Hương thảo: lợi ích và tác hại đối với sức khỏe

Rosemary, một loại cây bụi thường xanh thuộc họ Labretaceous, có một số tên. Những người sành điệu gọi nó là cỏ nhũ hương, đê, màu đám cưới hoặc sương biển. Lần đầu tiên nó được người dân Địa Trung Hải biết đến, sau đó lan sang các vùng lãnh thổ Bắc Phi, cũng như Transcaucasia, Crimea và Trung Á. Như bạn đã biết, một hệ thống rễ phát triển tốt, dài tới 3 mét, góp phần vào sự phát triển của nó trên sườn núi, nơi có khí hậu khô và lượng mưa hiếm. Nước ngầm mà thức ăn hương thảo làm cho nó có thể có màu xanh quanh năm. Chiều dài của thân cây là từ nửa mét đến một mét rưỡi.

Hương thảo là gì và nó trông như thế nào

Đây là một loại cây có vỏ màu nâu xám, với các nhánh 4 mặt trên đó có lá hình thon dài. Bề ngoài và khi chạm vào, các mặt của lá khác nhau: một mặt bóng, mặt kia mờ và hơi thô.

Hoa bụi là 5-10 nụ trên ngọn cành với những bông hoa nhỏ màu tím nhạt hoặc trắng và xanh. Vào cuối quá trình ra hoa, khoảng 4 hạt màu nâu xám xuất hiện ở đáy bát hoa.

Rosemary có vị đắng và mùi thơm làm se, gợi nhớ đến húng quế, nhưng gần hơn với mùi của kim thông.

Sự khác biệt giữa húng tây và hương thảo

Húng tây là một loại cây bụi nhỏ lâu năm từ gia đình Yasnotkov. Nó được phát hiện lần đầu tiên ở Bắc Phi. Trong các mô tả của các nhà triết học Hy Lạp cổ đại, ông được gọi là hương, có nghĩa là "chất hương". Ở Nga, nó được gọi là cỏ xạ hương hoặc cỏ xạ hương, cũng như cỏ Bogorodskaya, chanh yêu, muhopal, hương, chebark, và sinh sản. Chi này được phân biệt bởi nhiều loài phổ biến ở Greenland và Eurasia.

Khác với cây hương thảo, đây là một cây ngắn hơn cao 151535 cm, nở hoa không phải vào mùa xuân, mà là vào mùa hè, vào tháng 6 - 8. Có sự khác biệt ở lá, tròn, đôi khi thon dài và nhỏ với phần dưới có lông mu. Kích thước của lá không vượt quá một centimet. Hoa húng tây, không giống như hương thảo, có màu sáng: hồng, tím hoặc tử đinh hương, có mùi thơm mạnh mẽ.

Thành phần và hàm lượng calo

Rosemary ở Trung Âu và Địa Trung Hải được trồng làm cây trồng. Cây thường được gọi là gia vị trong nấu ăn, nơi sử dụng chồi, hoa và lá.

Thành phần:

1. B9, A, C, E, PP - vitamin làm cho hương thảo có ích cho cơ thể.
2. Khoáng chất, cụ thể là natri, kali, canxi, sắt, cũng như magiê, chất xơ và các loại tinh dầu khác nhau - thành phần hóa học của hương thảo là đáng ngạc nhiên.
3. Myristic, caprylic, cũng như oleic, hương thảo, palmitic, ursolic, lauric và linoleic hữu ích - đây là sự đa dạng của các axit không bão hòa hữu cơ trong cây này.
4. Nhờ isoleucine, phytosterol, phytoncides, threonine, Carnosol, valine, lysine, rosmanol, tannin, flavonoid, đặc biệt là apigenin và luteolin, hương thảo có thể được gọi là "dược phẩm sống".

Hương thảo chứa: 5,5 gram protein, 7,7 - lipid và 23 - carbohydrate. Với thành phần phong phú như vậy, 100 gram gia vị chiếm 161 kcal.

Các đặc tính có lợi của hương thảo

Là một cây thuốc thực sự, ngày nay hương thảo được phổ biến trên tất cả các châu lục như một loại gia vị thơm và lành mạnh.Từ thời cổ đại, lá của cây thường xanh này điều trị bệnh, trên cơ sở họ làm các loại trà chữa bệnh, truyền rượu, nước canh. Tính hữu dụng của hương thảo đã được nhiều chuyên gia chứng minh.

