Trứng sống: lợi và hại cho cơ thể

Ngày nay, trong hầu hết mọi ngôi nhà trên kệ tủ lạnh, bạn có thể thấy một tá trứng. Chúng được sử dụng tích cực trong nướng bánh, nấu cho bữa sáng, thêm vào salad, làm từ chúng những mặt nạ khác nhau để làm đẹp, và thậm chí ăn sống.

Trứng gà là một sản phẩm bổ dưỡng có thành phần phong phú. Nó bao gồm nhiều axit aminocarboxylic khác nhau, vitamin của nhiều nhóm, carotene và choline. Choline là một yếu tố ngăn chặn sự lắng đọng cholesterol trên thành mạch máu. Ăn sản phẩm này luôn gắn liền với bữa sáng và dinh dưỡng tốt.

Đó là thông lệ không chỉ để luộc hoặc chiên trứng, chúng thường được tiêu thụ thô: ogol-mogul, mayonnaise tự làm, meringue Pháp và men protein. Đây không phải là toàn bộ danh sách các món ăn, tất cả chúng đều rất phổ biến. Trứng sống là phổ biến trong ngành công nghiệp làm đẹp và hơn thế nữa.

Trứng nào tốt cho sức khỏe: sống hay luộc

Lợi ích của hai loại trứng đã được tranh luận trong một thời gian dài. Các nhà khoa học đã nhiều lần lập luận rằng một quả trứng luộc sẽ tốt cho sức khỏe hơn là nguyên liệu, bởi vì một người chỉ nên ăn thực phẩm có nguồn gốc động vật sau khi xử lý nhiệt. Ngoài ra, trứng chưa trải qua quá trình xử lý nhiệt có thể là nguồn gốc của một căn bệnh nguy hiểm. Chúng ta đang nói về một bệnh nhiễm trùng đường ruột ảnh hưởng đến đường tiêu hóa - nhiễm khuẩn salmonella. Nhưng bạn chỉ có thể bị bệnh từ những quả trứng đã bị đẻ bởi một con gà bị bệnh. Do đó, trước khi dùng thực phẩm thô bạn cần chắc chắn về độ tinh khiết của chúng.

Nhưng nhiều điều đã được nói về lợi ích của trứng sống. Sản phẩm nấu chín sử dụng nhiệt độ cao làm mất một lượng nguyên tố vi lượng hữu ích.

Nó không thực sự quan trọng nếu ăn trứng sống hoặc luộc. Cả hai đều có ưu và nhược điểm của họ, điều chính là phải chắc chắn về chất lượng của họ và biết những lợi ích họ có thể mang lại.

Cách phân biệt trứng luộc với nguyên liệu

Để không làm hỏng sản phẩm, chúng thường được đặt trong tủ lạnh. Do đó, nhiều người, đã luộc trứng, để chúng trong lạnh để chúng tươi cho đến bữa sáng hoặc bữa tối tiếp theo. Và như thường xảy ra, trứng luộc và sống trên cùng một kệ được trộn trong tủ lạnh. Làm thế nào để phân biệt trứng sống ở đâu và trứng luộc ở đâu mà không làm hỏng vỏ? Có một số thủ thuật cho việc này.

Vô tình

Đây là tùy chọn thử nghiệm nổi tiếng nhất. Bản chất của phương pháp là thư giãn trứng và đánh giá chuyển động của nó. Cách thực hiện:

1. Hạ thấp cạnh trên một bề mặt mịn và cứng, thường xuyên nhất - đây là bàn bếp.
2. Đặt một bàn tay lên quả trứng: ngón cái ở một bên, phần còn lại ở phía đối diện.
3. Vô song.
4. Sau khi bắt đầu xoay, nhấn nó bằng ngón tay của bạn.

Sau khi thực hiện đúng phương pháp, bạn có thể xác định tình trạng của trứng bằng hoạt động của nó:

1. Luộc quay quanh trục của nó với tốc độ và đều, và sau khi ấn bằng ngón tay, nó nhanh chóng dừng lại.
2. Các nguyên liệu thô quay chậm, với súng trường, và dưới áp lực, nó không dừng lại ngay lập tức, nhưng có thể thực hiện đến hai lượt.

Tại sao điều này xảy ra: hai quả trứng với các ràng buộc khác nhau có trọng tâm khác nhau. Một quả trứng luộc là một phần trong cấu trúc của nó.Con sống có vỏ cứng và bên trong chứa đầy chất lỏng, vì điều này, hai quả trứng quay khác nhau.

Lắc

Phương pháp này được coi là đơn giản, nhưng không hiệu quả nhất. Điểm mấu chốt: nghe những gì đang xảy ra dưới vỏ. Cách thực hiện:

• Đặt quả trứng vào tay bạn.
• Mang nó đến tai của bạn.
• Để lắc.

