Cranberry juice: mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Maraming nalalaman tungkol sa mga pakinabang ng ligaw na berry. Ito ay isang mapagkukunan ng isang malaking supply ng mga bitamina at anti-namumula na sangkap na nag-aambag sa paglilinis at mabilis na pagbawi ng katawan na may maraming mga sakit. Ito ay mas kahanga-hanga kapag ang gamot ay natural at napakasarap na maaari mo itong inumin para sa iyong sariling kasiyahan, at ang pagluluto ay hindi mahirap. Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang mga pakinabang ng cranberry juice, contraindications at madaling mga recipe para sa paghahanda nito sa bahay.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang cranberry juice ay inihanda batay sa isang berry o sa pagdaragdag ng mga "kapatid" nito: lingonberry, blueberries, cloudberry, honeysuckle, raspberry, cherry. Karaniwan gumamit ng frozen mula sa produkto ng tag-araw o "live" jam. Sa pamamagitan ng kanilang sarili, ang lahat ng mga berry ay may humigit-kumulang na parehong nilalaman ng calorie, kaya hindi namin isasaalang-alang ang mga pandagdag.

Ang mga cranberry ay naglalaman lamang ng 46 kcal bawat 100 g, at ang nilalaman ng calorie ng inumin ay nakasalalay sa konsentrasyon ng juice at pagdaragdag ng mga sweetener. Ang purong katas ng prutas ay nagbibigay ng tungkol sa 26 kcal bawat 100 ml, at ang asukal o pulot ay nagdaragdag ng mga 10 yunit - hanggang sa 36-40 kcal.

Kasabay nito, ang hibla at abo ay halos hindi mananatili sa pilit na inumin ng prutas, ngunit pinahihintulutan na mag-iwan ng isang pag-inum sa inumin, sa kondisyon na ito ay maiimbak sa malamig nang hindi hihigit sa 4-5 araw. Ang pangunahing halaga ng nutrisyon ay karbohidrat - natural digestible sugars: glucose, fructose at sucrose. Bilang karagdagan, ang cranberry juice ay naglalaman ng mahalagang mga compound para sa katawan:

1. Mga bitamina ng mga pangkat B, C, A, E, PP.
2. Ang bakal, tanso, sink, posporus, kaltsyum at potasa, sodium, magnesiyo, pilak.
3. Mga organikong prutas na prutas: sitriko, oxalic, malic, quinic, glycolic, pati na rin ang flavonoids, mga sangkap na mayroong mga epekto ng antibacterial at anti-namumula, tannins at antioxidants.

Sa kasong ito, bihira ang berry na nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi at angkop para sa karamihan ng mga tao bilang isang therapeutic at prophylactic agent.

Ano ang kapaki-pakinabang na cranberry juice

Ang isang likas na inuming cranberry ay itinuturing na isang buhay na elixir sa loob ng mahabang panahon, at hindi ito aksidente. Nagse-save ito mula sa lahat ng uri ng mga karamdaman: mula sa mga sipon at impeksyon, mga sakit ng mga kasukasuan at puso, mga alerdyi at kakulangan sa bitamina. Ang tono ng Morse ay nagpapagaling sa maraming mga organo at system.

