Apple Cider: Mga Pakinabang sa Kalusugan

Ang mga mansanas ay isa sa mga pinaka-karaniwang at minamahal na bunga ng lahat. Mula sa makatas, malasa at kaaya-aya na amoy na mga prutas maaari mong lutuin ang lahat ng mga uri ng pinggan, dessert, juice, jam, suka. Ang isa sa mga inuming may mababang alkohol, na inihanda batay sa mga mansanas, ay cider. Ang isang matamis na foamy na inumin na may amoy ng mga natural na prutas na perpektong nagpapawi ng uhaw sa isang mainit, mainit na araw, at mayroon ding bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ano ang cider?

Ang isang ferment na inumin na may kaaya-ayang prutas at aroma ay tinatawag na cider. Inihanda ito mula sa iba't ibang mga prutas, ang mga Italiano ay nagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa at damo. Ang klasikong bersyon ng inumin ay itinuturing na apple cider.

Tandaan! Ang kasaysayan ng paglitaw ng inuming ito ay nananatiling isang kontrobersya ng maraming siglo. Tatlong European estado - Pransya, Italya, England - ay hindi maaaring dumating sa isang magkakaisang opinyon tungkol sa primarya ng pag-imbento ng kamangha-manghang inumin na ito.

Marami ang nagsasabing naimbento ni Charlemagne ang cider. Bukod dito, ayon sa alamat, nangyari ito sa aksidente: ang monarch ay nakaupo sa isang bag na may overripe at bulok na mansanas. Sa ilalim ng kanyang timbang, nagsimula ang prutas ng juice, na bahagyang naasimulan. Sinubukan ito ng mga lingkod at nasisiyahan sa panlasa. Bilang karagdagan, ang juice ay nagtaas, dahil ito ay naging nakalalasing. Sa pamamagitan ng paraan, ang alamat na ito ay walang kumpirmasyon sa kasaysayan.

Sinasabi ng mga istoryador na kumuha si James Cook ng inumin na kahawig ng cider sa kanyang mga paglalakbay. Ginamit ito upang gamutin ang scurvy.

Noong unang panahon, ang mga naninirahan sa Scandinavian Peninsula ay gumagamit ng inumin na katulad ng apple cider. Inilaan ito hindi lamang sa pag-inom, kundi pati na rin maligo. Ito ay pinaniniwalaan na binibigyan niya ang kagandahan at kalusugan ng katawan.

Ang tanging ebidensya na nagmula ng cider maraming siglo na ang nakalilipas ay ang gawain ni Pliny. Ang sinaunang manunulat ng Roma ay binabanggit hindi lamang isang kaaya-aya, hoppy lasa, kundi pati na rin ang mga nakapagpapagaling na katangian ng inumin.

Ang Cider ay nakakuha ng mahusay na katanyagan sa mga marangal na ginoo ng mga bansang Europa noong ika-18 siglo. Ngayon, madalas na ang inuming ito ay nalilito sa alak ng mansanas at ilang mga uri ng serbesa.

Paano naiiba ang cider sa beer?

Itinuturing ng British at Germans na ito ay paglapastangan upang ihambing at mas malito ang cider at beer. Ang dalawang masarap na inumin ay may pagkakapareho lamang sa kanilang nakapagpapalakas, nakapagpapawi sa kanilang pagkauhaw sa isang maiinit na katangian ng araw.

Ang pangunahing sangkap para sa paggawa ng beer ay mga hops. Depende sa iba't ibang halaman na ito, nakuha, ilaw, madilim, pelus at iba pang mga uri ng inumin ay nakuha. Ang susunod na kailangang-kailangan na sangkap ay lebadura ng brewer. Kung wala ang mga ito, ang beer ay hindi makakakuha ng tamang panlasa at ang kinakailangang porsyento ng alkohol.

Sa puso ng cider ay ginagamit lamang ang juice ng mansanas, nang walang pagdaragdag ng lebadura at asukal. Ang yugto ng pagbuburo ay nangyayari sa isang natural na paraan ng biyolohikal. Hindi tulad ng beer, cider ay maaaring hindi carbonated. Ang species na ito ay hindi gaanong karaniwan kaysa sa effervescent.

Ang mga beer ay nakikilala sa kanilang lakas. Ang Apple cider ay halos pareho ng porsyento ng nilalaman ng alkohol. Maaari itong maging tuyo, semi-matamis o matamis. Ang tuyo, grade champagne ay mas popular.

