Muối đen: lợi và hại cho cơ thể

Có nhiều loại muối trên thế giới. Đồng thời, đá muối khai thác trong các mỏ có thể có các sắc thái khác nhau tùy thuộc vào yếu tố nào từ đá rơi ở đó. Theo quy định, họ cho một tông màu hồng hoặc vàng. Nhưng điều đó xảy ra là các tạp chất cho màu sắc bão hòa hơn, và một sản phẩm như vậy có tên riêng của nó - ví dụ, muối Himalaya đen. Ngoài ra, các nhà sản xuất có thể thêm một số chất phụ gia vào muối đá thông thường. Có những công thức dân gian để điều chế các hợp chất như vậy - chúng cũng cho phép bạn lấy muối đen. Dưới đây sẽ được xem xét các loại khác nhau của sản phẩm này.

Muối đen là gì

Vì vậy, cơ sở của sản phẩm này luôn là đá muối, được thêm vào hoặc những thành phần này. Tuy nhiên, một số loài khác nhau về thành phần và nguồn gốc.

Loài

Các loại muối đen sau đây được phân biệt:

1. Ấn Độ (Hy Mã Lạp Sơn). Chúng được khai thác ở Pakistan, Ấn Độ, Nepal. Một loại muối như vậy không phải chịu sự tinh chế và tinh chế bổ sung, do đó, các tinh thể của nó có màu hồng đậm rõ rệt với các vùi màu nâu và thậm chí tím. Một màu sắc thú vị thu được nhờ greigite khoáng sản. Nhưng muối có màu sắc như vậy chỉ trong các tinh thể lớn, và khi nó ở mặt đất, màu hồng là đáng chú ý hơn. Ở Ấn Độ, loại muối này được nung nóng trong các bình gốm đến nhiệt độ rất cao, đồng thời thêm các loại gia vị phương Đông, cũng như hạt mun, được gọi là "Harad". Điều này làm cho muối thậm chí có lợi hơn bằng cách tăng lượng các nguyên tố vi lượng có giá trị. Và bóng của nó trở nên bão hòa hơn.
2. Dung nham. Đá muối dung nham đen đen thường được viết trên bao bì để nhấn mạnh nguồn gốc núi lửa. Trên thực tế, đây là muối biển, thường được sản xuất ở Síp và Hawaii. Nó được định vị như một phương tiện để giải độc, và bởi khả năng của nó giống như than hoạt tính. Muối này chứa ít hợp chất lưu huỳnh, nhưng có vị đất hơn.
3. Thứ năm muối đen. Nó thường được gọi là Kostroma, bởi vì công thức ban đầu được phát minh ra ở Kostroma, mặc dù có một phiên bản ở hầu hết các tỉnh. Ban đầu, loại muối này được làm từ đá thông thường, rang nó trong lò gỗ với bột lúa mạch đen. Ở một số tỉnh, lá bắp cải, kvass, và các loại thảo mộc cay đã được sử dụng cho việc này. Dưới ảnh hưởng của tạp chất nhiệt độ cao của kim loại nặng đã bị phá hủy. Ngoài ra, bột lúa mạch đen cung cấp muối đen với thành phần giàu khoáng chất. Nó chỉ được chuẩn bị vào Thứ Năm tại Tuần Thánh và được thánh hiến trong nhà thờ vào Chủ nhật Phục Sinh, vì vậy theo một nghĩa nào đó, nó có một ý nghĩa nghi thức. Mặc dù Giáo hội Chính thống phủ nhận điều này và việc sử dụng muối đen không được hoan nghênh.

Muối đen Himalaya hoặc Ấn Độ được coi là có lợi nhất cho sức khỏe, mặc dù, không giống như các loài khác, nó có chứa hydro sunfua với số lượng khá lớn. Nhưng chính chất này giúp bình thường hóa huyết áp và loại bỏ trọng lượng dư thừa.