Pangkalahatang benepisyo

1. Ang mga bitamina at antioxidant na sangkap ng berry ay sumusuporta sa kagandahan ng balat, mapawi ang pangangati, magsusulong ng pagpapasigla ng tisyu, at magbigay ng isang detox na epekto. Samakatuwid, ang cranberry juice ay hindi lamang isang nakapagpapalakas na ahente na masikip ang balat at nagpapanatili ng kahalumigmigan dito, ngunit din isang malakas na pag-iwas sa kanser.
2. Sa malamig at unang bahagi ng tagsibol, ang cranberry juice ay perpektong pinunan ang mga bitamina ng katawan at sinusuportahan din ang kaligtasan sa sakit.
3. Ang inumin na rin ay naglilinis ng dugo, atay at bato ng mga lason, nagtatanggal ng mga naprosesong produkto, nagpapababa ng kolesterol.
4. Ang mga cranberry ay ang perpektong manlalaban laban sa mga lamig at mga virus. Sa isang maiinit na inumin, maaari mong ibagsak ang lagnat, mapawi ang sakit ng ulo, gargle upang mapawi ang pamumula at pamamaga.
5. Ang tool ay pumapatay ng bakterya sa bibig at nagtataguyod ng pagpapagaling ng mga gilagid.
6. Kinokontrol ng mabangong juice ng prutas ang gana at nakapagpapalit ng mga high-calorie sweets, kaya maaari itong magamit para sa diyeta at pagbaba ng timbang.
7. Naglalaban ang Morse laban sa fungus at nagpapanumbalik ng malusog na balat. Maaari itong magamit hindi lamang upang linisin ang dugo at lymph mula sa impeksyon, kundi pati na rin para sa lokal na paggamot ng mga sugat. Sa mga kondisyon ng militar at patlang, ang bukas na pinsala ay na-decontaminado na may berry juice o fruit drink: ang produkto ay nagpo-promote ng pagpapagaling.
8. Ang inumin ay nag-aalis ng labis na likido, na pinipigilan ang hitsura ng edema at pinapaginhawa ang stress mula sa puso. Kasabay nito, ang cranberry juice ay nagtataguyod ng malusog na pagpapawis, na mahalaga lalo na sa mga lamig at init, sa panahon ng pagsasanay sa palakasan at sa init.
9. Ang inumin ay perpektong nagtatanggal ng uhaw at pinapataas ang katawan. Ang natunaw na inumin ng prutas ay maaaring magamit bilang isang inuming pampalakasan at sa mga diyeta, ngunit hindi mo kailangang gamitin ito sa isang walang laman na tiyan.

Kasabay nito, ang cranberry juice ay kapaki-pakinabang para sa bawat miyembro ng pamilya sa kanilang sariling paraan.

Para sa mga kababaihan

1. Ang mga pakinabang ng cranberry juice para sa mga kababaihan ay natutukoy ng epekto ng antioxidant nito, na nagbibigay-daan sa mas matagal upang mapanatili ang kagandahan at kabataan, ibalik ang isang malusog na glow at pinong kulay ng balat, alisin ang mga bakas ng pagkapagod at pag-aliw sa mga inis.
2. Ang kape ay kapaki-pakinabang para sa sistema ng nerbiyos: pinapalakas nito ang mga selula, nagpapatatag ng pakiramdam at nagpapabuti ng pagtulog, nagdaragdag ng tibay, binabawasan ang masakit na mga sintomas sa panahon ng regla, at pagkatapos ng mga ito ay tumutulong na maibalik ang mga normal na antas ng bakal sa dugo. Sa panahon pagkatapos ng menopos, ang gayong inumin ay magbabawas ng mga mainit na pagkislap at gawing normal ang presyon ng dugo.
3. Ang inuming berry ay tumutulong sa paggamot ng mga sakit na ginekologiko dahil sa antibacterial at antiseptic effect. Inirerekomenda na kahit na ang mga doktor sa panahon pagkatapos ng pagbubuntis, mga malubhang sakit ng sistema ng genitourinary, ipasok ang diyeta, upang labanan laban sa mga impeksyong fungal, at upang maibalik ang pagkalastiko ng malambot na tisyu.
4. Ang cranberry juice ay isang mahusay na aphrodisiac na tumutulong sa mga kababaihan na mabawi ang sekswal na pagkasensitibo at ibalik ang normal na libido. Nag-aambag ito sa normalisasyon ng daloy ng dugo sa lugar ng pelvic, pati na rin ang pagpapanatili ng tono ng panloob na kalamnan. Bilang karagdagan, ang mga inuming prutas ay makakatulong na maibalik ang lakas pagkatapos ng isang mahirap na araw at maibalik ang magandang pakiramdam.

Para sa mga kalalakihan

Dahil ang isang malakas na kalahati ng sangkatauhan ay istatistika na mas malamang na magdusa mula sa mga sakit sa cardiovascular, ang cranberry juice prophylaxis ay makakatulong upang mapanatili ang kalusugan at mas mabawasan ang posibilidad na magkaroon ng hypertension, atherosclerosis, atake sa puso at iba pang mga sakit.

