Mandeln: Nutzen und Schaden für den menschlichen Körper

Mandelkerne sind eine der beliebtesten Köstlichkeiten auf der ganzen Welt. Ein zarter und raffinierter Farbton des Geschmacks nahrhafter Nukleolen bringt nicht nur Freude, sondern auch große Vorteile für den Körper. Er trägt dazu bei, eine richtige und ausgewogene Ernährung aufzubauen, die Ernährung ruhig zu übertragen und Stress zu überwinden. Schauen wir uns diese Delikatesse genauer an und finden heraus, ob es sich lohnt, Mandeln in Ihre Ernährung aufzunehmen, wie man es richtig macht.

Wie Mandeln wachsen

Mandeln gelten als einer der bekanntesten und beliebtesten Nusskerne der Welt. In seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften ähnelt es Haselnüssen, Cashewnüssen, Paranüssen oder Kastanien - fettig, reich an Öl und wertvollen pflanzlichen Eiweißfrüchten mit einem charakteristischen Geschmack, der perfekt in die Nusslinie passt. Aus botanischer Sicht sind Mandeln jedoch eine Steinfrucht mit einem nahrhaften Samen im Inneren und ungeeignetem Fruchtfleisch im Freien.

Mandelbaum wächst in gemäßigten Klimazonen in den Ebenen und in felsigem Gelände. Sein natürlicher Lebensraum ist Zentralasien und das Mittelmeer. Die Pflanze kann mehrere Meter hoch werden und reichlich Früchte tragen. Junger Mandelbaum kann auch an seinem eigenen Standort angebaut werden - in den ersten Jahren wird er zerbrechlich wie Sanddorn oder Sumach sein und dann wie Eberesche oder Maulbeere wachsen.

Die Pflanze gehört zur Familie der Rosaceae und zeichnet sich durch raffinierte, schöne Knospen von zart rosa Farbe aus. Mandeln werden im Spätsommer geerntet - im Frühherbst, absichtlich verwenden sie spezielle Ausrüstung - eine Maschine wie ein Frachtkran, der einen Baumstamm greift und eine Vibration erzeugt. Zu diesem Zeitpunkt fallen alle reifen Früchte aus den Zweigen, die dann geerntet, gereinigt und zum Verkauf verarbeitet werden.

Spezies

Genau genommen sind Mandeln eine edle Nusspflanze. Seine Früchte bzw. Samenkörner zeichnen sich durch eine zarte Textur und einen angenehm süßlich-nussigen Geschmack aus. Solche Mandeln gelten als lebensmittel- und gesundheitssicher.

Sie können aber auch ein ähnliches Produkt namens Bittermandeln finden. Mit diesem Namen sind Aprikosen-, Pfirsich- oder Nektarinensamen gemeint. Da eine solche „Mandel“ viel billiger ist, geben manchmal skrupellose Verkäufer Bittermandeln als edel aus und verkaufen sie mit großem Spielraum.

Sie müssen verstehen, dass Bittermandeln für den Körper nicht sicher sind, da sie giftige Substanzen enthalten. In der Volksmedizin wird in der Regel der Aprikosenkern verwendet, aber in Kochrezepten können süße Mandeln nicht durch dieses Produkt ersetzt werden.

Was ist der Unterschied zwischen Mandeln und Aprikosenkern?

Lebensmittelmandeln werden aus einem bestimmten Grund als süß bezeichnet - sie haben einen sehr angenehmen Geschmack und zeichnen sich durch einen hohen Nährwert aus, enthalten hochwertige pflanzliche Proteine ​​und Öle.Geschälte Aprikosen- oder Pfirsichkerne, die einer duftenden Nuss sehr ähnlich sind, besitzen keine solchen Eigenschaften, die Nährstoffzusammensetzung ihrer Körner ist unterschiedlich und vor allem nicht so harmlos. Das Hauptmerkmal von Süßmandeln ist, dass sie sicher und ohne Gesundheitsschäden verwendet werden können, während Bitter nicht nur für Menschen, sondern auch für Tiere gefährlich ist.

Aprikosenkern wird manchmal für medizinische Zwecke zur äußerlichen Anwendung verwendet. Alkoholinfusionen und Kompressen mit Brei dieser Körner helfen bei Gelenkschmerzen und tragen zur Heilung von Krampfadern bei. Aprikosenmandeln werden jedoch nicht konsumiert.

Bittermandeln haben einen charakteristischen unangenehmen scharfen Geschmack, der für Amygdalinverbindungen charakteristisch ist. Diese Substanz ist giftig und darf auf keinen Fall von Kindern oder kleinen Haustieren aufgenommen werden. Die kritische Dosis für einen Erwachsenen beträgt 50 Stück Nüsse - danach kann ein tödlicher Ausgang eintreten, aber 8 Körner sind für Kinder gefährlich.

Ein kleiner Organismus ist nicht in der Lage, die genannte Substanz abzubauen und zu verdauen, was bedeutet, dass sie sich in der Leber ansammeln und das Blut vergiften kann. Daher sollte auf die Verwendung von Bittermandeln verzichtet werden.

Was gesünder ist: Mandeln oder Cashewnüsse

Der Vergleich von Nüssen untereinander ist immer umstritten, da jede von ihnen ihre eigenen Vorteile hat. Zum Beispiel gelten Cashewnüsse neben Walnüssen und Pekannüssen als eine der fettesten Nüsse. Es sind diese Nüsse, die weniger komplexe Proteine ​​und Ballaststoffe enthalten, die vom Körper in seiner rohen Form viel besser aufgenommen werden und keine Verdauungsbeschwerden verursachen.

Mandeln wiederum sind eine diätetische Nuss. Sein Energiewert unter Brüdern ist recht gering. Aus diesem Grund wird empfohlen, den Körper häufiger als andere Ernährungskerne auf Diäten zur Gewichtsreduktion, Wiederherstellung des Körpers nach langen Krankheiten und Langzeitbehandlung zu halten.

Mandeln sind nicht die reichste Nuss in ihrer Zusammensetzung. Daher empfehlen Ernährungswissenschaftler und Biolebensmittel-Gurus, abwechselnd köstliche Früchte in der Ernährung zu verwenden, um den Körper mit einer Vielzahl von Nützlichkeiten zu sättigen.

