Lingonberry: lợi ích và tác hại đối với sức khỏe

Những người quan tâm đến loại quả mọng này chắc chắn cần phải biết nó trông như thế nào và nó khác với những người khác như thế nào. Thực tế là nó có thể dễ dàng bị nhầm lẫn, ví dụ, với quả dâu tây hoặc quả nam việt quất. Cư dân của vùng Siberia hoặc vùng lãnh nguyên biết hầu hết mọi thứ về nó: nơi nó phát triển, nó là gì, v.v.

Lingonberry mọc ở đâu và trông như thế nào

Lingonberry là một loại cây là một bụi cây thấp, đạt chiều cao khoảng 20-25 cm. Đáng chú ý là tuổi của cây được xác định không phải bởi thân cây, giống như hầu hết, mà bằng rễ. Hệ thống gốc của lingonberry rất phát triển. Vì vậy, tại một bụi cây, nó có thể chiếm diện tích khoảng 10 m2. Tuổi thọ trung bình của thân cây, theo quy luật, là 3-5 năm, và theo thời gian chúng được thay thế bởi những cái mới.

Lingonberry mọc ở các thuộc địa, trong đó một cây có thể sống hơn 2 thế kỷ. Nếu bụi cây "sống" một mình, thì tuổi thọ chỉ giới hạn trong 10 năm.

Lá của cây có màu xanh đậm, khó chạm, chịu được sương giá hoàn hảo. Nó nở vào đầu mùa hè với những bông hoa nhỏ màu trắng, có hình dạng giống như một chiếc chuông, thực tế không mùi. Quả có màu đỏ tươi, hình tròn đều đặn, đường kính có thể đạt 6-8 mm, bề mặt sáng bóng.

Các bụi cây Lingonberry có thể được tìm thấy trong các khu rừng lá kim khô thuộc loại hỗn hợp, trong các mỏ than bùn, đôi khi trên các bu lông nằm trong khu vực rừng cây ở phía bắc của Liên bang Nga.

Khi họ thu thập

Quả Lingonberry chín vào đầu mùa thu. Ban đầu, chúng có màu xanh lá cây, sau đó chúng chuyển sang màu trắng và những con trưởng thành có màu đỏ đẹp. Bạn có thể thu thập lingonberries trước khi sương giá đầu tiên. Sau này, quả mọng mất đi hương vị, trở nên mềm và không phù hợp để lắp ráp. Đồng thời, một số nhà sưu tập cho rằng lingonberries vẫn có thể được thu thập sau đợt tuyết đầu tiên, tuy nhiên, đây là một trường hợp cá nhân hơn là một quy tắc.

Nhân tiện, lingonberries có thể được thu thập vẫn còn non nớt, và sau đó đặt bên cạnh cà chua. Khí được giải phóng sau này trong quá trình lưu trữ sẽ làm cho quả lingonberry bị đỏ và chín.

Mặc dù thực tế là trái cây đã chín vào tháng Chín, chúng được khuyến khích thu hoạch vào tháng Mười.

Sự khác biệt giữa lingonberries và cranberries

Quả nam việt quất và lingonberries rất giống nhau về hình dáng và thành phần, nhưng có một sự khác biệt, nếu bạn liên tục thu thập những quả mọng này, theo thời gian bạn có thể nhanh chóng phân biệt cái này với cái khác:

1. Các loại quả mọng của cây khác nhau về hương vị, cụ thể là: quả nam việt quất có vị chua, quả lingonberries có vị chua ngọt. Quả của quả đầu tiên có màu đỏ sẫm, với một chút áp lực chúng lập tức tiết ra nước ép. Quả Lingonberry có màu đỏ tươi và đậm đặc hơn. Họ cũng có kích thước tuyệt vời. Lingonberries nhỏ hơn một chút so với quả nam việt quất, quả của chúng hiếm khi có đường kính hơn 6 mm, trong khi quả của cây thứ hai ít nhất 1 cm.
2. Quả nam việt quất và lingonberries cũng khác nhau về hình dạng lá. Trong lần đầu tiên chúng có hình trứng, trong lần thứ hai chúng lớn hơn và hình elip.
3. Trong số những thứ khác, thực vật phát triển ở những nơi hoàn toàn khác nhau. Vì vậy, cranberries thích những nơi ẩm ướt đặc biệt, nó có thể được tìm thấy trong các đầm lầy, dọc theo bờ sông hoặc hồ. Lingonberry, trái lại, thích những nơi khô ráo trên một ngọn đồi nhỏ.

Những gì hữu ích hơn: cranberries hoặc lingonberries

Như đã đề cập ở trên, lingonberries cũng khác về thành phần từ quả nam việt quất, ở nơi đầu tiên - nó gấp 2 lần calo. Nó chứa một trật tự lớn hơn tất cả các yếu tố vitamin, vi mô và vĩ mô. Dựa trên điều này, chúng ta có thể rút ra một kết luận khá đơn giản rằng lingonberries hữu ích hơn nhiều. Nhưng, mặc dù khoảng cách như vậy, cả hai loại quả mọng đều được coi là một kho chứa vitamin và các yếu tố.

Cách phân biệt lingonberry với bearberry

Khi thu thập lingonberries, điều quan trọng là phải biết nó khác với bearberry như thế nào. Thực tế là cây có kích thước rất giống với bụi cây, và trong quả mọng, và trong lá. Quả thứ hai không được ăn và có thể gây ngộ độc nghiêm trọng, nhưng lá của nó đang lành và được sử dụng để chữa nhiều bệnh.

Vì vậy, các cây rất giống nhau và thậm chí đôi khi phát triển cùng nhau. Tuy nhiên, phân biệt chúng khá đơn giản.

