Đường mía: lợi ích và tác hại đối với sức khỏe

Đường mía tự nhiên là một nguồn carbohydrate chế độ ăn uống. Sản phẩm này bắt đầu được sản xuất tại Ấn Độ, từ đó sau đó nó lan rộng khắp thế giới. Ở Nga, sản phẩm sậy đã không được nghiên cứu trong một thời gian dài. Hiện nay, nó đang trở nên phổ biến trong số những người yêu thích dinh dưỡng tốt. Người ta tin rằng nó lành mạnh hơn nhiều so với đường thông thường và ít gây hại cho cơ thể.

Các loại đường mía

Trước khi chọn một sản phẩm như vậy, bạn nên nghiên cứu công nghệ sản xuất và biết sự khác biệt giữa các loại chất làm ngọt sậy.

Theo nguyên tắc sản xuất, có các loại sau:

1. Đường tinh luyện hoặc đường trắng, được tạo ra như là kết quả của quá trình tinh chế, nghĩa là bằng cách chuyển đổi nó thành xi-rô. Sản phẩm sau đó được lọc, làm bay hơi và sấy khô.
2. Sản phẩm chưa tinh chế hoặc màu nâu. Nó thực tế không được làm sạch. Tùy chọn này thường được sử dụng làm thực phẩm.

Các loại đường nâu:

1. Muscovado - có mùi caramel rõ rệt, màu mật ong và được đặc trưng bởi các tinh thể hơi ẩm và dính có kích thước nhỏ. Loài này mọc chủ yếu ở Nam Mỹ.
2. Demerara - tinh thể rắn và dính khác nhau của màu vàng. Nó cũng phát triển ở các khu vực Nam Mỹ gần sông Demerara, từ đó lấy tên của nó.
3. Softmolasses - chứa rất nhiều mật rỉ và có màu rất tối, phát âm và mùi vị của cây sậy.
4. Turbinado - Loại đường này được chế biến bằng máy ly tâm với nước. Cũng trong trường hợp này, hơi nước được sử dụng để loại bỏ các tạp chất khác nhau. Trình bày dưới dạng tinh thể lớn khô. Việc giao hàng được thực hiện từ Hawaii.
5. Gur là một loại đường đặc biệt thu được ở Ấn Độ. Nó là một loại nước mía cô đặc, nó thu được bằng cách đùn chậm, cho phép bạn lưu tất cả các phẩm chất hữu ích. Màu sắc và cấu trúc giống như một miếng kem mềm.

Sự khác biệt giữa đường mía và đường thông thường là gì?

Trái ngược với chất tương tự củ cải đường, các khoáng chất nhiều hơn 20 lần như kali, sắt gấp 10 lần và canxi gấp 85 lần được tìm thấy trong đường mía. Ngoài ra, sản phẩm từ cây sậy có chứa magiê, trong củ cải đường thì không hề. Ngoài ra trong loại đường này còn có đại diện của vitamin B. Chúng giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và chịu trách nhiệm cho toàn bộ hoạt động lành mạnh của cơ thể.

Sự khác biệt được cảm nhận trong các dấu hiệu organoleptic. Vì vậy, đồng lau sậy được đặc trưng bởi sự hiện diện của màu caramel và hương vị. Các món ăn từ một sản phẩm như vậy được tinh chế, với một hương vị tinh tế và mùi caramel. Khách sạn này được đặc biệt đánh giá cao trong sản xuất đồ uống và nước sốt.

Màu sắc cụ thể của một thành phần đường như vậy được giải thích bởi thực tế là mật rỉ (mật đen) được bao gồm trong thành phần của nó. Nó là một nguồn dinh dưỡng và protein. Vì vậy, đường càng sẫm màu, càng nhiều mật đường trong đó và sản phẩm càng hữu ích.

Đối với giá trị năng lượng của các loại chất ngọt này, nó gần như giống nhau.

Đường nào tốt hơn

Mặc dù có cùng hàm lượng calo, nhưng vẫn có một sự khác biệt. Vì vậy, trong sản phẩm sậy có chứa nhiều vitamin và hợp chất khoáng có lợi cho cơ thể.Ngoài ra, nó đề cập đến carbohydrate chậm, vì vậy tăng cân vì nó hoặc nhận quá nhiều glucose trong cơ thể sẽ không hoạt động.