Bên trong những âm thanh thô, đặc trưng sẽ được nghe thấy, trứng sẽ rung lên, có nghĩa là lòng đỏ là chất lỏng hoặc chính xác hơn là thô. Nếu không có âm thanh, không có gì được tách ra khỏi vỏ, vì vậy trứng được luộc.

Truyền máu

Một mẹo nhỏ khác được nhiều bà nội trợ sử dụng. Chúng tỏa sáng qua quả trứng. Đối với phương pháp này, bạn có thể sử dụng cả ánh sáng ban ngày và nhân tạo (đèn hoặc đèn pin). Cách thực hiện:

1. Tạo bóng tối trong phòng (tắt đèn, đóng rèm lại).
2. Bật đèn (đèn pin là tốt nhất).
3. Gắn đèn pin vào trứng.

Vì tính nhất quán của nó, một quả trứng luộc chín sẽ không cho ra ánh sáng. Và chất lỏng bên trong của nguyên liệu tỏa sáng.

Nước nóng

Để không nấu lại trứng, bạn có thể kiểm tra chúng bằng nước sôi. Để làm điều này, bạn cần:

1. Lấy chúng trước từ tủ lạnh để chúng ở nhiệt độ phòng.
2. Nấu nước sôi trong nồi hoặc xoong.
3. Hạ trứng bằng thìa trong 15 giây.
4. Để có được nó.

Nếu bong bóng nhỏ đã hình thành xung quanh vỏ, điều này có nghĩa là trứng là nguyên liệu. Trên bề mặt của nó có nhiều lỗ chân lông nhỏ thông qua đó không khí đi vào. Thai nhi cần nó để thở. Sau khi hạ trứng vào nước sôi dưới tác động của nhiệt độ, khí rời khỏi nó và hình thành bong bóng. Trong một quả trứng luộc, tất cả khí thoát ra trong lần nấu cuối cùng, do đó không có bong bóng.

Phương pháp này sẽ chỉ giúp nấu ăn tiếp theo, vì trứng, nhúng vào nước sôi, không thể tồn tại trong một thời gian dài. Nó là tốt hơn để nấu nó và sử dụng nó làm sẵn.

Lời khuyên hữu ích! Để không nhầm lẫn trứng sau khi nấu, bạn nên sử dụng một số thủ thuật:

1. Mark luộc với thực phẩm đánh dấu.
2. Lưu trữ trong các thùng chứa khác nhau trên các kệ khác nhau của tủ lạnh.
3. Để màu trong khi nấu (sử dụng thuốc nhuộm, vỏ hành tây, trà dâm bụt).

Sử dụng những thủ thuật này, đơn giản là không thể trộn trứng.

Thành phần và hàm lượng calo

Một quả trứng kết hợp hai thành phần chính - đây là protein và lòng đỏ. Mỗi yếu tố này có số lượng yếu tố hữu ích và giá trị năng lượng riêng. Trọng lượng của một quả trứng thay đổi từ 40 đến 70 g. KBJU được tính dựa trên 100 g. Do đó, khi tính toán lượng calo, protein, chất béo và carbohydrate tiêu thụ, phải tính đến trọng lượng của nó.

Trứng chứa hơn mười thành phần chính:

• Choline.
• Vitamin nhóm B.
• Vitamin A, C, D, E, K, H, PP.
• Kali, canxi, magiê.
• Kẽm, selen, đồng.
• Mangan, sắt, crôm.
• Lưu huỳnh, iốt, flo.

Đây là xa tất cả các trứng tạo nên. Protein gà là một nguồn giàu protein, choline, lecithin, góp phần vào việc hình thành cung cấp đủ máu cho não, cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ phát triển bệnh xơ cứng.

Thành phần chính của lòng đỏ là axit béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn (hơn 70%), cũng có một lượng nhỏ axit béo không bão hòa (30%). Lòng đỏ chứa cholesterol, nhưng nhờ choline, điều chỉnh mức độ chất béo và cholesterol, trứng không phải là nguồn cung cấp cholesterol "xấu".

Vỏ không đứng sang một bên, nó rất giàu canxi, giúp củng cố xương, phục hồi tóc và kích thích sự phát triển của chúng, làm giảm móng giòn. Nó được rửa sạch, làm sạch màng, sấy khô, nghiền thành bột. Vỏ bột được thêm vào trà hoặc nước, uống các khóa học không quá hai lần một năm.

Đối với nhiều người theo chế độ ăn kiêng hoặc tính tỷ lệ KBZhU, điều quan trọng là phải biết giá trị năng lượng của một quả trứng sống:

Trên 100 g sản phẩm:

• Protein - 12,7 g.
• Chất béo - 10,9 g.
• Carbohydrate - 0,7 g.
• Hàm lượng calo - 157.

Lợi ích của trứng gà sống là gì?

