Zira: lợi ích và tác hại đối với sức khỏe

Người hâm mộ các món ăn có thêm gia vị ở nước ngoài chắc chắn sẽ đánh giá cao một loại gia vị kỳ lạ như zira. Gia vị thơm này đến từ Ấn Độ. Bây giờ nó rất phổ biến trên toàn thế giới. Nó thường được thêm vào kiệt tác ẩm thực. Ngoài những lợi ích ẩm thực không thể chối cãi, zira còn đối phó với nhiều bệnh truyền nhiễm, mất ngủ, bệnh lý của thận, đường tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình tái tạo và làm chậm sự phát triển của khối u.

Zira là gì?

Gia vị này ban đầu được trồng ở Ai Cập và Ấn Độ. Hiện tại, Trung Quốc, Mỹ, Thổ Nhĩ Kỳ, Châu Phi và Iran đang tham gia vào việc trồng trọt. Spice là hạt giống của một loại cây thuộc họ Nhôm. Chiều cao cây đạt trung bình 30 cm, đây là một biennium. Có một số loại cây này.

1. Thì là (loại phổ biến nhất, nó thường được sử dụng nhất).
2. Thì là (có vị đắng và mùi hăng).
3. Bunium (loài hiếm nhất, nơi sinh trưởng của nó là Tajikistan).

Sau khi nếm hạt zira tươi, bạn có thể cảm thấy một dư vị đắng trong miệng. Đó là lý do tại sao nên xào chúng trong rau hoặc ghee trước khi sử dụng, hoặc đơn giản là làm khô chúng trong chảo cho đến khi chúng có màu nâu sẫm để lộ mùi thơm dễ chịu của gia vị.

Tên "zira" gia vị nhận được ở Ấn Độ. Nhưng trong các ngôn ngữ khác, nó thường được gọi là cây thì là đen, kala jira, hạt giống La Mã hoặc Ấn Độ, zatram, jaara. Đó là lý do tại sao, khi chuẩn bị một món ăn kỳ lạ, không phải lúc nào cũng rõ ràng từ công thức nên thêm gia vị.

Hơn 35.000 tấn zira được sản xuất hàng năm. Điều này cho thấy một nhu cầu lớn và phổ biến của các loại gia vị.

Sự khác biệt giữa hạt zira và hạt caraway là gì

Ban đầu, do sự dịch sai của hạt thì là và hạt caraway ở châu Âu, chúng được coi là cùng một loại gia vị. Nhưng, mặc dù giống nhau, họ có một sở thích và mục đích khác nhau. Để tránh nhầm lẫn, bạn nên xem xét cẩn thận các hạt gia vị, mùi và vị. Hạt caraway có mùi thơm nhẹ hơn, trong khi zira có mùi chua-đắng tươi sáng, với các nốt hương của quả óc chó. Ngoài ra, bạn có thể nhận thấy một cách trực quan rằng hạt thì là mỏng hơn và nhỏ hơn. Nước xuất xứ của từng loại gia vị cũng khác nhau. Ấn Độ đã cho Zira thấy thế giới và châu Âu là nơi sản sinh ra hạt giống cây caraway.

Thành phần và hàm lượng calo

Thành phần của loại gia vị này chứa tinh dầu, một số lượng lớn vitamin của nhóm A và B, ngoài ra, C, K, E, một lượng nhỏ kẹo cao su. Gia vị cũng rất giàu canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali, natri và kẽm.

100 g sản phẩm chỉ chứa 112 kcal.

