Sok z cytryny: przynosi korzyści i szkodzi ciału

Sok z cytryny jest klarownym żółtawym płynem z miąższu uzyskanym przez wyciśnięcie cytryny z kwaśnym posmakiem. Jest szeroko stosowany w takich dziedzinach jak medycyna, gotowanie, kosmetologia.

Skład i zawartość kalorii

Zawartość kalorii w produkcie wynosi 16 kcal na 100 ml produktu końcowego. Sok cytrynowy pod względem korzyści nie różni się od cytryny.

Sok z cytryny zawiera ogromną ilość minerałów. Kompozycja zawiera witaminy B, A i E, beta-karoten. Kompozycja zawiera makroelementy w postaci magnezu, sodu, chloru. Pierwiastki śladowe są reprezentowane przez żelazo, cynk, fluor. W 100 g gotowego produktu znajduje się 0,9 g białka, 0,1 g tłuszczu, 3 g węglowodanów.

Co jest przydatne sok z cytryny

Ogólna korzyść

Ten produkt:

1. Pomaga wzmocnić układ odpornościowy i ciało jako całość.
2. Jest w stanie obniżyć temperaturę podczas chorób wirusowych, usuwając szkodliwe substancje z organizmu (jest to popularny składnik leków przeciwgorączkowych).
3. Ujędrnia ciało i poprawia wydajność.
4. Jest to bardzo korzystne dla pracy narządów wewnętrznych.
5. Dzięki sokowi z cytryny wzrok poprawia się.
6. Ma właściwość dzielenia kamieni nerkowych.
7. Wpływa korzystnie na obniżenie poziomu cukru w ​​obu typach cukrzycy.
8. Poprawia krążenie krwi, co prowadzi do zmniejszenia bólów głowy.
9. Pomaga walczyć z kruchością i suchością paznokci i włosów.

Dla kobiet

Przeciwutleniacz, który jest częścią kompozycji, poprawia funkcjonowanie naskórka, eliminując trądzik, zaskórniki, tłustość. Skóra staje się elastyczna, zyskuje zdrowy kolor. Sok z cytryny radzi sobie z zespołem napięcia przedmiesiączkowego i bólami głowy. Wiele kobiet intensywnie wykorzystuje sok z cytryny w produktach do pielęgnacji skóry. Więc spłukując włosy sokiem, możesz pozbyć się kruchości i suchości. Dla właścicieli blond włosów - jest to sposób na zmianę koloru włosów o kilka tonów bez użycia szkodliwych chemikaliów.

Dla mężczyzn

Sok korzystnie wpływa na męską siłę, zwiększa poziom testosteronu, zwiększa potencję. Spożywanie wystarczającej ilości soku z cytryny zwiększa żywotność plemników. Jest również stosowany w leczeniu gruczolaka prostaty. Ciągłe spożywanie soku z cytryny poprawi krążenie krwi, co pomoże ograniczyć występowanie zawału serca, udaru mózgu i niewydolności serca. Lekarze twierdzą, że zdrowie mężczyzn jest słabsze niż kobiet, dlatego cytryny muszą być obecne w diecie.

Podczas ciąży

Spożycie soku zależy od indywidualnych cech ciała kobiety. W takim przypadku konsultacja z lekarzem jest obowiązkowa. Jeśli nie ma przeciwwskazań, spożycie soku z cytryny poprawi organizm. Jedna łyżeczka soku z cytryny na szklankę wody chłodzącej pomoże poradzić sobie z zatruciem. Tak niewielka ilość wynika z faktu, że w dużej objętości kwas askorbinowy powoduje podrażnienie ścian żołądka, co powoduje zgagę. Jest to również najsilniejszy alergen, ale w niewielkich ilościach nie zaszkodzi ciału. Dla kobiet w ciąży charakterystyczny jest problem z zębami - skoncentrowany sok z cytryny może zniszczyć szkliwo zębów.