Ang Morse ay perpektong nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, nagtataguyod ng pag-alis ng kolesterol, mataba na mga plato at kaltsyum, na sumusuporta sa pagkalastiko ng tisyu, normal na presyon at suplay ng dugo. Ang parehong mga katangian ng cranberry juice ay tumutulong sa mga lalaki na madagdagan ang potency at stamina sa panahon ng pakikipagtalik. Ang regular na pag-inom ay makakatulong sa pagalingin ang kawalan ng lakas.

Ang mga nagpapaalab na sakit ng genitourinary system, prostate adenoma at mga sakit sa bato, na kung saan ang katawan ng lalaki ay madaling kapitan, ay ginagamot din ng fruit juice. Tumutulong ang mga cranberry na alisin ang likido sa katawan, nang hindi naghuhugas ng potasa, nagpapanumbalik ng malusog na mga tisyu, at tumutulong na alisin ang mga microbes at ang kanilang mga produktong metaboliko. Inireseta ang Morse para sa paggamot sa medisina, dahil itinatag na siyentipiko na ang mga cranberry ay nagpapaganda ng epekto ng mga gamot na antibiotiko.

Ang inumin ay nakakatulong upang maibalik ang lakas sa mga atleta, nagtataguyod ng de-kalidad na pagbuo ng kalamnan, pinipigilan ang pag-aalis ng mga asing-gamot sa kaltsyum at pagtaguyod ng metabolismo ng likido at pagpapabuti ng metabolismo.

Para sa mga bata

Para sa isang lumalagong at pagbuo ng katawan ng bata, ang gayong inumin sa diyeta ay kinakailangan upang gawing normal ang malusog na ganang kumain at pasiglahin ang atay. Gayundin, ang isang produktong mayaman na bakal ay makikilahok sa proseso ng hematopoiesis at protektahan laban sa pagbuo ng anemia. Mahalaga ito kapwa sa isang batang edad, at sa 10-11 taon, sa panahon ng pagsasaayos ng katawan.

Tutulungan ng Morse ang mga tinedyer na malampasan ang mga problema sa balat, mapawi ang acne, photosensitivity at madilim na mga bilog sa ilalim ng mata, pasiglahin ang sistema ng nerbiyos, at makakatulong na magising nang madaling umaga.

Ang inumin ay gumaganap ng isang napakahalagang papel sa pagbuo ng kaligtasan sa sakit, lalo na sa mga bata at mga dumadalo sa mga kindergarten, isang paaralan kung saan nakatagpo ito ng isang malaking bilang ng mga tao at isang konsentrasyon ng bakterya. Ang regular na pagkonsumo ng cranberry juice sa buong taon ay nakakatulong na mas madalas mahuli ang mga sipon, makayanan ang mga virus nang mas mabilis at manatiling alerto kahit sa malamig na panahon.

Ang mga acid juice na berry ay hindi ibinibigay sa mga sanggol; hanggang sa 2 taong gulang, mas mahusay na iwasan ang pagkuha ng mga inuming prutas o kumunsulta sa isang pedyatrisyan. Pagkatapos nito, ang inumin ay nagsisimula na ibigay sa mga maliliit na bahagi: una sa isang kutsara upang ang katawan ng bata ay nasanay na maasim na inumin, pagkatapos dalawa nang paisa - at unti-unting madagdagan ang dosis. Ang natunaw na inumin ng prutas para sa mga bata ay maaaring lasing kalahati ng isang baso bawat iba pang araw. Sa kasong ito, kanais-nais na ibukod ang iba pang mga acidic na prutas mula sa diyeta.

Posible ba ang cranberry juice sa panahon ng pagbubuntis at HB

Sa maliit na dami, ang cranberry juice ay lubhang kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis. Makakatulong ito na palakasin ang kaligtasan sa sakit, pagbutihin ang pagtulog, dagdagan ang tibay ng katawan, palakasin ang mga daluyan ng dugo at pagyamanin ang dugo na may mga pulang selula ng dugo, na kinakailangan para sa pagbibigay ng oxygen sa fetus, tinitiyak ang wastong pag-unlad nito.

