Sbiten: lợi ích và tác hại đối với sức khỏe

Sbiten là một thức uống dân gian cũ được sản xuất tại Nga. Hiện tại, sản phẩm này không bị lãng quên, giống như nhiều công thức nấu ăn khác của tổ tiên chúng ta. Trên thực tế, thật tuyệt khi học hỏi từ tổ tiên của chúng ta để làm thuốc bằng tay của chính họ, chỉ sử dụng những món quà của thiên nhiên.

Sbiten nóng được chế biến từ mật ong, với việc bổ sung các loại gia vị khác nhau, dược liệu hoặc dịch truyền của chúng. Về thành phần và phương pháp pha chế, sản phẩm này tương tự như đồng cỏ, nhưng đồng thời nó hoàn toàn là hai loại đồ uống khác nhau.

Lần đầu tiên một thức uống như vậy được biết đến trở lại vào thế kỷ thứ 12. Và kể từ đó, người Slavic đã biết và thực hành các đặc tính chữa bệnh của một sản phẩm làm ấm và củng cố. Trong những ngày đó, có một số loại giết mổ. Chúng bao gồm các giải pháp nóng, lạnh, cũng như rượu và không cồn. Sviten-kvass cũng đã được thực hiện.

Ở dạng nóng, thức uống được tiêu thụ chủ yếu vào mùa đông, và loại lạnh này rất tuyệt vời để làm dịu cơn khát trong cái nóng mùa hè. Bạn có thể thêm hoa bia hoặc rượu tự chế vào sbiten.

Đồ uống nhận được một cái tên như vậy từ chữ Nga cũ hạ gục, nghĩa là pha trộn. Thực tế là các thành phần cho sbitn nằm trong hai container. Cây thuốc được truyền vào một món ăn, và mật ong là thứ hai. Trước khi sử dụng, cả hai thành phần được trộn trong cùng một bát, dẫn đến bị cắn. Điều thú vị là trước khi trà xuất hiện ở Nga, sbiten được sản xuất trong samovar, chính ông là người được coi là sản phẩm được yêu thích nhất và thường được tiêu thụ. Hầu như tất cả người Nga đã uống đồ uống này vào các ngày trong tuần và ngày lễ để phòng ngừa và điều trị các bệnh khác nhau, tại các hội chợ và nhà tắm, tại nhà và tại một bữa tiệc.

Các loại gia vị chính là các loại thảo mộc như cây xô thơm, St. John's wort, quế, lá nguyệt quế, ớt đắng và gừng có thể được sử dụng làm gia vị. Sau khi kết thúc Cách mạng Tháng Mười, việc sử dụng dân số của dân chúng đã giảm đáng kể, cho đến khi nó chấm dứt hoàn toàn. Thay vì đồ uống như vậy, mọi người bắt đầu uống trà đen và cà phê.

Sbiten là gì

Sbiten thường là đồ uống không cồn, đôi khi có cồn, nóng hoặc lạnh, bao gồm nước, mật ong, gia vị và thảo mộc. Như đã đề cập, tên của một sản phẩm như vậy đã xuất hiện trong quá trình kết hợp chúng, nghĩa là, đánh hai chất lỏng - mật ong, pha loãng trong nước và nước dùng thảo dược cay.

Có hai phương pháp chính để tạo sbitn - đơn giản và sữa trứng. Nếu phương pháp mãng cầu được sử dụng, quá trình này đi kèm với quá trình lên men.

Để có được 1 lít sbitn đơn giản, bạn sẽ cần 100 g mật ong, gia vị và 1 lít nước. Lượng chất lỏng quy định phải được chia thành hai phần: 200 ml và 800 ml. Hòa tan mật ong trong một lượng nước nhỏ hơn và đun sôi ở nhiệt độ thấp, liên tục loại bỏ bọt. Các loại gia vị, như quế, đinh hương, hạt tiêu đen, hạt nhục đậu khấu, bọc trong gạc và đun sôi trong nước. Để các loại gia vị và thảo mộc làm đầy nước với mùi thơm của chúng càng nhiều càng tốt, nhấn mạnh tiếp tục trong nửa giờ. Sau đó, trộn cả hai thành phần và hâm nóng trước khi sử dụng.