Dành cho nữ

1. Sử dụng thường xuyên các loại gia vị có tác dụng không chỉ đối với hệ thống sinh dục mà còn đối với chức năng sinh sản quan trọng của cơ thể phụ nữ.
2. Phụ nữ dễ bị đau đầu, đau nửa đầu, các triệu chứng thần kinh, như thay đổi tâm trạng thường xuyên trong ngày, căng thẳng và trầm cảm, có thể được loại bỏ bằng cách sử dụng thường xuyên một loại thuốc sắc hồng dễ điều chế (đọc công thức dưới đây trong bài viết của chúng tôi).
3. Nhà máy cung cấp hỗ trợ hiệu quả cho phụ nữ với các vấn đề liên quan đến hội chứng tiền kinh nguyệt. Nhờ uống trà thảo dược với hương thảo, bạc hà và thuốc giảm hoóc môn của St. John, cơn đau đầu đã giảm.
4. Có bằng chứng cho thấy gia vị có thể bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt và khôi phục nó trong trường hợp không có kinh nguyệt trong một thời gian dài.
5. Trong cuộc chiến chống lại nấm candida, thường ảnh hưởng đến phụ nữ, thụt rửa với nước dùng cung cấp hỗ trợ hiệu quả.

Dành cho nam

Nếu có vấn đề với hoạt động của hệ thống sinh dục và chức năng sinh sản ở nam giới, thì với việc sử dụng thường xuyên các loại gia vị, mọi thứ trở lại bình thường.

Từ thời xa xưa, hương thảo đã được sử dụng trong điều trị viêm tuyến tiền liệt, viêm bàng quang, viêm lan và các vấn đề khác với sức khỏe của nam giới. Anh ta cũng giúp cải thiện tiềm năng, được đàn ông tích cực sử dụng để ngăn ngừa chứng bất lực, cái gọi là andropological, nghĩa là anh ta đã đối phó với các dấu hiệu lão hóa tự nhiên của đàn ông. Một loại thuốc sắc của cây hương thảo, cây bất tử, cũng như cây xô thơm khô, nụ bạch dương, được tiêu thụ 20 phút trước bữa ăn, hoặc tắm vệ sinh ấm áp kháng khuẩn từ thuốc sắc như vậy có tác dụng rất tốt đối với cơ thể nam giới.

Rosemary cũng tăng ham muốn tình dục nam, vì nó là một loại thuốc kích thích tình dục.

Khi mang thai

Gia vị tự nhiên có tác dụng có lợi cho cơ thể của bà bầu.

1. Dopamine có trong hương thảo giúp giảm căng thẳng và tăng tâm trạng của người mẹ tương lai.
2. Massage sử dụng dầu hương thảo làm giảm đau ở lưng, lưng dưới, giảm sưng ở chân, giảm dấu hiệu buồn nôn.
3. Đối với việc khử trùng không khí và phá hủy các chủng staphylococcus, nấm men và các vi khuẩn khác, cùng với dầu hương thảo tự nhiên thơm, việc sử dụng đèn thơm có hệ thống cũng rất hữu ích.
4. Tấn công của tâm trạng xấu, mệt mỏi của bà bầu sẽ biến mất nếu 5 ml dầu hương thảo được thêm vào nước khi tắm. Phòng tắm như vậy rất hữu ích cho việc duy trì da và tóc bình thường.

Cần phải nhớ rằng hương thảo có thể gây độc nếu ăn quá nhiều.

Khi cho con bú

Rosemary là một phương thuốc tự nhiên có tác dụng có lợi cho việc tiết sữa trong thời gian cho con bú. Nó cũng không thể thiếu trong trường hợp sản xuất sữa không đủ.

Một phụ nữ trong thời gian cho con bú có thể sử dụng hương thảo để ngăn ngừa chứng đau nửa đầu, chóng mặt, mất ngủ và cảm lạnh. Điều này sẽ có lợi cho cơ thể của cô.

Dành cho trẻ em

1. Rosemary rất hữu ích cho trẻ em trên 4 tuổi. Nó sẽ có lợi cho học sinh tiểu học gặp khó khăn trong việc tập trung.
2. Vi khí hậu trong căn hộ nơi có một đứa trẻ sẽ trở nên tốt hơn nếu bạn sử dụng dầu hương thảo trong đèn thơm như một chất khử trùng tiêu diệt mầm bệnh.
3. Nhiều người chữa bệnh truyền thống sử dụng hương thảo trong điều trị các bệnh về da ở trẻ, để chữa lành vết thương và giảm đau. Nén, thuốc mỡ, được chuẩn bị trên cơ sở của nhà máy này, giúp đỡ đau thần kinh, nhọt khác nhau, và vết thương nghiêm trọng.
4. Những giọt tinh dầu hương thảo tự nhiên áp dụng cho một đứa trẻ whiskey bị nhiễm virus đường hô hấp cấp tính / cúm với đau đầu sẽ nhanh chóng giúp cải thiện tình trạng của nó.Đau họng được loại bỏ bằng cách rửa nó bằng hương thảo.
5. Sử dụng cây làm thuốc hít trong hen giúp giảm sưng và làm dịu viêm họng. Điều quan trọng là đừng quên rằng bạn nên tìm kiếm lời khuyên của các chuyên gia.
6. Hương thảo kích thích lưu thông máu, có khả năng làm tăng huyết áp một chút và tinh dầu tự nhiên được sử dụng để cọ xát sẽ giúp loại bỏ vấn đề của cánh tay / chân lạnh của trẻ.