Der Vorteil von Cashewnüssen ist ein großer Vorteil für das Gehirn und die Verdauung - eine Nuss hilft, senile Demenz zu vermeiden und die Aktivität kognitiver Funktionen zu reduzieren. Es verursacht auch selten Allergien und trägt zur schnellen Sättigung des Körpers bei, ohne ein Gefühl der Schwere zu erzeugen. Mandeln unterliegen schwerwiegenden Einschränkungen der Verwendungsnormen, sind jedoch nützlich für die Haut, den Wasserhaushalt und die Behandlung von entzündlichen Erkrankungen der Beckenorgane.

Jede der Nüsse wirkt sich positiv auf den Körper aus und ist nützlich. Daher wird sie für die Aufnahme in die Ernährung von Erwachsenen und Kindern empfohlen.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Mandelkerne sind in ihrer Zusammensetzung für den Körper wertvoll, vor allem mit einem hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, pflanzlichem Protein, B- und E-Vitaminen sowie Mineralien - Mangan, Magnesium, Kalzium, Phosphor und anderen. Nüsse enthalten Flavonoide, die Aminosäure Arginin und andere Phytonährstoffe, deren Wirkung später diskutiert wird.

Der durchschnittliche Kaloriengehalt von Mandeln beträgt bis zu 600 kcal. Mehr als die Hälfte der Massenfraktion sind Fette, etwa 18% sind Proteine ​​und nur 13-15% sind Kohlenhydrate.

Es wird empfohlen, Mandeln als Ersatz für Fleisch und fetthaltige Milchprodukte, Eier und Pilze in Lebensmittel aufzunehmen, da sie einen großen Teil des körpereigenen Bedarfs an nützlichen Bestandteilen decken. Gleichzeitig tragen Mandeln zur Aufnahme anderer Vitamine bei und bringen bei einer richtig zusammengesetzten Ernährung enorme Vorteile für den Körper.

Wofür sind Mandeln gut?

Allgemeiner Nutzen

Mandeln kommen aufgrund ihrer chemischen Zusammensetzung dem Körper auf der Ebene vieler Organe und Systeme zugute. Eine der bekanntesten Eigenschaften ist die Hautverjüngung und Feuchtigkeitsversorgung.Gleichzeitig sind Mandeln ein ausgezeichnetes prophylaktisches und stärkendes Produkt für Herz und Blutgefäße, das die Zusammensetzung des Blutes überwacht, das Nerven- und Immunsystem aufrechterhält sowie die Verdauung fördert. Jeder Körper kann eine Art Unterstützung bieten.

Zum Beispiel kann es für Menschen in Jahren Blutgefäße reinigen und den Blutdruck stabilisieren. Mandeln sorgen für einen normalen Kohlenhydratstoffwechsel und verlangsamen den Zuckerfluss ins Blut, so dass der Glukosespiegel nicht springt. Eine Person fühlt Sättigung und Verdauungskomfort, was für gesunde Menschen sowie für Diabetiker und Diätetiker zur Gewichtsreduktion wichtig ist.

Mandeln sind aufgrund des darin enthaltenen Magnesiums und der Vitamine der Gruppe B wichtig für die Stabilisierung des Nervensystems. Die Nuss hält die Gehirn- und Nervenbahnen lange Zeit gesund, wodurch die kognitiven Funktionen und die Klarheit des Geistes erhalten bleiben.

Nuss ist auch nützlich für die Verdauung. Es beeinflusst nicht nur die Zusammensetzung des Blutes und der Bauchspeicheldrüse, sondern reinigt auch den Darm, verhindert die Entwicklung von Verstopfung und normalisiert die Mikroflora des Magen-Darm-Trakts.

Auch die antioxidativen Eigenschaften von Mandeln machen es zu einer hervorragenden vorbeugenden Maßnahme gegen die Entwicklung von Krebs, Alterung und die negativen Auswirkungen der Umwelt.

Für Frauen

Mandeln für Frauen sind wertvoll für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften. Seit vielen Jahrhunderten wird es zur Behandlung von Sexualkrankheiten und zur Wiederherstellung des Körpers nach der Geburt eingesetzt. Vitamin E hilft, den Wasserhaushalt aufrechtzuerhalten und Entzündungen im Körper zu lindern.

Mandeln sind gut zum Abnehmen. Fettiges Nussmehl wird durch fetthaltige Fleischgerichte ersetzt und mit Gemüse, Eiern und Milchprodukten kombiniert. Kleine Mengen Mandeln helfen, während der Ernährung schnell zu sättigen, Toxine zu entfernen und eine gesunde Leber und ein gesundes Gehirn zu erhalten.

Mandelkerne gelten zu Recht als verjüngendes Mittel. Regelmäßige Anwendung von Körnern verbessert den Teint, macht Haut und Haar seidig, beseitigt Hautausschläge und verbessert den Körpergeruch. Mandeln stimulieren die Produktion von Elastin, wodurch die Haut gestrafft wird und die Konturen von Gesicht und Körper elastisch und attraktiv werden. Nicht ohne Grund wird Mandelöl in der Kosmetik nicht nur für das Gesicht, sondern auch für den Körper häufig verwendet - in Massagebalsamen, Peelings und Wickelmischungen.

Einige Experten argumentieren sogar, dass diese Nuss ein starkes Aphrodisiakum ist, das die Sensibilität und das Verlangen von Frauen wie in den Jahren der frühen Jugend weckt.

Mandeln sind auch nützlich, um die Gefäßelastizität wiederherzustellen, wodurch Krampfadern und Hypotonie geheilt, die Blutversorgung bestimmter Körperteile verbessert, Cellulite beseitigt, das Haarwachstum beschleunigt und die Brust auf natürliche Weise gestrafft werden.

Für Männer

Mandeln gelten seit der Antike als eine der wirksamsten Behandlungen für Prostatitis und andere männliche Beschwerden. Es eliminiert entzündliche Prozesse, fördert die Regeneration gesunder Gewebe, hilft bei der Wiederherstellung einer gesunden Blutversorgung und verbessert dadurch das erektile Potenzial.

Die Verbesserung der Wirkung von Mandeln auf das Herz-Kreislauf-System gewährleistet die Vorbeugung von Herzinfarkten und die Entwicklung von Atherosklerose. Mandeln tragen zu einer gesunden Muskelentwicklung bei und können neben anderen Nüssen eine wichtige Proteinquelle für Vegetarier und Rohkosthändler sein.