Podczas karmienia piersią

Skład chemiczny soku jest użyteczny nie tylko dla dziecka, ale także dla matki. Napój może zwiększyć laktację i produkcję mleka. Obecność witaminy C ma na celu zapobieganie chorobom wirusowym matki i dziecka. Ponieważ cytryna jest najsilniejszym alergenem, należy ją ostrożnie podawać.

Możesz dodać sok z cytryny do diety w ciągu miesiąca po porodzie. Jest to konieczne, aby dostosować dziecko do świata zewnętrznego. Musisz zacząć od lekkich napojów herbacianych o niskiej zawartości cytrusów. Pierwszego dnia ważne jest monitorowanie reakcji dziecka.

Dla dzieci

Dla dzieci sok z cytryny ma wiele zalet.

• zdolny do radzenia sobie z zaparciami, oczyszcza jelita z toksyn;
• Jest to doskonałe narzędzie do dezynfekcji jamy ustnej;
• zwiększa apetyt;
• korzystnie wpływa na pracę przewodu żołądkowo-jelitowego;
• radzi sobie z narastającymi nudnościami i stanem po wymiotach.

Lekarze zalecają wprowadzenie cytryny do menu dla dzieci nie wcześniej niż 8 miesięcy. Jeśli dziecko jest podatne na reakcje alergiczne od urodzenia, znajomość cytrusów należy odłożyć na trzy lata. Do pierwszego karmienia potrzebujesz łyżeczki przegotowanej wody i jednej kropli soku z cytryny. Pierwszego dnia musisz uważnie monitorować reakcję organizmu.

Podczas utraty wagi

Sok cytrynowy zawiera pektynę, której częste stosowanie nie interesuje się przekąskami. A to prowadzi do utraty nadwagi.

Aby zmniejszyć nadwagę, zaleca się zacząć rano od szklanki wody z sokiem z cytryny. Zawartość kalorii takiego napoju wynosi 16 kalorii. Jeśli wykluczysz z diety wszystkie napoje gazowane i słodkie, dzienna zawartość kalorii spadnie o 200 punktów. Dietetycy powinni dodatkowo spożywać do 1,5 litra płynu dziennie. Woda może zwiększyć metabolizm, co prowadzi do utraty wagi. A woda z sokiem z cytryny oczyszcza organizm ze szkodliwych toksyn i toksyn.

Korzyści z oliwy z oliwek i soku z cytryny

Wysoka zawartość tłuszczu w oliwie z oliwek podczas interakcji z kwasem askorbinowym może oczyścić organizm z toksyn i toksyn, usunąć objawy zatrucia i zwalczyć nadmiar cholesterolu. Taki koktajl może oczyścić wątrobę, wzmocnić serce i naczynia krwionośne. Jeśli przyjmujesz rano, możesz pozbyć się braku snu i zmęczenia, silnego obrzęku. Oliwa z oliwek i sok z cytryny korzystnie wpływają na pracę żołądka i jelit, mogą łagodzić zaparcia.

Aby nasycić ciało użytecznymi właściwościami i witaminami, oliwę z oliwek i sok z cytryny należy spożywać rano na czczo. Olej powinien być tłoczony na zimno, sok z cytryny - świeżo wyciśnięty. Musisz wymieszać łyżkę oleju i 10 kropli soku z cytryny. Spożywanie takiej kompozycji pomoże poprawić ogólny stan ciała, włosów i paznokci.

Sok z cytryny w medycynie

Zastosowanie tego napoju do celów medycznych wynika z obecności dużej ilości witaminy C. Jest w stanie poprawić układ odpornościowy i ma korzystny wpływ na psychikę. Witamina C jest w stanie wygładzić ściany naczyń krwionośnych, jest przydatna w walce z żylakami i hemoroidami. Ma korzystny wpływ na skórę, czyniąc ją gładką i elastyczną, a także na stan emocjonalny. Jeśli rano nastrój jest zły, to neuroptyd hormonu jest słabo wydzielany w ciele, praca biochemii jest zakłócona. Kwas askorbinowy może uzupełnić niedobór. Witamina C ma silne działanie przeciwzapalne w chorobach nerek.

