Vanillin: lợi ích và tác hại đối với sức khỏe

Một loại gia vị như vanillin có mặt trong hầu hết các nhà bếp. Nó có một mùi thơm dễ chịu, thường được sử dụng trong việc chuẩn bị các món ăn ngon. Mùi thơm của loại gia vị này là tình yêu kích thích tình dục mạnh nhất.

Vanillin là gì và nó được làm từ gì

Vanilla là một cây nho lâu năm thường xanh thuộc họ Hoa Lan. Vanillin, nổi tiếng với nhiều chuyên gia ẩm thực, được lấy từ vỏ quả vani được hình thành sau khi cây mất dần. Đối với việc chuẩn bị gia vị, sử dụng vỏ chưa trưởng thành được chế biến đặc biệt. Nhà máy được sấy khô trong một khu vực thông gió tốt trong khoảng hai đến ba tháng cho đến khi một lớp phủ màu trắng xuất hiện, tượng trưng cho sự sẵn sàng của gia vị để chế biến.

Nơi sinh của loài cây thơm này là Mexico. Người châu Âu, một khi đã làm quen với loại gia vị này, muốn truyền bá nó đến các khu vực khác của nhiều thuộc địa, nhưng văn hóa không sinh hoa trái. Và chỉ đến năm 1836, một nhà khoa học từ Bỉ mới tìm ra rằng việc thụ phấn hoa được thực hiện bởi những quả dưa, những con ong tàn nhẫn chỉ sống ở Mexico. Không có côn trùng khác có thể làm điều này.

Năm 1841, một cậu bé bình thường đã tìm thấy một phương pháp thụ phấn nhân tạo của hoa vani. Với một mảnh mỏng, anh ta đẩy màng sang một bên, điều đó ngăn không cho hoa tự thụ phấn, và với ngón tay cái của anh ta đã chuyển phấn hoa vào chày. Điều này đã được thực hiện với mỗi bông hoa. Phương pháp này đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới.

Nhưng thụ phấn một bông hoa chỉ là một nửa công việc. Cần phải thu thập vỏ trong một khoảng thời gian chín nhất định và thời gian chín của mỗi quả là khác nhau. Sau khi thu thập, chúng phải được xử lý nhiệt để ngăn chặn quá trình lên men bất lợi. Sau đó, vỏ phải được bọc trong một loại vải làm từ len tự nhiên và được phép nằm dưới ánh sáng mặt trời không quá một giờ trong khoảng hai tuần. Sau đó, chúng cần được sấy khô trong một thời gian dài trước khi xuất hiện các tinh thể trắng - đây là vanillin. Nó sẽ chín trong trạng thái này trong khoảng một vài tháng.

Loài

Các giống vani sau đây được trồng để sản xuất như một loại gia vị:

• thơm;
• Tahiti
• Antillean.

Vani thơm có tán lá lớn màu xanh nhạt, hoa màu vàng nhạt khá lớn. Mỗi hoa có khoảng 7 hoa9. Loài này mọc ở Indonesia, vùng Caribbean và nó cũng có thể được tìm thấy ở Trung Mỹ.

Chiết xuất từ ​​vani Antillean thu được. Đối với sự phát triển của loại gia vị này, cần có khí hậu nóng, trong khi độ cao so với mực nước biển không được vượt quá 500 m. Nó được sản xuất ở Trung Mỹ và Panama.

Từ sự giao thoa giữa Antillean và vani thơm, Đài Nam xuất hiện. Nó được trồng ở Polynesia, một số vùng của Thái Bình Dương. Đối với sự phát triển của loại cây này đòi hỏi khí hậu phía Nam ẩm ướt. Spice được sử dụng như một vật trang trí.

Vanillin có thể ở một số dạng: tinh thể, bột và chất lỏng.