Đối với các sản phẩm tinh chế, tất cả chúng đều có hại như nhau. Nhưng nếu bạn dùng đường chưa tinh chế, mía trong trường hợp này sẽ hữu ích hơn nhiều. Như đã đề cập ở trên, hàm lượng các chất hữu ích trong nó cao hơn nhiều so với sản phẩm củ cải đường.

Đường nào ngọt hơn: mía hay củ cải đường

Người ta tin rằng đường làm từ nguyên liệu mía có vị ngọt hơn. Nhưng theo GOST, tất cả các loại chất làm ngọt được sản xuất trong công nghiệp, hầu như hoàn toàn bao gồm sucrose. Mức độ ngọt cũng phụ thuộc vào nó.

Tinh thể mía lớn hơn. Vì lý do này, nó có vẻ ngọt hơn nếu bạn ngậm nó trong miệng. Nếu bạn hòa tan cả hai lựa chọn trong một thức uống nóng, độ ngọt của chúng sẽ xấp xỉ nhau.

Thành phần và hàm lượng calo

Một chất làm ngọt mía là một sản phẩm tuyệt vời mà không gây hại cho vòng eo. Nó chứa một số lượng lớn các yếu tố vi mô và vĩ mô, cũng như các chất vitamin có phẩm chất có giá trị. Bằng lượng Ca, Mg, Fe, P, Zn, đường hạt như vậy vượt qua tất cả các chất tương tự của nó. Do đó, không thể đánh giá quá cao lợi ích của nó đối với con người. Ở các nước phương Tây, đường như vậy được sử dụng bởi những người ăn chay để cung cấp cho cơ thể sắt và magiê.

Trong đường từ nước mía có vitamin - đại diện của nhóm B.

Hàm lượng calo của sản phẩm là từ 370 đến 400 kcal trên 100 g.

Tại sao đường mía lại tốt?

Lợi ích chung

Đối với hầu hết người tiêu dùng, đường như vậy hầu như không khác biệt so với thông thường. Có phải đó là sự khác biệt trong màu sắc của sản phẩm. Nhưng ý kiến ​​này là sai lầm. Đường được sản xuất từ ​​mía ép được đặc trưng bởi nhiều tính chất tích cực.

Do công nghệ sản xuất độc đáo, đường nâu bảo tồn nhiều vitamin và khoáng chất có giá trị hơn so với củ cải đường. Chính vì điều này mà nó được coi là có lợi cho cơ thể. Vì vậy, nó có chứa nồng độ sắt cao, đặc biệt quan trọng với nồng độ hemoglobin trong máu thấp, cũng như thiếu máu do thiếu sắt.

Sản phẩm được khuyến nghị sử dụng bởi những người đã từ chối thực phẩm có nguồn gốc động vật, cũng như những người tuân theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Điều này là do một lượng lớn vitamin và vitamin nhóm B. Chúng giúp tăng cường khả năng miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên.

Đường như vậy sẽ giúp cải thiện hệ thống thần kinh trung ương và loại bỏ các tác động của căng thẳng, cải thiện tâm trạng và giảm chứng mất ngủ. Glucose tự nhiên trong thành phần của chất làm ngọt như vậy giúp cải thiện hoạt động tinh thần, sự tập trung và trí nhớ.

Phốt pho và canxi là một phần của sản phẩm có lợi cho răng và hệ xương. Họ củng cố chúng và giảm khả năng phát triển các bệnh của hệ thống cơ xương.

Ngoài ra, đường hạt mía giúp bình thường hóa hoạt động của gan và lá lách.

Cũng được tìm thấy trong đường nâu là kali và magiê, trong phức hợp đảm bảo hoạt động của hệ thống tim mạch, hoạt động như một phương pháp dự phòng.

Dành cho nữ

Đường mía giúp loại bỏ các vấn đề về giấc ngủ, giảm đau đầu và mệt mỏi. Ông cũng có thể điều chỉnh huyết áp, kết quả là các triệu chứng buồn nôn, chóng mặt, đỏ bừng mặt, mạch bình thường được phục hồi.

Chất xơ trong thành phần của sản phẩm giúp làm sạch cơ thể các độc tố và các chất độc hại. Ngoài ra, đường nâu điều chỉnh quá trình trao đổi chất, kết quả là đường tiêu hóa đang hoạt động. Điều này là do thực tế là chất xơ và chất xơ ăn kiêng tạo điều kiện cho việc tiêu hóa thức ăn và đảm bảo sự bài tiết nhanh chóng ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, đường từ nước mía có thể nhanh chóng và vĩnh viễn thỏa mãn cơn đói. Với việc sử dụng thường xuyên với số lượng tối ưu, bạn có thể loại bỏ thêm centimet ở thắt lưng.