Khi giảm cân

1. Hương thảo giúp tăng tốc độ trao đổi chất, vì vậy nó được sử dụng như một phương tiện để giảm cân. Lá xanh hoặc một nhúm thảo mộc khô dùng làm gia vị có thể góp phần giảm cân.
2. Hiệu quả lớn hơn có thể đạt được bằng cách sử dụng, thay vì dùng liều lượng lớn hương thảo, dung dịch nước của nó một vài phút trước khi ăn. Nhờ phương pháp này, liều lượng hàng ngày của các chất cần thiết cho cơ thể vào cơ thể.
3. Hữu ích cho việc giảm cân tinh dầu hương thảo. Áp dụng cho da, nó giúp tăng cường lưu thông máu, hoạt động như một chất thoát nước nhẹ, giúp phân hủy chất béo. Do tính chất này của dầu, khối lượng cơ thể giảm, cellulite biến mất. Hàm lượng dầu của axit Carnosolic làm chậm lão hóa da.
4. Kết thúc tốt đẹp hoặc tắm với việc bổ sung tinh dầu tự nhiên giúp loại bỏ làn da chảy xệ. Các thủ tục này có hiệu quả trong cuộc chiến chống lại cellulite. Massage để giảm cân sẽ hiệu quả hơn nếu một phần dầu hương thảo được thêm vào dầu nền.
5. Tinh dầu được sử dụng trong liệu pháp mùi hương giúp kích hoạt các trung tâm của não chịu trách nhiệm về cảm giác no, giúp giảm cơn đói.

Trà hữu ích với hương thảo là gì?

Hương vị và mùi thơm của trà hương thảo tự nhiên không thể so sánh với những gì đã mua trong một cửa hàng. Nó không chỉ ngon, mà còn rất hữu ích như là một điều trị dự phòng trong một số bệnh. Một thức uống như vậy có thể tăng cường hệ thống miễn dịch.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các axit và chất chống oxy hóa có trong cây ngăn chặn sự phá hủy các chất dẫn truyền thần kinh. Trạng thái của tâm trí, trí nhớ và ý thức của con người phần lớn phụ thuộc vào họ. Trà với hương thảo giúp phục hồi trí nhớ, ngăn ngừa sự phát triển nguy hiểm, đặc biệt đối với người già, bệnh Alzheimer. Đồ uống này rất hữu ích để phát triển khoảng chú ý.

Các thuộc tính hữu ích khác được ghi chú:

1. Đây là một loại trà đặc biệt giúp cải thiện lưu thông máu, giảm đau đầu, chống nhiễm trùng và nấm.
2. Các chất có lợi và các nguyên tố vi lượng có trong thành phần của nó bù đắp cho việc thiếu các yếu tố trong cơ thể.
3. Với các bệnh về đường tiêu hóa, trà với hương thảo đóng vai trò là thức uống phòng ngừa.
4. Đối với những người muốn loại bỏ thêm pound, trà thơm sẽ cung cấp một dịch vụ vô giá, bởi vì nhờ đó, các quá trình trao đổi chất trong cơ thể được đẩy nhanh. Đồ uống cũng giúp phục hồi sức mạnh sau khi bị bệnh.
5. Trà hương thảo rất hữu ích trong việc điều trị các bệnh về da, bao gồm cả bệnh chàm.
6. Đặc tính khử trùng của trà được sử dụng để làm sạch cơ thể của vi sinh vật gây bệnh, đó là tụ cầu khuẩn, liên cầu khuẩn, vi sinh vật nấm. Những vi khuẩn này nhân lên trong cơ thể, ăn phần còn lại của thực phẩm thối rữa hoặc luộc chưa tiêu.
7. Tác dụng có lợi của trà hương thảo đối với gan, phổi và hệ hô hấp đã được chứng minh bởi các nhà khoa học nghiên cứu tác dụng của các phương thuốc thảo dược đối với cơ thể con người.
8. Những người bị đau lưng, đau cơ, thấp khớp, viêm xương khớp có thể dễ dàng chịu đựng hơn trong quá trình điều trị bệnh nếu có trà hương thảo trong chế độ ăn uống của họ.
9. Không kém phần đáng chú ý là trong cuộc chiến chống ung thư, thức uống này cũng có tác dụng tích cực.
10. Đã có từ thời cổ đại, tác dụng có lợi của thức uống này đối với da và tóc đã được biết đến.

Do đó, trà hương thảo là một thức uống không chỉ mang lại niềm vui cho hương thơm của nó, mà còn rất hữu ích.

Tinh dầu hương thảo: tính chất và ứng dụng

Tinh dầu chất lượng cao được chiết xuất từ ​​lá cây bằng cách chưng cất hơi nước có lợi thế không kém bản thân hương thảo. Dầu là một chất lỏng thực tế không màu hoặc hơi vàng của một sự nhất quán dầu dày đặc, có mùi phong phú dễ chịu. Không có sự khác biệt về đặc tính chữa bệnh của hương thảo và sản phẩm được làm từ nó dưới dạng tinh dầu.