Bagaman ang dalawang inumin na ito ay mababa ang inuming may alkohol, ang mga likas na sangkap ay ginagamit sa proseso ng pagmamanupaktura, ngunit ganap silang naiiba. Iba rin ang lasa at aroma ng inumin.

Ang lahat ng British ay nahahati sa mga mahilig sa beer at cidroman. Ang mga taong ito ay hindi kailanman nanlilinlang sa kanilang mga paboritong inumin at isaalang-alang ang iba pang hindi karapat-dapat na pansin. Ang mga pagtatalo ay madalas na lumitaw sa lupa.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng cider at apple wine

Sa pang-araw-araw na buhay, sa klasikal na panitikan at kahit sa mga cookbook, ang cider ay madalas na tinutukoy bilang isang uri ng alak ng mansanas. Hindi ito totoo. Bagaman ang pangunahing hilaw na materyal para sa paghahanda ng dalawang inumin na ito ay fruit juice at oilcake, naiiba ang iba pang mga sangkap. Oo, at ang proseso ng pagbuburo mismo ay hindi pareho.

Ang alak ng Apple ay tumutukoy sa mga inuming may alkohol na prutas. Ginagawa itong madalas na hindi sa mga dalubhasang pabrika, ngunit sa bahay.

Ang Cider ay inuri bilang mababang alkohol, mga nakakapinsalang inumin. Upang makakuha ng tunay na cider, ang inumin ay dinagdagan na mayaman sa carbon dioxide. Kaya nakuha niya ang kanyang zest, nagiging sparkling, champagne.

Ang pangunahing sangkap sa paggawa ng mga inumin ay sariwang kinatas na juice ng mansanas nang walang pagdaragdag ng oilcake (pulp). Ang Cider ay gumagamit ng mga espesyal na varieties: maasim, paminsan-minsan ay matamis at maasim. Sa Pransya, may mga uri ng mga mansanas na nakapalabas para sa partikular na paggawa ng isang sikat na inumin. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng tanin na kapaki-pakinabang para sa katawan, ngunit mas mababa ang acid.

Ang lebadura at asukal ay hindi idinagdag sa cider. Ang Fermentation ay nangyayari sa isang natural na paraan salamat sa natural na bakterya ng lebadura na lumilitaw sa isang espesyal na nilikha na kapaligiran para sa kanila. Ang mash ay inilalagay para sa isang mahabang panahon sa isang mainit na lugar.

Ngunit para sa paggawa ng alak, hindi lamang juice ang ginagamit, kundi cake din. Sa paggawa ng paggamit ng iba't ibang uri ng mansanas. Kasabay nito, ang asukal ay idinagdag upang mapabilis ang proseso ng pagbuburo. Dahil sa sangkap na ito, ang alak ay nakuha sa isang mas malakas na inuming nakalalasing kaysa sa cider.

Ang isang mahalagang pagkakaiba-iba ng katangian ay ang cider ay hindi nakaimbak nang matagal. Sa paglipas ng panahon, nagsisimula itong mawala ang mga natatanging katangian nito. Ang alak, sa kabilang banda, ay itinuturing na mas mahusay, mas mahirap at mas mahal kung mas matagal ang oras ng pagtanda nito.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Sa buong kasaysayan ng cider, ang teknolohiya ng produksiyon ng industriya nito ay maraming beses na nagbago. Ang pangunahing papel sa ito ay nilalaro ng pag-unlad sa teknolohiya. Ang kagamitan ng mga halaman ay pinabuting at moderno, tanging ang komposisyon ng klasikong apple cider ay nananatiling hindi nagbabago.

Ang mababang inuming alkohol na ito ay puspos na may sapat na malaking bitamina C, A, E. Hindi ito naglalaman ng taba, protina. Ngunit may mga kapaki-pakinabang na macro- at microelement, pectins, tannins, acetic at citric acid.

Ang isang baso (250 g) ng cider ay naglalaman ng:

• 0.6 g ng mga karbohidrat;
• 27.5 mg calcium
• 30 mg posporus
• 2.5 mg ng magnesiyo;
• 34 mg sodium;
• 74 mg ng sink;
• 0.075 mg ng bakal;
• 36 mg tanso.

