Instant na kape: mga benepisyo o pinsala

Ang instant na kape ay isa sa mga pinakatanyag na inumin. Gayunpaman, maraming mga alamat tungkol sa produktong ito, kapwa tungkol sa pinsala at mga pakinabang nito. Samakatuwid, ang mga katangian ng inumin ay dapat isaalang-alang nang mas detalyado.

Paano at kung ano ang agarang kape ay gawa sa

Taliwas sa tanyag na paniniwala, ang instant na kape ay gawa pa rin mula sa natural na hilaw na materyales, iyon ay, mula sa inihaw na beans ng mga puno ng kape. Mayroong iba't ibang mga teknolohiya para sa paggawa nito. Ang mga hilaw na materyales ay alinman sa pag-freeze ng dry o dry na teknolohiya ng spray na ginagamit. Ang resulta ay natutunaw na pulbos o granules. Ang tikman ang inumin na ito ay malapit sa natural na kape. Ngunit sa paggawa nito, kung minsan ang nilalaman ng caffeine ay espesyal na nabawasan, at kung minsan ay ipinakilala ang synthetic kapalit nito. Kaya sa mga tuntunin ng komposisyon ng kemikal, ang mga inuming ito ay naiiba pa rin sa bawat isa.

Mga species

Mayroong tatlong pangunahing uri ng produkto:

1. Kape sa anyo ng pulbos. Sa paggawa ng ganitong uri, ang mga inihaw na beans ng kape ay unang gumiling sa isang halos yugto ng pulbos, pagkatapos ay nagtatapos sila sa isang espesyal na pag-install, kung saan ito ay praktikal na brewed, na pumasa sa mga patak ng likido sa isang vacuum. Pagkatapos nito, nangyayari ang agarang pagpapatayo ng mga partikulo ng kape. Pagkatapos ang hilaw na materyal ay nagiging isang pulbos ng napakahusay na paggiling. Ang iba't ibang ito ay itinuturing na pinakamurang.
2. Granular na kape. Ginawa ito mula sa mga pulbos na hilaw na materyales na sumasailalim sa muling pagkaligo ng singaw. Bilang isang resulta, ang mga indibidwal na maliit na mga partido ay magkasama sa mga butil. Ang teknolohiyang produksiyon na ito ay nag-aambag sa isang mas mabilis na paglusaw ng kape, ngunit ang lasa at aroma nito ay lumala, na hindi maiwasan ang iba't ibang mga butil na butil.
3. Ang freeze na pinatuyong kape ay ginawa gamit ang ibang teknolohiya (tatalakayin sa ibaba). Bilang isang resulta, napapanatili ang lasa at aroma ng feedstock. Ito ang pinakamahal na uri ng kape.

Kaya, sa kanilang sarili, ang mga uri ng kape ay naiiba hindi lamang sa mga katangian ng presyo at panlasa, kundi pati na rin sa teknolohiya ng produksiyon. Bukod dito, ang isang mas mataas na gastos ay hindi palaging isang argumento na pabor sa pagpili ng isang tiyak na produkto.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng ground coffee at instant coffee

Sa katunayan, ang mga ito ay ganap na magkakaibang mga produkto na naiiba sa parehong teknolohiya ng produksiyon at mabango at mga katangian ng panlasa, dahil sa iba't ibang nilalaman ng caffeine at iba pang mga sangkap.

Ang mga pangunahing teknolohiya para sa paggawa ng instant na kape ay tinalakay sa itaas. Sa ground coffee, lahat ng bagay ay ganap na naiiba. Para sa paggawa nito, kumukuha sila ng mga bunga ng isang puno ng kape, inihaw na butil at gilingin ang mga ito sa isang espesyal na patakaran ng pamahalaan. Bukod dito, pinapayagan ka ng mga modernong kagamitan na makakuha ng kape ng iba't ibang paggiling - mula sa maliit hanggang sa malaki. Ang mga hilaw na materyales ay hindi dumaan sa anumang pagproseso, na tumutulong na mapanatili ang orihinal na komposisyon ng mga beans ng kape, kabilang ang mga mahahalagang langis.