Sự hữu ích của các tính chất của tinh dầu của loại cây này nằm ở tác dụng giảm đau, chống co thắt, tái tạo và thậm chí là chữa lành vết thương trên cơ thể:

1. Dẫn xuất hương thảo này có đặc tính giúp điều trị chứng đau nửa đầu, đau đầu do nhiều nguồn gốc khác nhau, ở cột sống và với bệnh thấp khớp tiến triển.
2. Hòa tan sỏi trong túi mật, cải thiện chức năng choleretic, bình thường hóa gan - những đặc điểm này là tinh dầu hương thảo.
3. Dầu này có thể làm giảm chỉ số cholesterol "xấu", cải thiện tiêu hóa, giảm táo bón và đầy hơi.
4. Cải thiện hoạt động tim mạch, tăng cường mạch máu, ổn định huyết áp, giúp điều trị giãn tĩnh mạch - tất cả điều này cũng có thể với việc sử dụng sản phẩm trị liệu này.
5. Nếu bạn cần giảm căng thẳng mắt, phục hồi thị lực, cải thiện hoạt động và trí nhớ của não, giảm căng thẳng tinh thần và tinh thần, tạo điều kiện cho quá trình nhận thức, bình thường hóa các chức năng của não bằng cách tập trung và ghi nhớ thông tin, thì sản phẩm này đáng để sử dụng.
6. Dầu hương thảo có thể kích thích và tăng cường hệ thống miễn dịch của con người, góp phần điều trị cảm lạnh và cúm.
7. Tác dụng có lợi của sản phẩm này đối với da và hoạt động của tuyến bã nhờn đã được ghi nhận trong các bệnh viêm. Với sự giúp đỡ của nó, gàu được loại bỏ, hói đầu và rụng tóc được làm chậm, nấm và nấm da được điều trị.

Ứng dụng:

1. Cả bản thân hương thảo và tinh dầu làm từ nó đều tốt cho cơ thể phụ nữ và nam giới. Thứ nhất, nó giúp bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt và giảm bớt cơn đau đi kèm, và thứ hai, nó rất hữu ích trong việc ngăn ngừa và điều trị các vấn đề với bất lực và lãnh cảm.
2. Sở hữu khả năng chữa lành vết thương và hiệu quả tái tạo rõ rệt giúp người ta có thể sử dụng dầu để tăng tốc hiệu quả chữa lành vết sẹo, vết sẹo còn sót lại trên da, vết nứt sâu ở khuỷu tay / bàn chân.
3. Do đặc tính tâm sinh lý của nó, dầu hương thảo là không thể thiếu trong điều trị rối loạn thần kinh, được gọi là hội chứng mệt mỏi mãn tính.
4. Những người quan tâm đến tình trạng tóc của họ, cụ thể là rụng, mất độ lụa hoặc hàm lượng chất béo, nên sử dụng mặt nạ sử dụng dầu hương thảo. Alopecia, hoặc rụng tóc tăng, sự xuất hiện đột ngột của gàu, tuy nhiên, ngay cả một chăm sóc đơn giản cho tình trạng của các lọn tóc cũng có thể là một lý do quan trọng để sử dụng sản phẩm này để chăm sóc. Để làm điều này, nó là đủ để thêm 2-3 giọt vào dầu gội hoặc vào sò, tốt nhất là bằng gỗ, khi chải. Hai lần thực hiện các thủ tục như vậy trong tuần sẽ dẫn đến một kết quả tích cực.
5. Tinh dầu hương thảo giải quyết thành công các vấn đề với da dầu, viêm và sự xuất hiện của mụn trứng cá. Viêm da, chàm, viêm da, sần sùi da, bất kỳ đốm sắc tố nào trong mức độ nghiêm trọng của chúng không thể chống lại áp lực của loại dầu này.
6. Sản phẩm này bị các bệnh về đường tiêu hóa, viêm đại tràng, đầy hơi, sỏi đường mật, tăng cholesterol trong máu, bệnh lý của tim và mạch máu. Lấy 2-3 giọt ether hòa tan trong một muỗng cà phê dầu thực vật bên trong hai lần một ngày sẽ cải thiện tình trạng của cơ thể.Điều đáng ghi nhớ là các khuyến nghị của bác sĩ là bắt buộc.
7. Hương thơm nhẹ nhàng của gỗ trong mùi hương của tinh dầu hương thảo làm cho nó trở thành một trong những phổ biến nhất trong liệu pháp mùi hương. Tác dụng tích cực của mùi hương của nó được các chuyên gia sử dụng để cải thiện trạng thái tinh thần chung, tâm trạng của một người, làm rõ suy nghĩ, tăng sự tập trung, tăng cường trí nhớ, đặc biệt là chứng mất trí nhớ.
8. Nhức đầu, đau nửa đầu nghiêm trọng, bất kỳ căng thẳng thần kinh, trạng thái thờ ơ, bất kỳ giai đoạn thần kinh nào trong cuộc sống - những vấn đề này có thể được giải quyết nếu các buổi trị liệu bằng tinh dầu được thực hiện tại nhà bằng cách sử dụng dầu tự nhiên của loại cây này. Những buổi như vậy sẽ giúp ích nếu có đau ở cột sống và khớp, giảm hoạt động tình dục. 3-5 giọt trong đèn thơm trong phòng, 2 giọt trong huy chương thơm, 8 giọt trong nước ấm trong khi tắm sẽ có tác dụng tích cực.