Thành phần và hàm lượng calo

Muối bậc bốn, tùy thuộc vào phương pháp điều chế, chứa 3-5 kcal trên 100 g. Nếu chúng ta xem xét thành phần của muối Thứ Năm đen, chúng ta có thể chú ý đến thực tế là 85 sắt94% thành phần của nó được chiếm bởi natri clorua và phần còn lại là tro bánh mì. Nhưng trên thực tế, chính cô ấy là người có ích.Nó chứa các ion canxi, magiê, kali, đồng và sắt oxit (đó là lý do tại sao nó có thể ngăn ngừa thiếu máu). Cần lưu ý rằng trong muối trắng, natri clorua chiếm khoảng 98% khối lượng, nghĩa là, có ít khoáng chất hữu ích khác trong đó.

Do đó, do bắn, lượng kim loại nặng trong muối thứ năm giảm đáng kể, cũng như hàm lượng clo.

Giá trị năng lượng của muối Himalaya thấp. Nó chỉ chứa 5 kcal trên 100 g. Tổng cộng, thành phần của nó bao gồm hơn 80 thành phần hoạt động. Muối Himalaya cũng chứa ít natri clorua hơn muối thông thường. Thêm vào đó, nó có hydro sulfide, giúp cải thiện chức năng của hệ thống tiêu hóa và hệ tim mạch.

Những lợi ích của muối đen từ Kostroma (Thứ năm)

Vào thời cổ đại, muối thứ năm được quy cho các tính chất gần như kỳ diệu. Người ta tin rằng trong trường hợp có bất kỳ bệnh tật nào, chỉ cần đổ một nhúm muối đen vào ly nước, khuấy và đưa nước uống cho một người - sau đó bệnh sẽ qua. Trên thực tế, tất nhiên, điều này không phải như vậy, nhưng có một logic nhất định trong việc này. Muối bậc bốn chứa carbon ở dạng than xốp mịn. Nó hoạt động giống như bất kỳ chất hấp thụ nào khác, nghĩa là nó loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Điều này thực sự cải thiện sức khỏe, và cũng giúp đối phó với ngộ độc thực phẩm và nhanh chóng thoát khỏi các dấu hiệu dị ứng.

Ngoài ra, muối bậc bốn có các đặc tính có lợi khác. Cô:

• bình thường hóa tiêu hóa, loại bỏ táo bón và đầy hơi;
• cải thiện sự thèm ăn;
• tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên;
• loại bỏ chuột rút cơ bắp;
• bình thường hóa thành phần máu;
• làm giảm độ axit của dịch dạ dày;
• cải thiện hoạt động thần kinh.

Trong trường hợp này, không giống như muối thông thường, nó không giữ được nước trong cơ thể, do đó, ngay cả khi bị tăng huyết áp động mạch, nó có thể được sử dụng (tất nhiên, trong chừng mực).

Trong thẩm mỹ, muối đen được sử dụng để điều trị mụn trứng cá, bởi vì về mặt này, nó thực hiện các chức năng tương tự như mặt nạ có chứa than hoạt tính - nó loại bỏ độc tố, làm sạch lỗ chân lông và thậm chí có tác dụng sát trùng.

Lợi ích của muối đen Himalaya (Ấn Độ)

Đá muối Himalaya có nhiều đặc tính có lợi. Đặc biệt, cô:

1. Tăng khả năng miễn dịch.
2. Ngăn chặn những rắc rối như ợ nóng, tăng ga, đầy hơi.
3. Bình thường hóa cơ ruột do hàm lượng kali và magiê tăng.
4. Làm giảm chuột rút và đau ở bụng (cũng do lượng kali lớn).
5. Nó cho phép bạn duy trì sự cân bằng nội tiết tố, bao gồm do mức độ bình thường của melatonin và serotonin, vì vậy việc sử dụng nó giúp cải thiện trạng thái cảm xúc.
6. Nó bình thường hóa lượng đường trong máu, rất quan trọng đối với bệnh tiểu đường loại 2.
7. Do thành phần khoáng chất độc đáo của nó, nó ngăn ngừa sự phát triển của bệnh loãng xương.
8. Điều chỉnh các quá trình trao đổi chất, giúp giảm cân.
9. Nó làm giảm mức cholesterol "xấu" trong cơ thể, rất hữu ích để phòng ngừa các bệnh tim mạch, đặc biệt là vì một số nghiên cứu cho thấy rằng nó không giữ được chất lỏng. Không giống như muối thông thường, Himalaya không làm tăng huyết áp.