Ang lasa ng ground coffee ay nakasalalay sa kung aling hilaw na materyal na ginawa mula sa ito at kung paano ito inihaw. Humigit-kumulang sa 70% ng kabuuang produksyon ang nahulog sa Arabica. Ang natitira ay robusta, na may mas mataas na nilalaman ng caffeine.

Ang mga batayan ng kape ng kape ay maaaring may iba't ibang mga antas ng litson. Upang makagawa ng espresso, kailangan mo ng kape ng pinakamadilim na antas ng litson, na tinatawag na Italyano. Pagkatapos sa pababang pagkakasunud-sunod ng kulay ay Pranses, Viennese at Scandinavian (ang pinakamagaan). Para sa instant na kape, ang isang bilang ng mga degree ng litson ng feedstock ay hindi ibinigay.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng freeze-tuyo at instant na kape

Ang freeze-tuyo na kape ay isang high-tech na produkto. Pinapanatili nito ang kulay at lilim ng natural, ngunit sumasailalim sa isang medyo kumplikadong pagproseso, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang natutunaw na inumin mula dito. Ngunit naiiba ito sa iba pang mga uri ng teknolohiya ng produksiyon. Para sa paggawa nito, ang mga beans ng kape ay mula sa simula simula nang literal hanggang sa isang estado ng alikabok, pagkatapos nito ang mga hilaw na materyales na may halong tubig ay nagyelo. Matapos ang paghihiwalay mula sa likido, ang isang uri ng tile ng kape ay nakuha, na kung saan ay muli na lupa. Napapanatili ng kape ang lasa at aroma nito, habang ang caffeine, dyes, flavorings ay hindi idinagdag dito. Sa lahat ng mga uri ng inumin na nabanggit sa itaas, ang pagpipiliang ito ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang - pagkatapos ng ground coffee, siyempre.

Aling kape ang mas mahusay: instant o lupa

Ang instant instant na kape ay may dalawang pakinabang lamang - ang bilis ng paghahanda nito at isang mas mahabang istante. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa proseso ng paggawa ang feedstock ay nawawala ang mga mahahalagang langis nito, na pinatataas ang buhay ng istante, ngunit negatibong nakakaapekto sa panlasa at mabangong mga katangian.

Maraming mga tao ang naniniwala na ang pangunahing disbentaha ng instant na kape ay tiyak na konektado sa ito - na ito ay makabuluhang mas mababa sa lupa upang tikman. Gayunpaman, sa katunayan, ang pangunahing disbentaha ay ang mga tagagawa ay naghahanap upang maalis ang pagkakaiba na ito at magdagdag ng mga artipisyal na lasa at mahahalagang langis sa produkto. Ang panlasa ng kahit na ang pinakamahusay na pulbos o granulated na kape ay naiiba pa rin sa ground coffee, lalo na pagdating sa mga murang uri. Kasabay nito, hindi bababa sa maraming mga sangkap ng kemikal ay hindi matatawag na kapaki-pakinabang. At maaari rin nilang mapinsala ang mga taong may mga pathology ng gastrointestinal tract, dahil pinasisigla nila ang paggawa ng gastric juice, at sa gastritis na ito ay makabuluhang nagpapalala sa kurso ng sakit.

Bagaman ang instant na kape ay naglalaman ng mas kaunting caffeine bilang isang porsyento, ang inumin ay madalas pa rin mapait. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang malinaw na mas mababang kalidad na hilaw na materyales ay pinili para sa paggawa ng produktong ito, dahil ang pinakamahusay na mga butil ay ibebenta nang buo. Minsan ginagamit ng mga tagagawa ang literal na mga nalalabi sa pag-crop, na kahit na ang mga benepisyo na nagmula sa pinakamahal na teknolohiya - pagbawas. Bilang karagdagan sa caffeine mismo, halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng instant na kape ay tinanggal kahit na sa mga unang yugto ng paggawa.

Ang ground na kape ay itinuturing na mas kapaki-pakinabang dahil hindi ito naglalaman ng anumang mga additives ng kemikal, at nakakaapekto ito sa pagtatago ng gastric juice sa isang mas mababang sukat kaysa sa isang natutunaw na inumin. Gayunpaman, hindi lahat ay sobrang simple.