Tính chất hữu ích của zira

Lợi ích chung

1. Thì là có thể phục vụ như một chất khử trùng tự nhiên, giảm đau, làm sạch, ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, làm dịu, làm săn chắc cơ thể. Nó ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào ung thư bằng cách chữa lành tổn thương trên bề mặt da. Gia vị cũng có một đặc tính lợi tiểu, nhuận tràng và phục hồi.
2. Gia vị có tác dụng tốt cho đường tiêu hóa. Nó giúp cải thiện sự thèm ăn, kích hoạt hệ thống tiêu hóa, giúp cơ thể tự làm sạch các chất có hại, xỉ tích lũy và độc tố. Zira cũng có tác dụng nhuận tràng, làm giảm đau bụng và đầy hơi.
3. Hạt gia vị góp phần cải thiện các quá trình trao đổi chất. Các chuyên gia khuyên bao gồm nó trong chế độ ăn uống của bạn cho một bệnh như bệnh tiểu đường, vì nó giúp hạ thấp mức đường huyết của bệnh nhân.
4. Là một chất khử trùng, tính chất của gia vị được sử dụng trong điều trị các bệnh nhiễm trùng khác nhau. Chúng có tác dụng lợi tiểu, làm giảm nhiễm trùng trong hệ thống tiết niệu.
5. Spice giúp giảm huyết áp, chống lại sự hình thành huyết khối, làm cho các thành mạch máu đàn hồi hơn, cải thiện chức năng của hệ thống tim mạch.
6. Spice có tác dụng tốt cho hệ thần kinh, có tác dụng làm dịu, cải thiện hoạt động của não. Với sự giúp đỡ của thì là, họ đối phó với các dấu hiệu mất ngủ, điều trị rối loạn thần kinh, các bệnh về mắt.
7. Thông thường, thuốc sắc được chuẩn bị từ hạt của gia vị. Một thức uống như vậy có tác động tích cực đến tất cả các hệ thống của cơ thể con người nói chung.

Dành cho nữ

Do thành phần vitamin phong phú, dầu hạt zira được phụ nữ sử dụng để cải thiện cấu trúc của tóc và da. Nó dừng lại và loại bỏ các quá trình viêm khác nhau trên da, giúp khôi phục các tế bào bị hư hại. Nó được sử dụng trong điều trị nhiễm nấm khác nhau. Nó là một phương thuốc hiệu quả chống lại mụn trứng cá, tác động của dị ứng trên da mặt. Nó làm cho da săn chắc và đàn hồi hơn, tăng cường khả năng miễn dịch bảo vệ của lớp biểu bì, làm sạch lỗ chân lông và làm giảm sưng mặt.

Dành cho nam

Rượu thuốc gia vị ảnh hưởng tốt đến hoạt động tình dục của nam giới, kích thích chức năng tình dục. Để chuẩn bị, bạn cần lấy 250 g hạt zira bột, 250 g gừng băm nhỏ, 180 g hạt hồi. Đổ tất cả này với 1 lít rượu tinh khiết 70%. Nhấn mạnh trong một hộp kín trong một tuần, không quên bật nó mỗi ngày. Trong quá trình điều trị, bạn phải uống 25 ml cồn thuốc lên đến ba lần trong ngày.

Khi mang thai

Gia vị giúp cải thiện đường tiêu hóa, giảm sự hình thành khí, giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, độc tố và các chất có hại. Một thức uống từ Zira là một phương thuốc tuyệt vời cho các biểu hiện nhiễm độc trong thai kỳ sớm, giúp thiết lập giấc ngủ bình thường.

Khi cho con bú

Trong thời kỳ cho con bú, zira giúp cải thiện việc tiết sữa, tăng lượng sữa. Cần phải lấy bột zira làm đôi với đường với các phần bằng nhau lên đến ba lần trong ngày. Bạn có thể nấu thuốc sắc trong nước hoặc sữa. Dùng nó 3 lần một ngày.

Dành cho trẻ em

Nước dùng không tập trung với hạt thì là cho trẻ em bị đau bụng. Spice được phép cho trẻ em, nhưng chỉ với số lượng nhỏ. Trước khi bao gồm loại gia vị này trong chế độ ăn cho bé, hãy chắc chắn rằng không có dị ứng.

Khi giảm cân

Một kết quả quan trọng trong quá trình giảm cân là một thực tế đã được khoa học khẳng định. Các chuyên gia trong thí nghiệm, có sự tham gia của 88 phụ nữ muốn giảm cân, đã chứng minh tính hiệu quả của gia vị. Trước khi thí nghiệm, các cô gái được chia thành nhiều nhóm. Nhóm đầu tiên ăn sữa chua với 3 g kumis. Nhóm thứ hai tiêu thụ cùng một loại sữa chua, nhưng không có gia vị. Mọi người đều có chế độ ăn uống, thức ăn giống nhau. Ba tháng sau, sau khi đánh giá kết quả, hóa ra các cô gái trong nhóm sử dụng sữa chua với zira đã giảm 15% trọng lượng so với nhóm khác. Các chuyên gia nói rằng điều này xảy ra do tính chất tuyệt vời của các loại gia vị để làm sạch cơ thể các độc tố, chất độc, thức ăn dư thừa. Ngoài ra, zira giúp tăng tốc độ của quá trình đốt cháy chất béo, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Với chế độ ăn ít calo, thêm một chút thì là vào chế độ ăn, bạn có thể đạt được kết quả mong muốn đủ nhanh.