Để chuẩn bị sữa trứng, 4 l nước, 500 ml mật ong, 4 l nghiền nhẹ, 30 ml giấm và 20 g gừng nên được kết hợp trong một hộp đựng tráng men. Nấu khối lượng kết quả trong 60 phút trên lửa nhỏ với việc loại bỏ bọt liên tục. Sau đó, làm nguội hỗn hợp, và sau đó đổ vào một thùng chứa được đóng chặt. Để điều này cũng thêm 0,5 muỗng canh. men Đặt đồ uống ở nơi ấm áp trong 10-12 giờ để nó đi lang thang. Sau đó, mở các món ăn và di chuyển đến một nơi lạnh. Ở đây thuốc nên được truyền thêm vài ngày nữa. Chỉ sau khi sbiten mãng cầu này có thể được ăn.

Cần lưu ý rằng, ngoài các loại gia vị, các loại nước ép trái cây và quả mọng khác nhau có thể được bao gồm trong sbiten. Do đó, thức uống sẽ trở nên thơm và ngon hơn.

Thành phần và hàm lượng calo

Lợi ích và tác hại của một sản phẩm như vậy nằm ở các thuộc tính của các thành phần chính, và cũng được xác định bởi các thành phần bổ sung. Nó có thể là quế, chanh, gừng. Như bạn đã biết, các sản phẩm nuôi ong là nguồn tự nhiên của nhiều chất hữu ích cần thiết để tăng cường sức khỏe của con người và duy trì nó. Mật ong thúc đẩy trẻ hóa, ngoài ra, hỗ trợ và tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp đối phó với cảm lạnh.

Ngay cả phương pháp thanh lọc được biết đến với một phức hợp mật ong và nước. Tuy nhiên, trước khi sử dụng một phương thuốc như vậy, cần phải nghiên cứu tất cả các phẩm chất tích cực và tiêu cực, cũng như tham khảo ý kiến ​​chuyên gia, vì điều rất quan trọng là chuẩn bị một thức uống bao gồm các thành phần được lựa chọn chính xác.

Vì vậy, sbiten chứa mono- và disacarit, tinh bột, axit có nguồn gốc hữu cơ, chất xơ.

Thành phần khoáng chất được đại diện bởi các chất sau: Na, K, P, Ca, Cu, S, Mg, I, Zn, Fe và các chất khác.

Sản phẩm được làm giàu với vitamin B. Đây là nơi chứa thiamine, riboflavin, pyridoxine. Ngoài ra, là một phần của sbitn còn có axit ascobic, retinol, tocopherol, niacin.

Hàm lượng calo của thức uống là khoảng 60 kcal trên 100 g.

Sbiten hữu ích như thế nào

Lợi ích chung

Như đã đề cập, sbiten nóng về cơ bản là một thức uống mùa đông được sử dụng để làm ấm sau khi hạ thân nhiệt. Do thành phần của nó, sản phẩm được ưu đãi với các đặc tính chống viêm và điều hòa miễn dịch. Hơn nữa, một giải pháp như vậy là hữu ích để uống để phục hồi cơ thể sau khi bị bệnh, hoạt động và chấn thương. Chất lỏng lạnh được sử dụng để làm dịu cơn khát trong bồn tắm, cũng như trong những ngày nóng.

Các đặc tính chữa bệnh chính của sbiten là do bao gồm mật ong trong đó. Chính thành phần này đã bão hòa thức uống với nhiều vitamin và khoáng chất. Nó có tác dụng bổ, giúp phục hồi sức mạnh sau những căng thẳng nặng nề về tinh thần và thể chất. Trong một lượng nhỏ, thức uống được chấp nhận sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường. Nó cũng quan trọng để bao gồm sbiten trong chế độ ăn cho thiếu máu, khó tiêu, hoạt động đường ruột bị suy yếu, bệnh lý của hệ thống tim mạch và các bệnh của lớp hạ bì.

Nhờ các gia vị bổ sung, sbiten có được các đặc tính chữa bệnh. Do đó, nếu bạn thêm đinh hương vào thức uống, kết quả là một loại thuốc sẽ giúp giảm đau dạ dày và ruột, giảm đau và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Việc bổ sung quế vào sbiten mang lại cho các đặc tính kháng nấm của thức uống, làm giảm sự phát triển của các quá trình khử hoạt tính trong đường tiêu hóa, cũng như bình thường hóa mức đường huyết. Bạch đậu khấu trong thành phần của một giải pháp như vậy sẽ có tác động tích cực đến hệ thần kinh, giúp giảm căng thẳng. Nếu bạn thêm elecampane vào dung dịch, bạn sẽ có được một công cụ hiệu quả khi có ho. Nếu bạn bao gồm cây xô thơm, húng tây hoặc oregano trong chế phẩm, thức uống sẽ có được các đặc tính chống viêm.