Thành phần của một quả trứng sống là đáng ngạc nhiên về lượng vitamin, chất dinh dưỡng và khoáng chất. Việc sử dụng chúng ở dạng thô giúp phục hồi nhanh hơn với nhiều cảm lạnh khác nhau. Sản phẩm này thường được sử dụng bởi các ca sĩ và diễn viên để bôi trơn màng nhầy của thanh quản và dây chằng. Một quả trứng sống phổ biến rộng rãi trong thế giới thể thao do lượng lớn protein nguyên chất.

Dành cho nữ

1. Người đẹp Sự phong phú của vitamin trong một quả trứng sống có tác dụng có lợi cho vẻ đẹp của người phụ nữ. Sử dụng thường xuyên 1 miếng mỗi ngày giúp củng cố móng tay và tóc. Sản phẩm cũng có tác dụng có lợi cho răng và nướu.
2. Phòng chống ung thư Nhiều người tin rằng để ngăn ngừa ung thư vú, bạn cần ăn trứng sống, các enzyme của chúng giúp cơ thể giảm nguy cơ khối u và di căn. Enzyme chính, choline, thường được gọi là vitamin B4, có khả năng sửa chữa các mô và loại bỏ các độc tố và enzyme khác nhau khỏi cơ thể làm gián đoạn hoạt động của các cơ quan nội tạng.
3. Tăng khả năng miễn dịch. Giảm khả năng miễn dịch là một vấn đề nghiêm trọng làm mất khả năng của toàn bộ cơ thể. Thông thường, phụ nữ được tiếp xúc với quá trình này. Trứng sống có thể giúp đối phó với một vấn đề như vậy. Lượng vitamin dồi dào giúp cơ thể phát triển các tế bào miễn dịch và tăng cường khả năng miễn dịch.
4. Kích hoạt não. Cải thiện việc cung cấp máu cho não đóng góp một lượng lớn oxy. Nhờ vậy, não bắt đầu hoạt động tích cực, trí nhớ được cải thiện và nguy cơ áp lực mắt giảm.

Dành cho nam

1. Nhờ sự hiện diện của protein, chúng giúp nam giới tích cực xây dựng khối lượng cơ bắp. Các vận động viên trên toàn thế giới đã tiêu thụ trứng sống từ lâu để tăng khối lượng cơ bắp. Protein (hoặc protein tinh khiết) làm tăng sức bền cơ bắp, tăng lượng năng lượng, có nghĩa là cơ thể trở nên mạnh mẽ hơn. Với việc sử dụng thường xuyên và các chuyến thăm tích cực đến phòng tập thể dục, các cơ bắp trở nên nổi bật hơn.
2. Hiệu quả có lợi về hiệu lực. Một số lượng lớn vitamin và khoáng chất giúp nam giới duy trì sự cương cứng. Protein và kẽm, là một phần của trứng, chịu trách nhiệm sản xuất testosterone. Việc sử dụng 1 miếng mỗi ngày sẽ góp phần vào hoạt động bình thường của hệ thống sinh sản nam giới.
3. Giảm nguy cơ phát triển viêm tuyến tiền liệt. Thành phần phổ biến của trứng sống có tác dụng có lợi đối với dòng chảy của mật, bình thường hóa gan. Tình trạng của tuyến tiền liệt trực tiếp phụ thuộc vào tình trạng của gan và đường mật. Bằng cách uống trứng sống, nam giới giảm nguy cơ mắc bệnh viêm tuyến tiền liệt.
4. Nâng cao chất lượng xuất tinh. Chất lượng xuất tinh trực tiếp phụ thuộc vào lượng axit amin đi vào cơ thể. Các axit amin được tìm thấy trong trứng sống giúp sản xuất hormone sinh dục nam bình thường.

Khi mang thai

Một người mẹ tương lai luôn chúc con mình mọi điều tốt đẹp nhất. Trong khi một người phụ nữ đang mang một đứa trẻ, cô ấy cẩn thận theo dõi chế độ ăn uống của mình. Để bé phát triển nhanh, cần ăn thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Trứng sống chỉ là một sản phẩm như vậy.

Thêm một quả trứng sống vào chế độ ăn, bà mẹ tương lai có thể tin tưởng vào tác dụng tích cực của nó đối với em bé.

1. Sự ổn định của nền nội tiết tố. Điểm cộng chính của trứng sống, mà các bác sĩ lưu ý, là chúng có thể duy trì mức độ hormone bình thường ở phụ nữ. Khi mang thai, khi cơ thể liên tục thay đổi, sức khỏe tâm lý của người phụ nữ bị đe dọa bởi sự tăng vọt của hormone, một quả trứng có thể là cứu cánh. Vitamin B4 giúp bình thường hóa hoạt động của hệ thần kinh và mức độ hormone.
2. Tóc, móng và răng khỏe mạnh. Người ta thường chấp nhận rằng một phụ nữ mang thai cung cấp một nửa sức khỏe cho em bé và điều này làm cho tình trạng tóc, móng tay, răng trở nên tồi tệ hơn, phát ban xuất hiện trên khuôn mặt của cô ấy. Vitamin và khoáng chất có chứa trứng sẽ giúp giải quyết những vấn đề này.
3. Sự phát triển đúng đắn của trẻ. Các bác sĩ phải kê toa axit folic trước tuần thứ 12 của thai kỳ. Trứng trong thành phần của nó có axit folic, được cơ thể hấp thụ tốt, điều đó có nghĩa là đứa trẻ sẽ phát triển theo thuật ngữ.

