Basil: lợi ích và tác hại đối với sức khỏe

Húng quế là một nền văn hóa thơm cay phổ biến ở nhiều nước trên thế giới, rất hữu ích cho cơ thể con người.

Húng quế là gì và trông như thế nào

Basil là một loại cây có phần trên phân nhánh mọc ở Nam Á. Nó có một thân tứ diện, chiều cao trung bình là 45 cm. Lá có hình dạng thon dài, màu xanh lá cây hoặc màu tím, có các rãnh dọc theo mép. Trên các cụm hoa nhỏ ở dạng tua, hoa được đặt có màu hồng nhạt hoặc trắng tím.

Lá húng quế là hoàn hảo cho thịt, cá và rau. Nó có thể được sử dụng như gia vị - điều này sẽ mang lại cho món ăn một mùi thơm dễ chịu. Basil có vị ngọt với vị đắng. Gia vị cũng có thể được sử dụng trong thu hoạch mùa đông.

Loài

Có khá nhiều loại húng quế khác nhau (khoảng 70). Chúng khác nhau về chiều cao của bụi cây, màu sắc và hình dạng của lá.

1. Thơm. Cây có nhiều lá và chiều cao khoảng 60 cm. Lá và thân được đặc trưng bởi mùi thơm của hạt tiêu.
2. Tím. Bush cao đến nửa mét. Màu của lá có màu tím sáng. Nó có một mùi thơm rõ rệt.
3. Màu xanh Cây có lá màu xanh nhạt, chiều cao trung bình của bụi cây là 40 cm. Mùi thơm không bão hòa như của các loài màu tím.
4. Quế. Chiều cao của cây khoảng nửa mét. Lá có màu xanh tươi. Một mùi thơm nhẹ của bạc hà và một dư vị cháy.
5. Chanh Chiều cao của bụi cây lên tới 35 cm, lá có màu xanh nhạt. Hương chanh.
6. Đen Lá và thân có màu tối hoặc đen tím. Chiều cao của bụi cây trung bình khoảng 40-60. Hạt tiêu mạnh, mùi thơm nhẹ.

Cây húng quế nào tốt cho sức khỏe hơn: xanh hay tím

Nếu bạn so sánh các đặc tính có lợi của húng quế tím và xanh lá cây, thì chúng không đặc biệt khác nhau. Cả hai loại đều giúp làm sạch cơ thể một cách hiệu quả, có thể được sử dụng làm thuốc điều trị các chứng viêm và các vấn đề khác nhau với đường tiêu hóa.

Thành phần và hàm lượng calo

Trong 100 gram sản phẩm:

1. calo - 23 kcal;
2. protein - 3,2 g;
3. chất béo - 0,6 g;
4. carbohydrate - 1,1 g;
5. chất xơ - 1,6 g;
6. nước - 92,06 g.

Húng quế cũng chứa vitamin A, B3, B4, B9, C, E, K. Spice rất giàu kali, canxi, magiê, natri và phốt pho, cũng như sắt, mangan, đồng và kẽm.