Vì lý do chính đáng, sbiten ban đầu được sử dụng chính xác trong sương giá mùa đông và thời tiết xấu. Rốt cuộc, nó giúp phục hồi sức mạnh, cải thiện tâm trạng, làm phong phú cơ thể bằng vitamin.Ngoài ra, một sản phẩm như vậy làm giảm khả năng phát triển các bệnh lý viêm, hô hấp, nhiễm trùng. Sbiten cũng phá hủy hệ vi sinh vật gây bệnh, cho phép bạn đối phó với các bệnh về nướu và khoang miệng.

Hơn nữa, thức uống này bình thường hóa hoạt động của gan, làm sạch độc tố, cải thiện nhu động ruột, giúp loại bỏ sỏi và phân. Nếu bạn dùng sản phẩm khi bụng đói, bạn có thể loại bỏ ký sinh trùng, vì mật ong trong thành phần của nó có tác dụng bất lợi đối với các vi sinh vật gây bệnh. Khi ấm, một loại cocktail như vậy có thể làm giảm độ axit, khôi phục niêm mạc ruột và loại bỏ chứng khó thở. Đối với đồ uống lạnh, nên nhớ rằng nó có thể gây kích ứng ruột. Vì lý do này, nó không nên được sử dụng trong sự hiện diện của các bệnh về đường tiêu hóa.

Dành cho nữ

Đối với phụ nữ, sản phẩm hữu ích ở chỗ nó có tác dụng làm dịu, nghĩa là nó giúp đối phó với căng thẳng, phục hồi hệ thần kinh. Đặc tính hữu ích của đồ uống như vậy là chất kháng khuẩn, chống viêm.

Các cô gái cũng được đánh giá cao vì thực tế là nó có ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất, kích thích đốt cháy chất béo. Ngoài ra, chất lỏng giúp khôi phục cân bằng năng lượng sau khi đào tạo. Do đó, khi ăn chay vào buổi sáng, lợi ích của sản phẩm được thể hiện trong việc cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa và hệ tiết niệu, trong việc đánh thức cơ thể và giảm đau đầu.

Ngoài ra, thức uống giúp giảm cảm giác thèm ăn. Nếu bạn cần giảm cân, nên sử dụng một sản phẩm hữu ích như vậy, vì nó giúp đốt cháy chất béo, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn. Để tăng cường hiệu quả đốt cháy chất béo, bạn có thể thêm các thành phần như chanh, gừng hoặc giấm táo vào dung dịch.

Những lợi ích của giải pháp cũng được thể hiện trong lĩnh vực thẩm mỹ. Đồng thời, thành phần giúp làm sạch da, tăng cường cấu trúc của tóc và kích thích sự phát triển của chúng.

Chúng ta có thể nói rằng thức uống ảnh hưởng toàn diện đến toàn bộ cơ thể con người, làm bão hòa tất cả các tế bào của nó với các chất hữu ích.

Nếu nước mật ong được tiêu thụ trước khi đi ngủ, nó sẽ hoạt động như một thuốc an thần, cũng có tác dụng có lợi cho quá trình trao đổi chất.

Dành cho nam

Đối với tình dục mạnh mẽ hơn, sabiten được đánh giá cao ở chỗ nó có thể cải thiện hoạt động của tim và mạch máu. Cũng cần lưu ý rằng thức uống giúp bình thường hóa giá trị cholesterol trong cơ thể, làm giảm tải cho hệ thống tim mạch.

Khi mang thai

Mặc dù phức hợp nước, mật ong và các loại thảo dược bổ sung khác là một sản phẩm rất hữu ích cho cơ thể, tuy nhiên, trong khi mang em bé, việc sử dụng nó nên được hạn chế. Điều này là do thực tế rằng thành phần chính của một loại thuốc như vậy là mật ong, được coi là một chất gây dị ứng mạnh. Vì lý do này, trong khi mang thai, không nên tự mình tiêu thụ một loại cocktail như vậy.

Thành phần như vậy sẽ giúp thư giãn, giảm căng thẳng thần kinh và loại bỏ đau đầu. Tuy nhiên, điều rất quan trọng là tham khảo ý kiến ​​bác sĩ về việc sử dụng nó để không gây hại cho thai nhi.