Z cukrzycą

W przypadku cukrzycy musisz porzucić ogromną ilość owoców. Cytryna ma indeks glikemiczny wynoszący tylko 25 jednostek. Jest to bardzo mała wartość w porównaniu z większością owoców, więc przy cukrzycy, zarówno pierwszego, jak i drugiego rodzaju, możliwe jest użycie cytryny. Jest w stanie skutecznie zwalczyć chorobę. Powinien być spożywany w małych ilościach - nie więcej niż połowa owoców dziennie. Wynika to z reakcji alergicznych, które podczas interakcji z lekami mogą powodować podrażnienie ścian żołądka.

Stosowanie cytryny z cukrem jest wykluczone.Aby poprawić smak, najlepiej jest trochę miodu, jeśli nie ma przeciwwskazań do użycia.

Z zapaleniem trzustki

Zastosowanie kwasu cytrynowego w ostrym zapaleniu trzustki może skomplikować przebieg choroby. Wysoki kwas cytrynowy podrażnia trzustkę. Przy przewlekłym przebiegu choroby cytrusy powinny być nieobecne w diecie pacjenta. Należy zachować ostrożność w przypadku potraw zawierających cytrynę lub kwas cytrynowy. Zastosowanie nawet niewielkiej ilości może zaostrzyć chorobę.

Z zapaleniem błony śluzowej żołądka

W przypadku chorób żołądka sok z cytryny jest surowo zabroniony, zalecana jest specjalna dieta, która wyklucza wszystkie owoce cytrusowe. Witamina C może zwiększyć równowagę pH w żołądku, uszkodzić ściany i nasilić zespół bólowy. Na etapie remisji choroby dozwolone jest stosowanie soku z cytryny, ale z umiarem. Naczynia z sokiem z cytryny należy gotować na parze. Jedzenie nie powinno być kwaśne, w takim przypadku należy preferować coś innego. Wolno jeść jedną całą cytrynę na tydzień.

Dla jelit

Sok cytrynowy jest często używany do oczyszczania jelit. Nie jest wchłaniany przez ścianę jelita, ale usuwa szkodliwe toksyny i toksyny, przechodząc przez nie. Sok cytrynowy należy porzucić w przypadku ostrych i zakaźnych chorób jelit.

Dzięki napojowi nadmiar wody jest usuwany z organizmu, obrzęk mija. Praca jelit jako całości poprawia się, wzdęcia, zaparcia, biegunka i wzdęcia.

Na zaparcia

Kwas askorbinowy może mieć działanie przeczyszczające. U osób ze słabymi jelitami picie drinka rano może spowodować awarię. Szklanka przegotowanej wody z sokiem z cytryny pomoże zwalczyć zaparcia. Konieczne jest dodanie soli i łyżkę miodu. Ta kompozycja ma właściwości przeciwzapalne, przywraca ścianę jelita, normalizuje stolec.

Z dną moczanową

Sok z cytryny podczas trawienia dzieli się na pochodne, które mają neutralny wpływ na kwas moczowy. Pomaga to pozbyć się soli. Sok z cytryny korzystnie wpływa na wątrobę, stymulując odpływ żółci. Zawarte w nim witaminy i błonnik poprawiają trawienie i usuwają szkodliwe substancje z organizmu. Przy prawidłowym spożywaniu napojów poprawia się ogólny stan. Dzięki kompleksowej terapii przywraca się pracę nerek, co pozwala usunąć kwas moczowy z organizmu, co ma korzystny wpływ na zapobieganie dnie moczanowej.

Do wątroby

Kwas cytrynowy sprzyja wytwarzaniu żółci, która może usuwać trucizny i toksyny z wątroby. Aby to zrobić, na pusty żołądek musisz wypić szklankę wody z sokiem. Zmierzone spożycie napoju pomaga usunąć cholesterol. Sok z cytryny pomaga wątrobie wytwarzać złożone enzymy rozkładające białka, zawiera ogromną ilość witamin, które pomagają zwalczać wirusy i bakterie.

Aby rano oczyścić wątrobę na pusty żołądek, musisz wypić mieszaninę pół świeżo wyciśniętego soku z cytryny, ząbek czosnku, 2 łyżki oliwy z oliwek w szklance przegotowanej wody.