1. Đầu tiên, bạn cần cẩn thận nhìn vào những chiếc lá, trong lingonberries chúng có hình bầu dục, hình elip và trong quả dâu tây chúng giống với tai của một con gấu.
2. Thứ hai, các nhánh cây gấu hầu như trải dọc theo mặt đất và, nếu bạn đặt hai bụi cây cạnh nhau, sự khác biệt là rõ ràng ngay lập tức.
3. Và cuối cùng, trong quả lingonberry có rất nhiều hạt nhỏ, bearberry có rất ít trong số chúng và chúng rất lớn. Ngoài ra, quả dâu tây có vị xấu.

Quan trọng! Nếu bạn ăn một vài quả dâu tây, thì sẽ không có gì xấu xảy ra. Nhưng nếu bạn ăn nhiều, bạn có thể bị ngộ độc nghiêm trọng, kèm theo đó là rối loạn tiêu hóa, nôn mửa, chóng mặt, ớn lạnh, v.v.

Thành phần và hàm lượng calo

Lingonberry là một loại quả mọng hoang dã đã được thu hoạch từ thời xa xưa, quả của nó được biết đến với đặc tính chữa bệnh, tuy nhiên, giống như lá. Lần đầu tiên họ cố gắng trồng lingonberries vào thế kỷ 18. theo lệnh của Elizabeth Petrovna, nữ hoàng muốn được trồng gần thủ đô nước Nga. Tuy nhiên, những nỗ lực thành công đầu tiên chỉ được thực hiện trong thế kỷ trước.

Trái cây Lingonberry trong thành phần của chúng có chứa một phức hợp vitamin và khoáng chất thực sự độc đáo, cũng như axit benzoic.

Giá trị năng lượng của trái cây chỉ khoảng 40 kcal trên 100 gram, vì vậy bạn không thể lo lắng về con số:

• Protein - ít hơn 1 gr.
• Chất béo - ít hơn 1 gram.
• Carbohydrate - khoảng 10 gr.

Vitamin

Vitamin A được phát hiện đầu tiên bởi các nhà khoa học, do đó tên của nó. Nó cũng được gọi là retinol. Anh ta tham gia vào hầu hết các quá trình trong cơ thể:

• Cần thiết cho sự trao đổi chất và tổng hợp một số protein quan trọng.
• Ngăn ngừa tiếp xúc với các gốc tự do.
• Tăng các chức năng bảo vệ của cơ thể.
• Tham gia vào quá trình hình thành mô xương.
• Nó là cần thiết cho sự hình thành và phát triển của các tế bào.
• Cung cấp chức năng võng mạc bình thường.

Vitamin C có lẽ là vitamin quan trọng và cần thiết nhất. Cơ thể con người không thể tổng hợp nó, và do đó cần phải sử dụng các sản phẩm có chứa nó. Nó có tác động tích cực đến hệ thống thần kinh, tăng cường mạch máu và điều hòa lưu thông máu. Nó loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, phục hồi các tế bào mô và thúc đẩy sự hấp thụ sắt. Tăng chức năng bảo vệ và kích thích hệ thống miễn dịch.

Lingonberry cũng chứa vitamin E, PP và K.

Yếu tố vi mô và vĩ mô

1. Sắt Một yếu tố quan trọng cần thiết cho sự hình thành huyết sắc tố, có nghĩa là nó chiếm một phần trực tiếp trong quá trình tạo máu. Khi thiếu chất sắt, thờ ơ, chóng mặt, đau cơ xảy ra và với sự thiếu hụt lớn hơn, thiếu máu cấp tính và thiếu máu có thể phát triển.
2. Canxi Trước hết, nó là một vật liệu xây dựng cho mô xương và sự phát triển của răng. Ngoài ra, canxi chịu trách nhiệm cho quá trình đông máu, co cơ và tăng cường các thành mạch máu.
3. Kali Yếu tố này là thứ ba về số lượng và giá trị, nó là một chất điện phân và phục vụ cho việc thúc đẩy các hệ thống thần kinh. Nó cũng điều chỉnh cân bằng nước. Kali là một yếu tố năng lượng, nó cần thiết cho công việc của cơ bắp và tim. Với sự thiếu hụt của nó, đau cơ cấp tính, chuột rút và thậm chí tê liệt có thể xảy ra.
4. Magiê Nó là cần thiết cho sự hấp thụ vitamin B và canxi, nó tham gia vào việc sản xuất năng lượng, đông máu, làm giảm phản ứng của hệ thần kinh với các kích thích bên ngoài, và cũng cần thiết cho sự hình thành và phát triển của các tế bào mới.
5. Chrome. Yếu tố này kích hoạt các enzyme có liên quan đến quá trình tổng hợp carbohydrate, do đó điều chỉnh lượng đường trong máu. Với số lượng đủ, nguy cơ béo phì và sự xuất hiện của một bệnh như tiểu đường đã giảm. Nó làm giảm lượng cholesterol xấu, và dự trữ của nó giúp cơ thể chịu đựng các tình huống căng thẳng với hậu quả tối thiểu.

Lingonberry chứa axit benzoic, được sử dụng để bảo quản thực phẩm. Nó có thể trung hòa vi trùng và vi khuẩn, cũng như giữ cho quả mọng tươi trong một thời gian dài.

Tính chất hữu ích của lingonberries

Dành cho nữ

Bất kỳ phụ nữ nào cũng nên yêu thích loại quả mọng này vì hàm lượng vitamin A và E cao, còn được gọi là "vitamin chống lão hóa". Vì vậy, vitamin A thúc đẩy tái tạo và phát triển nhanh chóng các tế bào da, làm cho làn da đẹp và trẻ trung. Nó cũng sản xuất collagen, số lượng được giảm đáng kể trong cơ thể sau 30 năm. Cũng cần lưu ý rằng vitamin A là một chất chống oxy hóa tự nhiên giúp loại bỏ tác động của các gốc tự do trên cơ thể, do đó làm chậm đáng kể sự lão hóa của các tế bào da, tóc và móng.