Có những chế độ ăn kiêng bao gồm thêm 10 gram zira, như một món riêng, vào trà xanh. Nhưng điều đáng ghi nhớ là nếu bạn lấy gia vị không chính xác, ngược lại, nó sẽ góp phần vào việc thu thập thêm cân. Do đó, không nên ăn hơn 10 g gia vị trong ngày.

Công dụng của zira trong y học dân gian

1. Một loại thuốc sắc của hạt gia vị là một phương thuốc hiệu quả cho cảm lạnh, nhiễm trùng các cơ quan tai mũi họng, các vấn đề với hệ thống tiết niệu.Để chuẩn bị thuốc sắc này, bạn cần lấy 10 g gia vị và đổ 250 ml nước đun sôi. Cho hỗn hợp vào bồn nước và nấu cho đến khi sôi, sau đó đun thêm một phần tư giờ. Hủy bỏ từ nhiệt và để nó ủ trong khoảng nửa giờ. Lọc hoặc lọc đồ uống, sau đó nó có thể được ăn. Uống một thức uống được khuyến nghị ba lần trong ngày ở mức 45 ml. Thuốc sắc này giúp loại bỏ các ổ nhiễm trùng và phản ứng viêm, đối phó với các triệu chứng ho, giúp cơ thể loại bỏ độc tố.
2. Khi bị mất ngủ, trí nhớ mất đi, thuốc sắc của hạt thì là với sữa sẽ giúp ích. Để nấu nó, bạn cần lấy 250 ml sữa ấm, đổ một nửa thìa nhỏ thì là vào đó. Trước đó, hạt gia vị phải được nghiền thành trạng thái bột. Uống một thức uống như vậy được khuyến khích trước khi đi ngủ.
3. Để cải thiện nhu động ruột, làm sạch cơ thể các độc tố và độc tố, loại bỏ các triệu chứng khó tiêu, bạn phải bao gồm một thuốc sắc trong chế độ ăn uống của bạn. Để nấu nó, bạn sẽ cần 5 g zira và 250 ml nước lạnh. Thêm zira vào nước và đặt vào bồn nước. Đun sôi hỗn hợp, sau đó nấu cho đến khi nước sẫm màu. Hủy bỏ từ nhiệt và đóng chặt bằng nắp, để nguội. Lọc hỗn hợp thu được và chia thành ba phần. Dùng ba lần một ngày. Công cụ này cũng sẽ giúp đối phó với đau bụng và đầy hơi, cải thiện hệ thống tiêu hóa.
4. Trong điều trị các bệnh về thận và các cơ quan của hệ tiết niệu, người ta sử dụng cồn của hạt thì là. Vì nó có tác dụng lợi tiểu, nó cũng có thể được sử dụng như một biện pháp hạ huyết áp. Chuẩn bị thuốc này là cần thiết từ 10 g zira và 250 ml nước sôi. Đổ hạt với chất lỏng nóng đun sôi, để ngấm trong nửa giờ, sau đó lọc và tiêu thụ 3 lần một ngày, đổ đồ uống thành các phần bằng nhau. Công cụ này giúp đối phó với nhiễm trùng, đẩy chúng ra khỏi cơ thể, làm giảm quá trình viêm và hạ huyết áp.
5. Tái tạo mô nhanh chóng, cũng như hành động sát trùng, có thể khi bôi kem dưỡng da với zira. Chúng cũng được sử dụng như một phương tiện để nhanh chóng chữa lành vết thương, loại bỏ khối u và thoát khỏi đau khớp. Để làm một thức uống lành mạnh, bạn cần 2 muỗng canh dầu hồi, 5 muỗng canh ô liu, 3 muỗng hạt thì là. Trộn tất cả các thành phần với nhau, trước khi nghiền zira đến trạng thái bột. Đun nóng hỗn hợp trong bồn nước đến 37 độ. Làm ẩm băng hoặc gạc và bôi vào chỗ đau trong ít nhất một giờ.

