Soep

Giet 500 ml water in een kleine geëmailleerde steelpan, voeg gehakte wortels, uien en aardappelen toe. Kook de soep gaar en voeg dan 3 eetlepels gekiemde tarwekorrels toe. Kook opnieuw, voeg naar smaak laurierblad, peper en kruiden toe.

Kissel

Doe granen met zaailingen in een pan en giet water. Kook gelei voor een korte tijd - ongeveer 3 minuten. Laat het na het koken een half uur trekken en giet het dan door een kaasdoek. De helende drank kan de hele dag in kleine porties worden gedronken.

Salade

Spruiten kunnen aan bijna alle salades worden toegevoegd. Het kan een salade zijn van verschillende verse groenten of fruit met toevoeging van gedroogd fruit. Je kunt je eigen recepten bedenken en experimenteren. Hier zijn enkele opties om zaailingen te gebruiken om toe te voegen aan salades:

1. Ontkiemde granen, witte kool, knolselderij en wortel. Je kunt peterselie toevoegen.
2. Tarwekiemen, alle appels en kool, voor het kruiden van citroensap.
3. Tarwekorrels, jonge gepelde courgette, in blokjes gesneden, een bosje groene knoflook, zure jam, peterselie en dille.
4. Tarwekorrels, een bosje verse sla, radijs, gesneden, peterselie, elke plantaardige olie kan als dressing worden gebruikt.

Tarwekiemmelk

Tarwemelk is vrij eenvoudig te bereiden. Het is noodzakelijk om een ​​glas tarwekiemen en 4 glazen puur water te nemen. Meng dit alles, voeg een half glas rozijnen toe, meng opnieuw goed of klop met een mixer. Zeef vervolgens het resulterende mengsel. De helende drank moet op een koele plaats worden bewaard.

Koekjes

Met tarwekorrels kun je niet alleen gezonde, maar ook heerlijke koekjes koken. Voor het bereiden van delicatessen moet je gedroogd fruit en een paar glazen granen nemen. Snoei en gedroogde abrikozen, draai de korrels met spruiten in een vleesmolen en meng. Week rozijnen met maanzaad in water om op te zwellen. Meng alle ingrediënten en vorm dan kleine balletjes. Bak koekjes in de oven tot ze niet meer dan 10 minuten gaar zijn.

Koteletten

Om een ​​stevig en voedzaam gerecht te bereiden, heb je de volgende set ingrediënten nodig:

• 2 kopjes granen;
• 1 middelgrote ui;
• 1 kippenei;
• zout, kruiden naar smaak;
• frituurolie.

Maal het gekiemde graan van tevoren fijn. Voeg vervolgens alle componenten toe aan de resulterende massa, meng grondig. Vorm dunne pasteitjes en bak ze aan beide kanten in hete olie. Tarwespruiten mogen niet lang worden gekookt of gebakken. Zo verdwijnen alle noodzakelijke voedingsstoffen. Zelfs kinderen genieten van kant-en-klare koteletten.

Kvass

Het recept voor deze helende drank is simpel. Ontkiemde granen moeten in een pan of in de zon worden gedroogd. Kook het dan in water tot het zacht is. Zeef de bouillon na het koken in een aparte kom. Voeg crackers, suiker, mierikswortel of krentenblaadjes en een paar stukjes rozijnen toe. Giet schoon water over de inhoud en zet de gerechten 2-3 dagen op een warme plaats voor fermentatie. Na de vervaldatum wordt de afgewerkte drank gebotteld en in de koelkast bewaard.

Interessante feiten over tarwe

Mensen kennen granen al sinds de oudheid. Het belang van tarwe voor mensen is niet te onderschatten.Mensen kunnen zich het leven niet voorstellen zonder meel, geurige gebakjes en brood. Tarwe is het meest verbreide en meest gevraagde graangewas ter wereld. Deze cultuur groeit overal dankzij de verschillende gekweekte rassen. Maar weinigen kennen interessante feiten over de meest voorkomende plant.

1. Tarwe was een van de eerste in de graanfamilie die door mensen als hoofdvoedsel werd gebruikt. In de oudheid werd cultuur alleen door mensen in het wild gebruikt. De korrels van de plant werden onrijp gegeten, net als bij wilde tarwe, verkruimelden de korrels onmiddellijk na rijping. Oogsten was in die tijd problematisch.
2. Ancestor wordt beschouwd als de stamvader van moderne tarwevariëteiten. Deze plant en in onze tijd wordt vereerd door aanhangers van een gezond dieet. Deze plant bevat veel meer heilzame vitamines, waaronder vezels.
3. Op aarde zijn er veel verschillende soorten en soorten tarwe. Tegenwoordig werken experts continu aan de ontwikkeling van nieuwe rassen. Rassen zijn onderverdeeld in hard en zacht. De eerste rassen hebben een lagere opbrengst, worden gekweekt in vochtige grond en bevatten veel gluten. Pasta van verschillende vormen en verschillende kwaliteiten wordt gemaakt van harde variëteiten. Zachte tarwesoorten worden gekweekt in drogere grond. Ze zijn geschikt voor teelt in de zuidelijke regio's. Tarwesoorten kunnen ook worden onderverdeeld in lente en winter.
4. Van rijpe tarwekorrels krijg je mout. Deze stof wordt actief gebruikt voor de bereiding van alcoholhoudende dranken - bier en wodka.
5. Tarwekorrels zijn zeer gunstig voor het menselijk lichaam. De rijke chemische samenstelling van de cultuur maakt het niet alleen mogelijk om het lichaam te verzadigen, maar ook om verschillende aandoeningen te verwijderen. Ontkiemde granen worden vooral gewaardeerd. Bij het ontkiemen in het product verandert de samenstelling van vitamines en elementen volledig. Spruiten kunnen onafhankelijk worden bereid en kant-en-klaar in de winkel worden gekocht.
6. De meest populaire durumtarwe wordt als durum beschouwd. Het wordt gebruikt voor de productie van noedels, pizza, pasta en ravioli. De voedingswaarde van het product is hoog, het bevat veel eiwitten en gluten.
7. De oudste tarwevariëteit - kamut - heeft een uitgesproken nootachtige smaak. De verklaring dat deze specifieke soort voor het eerst werd ontdekt in de graven van de Egyptische staat, wordt levendig vermeld. Kamut is een van de oudste variëteiten die geen genetische veranderingen heeft ondergaan.
8. Volgens archiefgegevens verscheen de eerste vermelding van tarwe al vóór onze jaartelling. Aan het begin van onze jaartelling was granen wijdverbreid op Afrikaans grondgebied en in Aziatische landen. Al tijdens de beroemde veroveringen van de Romeinen verschenen granen in Europese staten. In ons land is het leven onmogelijk zonder deze plant.

Gekiemde tarwe is een uitstekend product waardoor het menselijk lichaam altijd in vorm blijft. Een rijk vitaminecomplex van spruiten zal veel gezondheidsproblemen helpen oplossen. Ontkiemde granen zijn geschikt voor het menu van elke persoon die geen contra-indicaties heeft om te gebruiken. Granen zijn niet duur, dus mensen met elk budget kunnen ze kopen.

Foto van gekiemde tarwe