Z zapaleniem pęcherzyka żółciowego

Sok z cytryny służy do delikatnego oczyszczenia organizmu z zapaleniem pęcherzyka żółciowego. Aby leczyć chorobę, musisz przestrzegać ścisłej diety. Obejmuje różne świeżo wyciśnięte świeże. Zaleca się picie soku z cytryny rozcieńczonego ciepłą wodą. Taki napój należy spożyć nie później niż 20 minut po przygotowaniu, aby zachować najbardziej korzystne właściwości. Napój powinien przechodzić przez rurkę, aby zachować szkliwo zębów. Użyj pół godziny przed posiłkiem. Taki napój jest przydatny tylko na etapie remisji choroby.

Do jamy ustnej

Używając umiarkowanej ilości soku z cytryny, możesz nie tylko chronić szkliwo zębów, ale także poradzić sobie z krwawiącymi dziąsłami, wyeliminować nieświeży oddech.Pijąc trzy łyżki soku z cytryny po posiłku, możesz wyeliminować nieprzyjemny zapach z czosnku i cebuli i zabić różne bakterie. Kwas askorbinowy ma właściwości przeciwbakteryjne.

Aby poradzić sobie z krwawiącymi dziąsłami, po jedzeniu przepłucz usta jedną szklanką wody z dwiema łyżkami soku z cytryny. Witamina C ma właściwości przeciwzapalne. Ponadto sok z cytryny poradzi sobie z bólem zęba.

Moczopędny

Sok z cytryny jest uważany za naturalny łagodny środek moczopędny. Jest przydatny w chorobach pęcherza, pomaga pozbyć się nadmiaru płynu w ciele i łagodzi obrzęk. Normą będzie użycie nie więcej niż 2 szklanek soku z cytryny zmieszanego z wodą. Przy nadmiernym spożyciu chęć odwiedzenia toalety może stać się częstsza. Sok z cytryny podrażnia ściany pęcherza i powoduje częste popędy, dlatego konieczne jest przestrzeganie miary.

Sok z cytryny w kosmetologii

Sok z cytryny jest w stanie uelastycznić skórę, uelastycznić ją. Służy do przywracania włosów, nadając im blask i elastyczność. Dzięki witaminie C komórki skóry mogą wytwarzać kolagen, który redukuje zmarszczki. Cechą soku z cytryny jest jego właściwości bakteriobójcze i antyseptyczne.

Do twarzy

1. Kwas askorbinowy ma zdolność wysuszania skóry. To doskonałe narzędzie do zwalczania tłuszczu, trądziku, stanów zapalnych. Aby zwalczyć takie problemy, musisz zmielić skórkę z cytryny na tarce i wymieszać z 50 ml wódki i wody. Wytrzyj twarz takim tonikiem zaleca się co najmniej 2 razy dziennie.
2. Kwas cytrynowy może rozpuszczać tłuszcz, a dzięki szorującym cząsteczkom może oczyścić twarz martwych komórek skóry. Aby zrobić peeling, potrzebujesz zmielonej kawy w ilości 2 łyżeczek do herbaty, soku z połowy cytryny i łyżeczki miodu. Aby nadać skórze świeży i promienny wygląd, plasterki cytryny należy namoczyć w wodzie i rano wytrzeć twarz.
3. Aby zwęzić pory, możesz użyć maski z miodem i cytryną. Wymieszaj 2 łyżki miodu i łyżeczkę soku z cytryny. Nakładaj ruchami masującymi na twarz i pozostaw na 30 minut.
4. Za pomocą kwasu cytrynowego możesz walczyć z plamami starczymi lub rozjaśnić skórę. Ubij surowe jajko 1 łyżeczką kwasu cytrynowego i 10 kroplami nadtlenku wodoru. Nakładaj na skórę, spłucz ciepłą wodą po 10 minutach.

Kwas askorbinowy jest w stanie znacznie wysuszyć skórę, dlatego często nie zaleca się stosowania żadnej maski z dodatkiem cytryny.