Một thành phần như vậy có thể được sử dụng không chỉ như một sản phẩm thực phẩm, mà còn là một sản phẩm mỹ phẩm. Như bạn đã biết, đường là một phần không thể thiếu của bột nhão, được sử dụng để trộn.

Dành cho nam

Sản phẩm mía ngọt là một nguồn năng lượng. Do tính chất này, đường mang lại cho một người sức mạnh, sức bền, tăng khả năng làm việc. Nó cũng có tác động tích cực đến hoạt động của hệ thống thần kinh, cải thiện trạng thái cảm xúc và mang lại sức sống.

Nó có tác dụng có lợi trên CVS (hệ tim mạch). Do kali, các mạch máu và cơ tim được tăng cường, và nhịp điệu được bình thường hóa. Đường mía rất hữu ích cho những người có công việc liên quan đến căng thẳng tinh thần. Nó được bao gồm trong thực phẩm của các vận động viên và quân đội.

Khi mang thai

Trong thời kỳ mang thai, đường từ mía ép có thể được đưa vào chế độ ăn uống của một phụ nữ mang thai, thay thế chúng bằng một chất tương tự củ cải đường. So với các chất làm ngọt khác, loại đường này sẽ cung cấp cho cơ thể người phụ nữ các chất hữu ích, bình thường hóa hoạt động của gan, não và hệ tuần hoàn. Giá trị năng lượng của một sản phẩm như vậy là khá cao, vì vậy bạn phải tuân theo định mức. Tác hại của việc sử dụng thường xuyên của người mẹ tương lai sẽ là tối thiểu đối với cơ thể, nhưng do sử dụng không kiểm soát, trọng lượng cơ thể của cả phụ nữ và thai nhi có thể tăng lên.

Khi cho con bú

Trong thời kỳ cho con bú, đường mía sẽ có lợi cho phụ nữ hơn so với đối tác củ cải đường. Tuy nhiên, trong trường hợp này, điều quan trọng là phải tuân thủ biện pháp. Đối với một phụ nữ cho con bú, một sản phẩm như vậy sẽ hữu ích, vì nó khá dễ dàng được cơ thể hấp thụ. Nó sẽ giúp người phụ nữ phục hồi nhanh hơn sau khi em bé chào đời, và cũng sẽ bổ sung cho cơ thể các chất cần thiết cho hoạt động bình thường.

Ngoài ra, đường từ nước mía sẽ cải thiện hương vị của sữa, điều này rất quan trọng đối với trẻ.

Dành cho trẻ em

Thành phần canxi phong phú giúp tăng cường hệ thống xương, ngăn ngừa sự mỏng manh của chúng. Tính năng này của sản phẩm cho phép bạn giảm nguy cơ gãy xương, cũng như phục hồi nhanh hơn sau khi bị chấn thương. Do đó, các chuyên gia khuyên trẻ nên thay thế củ cải đường bằng đường mía.

Hàm lượng axit ascorbic giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp bảo vệ cơ thể khỏi cảm lạnh, nhiễm trùng và quá trình viêm.

Khi giảm cân

Đường mía là một loại carbohydrate thô có chứa chất xơ. Do đó, nó được hấp thu chậm hơn trong đường tiêu hóa. Do đó, quá trình xử lý của nó đòi hỏi nhiều calo hơn, kết quả là nó được gửi ít hơn ở hai bên. Nhờ những đặc tính này mà sản phẩm mía phổ biến trong việc giảm cân, vì việc từ chối đồ uống có đường khó hơn nhiều so với việc thay thế đường bằng một loại ít nguy hiểm hơn cho hình.

Bạn có thể sử dụng đường như một sản phẩm ăn kiêng trong chế độ ăn uống của mỗi người. Điều này sẽ làm cho nó có thể đa dạng hóa bảng, làm phong phú cơ thể với các khoáng chất và các chất cần thiết cho tim và hệ thần kinh. Nhưng nếu bạn không giới hạn số lượng của nó, sẽ không có tác dụng, vì hàm lượng calo của nó khá lớn.