Zira trong nấu ăn

Chiên hạt trong ghee hoặc dầu thực vật và sau đó thêm vào nướng, bạn có thể làm cho nó bão hòa và thơm hơn. Tuân thủ một số phương pháp nấu ăn, bạn có thể đạt được một kết quả tuyệt vời.

1. Đặt một cái chảo với hạt zira trên bếp. Khi chúng bắt đầu xèo xèo, cho 150 g gạo basmati vào chảo nóng, nhưng bình thường sẽ làm được. Trộn tất cả các thành phần tốt, muối và thêm khoảng 400 ml nước, đậy nắp và nấu cho đến khi nấu chín. Món ăn rất phổ biến ở Ấn Độ, nó được gọi là "gạo zira".
2. Bánh mì hoặc bất kỳ bánh nướng khác có thể được trang trí với hạt zira.
3. Dầu thì là còn lại sau khi chiên hạt có thể được sử dụng để đổ khoai tây chiên hoặc luộc, nó khá ngon và khác thường.
4. Các hạt ẩm thực chiên trong dầu được bao gồm trong các món ăn với đậu lăng luộc và đậu, nêm với các loại gia vị khác như nghệ và muối.
5. Zira là hoàn hảo cho súp súp.
6. Bánh mì nướng hoặc lát bánh mì có thể không chỉ là sản phẩm truyền thống, ví dụ, thay vì bơ, bạn nên chuẩn bị một miếng đầy với zira. Để làm nó, bạn cần chiên hạt thì là trong dầu cho đến khi rít lên, sau đó thêm chúng vào phô mai Adyghe nghiền, nhào và sử dụng.
7. Các hạt thì là xào cho các loại rau hầm có độ cay nhất định và hương vị khác thường.Để chuẩn bị một món ăn như vậy, bạn cần hầm rau với gia vị này, thêm gừng nghiền hoặc băm nhuyễn, nửa muỗng cà phê bột nghệ. Muối và hạt tiêu tùy theo sở thích.
8. Bằng cách thêm cây thì là vào sữa chua cổ điển, bạn không chỉ có được sản phẩm tốt cho sức khỏe mà còn ngon miệng. Và nếu bạn thêm rau củ nghiền hoặc thái nhỏ, đậu phộng rang, bạn sẽ có được một "raita" gần như quốc gia - một món ăn được chế biến ở Ấn Độ trong thời tiết nóng.
9. Salad cũng được tẩm ướp với thì là.
10. Nếu bạn muốn đa dạng hóa thực đơn của mình với khẩu vị Ấn Độ, chỉ cần thêm hạt zira vào mì spaghetti hoặc mì ống làm sẵn.
11. Bánh nướng với nhân muối, pizza thường được ướp với thì là.
12. Hạt thì là cũng được sử dụng để pha trà. Cần phải đổ 5 g hạt với một cốc nước sôi, nhấn mạnh trong 20 phút. Trà này rất hữu ích cho các vấn đề tiêu hóa, cũng như để phòng ngừa.
13. Bạn cần nghiền hạt trong cối, vì sau đó bạn có thể lấy tinh dầu từ chúng.
14. Không nên nghiền khối lượng lớn hạt ngay lập tức để dự trữ, vì gia vị mất đi độ tươi và hương thơm phong phú theo thời gian. Tốt nhất là xay chúng ngay trước khi thêm chúng vào thức ăn.

Thêm vào đâu

Ở các nước châu Á và phương Đông, zira được sử dụng rộng rãi trong việc chế biến các món ăn khác nhau. Áp dụng gia vị ở dạng bột và nói chung. Trước khi thêm thì là, chúng luôn được rang trong dầu để gia vị làm bão hòa món ăn hơn nữa với hương thơm tươi sáng. Khi chiên, bạn nên cẩn thận, nếu không zira có thể bị chín quá. Sau đó, cô làm hỏng món ăn, cho nó một vị đắng và mùi khét.