Trong y học cổ truyền phương Đông, người ta cũng tin rằng muối đen Himalaya có thể làm giảm đau do bệnh khớp. Ngoài ra, sản phẩm này được coi là hữu ích trong các bệnh viêm đường hô hấp. Một mặt, nó cải thiện việc loại bỏ đờm, mặt khác, nó giúp loại bỏ viêm.

Muối đen để giảm cân

Thay thế muối thông thường bằng màu đen trong các món ăn khác nhau đã giúp bình thường hóa tiêu hóa, loại bỏ độc tố và chất lỏng dư thừa và loại bỏ thêm pound. Tuy nhiên, một dung dịch muối có thể được sử dụng bổ sung cho các mục đích này. Tốt nhất là sử dụng muối Himalaya, vì nó chứa nhiều khoáng chất, nhưng thứ Năm cũng phù hợp.

Nên pha dung dịch muối 25 Mạnh26% đủ mạnh - 1 muỗng cà phê phần mịn trong một cốc nước.Dung dịch muối này được uống 1 muỗng cà phê trong một cốc nước và uống khi bụng đói để tăng tốc độ trao đổi chất, cải thiện tiêu hóa và loại bỏ độc tố. Lúc đầu, có vẻ như phương thuốc này có tác dụng tiêu cực - trong vài ngày đầu tiên, một số người mắc chứng khó tiêu. Nhưng điều này chỉ nói rằng độc tố được tích cực loại bỏ. Những khó chịu này qua rất nhanh. Thời gian điều trị là một tháng. Trong năm nó có thể được lặp lại không quá ba lần.

Muối đen trong y học

Trong y học dân gian, muối đen Himalaya được sử dụng như một giải pháp. Nấu nó ở nhà. Lấy một ly, đổ 1 muỗng cà phê muối dưới đáy (hoặc đặt một vài khối có kích thước 2-3 cm), sau đó rót một ly nước đầy và để trong một ngày. Nếu sau thời gian này muối không tan hoàn toàn, thu được khoảng 26 lượng27% dung dịch, tương ứng với độ mặn của nước biển. Nếu muối không nhìn thấy được ở phía dưới, thì nó cần được thêm vào một chút nữa, và trong một ngày, giải pháp sẽ sẵn sàng. Nó được lưu trữ trong một thời gian dài trong một cái lọ có nắp đậy kín.

Dung dịch muối này có thể được sử dụng cho các mục đích khác nhau:

1. Để giảm sưng chân, nén được thực hiện từ dung dịch, áp dụng các mảnh vải cotton vào các khu vực có vấn đề và sửa chúng trong 20-30 phút. Bạn cũng có thể thực hiện tắm từ nước muối để làm giảm bọng mắt.
2. Để điều trị các bệnh về đường hô hấp, kèm theo ho với dịch đờm dồi dào, dung dịch muối được đổ vào ấm, đun sôi, để nguội trong 5 phút. Một tờ giấy cuộn hình nón được đưa vào vòi ấm trà, và hơi nước được thổi qua nó.
3. Để điều trị đau khớp, hãy tắm bằng nước muối. Nhiệt độ nước nên ít nhất là 37 độ.
4. Khi bị viêm amidan và xuất hiện mùi khó chịu từ miệng, bạn nên súc miệng bằng nước muối 3-4 lần một ngày.