Có thể đường mía trong bệnh tiểu đường

Với một quá trình tiểu đường nhẹ, bệnh nhân được phép ăn một chút ngọt, theo chỉ định của bác sĩ. Cả hai loại bệnh là lý do không sử dụng đường, bất kể loại nào. Điều này là do thực tế là chỉ số đường huyết của sản phẩm sậy khá cao. Nó bằng 55 đơn vị. Do đó, một chất làm ngọt như vậy có thể làm tăng đường huyết. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng chất làm ngọt.

Ứng dụng trong thẩm mỹ

Đường nâu là một thành phần để chà. Một sản phẩm như vậy có tác dụng tinh tế trên da. Ngoài ra, tẩy tế bào chết với việc bổ sung một thành phần như vậy khôi phục sự chuyển hóa chất béo của lớp hạ bì, giữ ẩm, loại bỏ bong tróc, cellulite và nếp nhăn. Ngoài ra, các hỗn hợp như vậy có thể được sử dụng để mát xa, điều trị da trước khi cạo râu, để ngăn ngừa tóc mọc.

Vì vậy, bạn có thể chuẩn bị một chà mặt. Nó phù hợp với mọi loại da, nhưng lần đầu tiên bạn chắc chắn rằng hỗn hợp không gây ra phản ứng dị ứng. Nó sẽ lấy 1 chén đường từ mía, 50 ml ô liu vắt, 2 muỗng canh. mật ong, 2 muỗng cà phê hương thảo, 15 giọt dầu chanh và cùng một lượng dầu oải hương.

Đầu tiên bạn cần trộn thành phần đường với hương thảo khô, sau đó thêm mật ong với dầu và các thành phần thiết yếu. Trước khi sử dụng, tẩy trang, lau mặt bằng thuốc bổ và đắp mặt nạ theo chuyển động tròn. Xoa bóp da được khuyến khích trong vài phút. Giữ mặt nạ trong 5 - 7 phút, sau đó rửa sạch.

Mặt nạ sữa đông giúp nuôi dưỡng và giữ ẩm cho da. Để chuẩn bị nó, bạn cần 2 muỗng canh. phô mai, 1 muỗng canh. đường mía chưa tinh chế và 1 muỗng canh em yêu Trộn tất cả các thành phần, để có kết quả tốt hơn, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố. Thoa hỗn hợp đã chuẩn bị lên mặt và rửa sạch sau 20 phút.

Bạn có thể thực hiện tẩy tế bào chết toàn thân bằng loại đường và dầu dừa này. Để chuẩn bị, bạn cần 4 muỗng canh. sản phẩm sậy, 4 muỗng canh. muối biển mịn, 1 muỗng canh. dầu dừa, mật ong và nước chanh. Đầu tiên, trộn dầu dừa với mật ong và làm nóng chúng đến 40 độ. Trong một bát riêng, kết hợp muối với đường, sau đó thêm hỗn hợp mật ong và bơ vào chúng. Sản phẩm thu được nên được sử dụng sau khi tắm, áp dụng theo chuyển động tròn và sau đó rửa sạch.

Đường mía có thể được sử dụng để chăm sóc tóc. Cách dễ nhất để sử dụng nó là làm sạch da đầu. Hiệu quả của một sản phẩm như vậy được xác định bởi cấu trúc tinh thể của chất, góp phần làm sạch nhẹ nhàng và đổi mới lớp biểu bì. Để chuẩn bị một chà đầu, nó là đủ để trộn hai phần đường với một phần dầu gội được sử dụng. Trong trường hợp này, nên sử dụng chất tẩy rửa tự nhiên để các thành phần hóa học không xâm nhập vào lớp hạ bì. Trước khi áp dụng, làm ẩm tóc với nước và chỉ sau khi massage đầu với sản phẩm đường thu được. Giữ hỗn hợp trên tóc trong vài phút, sau đó xả sạch. Quy trình nên được lặp lại một lần với loại tóc bình thường, nhưng nếu da đầu bị nhờn - hai lần.

Không có gì bí mật rằng xi-rô đường khá dính, nhưng sau khi làm mát nó hoàn toàn đóng băng. Tính chất này của sản phẩm có thể được sử dụng để lấy keo xịt tóc. Để làm điều này, chỉ cần hòa tan 1 muỗng canh. sản phẩm sậy trong 1 lít nước. Nên đổ hỗn hợp như vậy vào thùng chứa bằng bình xịt để sử dụng thuận tiện.