1. Dạng tinh thể có mùi vani cổ điển, không mất chất cay ở nhiệt độ cao. Nó thường được thêm vào bánh ngọt, kem.
2. Vanillin bột là một hỗn hợp với các chất tăng cường khác nhau về hương vị và mùi. Nó có cấu trúc tốt so với tinh thể. Được sử dụng trong sản xuất sô cô la.
3. Dạng lỏng của hương vani được sử dụng trong sản xuất các món ăn dựa trên các sản phẩm sữa, đồ uống và bánh ngọt khác nhau. Nó thu được từ một dạng tinh thể hòa tan trong rượu.

Sự khác biệt giữa vanillin và đường vani

Đường vani thu được bằng cách trộn bột vanillin và đường hoặc bột thông thường, và vanillin là một chất nhân tạo tương tự như vani. Thường được trộn với hai vỏ trong quá trình sản xuất 500 g đường hoặc bột.

Vanilla và vani: sự khác biệt là gì

Vanilla có nguồn gốc tự nhiên. Nó được lấy từ trái cây của vani. Và vanillin là một loại bột có cấu trúc tinh thể và mùi thơm dễ chịu đặc trưng của vani không có màu. Bột này hòa tan cao trong nước. Do chi phí cao và sự phức tạp của việc trồng cây, một loại bột đã được tạo ra trong đó chiết xuất vani được thêm vào.

Thành phần và hàm lượng calo

Thành phần của vani bao gồm các chất thơm, tinh dầu, dầu thơm, chất béo, đường và nhựa. Ngoài ra, nó cũng chứa một lượng đáng kể carbohydrate, một số protein và chất béo, cũng như vitamin B, PP, riboflavin, axit pantothenic, niacin và pyridoxine.

Trong 100 g vanillin - 288 kcal.

Các đặc tính có lợi của vani

Lợi ích chung

1. Nó có một mùi thơm ngọt ngào dễ chịu giúp một người thư giãn và bình tĩnh.
2. Giúp giảm căng thẳng thần kinh, giúp đối phó với kích thích, loại bỏ cảm giác lo lắng.
3. Thỏa thuận với lo lắng và mất ngủ.
4. Nó có tác dụng chữa bệnh cho việc điều trị hệ thần kinh.
5. Nó là một chất chống ung thư, chất chống oxy hóa và thuốc chống trầm cảm mạnh mẽ.
6. Có thể hạ huyết áp.
7. Giúp phản ứng dị ứng, co giật, sốt, viêm khớp.
8. Nó chiến đấu chống lại các quá trình viêm trong cơ thể.
9. Bình thường hóa quá trình tiêu hóa.

Dành cho nữ

Vanilla góp phần bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt, tạo điều kiện cho tình trạng trong hội chứng tiền kinh nguyệt, giúp đối phó với những cảm giác đau đớn. Vì vani có tác dụng an thần, nó được sử dụng cho viêm trong tiêu hóa, cũng như hệ thống tim mạch, bài tiết và hô hấp. Nó được sử dụng trong các thủ tục mỹ phẩm khác nhau.

Dành cho nam

Vanilla có thể có tác dụng có lợi cho hệ tiêu hóa. Tinh dầu, là một phần của gia vị, góp phần cải thiện sự thèm ăn. Trong y học dân gian, có nhiều công thức dựa trên vani để điều trị các bệnh như khó tiêu, thấp khớp, chuột rút và sốt, rất phổ biến ở nam giới.

Khi mang thai

Việc sử dụng vani trong khi mang thai không được khuyến khích. Gia vị này giúp tăng sự thèm ăn và có thể gây ra phản ứng dị ứng.

