Płatki kukurydziane: korzyści zdrowotne i szkody

Współczesny świat został zaprojektowany w taki sposób, że ludzie często spieszą się gdzieś rano. I raczej nie zdążą przygotować pełnego śniadania. Dlatego z reguły wiele rodzin na śniadanie nie jest zadowolonych ze zdrowych omletów lub płatków owsianych, ale z suchymi przekąskami w postaci płatków kukurydzianych. I są przydatne, a wręcz przeciwnie, szkodliwe, warto to rozgryźć.

Skład i zawartość kalorii

Właściwości płatków kukurydzianych zależą nie tylko od podstawowego składu, ale także od właściwości składników, które uzupełniają produkt, w zależności od producenta. Często w tym przypadku stosuje się witaminy pochodzenia syntetycznego.

Jeśli nie weźmiesz pod uwagę dodatków, czysty produkt zawiera następujące przydatne składniki:

• duża liczba witamin, takich jak A, PP, B, H, E;
• aminokwasy;
• włókno;
• skrobia;
• mikro i makroelementy, takie jak cynk, kobalt, miedź, potas, sód.

100 g produktu zawiera od 260 do 360 kcal. Wartość wskaźnika zależy od dodatków wprowadzonych do produktu przez producenta. Zwiększa się dzięki dodaniu składników syntetycznych i cukru, które są wykorzystywane do zwiększenia okresu trwałości.

Warto zwrócić uwagę, że ½ szklanki płatków zawiera co najmniej 8 łyżeczek cukru. Aby zmniejszyć wpływ tego pokarmu na poziom glukozy we krwi, zaleca się wypełnienie go przed użyciem naturalnego jogurtu bez dodatków lub kefiru. Pozwoli to zmaksymalizować korzyści płynące ze śniadania.

Do czego służą płatki kukurydziane?

Ogólna korzyść

Dobroczynne właściwości płatków kukurydzianych są kwestią sporną. Ponieważ wielu producentów oszczędza na surowcach i dodaje niskiej jakości dodatki, produkt może zaszkodzić ciału. Ale jeśli używasz wysokiej jakości produktu w czystej postaci, zauważa się, że zboża nie tylko nie wyrządzają szkody, ale także mają korzystny wpływ.

Wiadomo, że płatki kukurydziane zawierają substancję taką jak tryptofan. Po spożyciu składnik ten przekształca się w serotoninę, która zwiększa aktywność mózgu, a także optymistyczny nastrój osoby, co pozytywnie wpływa na nastrój w ogóle.

Kwas glutaminowy obecny w produkcie zwiększa tempo procesów metabolicznych w ludzkim mózgu, a skrobia wzmacnia komórki nerwowe. Dlatego przy regularnym stosowaniu płatków kukurydzianych zwiększa się szybkość sprytu, poprawia się pamięć i wzmacnia się układ nerwowy.

Jedzenie płatków kukurydzianych jest dobre dla osób z anoreksją. Wynika to z faktu, że jedzenie bardzo szybko nasyca ciało, a jednocześnie przez bardzo krótki czas głód zastępuje nasycenie. To pozwala nam wnioskować, że zboża stymulują apetyt i pomagają ludziom, którzy zapominają o jedzeniu na czas.

Dla kobiet

Dobra kampania reklamowa zainspirowała wiele kobiet do przekonania, że ​​regularne spożywanie płatków kukurydzianych jest nie tylko niemożliwe do zdobycia dodatkowych kilogramów, ale wręcz przeciwnie, zostaną zgubione. Ale tak nie jest. Wynika to z następujących cech tego jedzenia:

1. Wysoka zawartość kalorii.
2. Duża ilość cukru, który jest dodawany nie tylko do produkcji samych płatków, ale także znajduje się w szkliwie.
3. Wysoki indeks glikemiczny.
4. Zawartość w składzie prostych węglowodanów, które po podaniu prowadzą do szybkiego wystąpienia głodu.