Thì là với các món ngon từ thịt, được thêm vào như một phần của các loại gia vị khác cho cơm thập cẩm, khi hầm rau, cho đến các món đậu. Sử dụng gia vị trong chế biến thịt băm và xúc xích. Hạt Zira được thêm vào để cung cấp cho nước xốt và nước sốt một hương vị kỳ lạ.

Gia vị đất được thêm vào bánh ngọt khác nhau, bột. Nhờ điều này, các sản phẩm có mùi thơm mạnh mẽ và quyến rũ hơn.

Mùa đầu bếp của người Hungary với cumin kebab, ram thận và gan. Các đầu bếp châu Âu sử dụng loại gia vị này trong sản xuất ravioli, thêm vào thịt băm hoặc nước, súp và trứng ốp la. Người Mexico sử dụng zira làm nguyên liệu chính trong chế biến món ăn dân tộc, ớt con carne. Hy Lạp gia vị trong xúc xích, dưa cải bắp và các món thịt hầm. Người dân châu Phi nấu ăn với borsets giúp đỡ, Maghreb couscous. Trong sản xuất phô mai và các sản phẩm từ sữa khác, thì là ở các nước Baltic là một trong những gia vị chính.

Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận, thêm gia vị vào các món ăn sẽ tốt hơn dần dần, thử trước để không làm hỏng nó. Spice có một hương vị khá cụ thể, vì vậy không phải ai cũng thích nó.

Những gì có thể được thay thế

Thông thường, zira được thay thế bằng hạt caraway, vì những gia vị này tương tự không chỉ bên ngoài, mà còn có một sự tương đồng về hương vị nhất định. Nhưng gia vị khác nhau ở chỗ nó có vị sáng hơn và bão hòa hơn. Hạt caraway nên bắt đầu được thêm vào món ăn với một nửa chỉ tiêu được chỉ định trong công thức, và dần dần mang đến một hương vị mà bạn thích.

Một thay thế khác từ gia đình rau mùi tây sẽ là rau mùi. Mặc dù cần phải thêm cẩn thận, vì hương vị sẽ hơi khác so với thì là. Do có thêm rau mùi, món ăn có được hương vị đất, chanh. Nó cũng tốt hơn để bắt đầu gia vị với một nửa định mức được nêu trong công thức.

Zira rất hợp với ớt, vì vậy chúng thường có thể được tìm thấy trong hỗn hợp. Thay thế chúng bằng zira cũng có thể. Nhắc nhở duy nhất là món ăn có thể chuyển sang một chút màu đỏ do hạt tiêu.Để món ăn không bị cay, bạn nên bắt đầu thêm một phần ba lượng thì là.

Một lựa chọn tuyệt vời khác là garam masala, một loại gia vị trộn phổ biến từ Ấn Độ với hương vị đốt cháy của vua. Trong thành phần của nó, nó đã chứa một lượng zira đủ. Vào mùa lạnh, nó thường được thêm vào các món ăn khác nhau. Màu sắc của thực phẩm từ việc thêm hỗn hợp sẽ không thay đổi nhiều.

Thì là cũng được thay thế bằng bột cà ri, một hỗn hợp gia vị phổ biến của Ấn Độ. Hỗn hợp chứa một lượng lớn zira, cũng có thêm bột nghệ, rau mùi, gừng. Các món ăn sẽ có một hương vị đất, ngọt ngào với một chút sắc nét và chuyển sang màu vàng.

Ứng dụng trong thẩm mỹ

Tinh dầu được điều chế từ loại gia vị này, cũng được sử dụng trong ngành thẩm mỹ. Nó giúp loại bỏ nhiều thiếu sót, ví dụ, sử dụng hàng ngày cho phép bạn làm đều màu da, làm sáng và giữ ẩm cho nó. Một mặt nạ dựa trên dầu zira tăng cường bóng đèn và giúp thúc đẩy tăng trưởng tóc. Vì dầu thì là cần thiết có tác dụng da liễu và sát trùng, nó có thể giúp trị gàu. Sử dụng thường xuyên làm giảm sự hình thành viêm trên da, đối phó với ngứa và loại bỏ phát ban da. Do đó, các công ty thẩm mỹ bao gồm dầu zira trong nhiều loại kem, nước thơm, thuốc mỡ, trà thảo dược của họ.