Ang kakulangan ng taba, protina at mababang karbohidrat na nilalaman ay gumagawa ng cider ng isang mababang-calorie na mababang-alkohol na inumin.

Ang bilang ng mga kaloriya sa 100 g ay direktang proporsyonal sa antas ng nilalaman ng asukal:

• dry cider - 40 kcal;
• matamis - 45–48 kcal.

Ang isang pint ng apple cider ay naglalaman ng 110-111 kcal.

Ano ang paggamit ng apple cider

Pangkalahatang benepisyo

Ang jus ng Apple ay nagbabalot sa paghahanda ng cider. Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang at natatanging katangian ng prutas na ito ay napanatili sa natapos na inumin. Bilang resulta ng natural na pagbuburo ng juice, nabuo ang mga karagdagang compound ng mga sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan.

Ang Cider ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan:

1. Sistema ng Digestive. Ang mga sangkap na natagpuan sa inumin ay nagpapabuti ng pagkasunud-sunod ng pagkain. Ang katawan ay nalinis ng hindi kinakailangang mga taba at asido, ang bituka microflora ay nagpapabuti, at lahat ng ito salamat sa mataas na nilalaman ng pectin. Sa pamamagitan ng isang maliit na ingestion ng mabibigat na metal o nakakalason na sangkap, 100 g ng cider ay makakatulong na mabawasan ang peligro ng pagkalat ng impeksyon sa buong katawan.
2. Nerbiyos na sistema. Kahit na ang mga manggagamot sa korte ay natuklasan ang mahimalang epekto ng inumin sa estado ng sistema ng nerbiyos. Inireseta si Cider para sa mga taong nagdurusa sa pagkalumbay, pagtaas ng pagkapagod. Ang mabango at masarap na apple cider ay tumutulong sa pagtanggal ng pali at pagkapagod.
3. Kaligtasan sa sakit. Ang isang medyo mataas na nilalaman ng bitamina C kasama ang iba pang mga bitamina at kapaki-pakinabang na elemento ay nakakatulong upang mabawasan ang saklaw ng mga sipon, at pinatataas din ang kakayahan ng katawan na makatiis sa nakakapinsalang bakterya at mikrobyo.Inirerekomenda na uminom sa tagsibol, mga taglagas, kapag ang katawan ay mahina mula sa isang kakulangan ng mga nutrisyon.
4. Sistema ng cardiovascular. Tulad ng anumang inuming nakalalasing, ang cider ay naglalagay ng mga daluyan ng dugo. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa daloy ng dugo, ngunit huwag abusuhin ito at uminom ito sa maraming dami. Ang macro- at microelement na naroroon sa komposisyon ay nagdaragdag ng pagkalastiko ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo, pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo at mga plake. Ang katamtamang pagkonsumo ng apple cider ay nagpapababa ng kolesterol.

Para sa mga kababaihan

Ang Fermented apple juice ay hindi mawawala ang mga natatanging katangian ng prutas. Sa kabaligtaran, pagkatapos ng pagbuburo, ang mga phenoliko na compound ay lumilitaw sa nagresultang tapos na inumin. May kakayahan silang pabagalin ang proseso ng pag-iipon ng balat. Ang isang mahusay na pandagdag sa kanila ay ang bitamina E na naroroon sa cider.

Ang kutis ay nagpapabuti, ang buhok ay nakakakuha ng isang natural na pag-iilaw, lumalakas ang mga bombilya. Makakatulong ito upang mapabuti ang paglaki at mabawasan ang pagkawala ng buhok. Bilang karagdagan, ang inumin ay may kaunting kaloriya, na hindi makakaapekto sa figure.

Pinapayuhan ang mga kababaihan na huwag lamang uminom ito sa katamtaman, kundi pati na rin maligo, idagdag ito sa tubig. Ang mga nasabing pamamaraan ay isinasagawa ng mga magagandang Europa na nanirahan sa Mga Panahon ng Gitnang Panahon. Matapos ang isang kumplikadong mga naturang pamamaraan, ang balat ay nagiging mas nababanat, makinis at malambot.

Para sa mga kalalakihan

Ang isang malakas na kalahati ng sangkatauhan ay mas madaling kapitan ng sakit sa cardiovascular. Ito ay sanhi ng mga breakdown ng nerbiyos at sobrang trabaho sa trabaho. Samakatuwid, ang paggamit ng cider sa katamtamang dosis ay may positibong epekto sa lalaki na katawan.