Khi cho con bú

Trong những tháng đầu cho con bú, bạn đặc biệt muốn bánh ngọt. Nhưng, như bạn đã biết, đồ ngọt từ cửa hàng bao gồm các chất tăng cường hương vị khác nhau và hương vị có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của một đứa trẻ nhỏ. Do đó, việc sử dụng chúng nên được điều trị hết sức thận trọng. Vì mùi thơm dễ chịu, đồ ngọt có chứa vanillin, tôi muốn ăn trước. Tuy nhiên, bạn cần cẩn thận, vì mùi hương có thể gây ra sự xuất hiện của dị ứng ở trẻ sơ sinh. Bạn cần bắt đầu với một miếng quà nhỏ và chờ khoảng hai ngày. Nếu em bé không bị nổi mẩn đỏ trên mặt, không có vấn đề gì với bụng, thì có thể ăn gia vị, nhưng với số lượng nhỏ.

Dành cho trẻ em

Vanillin là chất gây dị ứng mạnh nhất, vì vậy nó nên được sử dụng hết sức cẩn thận. Trẻ em trước khi đến ba tuổi bao gồm nó trong chế độ ăn uống bị chống chỉ định.

Do sự hiện diện của các loại tinh dầu trong thành phần của vanillin, chúng thuận lợi ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Độ cay làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, do sự hiện diện của các chất chống oxy hóa trong thành phần, nó giúp cải thiện thị lực, giúp giảm căng thẳng thần kinh và đối phó với căng thẳng.

Khi giảm cân

Y học cổ truyền tuyên bố rằng vani giúp giảm cân. Spice được sử dụng như một hương vị có thể "thỏa mãn" cơn đói, điều này sẽ giúp loại bỏ nhanh chóng bột mì và các sản phẩm ngọt khỏi chế độ ăn uống.

Khi vani được thêm vào cà phê hoặc trà, gia vị giúp giảm sản xuất hormone chịu trách nhiệm cho cơn đói. Thức uống này thường được uống 30 phút trước bữa ăn. Điều này sẽ giúp ăn ít thực phẩm và do đó thuận lợi ảnh hưởng đến quá trình giảm cân.

Vanillin trong y học

Gia vị dễ chịu nên được đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày trong trường hợp có vấn đề về sức khỏe, xuất hiện rối loạn thần kinh và bùng phát, mất ngủ, hội chứng tiền kinh nguyệt, chu kỳ kinh nguyệt không đều, mãn kinh, có xu hướng uống quá nhiều rượu, đái tháo đường, đầy hơi, viêm đại tràng. Nó được sử dụng cho các rối loạn của hệ thống thần kinh, để thoát khỏi bệnh thấp khớp, chứng khó tiêu và để tăng sự thèm ăn. Vanillin là một loại thuốc thay thế tuyệt vời, được sử dụng cho bệnh thiếu máu, có khả năng kích thích và kích thích hoạt động của hệ thống cơ bắp.

Không bôi trơn màng nhầy của miệng bằng chiết xuất vani, chôn nó trong auricle và lỗ mũi, rửa sạch và tạo ra microclysters. Tất cả các phương pháp điều trị khác với tinh dầu vani đều khá áp dụng.

Với sự trợ giúp của vanillin, không khí được aromatized, cọ xát trên cơ sở của nó, nén, được sử dụng trong chăm sóc da, thêm vào bồn tắm. Dầu vani giúp tăng độ đàn hồi cho da, làm cho chúng mềm mại, loại bỏ kích ứng và phát ban, giảm viêm.

Chiết xuất vani phục vụ như một chất phụ gia cho nhiều loại thuốc, loại bỏ vị đắng và mùi khó chịu của chúng.

Với bệnh tiểu đường

Vanillin có thể được thêm vào các món ăn được chế biến đặc biệt cho những người mắc bệnh tiểu đường. Nhưng điều này không áp dụng cho đường vani, việc sử dụng bị cấm trong căn bệnh này, vì nó góp phần làm tăng mạnh lượng đường trong máu. Với sự giúp đỡ của loại gia vị này cho bệnh nhân tiểu đường, bạn có thể nấu nhiều món ăn tốt cho sức khỏe, đa dạng hóa, làm cho hương vị của thực phẩm thông thường trở nên phong phú và phong phú hơn.