Sa kabilang banda, ang mataas na kalidad na instant na kape ay naglalaman ng mas kaunting caffeine kaysa sa ground coffee - 60-80 mg sa isang tasa, habang sa tradisyonal na kape, depende sa mga katangian ng mga hilaw na materyales at paraan ng paghahanda, naglalaman ito ng hanggang sa 80-150 mg. Mahalaga ito para sa mga taong sensitibo sa caffeine.

Bilang karagdagan, ang natural na kape sa lupa ay naglalaman ng sangkap na cafestol. Pinipigilan nito ang mga mekanismo na kumokontrol sa antas ng "masamang" kolesterol sa dugo. Ang paggamit ng ground coffee na naglalaman ng cafestol ay nagdaragdag ng antas ng kolesterol sa pamamagitan ng isang average ng 8% sa mga men-edad na kalalakihan, sa pamamagitan ng 10% sa mga kababaihan, at sa mga matatandang tao ang figure na ito ay maaaring kahit na mas mataas. Ang cafestol ay matatagpuan sa mga langis ng kape. Sa paggawa ng instant na kape, ang mga langis na ito ay tinanggal, at ang cafestol sa produktong ito ay nakapaloob sa isang hindi gaanong halaga. Kaya mula sa puntong ito, ang isang natutunaw na inumin ay mas kapaki-pakinabang.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang halaga ng enerhiya ng produkto ay mababa. Kung pinag-uusapan natin ang isang inuming inihanda nang walang asukal at gatas, pagkatapos sa isang tasa ng instant na kape ay naglalaman lamang ng 1 kcal.

Ang kemikal na komposisyon ng natural na kape ay hindi lubos na nauunawaan. Alam na naglalaman ito ng higit sa dalawang libong sangkap, at ang mga ito ay hindi lamang mga karbohidrat, langis, organikong asido, kundi pati na rin ang iba't ibang mga bitamina, mineral at protina. Gayunpaman, sa instant na kape, ang komposisyon ng kemikal ay mas katamtaman. Naglalaman ito ng tungkol sa 2.8% caffeine, tungkol sa 1.8% na karbohidrat, at 4.5% trigonellin. Ang huli na sangkap ay naroroon din sa natural na kape. Ang alkaloid na ito ay isa sa maraming mga compound na responsable para sa aroma ng isang inumin. Sa wakas, mayroong dextrin sa instant na kape - mga 5%, ngunit ang papel nito ay nabawasan lamang sa katotohanan na nakakatulong ito upang mas mahusay na makuha ang ilang mga elemento.

Tulad ng para sa mga nutrisyon, agarang kape, kahit na sa isang mas maliit na halaga, ay naglalaman ng posporus at sodium, na kinakailangan para sa normal na proseso ng metabolic, bitamina PP, ilang mga bitamina B at antioxidant na nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. At maging ang pulbos na iba't ibang produkto ay maaaring maglaman ng hanggang sa 4% na tubig.

Basahin nang mabuti ang komposisyon ng inumin, dahil ang ilang mga tagagawa ay gumagamit din ng carbonic acid, synthetic kapalit na langis ng kape, tina, at stabilizer para sa paggawa ng instant na kape.

Ano ang agarang kape mabuti para sa?

Pangkalahatang benepisyo

Bagaman ang instant na kape ay naglalaman ng mas kaunting caffeine at iba pang mga aktibong sangkap, naroroon pa rin sila sa inuming ito, na nakakaapekto sa mga katangian nito:

• pagpapabuti ng konsentrasyon;
• pagpapahusay ng mga kakayahan ng nagbibigay-malay;
• pag-iwas sa clinical depression;
• normalisasyon ng motility ng bituka.

Isinasagawa din ang mga pag-aaral na ang caffeine (kahit artipisyal, na kung minsan ay ipinakilala sa isang natutunaw na inumin) ay binabawasan ang timbang ng katawan. Naniniwala ang mga siyentipiko na pinasisigla nito ang paggasta ng enerhiya, mga proseso ng metaboliko at pinipigilan ang gana.