Vitamin E cho cơ thể phụ nữ rất khó để đánh giá quá cao, vì nó tham gia vào nhiều quá trình. Tầm quan trọng là rất lớn đến nỗi nó thậm chí còn được phát hành dưới dạng thuốc riêng biệt dưới dạng các chất phụ gia khác nhau.

Ngoài việc vitamin E tích cực bảo vệ tất cả các tế bào khỏi lão hóa, nó giúp tóc chắc khỏe dọc theo toàn bộ chiều dài của nó, với một lượng vừa đủ, các mẹo sẽ không bao giờ bắt đầu phân tách. Theo cách tương tự, nó ảnh hưởng đến móng tay.

Vitamin E điều chỉnh việc sản xuất hormone trong cơ thể, và phụ nữ trên 45 tuổi giảm mãn kinh. Ngoài ra, nó còn cải thiện thị lực, thính giác và trí nhớ.

Dành cho nam

Lingonberry cũng có tác dụng đặc biệt đối với cơ thể nam giới. Ít người biết, nhưng nó là một phần của hầu hết các loại thuốc trị viêm tuyến tiền liệt. Quả mọng là một loại thuốc lợi tiểu, trong khi nó khử trùng các kênh của hệ thống sinh dục. Với việc sử dụng tươi thường xuyên, sức mạnh nam giới sẽ tiếp tục trong nhiều năm.

Đừng quên kali, cần thiết để duy trì hệ thống tim mạch. Một lượng vừa đủ của nó sẽ ngăn ngừa sự xuất hiện của nhiều bệnh, bao gồm giảm nguy cơ đau tim.

Canxi là cần thiết cho một lối sống năng động và nỗ lực thể chất tuyệt vời, và vitamin E tăng cường các mạch máu, cải thiện trí nhớ và thị lực.

Khi mang thai

Trong nhiều thế kỷ, chỉ có cranberries được sử dụng để điều trị các bệnh trong khi mang thai, người ta tin rằng nó không gây dị ứng. Nhưng trước khi bạn bắt đầu quá trình điều trị hoặc sử dụng các công thức nấu ăn của y học cổ truyền, bạn cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Sử dụng lingonberries khi mang thai, bà mẹ tương lai sẽ bão hòa cơ thể với tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết. Quả mọng củng cố bộ xương của thai nhi và giúp giảm sưng chân của bà bầu, cũng như lượng chất lỏng dư thừa trong cơ thể. Quả mọng ngăn ngừa sự xuất hiện thiếu máu ở cả bà mẹ tương lai và đứa trẻ.

Lingonberry là một loại thuốc hạ sốt an toàn cho thai nhi. Một phức hợp vitamin và khoáng chất trong quả mọng có khả năng vô hiệu hóa tác động tiêu cực lên cơ thể của tất cả các loại virus và vi khuẩn.

Khi cho con bú

Trong trường hợp của lingonberries, y học cổ truyền hoàn toàn đứng về phía dân gian.Do sự hiện diện của nhiều vitamin và khoáng chất, quả mọng rất hữu ích cho việc cho con bú, bởi vì mọi thứ ảnh hưởng đến cơ thể của người mẹ đều được phản ánh trực tiếp ở em bé.

Mặc dù thực tế rằng lingonberry là một sản phẩm khá an toàn, nhưng không nên giới thiệu nó trong tháng đầu tiên sau khi sinh, vì dạ dày bé mới bắt đầu làm quen với các sản phẩm mới.

Lingonberry cung cấp sự bảo vệ tuyệt vời cho mẹ và con, tăng cường các mô, góp phần vào sự phát triển và tăng trưởng bình thường của cơ thể.

Dành cho trẻ em

Lingonberries có thể được đưa vào chế độ ăn của trẻ từ khi còn khá nhỏ, dưới dạng thức uống trái cây. Nó không nên được trao cho trẻ em chỉ khi có bệnh thận và đông máu kém, trong trường hợp đó nó sẽ gây hại nhiều hơn là tốt.

Ngoài vitamin và khoáng chất, quả mọng chứa các sản phẩm dễ bay hơi đối phó với virus thành công ngang với kháng sinh. Do đó, lingonberries sẽ là một công cụ tuyệt vời cho các bệnh khác nhau ở trẻ em.

Thuộc tính hữu ích cho trẻ em:

1. Do tính chất đặc biệt của quả mọng, nó điều chỉnh quá trình trao đổi chất và đưa nó trở lại bình thường.
2. Lingonberry là một loại thuốc lợi tiểu tuyệt vời, không giống như thuốc, không có tác dụng phụ.
3. Quả mọng có khả năng loại bỏ kim loại nặng và độc tố khỏi cơ thể trẻ.

Tất nhiên, trẻ em hiếm khi bị huyết áp cao, nhưng nội sọ là một hiện tượng khá phổ biến, và không có biện pháp khắc phục nào tốt hơn nó là lingonberries cho trẻ.

Khi giảm cân

Đối với những người theo chế độ ăn kiêng và muốn loại bỏ thêm cân, lingonberries sẽ trở thành một sản phẩm không thể thiếu. Nó chứa lượng calo và đường tối thiểu. Do đó, nó được bao gồm trong hầu hết các chế độ ăn kiêng.

Ngoài ra, lá có chứa tanin, điều chỉnh quá trình trao đổi chất, cụ thể là sự hấp thụ carbohydrate, do đó chỉ cần một lượng chất béo khổng lồ trong cơ thể được đốt cháy.

Hãy chú ý! Nếu có vấn đề với gan, thì họ không nên sử dụng lingonberries để giảm cân.