Tính chất hữu ích của húng quế

Lợi ích chung

1. Húng quế có chứa các chất giúp chống viêm trong cơ thể, và cũng có tác dụng làm dịu nó. Húng quế giúp giảm sưng.
2. Cách chữa viêm khớp. Bệnh khớp gây ra sưng và đau. Đôi khi điều này thậm chí có thể dẫn đến tổn thương tim, mắt, phổi và thận. Húng quế chứa một lượng lớn beta-caryophyllene. Một nghiên cứu tại Viện Công nghệ Liên bang Thụy Sĩ cho thấy beta-caryophyllene giúp dung nạp viêm khớp và thậm chí có thể điều trị nó.
3. Cây chứa tinh dầu giúp bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và vi trùng. Vi khuẩn gây bệnh gây ra các bệnh khác nhau: viêm họng cấp tính, dịch tả, lao và ngộ độc thực phẩm.Các chất có trong húng quế có thể ngăn chặn sự lây lan của vi khuẩn bằng cách ức chế sự tăng trưởng và sinh sản của chúng.
4. Giàu chất chống oxy hóa giúp điều chỉnh lượng gốc tự do trong cơ thể. Các gốc tự do có thể gây ra stress oxy hóa, ảnh hưởng tiêu cực đến protein và gen. Chất chống oxy hóa trung hòa các gốc tự do và sửa chữa các tế bào bị hư hỏng. Do hàm lượng vitamin C cao, húng quế có khả năng chống lại quá trình oxy hóa trong cơ thể một cách hiệu quả.
5. Các chất có trong húng quế giúp chống lại sự lây lan của các tế bào ác tính. Chúng cũng giúp bảo vệ các tế bào khỏe mạnh trong quá trình hóa trị. Do đó, húng quế rất hữu ích như một phương pháp phòng ngừa ung thư, và cũng giúp hỗ trợ cơ thể trong quá trình điều trị.
6. Giúp điều trị bệnh tiểu đường. Basil làm giảm cholesterol xấu và triglyceride. Cholesterol xấu có thể kích hoạt bệnh tiểu đường. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng húng quế có thể được sử dụng để điều trị và ngăn ngừa bệnh này.
7. Basil hỗ trợ các chức năng giúp bảo vệ gan. Nhà máy góp phần làm tăng đáng kể việc sản xuất enzyme giải độc và giảm sự tích tụ chất béo.
8. Lá húng quế có thể làm giảm đáng kể căng thẳng. Chúng giúp bảo vệ hệ hô hấp và hệ tim mạch, giúp giảm lượng đường trong máu và ngăn ngừa stress oxy hóa.
9. Một trong những tác động của stress oxy hóa là lão hóa sớm. Basil giúp duy trì sự trẻ trung và sức khỏe. Các gốc tự do có tác động rất xấu đến da và việc tiếp xúc với tia cực tím có thể kích hoạt sự xuất hiện của các đốm đen. Basil chứa chất chống oxy hóa có khả năng tích cực chống lại các tác dụng trên.
10. Hữu ích cho xương. Với tuổi tác, mô xương mất mật độ, xương trở nên mỏng manh, do đó khả năng gãy xương tăng lên. Húng quế là một nguồn vitamin K tuyệt vời, giúp duy trì mật độ xương.
11. Hỗ trợ trao đổi chất. Mangan có trong húng quế có liên quan đến quá trình trao đổi chất. Nó hỗ trợ các enzyme giúp chuyển hóa cholesterol, axit amin và carbohydrate. Ngoài ra, cần thiết cho quá trình chuyển hóa một số vitamin liên quan đến glucose, bao gồm B1 và ​​E. Ngoài ra, đồng có trong cây giúp các enzyme khác nhau tham gia vào quá trình trao đổi chất hoạt động tốt.
12. Có thể ngăn ngừa chứng động kinh - một bệnh thần kinh mãn tính đặc trưng bởi sự tái phát của các cơn động kinh không được chứng minh. Động kinh có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và thậm chí là an toàn, đặc biệt nếu điều này xảy ra trong khi lái xe hoặc làm việc với các vật nguy hiểm (như dao). Một trong những tác nhân gây động kinh là mức độ mangan thấp. Basil có hàm lượng mangan cao, và việc sử dụng thường xuyên có thể ngăn chặn các cuộc tấn công.

Dành cho nữ

Húng quế rất hữu ích cho phụ nữ: nó không chứa rất nhiều calo, nó không chứa cholesterol và nó cũng giúp đẩy nhanh quá trình phân hủy chất béo, vì vậy gia vị này là một sản phẩm ăn kiêng hoàn hảo. Thuốc sắc từ thực vật giúp giảm đau khi có kinh nguyệt, phục hồi chu kỳ và tăng cường tiết sữa trong thời kỳ cho con bú. Các loại tinh dầu có trong cây được sử dụng rất tích cực trong lĩnh vực thẩm mỹ, và cũng giúp loại bỏ tóc và móng giòn.