Ang mga antioxidant at antimicrobial na sangkap ay protektahan ang hinaharap na mga ina mula sa mga impeksyon, mga toxin at kahit na pagkakalantad sa mga mabibigat na metal. Ang juice ng cranberry ay nagpapagaan ng ganang kumain, nag-aalis ng pagduduwal, pagkamalungkot at kakulangan sa ginhawa tulad ng heartburn o bloating, pinasisigla ang pag-agos ng apdo, at pinapanatili ang isang normal na pH sa katawan.

Ang isa pang mahalagang pag-andar ng inumin na ito sa panahon ng pagbubuntis ay ang pag-aalis ng edema at pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo. Makakatulong ito upang maiwasan ang pagbuo ng mga varicose veins, tachycardia at hypertension. Ang juice ng cranberry ay sadyang nag-aalis ng labis na likido, ngunit kailangan mong maunawaan na sa kadahilanang ito hindi mo maiinom ito sa maraming dami, upang hindi magdusa mula sa madalas na pag-ihi.

Ang isang karagdagang pakinabang ng mga cranberry para sa mga buntis na kababaihan ay ang paglilinis ng balat. Kadalasan sa panahon ng mga pagbabago sa hormonal sa mga kababaihan, lumilitaw ang isang pantal at mga spot sa edad. At pagkatapos ng panganganak, kailangan mong ibalik ang pagkalastiko ng balat. Ang pagkain ng mga produktong cranberry ay makakatulong upang maalis ang pagdidilim sa mga acid acid, higpitan ang tabas ng figure at gawing normal ang metabolismo para sa isang sariwang hitsura at kagalingan.

Gayunpaman, hindi ka dapat makisali sa produkto. Nagagawa nitong maging sanhi ng labis na paghihiwalay ng apdo at makabuluhang taasan ang pasanin sa mga bato, kaya katamtaman ang pag-ubos ng pulang elixir.

Uminom ng prutas ng cranberry sa gamot

Kinikilala ng mga doktor sa huling siglo ang mga pakinabang ng mga produktong cranberry sa paggamot ng mga sipon, pamamaga at puffiness. Inirerekomenda ng mga gastroenterologist, nutrisyunista, cardiologist at iba pang mga espesyalista na ang kanilang mga pasyente ay nagsasama ng isang inumin sa kanilang pang-araw-araw na diyeta bilang isang pantulong, prophylactic at rehabilitasyon na remedyo para sa maraming mga sakit.

Sa diyabetis

Sa diyabetis, inirerekumenda na uminom ng berry juice nang walang idinagdag na asukal, at sa matinding mga kaso na may honey. Nakakatulong itong alisin ang maraming mga sintomas ng panig: normalize nito ang presyon ng dugo, tumutulong sa paglaban sa mga plaque ng kolesterol, pinapanumbalik ang pagkalastiko ng balat, tinatanggal ang labis na asing-gamot upang mapadali ang magkasanib na pag-andar.

Ang glycemic index ng cranberry juice ay maliit. Ang inumin ay tumigil sa pagkauhaw at tumutulong sa pag-alis ng isang maling pakiramdam ng gutom, nagpapatatag ng kagalingan.

Sa pancreatitis

Sa pancreatitis, ang mga anti-namumula na katangian ng inumin ay mahalaga. Inirerekomenda na uminom ito ng kaunti, pagsubaybay sa iyong kagalingan, ngunit ang gayong inumin ay kapaki-pakinabang para sa pagpapanumbalik ng normal na paggana ng pancreas. Hindi ito nagiging sanhi ng mga surge sa asukal sa dugo at hindi labis na labis ang katawan, habang mayroon itong antiseptiko at pagpapatahimik na epekto, pinapawi ang lagnat, sakit at nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng mga malulusog na tisyu.