Những lợi ích của lingonberries khô

Lingonberries khô cũng khỏe mạnh như quả mọng tươi. Sự độc đáo của nó nằm ở chỗ không chỉ quả mọng mà cả lá cũng có ích. Do đó, trong vụ thu hoạch, không chỉ các loại trái cây được thu hoạch, mà còn cả lá của các bụi cây.

Quả khô được thu hoạch, cả nguyên và băm nhỏ. Trong trường hợp thứ hai, một pastille ngon được thu được, có thể được lưu trữ trong một thời gian dài. Đồng thời, công thức của cô rất đơn giản. Từ trà quả mọng khô, thuốc sắc và compote được chuẩn bị.

Lợi ích:

1. Duy trì một mức độ thích hợp của hệ thống tim mạch.
2. Loại bỏ độc tố và độc tố khỏi cơ thể.
3. Thuốc sắc khô lingonberry là một loại thuốc lợi tiểu tuyệt vời và an toàn.
4. Các tannin trong quả mọng giúp cơ thể loại bỏ độc tố và kim loại nặng.
5. Cải thiện tiêu hóa và nhu động đường tiêu hóa.
6. Đồ uống làm từ lingonberries khô làm dịu cơn khát của bạn.

Các đặc tính chữa bệnh của lá lingonberry

Cùng với việc hái quả, lá lingonberry phải được thu hoạch, có đặc tính gần như giống với các loại quả. Chúng chứa tannin, arbutin, tannin, hyperoside, v.v.

Các đặc tính dược liệu của lá lingonberry đã được biết đến từ thời cổ đại, ngay cả khoa học hiện đại cũng công nhận rằng chúng rất hữu ích trong việc điều trị một số bệnh. Trong số này, trà và thuốc sắc được pha chế chủ yếu, được sử dụng khi có vấn đề viêm và rối loạn chuyển hóa trong cơ thể.

Lá Lingonberry điều chỉnh các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, loại bỏ độc tố, muối của kim loại nặng và nghiền sỏi trong thận và túi mật.

Các đặc tính hữu ích khác của lá lingonberry:

• bình thường hóa huyết áp;
• giúp đỡ các bệnh về hệ thống sinh dục;
• điều trị khớp;
• một thuốc sắc của lá lingonberry được chỉ định cho các bệnh về khoang miệng.

Lingonberry trong y học

Với bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường ngày càng trở nên phổ biến và WHO xếp loại bệnh này là một trong những bệnh phổ biến nhất trên hành tinh.Nhiều loại thuốc đang được phát triển để điều trị đang trở nên hiệu quả hơn mỗi ngày. Đối với y học cổ truyền, không có công thức hoặc thảo dược có thể chữa bệnh tiểu đường. Để chiến đấu chống lại căn bệnh thành công, điều quan trọng là phải tuân thủ chế độ ăn kiêng. Vì vậy, nhiều loại thực phẩm được loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng, thậm chí một số loại trái cây và quả mọng, tuy nhiên, điều này không áp dụng cho lingonberries, trái lại, nó đóng một vai trò quan trọng trong dinh dưỡng của bệnh nhân tiểu đường.

Lingonberry là một kho chứa vitamin và các vi lượng và vi lượng hữu ích, rất quan trọng khi hạn chế các sản phẩm. Các loại quả mọng cho bệnh nhân tiểu đường là chất xúc tác cho hoạt động của insulin. Điều này có nghĩa là một số chất được cơ thể hấp thụ tốt hơn - nó không tiêu tốn thêm insulin.

Hãy chú ý! Các chuyên gia khuyên nên sử dụng ít nhất hai ly lingonberries mỗi ngày trong mùa hái dâu, chia thành nhiều lần tiếp khách.

Với bệnh tiểu đường, bạn cũng có thể sử dụng lá nam việt quất, thuốc sắc của chúng đối phó với các bệnh của hệ thống sinh dục, mà không cần sử dụng kháng sinh. Thông thường ở những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường có áp lực tăng lên, trong trường hợp này, thuốc sắc của lá lingonberry sẽ có ích.

Lá của cây cũng chứa các chất giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Quan trọng: chỉ số đường huyết lingonberry - 25 đơn vị.

Với viêm tụy

Viêm tụy là một bệnh nghiêm trọng, trong đó các enzyme tuyến tụy tiết ra không xâm nhập vào tá tràng, nhưng bắt đầu tác động trực tiếp vào nó, gây ra sự phá hủy của nó. Khoảng một nửa các trường hợp bệnh có liên quan đến việc tiêu thụ rượu quá mức. Ngoài việc điều trị, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn kiêng.

Quá trình của bệnh được đặc trưng bởi hai giai đoạn: cấp tính và thuyên giảm. Trong trường hợp đầu tiên, quả mọng tươi phải được loại bỏ, vì chúng có chứa axit và các chất kích thích sự tiết hoạt động của các enzyme tuyến tụy. Tuy nhiên, lingonberries có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng sau khi xử lý nhiệt. Nó có thể là thạch hoặc thuốc sắc yếu. Trong thời gian thuyên giảm, danh sách các sản phẩm trong chế độ ăn uống mở rộng đáng kể, bạn đã có thể sử dụng nước trái cây, đồ uống trái cây và đồ uống có ga. Quả mọng tươi nên được điều trị thận trọng, chúng chỉ có thể được bao gồm sau khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Bằng cách thường xuyên tiêu thụ các sản phẩm dựa trên lingonberry, bạn có thể cải thiện đáng kể sức khỏe của mình trong thời gian bị bệnh:

1. Thạch, thuốc sắc và nước ép làm dịu cơn khát, làm giảm viêm tụy.
2. Sửa chữa các mô và tế bào bị hư hỏng.
3. Góp phần phục hồi nhanh chóng.