Während der Schwangerschaft

Die Vorteile von Mandeln während der Schwangerschaft sind nicht nur die Unterstützung der Entwicklung eines gesunden Fötus dank Vitaminen, Mineralien und wertvollen Aminosäuren, sondern auch die Aufrechterhaltung der körperlichen Fitness. Die Nuss stimuliert die Produktion von Kollagen, wodurch Schwangerschaftsstreifen vermieden werden, und stellt die Figur nach der Geburt schnell wieder her.

Gleichzeitig helfen die Mandelnukleolen, den Hunger schnell zu stillen, die Entwicklung von Anämie zu vermeiden und das Nervensystem zu erhalten, wodurch Stimmungsschwankungen und Schlafstörungen beseitigt werden.

Beim Stillen

Während der Stillzeit ist die Mandelnuss in ihrem hohen Kalziumgehalt wertvoll. Es reichert Milch an, macht sie schmackhaft und leicht verdaulich. Außerdem hilft eine Nuss einer Frau, ihre Brüste vor Beschwerden zu schützen, ihre Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und sie geschmeidig zu machen.

Für Kinder

In der Ernährung eines Kindes sind Mandeln eine Protein- und Kalziumquelle. Es gibt Sättigung, fördert die Entwicklung des Gehirns und der Immunität, hilft beim Aufbau starker Muskeln, schützt die Zähne von Kindern vor Karies, fördert die schnelle Heilung von Schürfwunden und verhindert die Bildung von Narben.

Mandeln werden mehrere Stunden lang mit Energie versorgt und helfen dem Baby, ein unangenehmes Hungergefühl während des Tages zu vermeiden. In diesem Fall stärkt eine Nuss das Immunsystem und reduziert so die Häufigkeit von Erkältungen und Infektionskrankheiten.

Welche Mandeln sind gesünder: roh oder geröstet

Es gibt viele Möglichkeiten, Mandeln zu essen. Anhänger der naturalistischen Ernährung bestehen darauf, dass sie extrem schädliche Phytinsäureverbindungen enthält, weshalb das Einweichen der beste Weg ist, sie zuzubereiten. Dazu werden Nüsse im Verhältnis 1: 2 mit Salzlösung gegossen und 12–16 Stunden in Salzwasser aufbewahrt. Danach treten schädliche Substanzen aus ihnen heraus und die Kerne werden essbar.

Diejenigen, die keine Angst vor den harten Auswirkungen pflanzlicher Proteine ​​und Säuren haben, empfehlen, rohe Mandeln zu essen, während alle Nährstoffe darin aktiv sind. Experten warnen davor, dass es wünschenswert ist, rohe Mandeln von der Schale zu schälen, da sie mehr dieser Phytinsäure enthalten.

Geröstete Mandeln sind der Rohversion etwas unterlegen und eignen sich für Menschen mit einer Unverträglichkeit gegenüber Nussproteinen. Wenn rohe Nüsse im Darm Schweregefühle, Blähungen oder Sodbrennen verursachen, ist es besser, sie in kalzinierter Form zu verwenden. Wenn diese Behandlungsmethode jedoch Schwellungen und Beschwerden nicht beseitigt, deutet dies auf eine Allergie hin.

Geröstete Mandeln können leichter verdaulich sein und mit anderen Lebensmitteln interagieren. Es ist nur aus persönlicher Erfahrung zu beurteilen, welche Art der Behandlung geeignet ist, da jeder Organismus seine eigenen Bedürfnisse und Fähigkeiten hat.

Wie man brät

Braten Sie die Mandeln auf dem Tisch oder fügen Sie sie leicht zum Geschirr hinzu. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Mandeln köstlich zu rösten. Eine davon ist, Nüsse im Ofen zu backen. Dazu ist es ratsam, eine Temperatur von 60 Grad zu wählen, um die Früchte nicht zu stark zu trocknen, sondern nur ein wenig braun zu machen. Während eines solchen Bratens müssen Sie daran denken, die Nüsse so zu rühren, dass sie gleichmäßig passen und nicht verbrennen.

Eine andere Möglichkeit ist die Verwendung einer Pfanne auf der Oberfläche. Die Körner können auf einer trockenen Oberfläche kalziniert werden, sich ständig verändern oder einen Snack zubereiten - süße Süßigkeiten oder salzige Snacks. Um eine köstliche gesalzene Mandel zu erhalten, können Sie sie in einer großen Menge Steinpulver erwärmen, das in eine Pfanne gestreut wird. Das Salz nimmt überschüssige Feuchtigkeit und schädliche Substanzen auf und verleiht den Nüssen einen delikaten Nachgeschmack.

Sie können Nüsse in Öl mit Ihren Lieblingsgewürzen braten - Kurkuma, duftende Kräuter, Zimt oder Nelken. Es sollte bedacht werden, dass die Zugabe von Zuckersirup und Gemüse oder Butter den Kaloriengehalt des Produkts erheblich erhöht, wodurch es nicht mehr als diätetisch angesehen wird und für die Verdauung schwieriger wird. Der tägliche Anteil solcher Mandeln sollte auf 10-15 Nüsse reduziert werden.

Um Mandeln zu karamellisieren, müssen Sie in einer Pfanne einen Löffel Butter schmelzen und 2-3 Esslöffel Zucker hinzufügen, falls gewünscht - braun, es ergibt ein leicht verbranntes Aroma. Danach die Kerne unter gelegentlichem Rühren in einer glühenden Mischung unter dem Deckel „schmoren“ und schließlich den Deckel abnehmen, so dass sie von allen Seiten mit eingedicktem Sirup bedeckt sind.

Mandelöl: Vorteile und Anwendungen

Mandelöl wird kalt aus den Nüssen gepresst, so dass ein Maximum an Antioxidantien, Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen in der Flüssigkeit verbleibt. Es hat heilende, regenerative und ernährungsphysiologische Eigenschaften, aufgrund derer es in die Ernährung aufgenommen wird und in der Kosmetik weit verbreitet ist.

Mandelöl kann eine ausgezeichnete Basis für viele hausgemachte Kosmetika sein:

1. Feuchtigkeitsspendende und pflegende Cremes für trockene und empfindliche Haut.
2. Erweichende Balsame, die Unregelmäßigkeiten ausgleichen, heilen Hautschäden und machen sie straff und seidig.
3. Masken für Gesicht, Körper und Haare verleihen Glanz, glatte Textur und sind mit Feuchtigkeit gesättigt.
4. Massagemischungen zur Verjüngung, Hautstraffung, Beseitigung der "Orangenschale", Dehnungsstreifen, Linderung von Müdigkeit.