Dlatego przy regularnym stosowaniu płatków kukurydzianych nie będzie można być szczupłym.

Dla mężczyzn

Dla mężczyzn płatkami kukurydzianymi może być jedynie wzmocnienie tkanki mięśniowej.

Podczas ciąży

Nie ma powodu, aby wprowadzać zakaz płatków kukurydzianych dla kobiet oczekujących dziecka. W tej pozycji dziewczęta potrzebują witamin, przydatnych składników, minerałów, kwasów organicznych, zwłaszcza że preferencje smakowe w tym czasie mogą być najbardziej nieprzewidywalne. Dzięki płatkom możesz naprawić problemy trawienne.

Ale ostatnie daty u kobiet w ciąży charakteryzują się niską mobilnością, a aktywność fizyczna jest całkowicie nieobecna. Dlatego zaleca się wykluczanie przyjmowania zbóż od 36 tygodnia. Wynika to z faktu, że w ciągu 37 tygodni kobieta zacznie gromadzić tłuszcz i będzie codziennie otrzymywać owoce. Około 30 g. Masa dziecka wzrośnie, co negatywnie wpłynie zarówno na niego, jak i na jego matkę.

Podczas karmienia piersią

Podczas karmienia piersią jedzenie płatków kukurydzianych nie jest szkodliwe, wręcz przeciwnie, pozytywnie wpłynie na pracę przewodu żołądkowo-jelitowego, ponieważ produkt zawiera kwasy organiczne i minerały. Ponadto obniżą poziom cholesterolu we krwi i znormalizują pracę mięśnia sercowego.

Głównym składnikiem płatków jest mąka kukurydziana, która ma właściwość zmniejszania ciśnienia i oczyszczania ścian naczyń krwionośnych. Ponadto produkt nie zaszkodzi dziecku, ponieważ nie zawiera składników wywołujących reakcje alergiczne. Wraz z mlekiem dziecko zacznie przyzwyczajać się do smaku owsianki kukurydzianej, która później zostanie wykorzystana jako pokarm uzupełniający.

Przy zakupie ważne jest, aby zwracać uwagę na skład zbóż. Nie powinny zawierać glutenu ani żadnych jego śladów. Tylko taki produkt może spożywać matka karmiąca.

Dla dzieci

Ostatnio liczba dzieci cierpiących na otyłość dramatycznie rośnie. Dlatego dietetycy i inni specjaliści w tej dziedzinie badają przyczyny. Przez pewien czas obserwowali grupę dzieci w wieku od 5 do 10 lat. W rezultacie okazało się, że ci, którzy codziennie jedzą płatki kukurydziane na śniadanie, już rok później cierpią na nadwagę.

Oprócz problemów z otyłością warto zwrócić uwagę na fakt, że można karmić dzieci płatkami nie wcześniej niż po osiągnięciu wieku trzech lat. Do tego czasu układ nerwowy zostanie w pełni uformowany. To samo dotyczy przewodu żołądkowo-jelitowego i układu krążenia.

Podczas utraty wagi

Według dużej liczby dietetyków uważa się, że mono-dieta oparta na stosowaniu płatków kukurydzianych jest jedną z najbardziej skutecznych. Właściwe przestrzeganie wszystkich warunków prowadzi do bardzo szybkiej utraty wagi.

W takiej diecie głównym produktem są zboża. Wszystko jest bardzo proste i skuteczne. Szczególną zaletą takiego odchudzania jest to, że nie trzeba tracić czasu na gotowanie i przestrzegać trudnych warunków. Ponadto ze względu na słodki smak tego produktu zmniejsza się chęć jedzenia słodkich i skrobiowych potraw. Należy zauważyć, że czas trwania takiego kursu nie powinien przekraczać 1 tygodnia.