Bị viêm dạ dày

Viêm dạ dày là một bệnh đặc trưng bởi viêm niêm mạc dạ dày. Để điều trị thành công, như trong bệnh tiểu đường và viêm tụy, bạn nên tuân thủ một chế độ ăn uống nhất định, mặc dù không nghiêm ngặt. Lingonberries bị nghiêm cấm sử dụng, nếu bệnh xảy ra trong bối cảnh tăng độ axit, nếu không, thì một số lượng quả mọng vừa phải sẽ góp phần phục hồi nhanh chóng. Với viêm dạ dày, bạn có thể sử dụng không chỉ các loại quả mọng, mà còn pha loãng nước trái cây tươi, thuốc sắc, trà.

Cho ruột

Những lợi ích cho đường tiêu hóa từ lingonberries đã được chú ý trong một thời gian dài. Ví dụ, những đứa trẻ mê mẩn được cho một số quả mọng trước bữa tối, và chúng ăn mọi thứ được phục vụ trên bàn. Bây giờ người ta biết chính xác rằng do sự hiện diện của nhiều axit hữu cơ, quả lingonberry kích thích sự thèm ăn và góp phần vào việc tiết nước bọt. Ngoài ra, nó kích hoạt sản xuất enzyme và dịch dạ dày, ảnh hưởng đến tốc độ và tạo điều kiện cho tiêu hóa, cũng như khả năng tiêu hóa các chất dinh dưỡng và vitamin của cơ thể.

Ngoài ra trong vỏ quả có pectin, giúp cải thiện đáng kể khả năng vận động của dạ dày. Anh ấy cũng làm sạch cơ thể của các chất độc, chất độc và các chất độc hại khác.

Đối với táo bón

Như đã đề cập trước đó, lingonberries có tác dụng tích cực đối với đường tiêu hóa và là một loại thuốc lợi tiểu tốt, nhưng nhiều người quên rằng nếu bạn thường xuyên ăn chúng, sẽ không bao giờ bị táo bón. Thực tế là với nhu động bình thường của dạ dày, sự xuất hiện của táo bón là không thể. Lingonberry cũng góp phần vào sự hình thành chất lỏng, làm mềm phân và tạo điều kiện giải phóng nó. Và khả năng trung hòa độc tố xảy ra khi bị táo bón khiến nó trở thành một trong những biện pháp khắc phục tốt nhất trong cuộc chiến chống lại chúng.

Nếu có vấn đề với phân, đã uống một giải pháp được chuẩn bị trên lingonberries, nó có thể được giải quyết chỉ trong một ngày. Trong trường hợp nghiêm trọng, điều trị có thể mất nhiều thời gian hơn.

Với bệnh gút

Bệnh xảy ra do sự lắng đọng muối axit uric trong khớp, là hậu quả của rối loạn chuyển hóa trong cơ thể của một chất như purine. Để điều trị, nên tránh thực phẩm có hàm lượng cao chất này.

Trong y học dân gian, có một số công thức với việc sử dụng lingonberries để điều trị bệnh. Lợi ích là nó làm giảm viêm, phục hồi xương và sụn, và cũng nhẹ nhàng và loại bỏ muối axit uric khỏi cơ thể một cách nhẹ nhàng và không đau.

Không thể chữa bệnh gút chỉ bằng lingonberries, tuy nhiên, để cải thiện tác dụng của thuốc, nhiều chuyên gia kê đơn dùng nó dưới dạng quả mọng tươi và thuốc sắc của lá.

Với bệnh trĩ

Bệnh trĩ - một bệnh trong đó lưu thông máu ở vùng xương chậu bị xáo trộn. Nguyên nhân của sự xuất hiện có thể là chế độ ăn uống không lành mạnh, lạm dụng thực phẩm béo, làm gián đoạn đường tiêu hóa và lối sống ít vận động.

Trước hết, với căn bệnh này, điều quan trọng là bình thường hóa công việc của dạ dày và phân. Về vấn đề này, chỉ trong trường hợp, sẽ có lingonberry. Nó có thể là cả quả mọng và trà tươi, cũng như thuốc sắc và dịch truyền từ lá.

Quả mọng bình thường hóa đường tiêu hóa, lưu thông máu, giảm viêm và giảm táo bón, điều cần thiết để khắc phục bệnh.

Với viêm túi mật

Viêm túi mật xảy ra do sỏi tiết niệu. Điều này dẫn đến tổn thương màng nhầy của túi mật, vì vậy bạn không thể sử dụng nó để điều trị lingonberries - một lượng lớn sự hiện diện của axit hữu cơ có thể gây ra tình trạng trầm trọng.

Với viêm bàng quang

Cần lưu ý rằng các thành phần có trong quả mọng và lá của lingonberry là một phần của hầu hết các loại thuốc được kê toa để điều trị viêm bàng quang. Ngay khi các biểu hiện của bệnh đã bắt đầu, có thể, không cần chờ chẩn đoán, sử dụng lingonberries và các biện pháp để phòng ngừa. Quả mọng làm giảm viêm bàng quang, giảm đau khi đi tiểu, tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh và khử trùng kênh rạch.

Hiệu quả của việc ăn quả mọng tươi trong điều trị viêm bàng quang sẽ thấp hơn đáng kể so với truyền và thuốc sắc của nó hoặc lá.

Bị cảm lạnh

Lingonberry là một phương thuốc tuyệt vời để chống lại cảm lạnh, các bác sĩ thường khuyên dùng nó khi bị lạnh và sốt nặng, nó giúp tăng cường tác dụng của thuốc kháng sinh và các thành phần trong thành phần của nó chống lại virus và nhiễm trùng. Uống nước trái cây, thuốc sắc hoặc trà là một phương thuốc tuyệt vời cho cảm lạnh, SARS hoặc cúm, vì nó làm dịu cơn khát, giảm sốt, tích cực chống nhiễm trùng và mang lại sức sống.