In der Ernährung hilft Mandelöl, den pH-Wert des Magen-Darm-Trakts wiederherzustellen, Symptome von Gastritis und anderen entzündlichen Erkrankungen zu lindern und die Gesundheit der Leber zu unterstützen. Es dient als Präbiotikum zur Wiederherstellung der normalen Verdauung, reinigt sanft den Darm und beugt Verstopfung vor.

Mandeln werden auch für Kerne, Diabetiker und Menschen mit Arteriosklerose empfohlen, um Blut und Blutgefäße auf natürliche Weise zu reinigen, elastisches Gewebe zu stärken, ihren Tonus und ihre Gesundheit zu erhalten.

Vor Ort mit Mandelöl können Sie Schäden wie Hämorrhoiden, Insektenstiche, Akne-Flecken, seborrhoische Bereiche mit Peeling schmieren. Dies nährt die Zellen, beschleunigt ihre Erneuerung, lindert Juckreiz, Verspannungen und andere unangenehme Empfindungen und hilft, das Auftreten von Narben oder Altersflecken zu vermeiden.

Die Vorteile von Bittermandeln

Bittermandeln zeichnen sich durch das Vorhandensein toxischer Verbindungen aus, die zusammen mit ihren negativen Eigenschaften für ihre Antitumorwirkung bekannt sind. Darüber hinaus sind die bitteren Sorten von Edelmandeln ein Anästhetikum, werden zur Bekämpfung von Parasiten und zur Behandlung von Gelenken eingesetzt. Zuvor behandelten die Menschen die Atemwege mit den Früchten von Bittermandeln und verwendeten sie als Beruhigungsmittel.

Nützliche Eigenschaften von Mandelmilch

Milch mit Mandelgeschmack ist eine der beliebtesten Köstlichkeiten, insbesondere diejenigen, die Diäten, Veganer und Menschen mit Unverträglichkeit gegenüber tierischen Milchprodukten mögen. Mandelmilch ist ein delikates und schmackhaftes Produkt mit einem nussigen Geruch und einer weichen Textur. Es wird als Grundlage für Cocktails verwendet, die Kaffee, Müsli und Smoothies in Suppen, Pürees und Saucen zugesetzt werden. Ein nahrhaftes und angereichertes Produkt ersetzt nicht nur tierische Produkte, sondern wird auch als eigenständiger Genuss wahrgenommen.

Wie macht man

Das Auffinden von Mandelmilch in den Regalen ist heute kein Problem, aber jeder, der an der Qualität der Produktionsrohstoffe zweifelt, kann es ohne großen Aufwand zu Hause schaffen - ohne Konservierungsstoffe, Emulgatoren und chemische Zusätze.

Hausgemachtes Mandelmilchrezept ist einfach:

• 1 Tasse rohe Mandelkerne;
• 3 Tassen kühles Trinkwasser;
• Hilfskomponenten: 1-2 Tassen kochendes Wasser, kaltes Trinkwasser, Salz.

Zuvor müssen die Kerne gewaschen und über Nacht mit etwas Salz eingeweicht werden. Die Mandeln schwellen an und das Wasser trübt sich leicht. Dann müssen die Rohstoffe gereinigt werden. Dazu die Mandeln 2 Minuten in kochendem Wasser kochen, dann über kaltes Wasser gießen und die "Kleidung" entfernen. Wenn Sie die Schale nicht entfernen, wird die Milch heterogen und scharf im Geschmack.

Geben Sie das resultierende Werkstück in einen Mixer und gießen Sie 1 Tasse Wasser ein. Die Masse glatt mahlen, dann den Rest des Wassers hinzufügen - und erneut mischen. Fertige Milch muss durch ein dichtes Käsetuch gefiltert werden. Auf Wunsch kann der resultierenden Flüssigkeit Vanille-, Zimt- oder Bananenmasse zugesetzt werden.

Es wird empfohlen, Kuchen aus Nüssen als Füllstoff für Kekse, Saucen und Fleisch hinzuzufügen - er verleiht einen leicht würzigen Geschmack. Eine große Menge des Rückstands kann getrocknet und zu Mehl gerieben werden.

Urbech aus Mandeln: Nutzen und Schaden

Urbech ist eine nahrhafte Dessertpaste aus Dagestan. Sie machen eine solche Vorspeise basierend auf fetthaltigen Samen und Nüssen aller Art, außer ihnen, und fügen der Paste Honig und Butter hinzu. Aufgrund seiner natürlichen Zusammensetzung gilt ein solches Dessert als wohltuend für den Körper.

Urbech mit Mandeln nährt das Gehirn und fördert die Verjüngung, lindert entzündliche Prozesse im Körper. Ein solches Produkt ist bei Kälte und intensiver Arbeit unverzichtbar - sowohl geistig als auch körperlich. Pasta unterstützt perfekt bei Erkältungen, wenn der Körper Raufutter nicht verdauen kann, aber dringend Nahrung und Energie benötigt.

Fans südländischer Delikatessen sollten vorsichtig sein - eine solche Paste kann nicht mehr als 2 Löffel pro Tag mit anderen Lebensmitteln gegessen werden, um das Verdauungssystem nicht zu überlasten und die Figur nicht zu schädigen.

Ist es möglich, Mandeln zu essen, während Sie Gewicht verlieren

Ernährungswissenschaftler warnen: Übermäßiger Verzehr von Mandeln kann die Figur schädigen und die Verdauungsorgane überlasten. Um die Diät leicht zu überleben, können und sollten Sie kleine Portionen Nüsse in Ihre Diät einführen. Dies wird helfen:

1. Behalten Sie den ganzen Tag über Kraft und Energie bei.
2. Zur Bekämpfung von Hungerattacken aufgrund des Sättigungsgefühls des Produkts und des Reichtums an Ballaststoffen.
3. Ersetzen Sie Süßigkeiten dank des nahrhaften, süßen Geschmacks von Proteinen.
4. Verdauung herstellen.
5. Erhalten Sie eine gesunde Gehirnfunktion aufrecht, vermeiden Sie hormonelle Störungen, emotionale Ausbrüche und Apathie.
6. Halten Sie ein frisches und gesundes Aussehen, reinigen Sie die Haut, beseitigen Sie Spuren von Stress und Erschöpfung.