Đây là một công cụ tuyệt vời để mát xa đầu. Các chất dinh dưỡng tạo nên tinh dầu có tác dụng có lợi cho da và nang tóc. Spice giúp làm dịu hệ thần kinh, ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh trên bề mặt da và chống lại gàu. Các hạt gia vị có chứa vitamin B, có tác dụng có lợi cho tóc, thúc đẩy sự phát triển của chúng và làm cho chúng mềm mại và sáng bóng. Ngoài ra, do hàm lượng trong gia vị của limonene, aldehyd, pinet và camphene, sự lão hóa và tóc bạc của tóc chậm lại.

Dầu Zira được sử dụng để bọc cơ thể. Nhưng hiệu quả lớn nhất có thể thu được không phải từ dầu, mà từ hạt zira xay, biến thành bột nhão. Hỗn hợp này phải được áp dụng cho da đầu.

Để nhanh chóng và hiệu quả thoát khỏi da liễu, các mặt nạ sau đây với việc sử dụng zira bốc lửa được sử dụng trong điều trị bệnh.

1. Bạn cần lấy 15 g đất sét và 15 g chế phẩm thảo dược xay (ubtan), cũng như 5 g dầu zira bốc lửa, 30 ml tạp chất tinh khiết, nước nóng. Mặt nạ có mùi đặc biệt, vì vậy bất kỳ loại tinh dầu nào cũng có thể được thêm vào như một hương vị.
2. Để chuẩn bị mặt nạ, bạn sẽ cần 5 g các chất sau: trà xanh, đất sét, bột yến mạch xay, các chế phẩm của thảo mộc xay, dầu zira bốc lửa. Sau khi trộn tất cả các thành phần, thêm 40 ml nước nóng, tinh chế từ các tạp chất.

Những mặt nạ gia đình nên được giữ trong ít nhất một phần ba giờ. Tùy thuộc vào cảm giác, bạn có thể giữ đến một giờ, ví dụ, tắm.

Một phương pháp hiệu quả để điều trị da là ứng dụng tại chỗ. Sử dụng bông tẩy trang, bạn cần thoa sản phẩm lên các vùng da có vấn đề vài giờ trước khi đi ngủ. Sau đó lau sạch da bằng thuốc bổ để sử dụng hàng ngày. Ngủ với sản phẩm này trên khuôn mặt của bạn là không đáng, vì bạn có thể nhuộm những thứ khó có thể được loại bỏ khỏi hỗn hợp. Thủ tục này cho phép bạn khoanh vùng hội chứng đau, thoát khỏi ngứa.

Mặt nạ có thể được sử dụng như massage mặt. Họ chỉ nên thêm một trong các loại dầu sau đây để lựa chọn: cây trà, cây bách xù, ô liu, cỏ vetiver và tảo bẹ. Hỗn hợp được hấp thụ kém vào da, vì vậy sẽ mất khoảng một giờ để massage. Với thủ tục này, bạn có thể loại bỏ sưng.

Dầu đối phó hoàn hảo với các bệnh viêm khác nhau trên bề mặt da.Sử dụng mặt nạ như vậy, bạn có thể làm cho làn da dẻo dai và đàn hồi, làm chậm sự lão hóa của nó. Chúng sẽ giúp loại bỏ mụn trứng cá, bình thường hóa sự tiết của tuyến bã nhờn và thu nhỏ lỗ chân lông. Ở dạng nguyên chất, không nên sử dụng sản phẩm trong ngành thẩm mỹ.

Các đặc tính chữa bệnh và mỹ phẩm của dầu zira bốc lửa được phát hiện cách đây hơn 3000 năm. Pharaoh Ai Cập đã điều trị các bệnh khác nhau với sự giúp đỡ của ông. Tác dụng mỹ phẩm của các loại gia vị được phát hiện bởi nữ hoàng nổi tiếng Nefertiti. Cleopatra thích tắm với chất lỏng chống lão hóa chữa bệnh này.