Para sa mga kababaihan

Medyo kamakailan, ang mga malalaking pag-aaral ay isinagawa sa ilang mga bansa nang sabay-sabay, kung saan higit sa 500 libong mga tao ang kasangkot. Bilang isang resulta, ang hindi inaasahang mga resulta ay nakuha. Ito ay na ang kape (kasama ang instant na kape) ay nabawasan ang panganib ng pagbuo ng cancer, ngunit kabilang sa patas na kasarian. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga tiyak na numero, kung gayon ang mga babaeng umiinom ng hanggang sa tatlong tasa ng instant na kape bawat araw ay makabuluhang bawasan ang panganib ng kamatayan mula sa kanser at sakit sa cardiovascular.

Bilang karagdagan, ang inumin na ito, hindi katulad ng natural na kape, sa isang mas maliit na epekto ay nagpapalabas ng calcium. Samakatuwid, ang mga kababaihan sa panahon ng menopos, kapag ang panganib na magkaroon ng osteoporosis ay nagdaragdag, inirerekomenda na uminom ng isang natutunaw na inumin.

Para sa mga kalalakihan

Ang mga pag-aaral na nabanggit sa itaas ay nagpahayag din na ang instant na kape ay may positibong epekto sa kalusugan ng kalalakihan. Gayunpaman, kagiliw-giliw na sa mas malakas na sex, ang caffeine ay may mas malaking epekto sa pagpapakawala ng oxytocin. Ito ang tinatawag na hormone ng kaligayahan, na ginawa ng hypothalamus. Hindi lamang kinokontrol ang metabolismo ng enerhiya, ngunit binabawasan din ang panganib ng pagbuo ng klinikal na depresyon. Kaya sa mga lalaki na regular na umiinom ng instant na kape, ang panganib ng pagkalumbay ay hindi lamang nabawasan, ngunit sa pangkalahatan, mas kaunting mga kaso ng mga sakit sa cardiovascular na sanhi ng emosyonal na estado na naitala.

Dapat ding tandaan na ang mga kalalakihan na umiinom ng hanggang sa tatlong tasa ng kape sa isang araw ay mas malamang sa sosyal na pagsalakay, pagpapakamatay at mapanirang gawi. Gayunpaman, ang pang-araw-araw na kaugalian ng caffeine ay hindi dapat lumampas sa 400 mg bawat araw, at isinasaalang-alang ang katotohanan na natanggap ito ng isang tao na may iba't ibang mga inumin at produkto, hindi ka dapat makisali sa kape.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ipinakita ng mga pag-aaral na ang caffeine sa panahon ng pagbubuntis ay madaling tumagos sa hematoplacental na hadlang at pumapasok sa pangsanggol na dugo. Ang lahat ng mga sistema ng suporta sa buhay ng embryo ay pa rin umuunlad, kaya ang sangkap na ito ay hindi maaaring maayos na hinihigop ng katawan. May isang teorya na nagsasabi na ito ay maaaring humantong sa kapanganakan ng isang bata na may isang pinababang timbang.

Kasabay nito, maraming inaasam na mga ina ang nakakaramdam ng pangangailangan para sa caffeine, kung wala ito ay nakakaramdam sila ng mahina at mahina.Sa kasong ito, dapat kang gabayan ng mga rekomendasyon ng WHO, ayon sa kung saan mas mahusay na gumamit ng instant na kape, na naglalaman ng mas kaunting caffeine kaysa sa natural. Ang maximum na dosis ng sangkap na ito sa mga naturang kaso ay 100 mg bawat araw, iyon ay, ang dalawang maliit na tasa ng inumin na ito ay magiging higit sa sapat, ngunit sa kondisyon na tinanggihan ng babae ang iba pang mga mapagkukunan ng caffeine (Coca-Cola, tsokolate, itim at berdeng tsaa) .