Beliebte Sterndiäten umfassen 8 Mandelkerne pro Tag. Sie können zu Müsli oder Smoothies am Morgen hinzugefügt werden, mit Nudeln in Brötchen essen, zum Mittag- oder Nachmittagssnack mitgenommen oder zum Mittagessen mit Dessert bestreut werden. Nachts ist es besser, keine Mandeln zu verwenden: Es verdaut nicht nur lange, sondern bedroht auch die Figur. Es wird empfohlen, Mandeln spätestens 6-8 Stunden vor dem Schlafengehen zu essen.

Mandeln in der Medizin

In der traditionellen Medizin werden Mandeln seit sehr langer Zeit verwendet. Öl wurde zur Behandlung von Schürfwunden, Verletzungen, Entzündungsprozessen, Mandelentzündungen und sexuellen Erkrankungen verwendet. Mandeln halfen auch, die Verdauung zu normalisieren und das Sehvermögen zu verbessern.

Ernährungswissenschaftler empfehlen die Einführung von Mandeln in die Ernährung für alle, die unter psychischem Stress und Stress leiden, für körperliche Arbeiter und Sportler. Mandeln müssen zusammen mit anderen Nüssen in Lebensmitteln enthalten sein, um sich von langen schwächenden Krankheiten zu erholen.

Mandeln sind wie kein anderer Nährstoffkern während einer Diät zur Gewichtsreduktion, zur Erholung nach der Geburt oder zum längeren Fasten nützlich.

Mit Diabetes

Zur Kontrolle des Blutzuckers gelten Mandeln als sehr wirksam. Es verlangsamt den Glukosefluss, verhindert plötzliche Zuckerschwankungen und normalisiert so den Zustand des Patienten. Mandeln stillen lange Zeit den Hunger, halten das Cholesterin unter Kontrolle und wirken sich auch positiv auf den Hautzustand aus.

Vorsicht ist nur bei Personen geboten, die an Diabetes leiden und gleichzeitig übergewichtig und fettleibig sind. In solchen Fällen können Mandeln streng dosiert verzehrt werden - nicht mehr als 3 Nukleolen pro Tag.

Wichtig: glykämischer Mandelindex - 10 Einheiten.

Mit Pankreatitis

Obwohl Mandeln ein entzündungshemmendes Mittel sind, wird es aufgrund des hohen Fett- und Kaloriengehalts des Produkts nicht empfohlen, es nach einer Verschlimmerung der Pankreatitis zu verwenden. Mandeln können in kleinen Portionen in Remission konsumiert werden, um den Körper mit wertvollen Substanzen zu sättigen und das Blut zu reinigen.

Mit Gastritis

Mandeln können ein gutes Mittel gegen Gastritis sein, sie schmieren sanft die Magenwände und lindern Reizungen. Aber diese Münze hat zwei Seiten. In einigen Fällen können Nüsse allergische oder empfindliche Reaktionen hervorrufen, Sodbrennen hervorrufen und eine choleretische Wirkung haben. Vor Gebrauch ist es ratsam, einen Gastroenterologen zu konsultieren.

Für den Darm

Mandeln sind in mehrfacher Hinsicht gut für den Darm. Es hilft, das Blut zu reinigen und Giftstoffe, Giftstoffe und unverarbeitete Lebensmittel zu entfernen, wodurch die Aufnahme von Nährstoffen verbessert wird.Darüber hinaus können Mandeln Entzündungen lindern und eine Toilettenroutine etablieren.

Bei Verstopfung

Mandeln gelten als mildes Abführmittel, daher kann es bei Verstopfung den Zustand lindern. Ballaststoffe helfen, den Darm zu reinigen, und die weiche Textur der Mandelmasse bildet weiche Stühle. Beteiligen Sie sich jedoch nicht an einem solchen Tool. In schweren Fällen können Nüsse Blähungen verursachen. Daher lohnt es sich, sie nach der Darmreinigung mit einem Einlauf zu verwenden, um die Mikroflora wiederherzustellen und den Stuhlgang zu normalisieren.

Mit Gicht

Nüsse als Fettprodukt bei akuten Gichtformen sind verboten. In einer ruhigen Zeit können Mandeln jedoch in minimalen Mengen gegessen werden, was auf ihre vorteilhafte Wirkung für andere Systeme setzt. So verbessert es beispielsweise die Zusammensetzung des Blutes erheblich und stimuliert die Ausscheidung von Purinen und unterstützt darüber hinaus die Arbeit von Herz und Gehirn. Wenn die Krankheit beginnt, lohnt es sich, spezielle Indikationen des behandelnden Arztes zu klären.

Für die Leber

Die weiche, nussige Textur mit nützlichen mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E hilft dabei, gesunde Leberzellen wiederherzustellen, sie aus den Toxinen zu entfernen und richtig zu arbeiten. Bei mäßigem Verzehr helfen Mandeln, den Körper zu verjüngen und dem Körper neue Kraft zu verleihen.

Mit Hämorrhoiden

Aufgrund des Gehalts an heilenden Substanzen trägt Mandelöl sowohl äußerlich als auch in der Nahrung zur Regeneration geschädigter Gewebe bei, lindert Schwellungen und Entzündungen und hat auch eine prophylaktische anthelmintische Wirkung bei Hämorrhoiden.

Mit Cholezystitis

Diejenigen, die eine Pathologie der Gallenblase entdeckt haben, sowie diejenigen, die die akute Phase der Krankheit erlebt haben, müssen Mandeln vorübergehend von der Nahrung ausschließen - für etwa 6 Monate. Gleichzeitig sind Nüsse ein ausgezeichneter Ersatz für fetthaltiges Fleisch in der Ernährung und helfen bei der Regulierung des Cholesterinspiegels im Blut, was für Patienten mit einer bestimmten Diagnose nützlich ist. Ausführliche Anweisungen zur Ernährung erhalten Sie von Ihrem Arzt.

Mandeln in der Kosmetik

In der Kosmetologie wird aus duftenden Nüssen gewonnenes Öl hoch geschätzt. Eine hohe Konzentration an Vitamin E und natürlichen Antioxidantien macht es am vorteilhaftesten für die Haut. Mandeln befeuchten und pflegen die Haut, es ist besonders nützlich für trockene und empfindliche Haut. Mandelmilch reinigt sanft und erzeugt einen Lifting-Effekt, der die Kollagenproduktion stimuliert, die Zellen verjüngt und erneuert.