Niuanse diety płatków kukurydzianych
Decydując się na dietę opartą na płatkach kukurydzianych, zaleca się zwrócenie uwagi na następujące niuanse:

1. Ważne jest, aby zwrócić uwagę na skład użytych płatków. Powinny zawierać najmniejszą ilość nie tylko cukru, ale także innych szkodliwych dodatków.
2. Zabrania się nadużywania produktu. Wstępnie warto obliczyć kwotę dziennej normy, która zależy od aktywności fizycznej.
3. Podczas diety zaleca się jeść płatki zbożowe rano, pamiętając, że im bardziej zróżnicowane menu, tym łatwiej jest zmusić się do przejścia przez wybraną metodę odchudzania.Zmniejszy to także stopień szkodliwości takiego odżywiania dla organizmu.
4. Nie możemy zapominać, że zboża należą do kategorii szybkich węglowodanów. Dlatego po jedzeniu wkrótce znów poczuje się głód. Dlatego początkującym nie zaleca się natychmiastowego rozpoczęcia takiej diety - bardzo trudno jest ją utrzymać.
5. Dzienna norma produktu kukurydzianego nie powinna przekraczać 60 g. Ponadto zaleca się, aby wypełniać je mlekiem beztłuszczowym lub kwaśnym mlekiem.

Wielu dietetyków zaleca płatki owsiane zamiast płatków kukurydzianych. Jest użyteczny, bardziej nasyca ciało.

Czy płatki kukurydziane są dobre na śniadanie

Nie myśl, że płatki kukurydziane na śniadanie w pełni nasycą ciało i uzupełnią podaż przydatnych składników. Największym niebezpieczeństwem tego produktu jest jego wysoka zawartość glukozy. Dlatego dla diabetyków zboża są zabronione. Tak, oni sami mogą powodować cukrzycę typu 2.

Jeśli zjesz rano produkt kukurydziany, spowoduje to natychmiastowy wzrost insuliny. W rezultacie uczucie głodu pojawi się znacznie szybciej niż w przypadku przyjmowania innych posiłków rano.

O wiele bardziej przydatne będzie włączenie do diety produktu jako zwykłej przekąski. Zwłaszcza jeśli jest to płatki bez cukru, które są znacznie zdrowsze niż bułki lub babeczki z syropami i polewą.

Płatki kukurydziane w medycynie

W niektórych chorobach jedzenie płatków kukurydzianych jest przeciwwskazane. Może to wynikać z kilku powodów.

Z cukrzycą

W przypadku cukrzycy pierwszego lub drugiego rodzaju stosowanie płatków jest dozwolone tylko wtedy, gdy nie ma tam żadnych dodatkowych składników. Zasadniczo mogą nawet mieć korzystny wpływ, ponieważ przyczyniają się do produkcji insuliny.

Podczas jedzenia płatków z polewą ilość cukru we krwi może wzrosnąć, ale wytwarzana przez nią insulina poradzi sobie z tym problemem. Ale zależy to również od ilości spożywanego jedzenia. Lepiej nie ryzykować i jeść płatki z herbatą lub kefirem. Dla pacjentów z cukrzycą typu 2 produkt ten jest szczególnie przydatny, ponieważ pozwala organizmowi samodzielnie poradzić sobie ze wzrostem poziomu cukru we krwi.

Ważne: indeks glikemiczny płatków kukurydzianych - 80 jednostek.

Z zapaleniem trzustki

W przypadku zapalenia trzustki ludzie zawsze muszą opuszczać zwykłe jedzenie i uważnie monitorować spożywane posiłki. Ale sama kukurydza nie jest tutaj przeciwwskazaniem, zwłaszcza jeśli zrobiona jest z niej zdrowa i smaczna owsianka. Ale dotyczy to tylko okresu remisji, ale przy zaostrzeniu choroby warto całkowicie wyeliminować produkt z menu. To samo dotyczy płatków kukurydzianych.

Z zapaleniem błony śluzowej żołądka

W przypadku choroby, takiej jak zapalenie żołądka, gastroenterolodzy nie zalecają jedzenia płatków kukurydzianych. Wynika to z faktu, że takie obciążenie już chorego żołądka może prowadzić do zaostrzenia choroby.