Khi cho con bú

Thời kỳ cho con bú là một trong những giai đoạn quan trọng nhất trong cuộc đời của người phụ nữ. Và nhiệm vụ chính của người mẹ là dành những điều tốt đẹp nhất cho bé. Mặc dù thực tế rằng trứng là nguồn protein, choline và nhiều chất hữu ích khác, bạn không nên sử dụng chúng trong thời gian cho con bú. Khả năng cao phản ứng dị ứng của trẻ với sản phẩm này.

Dành cho trẻ em

Các nhà khoa học đã chứng minh rằng trứng cút sống rất hữu ích cho trẻ em. Thành phần của chúng là lý tưởng cho dạ dày của trẻ em mong manh, chúng dễ tiêu hóa và giúp đỡ một số vấn đề.

1. Giảm nguy cơ diathesis. Diathesis - phản ứng của trẻ với các sản phẩm khác nhau. Điều này là do tuổi tác, với sự ra mắt của từng sản phẩm mới. Có nhiều yếu tố khác nhau có thể làm cho má của bé đỏ. Trứng chim cút sống có xu hướng bao phủ các bức tường của dạ dày và làm giảm nguy cơ tái phát.
2. Tăng nồng độ canxi trong cơ thể. Ăn trứng thường xuyên của trẻ em giúp ngăn ngừa thiếu canxi. Sự thiếu hụt của nó có thể gây ra xương giòn, răng, tóc và móng giòn. Tất cả những vấn đề này có thể được giải quyết nếu trứng chim cút được trao cho trẻ em.
3. Phát triển tâm lý và thể chất. Mỗi phụ huynh muốn con mình hài lòng với những thành tựu và khám phá mới. Để mức độ hoạt động thể chất không giảm, tốt nhất là ăn trứng sống. Giàu một số lượng lớn các yếu tố khác nhau, chúng sẽ giúp tăng mức độ chức năng não, cũng như phát triển sức mạnh thể chất của trẻ.

Khi giảm cân

Một lượng lớn protein làm cho trứng trở thành một người trợ giúp tốt trong việc giảm cân. Mặt tích cực sẽ là sự đồng hóa. Nấu chín được đồng hóa bởi 98%, và thô - 60%. Điều này có nghĩa là tự động cơ thể sẽ nhận được ít calo và carbohydrate, đó là nguồn chính của trọng lượng dư thừa.

Lợi ích và tác hại của trứng cút sống

Trứng chim cút nhỏ, mặc dù kích thước của chúng, có một lượng lớn các yếu tố hữu ích. Chúng được coi là một trong những sản phẩm có giá trị nhất. Chúng chứa gần như toàn bộ bảng tuần hoàn, và trong các ghi chép về y học cổ đại, bạn có thể tìm thấy toàn bộ sách về lợi ích của chúng đối với con người. Nhưng, bất chấp tất cả những điều này, trứng cút, giống như bất kỳ sản phẩm nào khác, không chỉ có những phẩm chất tích cực, mà còn cả những tiêu cực.

Lợi ích:

1. Tăng cường hệ thống tim mạch, giảm nguy cơ tăng huyết áp, bệnh động mạch vành.
2. Phục hồi và tăng cường hệ thống miễn dịch.
3. Góp phần loại bỏ độc tố, độc tố và kim loại nặng ra khỏi cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc bệnh u ác tính.
4. Bình thường hóa nền tảng nội tiết tố của người phụ nữ, có ảnh hưởng có lợi đến khả năng sinh sản.
5. Giảm nguy cơ u xơ tử cung, polyp tử cung, bệnh vú.
6. Do lượng vitamin A lớn, chúng giúp xương chắc khỏe và tăng thị lực.
7. Đối với đàn ông, họ có thể hoạt động như một chất kích thích tình dục.
8. Tăng cường hệ thống thần kinh. Trứng chứa các chất góp phần loại bỏ phenol khỏi cơ thể. Do đó, sự khó chịu giảm đi, khả năng tinh thần được cải thiện.

Đừng quên rằng đây chỉ là một sản phẩm thực phẩm, và không phải là thuốc chữa bách bệnh cho tất cả các bệnh. Ngoài những phẩm chất tốt, trứng cút cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể.

Tác hại:

1. Dị ứng Đừng quên rằng protein không chỉ là một chất hữu ích mà còn là một chất gây dị ứng mạnh. Thông thường, dị ứng với trứng cút xảy ra ở trẻ em. Do đó, các bác sĩ khuyên họ nên đưa chúng vào chế độ ăn trẻ con ở những phần nhỏ.
2. Salmonellosis. Tiêu thụ trứng sống của bất kỳ loài chim nào là nguy hiểm vì khả năng bị nhiễm khuẩn salmonella. Chim cút cũng có thể mang bệnh này. Trước khi sử dụng, hãy đảm bảo chất lượng và độ tươi của sản phẩm.