Na may gastritis

Sa gastritis, ang cranberry nectar ay dapat gamitin nang maingat, mahigpit na sumusunod sa mga rekomendasyon ng doktor. Sa isang banda, mayroon itong epekto sa pagpapagaling at makakatulong na mapawi ang pangangati. Sa kabilang banda, ang produkto ay napaka-acidic (ang pagdaragdag ng asukal ay hindi binabawasan ang mga epekto ng mga acid acid), na maaaring dagdagan ang kakulangan sa ginhawa sa mga sakit ng gastrointestinal tract sa mga kaso ng mataas na kaasiman.Uminom ng mga inumin ng prutas sa form na dilute, pagsamahin sa malambot na mga produkto ng enveloping.

Sa gout

Sa gout, ang cranberry juice ay makakatulong na masira at alisin ang mga deposito ng asin mula sa katawan, mapupuksa ang labis na potasa, at gawing normal ang antas ng urea. Gayunpaman, kailangan mo lamang itong gamitin pagkatapos talakayin ang sitwasyon sa doktor. Ang mga sariwang berry ay hindi maaaring gamitin para sa gout, sapagkat naglalaman ang mga purong ito na maaaring makapagpupukaw ng sakit. Sa Morse, nagbabago ang mga sangkap na ito, kaya ang isang maliit na halaga ng inumin ay hindi makakasama sa katawan.

Para sa atay

Para sa kalusugan ng atay, madalas inirerekumenda ng mga doktor kasama na ang cranberry juice sa diyeta. Nag-aambag ito sa paglilinis at pag-update ng mga cell, pag-alis ng mga toxin, pag-agos ng bile fluid, ang pagtanggal ng mga nagpapaalab na proseso at init. Ang cranberry inumin ay nagtataguyod ng malusog na sirkulasyon ng dugo at nagbabagong buhay ng mga tisyu. Minsan upang linisin at gawing normal ang atay, ang cranberry juice ay halo-halong may mga mapait na damo at malusog na langis.

Mula sa temperatura

Ang cranberry juice ay lasing na mainit-init dahil sa temperatura, pinapawi nito ang sakit ng ulo, lagnat, sakit ng katawan, pinatataas ang tono ng kalamnan at paglaban sa katawan, kung gayon maaari itong mapabuti ang pangkalahatang kagalingan sa mga sipon, lagnat, pagkalasing at pagkalason.

Sa angina

Sa pamamagitan ng angina, hindi ka lamang maaaring uminom ng mga inuming prutas, ngunit maaari ding mag-gargle sa pagbubuhos ng berry (nang walang asukal), makakatulong ito na patayin ang mga nakakapinsalang microorganism, mapawi ang pamamaga, maalis ang pamamaga at ibalik ang katawan.

Sa pyelonephritis

Kadalasan, inirerekumenda ng mga doktor ang pag-ubos ng cranberry juice para sa pyelonephritis. Pinapatay ng inumin ang pathological microflora at tinatanggal ang lahat ng ekstra na bagay mula sa katawan, tumutulong upang mapawi ang pamamaga at ipagpatuloy ang normal na pag-andar ng bato, pinapawi ang sakit at lagnat. Bilang karagdagan, pinoprotektahan nito ang katawan bilang isang buo mula sa pagkalat ng impeksyon.

Sa ganitong mga sitwasyon, inirerekomenda na kumuha ng mga purong inuming prutas nang walang mga sweeteners upang ang "gamot" ay mas mabilis na naproseso ng katawan at isinasagawa ang mga tungkulin nito. Ang Morse na may pagdaragdag ng natural na honey ay makakatulong din sa mga nagpapaalab na sakit.

Sa kaso ng pagkalason

Tumutulong din ang cranberry juice sa iba't ibang uri ng pagkalason. Madalas na inireseta ng mga doktor ito bilang isang tool na sumusuporta sa mga taong naninirahan sa mga lugar na marumi sa kapaligiran o nagtatrabaho sa mga mapanganib na industriya.

