Paranuss: Nutzen und Schaden für den Körper

Ein Produkt wie Paranuss ist selten und wertvoll und wird aufgrund seiner heilenden Eigenschaften sogar als einzigartig angesehen. Es hat eine große Anzahl nützlicher Eigenschaften, kann aber auch die menschliche Gesundheit schädigen. Daher ist es wichtig, alle Eigenschaften vor der Verwendung zu untersuchen.

Wie sieht eine Paranuss aus und wo wächst sie?

Paranuss ist ein Vertreter der Flora Südamerikas (Peru, Guayana, Bolivien - Gebiete mit einem heißen tropischen Klima). Bäume haben eine Höhe von mehreren zehn Metern, eine Breite von etwa zwei Metern und gehören Hundertjährigen. Früchte sind normalerweise 12 Jahre alt. Die Früchte der Pflanze sind ziemlich groß, manchmal erreicht ihr Gewicht 2 kg. Im Inneren befinden sich 8 bis 24 Nukleolen einer öligen Struktur. Sie sind mit einer dünnen, aber starken Schale bedeckt. Äußerlich ähnelt eine solche Nuss den Früchten eines Kokosnussbaums. Reife Nüsse fallen normalerweise zu Boden, was das Sammeln erleichtert.

Der tropische Baum ist auch durch einen anderen Namen gekennzeichnet - Bertolite zu Ehren des Chemikers C. Bertollet.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Paranüsse enthalten in ihrer Zusammensetzung viele gesunde Substanzen. Nährstoffe und Bestandteile können den Körper mit der notwendigen Energieversorgung versorgen. Früchte bestehen aus Ballaststoffen, Aminosäuren, mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Flavonoiden. Auch verschiedene Spurenelemente, Vertreter von Vitamin B, Vitamin C, Retinol, Tocopherol und anderen wurden in den Samen von Nüssen gefunden. Wenn Sie regelmäßig 100 g dieses Produkts in die Ernährung aufnehmen, erhalten Sie die Hälfte der täglichen Norm an Vitamin B1, ein Viertel der täglichen Dosis an Vitamin E. Phosphor, Magnesium, Eisen, Zink und Kalium sind in den Früchten von Paranüssen aus Mineralien enthalten.

Der größte Teil der Mineralzusammensetzung ist Selen. Diese Substanz schützt den Verdauungstrakt vor der Entstehung von Krebs, normalisiert die Funktion des Nervensystems und hilft im Kampf gegen Stress. Auch das Vorhandensein von Selen im menschlichen Körper trägt zur Produktion der gewünschten Anzahl von Leukozyten und Immunglobulinen bei.

Aminosäuren in den Körnern stellen Redoxreaktionen im Körper wieder her. Die einzigartige Zusammensetzung der Nuss hilft auch dabei, Fette abzubauen und Muskeln aufzubauen.

Wenn Sie jedoch abnehmen möchten, ist es wichtig, den hohen Kaloriengehalt von Paranüssen zu berücksichtigen, der fast 700 kcal pro 100 g beträgt. Fette bestehen zu fast 70% und Kohlenhydrate zu nur 12%.

Nützliche Eigenschaften von Paranüssen

Allgemeiner Nutzen

Die Früchte der Paranuss werden als Prophylaxe mit einer Veranlagung zur Onkologie verwendet, um das Immunsystem des Körpers zu stärken. Durch die Verwendung von Paranüssen wird die Durchblutung verbessert und entzündliche Prozesse unterdrückt. Das Produkt trägt zur Normalisierung der Schilddrüse bei, heilt Gelenkerkrankungen und schützt vor der Entwicklung von Katarakten. Bei regelmäßiger Anwendung von Bertolithia-Körnern verbessert sich der Zustand des Herz-Kreislauf-Systems, das Risiko für Thrombose, Herzinfarkt und Atherosklerose wird minimiert.

Darüber hinaus reinigen die Samen einer brasilianischen Pflanze den Darm aufgrund ihres Fasergehalts.Das Produkt absorbiert gesunde Mineralien und Vitamine, die mit der Nahrung in den menschlichen Körper gelangen.