Auf der Basis von Mandelbutter und Milch können Sie unabhängig voneinander nahrhafte Mischungen zubereiten oder industrielle Bio-Kosmetika hinzufügen. Mandeln werden aufgrund ihrer heilenden und Anti-Aging-Eigenschaften häufig in Hautpflegeprodukten verwendet.

Die Verwendung von Mandeln beim Kochen

In der Küche werden Mandeln nicht nur in Desserts, sondern auch in Hauptgerichten häufig verwendet. Viele Rezepte kamen aus Asien zu uns, aber es gibt auch europäische Köstlichkeiten mit dieser zarten Nuss. Der größte Wert von Nüssen ist für Rohkosthändler und Vegetarier sowie für Menschen mit einer Unverträglichkeit gegenüber Laktose oder Milchproteinen.

1. Mandeln können normale Milch zusammen mit Gegenstücken aus Soja, Weizen und Kokosnuss ersetzen. Mandelmilch ist reich an wertvollen Proteinen und hochwertigen Fetten und schmeckt sehr gut.
2. Aus Mandeln wird Mehl hergestellt, um duftendes Gebäck und Süßigkeiten herzustellen, Müsli, Joghurt, Smoothies und Milchshakes zu verdicken. Es wird Salaten und Saucen zugesetzt, um sie mit Proteinen anzureichern und kalorienarme Gerichte für ein Sättigungsgefühl zu verdichten.
3. Zerkleinerte oder geschnittene Mandeln werden zu einer hervorragenden Füllung für Aufläufe, Fleischgerichte, Kuchen, Belag für Milch- und Fruchtdesserts. Meistens werden sie mit Müsli, Eis, Kuchen und manchmal Getränken bestreut.
4. Es ist üblich, Salate mit Mandelöl zu würzen und zu Desserts zu geben, um eine würzige Geschmacksnote zu erhalten.
5. Ganze Nüsse werden als Snack mitgenommen, zum Frühstück hinzugefügt oder mit Beilagen in Speisekomplexen ergänzt.
6. Oft sind Mandeln in Süßwaren zu finden.Es wird als Füllstoff für Schokolade ausgewählt, die aus Fondantbonbons, Marshmallows und Marzipan hergestellt wird, ergänzt durch Grill und Kozinaki. Sie können Mandel Halva finden. Fettige, aber gleichzeitig zarte duftende Mandelcreme wird als Basis oder Ergänzung zu Eiscreme verwendet, auf Kuchen verteilt, mit Pfannkuchen und Waffeln serviert. Es kann auch Obstsalate ergänzen.
7. In den Hauptgerichten können Mandelkrümel Gemüseeintöpfe und Salate füllen, gebackenes Geflügel füllen, es Saucen und Cremesuppen hinzufügen.
8. Mandeln passen gut zu dunkler, milchiger und weißer Schokolade, Sesam, Kokosnuss und harmonieren mit dem Geschmack von Kirsche, Orange, Pfirsich und Kürbis. Aus Gemüse wird es mit Tomaten, Paprika, Auberginen, Zwiebeln sowie Fisch, rotem Fleisch, Sahne und Honig kombiniert. Unter den Gewürzen eignen sich Mandeln für Zimt, Kurkuma, Muskatnuss, Safran und duftende Kräuter.
9. Mandeln werden sowohl roh als auch kalziniert verwendet. Als Snack können Körner in Öl mit Salz und Gewürzen gebraten, in Zucker und Honig karamellisiert und mit Gewürzen kombiniert werden.

Schaden und Kontraindikationen

Mandeln sind nicht die sicherste Nuss. Es enthält eine geringe Menge an Aminen und Salicylaten sowie Amygdalin - diese Substanzen können allergische Reaktionen hervorrufen und sogar den Körper vergiften. Bevor Sie die Nuss regelmäßig verwenden, sollten Sie daher sicherstellen, dass keine Allergie gegen sie besteht.

Ein weiterer Nebeneffekt beim Verzehr von Mandeln sind „ursachenlose“ Kopfschmerzen. Dies geschieht aufgrund der schädlichen Verbindung in den Mandeln, die Migräne hervorruft. Wenn ein solches Symptom festgestellt wird, ist es völlig optional, eine Nuss abzulehnen. Es reicht aus, die Portionen zu reduzieren und zu beobachten, ob die unangenehmen Symptome nachlassen.

Die dritte "Sünde" der Mandelnuss ist ihr hoher Kaloriengehalt. Mandeln werden wie andere Nüsse und Samen entgegen den Traditionen vieler Kulturen nicht zur Verwendung in Kombination mit Zucker, Honig und Fettölen empfohlen, um die Arbeit von Leber, Bauchspeicheldrüse und Magen-Darm-Trakt nicht zu beeinträchtigen.

Eine Überdosierung von Nüssen kann zu Vergiftungen führen, die sich in Symptomen wie Übelkeit, Kopfschmerzen, Krämpfen im Verdauungstrakt, Schwindel und allgemeinem Unwohlsein äußern. In solchen Fällen ist Waschen erforderlich, und Aktivkohle kann als vorübergehende Maßnahme dienen.

Es wird empfohlen, Mandeln bei Personen mit empfindlichem Magen-Darm-Trakt, die an Herzinfarkten und Krankheiten leiden, sowie bei Patienten mit Erkrankungen des Nervensystems mit Vorsicht anzuwenden. Bei akuten Diagnosen ist es notwendig, Ihren Arzt über akzeptable Produkte und eine individuelle Ernährung zu befragen.

Mandelallergiesymptome

Ein so unangenehmer Zustand wie eine Allergie geht immer mit einer Schwellung der Lymphknoten, einem Anstieg der Körpertemperatur sowie Juckreiz oder Hautausschlägen einher. Darüber hinaus können bei Mandeln Kopfschmerzen, Übelkeit, Durchfall, Darmkrämpfe und Blähungen, Muskelbeschwerden, Risse und Stimmungsschwankungen auftreten.