Với viêm tụy

Viêm tụy là tình trạng viêm của tuyến tụy. Để thoát khỏi căn bệnh này, bạn nên xem xét lại chế độ ăn uống thông thường của mình và tuân thủ một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Trong căn bệnh này, các chuyên gia khuyên rằng tất cả các gia vị cay nên được loại trừ khỏi các món ăn, và lượng muối tiêu thụ nên được giảm thiểu.

Để đa dạng hóa thực đơn, vanillin thường được sử dụng làm phụ gia cho bánh ngọt và các món ăn được phép khác. Điều này sẽ làm cho thực đơn hấp dẫn nhất và phong phú về hương vị.

Ứng dụng trong thẩm mỹ

Vanilla được sử dụng trong thẩm mỹ đã bắt đầu từ rất lâu trước đây. Để tạo độ mềm và mượt cho tóc, dầu vani đã được sử dụng và bôi lên toàn bộ chiều dài của nó. Bây giờ các công ty thẩm mỹ sử dụng chiết xuất vanilla trong sản xuất.

Dựa trên chiết xuất vani, bạn có thể tắm thư giãn. Bạn chỉ cần thêm một vài giọt chiết xuất vani vào mật ong và sữa, hỗn hợp hơi mặn. Thêm hỗn hợp thu được vào một bồn chứa đầy nước.

Từ vanillin, bạn có thể làm mặt nạ cơ thể chống cellulite. Để làm điều này, trộn các thành phần sau: 250 g đường, 50 g cà phê xay, 15 giọt dầu vani. Áp dụng cho da với các động tác mát xa, nhưng không phải trên mặt hoặc trên các khu vực bị viêm và nhạy cảm của cơ thể.

Vanilla có mùi thơm tuyệt vời, vì vậy nó thường được thêm vào eau de toilette và nước hoa.

Để làm mềm và cho tóc bóng khỏe, dầu xả và dầu gội có thêm dầu vani nên được sử dụng trong việc chăm sóc.

1. Để đẩy nhanh quá trình mọc tóc, bạn có thể chuẩn bị mặt nạ tiếp theo.Cần trộn lẫn với nhau 10 g củ gừng nghiền mịn, 25 g kem chua béo và 3 giọt dầu vani. Bôi trơn chân tóc bằng hỗn hợp, để trong 20 phút, sau đó xả sạch với nước. Để củng cố hiệu quả, bạn có thể xả tóc bằng thuốc sắc hoa cúc.
2. Mặt nạ sau đây sẽ giúp đối phó với vấn đề rụng tóc quá nhiều. Để chuẩn bị, bạn cần trộn 2 giọt dầu vani, 7 g dầu dừa và 5 g dầu cây ngưu bàng. Sau khi trộn các thành phần với nhau, làm ấm chúng trong bồn nước, và sau đó phân phối chúng trên da đầu. Giữ bố cục cả đêm, quấn khăn quanh đầu. Rửa sạch mặt nạ bằng dầu gội.
3. Để tóc chắc khỏe, cho chúng bóng mượt, bạn cần chuẩn bị mặt nạ tiếp theo. Để bắt đầu, trộn 2 giọt dầu vani với 3 lòng đỏ trứng, thêm 30 g men bia vào hỗn hợp thu được. Áp dụng cho tóc sạch, hơi ẩm. Quấn đầu trong một chiếc khăn trong 1 giờ, sau đó rửa sạch với dầu gội. Mặt nạ này được khuyến cáo sử dụng không quá 5 lần mỗi tháng.
4. Để cho mái tóc mềm mượt và mượt mà, bạn cần sử dụng mặt nạ sau. Trộn 3 giọt tinh dầu vani, 20 ml nước chanh mới vắt và cùng một lượng dầu hướng dương. Trộn tất cả các thành phần với nhau, áp dụng cho tóc khô, sạch. Quấn đầu bằng giấy bạc và làm ấm tóc trong 10 phút với không khí ấm từ máy sấy tóc. Sau đó rửa sạch mặt nạ bằng dầu gội.
5. Các biện pháp khắc phục sau đây sẽ giúp làm dày tóc. Để chuẩn bị, bạn cần 3 giọt dầu vani, 5 ml dầu hạnh nhân. Trong một thùng chứa riêng biệt, trộn 20 g henna đất với trà. Thêm dầu vào hỗn hợp và trộn cho đến khi mịn. Đắp mặt nạ vào chân tóc, sau đó quấn tóc bằng khăn. Giữ mặt nạ trong khoảng 2 giờ. Rửa sạch với dầu gội.