Công dụng của cây hương thảo trong y học cổ truyền

Các đặc tính chữa bệnh của hương thảo đã làm cho nó trở thành một thành phần quan trọng trong y học cổ truyền. Lá, thân, rễ của nó được sử dụng tươi hoặc làm từ chúng tinctures, thuốc sắc, trà.

Thuốc sắc

Y học cổ truyền khuyên nên sử dụng thuốc sắc hồng cho các bệnh về đường hô hấp. Để thuận tiện cho việc thở, chỉ cần lấy nước dùng lọc trong ngày ít nhất 3-4 lần. Để chuẩn bị, sử dụng 2 muỗng cà phê nguyên liệu, rắc vào một cốc nước sôi. Thuốc sẽ sẵn sàng sau 20 phút sôi.

Truyền nước

Hương thảo trong truyền nước được sử dụng để giảm đau ở khớp, trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa như một loại thuốc bổ. Một muỗng không đầy đủ của lá hương thảo xắt nhỏ, chứa đầy phích, được đổ với nước sôi và truyền trong khoảng một giờ. Thuốc được lọc được sử dụng như dự định trước bữa ăn, mỗi lần một muỗng cà phê.

Rượu cồn

Thân cây khô hoặc tươi và lá hương thảo thường nhấn mạnh vào rượu. Phương pháp sử dụng này được coi là hiệu quả nhất trong y học dân gian: các thành phần tạo nên cây được chiết xuất càng nhiều càng tốt, và tác dụng của chúng sâu hơn so với các phương thuốc dân gian khác sử dụng hương thảo. Nồng độ của các thành phần có sẵn trong cồn cồn quyết định phương pháp sử dụng của chúng: bên trong hoặc bên ngoài. Để chuẩn bị cồn, cần phải sử dụng các món ăn làm bằng thủy tinh, gốm sứ hoặc tráng men.

1. Đầy hơi, rối loạn thần kinh, chán ăn, huyết áp thấp sẽ chữa được một phương thuốc được điều chế từ 10 gram lá khô và nghiền nát của cây, chứa đầy 100 gram rượu vodka, và truyền trong 10 ngày. Chất lỏng được lọc nên uống 30 giọt, hòa tan trong 20 ml nước, ba lần một ngày nửa giờ trước bữa ăn.
2. Đối với đau khớp, một mẩu 50 gram lá hương thảo tươi và 250 ml rượu với độ mạnh 70% sẽ giúp ích. Sau 10 ngày lưu trữ trong một nơi tối tăm với công cụ này, bạn có thể chà xát các khớp, sử dụng nó để nén và thay vì kem dưỡng da để điều trị da có vấn đề. Cũng có thể uống thuốc bên trong với liều lượng tương tự như đầy hơi.
3. Đối với mục đích dự phòng, một cồn rượu hai muỗng hương thảo, khô hoặc tươi, đổ vào một ly vodka và đặt trong 10 ngày trong một nơi tối là hữu ích. Trong những ngày này, bạn phải định kỳ lắc sản phẩm. Chất lỏng được lọc được lưu trữ trong tủ lạnh và lấy 25 giọt ba lần một ngày.

Hít phải

Rosemary giúp làm thuốc hít trong điều trị ho, hen suyễn, viêm họng, viêm họng, mất giọng, để loại bỏ đờm từ đường hô hấp. Một vài nhánh hương thảo được thêm vào nước sôi sẽ giúp hít phải hơi, đầu tiên qua mũi, sau đó qua miệng trong mười phút và tạo điều kiện cho hơi thở.

Hương thảo trong y học dân gian được coi là một trong những phương tiện hiệu quả nhất để phòng ngừa và điều trị các bệnh khác nhau. Trong trường hợp này, các khuyến nghị của các chuyên gia nên được tính đến.

Hương thảo trong thẩm mỹ

Người đẹp thích hương thảo tươi, tinh dầu, chiết xuất, truyền và thuốc sắc của lá khô.

Rosemary và các sản phẩm khác nhau với công dụng của nó có thể được sử dụng không chỉ để cải thiện tình trạng của da mặt và tóc, mà còn cho cả decollete và ngực, do đó, da ở những nơi này có được sự mượt mà và đàn hồi.

Đối với vẻ đẹp của móng tay, tắm từ truyền dịch của hương thảo xanh khô hoặc tươi với một muỗng cà phê muối rất hữu ích. Sau 15-20 phút, lau móng tay bằng khăn ăn.