Khi mang thai

Tính chất hữu ích của húng quế khi mang thai:

1. Các loại tinh dầu có trong cây, cũng như vitamin C và dễ bay hơi, giúp hệ thống miễn dịch bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng. Khi mang thai, điều này rất quan trọng, vì ngay cả một cơn cảm lạnh nhỏ cũng có thể gây ra tác hại đáng kể cho mẹ và em bé.
2. Basil giúp giảm đau đầu, vì vậy thay vì thuốc, lượng tiêu thụ bị hạn chế đáng kể, bạn có thể sử dụng loại gia vị này.
3. Sắt và axit folic hỗ trợ sự phát triển của thai nhi, và cũng giúp ngăn ngừa sự xuất hiện thiếu máu ở phụ nữ mang thai.
4. Nhờ kali trong thành phần của húng quế, việc sử dụng thường xuyên các loại gia vị giúp tránh co giật.

Ngoài ra, húng quế giúp làm dịu, bình thường hóa cơ tim, có đặc tính chữa lành vết thương và có thể được sử dụng cho nhiễm nấm.

Ngoài những lợi ích, húng quế cũng có thể gây hại cho bà bầu. Với việc tiêu thụ quá nhiều gia vị, nguy cơ phá thai tăng lên. Phản ứng với tinh dầu ở người là khác nhau, vì vậy các triệu chứng khác nhau có thể xảy ra:

• ngứa và phát ban;
• kích thích màng nhầy của thực quản;
• khó tiêu.

Phụ nữ đã có các triệu chứng như vậy trước khi mang thai nên loại trừ húng quế khỏi chế độ ăn uống của họ.

Khi cho con bú

Basil là một trong những đại diện tốt nhất của thế giới thực vật có khả năng chống thiếu máu, vì vậy nó rất hữu ích cho phụ nữ trong thời kỳ hậu sản. Nó cũng giúp cải thiện tiêu hóa và giúp hoạt động của hệ thần kinh, có đặc tính làm dịu, hỗ trợ cơ thể trong thời gian căng thẳng.

Bạn có thể nhập húng quế trong chế độ ăn sau 2 tháng sau khi sinh. Trong trường hợp đái tháo đường hoặc các vấn đề với hệ thống tim mạch, loại gia vị này không được khuyến khích.

Dành cho trẻ em

Các loại tinh dầu có trong húng quế giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, vì chúng có đặc tính kháng khuẩn. Lá nên được đưa vào chế độ ăn thô của trẻ em, vì trong chế biến chúng, như một quy luật, có ít đặc tính có lợi. Eugenol và estragol có trong tinh dầu kích thích hoạt động của não, đặc biệt là ở trẻ em.

Basil được phép đưa vào chế độ ăn của trẻ em, nhưng chỉ từ 5 tuổi.

Khi giảm cân

Các chuyên gia dinh dưỡng nói rằng húng quế có thể được bao gồm một cách an toàn trong chế độ ăn uống. Lá vụn có thể được thêm vào món salad hoặc đặt trên một chiếc bánh sandwich.

Không nên ăn sản phẩm ở dạng nguyên chất và đặc biệt không được vượt quá định mức tiêu thụ. Nó được phép ăn tối đa 30 g rau xanh mỗi ngày và chỉ là một phần của món ăn (không phải bằng hiện vật).

Vì nó là họ hàng xa của bạc hà, nên các nhánh của nó có thể được ủ như trà. Nên thường xuyên sử dụng các loại trà và đồ uống khác dựa trên húng quế, khi chúng mang theo, tuy nhỏ nhưng vẫn có lợi trong giai đoạn giảm cân. Định mức tiêu thụ hàng ngày của đồ uống dựa trên hạt húng quế lên tới 400 ml. Để có hiệu quả tối đa, bạn nên uống 100 ml 30 phút sau khi ăn. Không nên uống đồ uống trước bữa ăn, vì nó có thể gây ra sự thèm ăn. Thời gian sử dụng húng quế thường xuyên không quá 20 ngày. Sau 30 con35 ngày, húng quế một lần nữa có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng.

Lợi ích của trà với Basil

Trà với húng quế là một thức uống thư giãn lành mạnh dựa trên lá của loại cây này. Nó có một số lượng lớn các thuộc tính hữu ích và thậm chí chữa bệnh.

1. Giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Trà với húng quế kích thích các chức năng bảo vệ của cơ thể, vì vậy thức uống giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và hỗ trợ cơ thể trong cuộc chiến chống lại nhiễm trùng.Nên sử dụng trà húng quế, vì điều này sẽ giúp ngăn ngừa sự phát triển của nhiễm trùng và tăng sức đề kháng của cơ thể.
2. Ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư. Trà với húng quế cũng có thể giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào từ hoạt động gốc tự do. Các chất chống oxy hóa có trong trà giúp ngăn ngừa sự phát triển của các khiếm khuyết nhiễm sắc thể, từ đó làm giảm khả năng đột biến tế bào dẫn đến sự tăng trưởng và phát triển của các khối u.
3. Giảm viêm. Trà với húng quế chứa một số lượng lớn các loại tinh dầu khác nhau, có thể ức chế các enzyme gây viêm trong cơ thể. Mặc dù đây là phản ứng bình thường của cơ thể đối với tác động của nhiễm trùng, viêm mãn tính có thể gây ra nhiều rối loạn lâu dài trong cơ thể, chẳng hạn như viêm khớp dạng thấp, bệnh tim và tiểu đường. Do đó, để tránh những hậu quả không mong muốn của viêm nhiễm, nên sử dụng trà với húng quế.
4. Giải độc. Các nghiên cứu được thực hiện trên động vật gặm nhấm cho thấy những người nhận được chiết xuất húng quế chỉ trong 5 ngày đã sản xuất nhiều enzyme giải độc hơn, không giống như những người mà cơ thể không nhận được húng quế.
5. Thuốc kích thích tình dục tự nhiên. Trong nhiều thế kỷ, lá húng quế và trà dựa trên chúng đã được sử dụng như một loại thuốc kích thích tình dục tự nhiên. Mọi người tin rằng thức uống giúp cải thiện lưu lượng máu ở vùng xương chậu. Ngày nay, khoa học đã xác nhận những phỏng đoán này, và cũng thấy rằng trà húng quế làm giảm căng thẳng và viêm, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của hệ thống sinh sản và sản xuất testosterone.
6. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Trà với húng quế giúp tăng cường sức khỏe của toàn bộ hệ thống tim mạch, có tác dụng chống viêm, giúp ngăn ngừa sự kết tụ tiểu cầu và khả năng đông máu, giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim. Thêm vào đó, trà giúp làm loãng máu và giảm tiền gửi cholesterol trên thành mạch máu, có thể ảnh hưởng xấu đến lưu thông máu.
7. Giúp chống trầm cảm. Được biết, tiêu thụ trà thường xuyên với húng quế giúp cải thiện tâm trạng. Điều này là do khả năng kích thích sự tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh giúp tăng cường tâm trạng, chẳng hạn như dopamine và serotonin. Những chất dẫn truyền thần kinh này có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe não nói chung.

Công dụng của húng quế khô là gì

Húng quế khô có đặc tính chống viêm và giúp ngăn ngừa chứng đau nửa đầu và các cơn hen suyễn. Các bác sĩ ung thư khuyên nên sử dụng thường xuyên loại gia vị này, vì húng quế là một cảnh báo chống lại các khối u. Nó giúp làm sạch cơ thể của các chất gây ung thư gây kích thích ung thư. Theo một số chuyên gia, húng quế khô có thể bảo vệ chống bức xạ.

Basil trong y học

Basil cũng được sử dụng rộng rãi trong y học. Nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, và cũng đặc biệt hiệu quả như một biện pháp bảo vệ chống nhiễm trùng. Các chế phẩm dựa trên húng quế giúp giải quyết các vấn đề về đường hô hấp, hệ tuần hoàn, cũng như viêm thận.

Với bệnh tiểu đường

Basil có chỉ số đường huyết khá thấp (5 đơn vị). Nó chứa vitamin C, PP, B1, cũng như rutin và carotene. Spice giúp củng cố các thành mạch máu và cải thiện trạng thái của hệ thần kinh. Ngoài ra, húng quế hỗ trợ sản xuất insulin. Nên nhai lá húng quế vào buổi sáng khi bụng đói, và nó cũng có thể được sử dụng trong món salad, nước sốt, súp, với cá và thịt.Không sử dụng húng quế cho bệnh tiểu đường ở phụ nữ mang thai và cho con bú.