Inirerekomenda ang inuming may mababang inuming alkohol para sa mga kalalakihan, na ang araw ng pagtatrabaho ay nasa kalye. Ito ay totoo lalo na para sa panahon ng taglamig. Pagkatapos ng lahat, ang bitamina C, na nilalaman sa cider, ay binabawasan ang antas ng mga posibleng sipon at pinapalakas ang immune system.

Sa panahon ng pagbubuntis

Hindi inirerekomenda ng mga doktor ang mga umaasang ina na uminom ng mga inuming nakalalasing. Minsan ang pagbubukod ay tuyo na pulang alak at pagkatapos ay sa maliit na dami.

Bagaman ang cider ay naglalaman ng maraming mga bitamina at sustansya, pinapabuti nito ang kaligtasan sa sakit dahil sa medyo mataas na nilalaman ng bitamina C, ngunit maaaring mapinsala nito ang kondisyon ng buntis at ang sanggol. Hindi lamang ito dahil sa nilalaman ng alkohol nito. Ang cider ay maaaring maging sanhi ng mga kaguluhan sa mga bituka sa anyo ng bloating o flatulence.

Mapanganib at contraindications

Ang pangunahing nakakapinsalang elemento ng inumin ay alkohol. Samakatuwid, kahit na isinasaalang-alang ang lahat ng mga pakinabang ng cider, hindi ito dapat maabuso. Dapat kang sumunod sa pamantayan.

Mahigpit na ipinagbabawal ang cider na uminom para sa mga batang wala pang 18 taong gulang.

Tulad ng lahat ng mga produkto, ang inumin na ito ay may mga contraindications:

• talamak na sakit ng tiyan;
• panahon ng exacerbation ng pancreatitis, gastritis, cholecystitis (dahil sa nilalaman ng acid);
• ulser sa tiyan;
• diabetes mellitus.

Ang isa sa mga kategorya ng mga taong hindi dapat mag-eksperimento sa apple cider ay mga alerdyi, mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga mansanas at iba pang sangkap ng inumin na ito.

Paano mag-imbak ng apple cider

Ang inumin ay isang produkto ng pagbuburo, ang teknolohiya ng tahanan ng paghahanda nito ay katulad ng kvass, kaya kailangan mong iimbak ito bilang isang "live" na inumin.

Upang mapanatili ang pagiging bago ng lasa at ang mabangis na epekto hangga't maaari, ang inumin ay ibinubuhos sa mga kahoy na barrels at nakaimbak sa cellar (alak o ordinaryong). Ang pinakamabuting kalagayan na temperatura sa naturang lugar ay hindi dapat lumagpas sa 50 ° C.

Kung hindi posible na maiimbak ang inumin sa isang bariles, ibuhos ito sa mga baso ng baso at mahigpit na sarado na may mga lids. Ang mga ito ay inilalagay sa isang patayo na posisyon. Kaya ang inumin ay nakaimbak nang hindi hihigit sa 7-10 araw. Kung walang alak ng alak, ang inumin ay maaaring maiimbak sa ref.Ang mga botelya ay inilalagay sa mga espesyal na recesses, mas mabuti sa tuktok na istante. Ang cider ay nagpapanatili ng mga katangian nito sa loob ng 5-7 araw. Ang mga botelya ay hindi dapat maayos muli o lumipat.

Ang inumin ay hindi nakaimbak na lampas sa tinukoy na oras. Matapos ang 7-10 araw, nawawala ang mga katangian nito at nakakakuha ng lasa ng acetic.

Paano gumawa ng apple cider sa bahay

Ang mga puno ng Apple ay lumalaki sa halos lahat ng mga lugar ng hardin. Ang mga mansanas na nahulog mula sa isang puno ay madalas na masira, at ang mga madilim na lugar ay lilitaw sa kanila. Ang mga nasabing prutas ay mahusay para sa paggawa ng mabangong homemade cider.

Gawang bahay na Apple Cider Recipe

Mas mainam na gumamit ng mga mansanas ng mga maasim na varieties. Ang mga Antonovka at mga tart ng taglamig ng mga prutas ay mahusay na angkop. Ang pangunahing kondisyon para sa isang kalidad na inumin - ang mga mansanas ay dapat na hinog.