1. Để điều trị mụn trứng cá, trộn dầu mè và zira bốc lửa. Tính nhất quán không nên rất lỏng. Bạn cần thêm 15 g lúa mì xay. Đắp mặt nạ này cho các khu vực có vấn đề của da vào buổi sáng và buổi tối. Giữ khuôn mặt trong ít nhất một phần ba giờ. Sau thời gian, rửa sạch mặt nạ bằng nước ấm, sạch, tốt nhất là đun sôi. Để tăng hiệu quả và tăng tốc kết quả mong muốn, cũng nên uống trà với hạt caraway.
2. Để loại bỏ hoặc giảm viêm trên bề mặt da, bạn có thể sử dụng công cụ sau đây. Để làm nó, bạn cần lấy một zira lửa bột và thêm một ít nước cất vào nó, để có được một lớp kem chua dày. Áp dụng hỗn hợp cho các khu vực có vấn đề. Công cụ này cũng sẽ giúp tìm lại làn da mịn màng và mịn màng, phục hồi vẻ rạng rỡ tự nhiên. Lớp biểu bì sẽ trở nên đàn hồi hơn, sáng bóng hơn, có khả năng tự sửa chữa. Tốt nhất là áp dụng tiền trên một khuôn mặt hấp. Chính tại thời điểm này, lỗ chân lông được mở ra, các chất dinh dưỡng có thể thâm nhập sâu hơn và được cơ thể hấp thụ nhanh hơn.
3. Để đối phó với bệnh chàm, nên chuẩn bị các chế phẩm sau đây. Lấy 500 ml giấm táo, 250 g tinh bột, 250 g hạt zira và cùng một lượng dầu ô liu. Thêm hạt giống vào giấm, sau đó lọc hỗn hợp. Đặt chất lỏng lên bếp, đun sôi và thêm tinh bột, tiếp tục nấu cho đến khi tạo thành một khối đặc. Đổ dầu và trộn. Sản phẩm đã sẵn sàng để sử dụng. Nó có thể được cọ xát vào các khu vực có vấn đề trên da ít nhất ba lần trong ngày.

Tác hại và chống chỉ định

Tất cả phụ thuộc vào cách thức và số lượng gia vị này được sử dụng, với việc sử dụng quá mức nó gây ra phản ứng dị ứng. Do đó, không sử dụng gia vị cho không dung nạp cá nhân, tăng độ axit, loét dạ dày hoặc loét tá tràng.

Những người mắc bệnh tiểu đường và dùng thuốc nên sử dụng thì là rất cẩn thận trong chế độ ăn uống của họ. Gia vị giúp hạ đường huyết, do đó, tăng cường tác dụng của thuốc. Do đó, hạ đường huyết có thể xảy ra và lượng đường trong máu có thể giảm mạnh.

Khi sử dụng gia vị như một loại thuốc, cần phải tham khảo ý kiến ​​chuyên gia trước.

Cách chọn và lưu trữ

Khi mua gia vị trong bao bì, cần đặc biệt chú ý đến độ kín của bao bì. Khi mua một loại gia vị ở dạng hạt, cần phải kiểm tra cẩn thận và đảm bảo tính toàn vẹn của chúng. Chúng phải không có mảnh vụn, thiệt hại bên ngoài, có hình dạng tròn. Một mùi dễ chịu, không hăng nên đến từ họ. Tốt nhất là mua gia vị trong các cửa hàng chuyên dụng.

Lưu trữ lâu dài làm cho hạt zira đắng trong hương vị. Gia vị nên được lưu trữ trong một nơi tối trong một hộp thủy tinh, không quá 1 năm.

Sự thật thú vị

1. Vào thời cổ đại, người ta tin rằng cô dâu và chú rể trong lễ cưới nên có với họ vài hạt zira. Người ta tin rằng điều này sẽ giúp những người trẻ tuổi tìm thấy một số phận thống nhất hạnh phúc.
2. Zira thường có thể được tìm thấy trong một loại gia vị phổ biến như cà ri, có nhiều lựa chọn nấu ăn. Nó cũng nằm trong thành phần của chaman gia vị Armenia, ngoài zira, họ cũng thêm rau mùi, cây hồ đào và các loại ớt khác nhau.
3. Ở Bắc Phi, dựa trên loại gia vị này, một hỗn hợp được điều chế dưới dạng bột nhão, được gọi là harissa. Ngoài thì là, ớt cay, dầu ô liu, tỏi tươi, rau mùi, bạc hà, giấm và nước chanh được thêm vào nó.

Ảnh zira (thì là)