Khi cho con bú

Trong thời gian cho con bú, sản phẩm này cũng nên được loại bỏ. Rất thường xuyên, em bé bị dị ứng với mật ong. Nếu không có xu hướng dị ứng, không dung nạp với các sản phẩm nuôi ong không được quan sát, bác sĩ có thể cho phép sử dụng một giải pháp hữu ích như vậy. Tuy nhiên, khi cho con bú, việc sử dụng đồ uống là không thể chấp nhận được cho đến khi bé đạt ba tháng tuổi. Sau ba tháng, bạn cần liên hệ với bác sĩ nhi khoa để thay đổi chế độ ăn uống hàng ngày mà không gây hại cho sức khỏe.

Dành cho trẻ em

Trẻ em cũng nên uống nước với mật ong cực kỳ cẩn thận. Một lần nữa, điều này là do xác suất cao phát triển một phản ứng dị ứng.Lên đến ba năm, không nên giới thiệu mật ong và các món ăn khác với việc bổ sung vào thực đơn của trẻ em. Sau khi lên ba tuổi, bạn cần liên hệ với bác sĩ nhi khoa và đảm bảo rằng trẻ không bị dị ứng với thành phần như vậy. Sự thu hút đầu tiên phải bắt đầu với 1-2 muỗng cà phê. Thường xuyên cho trẻ ăn mật ong với số lượng lớn có thể gây hại cho cơ thể mỏng manh và gây dị ứng.

Khi giảm cân

Nước với mật ong để giảm cân được sử dụng do những phẩm chất có lợi giúp bình thường hóa tiêu hóa và tăng tốc quá trình trao đổi chất. Việc sử dụng một thức uống như vậy giúp cải thiện khả năng tiêu hóa của các yếu tố có lợi. Ngoài ra, nó có tác dụng nhuận tràng nhẹ, giúp loại bỏ các vấn đề với đường tiêu hóa. Đồng thời, hệ vi sinh đường ruột cũng được phục hồi.

Để giảm trọng lượng cơ thể, nên uống một ly cocktail ở dạng ấm trong 15-20 phút trước khi ăn. Nhân tiện, nó có tác dụng có lợi cho hoạt động của gan. Các đặc tính có lợi của một sản phẩm như vậy cũng được biểu hiện trong sự hiện diện của loét dạ dày, vì nó đảm bảo sự chữa lành của chúng.

Như đã đề cập ở trên, hàm lượng calo của phức chất nước và mật ong không quá 55-60 kilocalories. Một giải pháp hữu ích như vậy làm giảm sự thèm ăn, bù đắp cho việc thiếu carbohydrate. Để tăng cường hiệu quả giảm cân, nhiều sản phẩm khác có đặc tính đốt cháy chất béo có thể được thêm vào thức uống. Một loại cocktail tốt cho sức khỏe như vậy phải có mặt trong chế độ ăn kiêng của người giảm cân. Nếu nó được sử dụng không chính xác, điều quan trọng cần xem xét, nó có thể gây hại cho sức khỏe con người, do đó nên tham khảo ý kiến ​​chuyên gia trước về phương pháp sử dụng.

Sbiten trong y học

Các đặc tính có lợi của nước ấm với việc bổ sung mật ong và các thành phần khác được biểu hiện trực tiếp trong cảm lạnh, rối loạn đường ruột, rối loạn sinh lý và các bệnh lý khác. Một giải pháp hơi ấm đảm bảo bình thường hóa các quá trình tiêu hóa quan trọng cho táo bón. Cần lưu ý rằng trước khi bắt đầu trị liệu, điều quan trọng là phải xác minh sự vắng mặt của phản ứng dị ứng và các chống chỉ định khác, để không gây hại cho cơ thể. Trong mọi trường hợp, bạn không nên bắt đầu dùng một giải pháp hữu ích và thuốc.

Từ ký sinh trùng

Nếu bạn uống sbiten buổi sáng và buổi tối, bạn có thể thoát khỏi giun. Các đặc tính chữa bệnh của một sản phẩm như vậy ảnh hưởng xấu đến ký sinh trùng và trứng của chúng. Tác dụng nhuận tràng nhẹ của sản phẩm cũng có tác dụng tốt cho cơ thể. Trong trường hợp này, nên kết hợp thuốc này với các thuốc khác và uống sbiten trong 1 muỗng canh. hai lần một ngày.