Für Frauen

Paranüsse wirken sich positiv auf den weiblichen Körper aus. Körner erleichtern die Manifestation der Wechseljahre, lindern Schmerzen während der Menstruation und normalisieren den Zyklus. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Selen in der Zusammensetzung der Früchte die Prävention von Brustkrebs und Geschlechtsorganen ist. Diese Substanz normalisiert auch den hormonellen Hintergrund, dessen Verletzung zu Problemen bei der Empfängnis eines Kindes führt. Die Samenbestandteile einer brasilianischen Pflanze sind für die Reifung der Eier verantwortlich.

Die Früchte des brasilianischen Baumes können den Körper vor vorzeitiger Hautalterung schützen. Daher wird Walnuss von Frauen in der Kosmetik häufig verwendet. Es spendet Feuchtigkeit und pflegt Haut und Haare. Durch den Gehalt an Vitamin E erhält die Haut eine elastische und samtige Struktur.

Getreideöl hat eine entzündungshemmende Eigenschaft, beseitigt Verbrennungen und verschiedene Hautkrankheiten. Das Produkt wird verwendet, um eine pflegende Maske zu erhalten, zur Vorbeugung verschiedener Pathologien und als Dessert. Es reicht aus, es morgens für einen Teelöffel zu verwenden.

Für Männer

Vertreter einer starken Hälfte der Menschheit sollten sich besonders mit der Verwendung von Paranüssen befassen. Ein solches Pflanzenprodukt wird dazu beitragen, eine Reihe von Problemen im Zusammenhang mit der Gesundheit von Männern zu lösen. Zuallererst tragen die Früchte des Baumes dazu bei, das Risiko der Entwicklung eines Tumors in der Prostata zu verringern und die Wahrscheinlichkeit einer Prostatitis zu verringern. Walnusssamen tragen zur Produktion von Testosteron bei, was zu einer Zunahme des sexuellen Verlangens führt. Sie machen auch Spermien beweglich und stellen die Funktion der Hoden wieder her.

Zu Hause gilt Paranuss als der beste Weg zur Behandlung von Unfruchtbarkeit bei Männern. Aus diesem Grund haben Männer in Brasilien häufig Kinder im Alter. Darüber hinaus können die Früchte des Baumes Müdigkeit nach einem harten Arbeitstag oder körperlicher Aktivität beseitigen, den Stoffwechsel normalisieren und die Immunabwehr des Körpers verbessern.

Selen in der Zusammensetzung der Körner einer Nusspflanze wirkt als Antioxidans und Antikrebsmittel, das die Zellen vor den Auswirkungen von Toxinen schützt.

Während der Schwangerschaft

Ärzte empfehlen, während der Schwangerschaft eine Paranuss zu essen, da diese eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen enthält. Sie können Früchte während der gesamten Tragzeit in die Ernährung aufnehmen.

Neben einer großen Liste wichtiger Vitamine und Substanzen mineralischen Ursprungs sind in Paranüssen Omega-3- und Omega-6-Säuren enthalten. Diese Elemente können nur mit der Nahrung in den menschlichen Körper gelangen, und in Nüssen gibt es mehr davon als in jeder anderen Nahrung, die von werdenden Müttern verwendet werden kann.

Arginin in der Zusammensetzung der Nuss sorgt für die normale Entwicklung des Babys. Paranüsse haben die Fähigkeit, die Fortpflanzungsfunktion einer Frau aufrechtzuerhalten und ihre Generationsperiode zu verlängern.

Dieses Produkt sollte nicht in großen Mengen konsumiert werden. Drei bis vier Früchte pro Tag reichen aus, sonst können negative Folgen nicht vermieden werden.

Beim Stillen

Während der Stillzeit wirkt sich die Paranuss positiv auf die Milchbildung aus. Daher wird nicht empfohlen, dieses Produkt vollständig von der Diät auszuschließen. Um jedoch keine Probleme zu verursachen, müssen Sie wissen, welche bestimmten Sorten zulässig sind, wenn Sie sie als Lebensmittel für eine stillende Frau verwenden können.

Jedes Produkt in großen Mengen kann den menschlichen Körper schädigen. Während des Stillens sollten Sie einige Regeln einhalten, deren Einhaltung nur von Vorteil ist. Zunächst ist es wichtig, die Dosierung zu beachten - nicht mehr als sechs Samen pro Tag. Erworbene Körner müssen ordnungsgemäß gelagert werden. Wenn die Früchte bitter werden, ist es besser, sie loszuwerden.