Der einfachste Weg, um zu überprüfen, ob der Körper nicht durch Ablehnung auf Mandelfrüchte reagiert, besteht darin, ein paar Tropfen Öl auf die empfindlichen Hautpartien auf der Innenseite der Hand aufzutragen. Aber manchmal reicht das nicht aus. Dann ist es notwendig, alle anderen potenziellen Allergene zum Zeitpunkt der Inspektion von Lebensmitteln auszuschließen und sicheren Lebensmitteln Mandeln zuzusetzen. Bei unangenehmen Symptomen wird die Allergie in Bezug auf die Mandel bestimmt.

Allergische Reaktionen auf Mandeln sind ein ernstes Signal des Körpers, da das Produkt wirklich potenziell gefährlich ist. Vielleicht ist der Körper des Patienten mit einer Allergie empfindlicher gegenüber Nussgift. Mandeln sollten niemals über die Norm hinaus konsumiert werden.

Wie man Mandeln auswählt und lagert

Bei der Auswahl der Mandeln sollte der Käufer an der Frische der Nüsse und der richtigen Auswahl der Sorte interessiert sein. Je weniger Zeit seit der Sammlung vergangen ist, desto mehr Nährstoffe werden im Produkt gespeichert. Frische Mandeln haben einen leicht grasig-nussigen Geruch, eine ganze Haut, die den Kern vor Schimmel und anderen Läsionen schützt, einen gleichmäßigen Farbton ohne Flecken und Plaque.

Es ist wichtig, süße Edelmandeln vom Aprikosenkern zu unterscheiden. Eine echte Walnussfrucht hat eine regelmäßige elliptische Form ohne Knicke, ist länglich und normalerweise etwa 1,5 cm lang. Der Geschmack und Geruch einer solchen Frucht sind zart, seidig, leicht milchig.

Bittermandeln haben eine Form, die einem Sonnenblumenkern ähnelt - mit einem Keil an der Spitze. Wenn die edle Nuss eine ausgeprägte gestreifte Haut mit einem weichen Relief oder ohne Relief hat, haben die Fruchtsamen eine einfache rot-beige Beschichtung und viele kleine Falten auf der Oberfläche. Der Geschmack der Samen ist weniger cremig, hart vor Bitterkeit, erinnert an Kirschen, manchmal ein wenig „alkoholisch“.

Da die Schale der Mandeln dicht ist, sollte sie nicht abgezogen werden, da wir sonst sagen können, dass die Nuss abgestanden, übergetrocknet oder verdorben ist.

Während der Lagerung ist es wichtig, die Nüsse im Freien und bei direkter Sonneneinstrahlung vor Oxidation zu schützen. Sie können sie im Kühlschrank oder sogar im Gefrierschrank aufbewahren - dann werden sie nicht ranzig. Die beste Option ist ein Glas oder ein dichter Beutel.

Wie man Mandeln isst

Da das Produkt ein potenzielles Allergen ist und reich an Ölen und Proteinen ist, was für das Verdauungssystem schwierig sein kann, wird empfohlen, es in dosierter Form zu verwenden. Gleichzeitig verträgt nicht jeder Organismus ruhig rohe Mandeln, so dass sie in einigen Fällen gebraten werden müssen.

Typischerweise treten Schwierigkeiten bei der Verdauung von Mandeln aufgrund komplexer Proteine ​​und Fasern in ihrer Zusammensetzung auf, die ihre Struktur während der Wärmebehandlung signifikant verändern. Um das Beste aus Mandeln herauszuholen, wird empfohlen, frisches kaltes Öl und wärmebehandeltes Mehl oder Nüsse zu verwenden.

Wie viel kannst du pro Tag essen?

Es ist ratsam, eine Nuss frühestens nach 4 Jahren in die Babynahrung einzuführen, beginnend mit dem 1. und dann 2-3 Nukleolen. Im schulpflichtigen Alter können Sie Kindern bis zu 8 Nüsse anbieten. Für Erwachsene empfehlen Kardiologen und Ernährungswissenschaftler eine tägliche Norm von 30 g Mandeln - dies sind etwa 22-23 Körner (eine kleine Handvoll). Männer können aufgrund der Eigenschaften des Stoffwechsels 3-5 Nüsse mehr essen als Frauen. Das Essen von Mandeln reicht 3-4 mal pro Woche, mit dem täglichen Essen dieser Art von Nüssen kann die Norm reduziert werden.

Mandeln sollten bei alten Menschen, Menschen mit Magen-Darm-Problemen, Gallenblase und Gehirn mit Vorsicht angewendet werden, da der Fötus für einen erschöpften Körper schwierig sein kann. In kontroversen Fällen ist es angebracht, im Einzelfall einen Arzt über die Verwendungsnormen des Produkts zu konsultieren.

Egal wie nützlich die Mandeln sind, es lohnt sich, sie in der Ernährung mit anderen Nüssen und Körnern zu wechseln, das Menü auszugleichen und reichhaltige Nüsse, Fleisch, Eier, fetten Käse oder saure Sahne zu ersetzen. Dann erhält der Körper alles, was Sie brauchen, und behält gleichzeitig hohe Effizienz, Vitalität und ein gesundes, frisches Aussehen bei.

Kann ich nachts und auf nüchternen Magen essen?

Das Essen von Mandelfrüchten vor dem Schlafengehen wird aufgrund der Schwere des Nahrungssubstrats nicht empfohlen. Es ist ratsam, Nukleolen morgens oder mittags zu verwenden. Es sollte auch bedacht werden, dass das Fasten von Nüssen aus den gleichen Gründen unerwünscht ist - zuerst muss der Körper aufwachen und erst später - zum Mittagessen - mit der Verdauung komplexer Lebensmittel beginnen.

Trotzdem ist weiche Mandelmilch in Kombination mit anderen Produkten - insbesondere Kräutern und nicht sauren Früchten - ein ausgezeichneter Cocktail zum Frühstück.Jemand kocht sogar lieber Omelett mit einem solchen Zusatzstoff.

Ist es möglich, rohe Mandeln zu essen

Experten streiten darüber, ob rohe Mandeln heute gegessen werden können: Einige sagen, dass sie schädliche Phytinsäure und Nüsse enthalten, zumindest müssen sie eingeweicht werden, während andere sagen, dass nur frische rohe Körner ein Maximum an nützlichen Substanzen und Antioxidantien enthalten.

Um die schädliche Wirkung der Nuss zu verringern, empfehlen Ernährungswissenschaftler, sie mindestens die Hälfte der Zeit von Schalen zu schälen, und auch, wenn Sie den Nucleolus vor der Verwendung über Nacht in Salzlake lassen möchten.