Bị viêm dạ dày

Nước với mật ong được sử dụng để loại bỏ buồn nôn và ợ nóng khi có viêm dạ dày và các bệnh khác của dạ dày. Đối với viêm dạ dày, nên uống trực tiếp khi bụng đói, một tiếng rưỡi trước khi ăn và vào buổi tối, ít nhất 3 giờ sau bữa tối. Đồng thời, hóa lỏng chất nhầy, đau được loại bỏ, và mức độ axit cũng được bình thường hóa.

Với viêm tụy

Một ly nước với việc thêm một thìa mật ong rất hữu ích cho chứng viêm tụy. Lợi ích của việc uống như vậy, khi say khi bụng đói là do sản phẩm nuôi ong được cơ thể tiêu hóa hoàn toàn và là chất thay thế đường tự nhiên, bị cấm sử dụng trong các bệnh lý tuyến tụy. Sản phẩm này cũng được sử dụng cho thiếu máu. Mật ong kích thích sản xuất huyết sắc tố, bão hòa tất cả các tế bào của cơ thể với các chất rất hữu ích cho nó.Cần phải nhớ rằng việc sử dụng thực phẩm không được kiểm soát là nguy hiểm cho sức khỏe.

Với bệnh tiểu đường

Mật ong có chứa một chất như crom. Nó cung cấp bình thường hóa nồng độ glucose trong máu, và cũng ngăn ngừa sự xuất hiện của các tế bào mỡ. Khi uống một thức uống, điều quan trọng là bệnh nhân tiểu đường phải tính toán liều lượng chính xác. Uống sbiten là tốt nhất vào buổi sáng. Trong trường hợp này, bạn nên chọn một sản phẩm chất lượng.

Cho gan

Bạn có thể làm sạch và điều trị bệnh lý gan bằng phương pháp tự nhiên dựa trên mật ong. Các đặc tính hữu ích của thành phần này giúp thoát khỏi tình trạng ứ đọng mật, góp phần phục hồi các mô của cơ quan này. Để chữa gan, nên sử dụng nước khoáng. Giải pháp tốt nhất là say khi bụng đói vào buổi sáng.

Một loại cocktail có thể được sử dụng như một chế phẩm để làm sạch gan. Trong trường hợp này, trong vài tuần, bạn nên uống dung dịch ở dạng ấm 3-4 lần một ngày 30 phút trước bữa ăn, cũng như trước khi đi ngủ. Điều quan trọng là hạn chế sử dụng đường và đồ ngọt.

Đối với cảm lạnh và các bệnh do virus

Các bác sĩ khuyên nên sử dụng các sản phẩm nuôi ong là một trong những phương pháp tốt nhất để điều trị virus, cảm lạnh. Các đặc tính của các chất này cho phép bạn khôi phục sức mạnh và năng lượng, ngăn chặn các quá trình viêm và cũng tham gia vào cuộc chiến chống lại vi khuẩn.

Nên sử dụng nước với mật ong ho với các yếu tố bổ sung như cây kim ngân hoa, củ cải, chanh, v.v. Các giải pháp và truyền dịch, được thực hiện theo các yêu cầu của công thức, có hiệu quả khi được sử dụng 1-3 lần một ngày. Đồ uống sữa cũng hiệu quả.

Đối với các bệnh về mắt

Với viêm kết mạc, bạn có thể bôi kem từ sbitniya hai lần một ngày. Công thức cho một thức uống như vậy là rất đơn giản. Chỉ cần đun sôi 1 muỗng cà phê. sản phẩm nuôi ong trong 250 ml nước trong 2 phút. Sau đó, làm mát chất lỏng và áp dụng ở dạng nén trong 15-20 phút.

Bạn cũng có thể sử dụng những giọt nước mật ong để giảm đau, mệt mỏi, đỏ mắt. Thời gian điều trị trong trường hợp này là 2 tuần. Trong trường hợp này, cần phải bắt đầu mỗi ngày với việc thấm nhuần một công cụ như vậy trong mắt. Sau đó, nghỉ 7 ngày, và sau đó lặp lại khóa học một lần nữa.

Giọt dựa trên mật ong và nước sẽ hữu ích cho con người với áp lực nội nhãn tăng. Trong trường hợp này, một chế độ đặc biệt được sử dụng để điều trị. Hiệu quả điều trị đạt được sau 3 tuần điều trị, thời gian điều trị kéo dài tới 2 tháng.