Lingonberry kích hoạt các đặc tính bảo vệ của cơ thể và do đó góp phần phục hồi nhanh chóng. Nên sử dụng nó không chỉ để chống lại bệnh tật mà còn để phòng ngừa.

Công thức nấu ăn y học cổ truyền dựa trên Lingonberry

Vì lingonberry có đặc tính kháng khuẩn mạnh, có lẽ tốt nhất là bắt đầu với một công thức sẽ giúp đối phó với bất kỳ cảm lạnh.

Với ARVI

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• quả khô và lá của cây lingonberry;
• mật ong và nước.

Cách nấu ăn:

1. Quả mọng (20-30 gr.) Và lá (250-300 gr.) Rửa kỹ bằng nước và cho vào một hộp chứa nơi thuốc sắc sẽ được chuẩn bị.
2. Tách riêng, đun sôi nước - 0,5 lít.
3. Đổ nước sôi lên lá và quả mọng và nấu thêm 15-20 phút nữa.
4. Sau đó lấy ra khỏi nhiệt, đậy nắp và để trong nửa giờ.
5. Thêm mật ong.

Nước dùng nên được uống 3-4 lần một ngày, đối với người lớn - 200-300 ml, nên giảm một nửa liều cho trẻ em.

Truyền dịch cho viêm thận hoặc bàng quang

Công thức này rất đơn giản, nhưng đồng thời khá hiệu quả. Để nấu ăn, bạn cần 20 gr. lá lingonberry và một ly nước.

Chuẩn bị truyền dịch rất đơn giản: lá được đổ vào phích và đổ nước sôi, nhấn mạnh trong ít nhất 1 giờ.

Sử dụng truyền dịch theo Nghệ thuật. muỗng 2-3 lần một ngày trước bữa ăn, nó phải ấm, vì vậy nó cần được làm nóng mỗi lần.

Với đái dầm

Đi tiểu không tự nguyện xảy ra sau khi ngủ, sau 2-3 giờ. Những lý do có thể khác nhau: các vấn đề về hệ thống sinh dục, căng thẳng, v.v ... Thông thường, hiện tượng xảy ra ở trẻ em, bạn có thể đối phó với nó bằng các biện pháp dân gian, đặc biệt là thuốc sắc của lá lingonberry.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• lá và quả của lingonberry 1 muỗng canh. thìa;
• John's wort - 2-3 muỗng canh. thìa;
• nước - 600-700 ml.

Cách nấu ăn:

1. Rửa sạch, trộn, thêm nước và đặt trên lửa.
2. Đun sôi, nấu trong vòng 10-15 phút ở nhiệt độ thấp.
3. Lọc nước dùng.

Nước dùng được uống ba lần một ngày trong một ly, cần phải bắt đầu sau 17:00, một giờ cuối cùng trước khi đi ngủ.

Điều trị viêm bàng quang

Trong điều trị viêm bàng quang, các chuyên gia khuyên bạn nên tiêu thụ một lượng lớn chất lỏng, vì bàng quang do đó được loại bỏ vi khuẩn gây bệnh. Để điều trị, bạn có thể sử dụng dịch truyền compote, trà hoặc lingonberry.

Công thức tổng hợp
Nó rất đơn giản để làm compote, cho 3-4 ly quả tươi này được rửa kỹ. Sau đó đổ nước, đặt trên lửa và đun sôi. Tốt hơn là không nên xử lý nhiệt lâu với các loại quả mọng tươi, vì vitamin C bị mất. Do đó, ngay sau khi đun sôi, hộp đựng quả mọng phải được lấy ra khỏi bếp và để cho compote ủ. Để điều trị, bạn nên uống càng nhiều đồ uống này càng tốt. Để cải thiện hương vị, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong.

Đối với táo bón

Tất cả mọi người, cả người lớn và trẻ em, đều bị táo bón. Lingonberries là cách tốt nhất để giải quyết vấn đề này một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• nước ép lingonberry tươi - 50 ml;
• nước đun sôi - 200 ml;
• Nghệ thuật. một thìa mật ong.

Trộn nước trái cây, nước và mật ong, mọi thứ đã sẵn sàng.

Người lớn cần uống hỗn hợp ít nhất 4 lần một ngày, 100 ml. Trẻ em 50, với cùng tần số. Ngay cả trường hợp khó khăn nhất cũng sẽ được giải quyết không quá 3 ngày sử dụng thuốc này. Nếu sau khi kết thúc khóa học, vấn đề không được giải quyết, thì bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ ngay lập tức.

Lingonberry trong ngành thẩm mỹ

Vitamin A và E được bao gồm trong hầu hết các sản phẩm chăm sóc da mặt và tóc, nhờ đó, làn da trở nên đàn hồi, dẻo dai, các nếp nhăn nhỏ được làm phẳng, và những vết thâm trở nên ít chú ý hơn. Tóc trở nên bóng mượt và chắc khỏe.

Cho mặt

Trước khi chuẩn bị mặt nạ hoặc toner cho mặt từ lingonberries, bạn cần đảm bảo rằng nước ép của nó không gây ra phản ứng dị ứng, và vì điều này bạn cần tiến hành kiểm tra bằng cách thả nước ép lên cổ tay.

Kem trị mụn đầu đen
Để chuẩn bị một loại kem dưỡng da như vậy, bạn cần pha một ly nước ép nam việt quất mới vắt với nước khoáng có chứa một lượng lớn muối. Nước trái cây có thể được ép ngay cả từ quả đông lạnh. Khuôn mặt phải được lau bằng kem dưỡng da này sau khi rửa vào buổi sáng và buổi tối. Sau một thời gian, mụn sẽ biến mất, mụn sẽ giảm và các đốm đen có thể bị lãng quên mãi mãi.