Việc sử dụng trứng cút sống là chống chỉ định cho những người không dung nạp protein, bị xơ vữa động mạch, cũng như các bệnh về gan và thận. Khi dùng một lượng lớn protein, tình trạng chung trở nên tồi tệ hơn, các triệu chứng của bệnh trở nên rõ rệt hơn.

Trứng sống trong y học

Ngay cả ở Nga cổ đại, trứng sống là nhu cầu rất lớn trong việc điều trị các bệnh khác nhau. Họ đã điều trị nhiều bệnh, thêm vào rượu, tạo ra các loại bột và thuốc mỡ khác nhau. Sau nhiều năm, trứng sống vẫn được những người yêu thích y học cổ truyền đánh giá cao, chúng được sử dụng cho các bệnh khác nhau.

Với bệnh tiểu đường

Để điều trị bệnh tiểu đường trong y học dân gian, bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Nhiều trong số các công thức này được thực hiện trên cơ sở hoặc với việc bổ sung trứng sống. Các vi chất dinh dưỡng có trong chúng làm giảm viêm tụy, do đó, việc sản xuất insulin được bình thường hóa.

Với viêm tụy

Mặc dù có hàm lượng chất béo và cholesterol cao, nhưng trứng rất hữu ích cho viêm tụy. Protein dễ dàng được hấp thụ, do đó các tế bào bị ảnh hưởng được phục hồi, sự tiết enzyme được bình thường hóa, và cơn đói biến mất. Điều này rất hữu ích, đặc biệt đối với những người ăn kiêng.

Bị viêm dạ dày

Từ lâu, người ta đã biết rằng trứng có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn Helicobacter pylori, gây viêm dạ dày. Các bác sĩ và y học cổ truyền đồng ý rằng trứng sống không chỉ hữu ích cho bệnh viêm dạ dày mà còn cho các bệnh khác của dạ dày. Protein bao bọc màng nhầy, lót dạ dày từ bên trong và làm dịu nó, và cũng làm giảm viêm.

Trước đây, các bác sĩ đã sử dụng một phương pháp điều trị bảo tồn cho dạ dày. Bản chất của phương pháp là uống một quả trứng sống, tăng dần số lượng lên 7-8 miếng mỗi lần. Nó trông như thế này: vào buổi sáng của ngày đầu tiên, bệnh nhân uống một quả trứng, vào ngày thứ hai - hai, vào ngày thứ tư - bốn. Việc điều trị kéo dài tối đa 8 ngày. Ngày nay, phương pháp này thực tế không được sử dụng và thuốc được ưa thích hơn.

Để giảm viêm, sưng và đau dạ dày, bạn nên uống trứng sống trong một liệu trình:

• gà - vào buổi sáng, khi bụng đói trong 30 ngày;
• chim cút - 3 miếng, khóa học một tháng.

Cho ruột

Giá trị dinh dưỡng của trứng cho ruột là rất lớn. Khi bạn sử dụng 1 mảnh mỗi ngày, cơ thể có thể khôi phục lại công việc của nó. Protein bao bọc các thành của niêm mạc của ruột già và nhỏ. Sản phẩm ngăn ngừa sự phát triển của ung thư ở các bộ phận khác nhau của ruột. Nó làm tăng khả năng miễn dịch, trực tiếp phụ thuộc vào hoạt động thích hợp của ruột, làm giảm viêm và ngăn chặn sự phát triển của các vi sinh vật gây bệnh.

Đối với táo bón

Tắc ruột lớn luôn đi kèm với một số lượng lớn các vấn đề. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn không quá hai quả trứng mỗi ngày. Nhưng chúng phải được xử lý nhiệt (dưới dạng trứng luộc mềm hoặc trứng ốp la). Ăn sống cho táo bón không được khuyến khích.

Với bệnh gút

Theo chế độ ăn kiêng là một điểm quan trọng trong sự hiện diện của bệnh gút. Hầu hết các chế độ ăn kiêng hoàn toàn hạn chế sử dụng trứng. Tuy nhiên, trong một số bạn có thể tìm thấy chúng, nhưng không quá 1 mảnh mỗi ngày.

Cho gan

Đối với các bệnh về gan, các bác sĩ khuyên nên sử dụng sản phẩm này, vì thành phần của nó giúp phục hồi các tế bào nội tạng bị tổn thương. Và lecithin cũng điều chỉnh cholesterol, rất quan trọng đối với hoạt động bình thường của gan.

Trứng sống bị cấm đối với những người bị xơ gan và viêm gan mạn tính.