Để cải thiện thị lực, bạn nên chuẩn bị một giải pháp trong đó tỷ lệ mật ong với nước là 1 cốc chất lỏng trên 1 muỗng canh. thành phần mật ong. Dùng dung dịch uống vào ban đêm, và cũng có thể sử dụng để rửa mắt bị viêm, căng và mệt mỏi.

Cách uống sbiten

Để có được hiệu quả và niềm vui lớn nhất từ ​​việc ăn đồ giảm béo ngon miệng, bạn cần tìm ra cách uống nó. Có một số điểm liên quan đến việc sử dụng giải pháp này. Nếu nó không chứa các chất có chứa cồn, hầu như mọi người đều có thể uống nó với một lượng nhỏ. Thận trọng chỉ nên được quan sát khi có dị ứng.

Thực phẩm rất ngọt với một thức uống như vậy có một hương vị đường. Vào mùa hè, sbiten có thể được sử dụng như kvass, vì nó hoàn toàn làm dịu cơn khát. Và vào mùa đông, khi trời lạnh, nó hoàn toàn ấm áp.

Nếu pha loãng 1 muỗng canh. Sbitniya bão hòa trong một vòng tròn của nước, bạn có được một thành phần vitamin bão hòa cơ thể với các khoáng chất khác nhau và các hợp chất hữu ích.

Để việc điều trị bằng đồ uống có hiệu quả, một số sắc thái cần được tính đến sẽ cho phép bạn nhận được lợi ích tối đa từ quá trình trị liệu. Trước hết, cần nhớ rằng giải pháp phải được sử dụng ngay sau khi sản xuất. Để cải thiện hoạt động của tất cả các cơ quan và hệ thống của cơ thể, cần phải uống những khoản tiền này vào buổi sáng khi bụng đói. Nếu bạn cần cải thiện giấc ngủ, loại cocktail này có thể được tiêu thụ vào ban đêm. Nhiệt độ của dung dịch phải thoải mái. Việc sử dụng thuốc vào buổi sáng được cho phép không muộn hơn một phần tư giờ trước khi ăn sáng.

Sbiten trong ngành thẩm mỹ

Ở dạng nguyên chất, sản phẩm nuôi ong được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực thẩm mỹ, tuy nhiên, nó có một số chống chỉ định. Khi pha loãng, sản phẩm không gây dị ứng khi sử dụng ngoài trời. Lợi ích của mật ong và nước lạnh được cảm nhận khi chăm sóc da mặt và tóc.

Cho mặt

Thuốc bổ dựa trên mật ong được đặc trưng bởi các đặc tính làm dịu và nuôi dưỡng. Một công cụ như vậy có thể làm giảm khô, đỏ và bong tróc da. Sau khi áp dụng sản phẩm này vào lớp hạ bì, nó trở nên rất mịn màng và dịu dàng. Công thức cổ điển cho một sản phẩm mỹ phẩm trong trường hợp này bao gồm 1 muỗng canh. nước và 1 muỗng cà phê em yêu Một loại thuốc bổ như vậy rất dễ sử dụng: chúng chỉ cần rửa mặt hai lần một ngày sau khi rửa. Điều quan trọng cần nhớ là với số lượng quá nhiều, mật ong có hại cho da.

Cho tóc

Một loại dầu thơm ngọt ngào cho những lọn tóc giúp cải thiện cấu trúc của chúng, bão hòa chúng với vitamin. Ngoài ra, thành phần này cho phép bạn giảm số lượng đầu chẻ, có tác dụng bảo vệ.

Để chuẩn bị son dưỡng, bạn cần 2 muỗng cà phê. mật ong và 1 muỗng canh nước ấm. Khối lượng kết quả phải được phân phối dọc theo toàn bộ chiều dài của tóc, và cũng được áp dụng cho da đầu. Các công cụ nên hành động trong một giờ dưới một chiếc mũ. Sau đó, gội đầu bằng dầu gội thông thường.

Tác hại và chống chỉ định

Sbiten không áp dụng cho thuốc. Bạn có thể uống một thức uống như vậy mà không có bất kỳ hạn chế. Tuy nhiên, trong trường hợp này, nên nhớ rằng nó có chứa các thành phần, mỗi thành phần có khả năng gây ra phản ứng dị ứng, vì vậy trong một số tình huống bạn cần suy nghĩ trước khi sử dụng chế phẩm.