Mặt nạ tự làm có chứa vani nên được sử dụng không quá 2 lần trong tuần. Tóc sẽ trở nên xa xỉ hơn, có được độ bóng khỏe, vấn đề chẻ ngọn và rụng tóc sẽ biến mất.

Dầu vani cũng được sử dụng trong việc chuẩn bị mặt nạ tự chế.

1. Mặt nạ này sẽ giúp loại bỏ các nếp nhăn. Để chuẩn bị, trộn 2 giọt dầu vani với khoai tây nghiền từ 1 quả bơ và 1 quả chuối. Thoa hỗn hợp thu được lên da mặt với một lớp dày. Rửa sạch mặt nạ sau 30 phút. Sử dụng hỗn hợp này mỗi tuần một lần.
2. Nếu bạn lo lắng về việc phát ban thường xuyên, nổi mụn, thì bạn nên thử mặt nạ sau. Trộn 2 giọt dầu vani với 20 giọt dầu hạt nho, thêm 10 g giardia và cùng một lượng tinh bột ngô. Pha loãng tất cả mọi thứ với nước khoáng để có một lớp kem chua đặc. Đắp mặt nạ cho các khu vực có vấn đề và giữ trong khoảng 10 phút.
3. Để đối phó với làn da khô, bạn nên sử dụng mặt nạ sau. Để chuẩn bị, trộn 2 giọt dầu vani với 10 ml dầu ô liu, 2 giọt dầu gỗ đàn hương, trộn 1 lòng đỏ trứng trong hỗn hợp, đánh tan mọi thứ. Đun nóng hỗn hợp thu được trong một bồn nước và áp dụng trên da sạch hấp. Chúng tôi khuyên bạn nên để mặt nạ trên mặt cả đêm hoặc giữ nó trong khoảng 3 giờ. Rửa sạch mặt nạ và thoa kem béo ngậy.

Việc sử dụng vanillin trong nấu ăn

Vanillin và đường vani, một loại gia vị chế biến, thường được sử dụng trong chế biến các món ăn ngon. Thông thường nó được sử dụng ở dạng xi-rô hoặc trộn với đường cát. Vanilla thực sự được thêm vào món tráng miệng, bánh ngọt và các sản phẩm bột. Để cho một hương vị đặc biệt và mùi thơm dễ chịu, nó được thêm vào các loại rượu khác nhau, chất độn cho bánh, rượu nghiền, cocktail và các chế phẩm tự chế.

Thông thường, vanillin nhân tạo được tìm thấy trong cửa hàng - một sự thay thế cho vani tự nhiên. Không giống như ban đầu, gia vị nhân tạo có mùi hăng. 20 g bột vanillin thay thế 1 kg que vani.

Trong sản xuất, gia vị được thêm vào đồ ngọt và các sản phẩm sô cô la. Để cho các món ăn và uống một mùi hương vani, nửa giờ trước khi phục vụ, đặt một quả vani, dài khoảng 15 cm, trên chúng, trước khi loại bỏ món ăn, loại bỏ nó. Đường vani thường được thêm vào bột và món tráng miệng.

