Пастирска кеса: лековита својства и контраиндикације

Скромна биљка породице купуса распрострањена је на свим континентима, готово на целој територији Русије и суседних земаља. Остала позната имена су срчана трава, хељда, пољско око, пассерин, лабуд, млевена трава, ташна, кашике. Корисна својства биљке позната су одавно, а спомињање се налази у изворима Древне Грчке и Старог Рима.

Хемијски састав

Пастирска торба садржи комплекс органских киселина, велики број елемената у траговима и других корисних материја:

1. Витамин Ц (аскорбинска киселина) - помаже у јачању имунолошког система, штити организам од бактерија и вируса, потиче зарастање рана и има позитиван утицај на органе за стварање крви. Учествован је у синтези колагена, који је потребан за здравље хрскавице и коштаног ткива. Неопходна је за уклањање токсина, нормализацију излучивања жучи и подршку панкреаса.
2. Витамин К (филокинон) - помаже у нормализацији коагулације крви, поспјешује апсорпцију калцијума у ​​организму, спречава остеопорозу, штити организам од прекомерног таложења калцијума у ​​меким ткивима и крвним судовима.
3. Витамин Б1 (тиамин) - учествује у метаболизму угљених хидрата, протеина и масти, штити ћелије од изложености отровним супстанцама. Тиамин помаже мозгу, побољшава концентрацију, мисаоне процесе, повећава способност учења. Унос тиамина у довољним количинама подржава расположење, здрав апетит, тонус мишића срца и органа гастроинтестиналног тракта, смањује зубобољу, помаже код болести при кретању и побољшава стање опијености.
4. Витамин Б4 (холин) - спречава болести нервног система, подржава га у здравом стању. Штити ћелије јетре, укључујући узимање токсичних лекова, алкохола или вирусних болести. Спречава стварање жучних каменаца. Холин такође смањује ниво „лошег“ холестерола, смањује концентрацију масних киселина у телу, подстиче повлачење хомоцистеина и на тај начин смањује ризик од болести кардиоваскуларног система. Помаже у одржавању нормалног шећера у крви. Код дијабетеса типа 1, потреба организма за инсулином опада. Холин је неопходан за превенцију здравља простате, а такође повећава покретљивост сперме.
5. Витамин Б8 (инозитол) - побољшава метаболизам, због чега се често користи у лечењу гојазности, стимулише мозак, помаже у фокусирању пажње, развијању памћења, па је зато често део витаминских комплекса за децу и адолесценте. Инозитол је такође важан за здравље нервног система, укључујући регулацију ритма спавања. Ова супстанца спречава стварање крвних угрушака у крвним судовима, јача њихове зидове, па је стога важна компонента у лечењу атеросклерозе.
6. Танини (танини) - дају биљци адстригентни и адстригентни укус, помажу код пробавних сметњи, лече дијареју, имају бактерицидна и противупална својства, што убрзава зарастање рана и дезинфицира их. Танини такође помажу у уклањању токсина из организма, који се могу користити у комплексној терапији за излагање зрачењу. Имају хемостатска својства, помажу код унутрашњих и спољашњих крварења.
7. Оксална киселина је неопходна у лечењу женске и мушке неплодности, хроничне туберкулозе, реуматских и главобоља. Ова киселина може се борити у организму са Е. цоли, стафилококом.
8. Фумарна киселина - у медицини је део средстава за лечење псоријазе, у козметичкој индустрији користи се као део шампона против перути.
9. Лимунска киселина - учествује у обнови ћелија, помаже успоравању процеса старења, повећава еластичност коже и на тај начин смањује боре. Лимунска киселина је способна да уклања токсине кроз поре на кожи.
10. Винска киселина - због избјељујућег, хидратантног и пилинга својства је често дио козметичких лосиона, маски, крема. Додавање сока од пастирске кесице хидратантном кремом или наношење маске од меда, маслиновог уља и тинктуре пастирске кесице помаже освежавању тена, побољшању њеног тонуса и изглађивању коже. У фармакологији се додаје средствима за лечење опстипације, болести стомака, жгаравице, као и за смањење мамурлука.
11. Бета-ситостерол је биљна супстанца, фитостерол. Неопходно је као део комплексне терапије за атеросклерозу крвних судова, за ублажавање стања менопаузом, обољењима простате. Спречава улазак холестерола у судове, чисти их, помаже да се смањи учесталост напада ангине.