Một loại cocktail như vậy có thể không chỉ chữa bệnh, nó còn có thể gây hại cho sức khỏe của con người. Thứ nhất, điều này áp dụng cho những người bị dị ứng với mật ong, và cũng bị suy thận hoặc tim. Ngoài ra, sản phẩm chống chỉ định cho những người không dung nạp cá nhân với một số thành phần của thức uống.

Với sự cẩn thận, sbiten nên được sử dụng với sự hiện diện của bệnh đái tháo đường, cũng như trong một đợt trầm trọng của các bệnh về đường tiêu hóa. Điều này là do thực tế là sản phẩm có thể gây hại cho hệ tiêu hóa. Sbiten được sử dụng cho mục đích phòng ngừa một số bệnh, trong khi nó phải say trong các khóa học. Sử dụng hàng ngày của thức uống được chỉ định để duy trì sức khỏe của cơ thể.

Khi sử dụng đồ uống có mật ong ít cồn, những người có chống chỉ định uống rượu nên cẩn thận. Những hạn chế như vậy là suy giảm chức năng của thận, tim, gan. Thời kỳ mang thai, cho con bú, bệnh lý mãn tính, rối loạn tuần hoàn trong não cũng là một lý do để từ chối tiêu thụ một loại thuốc như vậy.

Những cô gái theo dõi con số và tuân theo chế độ ăn kiêng nên biết rằng chế phẩm này là một thức uống có hàm lượng calo khá cao, nó có nồng độ carbohydrate và glucose cao.

Cách nấu sbiten: công thức nấu ăn

Khi một người rất mệt mỏi, các chức năng bảo vệ của cơ thể anh ta bị giảm và anh ta bắt đầu đau. Điều này đặc biệt thường được quan sát trong thời tiết lạnh, băng giá. Và chính xác tại thời điểm này công thức để làm sbitn sẽ trở nên hữu ích. Người ta tin rằng đây là một trong những cách dễ nhất và hiệu quả nhất để bảo vệ bạn khỏi cảm lạnh. Thức uống này được chuẩn bị mà không có bất kỳ chi phí và kỹ năng đặc biệt. Đồng thời, nó cho phép bạn tăng khả năng miễn dịch, nâng cao tâm trạng và không gây hại, vì nó chứa các thành phần tự nhiên và an toàn.

Có một số lựa chọn để nhận sbitn ở nhà.

Công thức cổ điển

Bạn sẽ cần các sản phẩm sau: 1 kg mật đường, 250 g mật ong, một nhúm quế, 5 nụ đinh hương, 1 muỗng canh.Rễ gừng xay, vài hạt đậu xanh, 7 miếng thảo quả, 5 l nước.

Đầu tiên bạn cần pha loãng mật đường trong nước sôi. Sau khi chất lỏng đã nguội đến 40 độ, thêm mật ong. Cần nhớ rằng nếu một sản phẩm nuôi ong được thêm vào một chất lỏng rất nóng, nó có thể mất hầu hết các phẩm chất có giá trị của nó. Sau đó, gửi hỗn hợp đến nhiệt độ thấp trong 15-20 phút. Sau đó, thêm tất cả các thành phần còn lại, và đun sôi thuốc trong vài phút nữa. Đồ uống kết quả được tiêu thụ nóng.

Nước ép dâu tây sbiten

Sau mùa đông, khi thiếu vitamin được quan sát trong cơ thể, các dịch bệnh lớn của cảm lạnh thông thường bắt đầu và bạn có thể tận dụng chế độ ăn kiêng vitamin có giá trị. Để tạo ra nó, bạn cần các thành phần sau: 250 ml dâu tây ép, 1 muỗng canh. bạc hà, 0,5 muỗng cà phê John's wort, 1 muỗng cà phê cây xô thơm, 2,5 lít nước và 250 g mật ong.

Nước ép dâu tây nên được đổ vào chất lỏng sôi và đun sôi hỗn hợp trong vài phút. Tiếp theo, thêm mật ong và các thành phần thảo dược. Sau đó, đun sôi khối lượng trong khoảng một giờ, thường xuyên loại bỏ bọt.

Có một cách khác để nấu sbitnitsa theo công thức này. Trong trường hợp này, trước tiên bạn nên hòa tan thành phần mật ong trong nước sôi và nhấn mạnh ở nhiệt độ phòng trong một ngày. Sau đó, đun sôi chất lỏng trong 2 giờ trên lửa nhỏ. 10 phút trước khi sẵn sàng, thêm tất cả các chất còn lại.