Kapag nagpapasuso

Hanggang sa ang sanggol ay lumipas ng tatlong buwan, ang ina ng pag-aalaga ay kailangang ganap na iwanan ang kape at iba pang mga mapagkukunan ng caffeine. Pagkatapos ay unti-unti maaari mong isama ang iyong paboritong inumin sa iyong diyeta. Ngunit sa parehong oras, mas mahusay na huwag gamitin ito nang regular, paminsan-minsan lamang pinahihintulutan ang iyong sarili ng isang tasa ng instant na kape. At sa anumang kaso, kailangan mong maingat na subaybayan kung ano ang reaksyon ng sanggol sa inumin na ito. Kung ang bata ay nagiging maputla, nagpapakita ng nerbiyos, ang mga pantal ay lumilitaw sa balat, kailangan mong tanggihan ang instant na kape. Mas mahusay pagkatapos ay palitan ito ng chicory.

Para sa mga bata

Maraming mga bata ang iginuhit sa isang mabangong inumin. At kung ang isang bata na may edad na 5-6 taon ay humihigop ng instant na kape, walang masamang mangyayari. Pagkatapos ng lahat, ang inumin na ito ay naglalaman ng mas kaunting caffeine kaysa sa natural na kape, at sa parehong mga benepisyo - halimbawa, nagpapabuti ng konsentrasyon at memorya, pinatataas ang pisikal na pagbabata at bilis ng reaksyon. Napatunayan din na ang instant na kape ay nag-aaktibo sa digestive tract at maaari ring mapawi ang pag-atake ng allergy.

Gayunpaman, ang lahat ng mga pakinabang na ito ay maaaring mai-offset ng mga negatibong kahihinatnan na maaaring magkaroon ng regular na pagkonsumo ng kape. Sa partikular, maaari nitong alisin ang calcium sa katawan, na lalong mahalaga sa panahon ng paglago. Gayundin, ang inuming ito ay maaaring negatibong nakakaapekto sa background ng hormonal, dahil ang sistemang endocrine ng bata ay hindi pa rin matatag. Sa mga bata na may sobrang pagkasensitibo sa caffeine, pagkamayamutin, pagkamayamutin, at hysteria ay maaaring mangyari. Gayundin, nakakaapekto ang kape sa rate ng puso.

Dahil sa tulad ng isang hindi malinaw na epekto sa katawan, ang kape ay hindi inirerekomenda para sa mga bata na wala pang 14 taong gulang. Kahit na ang mga mas batang mag-aaral ay maaaring pahintulutan ng higit sa isang pares ng inumin. Ngunit dahil ang bata ay nais na kumilos sa parehong paraan tulad ng mga may sapat na gulang, maaari siyang maialok ng inumin mula sa chicory bilang isang alternatibo.

Kapag nawalan ng timbang

Ang instant instant na kape ay isang inuming mababa na calorie. Kasabay nito, ang mga nutrisyunista ay hindi nag-iisip kabilang dito sa diyeta, ngunit wala lamang asukal at gatas, na makabuluhang pinipigilan ang lasa nito.

Napatunayan ng agham na ang paggamit ng instant na kape ay nagpapa-aktibo sa pancreas. Nangangahulugan ito na pinapataas ng katawan ang paggawa ng insulin. Mahalaga ang hormon na ito hindi lamang para sa mga taong may diyabetis. Siya ang may pananagutan sa akumulasyon ng taba ng katawan. Ang mas maraming mga ito ay ginawa at mas mahusay na ito ay nasisipsip, ang mas kaunting taba ay mag-ayos sa mga lugar na may problema.

Sa wakas, nararapat na tandaan na ang instant na kape ay may binibigkas na diuretic na epekto. Makakatulong ito upang maalis ang labis na likido mula sa katawan at mapawi ang puffiness, makakatulong upang mapupuksa ang sobrang pounds. Bilang karagdagan, tulad ng nabanggit sa itaas, pinipigilan ng caffeine ang gana sa pagkain at isinaaktibo ang mga proseso ng metabolic.

At kahit na ang natutunaw na inumin ay naglalaman ng mga antioxidant, na hindi lamang nagpapagalaw sa kabataan ng katawan, ngunit nagpapabuti din sa kondisyon ng mga daluyan ng dugo. Gayunpaman, ang kape ay hindi maaaring maging batayan ng isang diyeta. Tanging 2-3 tasa ng inumin ang maaaring lasing bawat araw upang maging maayos. Upang mabawasan ang timbang, kailangan mong uminom ng hanggang sa 4 na tasa, nang walang asukal at gatas.