Ist es möglich, mit einer Schale zu essen

In der Haut von Mandeln gibt es im Gegenteil keine besonders schädlichen Substanzen - es ist eine wertvolle Faser, so dass Sie sie verwenden können. Wenn dies jedoch das Aussehen des Gerichts oder die Konsistenz der Creme beeinträchtigt, ist es besser, die Schale zu entfernen.

Muss ich mich vor Gebrauch waschen?

Wenn Sie Nüsse nach Gewicht in einem Supermarkt oder einem Fachgeschäft gekauft haben, lohnt es sich auf jeden Fall, sie in mehreren Gewässern abzuspülen, unter einem belüfteten Strom zu halten oder sogar kochendes Wasser darüber zu gießen. Dies hilft, Staub, Fremdkörper und Bakterien mechanisch von ihnen abzuwaschen. Schließlich gehen Nüsse, bevor sie auf den Tisch kommen, einen langen Weg, liegen in den Regalen und manchmal, wenn der Verkäufer die Lagerbedingungen nicht einhält, werden sie sogar mit einem Pilz bedeckt. Dies ist ein weiteres Argument für die Befreiung der Nukleolen von der Schale vor dem Essen.

Wie man Mandeln schnell schält

Wenn Mandeln zur Dekoration verwendet oder zu zarten Sahnen und Saucen hinzugefügt werden, kann die Schale den gesamten Look ruinieren. In solchen Fällen kann es schnell und einfach entfernt werden. Es gibt zwei einfache Möglichkeiten.

Es ist notwendig, die Mandeln 2-3 Minuten lang in kochendes ungesalzenes Wasser zu legen, dann zu fangen und kaltes Wasser hinzuzufügen. Die Kerne haben unter solchen Bedingungen keine Zeit zum Kochen, aber die Schale bleibt hinter dem Temperaturunterschied zurück. Danach kann es leicht entfernt und auf Papiertüchern getrocknet werden.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Körner 15 bis 20 Minuten lang mit kochendem Wasser zu gießen. Versuchen Sie nach dem Abkühlen: Wenn sie gut gereinigt sind, machen Sie sich an die Arbeit. Wenn 1 Verfahren nicht ausreicht, wiederholen Sie das „Badehaus“.

Die verbleibende Schale muss nicht in den Müll geworfen werden - sie kann für kosmetische oder medizinische Zwecke nützlich sein. Die getrocknete Schale kann in Wasser infundiert werden und erhält eine ausgezeichnete Feuchtigkeitslotion zum Spülen von Gesicht und Körper oder Haaren. Da sich Vitamine und wertvolle Verbindungen nicht nur in den Kernen, sondern auch in der Schale ansammeln, pflegt und erfrischt das Produkt Haut und Haar perfekt, stärkt die Nägel, erhöht die Elastizität und beseitigt das Peeling.

Wie man zu Hause Mandelmehl macht

Unter industriellen oder häuslichen Bedingungen wird Mehl normalerweise aus fettarmem Mehl, dh Mandelmehl, hergestellt. Zuerst werden volle Kerne durch eine Presse geleitet, um das gesamte Öl durch Kaltpressen auszutreiben. Bleibt Trockenmasse, bestehend aus nussigen Proteinen und Ballaststoffen. Solche Rohstoffe sind ein Diätprodukt, das keine überschüssigen Kalorien enthält, aber gleichzeitig den Körper mit wertvollem „Baumaterial“ nährt und die Reinigung fördert.

Der verbleibende Kuchen wird im Ofen getrocknet, wobei die feuchte Masse gleichmäßig auf dem Blech verteilt wird. Anschließend kann der entstehende Staub in einer Kaffeemühle, einem Mörser oder einem Mixer gemahlen werden - auf jede bequeme Weise. Das Ergebnis ist ein sanftes Cremepulver, das viele Gerichte gesund und lecker macht und eine hervorragende organische Ergänzung zu hausgemachten Protein-Shakes für Sportler, Fitnessmodelle, schwangere Frauen, Veganer und alle darstellt, die eine gesunde Ernährung bevorzugen.

Ist es möglich, Tieren Mandeln zu geben

Es ist sehr wichtig sicherzustellen, dass Geflügel oder Haustiere keine Bittermandeln essen - dies ist aufgrund des Gehalts an Blausäure in den Früchten äußerst lebensgefährlich. Edle Sorten sind auch in der Ernährung von Tieren, insbesondere kleinen, unerwünscht.Oft warnen Experten, dass es sich nicht lohnt, Eichhörnchen, Geflügel und anderen Tieren Mandeln zu geben.

Es wird empfohlen, Hunden Nüsse zu geben, um ein gesundes, glänzendes Fell und die allgemeine Gesundheit des Körpers zu fördern. Es muss jedoch berücksichtigt werden, dass selbst eine süße Sorte beim Tier Durchfall verursachen und schwerwiegendere Störungen hervorrufen kann. 1-2 versehentlich verzehrte Nüsse verursachen möglicherweise keinen Schaden, aber die regelmäßige Anwendung beeinträchtigt die Gesundheit des Haustieres.

Interessante Mandel Fakten

1. Aus botanischer Sicht ist der Mandelbaum eine Art Pflaume. Deshalb ist der Geschmack seiner Körner anderen Gerüchen der Rosaceae-Familie so ähnlich - Aprikosen, Kirschen, Pfirsiche.
2. Am Silvesterabend in der Schweiz wird ein Weihnachtskuchen gebacken und ein Mandelkern darin versteckt. Jeder, der der Legende nach auf eine solche Überraschung stößt, wird das ganze Jahr über im Überfluss leben und sein Glück finden.
3. Ursprünglich galt Mandelmehl als Beruhigungsmittel und wurde erst später in Süßwaren verwendet.
4. Mandeln blühen daher mitten im Winter an den südlichen Ufern Europas - in Spanien und Portugal feiern sie den Tag des blühenden Mandelbaums.
5. Das aus bitteren Mandelsorten gewonnene Öl wird von giftigen Verunreinigungen gereinigt und zur Herstellung von Elite-Seifen verwendet.
6. Sie sagen, dass Mandeln eine der beliebtesten Delikatessen im alten Ägypten waren und nur Aristokraten Delikatessen servierten.

Mandelfoto