Do włosów

Aby przywrócić loki, nadając im połysk, spłucz włosy sokiem z cytryny co kilka dni.

1. Skórka z 5 cytryn musi zostać ugotowana, przefiltrowana. Po umyciu włosów powstałym bulionem spłucz włosy.
2. Dzięki sokowi z cytryny właściciele lekkich loków mogą pozbyć się zażółcenia i rozjaśnić włosy o kilka tonów. Konieczne jest rozcieńczenie soku z 3 cytryn 100 ml wody. Zastosuj tę mieszaninę równomiernie na całej długości włosów. Największy efekt zostanie osiągnięty podczas interakcji z bezpośrednim światłem słonecznym.
3. Sok z cytryny jest w stanie regulować produkcję sebum. Aby zwalczyć ten problem, musisz wymieszać sok z całej cytryny, żółtka jaja, aloesu. Rozprowadź mieszankę równomiernie na całej długości włosów, wmasuj w korzenie masującymi ruchami. Moczyć przez pół godziny i spłukać ciepłą wodą.
4. Aby zwalczyć wypadanie włosów, swędzenie skóry, łupież, musisz wykonać następującą maskę. Spal olej łopianowy w łaźni wodnej, dodaj pół szklanki soku z cytryny. Wmasuj tę mieszaninę w skórę głowy ruchami masującymi. Pozostaw na 40 minut, dokładnie spłucz szamponem.

Do paznokci

1. Dzięki kruchej i nawarstwionej kąpieli pomoże poradzić sobie z sokiem z cytryny. Musisz wymieszać 50 g oliwy, oliwki, łopianu, rokitnika, siemienia lnianego, z łyżką soku z cytryny. W takiej kąpieli trzymaj paznokcie przez 20 minut. Powtarzaj raz w tygodniu.
2. Aby wzmocnić płytkę paznokcia, zaleca się stosowanie miodu i soku z cytryny. Łyżka miodu zmieszana z łyżeczką soku z cytryny. Wcieraj w płytkę paznokcia przez 10 minut. Powtarzaj do 2 razy w tygodniu.
3. Kiedy na paznokciach pojawi się zażółcenie, sok z cytryny należy wcierać w płytkę paznokcia lub nałożyć plaster cytryny na 10 minut. Na koniec procedury umyj ręce i nałóż krem ​​nawilżający.
4. Aby wzmocnić i wyhodować paznokcie, musisz zrobić kąpiel z solą i sokiem z cytryny. 2 łyżki soli morskiej zmieszanej z łyżką soku. Trzymaj ręce w tej kąpieli przez maksymalnie 10 minut.

Do zębów

1. Sok z cytryny ma działanie wybielające, dzięki czemu możesz nie tylko leczyć dziąsła i zęby, ale także je wybielić. Aby to zrobić, musisz kapać 5 kropli soku z cytryny w łyżeczce wody. Wcieraj mieszaninę w szkliwo zębów, spłucz wodą. Aby nie uszkodzić zębów, powtarzaj nie częściej niż raz w tygodniu.
2. Jeśli zmieszasz jedną łyżeczkę proszku do pieczenia do testu z łyżeczką soku z cytryny i wcierzesz tę mieszaninę do szkliwa zębów, możesz wybielić zęby jednym tonem. Uwaga! Takie narzędzie, jeśli zostanie prześwietlone na zębach, może zniszczyć szkliwo zębów.
3. Aby uzyskać świeży oddech i wyeliminować drobnoustroje w jamie ustnej, należy wymieszać szklankę wody z sokiem z całej cytryny i dokładnie spłukać jamę wzrostu.

Dla ciała

1. Sok z cytryny pomoże pozbyć się napiętej i szorstkiej skóry na łokciach. W szorstkiej skórze wcierać sok z cytryny posypany oliwą z oliwek przez 15 minut. Zmyć ciepłą wodą.
2. Aby poradzić sobie z dużym poceniem się, musisz wytrzeć problematyczne obszary wacikiem nasączonym sokiem z cytryny. Problematyczne obszary ciała można również wytrzeć plasterkiem cytryny.