Флавоноиди:

1. Диосмин је активно једињење, флавоноид. Смањује проширење вена, побољшава њихов тонус, спречава застој крви, побољшава размену течности у телу, помаже у уклањању његовог вишка и смањењу едема. Јача зидове крвних судова, повећава учесталост њихове контракције, има противупално дејство, спречава настанак упалних процеса, анестезира. Због својих својстава користи се у саставу лекова за лечење варикозних вена и хемороида.
2. Витамин П (рутин), биофлавонид. Повећава еластичност зидова крвних судова, помаже у нормализацији артеријског и интраокуларног притиска, спречава развој глаукома. Има противупално, антиалергено дејство, смањује отицање и грчеве, шири крвне судове. Довољна количина њега помаже имунолошком систему у борби против прехладе и инфекција. Витамин П се често користи код болести гастроинтестиналног система, реуматизма, атеросклерозе и хипертензије. У случају недостатка витамина П, крварења на местима притиска могу се појавити ситне модрице на кожи.
3. Фитоциди су супстанце које могу уништити или успорити раст микроорганизама. Доприносе нормализацији срчаног ритма, крвног притиска, смањују шећер у крви, побољшавају мождану циркулацију, подржавају здравље јетре и нервног система.
4. Калијум - регулише садржај воде у ткивима у телу, одржава оптималну равнотежу соли, алкалија и киселина и тако помаже у смањењу отицања. Калијум помаже нормализацији срчаног ритма. Подржава активност мозга, побољшава снабдевање кисеоником и ублажава стање алергија.
5. Бакар - са његовим недостатком могу се јавити поремећаји у раду гастроинтестиналног система, анемија, губитак апетита, проблеми са губитком косе и ломљивошћу, осип и унутрашње крварење. Бакар је важан за здравље нервног и пробавног система. Учествује у конверзији гвожђа у хемоглобин, неопходан за синтезу колагена, који је одговоран за здравље костију, зуба и хрскавице. Бакар је такође важан за производњу ендорфина неопходних за одржавање расположења.
6. Цинк - неопходан је за формирање коштаног ткива. Помаже у спречавању дијабетеса, реуматизма, артритиса, спречава развој епилепсије, поспешује зарастање рана. Неопходан је за асимилацију витамина А и менталне активности, има позитиван утицај на стање косе и зуба.
7. Манган - нормализује нервни систем, подстиче рад мозга, помаже производњу аскорбинске киселине (витамин Ц). Неопходно је да се спречи развој шећерне болести, регулише ниво глукозе у организму, побољшава метаболизам и спречи прекомерно таложење масти у јетри и другим органима. Смањује ниво „лошег“ холестерола, што је превенција кардиоваскуларних болести.
8. Хром - његов недостатак изазива несаницу, брзи умор, појачану анксиозност, појаву главобоље, дрхтавих руку, погоршање коже и косе. Хром је неопходан за апсорпцију масти и угљених хидрата, одговоран је за уклањање и обраду липида, потребан је за смањење телесне тежине и одржавање нормалне тежине. Овај елемент је неопходан за превенцију болести штитне жлезде и остеопорозе. Стимулише регенерацију ткива.

Како изгледа и где расте

Танки листови цируса расту на танкој стабљици висини 20–50 цм. Цватње из малих жуто-белих или ружичастих цветова изгледају попут уредне кесице. Плодови су троугластог облика који у време сазревања добијају браон боју. Корени траве су дуги и танки. Непретенциозан цвет расте уз путеве, на пашњацима, на пољима.

Сакупљање и складиштење

Као сировину за производњу терапеутских средстава користите ваздушни део биљке. Сакупљање се врши током цветања и појаве плодова, али пре зрења. Овај период траје од априла до јуна. Берба траве треба бити по сувом времену, током дана, тако да се роса истопила. Можете извући целокупну биљку уз корење, а затим је извадите или покосите траву, а корење остављате у земљи.

Не можете сакупљати пастирску кесу, погођену белим премазом (гљивицама) или са знаковима пропадања. Пастирска торба која расте дуж главних аутопута и на другим загађеним местима апсорбује токсичне материје. С тим у вези, за сакупљање траве боље је одабрати еколошки чисте површине.

Свеже стабљике и листови се чувају врло кратко. У корпама, фиокама, почињу да се труле и кваре, тако да не би требало да остане пуно времена између сакупљања и припреме. Осушите сакупљене биљке 5-7 дана на ваздуху, избегавајући отворено сунце да не би сагорели сировине. Да бисте убрзали поступак, можете користити сушилицу на температури од око 40-50 ° Ц. Биљка је спремна за складиштење ако стабљике постану крхке, а лишће постане горко.