Instant na kape na may gatas: mga benepisyo at pinsala

Tungkol sa instant na kape na may gatas, walang opinyon ang mga doktor. Sa isang banda, binabawasan ng gatas ang dami ng natutunaw na caffeine. Samakatuwid, ang mga taong may arterial hypertension ay maaaring uminom ng instant na kape na may gatas - ang inumin ay hindi tataas ang presyon. Sa kabilang banda, tinatanggal ng gatas ang vasodilating na epekto ng caffeine, kaya ang mga taong may hypotension ay hindi nakakakuha ng nais na epekto.Ang gayong kape ay hindi maaaring magpalakas, sa kabilang banda, ito ay magiging sanhi ng pag-aantok sa ilang mga tao.

Ang kape na may gatas ay hindi magdadala ng maraming pinsala. Ngunit dapat tandaan na maiiwasan ang pagbaba ng timbang. Sa form na ito, ang inumin ay kahit na bahagyang bawasan ang rate ng mga proseso ng metabolic. At nalalapat din ito sa mga kasong iyon kapag idinagdag dito ang skim milk, dahil ang benepisyo nito ay, sa halip, isang karaniwang maling kuru-kuro na matagal nang itinapon ng mga nutrisyunista.

Instant na kape sa gamot

Sa loob ng mahabang panahon, ang opisyal na gamot ay hindi pabor sa instant na kape, dahil pinaniniwalaan na naglalaman ito ng mas maraming caffeine kaysa sa natural. Pagkatapos ito ay napatunayan na ang tagapagpahiwatig na ito ay mas mababa, at sa pangkalahatan, ang caffeine na pinagsama sa iba pang mga sangkap na nilalaman sa inuming ito ay mas mahusay kaysa sa pinsala.

Sa diyabetis

Sa mga nagdaang taon, maraming pag-aaral ang isinagawa hinggil sa mga epekto ng kape sa type 2 diabetes. Sa una, naniniwala ang mga siyentipiko na ang isang natutunaw na inumin ay hindi makakaapekto sa paggawa ng insulin bilang tradisyonal, sapagkat naglalaman ito ng mas kaunting caffeine. Ngunit ang mga karagdagang pag-aaral ay nagpakita na ang buong kumplikado ng mga sangkap na nilalaman ng kape ay nakakaapekto sa paggawa at pagsipsip ng insulin. At kahit na isang natutunaw na inumin na sumailalim sa proseso ng decaffeination (iyon ay, artipisyal na inalis ang caffeine mula dito) binabawasan ang panganib ng pagbuo ng diabetes sa higit sa 30%, sa kondisyon na ang tao ay uminom ng 4 na tasa araw-araw.

Mahalaga: glycemic index ng instant na kape mula 50 hanggang 60 yunit.

Sa pancreatitis

Dahil ang mga sangkap na nakapaloob sa isang natutunaw na inumin ay nagdaragdag ng aktibidad ng pancreas, maaari itong humantong sa isang pagpalala ng sakit. Kaya sa pancreatitis, ang instant na kape ay hindi dapat kainin sa ilalim ng anumang mga pangyayari.

Na may gastritis

Sa gastritis na may mababang kaasiman, kape ay kapaki-pakinabang kahit na nag-aambag ito sa paggawa ng gastric juice. Ngunit sa isa pang anyo ng sakit, na sinamahan ng pagtaas ng kaasiman, ito ay kontraindikado para sa parehong dahilan.

Sa gout

Sa teoryang, ang kape ay hindi naglalaman ng mga purine, na nagiging sanhi ng pag-unlad ng sakit na ito. Gayunpaman, depende sa kung paano ginawa ang produktong ito. Ang ilang mga tagagawa, na gumagamit ng hindi pagyeyelo, ngunit ang pag-init ng mga hilaw na materyales sa mataas na temperatura, ay pinipilit na ibalik ang nasira na caffeine sa hinaharap. Upang gawin ito, ginagamit nila ang synthetic analogue, na gawa sa xanthine at uric acid, na negatibong nakakaapekto sa mga proseso ng metabolic at nagiging sanhi ng pagpalala ng gout.