Wenn nahe Verwandte gegen eine der Arten dieser Kultur allergisch sind, ist es besser, sie überhaupt nicht zu verwenden.

Nach der Verwendung der Paranuss in Lebensmitteln ist es wichtig, die Reaktion des Babys zu überwachen. Im Falle eines Hautausschlags sollte das Produkt ausgeschlossen werden. Um eine Allergie eines Kindes gegen die Samen einer Nuss zu erkennen, die eine stillende Frau konsumiert, müssen die Nüsse in kleinen Portionen auf der Speisekarte eingegeben werden.

Übermäßiger Verzehr von Nüssen kann zu einer Erhöhung der Radiumkonzentration führen, was zu schwerwiegenden Störungen im Körper führt. Wenn eine Körnerschale in den Körper eindringt, werden die Leberzellen zerstört. Eine Überdosierung der Früchte des brasilianischen Baumes kann spröde Nägel, Funktionsstörungen des Nervensystems und Haarausfall verursachen.

Für Kinder

Es wird empfohlen, Nüsse frühestens nach drei Jahren in die Ernährung des Kindes aufzunehmen. In einem jüngeren Alter ist der Körper des Kindes anfällig für Allergien, und das Baby kann an kleinen Samen ersticken. Im Alter von zwei Jahren kann ein Kind gelegentlich gehackte Nüsse probieren, damit der Körper nach drei Jahren bereits mit diesem Produkt vertraut ist.

Die Frucht enthält Selen, das bei Hautkrankheiten nützlich ist und den Blutzucker reguliert. Sie sollten das Produkt nicht an Kinder weitergeben, die gegen irgendetwas allergisch sind, da die Paranuss ganz oben auf der Liste der allergensten Nüsse steht.

Auch in der Zusammensetzung gibt es Barium mit Radium, was eine Einschränkung für die Verwendung im Kindesalter darstellt. Ein Paar Nüsse pro Tag reicht für ein Kind.

Beim Abnehmen

Es ist nicht die beste Option, Fastentage mit brasilianischen Baumsamen zu arrangieren. Sie enthalten viele Kalorien, aufgrund derer die Verwendung solcher Früchte während einer Diät begrenzt ist. Dennoch müssen nützliche Eigenschaften, die dem menschlichen Körper große Vorteile bringen, über eine hohe Anzahl von Kalorien gestellt werden.

Paranussöl wird als Dressing für verschiedene Salate verwendet. Darüber hinaus enthält dieses Öl nützliche Komponenten, die die Haut vor Cellulite und dem Auftreten von Dehnungsstreifen schützen, denen häufig Menschen ausgesetzt sind, die Gewicht verlieren möchten.

Wenn Sie zwei oder drei Erdnüsse verwenden, während Sie die Diät einhalten, während Sie Gewicht verlieren, wird die Figur nicht geschädigt, während der Körper die dafür notwendigen Vitamine, Mikro- und Makroelemente erhält.

Es sollte beachtet werden, dass jede Diät zur Erschöpfung des Körpers führt, indem gesunde Fette und Proteine ​​begrenzt werden. Folglich schützen einige zu diesem Zeitpunkt verzehrte Nüsse nur vor Erschöpfung.

Paranussöl: Eigenschaften und Anwendungen

Paranussöl nährt den menschlichen Körper mit essentiellen Substanzen und liefert Energiereserven. Es wird in der Küche, in der Medizin und in der Kosmetik verwendet.

Die Verwendung von Öl durch Zugabe zu den Heilbädern stellt die Haut wieder her. Insbesondere dieses Verfahren ist von Vorteil, wenn die Person an Psoriasis oder Dermatitis leidet. Regelmäßiger Ölkonsum normalisiert den Blutzucker und senkt den Cholesterinspiegel.

Paranussöl wirkt verjüngend, beugt Falten vor und schützt vor Krebs. Eine wichtige Eigenschaft für HIV-Infizierte ist die Fähigkeit, die Entzündungsprozesse im Körper des Patienten zu verlangsamen. Das Produkt ist in der Lage, die Funktion des Nervensystems zu normalisieren und Hautkrankheiten zu bekämpfen.