Nhưng đối với sức khỏe của răng và nướu hãy sử dụng một công thức khác. Dầu ô liu được trộn với muối nghiền mịn của Himalaya, hỗn hợp thu được được sử dụng để đánh răng và mát xa nướu của bạn để tránh sâu răng và các bệnh viêm nhiễm. Để tăng hiệu quả, nên thêm vào hỗn hợp một vài giọt tinh dầu khuynh diệp hoặc bạc hà, bạn cũng có thể lấy dầu chanh.

Từ bệnh nha chu và chảy máu nướu, muối bậc bốn cũng được sử dụng. Để làm điều này, lấy 2 phần mật ong hoa và 1 phần muối đen, trộn và sử dụng hỗn hợp sền sệt để xoa bóp nướu.

Việc sử dụng muối đen trong thẩm mỹ

Cho mặt

Bạn có thể làm mặt nạ da sau đây dựa trên muối đen (Thứ năm):

1. Cho da săn chắc. 1 muỗng canh. một thìa kem chua được trộn với 1 muỗng cà phê muối đen. Hỗn hợp được thoa lên da trong vòng 10 - 15 phút, sau đó rửa sạch với nước. Nếu bạn thêm một ít nước cốt chanh vào nó, bạn cũng sẽ có tác dụng làm trắng.
2. Để chăm sóc da lão hóa. Lấy 2 muỗng bột bất kỳ, lòng đỏ thô, 1 muỗng cà phê muối thứ năm, một ít mật ong hoa và sữa chua. Tất cả điều này được trộn, thoa lên mặt và giữ trong 10 phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm.
3. Muối đen Himalaya có thể được sử dụng cho các mặt nạ sau:
4. Vitamin. Cho 1 muỗng cà phê muối, lấy 1 muỗng canh. một thìa kem béo dày, 2 muỗng canh. muỗng canh kiwi hoặc dâu nghiền nhuyễn, trộn, thoa lên da trong 5-10 phút, rửa sạch với nước mát, dưỡng ẩm bằng kem thông thường.
5. Chống lão hóa. Đối với 1 muỗng cà phê muối Himalaya, họ lấy cùng một lượng mật ong và gấp đôi lượng kefir, trộn, thêm 1 muỗng canh. một muỗng phô mai ít béo (tốt nhất là không lấy hạt). Hỗn hợp thu được được thoa lên da mặt, mát xa nhẹ nhàng, để trong vòng 10 - 15 phút, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh và thoa kem dưỡng ẩm.
6. Làm sạch. Trên 1 muỗng canh. muỗng muối Himalaya nghiền vừa phải lấy cùng một lượng cà phê tự nhiên, trước tiên phải được nghiền và trộn với nửa muỗng cà phê nước để có được độ dày. Mặt nạ được áp dụng cẩn thận để không làm tổn thương da mặt. Sau đó xoa nhẹ lên bề mặt và rửa lại bằng nước ấm.

Mặt nạ làm từ muối không thể được thực hiện nếu da có vết loét mở, trầy xước hoặc kích ứng.

Cho tóc

Trong y học dân gian, muối đen Himalaya được sử dụng để chăm sóc tóc. Nó giúp loại bỏ lớp vỏ bã nhờn và gàu. Bạn có thể chỉ cần thoa một lượng muối nhỏ lên tóc ướt và massage nhẹ nhàng, và sau 20 phút xả sạch mà không cần dùng dầu gội. Sau này, nên đắp mặt nạ dưỡng ẩm hoặc dầu xả làm sẵn. Tóc sau đó được sấy khô tự nhiên mà không cần sử dụng máy sấy tóc.

Bạn có thể sử dụng nước muối cho tóc - 1 muỗng canh. muỗng vào ly nước nóng. Trong giải pháp này, một mảnh vải lanh mỏng được làm ẩm và với sự giúp đỡ của nó, da đầu được mát xa trong nửa giờ. Sau đó tóc được gội bằng nước ấm.