Để chuẩn bị mặt nạ kích thích sự phát triển của các lọn tóc, bạn cần trộn 1 muỗng canh. mù tạt ở dạng bột, dầu ô liu và đường hạt từ mía. Trộn tất cả các chất này, và sau đó thêm lòng đỏ của một quả trứng. Chà sản phẩm thu được vào rễ. Rửa sạch sau 20 phút. Cần nhớ rằng mù tạt sẽ nướng, nhưng đừng sợ, vì dầu và lòng đỏ trứng sẽ bảo vệ da đầu.

Nếu bạn trộn lòng trắng trứng với một sản phẩm mía, bạn sẽ có được một mặt nạ dưỡng tuyệt vời không chỉ giúp tăng cường các lọn tóc mà còn cung cấp cho chúng một ánh sáng khỏe mạnh. Để chuẩn bị, cần phải đánh khối lượng cho đến khi đường tan, và protein trở nên tươi tốt.

Tác hại và chống chỉ định

Mọi người đều biết rằng ăn quá nhiều đường có hại cho sức khỏe con người. Điều này có thể dẫn đến sự xuất hiện của trọng lượng dư thừa, do đó, sẽ làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh về tim và mạch máu, cũng như bệnh tiểu đường.

Người già nên điều chỉnh lượng đường như vậy trong thực phẩm, vì nó có thể làm tăng mức cholesterol và glucose.

Sự dư thừa của sản phẩm này có thể gây dị ứng, đặc biệt là ở trẻ nhỏ.Nước mía tinh chế không nên được sử dụng cho các bệnh về tuyến tụy. Cơ thể này chịu trách nhiệm cho sự hấp thụ glucose và đường kích thích tuyến này, do đó công việc của nó có thể bị xáo trộn.

Loại trừ loại sản phẩm này là cần thiết cho bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, việc lạm dụng các sản phẩm tinh chế như vậy làm tăng nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer.

Cách chọn và bảo quản đường mía

Các nhà sản xuất vô đạo đức thường, dưới vỏ bọc đường mía, cung cấp cho người tiêu dùng một sản phẩm đường màu caramel trắng trơn.

Để chọn sản phẩm chất lượng, bạn nên tập trung vào ngoại hình. Các tinh thể phải có hình dạng khác nhau, dính và hơi ẩm. Thông tin về nước xuất xứ cũng sẽ giúp xác định đường thực sự. Vì một sản phẩm như vậy đến từ Hoa Kỳ, Nam Mỹ và Mauritius, nên nó không được sản xuất tại các khu vực của chúng tôi.

Sau khi mua đường, nên đổ ngay vào hộp kín. Nó có thể được lưu trữ trong một căn phòng khô với nhiệt độ phòng. Nó không nên được đặt gần các sản phẩm có mùi, vì nó có thể hấp thụ mùi nước ngoài.

Thời hạn sử dụng là tám năm. Để loại trừ sự kết tinh nhanh khi tiếp xúc với không khí, cần phải đặt một miếng bánh mì hoặc vỏ quýt dưới đáy bát đường.

Cách phân biệt với hàng giả

Có một số tùy chọn để xác định tính xác thực của sản phẩm chế biến sậy. Vì vậy, để nhận biết các sản phẩm chất lượng cao, bạn nên nhỏ một ít iốt vào một chất lỏng trong đó một lượng nhỏ đường được phân tích được hòa tan. Nếu như là kết quả của việc này, xi-rô chuyển sang màu xanh - điều đó có nghĩa là đường là tự nhiên.

Nó là đủ để chỉ cần hòa tan đường hạt như vậy trong nước. Nếu chất lỏng chuyển sang màu nâu, điều này cho thấy sản phẩm là giả.

Tôi có thể làm mứt đường không

Khi đường mía được thêm vào thay vì các sản phẩm thông thường, món tráng miệng có được hương vị caramel. Bạn có thể trộn nó với một tương tự củ cải đường để tiết kiệm. Một số sử dụng loại đường hạt này để làm mứt và các chế phẩm khác và cho rằng bánh cuộn rất ngon.

Một số người tin rằng không nên sử dụng loại chất ngọt này, nếu không sản phẩm sẽ bị hỏng. Điều này có lẽ là do thực tế là họ thường cố gắng làm giả đường mía, do đó, một sản phẩm thu được không đáp ứng yêu cầu của nó. Do đó, nếu có niềm tin rằng đường là tự nhiên, nó có thể được sử dụng để làm mứt.