Wenn Sie die Kräuterkomponente in die Gesichtsmaske aufnehmen, können Sie die Rötung entfernen, die durch die negativen Auswirkungen von Sonnenlicht und kaltem Wind entsteht. Sie können das Öl in seiner reinen Form oder als Zutat für ein kosmetisches Produkt verwenden.

Paranuss in der Medizin

Paranüsse im medizinischen Bereich werden am häufigsten zur Vorbeugung von Onkologie, zur Regulierung des Blutdrucks, zur Normalisierung des Glukosespiegels im Blut sowie zur Senkung des Cholesterins verwendet. Dieses Produkt zeichnet sich auch durch entzündungshemmende, antiseptische und antivirale Wirkungen aus.

Nussbutter hat eine wundheilende Eigenschaft, die auch Hautentzündungen behandelt.

Mit Diabetes

Darüber hinaus sättigen die Nüsse des brasilianischen Baumes den Körper mit nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen, stärken die geschwächte Immunität und sind vorteilhaft für Menschen mit Diabetes. Dies ist auf die Fähigkeit des Fötus zurückzuführen, eine Retinopathie zu verhindern, dh eine Krankheit, die als Komplikation von Diabetes auftritt. Diese Pathologie führt zur Blindheit.

Die Menge, die ein Diabetiker konsumieren kann, hängt in diesem Fall von der Zusammensetzung der Diät ab, die der Patient befolgt. Dies kann nur von einem Ernährungsberater gelöst werden. Jemand empfiehlt, dass jemand 1-2 Nüsse pro Tag isst. Für jemanden reicht es aus, nur ein Stück eines Korns in die Schüssel zu geben.

Wichtig: Glykämischer Index der Paranuss - 10 Einheiten.

Mit Pankreatitis

Die Hauptregel für die Einhaltung der Ernährung einer Person mit Pankreatitis ist die Ernährungskontrolle - Lebensmittel sollten 5-6 Mal täglich in kleinen Dosen eingenommen werden, ohne die Bauchspeicheldrüse zu überlasten. Nüsse müssen in der Nahrung vorhanden sein, aber nur fettfreie Sorten sind erlaubt. Paranuss ist auf der Liste der verbotenen Lebensmittel. Dies ist auf den Gehalt an großen Mengen an Ballaststoffen zurückzuführen, der die normale Funktion der Bauchspeicheldrüse negativ beeinflusst.

Mit Gastritis

Gastritis ist eine Krankheit, die mit einer Entzündung der Magenschleimhaut verbunden ist. Diese Pathologie beinhaltet auch die Einhaltung einer speziellen Diät. Im akuten Krankheitsverlauf müssen strengere Ernährungskontrollen eingehalten werden, und während der Remissionsperiode können Sie verschiedene Lebensmittel verwenden.

Nüsse wirken sich je nach Art und Sorte unterschiedlich auf den Magen aus. Daher ist es bei Vorliegen einer Gastritis wichtig zu bestimmen, welcher Typ dieses Produkts gegessen werden kann und welcher begrenzt oder vollständig ausgeschlossen werden sollte.

Paranüsse mit dieser Krankheit werden nicht empfohlen. Diese Sorte hat einen starken Einfluss auf die Magenschleimhaut. Meistens sind es die Körner von Bertolite, die eine Verschlimmerung der Gastritis verursachen können.

Mit Gicht

Gicht ist durch die Ablagerung von Harnsäure in den Gelenken gekennzeichnet. Bei dieser Krankheit ist es wichtig, bestimmte Ernährungsregeln einzuhalten, um den Körper nicht zu schädigen und die Situation nicht zu verschlimmern. Sie können die Früchte einer brasilianischen Pflanze gegen Gichtarthritis essen, aber Sie sollten eine begrenzte Anzahl davon verwenden. Das Produkt ist nützlich für das Herz-Kreislauf- und Nervensystem. Walnusssamen normalisieren auch den Stoffwechsel und stimulieren den Magen.

Die Verwendung von Walnuss gegen Gicht hängt vom Krankheitsverlauf ab. Das Stadium der Remission beinhaltet die Verwendung einer kleinen Menge. Im Falle einer Verschlimmerung der Gichtarthritis ist es notwendig, jede Art von Nüssen von der Ernährung auszuschließen.