Cuối cùng, muối Himalaya có thể được thêm vào mặt nạ dưỡng - nửa muỗng cà phê được trộn với 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng canh. muỗng bột mù tạt, lòng đỏ thô và 3 muỗng cà phê dầu ô liu. Nếu tóc dễ bị nhờn, hãy thêm nước chanh vào đây. Mặt nạ được để trong 15-20 phút và rửa sạch bằng nước ấm.

Muối đen trong nấu ăn

Muối thứ Năm đen luôn là một yếu tố của bữa sáng Phục Sinh. Trứng luộc được nhúng vào nó, và nó thực sự rất ngon. Nấu đúng cách trong bếp đốt củi, muối có mùi như khúc gỗ và khá nhiều hydro sunfua, giống như nước khoáng, vì vậy mùi này không có tác dụng ngăn chặn. Muối cũng phù hợp với khoai tây luộc, vì thịt lỏng của nó nhanh chóng hấp thụ các tinh thể muối và làm mềm hương vị và mùi thơm của chúng. Nó được kết hợp với các món rau và nấm.

Ví dụ, bạn có thể làm món salad với nấm muối, cà chua chín và hành đỏ. Đối với 4 phần salad, hãy lấy 3-5 quả cà chua (tùy theo kích cỡ), 250-300 g nấm ngâm (loại củ tốt nhất), 2 tép tỏi, nửa củ hành đỏ, tối đa 1 muỗng cà phê muối, hạt tiêu cho vừa ăn. Nêm salad với dầu thực vật, tốt nhất là chưa tinh chế, có mùi. Cà chua được rửa sạch và cắt thành lát, tỏi thành lát, và hành tây thành nửa vòng mỏng. Nấm không cần phải cắt, nhưng nên rửa sạch bằng nước lạnh để loại bỏ nước muối và muối dư thừa từ chúng. Sau đó tất cả các thành phần được trộn và nêm với dầu hướng dương và muối thứ năm.

Tác hại và chống chỉ định

Mặc dù tất cả các loại muối đen được coi là có lợi, nhưng chúng vẫn có một số chống chỉ định. Vì vậy, nếu tăng huyết áp động mạch như một loại muối giúp giảm áp lực, thì trong trường hợp tăng huyết áp mạnh, natri clorua vẫn sẽ có tác động tiêu cực, vì vậy tốt hơn là loại trừ sản phẩm ra khỏi chế độ ăn. Điều này cũng áp dụng cho bệnh thận mãn tính và suy tim - với họ, muối đen bị chống chỉ định.

Cách chọn và bảo quản muối đen

Cái gọi là muối đen Himalaya (Ấn Độ) không thực sự đen. Nói chung, nó có hai loại. Đầu tiên, đó là muối Himalaya đen, thực sự có tông màu hồng đậm. Nó được khai thác trực tiếp ở dãy Hy Mã Lạp Sơn, miền bắc Ấn Độ, v.v. Màu sắc của nó là do hàm lượng sắt sulfite cao. Một loại muối như vậy có thể được sử dụng trong nấu ăn, nhưng nó có mùi đặc biệt, có liên quan đến sự hấp phụ của hydro sunfua trên bề mặt tinh thể. Nhiều người không thích mùi này. Nhưng, nếu muối Himalaya vẫn mở trong một thời gian, mùi sẽ biến mất.

Thứ hai, có muối đen Ấn Độ Kala Namak. Nó cũng có màu hồng đậm khi khô, nhưng nếu chất lỏng dính vào nó, thì nó sẽ trở nên tối. Mặc dù có mùi và lưu huỳnh đặc biệt, ở Ấn Độ, nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Hơn nữa, nó thường được thêm vào hỗn hợp gia vị làm sẵn, ví dụ, gar garam masala.

Rõ ràng là có đủ hàng giả trên thị trường. Do đó, bạn chỉ có thể mua muối Himalaya và Ấn Độ từ những người bán đáng tin cậy. Sản phẩm tự nhiên chỉ được sản xuất ở Ấn Độ, Nepal và Pakistan. Các thành phần nên được chỉ định trên bao bì. Muối Ấn Độ này không chứa bất kỳ chất phụ gia.Để chắc chắn, bạn cần mua một mẫu thử, kiểm tra xem nó có mùi lưu huỳnh hay không, và hòa tan trong nước và quan sát trong một ngày xem có xuất hiện kết tủa nào không.