Với viêm tụy

Bạn có thể sử dụng húng quế cho viêm tụy, nhưng chỉ trong thời gian thuyên giảm. Cây hỗ trợ công việc của đường tiêu hóa, có đặc tính kháng khuẩn, thúc đẩy sự kích hoạt sản xuất enzyme dạ dày. Húng quế chứa một lượng lớn tinh dầu, do đó, lượng khuyến cáo hàng ngày lên đến 2 muỗng cà phê lá xắt nhỏ.

Bị viêm dạ dày

Basil cho viêm dạ dày không phải là một sản phẩm bị cấm, nhưng thay vào đó, thậm chí được khuyên dùng trong thời gian thuyên giảm. Hơn nữa, nó thường được sử dụng như một công cụ để giúp thoát khỏi các triệu chứng của căn bệnh này. Ví dụ, đồ uống húng quế giúp ức chế chứng ợ nóng.

Với bệnh gút

Basil cũng hữu ích cho bệnh gút. Các loại dầu có trong cây giúp giảm mức axit uric trong máu, điều này giúp một người cảm thấy tốt hơn. Những loại dầu này cũng giúp giảm đau trong cơn đau gút cấp tính.

Công thức y học cổ truyền với húng quế

Ho

1. Đổ hoa hoặc lá húng quế (20 g) bằng nước đun sôi (1 ly) và cho vào bồn nước (trong 15 phút).
2. Lấy ra khỏi bồn tắm và để nguội (45-50 phút).
3. Lọc truyền dịch.
4. Uống 70 ml mỗi ngày nửa giờ trước bữa ăn.

Thuốc sắc từ cảm lạnh thông thường

1. Đổ nước đun sôi (1 ly) vào hạt hoặc các phần trên không của húng quế (15 g) và cho vào bồn nước (trong 30 phút).
2. Để nguội (10 phút) và căng bằng gạc.
3. Uống 3 lần một ngày, 70 ml trước bữa ăn.

Tắm với húng quế
Cỏ được ủ (4 muỗng canh) với nước sôi (1 l), truyền, lọc và đổ vào bồn tắm. Nó được thực hiện ở nhiệt độ lên tới + 38ºC trong khoảng 20 phút. Giúp thư giãn, thoát khỏi các bệnh về da.

Basil trong ngành thẩm mỹ

Basil được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ. Có nhiều mặt nạ khác nhau cho da và tóc dựa trên húng quế, giúp trẻ hóa và cải thiện vẻ ngoài.

Cho mặt

Mặt nạ làm săn chắc da

1. Nghiền lá húng quế đến trạng thái mệt mỏi.
2. Áp dụng khối lượng trên mặt, cổ và décolleté.
3. Đặt gạc vào khu vực được chọn.
4. Thời gian hành động - 30 phút.
5. Rửa bằng nước mát.

Mặt nạ từ chấm đen

1. Làm ẩm lá trong nước và đặt chúng trong khu vực có chấm đen.
2. Thời gian hành động - 5 phút.
3. Rửa bằng nước mát.

Kem dưỡng da mặt

1. Nghiền lá húng quế đến trạng thái mệt mỏi.
2. Đổ khối lượng kết quả bằng nước sôi (1 cốc) và để trong 30 phút.
3. Lọc và lau da thường xuyên.

Cho tóc

Nước dùng chống rụng tóc

1. Lá tươi xắt nhỏ (2 muỗng canh) hấp trong nước sôi (tối đa nửa lít) và để nó ủ trong 30 phút.
2. Lọc truyền dịch.
3. Gội đầu sau khi sử dụng dầu gội.

Mặt nạ tóc khô

1. Húng quế khô (1 muỗng canh) và hương thảo (1 muỗng canh) đổ nước sôi (1 lít), thêm dầu dừa (1 muỗng canh).
2. Thêm tinh dầu chanh (2 giọt) và để nó ủ trong 30 phút.
3. Thoa lên da đầu (chà xát vào chân tóc) và quấn tóc bằng khăn.
4. Thời gian hành động - 30 phút.
5. Rửa sạch mặt nạ bằng nước.