Często można usłyszeć, że płatki kukurydziane mogą być korzystne dla każdej choroby przewodu pokarmowego. Ale należy zwrócić uwagę na skład produktu, który zawsze wskazuje, że zawiera gluten. Jest dodawany, aby nadać płatkom atrakcyjny smak i zapach. Do rozwoju zapalenia błony śluzowej żołądka nic więcej nie jest potrzebne, z wyjątkiem żywności w postaci płatków śniadaniowych lub żywności o wysokiej zawartości tłuszczu. W rezultacie osoba może potrzebować natychmiastowej pomocy medycznej. I dobrze, jeśli wszystko będzie kosztowało kilka dropperów. Źle, jeśli choroba rozwinie się w coś poważniejszego.

Na zaparcia

W przypadku problemów takich jak zaparcia i zapalenie jelita grubego zaleca się płatki kukurydziane. Wynika to z faktu, że produkt zawiera dużą ilość błonnika, który pomaga normalizować procesy metaboliczne organizmu, a także stymuluje pełne funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

Z dną moczanową

Większość składu płatków kukurydzianych to obrane i zmiażdżone ziarna, woda, syrop lukrecyjny, cukier i sól. Wszystkie te składniki są szkodliwe dla osób z dną moczanową. Ale jednocześnie są nasycone skrobią kukurydzianą, co korzystnie wpływa na tworzenie tkanki mięśniowej, a także jej wzrost.

Ponadto płatki ujawniły zawartość pektyn, które odpowiadają za regulację procesów metabolicznych, makro- i mikroelementów, które nasycają organizm przydatnymi składnikami. Dlatego w umiarkowanych dawkach dozwolone jest spożywanie płatków kukurydzianych w przypadku dny moczanowej.

Z zapaleniem pęcherzyka żółciowego

Zapalenie pęcherzyka żółciowego, szczególnie w ostrej postaci, wymaga ścisłej diety. Jeśli pytanie dotyczy pierwszych dni zaostrzenia, musisz całkowicie zrezygnować z jedzenia. W pozostałe dni musisz opracować dietę, w tym produkty z listy dozwolonych.

Cechy żywienia z zapaleniem pęcherzyka żółciowego:

1. Powinno być około 5-6 posiłków dziennie.
2. Porcja dla każdego odbioru powinna wypełnić nie więcej niż 1/3 talerza.
3. Uzupełnieniem każdego posiłku powinno być lekkie uczucie głodu.
4. Temperatura jedzenia nie powinna być zbyt wysoka - temperatura pokojowa lub nieco wyższa.
5. Nie możesz od razu pić jedzenia z herbatą lub wodą, powinieneś poczekać co najmniej 40 minut.
6. Ostatni posiłek powinien zostać ukończony co najmniej 2 godziny przed snem.

Jeśli chodzi o przyjmowanie płatków kukurydzianych, w przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego stosowanie jakiegokolwiek fast foodu jest zabronione. Zboża, frytki i inne podobne produkty należą do tej kategorii.

Szkoda i przeciwwskazania

Kupując produkt, musisz bardzo uważać na kompozycję. Pomoże to chronić przed szkodą dla zdrowia. Musisz wybrać płatki kukurydziane, które nie zawierają cukru i innych dodatków. W końcu sam produkt jest bardzo wysokokaloryczny, ponieważ składa się nie tylko z mąki, ale także z innych składników żywności. A jeśli uzupełnisz ten produkt miodem, syropem cukrowym lub jogurtem, możesz w krótkim czasie zyskać dużo nadwagi.

Ważne jest również, aby zwrócić uwagę na fakt, że płatki są bardzo pożywne, ale szybko przyswajalne, dlatego prowadzą do gwałtownego skoku insuliny. Z tego wynika, że ​​uczucie głodu pojawia się bardzo szybko po takiej przekąsce.