Đối với việc lưu trữ, muối Himalaya phải được lưu trữ trong hộp thủy tinh có nắp vặn chặt để nước không chảy vào. Tốt nhất là nếu hộp đựng được làm bằng thủy tinh dày, vì các tia mặt trời phá hủy các thành phần có lợi có trong tinh thể. Chênh lệch nhiệt độ cũng nên tránh

Không nhất thiết phải tự làm muối đen bậc bốn, bạn có thể mua sẵn, chỉ cần đọc kỹ thành phần. Một trong những lợi thế của một sản phẩm hoàn thiện chất lượng cao là nó được đốt trong bếp củi, và ở nhà điều này không phải lúc nào cũng có thể.

Sau khi tận hiến muối thứ năm, nó được lưu trữ trong một năm, cho đến lễ Phục sinh tiếp theo. Để làm điều này, bạn cần một túi vải lanh hoặc một hộp chứa đục có nắp vặn chặt. Muối cần được bảo vệ không chỉ khỏi ánh sáng mặt trời và độ ẩm, mà còn khỏi những con mắt tò mò.

Cách làm muối đen tại nhà.

Mặc dù thực tế là ngày nay rất dễ tìm thấy muối bậc bốn, nhiều bà nội trợ thích tự nấu nó. Phương pháp khác nhau được sử dụng cho việc này.

Công thức muối thứ năm với gia vị

Muối tứ có thể được làm với gia vị và bánh mì lúa mạch đen. Đối với 1 kg muối không iốt lớn, mất 5-6 muỗng canh. muỗng canh thảo mộc khô nghiền nát (oregano hoặc oregano, hương thảo, mặn, bạc hà, thì là, v.v.), cũng như 4 ổ bánh mì lúa mạch đen. Loại thứ hai được khuyến nghị để ngâm trước trong nước. Tất cả các thành phần được trộn với muối, trải trong khuôn gang và nung trong lò cho đến khi hỗn hợp được đốt cháy. Sau đó, nó được làm lạnh, nghiền nát và sàng lọc bụi đen, và muối thành phẩm được đổ vào một hộp chứa thủy tinh và đóng chặt bằng nắp.

Công thức muối đen lên men

Phiên bản cổ điển là muối đen với men, đó là thứ thường được thực hiện bởi các bà nội trợ Nga. Trong điều kiện hiện đại, bạn cần hành động như sau. Bạn nên mua muối thô (nhưng không iốt) và di chuyển nó với đất đã được men - khối lượng này vẫn còn sau khi chuẩn bị. Tỷ lệ như sau: muối nên nhỏ hơn 4 lần so với wort, ví dụ, 100 g đến 400 g. Muối và đất cần được di chuyển cẩn thận và sau đó đặt vào chảo kim loại lớn (chỉ không có tay cầm bằng nhựa) hoặc trong vạc và nung trong lò cho đến khi cacbon hóa khối lượng này. Sau đó, sản phẩm được làm mát, nghiền nát hoàn toàn và bụi đen mịn phải được loại bỏ.

Thành phẩm được đổ vào một hộp thủy tinh khô có nắp vặn chặt. Muối như vậy, nếu muốn, có thể được sử dụng thay vì muối ăn.

Công thức muối thứ năm với bột mì

Một gói muối đá thô và 1,5 chén bột lúa mạch đen được đổ vào chảo, trộn với một thìa gỗ và hỗn hợp này dần dần được nung thành màu đen. Không có khói đặc biệt, nhưng muối không hoàn toàn màu đen, mà là màu xám đen. Nhưng nó rất dễ dàng để nghiền nó đến trạng thái bột.