Cho mặt

1. Làn da sẽ trông tươi tắn nếu bạn bôi trơn nó mỗi ngày bằng nước ép tươi từ lá hương thảo. Sau nửa giờ, nước trái cây được rửa sạch bằng nước ấm. Trong trường hợp không có sản phẩm tươi, bạn có thể sử dụng dịch truyền của các loại thảo mộc khô, ủ với lượng một muỗng canh với 50 ml nước sôi. Các chất thay thế thuốc bổ nên được thay thế bằng một tươi sau hai ngày.
2. Một mặt nạ làm từ chất béo của rau xanh hương thảo tươi trộn với dưa chuột, bột yến mạch hoặc bột giấy của một loại trái cây, chẳng hạn như một quả chuối, cũng rất hữu ích. Nó được rửa sạch bằng nước trong một phần tư giờ.

Nhờ hương thảo, da mặt được bão hòa vitamin, nó được trẻ hóa và ngăn ngừa nếp nhăn, các quá trình trao đổi chất trong lớp biểu bì được kích hoạt. Để tránh làm đỏ da, ngứa, ngứa ran, cần phải làm xét nghiệm, vì các este và long não có trong rau xanh hương thảo có thể gây hại.

Trang trí khuôn mặt được chải chuốt đẹp mắt. Chúng sẽ trở nên dày nếu được cho ăn hàng ngày với nước ép tươi từ lá hương thảo hoặc lau bằng thuốc sắc của sản phẩm khô.

Cho tóc

Nếu bạn áp dụng loại rau xanh cay này, chứng rụng tóc sẽ chấm dứt, gàu, chẻ ngọn, xỉn màu sẽ biến mất.

1. Được ủ từ những nhánh cây hương thảo khô hoặc tươi, được ngâm trong vài giờ, nước dùng được làm mát và căng sẽ giúp xả tóc thường xuyên để làm cho nó dày và mượt.
2. Hữu ích cho tóc sẽ là thuốc sắc, dầu, nước ép vắt từ cây, có thể được chà xát vào da đầu. Một hạn chế tồn tại đối với chiết xuất hương thảo - nó có thể gây hại cho chân tóc.

Bây giờ nó rõ ràng rằng hương thảo là một phương thuốc hữu ích trong thẩm mỹ.

Hương thảo trong nấu ăn

Các chuyên gia ẩm thực ở khắp mọi nơi sử dụng gia vị hương thảo, có mùi thơm chanh và vị đắng. Ẩm thực Ý, Hy Lạp, Pháp, là nơi sản sinh ra loại gia vị này, sử dụng chúng trong nhiều món ăn. Nhưng các đầu bếp ở Trung và Trung Đông đối xử với cô bằng sự ngưỡng mộ đặc biệt.

Việc sử dụng loại gia vị này không bị giới hạn dưới mọi hình thức. Nó là tốt ở dạng vừa cắt cành cây tươi và lá khô xắt nhỏ. Cành mới hái có mùi thơm hơn và phong phú hơn trong các loại tinh dầu, điều không thể nói về sản phẩm sấy khô. Thật vậy, nó dễ tiếp cận hơn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, điều không thể nói về một loại cây tươi.

Ngoài việc gia vị được sử dụng để chế biến đồ ăn nhẹ, món ăn nóng, đồ ngọt, dưa chua và thậm chí đồ uống, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng một nhúm gia vị để tăng tốc độ trao đổi chất, nhờ đó cân bằng chất béo trong nước được phục hồi và cơ thể được làm sạch độc tố.

Để món ăn có được hương vị đặc biệt, bạn cần kết hợp rau mùi tây, húng tây, tỏi, chanh, hạt tiêu đen, ớt và kinh giới với hương thảo. Nhưng không thân thiện với nhau với lá hương thảo và lá nguyệt quế.

Thêm gia vị ở đâu

Không phải tất cả mọi người có thể đánh giá cao mùi thơm của loại gia vị này ngay từ lần thử đầu tiên, nhưng những người đã thử nó nhiều lần không thay đổi chứng nghiện của họ. Với tên gọi khác là hương thảo - Nước biển tươi mát, chúng ta không thể nghi ngờ rằng gia vị ở dạng gia vị phù hợp cho các món cá và thịt. Sprigs của hương thảo thêm vào nước ướp trộn các mùi thịt cụ thể, chẳng hạn như những thứ được tìm thấy trong thịt gia cầm hoặc trò chơi hoang dã. Cá sẽ trở nên ngon hơn nếu bạn thêm nhánh cây vào đó trong quá trình nướng.

Xử lý nhiệt lâu dài của hương thảo không làm mất đi hương thơm phong phú của nó. Súp, nước sốt, thịt luộc và hầm sẽ hấp thụ mùi thơm của nó, bất kể thời gian nấu.Rosemary thể hiện hoàn hảo hương vị của phô mai, vì vậy một nhánh hương thảo được đặt trong pizza hoặc súp phô mai sẽ tăng thêm sự quyến rũ đặc biệt cho các món ăn. Đậu, đậu Hà Lan, nấm và rau củ rất hợp với màu xanh thơm này. Đối với một số món mì ống, gia vị từ rau xanh hương thảo cũng sẽ hữu ích.