Với viêm túi mật

Viêm túi mật được chia thành hai nhóm lớn tùy thuộc vào giai điệu và sự vận động của đường mật. Nếu giảm khả năng vận động, thì trứng sống sẽ rất tiện dụng, vì chúng giúp giảm các cơ của túi mật, nhưng đối với những người quá năng động, việc sử dụng sản phẩm này bị nghiêm cấm.

Trứng sống trong ngành thẩm mỹ

Trứng sống không chỉ có lợi khi ăn. Nhờ có nhiều mặt nạ dựa trên chúng, bạn có thể phục hồi tóc, làm chắc móng tay, thậm chí làm mất tông màu của khuôn mặt và quên đi những chấm đen đáng ghét.

Cho mặt

Tạo mặt nạ tại nhà không chỉ thú vị mà còn rất có lợi cho da. Sự phong phú trong mỹ phẩm của các hóa chất khác nhau làm hỏng làn da, se khít lỗ chân lông, làm tăng nguy cơ bị mụn trứng cá. Mục tiêu chính của mặt nạ trứng tự chế là cung cấp cho da một lượng vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.

Mặt nạ mật ong
Thành phần

• Trứng - 1 miếng.
• Mật ong - 1 muỗng cà phê.
• Mayonnaise - 1 muỗng cà phê.
• Quả tươi nghiền nát - 1 muỗng canh.
• Bột yến mạch (có thể là lúa mì) - khi cần thiết.

Trộn tất cả các thành phần ngoại trừ bột cho đến khi thu được bùn. Dần dần thêm bột, thường trộn mặt nạ. Mang đến một trạng thái mật độ để nó có thể được phân phối trên khuôn mặt. Đắp mặt nạ lên mặt đã rửa sạch, giữ trong 15 phút, rửa sạch với nước sạch.

Phục hồi nước da
Thành phần

• Trứng - 1 miếng.
• Cà rốt nghiền - 2 muỗng canh.

Trộn các thành phần, thoa lên mặt và để trong 15 phút, sau đó rửa sạch với nước sạch.

Lời khuyên hữu ích: Khi đắp mặt nạ cho những vùng da khô, trước tiên chúng phải được bôi trơn bằng dầu (ô liu, hạnh nhân, quả hồ trăn) - sau đó thành phần sẽ hoạt động đồng đều.

Tẩy da
Thành phần

• Trứng - 1 miếng.
• Khoai tây nghiền nghiền - 2 muỗng canh.

Trộn cả hai thành phần và thoa lên mặt, rửa sạch với nước sau 15 phút. Mặt nạ này giúp loại bỏ sự bóng nhờn của da và làm mờ tông màu của khuôn mặt.

Mặt nạ chấm đen
Dựa trên lòng đỏ và đất sét:

• Lòng đỏ của quả trứng thứ 1.
• Đất sét hồng - muỗng canh.

Pha loãng đất sét trong lòng đỏ và đắp lên mặt, rửa sạch với nước mát sau 10 phút. Mặt nạ loại bỏ các dấu hiệu có thể nhìn thấy của các chấm đen, se khít lỗ chân lông.

Protein vs chấm đen:

• Protein của trứng thứ 1.
• Mật ong - 10 g.

Đánh bại protein cho đến khi bọt xuất hiện, thêm mật ong và xay tốt. Áp dụng cho các khu vực có vấn đề của khuôn mặt, rửa sạch với nước mát sau 10 phút. Mặt nạ sẽ giúp làm sạch lỗ chân lông, giảm số lượng đốm đen.

Mặt nạ protein với khăn ăn
Thành phần

• Protein của trứng thứ 1.
• Khăn giấy hoặc khăn ăn.

Đánh protein cho đến khi bọt xuất hiện. Làm sạch mặt, thoa một lớp protein mỏng lên da. Băng keo, cắt thành miếng thuận tiện, lên protein. Đợi đến khi khô hoàn toàn. Sau đó, với một động tác nhanh chóng, xé khăn ăn ra khỏi mặt. Thủ tục có thể đau đớn.

Các chấm đen kéo dài sẽ vẫn còn trên khăn ăn. Mặt nạ như vậy không phù hợp với tất cả mọi người, nhưng chỉ dành cho những người có lỗ chân lông rộng, không thể làm sạch bằng mặt nạ thông thường.

Cho tóc

Cách dễ nhất mà bạn bắt đầu sử dụng từ nhiều năm trước cho đến ngày nay là gội đầu bằng một quả trứng sống thông thường để tóc hấp thụ tất cả các vitamin hữu ích.

Dầu xả tóc tại nhà
Sau khi gội đầu, tóc thường bị rối và khó chải. Dầu xả lòng đỏ sẽ giúp giải quyết vấn đề này. Để chuẩn bị nó, bạn cần các thành phần như vậy:

• 2 lòng đỏ.
• 2 muỗng canh dầu ô liu.
• Một ít nước.