Instant na kape sa cosmetology

Dahil sa ang katunayan na ang instant na kape ay naglalaman ng mas kaunting mga nutrisyon, hindi gaanong ginagamit sa cosmetology kaysa sa ground coffee. Ngunit pagkatapos ay mayroon itong mas maginhawang form para sa paggawa ng mga maskara, kaya kung minsan ay ginagamit ito para sa mga produktong gawa sa kosmetiko.

Para sa mukha

Batay sa instant instant na kape, ang isang nakakataas na maskara ay ginawa na pinapagpitan ang balat at itinatama ang hugis ng mukha. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang 75 g ng agarang inumin, 100 g ng asukal, 5 g ng cinnamon powder, 50 g ng niyog (ibinebenta ito sa mga parmasya at tindahan ng pabango). Ang langis ay pinainit sa mababang init, hindi kumukulo, kung gayon ang iba pang mga sangkap ay idinagdag at halo-halong may isang kahoy na spatula. Kapag ganap silang natunaw, ang komposisyon ay pinalamig sa isang katanggap-tanggap na temperatura at inilalapat sa balat ng mukha at leeg na may gaanong paggalaw ng massage. Ang mask ay naiwan sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay hugasan ng maligamgam na tubig.

Para sa buhok

Upang palakasin ang buhok para sa 1 tsp agarang hilaw na kape ay kumuha ng dalawang hilaw na yolks, 2 kutsarita. cognac, 1 tsp langis ng castor at 1 tbsp. mainit na tubig.Ang kape ay niluluto ng tubig, pagkatapos ay pinaghalong ang natitirang sangkap at inilapat sa basa na buhok sa loob ng 15-20 minuto, at pagkatapos ay hugasan ng shampoo.

Mapanganib at contraindications

1. Ang instant na kape na may regular na paggamit ay maaaring makapinsala sa pagsipsip ng bakal mula sa pagkain. Samakatuwid, ang inumin na ito ay kontraindikado sa anemia.
2. Ang paggamit nito sa maraming dami ay humahantong sa pag-ubos ng sistema ng nerbiyos. Ang katotohanan ay na kasama ang mga sangkap na naroroon sa natutunaw na form ng inumin, ang caffeine ay pinananatili sa katawan hindi para sa 2-3 oras, ngunit sa loob ng tatlong beses na mas matagal. Ito ay lubos na nagdaragdag ng excitability ng nervous system. Bilang karagdagan, maaari itong humantong sa pag-unlad ng pagkagumon.
3. Dahil sa epekto ng kape sa paggawa ng gastric juice at sa paggana ng pancreas, ang inumin ay kontraindikado sa mga nagpapaalab na sakit ng digestive tract, kabilang ang pancreatitis, gastritis, colitis, ulser, atbp.
4. Ang decaffeinated instant na kape ay naglalaman ng etil acetate at dichloromethane - nakakalason ang mga ito sa malaking dami.

Paano pumili at mag-imbak ng instant na kape

Kailangan mong bumili lamang ng mga produkto mula sa mga kilalang tagagawa, na dati nang pinag-aralan ang komposisyon at tiyaking walang mga sintetikong sangkap sa loob nito. Ang integridad ng packaging ay hindi dapat ikompromiso.

Inirerekomenda na mag-imbak ng instant na kape alinman sa isang madilim na garapon ng baso upang ang sinag ng araw ay hindi magsisimula ng mga proseso ng oxidative, o sa isang lata. Sa anumang kaso, ang takip ay dapat na mahigpit na sarado upang ang aroma ay hindi mawala. Itago ang lalagyan sa isang cool, tuyo na lugar. At sa anumang kaso dapat mong uminom ng kape na may basa na kutsara - ito ay totoo lalo na para sa form ng pulbos, dahil mai-pack ito sa masikip na mga bugal.

Paano gumawa ng instant na kape

Ang proseso ng paggawa ng instant na kape ay napaka-simple. Kumuha ng 1 tsp. inumin na ito at ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay pukawin. Kung ninanais, ang inumin ay maaaring gawin nang mas puro gamit ang kalahati ng halaga ng likido.

Paano uminom ng instant na kape

Ang instant na kape ay dapat ihanda alinsunod sa mga tagubilin ng tagagawa at lasing sa dami na inirerekomenda ng WHO.