Công dụng của húng quế trong nấu ăn

Các tính chất sở hữu bởi húng quế được đánh giá cao trong lĩnh vực ẩm thực, vì nó mang lại cho các món ăn lợi ích và một vị cay cay với một chút cay đắng. Basil có thể được sử dụng cả ở dạng tự nhiên và khô. Với việc bảo quản đúng cách, nhà máy có thể không mất các đặc tính có lợi trong một thời gian rất dài. Theo quy định, khi nấu ăn, các bộ phận của cây trên bề mặt đất được sử dụng.

Húng quế tươi được coi là đặc biệt có giá trị. Lá và chồi non tươi ở dạng nghiền có thể được nhìn thấy trong các món salad khác nhau, biến thể bánh sandwich, nước xốt, dưa chua, cũng như trong các thành phần của các món rau, thịt và cá. Basil cũng rất phổ biến trong nước sốt cà chua, nước sốt và salad. Basil là một sản phẩm không thể thiếu trong quá trình đóng hộp và hút thuốc. Sprigs của cây được sử dụng để thêm hương vị cho các món ăn khác nhau.

Những gì có thể được thay thế
Nó rất khó khăn cho một húng quế để chọn một thay thế. Nhưng trong một tình huống hoàn toàn vô vọng, nó có thể được thay thế một phần bằng oregano, húng tây và kinh giới.

Tác hại và chống chỉ định

Những người có lượng đường trong máu thấp, cũng như những người bị huyết áp thấp, không nên sử dụng húng quế, vì loại gia vị này có thể làm nặng thêm tình trạng.

Với việc tiêu thụ húng quế rất lâu và nhiều, khả năng phát triển ung thư gan tăng lên do sự hiện diện của estragol trong cây. Vì lý do tương tự, một lượng lớn húng quế có thể không an toàn cho phụ nữ mang thai, cho con bú hoặc trẻ nhỏ.

Cách bảo quản húng quế

Có một số cách để lưu trữ húng quế:

1. Basil bọc trước trong bọc nhựa có thể được làm lạnh. Điều này sẽ giúp anh ta tươi lâu hơn.
2. Cắt tỉa thân cây và đặt húng quế trong nước (có thể để trong tủ lạnh). Điều này cũng sẽ giúp tăng thời hạn sử dụng (tối đa 7 trận8 ngày).

Có thể đóng băng

Basil có thể được đông lạnh. Nó phải được rửa và sấy khô. Sau đó, bọc trong một túi nhựa và đặt trong tủ đông. Điều này sẽ giữ gia vị trong một thời gian khá lâu.

Làm thế nào để khô

Basil cũng có thể được sấy khô. Đầu tiên bạn cần rửa sạch và đợi cho đến khi khô. Sau đó, cần phải treo cây với lá của chúng ở nơi thoáng khí, khô và tối.

Tinh dầu húng quế: tính chất và ứng dụng

Dầu húng quế thu được bằng cách chưng cất một vài lá của cây. Sản phẩm kết quả có nhiều đặc tính hữu ích và chữa bệnh.

1. Giúp tăng tông màu cơ thể và kích thích phòng thủ để làm việc tích cực hơn.
2. Nó cũng giúp điều chỉnh huyết áp, ngăn ngừa chóng mặt, đau nửa đầu và đau đầu.
3. Dầu húng quế có đặc tính mạnh điều chỉnh tiêu hóa và giúp giảm bớt sự khó chịu trong trường hợp ăn quá nhiều.
4. Giúp giảm triệu chứng hô hấp và cảm lạnh.
5. Dầu húng quế cũng có tác dụng kích hoạt trong trường hợp kinh nguyệt không đều.

Ứng dụng
Trong lĩnh vực thẩm mỹ, dầu húng quế được sử dụng như một sản phẩm chăm sóc da và tóc. Dầu giúp loại bỏ hầu hết mọi vấn đề liên quan đến sức khỏe và vẻ ngoài của da. Điều duy nhất cô không thể chiến đấu là mụn cóc.