Aplikacja do gotowania

Sok z cytryny jest szeroko stosowany w gotowaniu. Często używane i zapał.

Sok cytrynowy jest potrzebny do tworzenia sosów, marynat, sosów sałatkowych. Jest dodawany do sałatki ze świeżych warzyw, pomaga to podkreślić smak i daje świeżość. Taka sałatka staje się szczególnie przydatna. Skórka cytryny jest mielona na tarce i dodawana do deserów, aby stworzyć delikatny smak i niepowtarzalny aromat.

Sok z cytryny może być stosowany w innych sytuacjach. Na przykład, jeśli liście sałaty zwiędną, należy je trzymać w lodowatej wodzie z sokiem z cytryny. Można go dodać do wody, w której jajka będą gotować, a następnie skorupa nie pęknie. Aby przedłużyć świeżość owoców, należy je umieścić w lodowatej wodzie z sokiem z cytryny.

Użytku domowego

Sok z cytryny zyskał uznanie nie tylko w gotowaniu i kosmetologii, ale także w życiu domowym.

1. Jest doskonałym środkiem odstraszającym owady. Nie wiadomo, czy mrówki tolerują olejki eteryczne z cytryny. Efekt będzie zauważalny w walce z karaluchami. Konieczne jest potraktowanie sokiem z cytryny wszystkich powierzchni, na których żyją owady.
2. Dzięki możliwościom wybielania kwasu askorbinowego możesz nadać śnieżnobiały wygląd bawełnianym przedmiotom. Do prania należy dodać kilka łyżek soku z cytryny.
3. Sok cytrynowy służy również do usuwania rdzy i kamienia. W czajniczku musisz dodać sok z cytryny jednego owocu wraz ze skórką i zagotować.
4. Aby wyczyścić kuchenki mikrofalowe, musisz rozcieńczyć w równych proporcjach sok z cytryny i wodę. Włóż do piekarnika na 3 minuty. W wysokich temperaturach na ścianach pozostanie kondensacja, a kwas cytrynowy zneutralizuje i usunie wysuszone jedzenie.
5. Sztućce mogą nadać nowy wygląd. Aby to zrobić, natrzyj je solą i polej sokiem z cytryny. Po kilku minutach spłucz wodą.
6. Sok z cytryny może złagodzić nieprzyjemne zapachy. Na przykład spłucz je deską do krojenia.
7. Jeśli sok z cytryny pozostanie w lodówce, pochłonie wszystkie nieprzyjemne zapachy.

Szkoda i przeciwwskazania

Sok z cytryny jest naturalnym, nieszkodliwym produktem. Ale to jest najsilniejszy alergen.

1. Nawet u zdrowych ludzi nadużycia doprowadzą do alergii.
2. Produkt jest nieodwracalnie szkodliwy dla szkliwa zębów. Długotrwałe stosowanie kwasu cytrynowego prowadzi do próchnicy, zwiększa podatność na infekcje.
3. W przypadku chorób jamy ustnej skoncentrowany sok z cytryny może zwiększać podrażnienia i nasilać ból. Jeśli mówimy o świeżo wyciśniętym soku z cytryny, powinieneś wypić go przez słomkę. Zaleca się mieszanie go z wodą.
4. W chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego sok z cytryny może powodować ból, niszcząc ściany żołądka.
5. Nie zaleca się stosowania kwasu cytrynowego do zabiegów kosmetycznych dla osób z nadwrażliwością na skórę. Kwas ma właściwość wysychania - na skórze może pojawić się silne podrażnienie.

Jak przechowywać sok z cytryny

Świeżo wyciśnięty sok z cytryny należy natychmiast spożyć. Za godzinę straci połowę dobroczynnych właściwości i witamin i przestanie mieć właściwości lecznicze. Nie zaleca się przechowywania go w temperaturze pokojowej. Kwas askorbinowy pod działaniem wysokich temperatur kwaśny.