Paranuss in der Kosmetik

In der Kosmetik werden die Früchte von Bertoletia seit langem verwendet, insbesondere in Form von Öl, das viele heilende Eigenschaften hat. Wie bereits erwähnt, hat das Produkt eine wundheilende und entzündungshemmende Eigenschaft. Darüber hinaus zeichnet sich Öl auf Nussbasis durch die Fähigkeit aus, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu pflegen, feine Falten zu beseitigen, sie zu erweichen und elastischer zu machen. Das Werkzeug wird auch verwendet, um die Struktur des Haares wiederherzustellen. Das Produkt aus Paranuss hilft bei dermatologischen Erkrankungen, hat eine straffende Eigenschaft für Nägel.

Verschiedene kosmetische Formulierungen können mit Öl in Form von Cremes, Shampoos und Balsamen versetzt werden. Wenn Sie nur wenige Tropfen eines solchen nützlichen Produkts hinzufügen, wird die Haut mit nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen gesättigt, wodurch die Haut schöner und gepflegter wird.

Für das Gesicht

Um die Haut vor dem Auftreten feiner Falten zu schützen, können Sie eine Maske verwenden, für deren Zubereitung Sie 30 ml Nuss- und Weizenöl, 20 ml Jojobaöl und 3 Tropfen ätherische Öle aus Minze und Geranie einnehmen müssen. Alle Zutaten müssen gründlich gemischt werden.Die fertige Maske sollte auf Problembereiche (Ausschnitt, Augenpartie) aufgetragen und ca. 10 Minuten gehalten werden. Danach die Maske mit warmem Wasser abwaschen. Sie können ein solches Tool dreimal pro Woche verwenden.

Sie können eine Maske vorbereiten, die besonders bei trockener Haut nützlich ist. Um dieses kosmetische Produkt zu erhalten, müssen Sie 30 ml Paranussöl, Traubenkern und Avocado mischen und einige Tropfen ätherisches Öl aus Kamille, Sandelholz und Geranie hinzufügen. Tragen Sie die fertige Zusammensetzung auf die Haut auf und halten Sie sie 15 bis 20 Minuten lang. Spülen Sie sie dann mit kaltem Wasser ab.

Sie können Öl als zusätzlichen Bestandteil zur fertigen Creme verwenden. Es reicht aus, ein paar Tropfen des Produkts in die verwendete Creme oder das Gesichtswasser zu geben, um die Wirkung kosmetischer Produkte zu verbessern.

Für die Haare

Die gleichen Manipulationen können durchgeführt werden, wenn das Haar zusätzliche Nahrung benötigt. In einer Flasche mit Shampoo wird beispielsweise empfohlen, 20 Tropfen Öl hinzuzufügen. Die regelmäßige Anwendung eines solchen Shampoos kommt nur Ihrem Haar zugute.

Um die Struktur des Haares wiederherzustellen, sollten Sie ein Produkt mit Erdnussöl aus den Samen von Bertolit herstellen. Das Produkt muss nur in einem Wasserbad erhitzt und die Zusammensetzung gleichmäßig über die gesamte Länge verteilt werden. Danach müssen Sie Ihren Kopf in Zellophan einwickeln und mit einem Handtuch umwickeln. Bewahren Sie eine solche Maske etwa zwei Stunden lang auf. Um die Wirkung eines solchen Werkzeugs zu verstärken, können Sie ein paar Tropfen eines ätherischen Öls in die Mischung geben. Dadurch wird das Haar wieder gesund und strahlend.

Ein häufiges Problem ist die Schwächung der Haare, die zu Haarausfall führt. In diesem Fall ist ein Mittel zur Stärkung der Wurzeln erforderlich. Um es zu kochen, müssen Sie gleiche Mengen exotischen Baumöls und fettiges Pflanzenöl (Mandel, Aprikose) in gleichen Mengen mischen. Danach einige Tropfen ätherische Rosmarin- und Jojobaöle in die Mischung geben. Die resultierende Masse sollte auf den Kopf aufgetragen werden, vorsichtig etwa 10 Minuten lang massieren, mit einem Taschentuch oder Handtuch abdecken und eine halbe Stunde lang halten. Nach dieser Zeit die Maske mit warmem Wasser abwaschen. Wenn Sie solche Verfahren zweimal pro Woche durchführen, wird Sie das Ergebnis nach einem Monat angenehm überraschen.