Suzdal Sbiten

Cơ sở của thức uống như vậy là mật ong và đường, uống với số lượng bằng nhau, cụ thể là 150 g. Ngoài ra, bạn sẽ cần thêm 1 lít nước và 15 g quế, đinh hương, gừng, lá nguyệt quế và thảo quả. Trong nước nóng, thêm mật ong và nấu dung dịch trong 15 phút. Sau đó, thêm gia vị và gia vị vào hỗn hợp, sau đó tiếp tục nấu thêm 7 phút nữa ở nhiệt độ thấp. Lọc dung dịch nóng, sau đó thêm đường bị cháy vào đó.

Một lựa chọn khác cho việc điều chế một loại thuốc như vậy là hơi khác nhau. Đầu tiên bạn cần 6 muỗng canh. đun sôi đường cho đến khi caramen được hình thành, sau đó lấy ra khỏi bếp và hòa tan trong 100 ml nước sôi. Khoảng 0,5 chén mật ong đổ vào 1 lít nước và giữ trên bếp trong 20 phút. Không loại bỏ khối lượng từ lửa, thêm các gia vị được chỉ định. Nấu khối lượng thêm 5 phút nữa. Lọc nước dùng thu được và trộn với đường nóng ở dạng nóng.

Kolomna Sbiten

Để làm một thức uống bằng tay của chính bạn, bạn sẽ cần 150 g mật ong, 100 g đường, 2 l nước, một vài nụ đinh hương, 5-6 hạt đậu đen, mỗi lần 2 muỗng cà phê. bạc hà và St. John's wort, 1 muỗng cà phê quế và một nhúm gừng xay.

Đầu tiên bạn cần pha loãng sản phẩm mật ong trong một cốc nước và đun sôi hỗn hợp. Làm cùng một quy trình với đường trong cùng một lượng nước. Sau đó, trộn cả hai xi-rô và nấu chúng cho đến khi một khối dày được hình thành. Đun sôi 1,5 lít nước còn lại, thêm các loại gia vị được chỉ định, sau đó nấu trong một phần tư giờ. Sau này, khối lượng được nhấn mạnh thêm 10 phút nữa. Tiếp theo, kết hợp xi-rô với nước dùng và ấm để đun sôi. Nếu cần, lọc chất lỏng. Phục vụ đồ uống nóng.

Rượu sbiten thấp

Không kém phần phổ biến là đồ uống dựa trên các thành phần có cồn. Trong những trường hợp như vậy, rượu và nghiền được sử dụng. Các chất có chứa cồn đã được thêm vào nước dùng đã được chuẩn bị trước đó hoặc được sử dụng thay vì nước.

Cách để có được tùy chọn này rất đơn giản. Đồng thời, nên trộn 500 g mật ong với một chai rượu vang đỏ khô và đun sôi. Để bảo quản hầu hết các yếu tố hữu ích, bạn chỉ cần đổ đầy sản phẩm nuôi ong bằng rượu, đun nóng đến 50 độ. Sau đó, loại bỏ khối lượng từ nhiệt, thêm gia vị như quế, đinh hương hoặc nhục đậu khấu vào đầu dao. Bây giờ để lại dung dịch để nguội hoàn toàn. Lọc đồ uống trước khi sử dụng.

Sự thật thú vị

1. Trong một thời gian dài, sbiten đã được phục vụ trong một thùng chứa đặc biệt, được gọi là "sosnitsa".Món ăn này là một con tàu bằng đất nung có vòi có lỗ đóng bằng nắp. Mọi người tin rằng uống đồ uống này từ một thùng chứa đất sét như vậy không chỉ đẹp hơn, mà còn ngon hơn nhiều.
2. Lúc mới bắt đầu, người bị đánh có những cái tên khác, chẳng hạn như ăn var var, tiêu hóa.
3. Đồ uống đặc biệt phổ biến tại các hội chợ. Những người đã bán một sản phẩm như vậy được gọi là sbitenschiki.
4. Bí quyết để làm sbitn được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Do đó, bạn có thể cố gắng tìm ra cách cũ để lấy đồ uống từ bà của bạn.
5. Ở Nga, sbiten được sử dụng để điều trị viêm tuyến tiền liệt. Người ta tin rằng sản phẩm không chỉ có thể cải thiện lưu thông máu mà còn tăng hiệu lực.

Ảnh Shotniya