Mặt nạ theo toa cho da lão hóa
Những gì cần thiết:

• nửa ly dâu lingonberry (bạn có thể sử dụng đông lạnh);
• protein của 1 quả trứng gà.

Cách nấu ăn:

1. Quả mọng phải được nghiền nát cẩn thận và thêm lòng trắng trứng.
2. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.

Thoa hỗn hợp thu được lên mặt và để hành động trong ít nhất 25 phút. Sau đó rửa sạch với nước ấm và thoa kem dưỡng ẩm. Sau ứng dụng đầu tiên, làn da tự nhiên sẽ trở lại, các nếp nhăn sẽ trở nên ít rõ rệt hơn và các đốm đen sẽ biến mất.

Chà
Những gì cần thiết:

• Vỏ quả óc chó 3 quả;
• quả dâu tây - 2 muỗng cà phê.

Cách nấu ăn
Nghiền vỏ, băm nhỏ trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt, thêm quả mọng nghiền nát. Để tăng cường hiệu quả, bạn có thể thêm một nửa muỗng cà phê dầu ô liu.

Xoa vào da theo chuyển động tròn, để hành động không quá 25 phút. Sau đó rửa sạch với nước ấm và thoa kem dưỡng ẩm. Scrub phù hợp với mọi loại da.

Cho tóc

Mặt nạ chống rụng tóc
Để nấu mặt nạ này, bạn cần nước ép lingonberry, cà rốt, dầu thầu dầu.

1. Cà rốt (1 chiếc.) Được rửa sạch, gọt vỏ, xay nhuyễn.
2. Thêm nước ép nam việt quất 1/3 cốc và dầu 1-2 muỗng canh. thìa.

Hỗn hợp thu được được áp dụng cho chân tóc, được phủ bằng mũ cao su hoặc màng, bọc trong một chiếc khăn tắm và để lại trong 1-2 giờ. Sau đó rửa sạch với nước và dầu gội. Tóc trở nên chắc khỏe, mềm mại và mềm mượt.

Mặt nạ phục hồi cấu trúc tóc
Những gì cần thiết:

• dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
• nước ép lingonberry - 2 muỗng canh. thìa;
• lòng đỏ 2 quả trứng;
• 1 giọt dầu chanh.

Cách nấu ăn
Trộn nước ép và dầu thực vật. Sau đó thêm lòng đỏ và dầu chanh. Trộn kỹ bằng máy trộn.

Đắp mặt nạ đều trên toàn bộ chiều dài của tóc và để lại trong nửa giờ. Sau đó rửa sạch với nước ấm và dầu gội. Bạn có thể sử dụng nó không quá 3 lần một tháng, nếu tình trạng tóc quá kém, số lượng có thể tăng lên 4.

Dầu dưỡng tóc
Lá Lingonberry chủ yếu được sử dụng để điều trị da. Nếu ngứa và gàu xuất hiện, có thể chuẩn bị nước rửa từ chúng.

Để làm điều này, bạn cần chuẩn bị thuốc sắc 1 muỗng canh. muỗng canh lá dâu nghiền nát và 1 cốc nước. Hỗ trợ rửa có thể được sử dụng thường xuyên cho đến khi các triệu chứng biến mất.

Tác hại và chống chỉ định

Mặc dù thực tế là quả nam việt quất có nhiều khoáng chất và vitamin hữu ích, nó có thể gây hại cho cơ thể. Nó có đặc tính chữa bệnh mạnh, vì vậy bạn cần nhập nó cẩn thận và dần dần. Nếu sau khi ăn, tình trạng không trở nên tồi tệ hơn, thì bạn có thể ăn thêm, nếu không - nó phải được loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng.

Không nên dùng lingonberries với độ axit của dạ dày. Những người bị giảm áp lực cần ăn quả mọng rất cẩn thận, vì nó làm giảm đáng kể nó. Không nên sử dụng lingonberry với viêm túi mật.

Ngoài ra, đừng quên không dung nạp cá nhân với quả mọng.

Cách bảo quản lingonberries

Do sự hiện diện của axit benzoic trong lingonberries, quả mọng của nó có thể được lưu trữ trong một thời gian khá lâu mà không được chế biến.

Phương pháp lưu trữ:

1. Trong nước. Để làm điều này, chọn quả chín, không quá chín, rửa sạch, cho vào lọ và để trong 2-3 ngày. Sau đó để ráo nước và thu thập nước sạch, đóng chặt bằng nắp. Vì vậy, quả mọng có thể được lưu trữ đến 2 tháng và vẫn còn tươi.
2. Trong tủ lạnh. Để làm điều này, bạn cần phân loại các loại quả mọng, loại bỏ những thứ hư hỏng và bị coi thường. Rửa sạch và phơi khô, sau đó cho vào hộp chứa sâu và cho vào tủ lạnh. Lingonberries sẽ giữ được độ tươi và hương vị lên đến 3 tháng.

Lingonberries cũng có thể được ngâm, sấy khô và mứt làm từ nó.

Có thể đóng băng

Ngày nay, trong tất cả các siêu thị, bạn có thể tìm thấy rau đông lạnh để bán. Hầu hết trong số họ sẽ không thể đóng băng tại nhà, bởi vì công nghệ đặc biệt là bắt buộc - Sốc đóng băng.Tuy nhiên, điều này không áp dụng cho lingonberries. Dâu tây đông lạnh hoàn toàn giữ lại tất cả các vitamin, và cô ấy có thể hài lòng với gia đình quanh năm.

Để đóng băng nó, trước tiên bạn phải phân loại các loại quả mọng: loại bỏ những quả bị hỏng và chín. Rửa sạch, lau khô, loại bỏ cành cây. Đóng gói chặt trong túi và đặt trong tủ đông.