Die Verwendung von Paranüssen beim Kochen

Die meisten kulinarischen Experten halten den Geschmack und die Nährwerte der Früchte der brasilianischen Bertoletia für die besten unter allen anderen Nussarten. Im kulinarischen Bereich werden Körner sowohl frisch als auch gebraten verwendet und zu Salaten, Gebäck und verschiedenen Gerichten hinzugefügt.

Syrniki
Für die Herstellung von Hüttenkäsepfannkuchen benötigen Sie 5 Nüsse, 600 g Hüttenkäse, 2 Eier, 50 g Mehl und Pflanzenöl sowie 30 g Zucker.

Zuerst müssen Sie Nüsse hacken. Als nächstes den Hüttenkäse, die Eier, den Zucker und das Mehl in die Gerichte geben, die gehackten Körner hinzufügen und alles gründlich mischen. Aus dem Teig müssen Käsekuchen geformt, Mehl eingerollt und in eine Pfanne mit vorgewärmter Butter gegeben werden, die auf beiden Seiten gebraten wird. Fertige Käsekuchen können mit Marmelade oder Sauerrahm serviert werden.

Cupcakes
Sie können Muffins mit Paranüssen machen. Dazu benötigen Sie 100 g Walnuss und Pflaume, ein Glas Wasser und Mehl, 15 g Backpulver, eine Prise Zimt und Nelken, 100 g Zucker, zwei Teelöffel Zitronenschale und 70 g Pflanzenöl.

Zuerst müssen Sie die Pflaume einweichen, abspülen und 15 Minuten lang in heißes Wasser tauchen, dann das Wasser in eine andere Schüssel gießen, aber nicht gießen, da dies nützlich sein wird. Als nächstes müssen Sie die Nüsse reinigen und die Körner fein hacken. Die Pflaumen fein hacken und die Zitronenschale reiben. Als nächstes fügen Sie gehackte Walnusssamen, Gewürze und Zucker zum Mehl hinzu. Mischen Sie in einer separaten Schüssel das von den Pflaumen, dem Sonnenblumenöl und der Zitronenschale verbleibende Wasser.Gießen Sie die resultierende Mischung in einen Behälter mit Mehl, mischen Sie alles gründlich und fügen Sie Pflaumen hinzu. Fetten Sie dann die Cupcake-Auflaufform mit Butter ein, füllen Sie sie mit Teig und geben Sie sie 30 bis 40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Das fertige Dessert sollte 10 Minuten in einer Form stehen. Danach kann es zur vollständigen Abkühlung auf eine Schüssel gelegt werden.

Schaden und Kontraindikationen

Das Produkt hat einen hohen Kaloriengehalt. Auf diese Weise können Sie den Körper schnell sättigen. Bei regelmäßiger Anwendung können Paranüsse die Figur jedoch auch unter Einhaltung akzeptabler Standards nachteilig beeinflussen. Daher wird die Frucht nicht zur Anwendung bei Fettleibigkeit empfohlen, es lohnt sich auch, ihre Verwendung bei Gewichtsverlust einzuschränken.

In der Schale der Körner befindet sich eine toxische Substanz, die bei Einnahme in großen Mengen einen Tumor oder eine Leberzirrhose verursacht. Gereinigte Kernel haben solche Eigenschaften nicht.

Aufgrund des hohen Selengehalts ist übermäßiges Essen mit Übelkeit, Erbrechen, Atemnot und sogar Lungenentzündung behaftet. Auch übermäßiger Verzehr von Walnusssamen kann zu Vergiftungen führen. Infolgedessen beginnt eine Person, Haare zu verlieren, Nägel lösen sich ab und die Sklera der Augen wird gelb.

Wie man eine Paranuss auswählt und lagert

Beim Kauf von Inshell Brazil-Kernen sollte auf deren Integrität geachtet werden, es sollten keine Dellen oder Risse vorhanden sein. In dieser Form können Nüsse bis zu zwei Jahre gelagert werden.