Sa kalagayan, maaari mong bawasan ang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain o pagkalasing sa pamamagitan ng pag-inom ng kaunting hindi naka-tweet na mga inuming prutas. Makakatulong ito upang alisin ang mga pathogens ng anumang kalikasan mula sa katawan, linisin ang tiyan, makakatulong na ibalik ang normal na balanse ng bakterya at pasiglahin ang paggawa ng mga kinakailangang mga enzyme. Sa ganitong mga kaso, ipinapayong magsimula sa pamamagitan ng pag-inom ng isang sorbent na magbubunot ng lahat ng mga magaspang na mga partikulo, at pagkatapos lamang na makakatulong sa katawan na makayanan ang kalaswaan sa tulong ng mga inuming prutas.

Ang tool ay nakakatulong nang maayos mula sa pagduduwal sa kalsada, pagkatapos ng sobrang pagkain at sa iba pang mga kaso, at nagdudulot din ng isang nakapangingilabot na epekto.

Mapanganib at contraindications

Sa kabila ng matindi nitong kaaya-ayang lasa, ang mga cranberry ay tulad ng isang berry na bihirang nagiging sanhi ng hindi pagpaparaan. Ang cranberry juice o fruit drink ay ipinagbabawal sa ilang mga kaso lamang:

1. Para sa mga taong may mataas na kaasiman, madalas na heartburn.
2. Sa mga problema sa bato o malubhang sakit ng gastrointestinal tract.
3. Habang kumukuha ng antibiotics na may isang mahigpit na dosis. Sa mga ganitong kaso, dapat kang palaging kumunsulta sa isang doktor.

Hindi ka maaaring uminom ng mga berry juice at fruit drinks sa isang walang laman na tiyan. Kung ang juice ay inireseta na uminom sa isang walang laman na tiyan, mas mahusay na magsimula sa isang baso ng tubig upang maisaaktibo ang katawan at i-refresh ang lahat ng mga cell at tisyu. Pagkatapos ang juice ng juice ay hindi magkakaroon ng masyadong agresibo isang epekto.

Mahalaga rin na maprotektahan ang enamel ng ngipin mula sa mga inuming fruit acid. Hindi kanais-nais na uminom ng inumin kaagad pagkatapos na magsipilyo ng iyong ngipin, pagsunod sa mainit na pagkain, at pagkatapos ng pag-inom inirerekumenda na banlawan ang iyong bibig ng tubig. Mas mahusay na uminom ng juice ng prutas sa pamamagitan ng isang dayami.

Kung uminom ka ng maasim na fruit juice sa katamtaman, magiging kapaki-pakinabang ito at hindi magiging sanhi ng kakulangan sa ginhawa, ngunit kung mayroon kang heartburn, kakulangan sa ginhawa sa iyong mga ngipin o bituka, kailangan mong ipagpaliban ang inumin.

Gaano karaming juice ng cranberry ang maaari kong inumin bawat araw?

Upang makakuha ng isang binibigkas na epekto ng pagpapagaling, ipinapayong uminom ng 2 baso ng inuming prutas bawat araw. Kung hindi kinakailangan ang paggamot, sapat na uminom ng 1-2 baso 2-3 beses sa isang linggo. Ang pag-inom ng higit sa 3 baso sa isang hilera ay hindi kanais-nais, dahil ito ay mag-overload sa mga bato at maaaring magdulot ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan.

Ang mga bata at matatanda ay bibigyan ng 1 baso bawat iba pang araw. Maaari mong ipakilala ang mga inuming prutas sa pagkain ng sanggol mula sa 3 taong gulang, at kung kinakailangan, makipag-usap sa pedyatrisyan tungkol sa dosis at makakuha ng mga espesyal na rekomendasyon.

Paano gumawa ng cranberry juice

Ang Morse ay naiiba sa compote sa mataas na nilalaman ng mga bitamina, nananatiling sariwa at halos hindi magpahiram ng sarili sa paggamot ng init. Ang isang produkto na inihanda sa bahay ay maaaring igulong sa isterilisadong garapon, ngunit mas mahusay na iimbak ito sa ref o mag-freeze ng mga sariwang berry at maghanda ng isang bagong bahagi ng inuming prutas mula sa kanila sa bawat oras.