Осушену траву чувајте у платненим кесама, кутијама од сламе или картона, папирним кесама, на хладном и сувом месту. Период током кога се чувају корисна својства зависи од услова складиштења, обично 2-3 године.

Лековита својства травнате пастирске ташне

Најчешће се овчја кеса користи као хемостатско средство. Такође се користи у комбинацији са другим лековима за лечење хипертензије, циститиса, пијелонефритиса, има антипиретско и благо аналгетско дејство. У листовима пастирске кесице налази се велика концентрација антимикробних средстава која помажу у дезинфекцији рана и убрзавају њихово зарастање.

За жене

У народној медицини у Русији, жене су узимале декоције из овчјег торбе као контрацептив. Супстанце садржане у биљци заиста помажу у одгађању овулације и спречавају нежељену трудноћу.

Због високог садржаја танина, као и оксалне киселине, декоција из пастирске вреће може смањити крварење и бол, олакшати опште стање са тешким менструацијама.

Витамин Б8 у торбици је важан за здравље и ефикасно функционисање репродуктивног система, посебно користан за жене које планирају трудноћу. Исти витамин, под условом да се редовно и довољно узима, помаже у обнављању и одржавању здравља косе и спречава оштећења и сувоћу.

Бета-ситостерол садржан у торбици активира синтезу женског полног хормона естрадиола.Под њеним утицајем, кожа лица постаје мекана и баршунаста, боре се изглађују, а тен се побољшава. Естрадиол побољшава расположење, повећава отпорност на стрес.

Присуство витамина К чини пастирску кесу вредном за жене током менопаузе, јер овај витамин потиче апсорпцију калцијума, односно спречава ломљиве кости и обезбеђује здравље зуба и косе.

За мушкарце

Витамин Б4 као део пастирске вреће важан је за здравље простате. Такође помаже у повећању покретљивости сперме, помажући у борби против једног од узрока мушке неплодности.

Садржај оксалне киселине у торбици чини је важном компонентом у лечењу проблема са потенцијом. Ове супстанце помажу у нормализацији либида, повећавају ниво тестостерона, зато се за лечење и спречавање проблема са потенцијом препоручују тинктуре са пастирском кесом.

Бета-ситостерол као део пастирске вреће потребан је за лечење хипертрофије простате, као и карцинома простате. За лечење болести простате потребно је узимати курс тинктуре из ташне 2 недеље, 3 пута дневно, 2 капи растворене у пола чаше воде.

Током трудноће

Пастирска торба појачава контракцију глатких мишића. Добра је за здравље црева и стомака, али је опасна и током трудноће.

При дојењу
Нема контраиндикација за узимање кесица током дојења. Уз то је потребно пажљиво наносити декоције, чајеве или инфузије, почевши од малих доза. Присуство много различитих природних моћних супстанци може код детета изазвати алергије или друге негативне реакције.

Истовремено, у периоду након порођаја, пастирска врећа може благотворно утицати на женско тело, помажући убрзавању контракције материце.

За децу

Сматра се да се до 12 година не смеју користити декоције и инфузије са пастирском кесом, јер могу изазвати поремећаје у раду гастроинтестиналног система, алергије или друге негативне реакције дететовог тела. У будућности деци и адолесцентима треба нудити чај са минималном концентрацијом пастирских врећа, постепено повећавајући дозу ако је потребно и у недостатку компликација.

Витамини Б1 и Б8 садржани у овчјој торби помажу деци школског узраста да савладају велику количину знања, памте информације и развијају аналитичке вештине.

Чај са ташном, користи се увече, може да помогне нормализацији сна, што је такође неопходно за раст и развој деце. Такав напитак је и природни извор витамина Ц, који је посебно потребан у пролеће и јесен за превенцију прехлада.