Wenn das Produkt in gereinigter Form gekauft wird, müssen Sie harte Nüsse mit einer glatten Oberfläche wählen. Kaufen Sie keine beschädigten Samen. Die gereinigten Körner sollten im Kühlschrank in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, damit sie keine anderen Gerüche aufnehmen und nicht mit Sauerstoff interagieren. Andernfalls bekommen die Früchte nicht nur einen bitteren Nachgeschmack, sondern werden auch gesundheitsschädlich.

Wie man eine Paranuss benutzt

Sie können die Früchte der brasilianischen Kultur roh oder gebraten essen. Nüsse finden sich auch in verschiedenen Salaten, in Backwaren. Falls gewünscht, können die Samen gesalzen, gesüßt oder gehackt und zum Dessert hinzugefügt werden. Das Produkt wird auch zur Herstellung von Käse, Saucen verwendet.

Bei Allergien oder chronischen Erkrankungen des Verdauungstrakts ist es besser, die Verwendung einer Paranuss abzulehnen.

Wie viel kannst du pro Tag essen?

Die tägliche Norm der Früchte des brasilianischen Baumes ist 2-3 Nüsse, aber nicht mehr als 5, da selbst nach dem Verzehr von 5 Körnern ein Gefühl der Schwere im Magen auftritt. Daher ist es sehr wichtig, die Moderation während der Anwendung zu beachten. Nur in diesem Fall kann von diesem Produkt profitiert werden.

Muss ich vor dem Gebrauch einweichen?

Während des Einweichens erwachen die schlafenden Kerne, der Keimungsprozess beginnt, was dazu führt, dass sich der Geschmack der Früchte ändert, die Nukleolen mit Enzymen angereichert werden und Phytinsäure, die den Körper schädigt, ausgeschieden wird. Es reicht aus, die Paranuss vier Stunden lang einzuweichen. Zur Herstellung der Lösung müssen gereinigtes Wasser und rohe Nüsse im Verhältnis 2: 1 in eine Schüssel gegeben werden. Ein Teelöffel Salz sollte auch in ein Glas Nüsse gegeben werden.

Ist es möglich zu braten

Gebratene Nüsse ganz oder zerkleinert. Körner können nach dem Ende des Bratvorgangs kochen und dunkler werden. Wenn Sie also in einer Pfanne braten, ist es besser, das Feuer vorzeitig auszuschalten, um sie nicht zu überbelichten. Zum Braten wird empfohlen, gusseisernes Kochgeschirr zu verwenden. Sie können nicht mehr als ein Glas gleichzeitig braten. Das Auftreten einer goldenen Farbe und ein spezifischer Geruch einer Nuss zeigen Bereitschaft an.

Sie können die Früchte in der Mikrowelle braten. Zu diesem Zweck ist es bei einer Kapazität von 800 erforderlich, sie 3-4 Minuten lang zu braten, während der Timer ständig angehalten und die Nukleolen gemischt werden.

Bei Verwendung des Ofens dauert die Verarbeitung bei einer Temperatur von 180 Grad etwa 10 Minuten.

Wie zu reinigen

Um die Reinigung der Schale einer Paranuss zu erleichtern, können Sie verschiedene Methoden anwenden.Zum Beispiel können Sie Körner im Gefrierschrank einfrieren, wonach sie leicht mit einem Nussknacker gereinigt werden können.

Kochen wird auch verwendet. Dazu Wasser kochen, Nüsse für eine Minute hineinlegen. Danach müssen sie aus dem kochenden Wasser genommen und sofort in einen Behälter mit kaltem Wasser geworfen werden. Dadurch ist die Schale sehr leicht zu reinigen.

Sie können die Nüsse auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den Ofen stellen. Danach reißen die Körner leicht.

Paranuss Fakten

Viele von uns haben diese Art von Nüssen in Geschäften gesehen, aber nur wenige kennen die folgenden Fakten:

1. Die Paranuss blüht nur einen Tag. Wenn die Pflanze während dieser Zeit nicht von Insekten bestäubt wird, gibt es keine Früchte.
2. Die Verwendung von Bertoletia-Früchten durch Menschen nach 45 Jahren kann vor Alzheimer schützen.
3. Wenn eine Person eine Mango-Intoleranz hat, reagiert der Körper auch auf Paranüsse.

Paranuss Foto