Xi-rô vani được sử dụng để phủ bánh và bánh quy.Để chuẩn bị xi-rô vani, bạn nên lấy 400 g đường hạt và trộn với 1 cốc nước. Làm tan chảy hỗn hợp trên lửa nhỏ, sau đó để nguội. Trộn riêng 3 g vanillin và 50 g vodka. Đổ hỗn hợp vào xi-rô đường làm mát, trộn tất cả mọi thứ cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất.

Những gì có thể được thay thế

Vanilla là một loại gia vị khá đắt tiền, vì vậy nó thường được thay thế bằng vani hoặc đường vani được chế biến nhân tạo. Ngoài ra, vanillin có thể được thay thế bằng các loại gia vị thơm không kém, như quế, rau diếp xoăn, xi-rô vani hoặc bột.

Tác hại và chống chỉ định

Mặc dù thực tế là vani có nhiều đặc tính hữu ích, nhưng cũng có những chống chỉ định trong việc sử dụng nó, bỏ qua điều này, bạn có thể gây ra tác hại đáng kể cho cơ thể. Gia vị này bị cấm trong khi mang thai, bạn nên cẩn thận trong thời gian cho con bú. Gia vị có thể gây ra một phản ứng dị ứng nghiêm trọng.

Vanilla làm tăng độ nhạy cảm của da với tia cực tím, vì vậy sau khi đắp mặt nạ hoặc kem có chứa loại gia vị này, bạn không nên ra ngoài nắng một thời gian.

Có thể thêm vanillin

Vanillin được sử dụng làm phụ gia hương liệu trong các chế phẩm tự chế khác nhau.

Trong mứt

Khi được thêm vào chế phẩm ngọt, vanillin cho mứt thậm chí nhiều độ bão hòa, ngọt và thơm hơn và tiết lộ nhiều hơn hương vị của trái cây hoặc quả mọng. Mặc dù một số bà nội trợ tin rằng vanillin tạo ra hương vị tự nhiên của sản phẩm và bạn không nên thêm nó. Do đó, để thêm hoặc không thêm gia vị này vào mứt - phụ thuộc vào sở thích hương vị của bà chủ.

Trong bánh kếp

Khi nấu bánh xèo, các bà nội trợ thường thêm đường vani vào bột. Gia vị này mang đến cho món tráng miệng một mùi thơm tinh tế và hương vị đặc biệt, kích thích sự thèm ăn. Bất kỳ sản phẩm nào cũng phù hợp với nền tảng của bột bánh kếp - đó có thể là nước, sữa, kefir, sữa chua.

Trong cà phê

Gia vị này được thêm vào trong việc chuẩn bị các loại cocktail khác nhau, chẳng hạn như vani mocha, latte và các loại khác. Đường vani được thêm vào cà phê raf. Hoa Kỳ đang chuẩn bị một loại đồ uống có tên Vanilla của Pháp.

Chỉ khi được đun nóng, vanillin hoặc vani mới cho hương vị và vị ngọt của chúng vào thức uống. Do đó, trong cà phê lạnh, chúng sẽ gần như vô hình, nhưng chúng sẽ thêm một lưu ý về sự tuyệt vời cho espresso. Chúng nên được thêm vào trong quá trình nấu ăn. Xi-rô vani cũng được sử dụng để làm đồ uống cà phê. Tốt nhất là thêm đường vani vào cà phê, một loại gia vị tự nhiên sẽ cho hương vị khá đặc biệt.

Trong compote

Khi làm compote, vanillin được thêm vào trong quá trình nấu. Gia vị làm tăng hương vị ngọt tự nhiên của trái cây và quả mọng từ đó thức uống được ủ.

Cách chọn và lưu trữ

Đầu bếp có kinh nghiệm khuyên bạn nên chú ý đến sự xuất hiện của gia vị. Những cái này phải mịn, không mỏng, vỏ nhựa đủ để không bị vỡ khi uốn. Nếu một lớp phủ màu trắng hình thành trên bề mặt của vani, đây là dấu hiệu của một sản phẩm chất lượng cao.