Пастирска торба у народној медицини

1. За лечење болести усне шупљине и грла. Испирање декоцијом пастирске кесице помаже зацељивању рана и пукотина, ублажавању стања стоматитисом и другим оштећењима усне шупљине. Поступак треба понављати након сваког оброка током 2-3 дана.
2. За лечење болести гастроинтестиналног тракта. Свакодневни унос декоција пастирске кесице најмање три пута дневно (између оброка) помаже у нормализацији варења, смањењу упале код гастритиса и колитиса.
3. За спољашњу употребу користе се компресе и масти. Лосион припремљен из тинктуре торбице, разблажен водом у односу 1: 3, може смањити осип на лицу, нормализовати масну кожу и уклонити нежељени сјај.
4. Сок из пастирске вреће може се нанети на газу и нанети на површину ране како би се убрзало њено зарастање и спречила бактеријска инфекција.Важно је нанијети сличан облог након што крв престане, појавиће се ожиљак.
5. Инфузија пастирске вреће, нанета на памучни јастучић, може се нанети на места модрица како би се смањило отицање ткива и убрзало разрешавање хематома.
6. Уз патологије бубрега, укључујући уролитијазу, инфузија из пастирске вреће помаже у смањењу упале, смањује бол и помаже уклањању каменца. Курс лечења инфузијом треба спроводити најмање 2 недеље, потребно је узимати лек 3 пута дневно, 2 кашике пре оброка.
7. С крвавицама из носа, можете сахранити сок. Свјежи листови се дробе у морт или блендер, прелију соком од газе. Разблажи се водом у омјеру 1: 1 и укапа се 1-2 капи 2 пута дневно. Оксална киселина у пастирској кеси има бактерицидни ефекат, инхибира раст патогених бактерија.
8. Код хипертензије и других болести кардиоваскуларног система препоручује се инфузија комплекса лековитог биља. 20 грама сушене биљне торбице, 20 грама сушених цветова глога, 10 грама сувог коријена валеријане, 10 грама осушених листова матичњака преливају се са три чаше кључале воде и оставе се у термос 3 сата. Нанесите производ 3 пута дневно 15 минута пре оброка, у трајању од најмање 2 недеље. Тада морате направити паузу од најмање 10 дана и поновити курс.
9. Да бисте смањили крвни притисак користи се тинктура, узгајајући неколико капи у 50 грама воде. Да би се постигао стабилан резултат, препоручује се лечење током једне недеље, узимање тинктуре 3 пута дневно 30 минута након оброка.
10. Код реуме и гихта користи се сложена инфузија за смањење упале и ублажавање болова. 10 грама сушене пастирске кесице, 10 грама осушеног хреновке преливају се кипућом водом и инсистирају у термосу 2-3 сата. Алат се користи 2 кашике пре јела током 10 дана.
11. За крварење код жена повезаних са порођајем, менорагијом, менопаузом, препоручује се употреба инфузије биљног сакупљања: 5 кашика суве траве из ташне, 5 кашика сушеног матичњака, 2 кашике сушене коре храста лужњака, 5 кашика мешавине корена ризома. Једна кашика смеше преливена је чашом кључале воде, инсистирана на сат времена, а затим филтрирана. Користите пола чаше дневно пре јела током 5 дана.
12. Код гинеколошких болести препоручује се употреба винске тинктуре. Мање је јак од тинктуре вотке или месечине, а корисна својства вина имају и додатни терапеутски ефекат. Тинктура винске тинктуре пастирске кесице треба да буде 1 кашика 6 пута дневно током 1 месеца. После месец дана паузе, курс треба поновити. Да бисте припремили винску тинктуру ташне, сипајте 50 грама суве траве у 500 мл сувог белог вина и оставите састав две недеље на сувом, тамном месту.
13. За упалне болести женског репродуктивног система, укључујући провоцирање неплодности, препоручује се узимање биљних колекција од сувих састојака: 1 кашика корена маслачка, 1 кашика детелине, 1 кашика цветова невена, 1 кашика ташне, 1 кашика коприве. Све самљети и сипати 1,5 литара хладне воде. Донесите смешу да прокључа и кувајте 5 минута. Затим охладите чорбу и додајте прокухану воду у испарени волумен. Биљна колекција користити једну чашу пола сата пре јела 5 дана пре почетка менструације. Након његовог почетка потребно је прекинути унос бујона. Течај сакупљања биљака треба поновити најмање 4 пута.

Апликација за кување

Торбица је често укључена у разна јела у кухињама Кине, Индије, Кавказа и неких европских земаља.У Русији се овчја кеса назива сељачком сенфом, јер се често користила да даје зачињен пикантан укус разним јелима.

У кувању се најчешће користе свежи листови, сушена трава горка и користи се само у терапеутске сврхе. Биљка се додаје салатама, чорбама, прилозима и надјеву за печење. Пастирска торба одлично иде уз салате и грицкалице са целером.