Gaano karaming maiinom sa bawat araw

Ang kabuuang pamantayan ng caffeine bawat araw para sa isang may sapat na gulang ay 400 mg, at para sa isang tinedyer - 100 mg. Ngunit mula lamang sa halagang ito maaari kang gumawa ng ibang halaga ng kape. Sa pangkalahatan, maaari nating sabihin na, sumusunod sa mga tagubilin ng tagagawa, ang mga tinedyer ay maaaring uminom ng 1-2 tasa ng kape sa isang araw, at ang mga matatanda ay maaaring uminom ng 3-4 na tasa.

Maaari ba akong uminom sa gabi at sa isang walang laman na tiyan

Hindi pinapayuhan ng mga doktor ang pag-inom ng instant na kape sa gabi, dahil ito ay nakaganyak at maaaring humantong sa mga problema sa pagtulog. Sa isang walang laman na tiyan, ang inuming ito ay hindi inirerekomenda na maubos, dahil nagiging sanhi ito ng pagtaas ng produksyon ng gastric juice.

Maaari ba akong uminom ng expired na instant na kape

Kahit na ang natutunaw na inumin ay naglalaman ng mga taba, na, pagkatapos ng petsa ng pag-expire, ay na-oxidized. Kaya't hindi ito naglalagay ng isang partikular na panganib sa katawan, ngunit posible ang isang kaukulang reaksyon mula sa sistema ng pagtunaw - halimbawa, pagkabulatibo o pagtatae. Sa pangkalahatan, ang expired na instant na kape ay magiging walang lasa. Bago pa man matapos ang petsa ng pag-expire, sa kondisyon na ang takip ay hindi mahigpit na sarado, nawala ang lasa at aroma nito. Ano ang masasabi natin tungkol sa mga kasong iyon kapag ang dalawang taon ay lumipas mula sa oras ng paggawa!

Ang pinakamahusay na uri ng agarang kape

Hindi tulad ng natural na kape, sa kasong ito, ang consumer ay hindi palaging alam kung ano ang mga hilaw na materyales na ginamit upang makabuo ng inumin. At higit pa rito, hindi alam kung aling uri ng mga beans ng kape ang pumasok sa paggawa nito (o ito ay isang timpla, iyon ay, isang halo ng mga lahi).

Ang isa sa mga pinakamahusay na tatak sa segment na ito ay Egoiste Noir, dahil ang brand ay gumagamit ng freeze-drying technology, pinapanatili ang natural na lasa at aroma. At ang mga hilaw na materyales ay una nang napiling kalidad.Ang isa pang inumin na ginawa gamit ang teknolohiyang sublimasyon ay ang Carte Noire Classic, at iginiit ng tatak na tanging ang pinakamahusay na arabica ang napili para dito. Ang parehong mga tatak ay may medyo mataas na presyo.

Mula sa murang inumin, ang kalidad ng instant na kape sa pamamagitan ng pagbawas ay ginawa ng Jacobs sa ilalim ng tatak ng Millicano.

Paano tinain ang mga itlog na may instant kape

Ang pangulay na ito ay maaari lamang magamit para sa mga egghell. Kailangan mong hawakan ang pinakuluang itlog sa loob ng 10-15 minuto sa isang mainit na inumin upang makuha ang isang pastel brown hue. Upang gawing mas puspos ang kulay, ang mga itlog ay literal na pinakuluang sa malakas na instant na kape sa loob ng 2-3 minuto.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa kape

1. Ang imbentor ng instant na kape ay ang chemist ng Hapon na si Satori Kato. Ngunit bagaman naimbento niya ang teknolohiya noong 1899, hindi ito naging masa. Kaya opisyal na ang palad ay kabilang sa kumpanya ng Nestle, na naglunsad ng isang mass production noong 1930s.
2. Ang instant na kape ay maaaring mapahusay ang mga epekto ng ilang mga gamot, tulad ng aspirin. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang paggamit nito ay nagdaragdag ng kaasiman ng tiyan, ang mga tablet ay mas mabilis na natunaw at ganap na nasisipsip.

Larawan ng instant kape