Sa karaniwan, mula sa 2 kg ng mga mansanas, ang 0.8-1 l ng tapos na cider ay nakuha.

Paraan ng Pagluluto:

1. Kolektahin ang mga mansanas. Hindi mo dapat hugasan ang mga ito bago gamitin, dahil ang proseso ng pagbuburo ay magiging mas natural. Kung ang prutas ay mabigat na marumi, punasan ito ng bahagyang mamasa-masa na tela.
2. Gupitin ang mga inihandang prutas sa hiwa, dumaan sa isang juicer. Ang Apple cake ay hindi maaaring itapon, ngunit halo-halong may juice. Kaya ang proseso ng pagbuburo ay pupunta nang mas mabilis.
3. Banlawan ang lalagyan ng juice na may mainit na tubig. Pagkatapos ay banlawan ng malamig, punasan ang tuyo. Ang dami ng lalagyan ay dapat na 2-3 beses ang natanggap na halaga ng sariwang kinatas na juice ng mansanas. Kung walang nasabing lalagyan, mas mahusay na gumamit ng mga 2-3 lalagyan. Ang libreng puwang ay mapupuno ng carbon dioxide na inilabas sa oras ng pagbuburo.
4. Ibuhos ang juice sa mga garapon at ilagay sa isang mainit na silid (temperatura ng hindi bababa sa 18 ° C). Ang pampainit sa silid, mas mabilis ang proseso ng pagbuburo. Hindi bababa sa aabutin ng 3-5 araw.
5. Ang proseso ay dapat na sinusubaybayan araw-araw upang hindi makaligtaan ang simula ng pagbuburo. Sa sandaling lumitaw ang mga unang palatandaan - mga bula sa ibabaw, ang juice ay dapat na mai-filter sa pamamagitan ng gasa o isang salaan.
6. Ibuhos ang nagresultang purong juice sa mga garapon ng baso. Mula sa itaas, ilagay ang mga takong ng nylon sa kanila, gumawa ng isang butas sa kanila at magpasok ng isang tubo ng goma. Ang pangalawang dulo nito ay dapat ilagay sa isang lalagyan ng tubig (0.5 L baso na garapon). Maaari mong gamitin ang karaniwang guwantes na goma sa pamamagitan ng paglalagay nito sa leeg ng lata. Sa isang daliri, gumawa ng isang maliit na butas para sa pagpapakawala ng carbon dioxide.
7. Ang mga bangko ay inilalagay sa isang cool na lugar. Ang proseso mismo ay aabutin ng hindi bababa sa 30-50 araw.
8. Kapag ang pagbuburo ay ganap na tumigil, pilay muli ang cider at ibuhos sa mga botelya ng baso na may mahigpit na screwed lids.
9. Pagtabi sa cellar o ref para sa hindi hihigit sa 10 araw.

Upang mapabilis ang proseso ng pagbuburo, marami ang nagdaragdag ng cake ng mansanas at asukal sa juice. Ginagawa ito sa paunang yugto. Ang 1.2-1.5 kg ng asukal ay inilalagay bawat 10 kg ng mga mansanas. Ang ganitong isang cider ay magiging handa nang mas mabilis. Mayroon itong mas mahabang istante ng istante (hanggang sa 2 taon). Ngunit sa huli, hindi ito isang klasikong cider ng mansanas, ngunit isang inumin na kahawig ng alak ng prutas.

Paano gumawa ng soda

Ang totoong cider ay isang carbonated, low-alkohol na inumin. Ang pagluluto sa bahay lamang ito ay hindi isang malaking pakikitungo.

Upang matiyak na ang epider ng cider ng apple, kinakailangan pagkatapos ng pangalawang yugto ng pagbuburo na ibuhos ang 1 tsp. Sa ilalim ng mga baso ng baso (1 l). (na may isang burol) ng asukal na asukal. Pagkatapos nito ibuhos ang fermented juice. Ang likido ay hindi dapat ibuhos sa leeg, ang 6-10 cm ng libreng puwang ay dapat iwanan. Masikip ang mga bote nang mahigpit sa kanilang mga takip at ilagay sa isang madilim, cool na silid para sa 10-14 araw.