Cách ăn lingonberries

Bạn có thể ăn bao nhiêu mỗi ngày

Lượng lingonberries ăn phụ thuộc vào đặc điểm cá nhân của cơ thể, nhưng có những khuyến nghị chung. Vì vậy, theo họ, không nên tiêu thụ hơn 170-210 gram mỗi ngày. quả mọng. Điều này là do nội dung của sacarit. Tất nhiên, bạn sẽ không tăng cân từ chúng, tuy nhiên, chúng có thể gây ra tải trọng nghiêm trọng cho một số cơ quan, và nếu bạn cho rằng lingonberry có thể sẽ bị kẹt với thứ gì đó ngọt, thì tải này sẽ tăng gấp đôi.

Tôi có thể ăn tối không

Cho rằng quả mọng không có lượng calo cao, có khả năng điều chỉnh huyết áp, chúng ta có thể kết luận rằng chúng có thể và nên được ăn trước khi đi ngủ.

Những gì có thể được nấu từ lingonberries: công thức nấu ăn

Morse

Những gì cần thiết:

• quả dâu tây - 250-300 gr.;
• nước - 1 l.;
• đường cho vừa ăn.

Cách nấu ăn
Quả mọng nên được nghiền nát để chúng bắt đầu ép. Đổ nước vào. Thêm đường và trộn kỹ. Đốt lửa và đun sôi.

Ngay khi nước sôi, bỏ đồ uống trái cây và để nguội. Phục vụ ướp lạnh.

Hợp chất

Những gì cần thiết:

• 0,5 kg quả lingonberry;
• 1,5 lít nước;
• mật ong, đường cho vừa ăn;
• chanh - 1 chiếc.;
• 1 thanh quế, đinh hương.

Cách nấu ăn:

1. Lingonberries được đổ với nước và đặt trên lửa. Sau khi nước sôi, chế phẩm được để nấu trong 15-25 phút ở nhiệt độ thấp.
2. Lúc này, vắt lấy nước cốt chanh.
3. Sau đó, nước trái cây, gia vị, đường và mật ong được thêm vào lingonberry và mọi thứ được trộn cho đến khi đường tan.
4. Compote được phép truyền trong nửa giờ.
5. Bạn có thể sử dụng cả nóng và lạnh.

Bảo quản

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• quả dâu tây;
• đường cát.

Cách nấu ăn:

1. Quả mọng được rửa kỹ, lá và cành cây được loại bỏ.
2. Cho vào chảo và thêm nước, đun sôi.
3. Sau đó, đường được thêm vào, lượng của nó xấp xỉ bằng một nửa trọng lượng của quả mọng, trộn kỹ và đun sôi trong 20 phút.
4. Mứt được đổ vào lọ và bị tắc.

Nước ép Lingonberry

Công thức làm nước ép cho mùa đông này có thời gian nấu lâu, nhưng kết quả rất đáng giá.

Những gì cần thiết:

• quả dâu tây;
• đường.

Cách nấu ăn:

1. Chỉ những quả mọng rất chín được phân loại và rửa sạch là phù hợp để nấu ăn.
2. Đổ nước sao cho hơi phủ lên trái cây, và đặt lên bếp. Đun sôi.
3. Sau đó ngay lập tức loại bỏ và cho phép đứng trong nửa giờ.
4. Sau đó, các quả mọng được đặt cẩn thận trong một cái chao và để qua đêm.
5. Nhận được vào ngày hôm sau, nước trái cây phải được cân.
6. Thêm đường - lượng của nó bằng một nửa trọng lượng của nước ép.
7. Đốt lửa. Sau khi nước sôi, nấu trong 10 phút.
8. Sau đó, bạn có thể uống nó ướp lạnh hoặc nút chai cho mùa đông.

Trà với lingonberries

Khi pha trà, một số quả lingonberry có thể được thêm vào nó, khô, tươi hoặc đông lạnh. Số lượng tùy thuộc vào sở thích cá nhân.

Nước sốt thịt

Để chuẩn bị nước sốt, bạn sẽ cần:

• lingonberries rất chín - 0,5 kg.;
• tinh bột;
• rượu vang trắng - 100 gr;
• quế.

Cách nấu ăn:

1. Lingonberries được rửa kỹ và lá và cành cây được loại bỏ.
2. Đổ đầy nước khoảng 1/4 lít và đặt trên lửa.
3. Nấu cho đến khi các quả mọng bắt đầu nổ.
4. Sau đó, chúng cần được lấy ra, làm mát và lau qua một cái rây.
5. Khối lượng kết quả được thêm vào cùng một nước và đốt lại.
6. Sau khi nước sôi, thêm đường (0,5 cốc) và một nhúm quế.
7. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp giảm 1/3 thể tích ban đầu, sau đó thêm rượu.

Nước sốt có thể được phục vụ lạnh hoặc nóng.

Có thể cho lingonberries cho động vật

Nhiều động vật trong môi trường tự nhiên ăn lingonberries: gấu, chó sói, cáo, thỏ rừng, cũng như chim. Do đó, bạn có thể cung cấp lingonberries cho vật nuôi. Trong trường hợp này, bạn chỉ cần kiểm tra xem thú cưng có không dung nạp cá nhân hay không. Trong trường hợp này, hiếm khi loại chó hoặc mèo sẽ sử dụng lingonberries.

Sự thật thú vị về lingonberries

1. Lingonberry nở trong một thời gian ngắn - chỉ 14 ngày.
2. Cô được gọi là "nữ hoàng của các loại quả mọng."
3. Cây thường phát triển ngay cả trong điều kiện rất khắc nghiệt, ví dụ, ở vùng lãnh nguyên hoặc vùng núi.
4. Trong y học cổ truyền, nó được sử dụng để điều chế dịch truyền và thuốc sắc.
5. Quả Lingonberry được sử dụng để điều trị bệnh lao.

Hình ảnh lingonberries