Spice có thể được lưu trữ trong bao bì chưa mở trong tối đa ba năm. Nếu gói có kẹp nhựa, vỏ vani trong đó sẽ không bị hỏng trong khoảng ba tháng nữa. Tuy nhiên, chúng nên được lưu trữ ở nhiệt độ phòng không cao hơn 26 độ, nếu không vỏ sẽ bắt đầu giải phóng độ ẩm. Tốt hơn là không lưu trữ vani trong tủ lạnh, vì nó dần mất độ ẩm, và hình thành nấm mốc trên bề mặt.

Phương tiện lưu trữ tối ưu nhất là màng dính hoặc giấy sáp. Que cay cần được bọc trong giấy hoặc bọc bằng màng dính thành nhiều lớp, cho vào hộp đựng bằng thủy tinh. Đồ thủy tinh nên được đặt ở nơi ánh sáng mặt trời trực tiếp sẽ không rơi, trong đó nó sẽ khô và mát. Bình chứa phải được đậy kín, nếu không gia vị sẽ hấp thụ tất cả các mùi lạ và cũng có thể bị khô.Sau một vài tuần, vỏ quả vani cần được loại bỏ và để lại một phần tư giờ để thông gió.

Sử dụng các phương pháp chăm sóc và lưu trữ đơn giản này, bạn có thể cung cấp gia vị ở dạng ban đầu của chúng trong một vài năm. Trong thực tế, có những trường hợp vani thích hợp để sử dụng ngay cả sau 30 năm bảo quản.

Thường thì một lớp phủ tinh thể màu trắng xuất hiện trên bề mặt của gia vị, nhiều bà nội trợ thiếu kinh nghiệm có thể lấy nó làm khuôn và vứt bỏ vỏ quả thích hợp. Mảng bám này xác nhận gậy vani tốt như thế nào. Để không nhầm lẫn nó với nấm mốc, bạn nên xem xét cẩn thận vỏ. Các tinh thể Vanillin tỏa sáng trong ánh sáng, nhưng khuôn là một màu xỉn. Có, và một sản phẩm hư hỏng có mùi rất cụ thể.

Sự thật thú vị về vani

1. Hương vani thúc đẩy sản xuất hoóc môn khoái cảm
2. Vanilla được coi là một trong những loại gia vị đắt nhất thế giới vì khó trồng nó.
3. Vào tháng 6, tại quê hương của các loại gia vị ở Mexico, một lễ hội vani hàng năm đã diễn ra.
4. Có hơn một trăm giống vani, nhưng chỉ có ba giống được trồng đặc biệt từ chúng. Chúng mọc trên đảo Madagascar.
5. Người Aztec trong thế kỷ 16 phục vụ như là tiền vani tương đương.
6. Vani nhân tạo không có gì để làm với vani tự nhiên. Nó được sản xuất tổng hợp từ các sản phẩm như vậy: vỏ cây thông, dầu đinh hương, chất thải giấy, cám gạo và các hợp chất hóa dầu hiện nay.
7. Các chuyên gia ẩm thực đánh giá cao hạt vani nhất, chúng có mùi thơm rất nồng. Chúng được sử dụng trong sản xuất bánh, thêm vào các sản phẩm sữa.
8. Vanilla là một trong những loại thuốc kích thích tình dục mạnh nhất trên thế giới.
9. Cho đến bây giờ, vani chỉ được thu thập bằng tay, chưa có ai quản lý để tự động hóa bộ sưu tập của nó.
10. Trước đây, mỗi quả được đánh số trên các đồn điền vani, vì sợ bị đánh cắp, vì vani rất đắt.
11. Trong quá khứ xa xôi, vani phục vụ như một loại thuốc, và bây giờ nó được thêm vào các loại thuốc để cung cấp cho họ một mùi thơm dễ chịu và làm dịu đi một dư vị khó chịu.