Sprigs của cây bụi Địa Trung Hải này có thể được sử dụng để hương vị dầu thực vật. Dầu truyền, trong đó một nhánh nhỏ hương thảo đã bị rơi, chứa đầy xà lách. Điều này phù hợp cho các loại rau nướng và hầm.

Quan trọng! Rosemary như một chất bảo quản được khuyến khích sử dụng trong đóng hộp và ngâm, bởi vì nó có thể ức chế sự hư hỏng của thực phẩm.

Liều dùng sử dụng hương thảo phụ thuộc vào tình trạng của nó. Mùi bão hòa của cây xanh tươi của bụi cây liên quan đến việc sử dụng không quá một cành nhỏ. Mùi gia vị khô không rõ rệt, nhưng, như các đầu bếp khuyên, một muỗng cà phê gia vị cho các món thịt và nước xốt sẽ là đủ.

Dù người ta có thái độ gì với gia vị này, các tiêu chuẩn sử dụng của nó trong nấu các món ăn khác nhau nên được tuân thủ. Gia vị này, thích hợp cho các món thịt và rau, nấm, nước sốt, súp, đồ ăn nhẹ phô mai và pizza, nên được thêm vào cuối nấu, nếu không vị đắng của nó sẽ biến thành thức ăn.

Những gì có thể được thay thế

Đôi khi nên thay thế hương thảo bằng một loại gia vị khác vì không có hoặc do phản ứng dị ứng với nó.

1. Húng tây là sự thay thế đầu tiên cho hương thảo không chỉ do sự giống nhau của nó, mà còn bởi mùi thơm hạt tiêu tinh tế hơn của nó. Nó sẽ là một thay thế tốt cho súp, món hầm, món ăn lạnh.
2. Tarragon thay vì hương thảo chỉ được sử dụng ở dạng khô trong thịt, món cá, cũng như các món ăn từ trứng và thịt gia cầm. Tarragon cũng thường aromatizing giấm.
3. Savory là một loại thảo mộc cay, điển hình hơn cho ẩm thực Bulgaria. Các món thịt lợn và thịt gia cầm sẽ không trở nên tồi tệ hơn nếu sử dụng món mặn thay vì hương thảo.
4. Sage tương tự như hương thảo trong hương thơm mạnh mẽ không kém của nó. Không có nhiều sự khác biệt trong việc thay thế hương thảo bằng cây xô thơm trong chế biến thịt gia cầm, một số món hải sản và thịt. Các chuyên gia ẩm thực khuyên trộn sage với bơ hoặc phô mai để cải thiện hương vị của một số món ăn.
5. Mùi thơm của kinh giới tương tự như mùi oregano và húng tây, vì vậy thay thế nó bằng hương thảo trong các món hầm, nước sốt, súp và salad là khá thích hợp. Nhân tiện, không giống như cây hương thảo, không phải là cây, mà là hạt giống được sử dụng trong nấu ăn. Một muỗng cà phê hạt như vậy sẽ làm sống lại thức ăn, thêm niềm say mê vào món salad, món cá.
6. Thay thế phổ biến nhất cho hương thảo trong nấu ăn là lá nguyệt quế. Mùi thơm của nó nhẹ hơn, do đó, phạm vi ứng dụng của nó trong chế biến các món ăn khác nhau thậm chí còn rộng hơn một chút so với "đối tác" của nó.
7. Oregano và húng quế có thể thay thế cho hương thảo, sự sẵn có trong đó ở dạng khô và tươi không bị giới hạn.

Việc thiếu gia vị được bù đắp hoàn toàn bởi các loại gia vị khác có đặc tính và mùi thơm tương tự.

Tác hại và chống chỉ định

Việc sử dụng quá mức bất kỳ sản phẩm nào, thậm chí là hữu ích nhất, đều có nhiều biến chứng.

1. Một lượng lớn gia vị có thể gây dị ứng cho sản phẩm.
2. Quá liều có thể gây nôn, chuột rút ruột, hôn mê và thậm chí là xuất hiện chất lỏng trong phổi.
3. Việc sử dụng quá nhiều gia vị có thể dẫn đến không chỉ làm giảm số lượng tinh trùng. Mật độ và khả năng di chuyển của chúng giảm, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng sinh sản, nghĩa là một người có thể mất khả năng sinh sản của con cái khả thi.
4. Nếu một người sử dụng hương thảo không mục đích, kết quả của việc sử dụng một loại cây cay như vậy có thể là ngứa đầu, viêm da hoặc đỏ da.
5. Một nhà máy và các sản phẩm được sản xuất trên cơ sở của nó được chống chỉ định với số lượng lớn cho phụ nữ trong thời kỳ mang thai và cho những người sắp mang thai.
6. Khả năng của hương thảo ảnh hưởng đến đường huyết khiến nó trở nên nguy hiểm khi dùng liều lớn cho bệnh nhân tiểu đường và những người có lượng đường cao.