Осушене семенке могу се користити као зачињена зачин уместо бибера и сенфа. Сјеменке се суше, млеве у млинцу за кафу, преливају кипућом водом док се не добије кисела павлака, шећер и сол. Овај сос се може зачинити рибом и месом.

Салате са пастирском кесом стјечу угодну арому и њежан окус.

1. Један краставац, један парадајз, 100 грама листова пастирске кесице, једно кувано јаје се сече, помеша, дода сол и зачини павлаком.
2. 100 грама листова ташне помијешано је са 250 грама свјежег младог бијелог купуса, једног краставца и два чешња белог лука. За пуњење такве салате најбоље је биљним уљем.
3. Захваљујући јединственом саставу елемената у траговима и витаминима, пастирска врећа може допринети губљењу килограма. Јела с њим погодна су за дијетску храну. 4 мала кромпира се кувају у води или мршавом месном јуху. 50 грама лука пржено је у биљном уљу са 100 грама листова ташне. У кромпир се додаје зеље, а супа се кува 5-10 минута. У супу можете додати киселу павлаку.

У летњем периоду уместо традиционалног зеленог лука или копра можете користити пастирску кесу. Можете додати свеже зеље пастирске вреће у пуњење куваних јаја и пиринча за пите направљене од квасца или лиснатог тијеста. Печење ће добити оригиналан укус и зачињену арому.

У кинеској кухињи популарни су кнедле са додатком ташне. Да бисте их припремили требат ће вам:

• 300 грама лишћа пастирске кесице,
• 200 грама гљиве схиитаке (може се заменити шампињони),
• 6 јаја
• 5 кашика брашна
• 50 грама зеленог целера,
• 5 куваних козица (или неколико кашика сушених),
• со, као и остали зачини и зачине по укусу.

Гљиве, целер и шкампи дробите се у блендеру. Ако се користе сушене гљиве, оне се претходно намоче у топлој води 10-15 минута. 5 јаја побијте са сољу и пржите 5 минута, непрестано мешајући. Пастирска врећа се пржи у биљном уљу на јакој ватри 1-2 минуте. Сви састојци пуњења су измешани. Тесто се прави од брашна, воде и јаја. Кнедле се могу пржити, кухати или кухати на пари.

Врсте лековитих једињења

Зависно од присуства контраиндикација и стања организма, из пастирске кесице могу се припремати разна пића. Поред тога, може се комбиновати са другим средствима, на пример, додати неколико кашика декоције или инфузије меду.

Инфузија

2 кашике сушене траве улијте 200 мл вруће воде и током 15 минута инсистирајте на воденој купељи, а затим охладите један сат. Затим се раствор филтрира и биљни материјал се одстрани из њега. Течност се дода у прокувану воду до 200 мл и доведе до кључања. Добијена инфузија сипа се у теглу и остави на хладном тамном месту. Може се користити два дана.

Инфузија се може припремити на једноставнији начин: додајте 15 грама осушене траве у термос, прелијте чашом кључале воде, чврсто затворите поклопац и оставите 2 сата.

Тинктура

Осушена трава се прелије вотком тако да ниво течности буде за 1/3 запремине изнад биљног материјала. Издржати тинктуру најмање 3 недеље. Након тога, трава се уклања са ње и чува на хладном тамном месту. Уместо тинктуре може се користити сок разблажен у вотки у односу 1: 5.

Декоција

Да бисте га припремили, додајте сушену траву у воду у омјеру 1 грам на 30 мл воде. Чорба се загријава и остави на лаганој ватри 30 минута, а затим филтрира.Чорба се може чувати на сувом и тамном месту до 3 дана.

Чај

Чај можете направити из једне пастирске кесице додавањем 1 кашике траве у 1 шољу воде. Такође можете комбинирати ташну са другим биљем, попут камилице, тимијана, липе.

Контраиндикације

Утицај на згрушавање крви и контракцију глатких мишића чини узимање пастирске вреће непожељним у следећим случајевима:

• склоност ниском крвном притиску;
• повећана коагулација крви;
• васкуларна тромбоемболија;
• трудноћа

У случају бубрежних болести или поремећаја метаболизма, непажљива употреба ташне може да изазове стварање камења у жучи или бешици, јер врећа овчара садржи велику количину оксалне киселине, која се комбинује са калцијумом и кристализује у телу.

Фотографија торбе овчара