Jedzenie płatków kukurydzianych wiąże się z pewnymi zagrożeniami:

1. Witaminy, które mogą znajdować się w płatkach, są niszczone z powodu potężnego przetwarzania w procesie produkcyjnym. A witaminy pochodzenia sztucznego, dodane do produktu w przyszłości, mogą nawet zaszkodzić ciału. Potwierdzają to badania niemieckich naukowców, którzy wykazali, że złożone spożycie witamin może prowadzić do wzrostu nowotworów złośliwych.
2. Nie zaczynaj śniadania osoby dorosłej lub dziecka ze słodyczami, ponieważ ustalona w ten sposób dieta prędzej czy później doprowadzi do cukrzycy i naruszenia apetytu na jedzenie.

Oczywiście możesz jeść płatki kukurydziane, ale z umiarem, zwłaszcza, że ​​witaminy, które są nadal zawarte w produkcie, można znaleźć w innych produktach spożywczych, które są przydatne i wysokiej jakości.

Są przypadki, w których stosowanie płatków kukurydzianych jest ściśle przeciwwskazane:

1. Przewlekłe choroby próchnicowe, ponieważ produkt ma wysoką zawartość cukru.
2. Tendencja do objawów alergicznych.
3. Indywidualna nietolerancja poszczególnych składników produktu.

Warto zauważyć, że zalecanym zastosowaniem płatków jest przekąska między śniadaniem a lunchem. I w żadnym wypadku nie możesz wprowadzić ich do diety w postaci stałego jedzenia.

Jak wybrać i przechowywać

Wybierając płatki kukurydziane, musisz początkowo zwrócić uwagę na skład.Idealny, gdy produkt jest wykonany z wody, mąki kukurydzianej i soli. Te składniki wystarczają, aby płatki miały zwykły wygląd, ale jednocześnie nie stają się wysokokaloryczne.

Oczywiście dzięki cukrowi, różnym syropom lub miodowi produkt kukurydziany staje się znacznie smaczniejszy, ale także wysokokaloryczny. Dlatego nie zaleca się włączania takiego jedzenia do menu dietetycznego.

Witaminy, które są częścią głównego składnika - mąki kukurydzianej, nie są wskazane na opakowaniu. Dlatego oznaczenie go jako „Witaminy” będzie oznaczało jedynie, że produkt został dodatkowo wzmocniony podczas procesu produkcji.

Kupując płatki czekoladowe, należy również zwrócić uwagę na skład samej glazury. Doskonałą opcją byłby dodatek w postaci naturalnego kakao lub masła kakaowego.

Jeśli chodzi o okres trwałości, są długie w zbożach. Ale jednocześnie stworzenie akceptowalnych warunków jest obowiązkowe. Ważną rolę odgrywa temperatura otoczenia i charakterystyka wybranej lokalizacji. Dobrze jest używać specjalnych pojemników ze szkła lub tektury. Miejsce powinno być suche, bez gwałtownej zmiany wskaźnika temperatury i wilgotności. Jeśli wszystkie powyższe warunki zostaną spełnione, produkt można przechowywać i zużyć w ciągu 12 miesięcy.

Jak zrobić płatki kukurydziane w domu

Robienie płatków kukurydzianych w domu jest dość proste. Będzie to wymagało grysów kukurydzianych, cukru i wody.

Etapowe przygotowanie produktu jest następujące:

1. W rondlu połącz cukier i wodę w równych proporcjach, a następnie gotuj na małym ogniu, aż uzyska się jednorodny, lekko zagęszczony syrop. W tym procesie kompozycja musi być ciągle ingerowana.
2. Następnie wlej grys kukurydziany do syropu i gotuj, aż uzyskasz gęstą, gęstą masę. Ten proces zajmie kilka godzin.
3. Następnie wyjmij kompozycję z pieca i poczekaj, aż ostygnie. Następnie utwórz warstwę i rozwałkuj ją za pomocą wałka do ciasta.
4. Następnie podziel warstwę na małe kawałki za pomocą noża. Ponadto można go po prostu zmiażdżyć na małe elementy.
5. Wyślij je do piekarnika i smaż w temperaturze 300 ° C, aż płatki będą miały przyjemny złoty odcień.