Rosemary đòi hỏi sự chú ý cẩn thận và tuân thủ các tiêu chuẩn sử dụng của nó như một loại gia vị trong thực phẩm, cũng như các tác nhân mỹ phẩm và điều trị.

Cách chọn và lưu trữ hương thảo

Nơi mua hương thảo phụ thuộc vào loại của nó. Vì vậy, hương thảo tươi có thể được tìm thấy trong các chợ ở các cửa hàng tạp hóa và gia vị từ một cây khô được tìm thấy ở hầu hết các siêu thị.

Để mua sắm độc lập sản phẩm, đầu thầu của cành và lá được chọn. Chúng bị xé ra dần dần trong quá trình tăng trưởng. Thời kỳ thuận lợi nhất cho thu hoạch của họ là vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu.

Bạn cũng có thể mua hương thảo trong viên nang với tinh dầu.

Lưu trữ hương thảo tươi không gây ra bất kỳ vấn đề nào, vì tính chất của nó được lưu trữ trong một thời gian dài ngay cả trong tủ lạnh.

Nên lấp đầy cây khô trong các món ăn kín và đặt ở nơi mát mẻ và tối. Lưu trữ đúng cách đảm bảo việc bảo quản các tài sản của nó trong ít nhất 4 năm.

Cành và lá đông lạnh của cây không làm mất chất lượng và giữ được mùi thơm đặc trưng của chúng.

Cách trồng cây hương thảo tại nhà

Đối với cây hương thảo trồng tại nhà, bạn có thể sử dụng cây giống từ những nơi được bán đặc biệt: cửa hàng và vườn ươm. Bạn có thể gieo hạt hoặc chọn thân của một loại cây bụi đang phát triển để trồng.

Nếu một quyết định đã được đưa ra để gieo hạt giống, thì thời điểm tốt nhất để trồng chúng là bắt đầu mùa xuân. Trong ít nhất ba tuần, các thùng chứa hạt được phủ bằng thủy tinh hoặc phim nên để trong tủ lạnh hoặc trong phòng có nhiệt độ không quá 7 độ. Nếu hạt chưa nảy mầm, chúng nên được gieo lại. Hạt nảy mầm có thể được đặt trong một căn phòng có nhiệt độ không quá 12 độ, tưới nước vừa phải, không bị bội thực.

Một phương pháp giâm cành trồng cây này là phổ biến hơn. Cắt ra từ bụi cây hương thảo cũ, một chồi non có kích thước lên tới 10 cm được giải phóng khỏi các lá phía dưới và được giữ trong một công cụ giúp tăng cường sự hình thành rễ trong vài giây. Để hình thành rễ non, thân cây được đặt trong một thùng chứa tối màu với nước. Sau khi rễ xuất hiện, một cành cây được trồng trong chậu hoa và tiếp xúc với một nơi đầy nắng và ấm áp.

Để có được một bụi cây tốt, cần phải quan sát các điều kiện ánh sáng và nhiệt độ: cho mùa hè - cửa sổ phía nam, cho mùa đông - một bệ cửa sổ mát mẻ với 15 độ trên không. Để bảo quản lá hương thảo trong mùa lạnh, điều quan trọng là sử dụng ánh sáng nhân tạo. Tưới nước mùa hè của cây nên vừa phải, và mùa đông - khan hiếm và chỉ với đất khô. Mặc quần áo theo mùa sẽ có lợi cho cây.

Cây hương thảo làm từ hoa hồng sẽ không chỉ hữu ích trong mọi cách làm cây cay mà còn là vật trang trí tại nhà.

Sự thật thú vị về hương thảo

1. Nhà máy này được coi là một bộ đếm thời gian cũ của hành tinh Trái đất.
2. Anh ta được trời phú cho những đặc tính ma thuật. Người xưa đã giữ một nhánh hương thảo trong nhà, tin rằng điều này góp phần vào một cuộc sống hạnh phúc, thịnh vượng và khỏe mạnh. Ông, theo ý kiến ​​của họ, đã trao tuổi trẻ vĩnh cửu cho những người sử dụng nó cho mục đích y học và mỹ phẩm.
3. Linh hồn tà ác được thả ra bằng lá hương thảo, những ngôi nhà được hun trùng để thu hút may mắn và bảo vệ ngôi nhà khỏi bị tổn hại.
4. Ông được coi là một lá bùa từ những giấc mơ xấu, bất hạnh. Cặp vợ chồng mới cưới nhận được một món quà là một nhánh của cây như một biểu tượng của một cuộc sống gia đình thịnh vượng và thịnh vượng.
5. Người Hy Lạp cổ đại coi cây là biểu tượng của tâm trí và trí nhớ. Học sinh của những năm đó trang trí đầu của họ với một vòng hoa hương thảo để vượt qua kỳ thi và tăng cường khả năng tinh thần của họ.

Rosemary là một loại cây bụi cay, một người ngoài hành tinh từ Địa Trung Hải, đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới do tính chất hữu ích nhiều mặt của nó.

Hình ảnh hương thảo