Przechowuj napój w lodówce, w temperaturze nieprzekraczającej 4 ° C. Do przechowywania lepiej jest używać szklanych pojemników z pokrywką. Jest to konieczne, aby zmaksymalizować zachowanie użytecznych właściwości. W celu długotrwałego przechowywania sok z cytryny należy zamrozić w puszkach lodu i spożyć rano, dodając do szklanki wody.

Jak pić sok z cytryny

W przypadku braku przeciwwskazań sok z cytryny należy przyjmować rano na pusty żołądek. Połowę soku z cytryny należy wymieszać z pół szklanki przegotowanej wody i wziąć pół godziny przed posiłkiem.

Czy mogę pić w nocy i na czczo

W przypadku braku przeciwwskazań zaleca się spożywanie soku z cytryny na pusty żołądek. Poprawi to pracę żołądka, złagodzi zgagę, usunie objawy porannego mdłości. Możesz spożywać sok z cytryny przed snem, ale lepiej unikać interakcji z tabletkami nasennymi i uspokajającymi.

Czy można zastąpić sok z cytryny kwasem cytrynowym?

Surowo zabronione jest stosowanie kwasu cytrynowego do leczenia organizmu. Nie ma korzystnych właściwości i witamin naturalnego soku. Kwas cytrynowy stosuje się wyłącznie w kuchni.

Jak zrobić sok z cytryny w domu

Aby zrobić sok z cytryny, potrzebujesz czystych, lekko niedojrzałych owoców cytryny, bez wad. Niedojrzałe owoce mają bardziej korzystne witaminy. Aby uprościć ekstrakcję, obniż owoc do wrzącej wody na 1 minutę. Pokrój owoce wzdłuż, aby ułatwić wirowanie. Możesz użyć wyciskarki mechanicznej lub automatycznej, maszynki do mięsa lub wycisnąć ręcznie. Gotowy sok najlepiej mieszać z odrobiną wody.

Jak zrobić sok z cytryny z kwasu cytrynowego

Nowoczesny kwas cytrynowy składa się z cukru i pleśni. Aby przygotować sok, łyżeczkę proszku należy rozpuścić w 100 ml przegotowanej wody. Dokładnie wymieszaj i pozostaw na 10 minut, aby całkowicie rozpuścić granulki. Stosowanie powstałej cieczy jako soku jest zabronione. Taka kompozycja nadaje się tylko do gotowania w małych dawkach do sosów sałatkowych.

Czy można gasić sodę sokiem z cytryny?

Soda służy do gotowania jako proszek do pieczenia ciasta. Do naleśników, ciast, ciastek używa się sody gaszonej. Podczas interakcji z kwasem cytrynowym uwalnia się duża ilość dwutlenku węgla, dzięki czemu ciasto jest zwiewne i lekkie. Musisz wziąć sodę w wymaganej ilości i skropić ją sokiem z cytryny. Wymieszaj powstałą mieszaninę z mąką.

Ciekawe fakty o cytrynie

1. Miejsce narodzin cytryny uważane jest za Indie, Chiny i wyspy tropikalne.
2. Uważa się, że cytryna jest hybrydą cytryny i czerwonej pomarańczy.
3. Po raz pierwszy dowiedzieli się o tym cytrusie po kampaniach żołnierzy Aleksandra Wielkiego. Nadali cytrynie nazwę - indyjskie jabłko.
4. Na całym świecie zbiera się do 13 milionów ton plonów rocznie.
5. Cytryna ma szczególny zapach dzięki olejkom eterycznym.
6. Miąższ cytryny stanowi do 70% owoców, reszta to skórka.
7. Tradycyjna medycyna stosowała sok z cytryny w walce z szkorbutem.
8. W XVIII wieku uważano, że sok z cytryny chroni przed zarazą i jest antidotum na ukąszenia jadowitych węży.
9. Cytrynę można uprawiać w domu.
10. Drzewo cytrynowe wydaje owoce do 9 lat.
11. Zapach cytrusów odpycha owady, pomaga radzić sobie z mrówkami.
12. Cytryna ma właściwości wybielające. Dzięki niemu możesz rozjaśnić włosy, pozbyć się plam starczych, usunąć rdzę.

Zdjęcie soku z cytryny