Jak owsianka wpływa na organizm

Problem zdrowego odżywiania jest dziś szczególnie dotkliwy. Dlatego wiele osób ponownie przypomniało sobie zalety owsianki pszennej. Rzeczywiście, to proste danie często pojawiało się na stole naszych przodków. Owsianka pszenna jest nadal włączona do diety pacjentów cierpiących na patologie przewodu pokarmowego, cukrzycę i niektóre inne choroby. Aby skorzystać z pożywnego zboża z kaszy pszennej, musisz dowiedzieć się więcej o cechach tego popularnego zboża i zasadach jego wyboru.

Rodzaje kaszy pszennej

Tradycyjnie na półkach naszych sklepów są dwie odmiany kaszy pszennej:

1. Połtawa (nr 1–4) to najwyższej jakości produkt, który optymalnie nadaje się do przygotowywania pysznych i pożywnych płatków zbożowych. Numeracja na opakowaniu wskazuje, że tak powiem, „kaliber” ziaren. Na przykład produkt nr 1 to największe zboże.
2. Produkt „Artek” to zmiażdżone ziarno dobrego mielenia. W takim produkcie wszystkie użyteczne właściwości są w pełni zachowane.
3. Płatki pszeniczne również często pojawiają się w sprzedaży. Z tego produktu owsiankę można ugotować bardzo szybko. Ale należy wziąć pod uwagę, że podczas przetwarzania pełnych ziaren traci się niektóre z ich przydatnych właściwości.

Łatwo zrozumieć, że jakość grysów pszennych zależy od metody przetwarzania zbóż.

Skład chemiczny

Ponieważ owsianka jest przygotowywana ze zbóż, korzyść z potrawy powinna być rozważona przez pryzmat właściwości składu chemicznego zbóż. Jak już wspomniano, kruszenie i mielenie ziarna nie wpływa na skład produktu.

Kasze pszeniczne zawierają:

1. Pierwiastki mineralne: fosfor, cynk, magnez, żelazo.
2. Kompleks witaminowy, w tym kwas askorbinowy i nikotynowy, a także witaminy z grup B, A, E, F.
3. Pierwiastki mineralne: fosfor, cynk, magnez, żelazo.

A także:

• włókno;
• tłuszcze
• skrobie;
• popioły;
• aminokwasy;
• białka pochodzenia roślinnego;
• cukier

Wszystkie te składniki są idealnie zrównoważoną formułą.

Jeśli chodzi o zawartość kalorii, wskaźnik ten jest bezpośrednio związany z metodą wytwarzania owsianki:

• zawartość kalorii w naczyniu na wodzie wynosi 90 kcal;
• wartość energetyczna płatków w mleku wynosi 130 kcal.

Zalety owsianki pszennej

Główną zaletą owsianki pszennej jest to, że nawet niewielka część daje dobre uczucie sytości. Dlatego dietetycy zalecają to proste danie tym, którzy chcą schudnąć. Ponadto owsianka z kaszy pszennej:

• reguluje bilans wodny;
• normalizuje cholesterol;
• stymuluje aktywność mózgu;
• ma korzystny wpływ na stan układu nerwowego;
• wspiera wątrobę;
• wzmacnia siły odpornościowe;
• stabilizuje ciśnienie krwi;
• promuje normalne trawienie;
• normalizuje procesy metaboliczne;
• Pomaga utrzymać prawidłowy poziom glukozy we krwi
• pozytywny wpływ na widzenie;
• zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi;
• poprawia stan skóry, paznokci i włosów.

A także przyczynia się do regularnego uwalniania jelit, co jest szczególnie przydatne dla osób starszych i cierpiących na zaparcia.

Kto korzysta z owsianki pszennej

To proste danie jest zawarte w codziennym menu wielu chorób.

1. Dietetycy zalecają kobietom w ciąży włączenie owsianki do swojej diety. Taki dodatek stanie się cennym źródłem witamin i suplementów mineralnych dla przyszłej matki i dziecka. Ponadto ze względu na potrawę można dostosować jelita, jeśli występuje tendencja do zaparć.
2. Owsianka zbożowa z pszenicy musi koniecznie pojawić się na stole dla diabetyków.Ponieważ indeks glikemiczny naczynia wynosi tylko 45 jednostek, taka dieta spowolni tworzenie rezerw tłuszczu i zrównoważy poziom cukru.
3. Przydatna owsianka dla rosnącego ciała dziecka. Ale możesz włączyć to do menu w przypadku braku tendencji do objawów alergicznych.
4. Obfity posiłek będzie również korzystny dla kobiet w okresie laktacji, ale ze względu na zawartość glutenu w zbożach dietę można urozmaicić tylko wtedy, gdy dziecko ma trzy miesiące.
5. W przypadku zapalenia trzustki, wrzodu trawiennego i zapalenia błony śluzowej żołądka owsiankę z kaszy pszennej można jeść tylko w okresie uporczywej remisji.

Z powyższego łatwo wywnioskować, jak przydatna jest owsianka pszenna. Ale, jak każde inne danie, należy rozsądnie podejść do jego użycia.