Sự thật thú vị về muối

Nhiều người tin rằng muối chỉ có hương vị riêng của nó, nhưng điều này không hoàn toàn đúng. Để hiểu điều này, bạn cần thêm nó vào các sản phẩm khác với hương vị rõ rệt, và bạn sẽ nhận thấy rằng muối có thể tăng cường hoặc làm mềm nó. Ví dụ, nếu bạn thêm nó vào nước ép bưởi tươi, nó sẽ trở nên ít đắng hơn. Nếu một ít muối được đổ vào sữa lắc chuối, hương vị của nó sẽ sâu hơn. Ngoài ra, muối giúp tăng cường tất cả các hương vị khác. Nó cũng có thể được sử dụng làm chất bảo quản, vì nó tạo ra một môi trường trong đó vi khuẩn gây bệnh không thể tồn tại.Nhưng các vi sinh vật có lợi, ví dụ, lactobacilli, trong một môi trường như vậy chỉ phát triển tốt.

Thật thú vị, muối không chỉ có màu đen. Tất cả phụ thuộc vào những gì phụ gia khác nó chứa. Ví dụ, muối hồng được khai thác ở Ba Lan, Chile, Bolivia, Úc và thậm chí ở Nga, chính xác hơn - ở Crimea. Ở đó, trên hồ Sasyk-Sivash, các điều kiện tự nhiên độc đáo đã phát triển - dưới ảnh hưởng của vi sinh vật và tảo, muối thu được một màu hồng san hô. Trong các hồ muối nằm ở vùng Volga thấp hơn, muối hồng cũng được khai thác một lần, nhận được màu sắc khác thường do vi sinh vật. Nhưng đồng thời, một sản phẩm như vậy vẫn có mùi thơm tinh tế của hoa violet. Muối này đã được chuyển đến tòa án của Catherine Đại đế.

Nhưng muối Hawaii đỏ có bóng của nó do tạp chất sắt trong đất sét núi lửa. Trước đây, nó được sử dụng cho các nghi lễ khác nhau - ví dụ, chèo thuyền được thực hiện để họ không bị chết đuối. Ngày nay nó được sử dụng chủ yếu cho mục đích ẩm thực.

Ngoài ra còn có các tinh thể muối rất đẹp trông giống như đá quý của một màu tím đậm. Như vậy được tìm thấy, ví dụ, ở Áo, Đức, Tây Ban Nha. Màu sắc của nó không đồng đều, nó khá giống với sọc. Tuy nhiên, nếu bạn hòa tan nó trong nước, bạn sẽ có được một chất lỏng hoàn toàn trong suốt. Các nhà khoa học tin rằng điều này không phải do sự hiện diện của các chất phụ gia hóa học, mà là do phơi nhiễm phóng xạ, đặc biệt là vì muối này chỉ được tìm thấy ở một số khu vực nhất định và đơn giản là nó không tồn tại bên ngoài châu Âu.

Mặc dù muối đen được thánh hóa trong nhà thờ, nhưng thực tế nó không liên quan đến nghi thức Chính thống giáo chính hiệu. Hơn nữa, trước đó nhà thờ đã cố gắng chống lại họ. Đặc biệt, khi Nhà thờ Stoglavy được triệu tập vào năm 1551, nó đã bị cấm bởi quyết định tận hiến muối đen, vì nó được coi là tà giáo và dị giáo. Hơn nữa, những người vi phạm đã bị trừng phạt nghiêm khắc - họ đã bị loại ra khỏi nhân phẩm. Tuy nhiên, điều này không ảnh hưởng đến sự mê tín phổ biến.

Trong hầu hết các trường hợp, khoa học đã không chứng minh được thực tế rằng muối màu đỏ, hồng và vàng là thứ gì đó hữu ích hơn bình thường. Ngoài ra, muối đen chứa than, và trên thực tế có thể được sử dụng làm chất hấp thụ, và cũng có các tính chất được liệt kê ở trên. Tuy nhiên, nên nhớ rằng những muối màu được bán trong các cửa hàng thường chứa các chất phụ gia nhân tạo.

Ảnh muối đen