Po schłodzeniu możesz użyć produktu, polewając go mlekiem, produktami mlecznymi lub galaretką.

Co można zrobić z płatków kukurydzianych: przepisy kulinarne

Istnieje wiele interesujących opcji gotowania na bazie płatków kukurydzianych. Rozważ najciekawszy z nich.

Babeczki Czekoladowe

Takie „babeczki” będą tylko darem niebios do picia herbaty. Mogą z łatwością zastąpić każde ciasto lub słodycze. Przepis na miłośników czekolady spodoba się szczególnie.

Aby się przygotować, wymagane są następujące kroki:

1. Włóż 80 gram płatków kukurydzianych do torby i dokładnie zmielić za pomocą wałka do ciasta.
2. Roztop masło w ilości 50 gw łaźni wodnej.
3. W łaźni wodnej w osobnej misce rozpuść również 100 g ciemnej czekolady, która wcześniej była kruszona na kawałki. Proces ten będzie więc przebiegał znacznie szybciej.
4. Połącz stopione masło i czekoladę we wspólnym pojemniku, dodaj 5 łyżek naturalnego miodu i odeślij wszystko do kąpieli wodnej.
5. Gdy masa stanie się jednolita, wylej przygotowane płatki. Dokładnie wymieszaj kompozycję.
6. Nasmaruj specjalne formy do babeczek niewielką ilością masła, a następnie rozprowadź do nich powstałe ciasto.
7. Wyślij do lodówki w celu zestalenia.

Herbatniki

Ciastka z płatkami kukurydzianymi raczej nie nadają się na świąteczny stół, ale na spokojny rodzinny wieczór jest to dobra opcja. Jaki jest proces gotowania:

1. Włóż 3 białka do miski blendera, dodaj ¼ łyżeczki soli i ubijaj przez 1 minutę. Następnie powoli dodaj 100 g cukru i ubij, aż do uzyskania stabilnej białej piany.
2. Pokrój 100 g suszonych moreli na małe kawałki i posiekaj 100 g orzechów włoskich, ale nie do postaci proszku. Orzechy włoskie można zastąpić dowolnym innym (orzechy laskowe, orzeszki ziemne lub migdały) - nie wpłynie to na smak, a nawet może go poprawić.
3. Zmiel 100 g płatków kukurydzianych na okruchy. Do tych celów możesz użyć blendera lub wałka do ciasta.
4. Do bitej bieli włóż 200 g całych płatków kukurydzianych, wszystkie pokrojone płatki w bułkę tartą, kawałki suszonych moreli, a także posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj kompozycję, aby równomiernie rozprowadzić wszystkie elementy.
5. Przykryj wygodny blachę papierem do pieczenia, posmaruj niewielką ilością masła, a następnie łyżką przygotowanego ciasta w postaci małych skórek.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i wyślij tam patelnię. Czas pieczenia wyniesie około 15 minut. Musisz nawigować według koloru. Gotowy smakołyk ma przyjemny karmelowy odcień.

Zapiekanka z płatków kukurydzianych

Zapiekanka na bazie kukurydzy to dobra opcja na śniadanie. Można go podawać ze świeżymi jagodami lub śmietaną.

Przygotowanie jest następujące:

1. Beztłuszczowy twaróg w ilości 400 g, zmielić w wygodnej misce z 3 jajami kurzymi.
2. Dodaj do masy 2 łyżki granulowanego cukru, 150 ml mleka, łyżeczkę cukru waniliowego, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia ciasta i 250 g płatków kukurydzianych. Dokładnie wymieszaj kompozycję.
3. Nasmaruj odpowiednie naczynie do pieczenia masłem. To zajmie około 1 łyżki stołowej. Następnie posyp semoliną i równomiernie ułóż przygotowane ciasto.
4. Nasmaruj powierzchnię ciasta 2 łyżkami kwaśnej śmietany.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i piecz przez 20 minut.