Đánh đều lòng đỏ bằng máy đánh trứng, thêm dầu ô liu, trộn đều. Để dễ áp ​​dụng, thêm một chút nước ấm. Điều hòa đã sẵn sàng. Sau khi gội đầu, loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng khăn lông, thoa hỗn hợp dầu trứng lên tóc. Sau 10 phút rửa sạch với nước mát.

Lời khuyên hữu ích! Để làm cho mái tóc của bạn trông gọn gàng hơn sau khi gội, hãy xả lại bằng nước mát, gần như lạnh. Sau đó các vảy đóng lại, và tóc ngừng xù mạnh mẽ.Nước nóng sẽ chỉ mở vảy mạnh hơn.

Rụng tóc
Thành phần

• Bột ca cao - 70 g.
• Sữa - 50 ml.
• Cognac - 30 ml.
• Lòng đỏ - 1 miếng.

Đổ cognac vào bát và thêm lòng đỏ, đánh hỗn hợp cho đến khi xuất hiện bọt. Sau đó thêm sữa và ca cao và đánh cho đến khi bọt. Áp dụng cho một đầu sạch với các động tác cọ xát. Không cần thiết phải phân phối dọc theo chiều dài của tóc, vì cognac có thể làm khô các mẹo. Quấn đầu bằng polyetylen (hoặc màng bám). Buộc một chiếc khăn hoặc đội mũ. Rửa sạch sau 40 phút bằng nước sạch.

Bạn có thể sử dụng mặt nạ không quá hai lần một tuần trong hai tháng. Sau đó nghỉ hai tháng.

Dinh dưỡng và hydrat hóa của tóc khô
Thành phần

• Lòng đỏ - 1 miếng.
• Kefir béo - nửa ly.
• Mayonnaise - một muỗng canh.

Bọt lòng đỏ trong một cái bát và thêm phần còn lại của các thành phần. Mặt nạ đã sẵn sàng. Áp dụng trên toàn bộ chiều dài của tóc và chà vào da đầu. Tốt để lắc. Rửa sạch với nước sạch sau một giờ.

Hiệu ứng ghép trong một ứng dụng
Thành phần

• Protein - từ 1 quả trứng.
• Kem chua - 3 muỗng canh.
• Bơ là một nửa.

Gọt vỏ bơ, xay nhuyễn trong khoai tây nghiền (cách dễ nhất để làm điều này là bằng máy xay cầm tay). Đánh bại con sóc bằng một cái nĩa một chút, trộn với bơ và kem chua. Thoa hỗn hợp lên da đầu và trải đều trên toàn bộ chiều dài của tóc. Bọc tốt với màng bám và cách nhiệt đầu. Giữ mặt nạ trong 15 phút. Rửa sạch với dầu gội.

Hiệu quả sẽ mạnh hơn nếu bạn sử dụng dầu gội có chất phụ gia silicon giúp tóc mềm mượt.

Tác hại và chống chỉ định

Mặc dù thành phần hữu ích của một quả trứng sống, nó, giống như tất cả các sản phẩm thực phẩm, có chống chỉ định sử dụng và tác dụng tiêu cực nếu sử dụng không đúng cách.

1. Nhiễm khuẩn Salmonella là điều đầu tiên và quan trọng nhất bạn cần biết trước khi sử dụng trứng sống.
2. Dị ứng - protein gà thường gây ra nó, đặc biệt ở trẻ em dưới 10 tuổi.
3. Một lượng lớn chất béo (ăn quá nhiều trứng) góp phần vào việc hấp thụ chất béo không đúng cách. Hậu quả có thể là cholesterol cao và tăng cân.
4. Trứng không nên được tiêu thụ bởi những người dị ứng với protein.
5. Nghiêm cấm ăn trứng sống đối với những người bị rối loạn chuyển hóa. Một lượng lớn protein đòi hỏi hoạt động tích cực của cơ thể để hấp thụ protein. Vi phạm các quá trình trao đổi chất, sản phẩm sẽ không được hấp thụ, điều này gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
6. Sản phẩm này không được khuyến cáo cho những người có cholesterol cao do sự hiện diện của cholesterol trong trứng của họ.

Thời hạn sử dụng của trứng sống

Giống như hầu hết các sản phẩm có nguồn gốc động vật, trứng có thời hạn sử dụng ngắn, điều này phụ thuộc rất nhiều vào chế độ nhiệt độ.

1. Thực phẩm ăn kiêng được lưu trữ không quá 7 ngày.
2. Phòng ăn: trong tủ lạnh - không quá 90 ngày, ở nhiệt độ phòng không cao hơn 19 độ - không quá 25 ngày.

Tại sao một quả trứng sống trôi nổi trong nước lạnh

Để kiểm tra độ tươi của trứng, có một mẹo đơn giản. Cần phải nhúng trứng vào nước lạnh và ngay lập tức nó trở nên rõ ràng cho dù nó còn tươi hay không. Vỏ được thâm nhập bởi nhiều micropores cung cấp không khí cho phôi trong tương lai. Do đó, sau một thời gian gà tương lai cần oxy, lỗ chân lông sẽ thông khí. Trứng nằm càng lâu, càng nhiều oxy được thu thập dưới vỏ. Do đó, cũ sẽ luôn bật lên. Thêm vào đó là những thủ thuật nhỏ có thể cho biết một quả trứng nằm trong bao lâu.