Có thể ăn bao nhiêu đường mỗi ngày

Một sự từ chối hoàn toàn đồ ngọt dẫn đến rối loạn tuần hoàn, dẫn đến sự trục trặc của tất cả các cơ quan và hệ thống của cơ thể. Do đó, đường phải có mặt trong chế độ ăn uống của con người. Nhưng trong trường hợp này, điều quan trọng là phải biết tỷ lệ chấp nhận được.

Nếu chúng ta nói về sự đa dạng của đường mía, thì định mức hàng ngày là 45 g chất làm ngọt như vậy. Tuân thủ liều lượng như vậy sẽ không gây hại cho con số và sức khỏe nói chung.

Sự thật thú vị về đường

1. Lần đầu tiên trên thế giới, đường đã được học ở Ấn Độ ngày nay.
2. Trong công nghiệp, đường được làm từ củ cải hoặc mía. Trên thực tế, có thể sản xuất một sản phẩm như vậy từ các nền văn hóa khác, nhưng hai nhà máy này là hiệu quả nhất về chi phí.
3. Kết quả của việc sử dụng đường, hormone dopamine được sản xuất. Điều này cho thấy rằng hầu hết mọi người phát triển nghiện thực sự.
4. Thân cây mía, là nguyên liệu thô cho đường hạt, có thể đạt chiều cao 9 mét.
5. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng xu hướng tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt có thể là một khuynh hướng di truyền.
6. Trong hai thập kỷ qua, việc sử dụng đường của người dân đã tăng lên 40 kg mỗi năm, vì nó là thành phần của hầu hết các loại thực phẩm được sử dụng trong thực phẩm.
7. Tiêu thụ đường không được kiểm soát dẫn đến sự gia tăng insulin, làm tăng nguy cơ phát triển ung thư.
8. Đường là một thành phần trong ngay cả những thực phẩm bất ngờ nhất. Vì vậy, ví dụ, trong bánh mì và sốt cà chua, như trong nhiều loại nước sốt khác, có chứa rất nhiều đường.
9. Khi tiến hành thí nghiệm trên chuột, người ta đã chứng minh rằng việc sử dụng đường với số lượng lớn ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của não, cụ thể là trí nhớ trở nên tồi tệ hơn và sự lão hóa sớm của não xảy ra. Nhân tiện, muối với khối lượng lớn được coi là chất độc.
10. Nhà máy đường củ cải đường đầu tiên được xây dựng vào đầu thế kỷ 19 tại Ba Lan ngày nay. Tiền xây dựng của nó đã được nhà vua phân bổ.
11. Tiêu thụ đường cao nhất trên mỗi người được ghi nhận ở Brazil.
12. Ở Cộng hòa Séc có một tượng đài về đường tinh luyện. Những viên đường như vậy xuất hiện ở đất nước này vào giữa thế kỷ 19.
13. Hiện tại, gần 60 phần trăm của tất cả các loại đường được làm từ nước mía, 40 phần trăm còn lại từ củ cải đường.
14. Thật thú vị, đường được sử dụng để làm nhựa và da. Ngoài ra, nó được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực dược phẩm và sản xuất các sản phẩm thuốc lá.
15. Trong số các loại trái cây và rau quả, đường tập trung nhiều nhất vào ngày. Vì vậy, trong 100 g của một điều trị như vậy có chứa gần 34 g chất làm ngọt như vậy.
16. Cho đến cuối thế kỷ 18, đường được coi là một thứ xa xỉ, không phải ai cũng có thể mua được. Do đó, vào thời đó, sản phẩm này được gọi là "vàng trắng".
17. Chất thay thế đường Lug Lugdunam, thu được về mặt hóa học ngọt hơn gần ba trăm lần so với thông thường. Để làm trà từ một sản phẩm ngọt như vậy, chỉ cần một tinh thể nhỏ là đủ, trong khi nó sẽ cần khoảng 10 gram đường quen thuộc với mọi người. Các chất ngọt còn lại được lấy ngẫu nhiên trong khi cố gắng tạo ra một loại thuốc để điều trị loét.
18. Vào thời trung cổ, đường hạt đóng vai trò như một loại thuốc, vì vậy nó có thể được mua tại nhà thuốc.
19. Ở một số quốc gia, có nhiên liệu để tiếp nhiên liệu cho những chiếc xe làm từ củ cải đường. Nhiên liệu như vậy được trình bày dưới dạng cồn dễ cháy, không gây hại cho môi trường.

Hình ảnh đường mía