Candy

Bardzo prosty przepis na pyszną domowej roboty ucztę.

Jak gotować:

1. Dodaj 100 łyżeczek słodkiego sosu sojowego do płatków kukurydzianych w ilości 100 g. Rozciągnij dobrze ręce, aby sos był całkowicie rozprowadzony na płatkach, które ostatecznie staną się znacznie bardziej miękkie. Płatki można również rozcieńczyć niewielką ilością kandyzowanych owoców, muesli lub orzechów.
2. Rozpuść 100 g ciemnej czekolady w łaźni wodnej lub kuchence mikrofalowej i dodaj do płatków.
3. Dobrze wymieszaj.
4. Załóż rękawiczki, będzie to wygodniejsze i higieniczne i będzie tworzyć kulki lub piramidy z powstałej masy. Jako dekorację można użyć płatków kokosowych lub sezamu, w których można przełamać uformowane słodycze.
5. Pozostaw do zestalenia. Możesz nawet wysłać go do lodówki. Następnie możesz zjeść pyszny deser.

Kotlety z kurczaka płatki kukurydziane

Gotowanie kotletów składa się z następujących kroków:

1. Pokrój jeden filet z kurczaka na kawałki i trochę ubij młotkiem kuchennym.
2. Posyp niewielką ilością soli i pieprzu, wymieszaj i zalej 1 szklanką mleka. Jeśli ta ilość nie wystarczy, aby całkowicie pokryć mięso, możesz dodać przegotowaną wodę. Pozostaw na 2 godziny.
3. Teraz zrób ciasto. Wrzuć 2 jaja kurze do pojemnika. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Pokonaj dokładnie za pomocą trzepaczki. Dodaj ½ szklanki mąki i ponownie wymieszaj. Do masy dodać mleko odsączone z kurczaka. Mieszaj ponownie.
4. Zmiel płatki kukurydziane w ilości 4 łyżek stołowych za pomocą wałka do ciasta, a także wyślij na ciasto. Dobrze wymieszaj.
5. Rozgrzej olej roślinny na patelni, zanurz kurczaka w przygotowanym cieście i smaż z obu stron na złoty kolor.

Płatki kukurydziane mają trochę słodyczy, więc smak siekanego kurczaka jest interesujący i niezwykły.

Interesujące fakty o kukurydzy

1. Kukurydza jest głównym składnikiem dużej liczby produktów. W tym przypadku można stosować nie tylko ziarna, ale także inne części rośliny. Z tego surowca wytwarzane są różne pasze dla zwierząt, tworzywa sztuczne, gips, alkohol, pasta.
2. Kukurydza zawiera prawie wszystkie przydatne składniki niezbędne dla ludzkiego ciała. Dlatego możesz jeść tylko ten produkt i czuć się świetnie.
3. Płatki kukurydziane zostały wynalezione w 1898 roku. W stanie Michigan właściciele domu opieki chcieli przygotować mączkę kukurydzianą dla swoich pacjentów. W trakcie gotowania kucharz był rozproszony, w wyniku czego ciasto zwinęło się i, jak się wydawało, pogorszyło się. Ale nie było co przynieść na stół, a zepsute ciasto smażono z obu stron i nadal podawano. Pacjentom podobało się danie i od tego czasu są podawane w sanatoriach.

Płatki kukurydziane nie zawsze mogą być korzystne, zwłaszcza jeśli są spożywane w nieograniczonych ilościach. Aby takie jedzenie było korzystne, dietetycy zalecają mieszanie ich z kefirem, jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu, a także suplementowanie posiekanymi owocami lub jagodami. Spowolni to wchłanianie zużytych składników i przedłuży uczucie sytości.

Zdjęcie płatków kukurydzianych