Ang inuming prutas ng gawang bahay ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa pag-iimbak ng prutas, dahil hindi ito naglalaman ng mga nakakapinsalang sweetener at preservatives. Para sa mga layuning pang-libangan, mas mahusay na uminom ng purong juice ng berry, kung tila masyadong acidic, ihalo ito sa juice ng mga matamis na prutas: peras, mansanas, mangga. Kung nais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na pulot o asukal, ngunit mas mahusay na gawin ito bago uminom.

Mga Recipe

1. Upang maghanda ng mga inumin ng prutas mula sa mga sariwang berry, sapat na lagyan ng rehas ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan, na nagpapahayag ng katas. Pagkatapos nito, ang isang malusog at mayaman na bitamina na cake ay ibinuhos ng kaunting tubig at pinakuluang sa mababang init sa loob ng 5-6 minuto. Kung kinakailangan, magdagdag ng asukal sa panlasa at pampalasa: kanela, cloves, luya, cardamom, mabangong halaman. Pagkatapos ay ang sabaw ay ninanais, na sinamahan ng juice sa isang mainit-init na form at iginiit hanggang sa ganap na palamig (o pinagsama sa mga lata habang ang likido ay mainit).
2. Ang isa pang recipe ay mula sa mga frozen na berry. Sa kasong ito, ang berry ay dapat ibuhos ng mainit na tubig, giling sa isang blender at igiit ang 15-20 minuto. Pagkatapos ay tapos na ang parehong proseso: ang unang pagbubuhos ay ibinuhos sa pamamagitan ng cheesecloth, ang cake ay dinala sa isang pigsa sa pangalawang tubig o syrup, pagkatapos ay magkakahalo ang magkabilang bahagi.
3. Ang isang alternatibong recipe para sa bitamina ng fruit juice ay nag-aalis ng kumukulo. Ang mashed berries ay ibinubuhos ng mainit na pinakuluang tubig at ipinagtanggol sa isang thermos, pagkatapos kung saan ang halo ay na-filter. Ang inuming prutas na ito ay dapat na lasing agad, dahil mayroon itong mas mas maikli na buhay sa istante. Gayunpaman, pinapayagan ang mga sangkap na antibacterial na maimbak kahit na walang pagdaragdag ng mga preservatives.

Kung naghahanda ka ng fruit juice mula sa mga ligaw na berry bago ang mga pista opisyal ng taglamig, maaari kang magdagdag ng lemon o orange zest dito, makikinabang din ito sa iyong kalusugan at lumikha ng isang magandang kondisyon.

Mga Katotohanan na Kagiliw-giliw na Cranberry

1. Sinimulan nilang pag-aralan ang mga tukoy na katangian ng mga ligaw na berry sa simula ng huling siglo. Kaya, natagpuan ng mga siyentipikong Ruso na ang mga cranberry ay naglalaman ng benzoic acid, na, na sumasailalim sa pagbabagong-anyo sa katawan, ay tumatanggap ng isang pag-aari ng antibiotic at pinapahusay ang epekto ng mga gamot.
2. Maaari kang mangolekta ng mga cranberry sa Setyembre. Ang berry ay magiging matatag pa rin, ngunit magagawa nitong "maabot". Gayunpaman, pinaniniwalaan na ang maximum ng mga nutrients na naipon sa mga prutas sa unang malamig na panahon.
3. Sa Inglatera, ang mga cranberry ay minsan ay tinatawag na "bear berry", dahil gusto nilang mag-piyesta sa clubfoot. Mayroong isang bersyon na tinitingnan lamang sa kanila na sinubukan ng mga tao ang berry.
4. Nakaugalian para sa mga Indiano at iba pang mga sinaunang tribo na mag-grasa ng sariwang karne na may cranberry berry puree upang mapalawak ang buhay ng istante nito.
5. Ang mga bushes ng cranberry ay nabubuhay nang maraming mga dekada, ang ilan sa kanila sa loob ng isang siglo.

Larawan ng cranberry juice