Dầu giúp kích thích mọc tóc, cải thiện cấu trúc của nó và mang lại vẻ bóng khỏe. Tinh dầu cũng được sử dụng trong nha khoa như một phương thuốc cho các tổn thương của khoang miệng và trong trường hợp loét trên nướu. Dầu có thể đóng vai trò là trợ lý trong cuộc chiến chống côn trùng và giúp loại bỏ hậu quả của vết cắn của chúng. Trong nấu ăn, dầu húng quế được sử dụng để bảo quản, và cũng rất tốt cho các món thịt.

Basil uống chanh

Thành phần

• nước - 1,5 l;
• húng quế (màu tím) - 50 g;
• chanh - 1 chiếc.;
• đường - 100 g.

1. Đặt húng quế đã rửa vào một cái hộp giống như bình và đổ nước sôi vào nó. Để trong 20 phút cho đến khi màu nước chuyển sang màu tím đậm.
2. Vắt ra và lọc nước chanh đổ vào một thùng chứa.
3. Sau đó thêm đường và khuấy đều.

Để có được một thức uống thậm chí còn lành mạnh hơn, bạn có thể thêm rễ gừng nghiền.

Cách trồng húng quế trên bậu cửa sổ

1. Điều đầu tiên cần làm là chuẩn bị đất để trồng. Nên sử dụng đất và than bùn theo tỷ lệ 1: 1 (hoặc lấy đất làm sẵn phổ quát).
2. Có thể gieo húng quế cả khi hái và không có nó. Nếu bạn quyết định không lặn, thì trước tiên bạn nên trồng cây con, và chỉ sau khi cấy nó vào hộp.
3. Hạt giống phải được gieo trong các thùng thu hoạch. Khoảng cách giữa các hàng là 5 cm, độ sâu trồng là 0,5 cm. Sau khi trồng, rắc đất, làm ẩm và phủ một lớp màng.
4. Cây con cần được đặt trong một căn phòng ấm áp. Sau 9-12 ngày, những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện. Sau đó, bạn cần gỡ phim và di chuyển các hộp đến một nơi có thể tiếp cận với mặt trời. Đổ húng quế với nước ấm, trong khi điều quan trọng là không đổ.
5. Việc cho ăn đầu tiên được thực hiện vào ngày thứ 10 sau khi xuất hiện chồi. Sau 3 tuần, cây có thể được lặn vào chậu.
6. Sau một tuần, bạn cần cho ăn lại. Điều này phải được thực hiện rất cẩn thận để không làm hại cây trồng.
7. Sau 3 tuần, khi các chồi đã tăng lên 101313 cm, nó được phép cắt bỏ những chiếc lá đã trưởng thành. Nên cho cây ăn sau khi thu hoạch.
8. Với sự ra đời của 5-6 lá, những chiếc lá nằm trên đỉnh phải bị chèn ép.
9. Nên tưới nước vào buổi sáng, 1 lần trong 4 ngày.
10. Cây nên được đặt ở nơi nắng nhất hoặc bố trí chiếu sáng cho nó.

Sự thật thú vị về vương cung thánh đường

1. Basil là phổ quát. Nó có thể được sử dụng cả tươi và khô. Nó có thể được sử dụng trong cả các món ăn mặn và ngọt.
2. Trong y học dân gian, húng quế được sử dụng rộng rãi. Trà với húng quế rất hữu ích, nó được sử dụng để điều trị một loạt các bệnh: từ táo bón và co thắt dạ dày đến lo lắng và trầm cảm.
3. Húng quế chứa hóa chất mà côn trùng không thích (trong khi không gây hại cho con người). Ví dụ, muỗi không thích húng quế.
4. Basil được tôn kính trong các tôn giáo khác nhau. Ngoài việc người Ấn Độ coi thực vật là thiêng liêng, ở một số quốc gia (ví dụ, Bulgaria, Slovenia, Macedonia và Serbia), nó được sử dụng để pha chế nước thánh.
5. Basil có quan hệ họ hàng với bạc hà.

Ảnh Basil