1. Nếu nó ngay lập tức chìm xuống đáy, nó có nghĩa là nó tươi.
2. Nếu nó xuất hiện, và kết thúc cùn của nó nhìn lên - quả trứng là khoảng một tuần. Nó là chất lỏng, nó có thể được tiêu thụ, nhưng nó tốt hơn để nấu ăn, làm món trứng tráng hoặc luộc nó.
3. Nếu đầu nhọn đã nổi lên, thì đã hơn 30 ngày, bạn không nên sử dụng một quả trứng như vậy ngay cả sau khi xử lý nhiệt.

Có thể đóng băng trứng

Trứng được đông lạnh trong tủ lạnh làm mất tính chất, cấu trúc và chất dinh dưỡng.Nhưng khi tách protein và lòng đỏ, bạn có thể đóng băng cái sau: cấu trúc của chúng cho phép bạn lưu trữ chúng trong buồng tủ lạnh, nhưng không quá sáu tháng.

Tiêu thụ trứng sống

Trước khi sử dụng, trứng được rửa sạch bằng xà phòng.

Bạn có thể uống trứng theo nhiều cách khác nhau. Có người trộn chúng với nước ép trái cây hoặc rau. Ai đó chỉ khuấy và uống với muối, và ai đó - không có bất kỳ chất phụ gia nào. Bất kỳ lựa chọn sẽ được chấp nhận.

Có thể uống trứng sống mỗi ngày

Sự hấp thụ của một quả trứng như vậy thấp hơn 30% so với trứng chín. Nhưng lợi ích mà nguyên liệu mang lại lớn hơn nhiều. Chúng được sử dụng mới trong các khóa học - từ 30 đến 40 ngày liên tiếp. Sau này, bạn chắc chắn phải nghỉ ngơi, vì dư thừa vitamin và protein có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe.

Tôi có thể uống trứng sống vào ban đêm và khi bụng đói

Ăn trứng sống vào ban đêm là điều không mong muốn, bởi vì cơ thể cần rất nhiều năng lượng để tiêu hóa thức ăn. Các bác sĩ khuyên nên uống trứng vào buổi sáng khi cơ thể tràn đầy năng lượng và sự đồng hóa sẽ đặc biệt hiệu quả.

Uống trứng để có được đặc tính chữa bệnh tốt hơn khi bụng đói. Sau đó, protein sẽ hoạt động đúng trong dạ dày và ruột. Bữa sáng tốt hơn không sớm hơn sau 30 phút.

Có thể uống trứng sống từ cửa hàng

Việc sử dụng trứng từ cửa hàng ở dạng thô mà không cần xử lý nhiệt chỉ có thể tuân theo các quy tắc:

1. Trứng phải tươi và cao cấp.
2. Trước khi sử dụng, chúng nên được rửa sạch bằng xà phòng dưới vòi nước chảy.

Có thể cho trứng sống cho động vật

Cơ thể động vật cũng cần vitamin và chất dinh dưỡng có trong trứng. Động vật có thể được cho cả trứng sống và chín. Điều chính là số lượng và tần số. Cho ăn trứng với vật nuôi nên được thực hiện một cách thận trọng, không quá một mỗi ngày và không quá nhiều lần một tuần.

Ăn trứng sống hoàn toàn là cá nhân, cũng như vấn đề của hương vị. Đừng quên tất cả những phẩm chất tích cực của sản phẩm này, nhưng bạn nên luôn nhớ rằng cần phải thận trọng.

Sự thật thú vị

1. Kỷ lục về số lượng trứng ăn tại một thời điểm là 144 miếng và được sở hữu bởi một công dân Hoa Kỳ kể từ năm 1910.
2. Trứng sẽ được lưu trữ lâu hơn nếu chúng được đặt trong tủ lạnh với một đầu cùn lên. Túi khí ở đầu tự thu thập vi khuẩn, do đó, nếu bạn không lật tinh hoàn, chúng sẽ không xâm nhập vào protein.
3. Kích thước trứng đà điểu trung bình là 20 cm. Vào năm 2010, một con gà đã vượt qua một con đà điểu và đẻ một quả trứng có đường kính 23 cm. Nhờ vậy, cô đã được ghi vào Sách kỷ lục Guinness.
4. Gà có thể sinh sản trứng mà không cần sự giúp đỡ của gà trống - tinh hoàn như vậy được gọi là "người nói". Chim non không thể nở ra từ chúng.
5. Alfred Hitchcock có một nỗi ám ảnh về các vật thể hình bầu dục. Hầu hết tất cả anh đều sợ trứng.

Hình ảnh trứng sống