Ang pagdaragdag ng asukal ay hahantong sa isa pang proseso ng pagbuburo. Mas mainam na suriin ang natapos na inumin nang madalas, mas mabuti pagkatapos ng 3 araw, malumanay na buksan ito nang bahagya, sa gayon ibinababa ang presyon. Kung hindi ito nagawa, ang carbon dioxide ay maaaring makagambala sa pag-ikot, at ang cider ay lumala.

Matapos ang pag-expire ng proseso ng dalawang linggong, ang cider ay inilalagay sa isang malamig na lugar ng imbakan (ref, cellar).

Paano uminom ng apple cider

Isaalang-alang ng mga basque ang apple cider na kanilang pambansang inumin. Mayroon silang mga espesyal na patakaran ng pag-uugali para sa pagsusumite nito:

1. Hinahain ang inumin na pinalamig ngunit hindi malamig. Pinahihintulutang temperatura 7-12 ° C. Sa pamamagitan nito, ang lahat ng mga pakinabang ng panlasa at aroma ay ipinahayag. Ang Cider ay hindi pinalamig ng yelo.
2. Ang mga salamin o tarong para sa serbesa ay itinuturing na angkop para sa cider. Ngunit ibuhos ng mga connoisseurs ng Pransya ang inumin sa baso ng champagne. Mas gusto ng British ang mga ceramic bowls. At ang mga Espanyol ay may mga espesyal na baso para sa kanilang paboritong inumin - ang mga ito ay bahagyang pinalawak sa itaas, ang taas na 10-12 cm.
3. Inirerekomenda na ibuhos sa isang manipis na stream, pag-angat ng bote na mataas sa itaas ng baso. Kaya ang inumin ay magkakaroon ng mas maraming bula.
4. Ang baso ay hindi ganap na puno ng cider, ngunit 1/3 lamang.
5. Dapat kang uminom kaagad habang mayroong bula.

Ang mga Espanyol ay may isang espesyal na kaugalian: hindi nila tinatapos ang isang maliit na cider, ngunit ibuhos ito sa sahig. Kaya't nagpapasalamat sila sa kalikasan at lupa para sa pag-aani ng mga mansanas. Sa ilang mga pub, ang sahig ay espesyal na may linya na may sawdust.

Ano ang kakainin

Ang wastong napiling pinggan ay makakatulong na bigyang-diin ang lasa ng apple cider.

Mayroong ilang mga uri ng cider: matamis, tuyo at klasikong. Ang bawat isa sa mga uri na ito ay may sariling mga pampagana. Ang isang mahusay na karagdagan sa tradisyonal na cider ay mga pinggan ng manok, mga pancake na may caviar. Hinahain ang isang tuyong inumin na may seafood, pritong karne at puting isda. Maipapayong lutuin ang mga pagkaing ito sa isang bukas na grill. Ang bahagyang maasim na lasa ng species na ito ay napupunta nang maayos sa mga salad ng gulay kasama ang pagdaragdag ng hipon at karne ng crab.

Naghahain ang matamis na cider ng iba't ibang mga dessert, muffins, cake, at kahit pancake ng syrup na tsokolate.

Marami ang gumagamit ng cider bilang isang aperitif.

Ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa cider

1. Noong ika-apat na siglo, itinuturing ng mga taga-Europa ang apple cider na isang banal na inumin. Sa panahon ng binyag, ang mga bata ay ibinaba sa isang font na puno ng cider.
2. Sa tsarist Russia, nagsimula ang apple cider noong 1890. Siya ay tinawag na isang aristokratikong inumin at uminom sa halip na champagne.
3. Ang Ingles ay may isang "Cider Bible", isinulat ito sa XIV siglo.
4. Sa isang araw ng Mayo, isinaayos ng mga Kastila ang Cider Festival. Ang pagdiriwang na ito ay nagaganap taun-taon.
5. Ang ruta ng turista ng Cider Road ay matatagpuan sa Normandy. Ang mga nagnanais ay maaaring bumisita sa lahat ng mga bukid ng bansa na gumagawa ng pinakamahusay na cider.
6. Ang mga magsasaka sa kanlurang bahagi ng Inglatera, bago mangolekta ng mga mansanas para sa cider, nagsasagawa ng isang espesyal na ritwal - umaawit sila ng mga kanta sa mga espesyal na diyos na malapit sa mga puno at nagsumite ng mga spell. Ito ay pinaniniwalaan na pagkatapos na makakakuha ka ng mahusay na cider.

Larawan ng Apple Cider