Erdnüsse: Nutzen und Schaden für den menschlichen Körper

Erdnüsse sind eine einjährige Bohnenpflanze. Obwohl sich jeder auf Nüsse bezieht, ist dies nicht wahr.

Wo es wächst und wie Erdnüsse aussehen

Die Kultur wird in Gebieten von Ländern mit warmem Klima angebaut, nämlich in Südamerika, der Heimat, sowie in China, Argentinien und einigen Regionen der Vereinigten Staaten.

Derzeit ist China der größte Lieferant und Produzent und exportiert 60% des gesamten Erdnussvolumens der Welt. Aber die beste Qualität sind verschiedene Erdnüsse, die in Argentinien und den Vereinigten Staaten wachsen. Dies liegt daran, dass Klima und Boden den günstigsten Charakter für das Wachstum haben.

Argentinien hat die Anbaufläche nun um das Vierfache vergrößert. Dies trug dazu bei, den Preis des Produkts zu senken, und begann auch, seltene Sorten wie Runner und Redskin anzubauen. In Argentinien beginnt die Aussaat im November. Erdnüsse wachsen den ganzen Winter über und bis Mai ist die Ernte und Lieferung bereits im Gange. Der Versand beginnt in einem Monat - im Juni.

Interessanterweise ist der zweite Name von Erdnüssen Erdnüsse, obwohl die Frucht nichts mit Nüssen zu tun hat. Es wächst auf einem Busch in Form von Bohnen, auf einem Stiel und das Wurzelsystem befindet sich im Boden. Der Prozess der vollständigen Reifung der Schoten findet jedoch im Boden statt, da der ursprüngliche Geburtsort der Frucht Wüste und trockene Orte waren. Damit die Bohnen nicht trocknen, sondern Feuchtigkeit behalten, müssen sie im Boden liegen.

Von dem Ort, an dem Erdnüsse wachsen, hängen alle seine besonderen Eigenschaften ab: Farbe, Größe, Geschmack und Öligkeit. Zum Beispiel haben große Bohnen, die in China angebaut werden, absolut keinen Geschmack oder Geruch, und süße indische Bohnen sind sehr klein. Deshalb sind derzeit die Argentinier die besten Vertreter dieser Kultur. Alle auf dem Territorium dieses Landes angebauten Sorten haben die richtige Form, Größe und den richtigen süßen Geschmack, der der Frucht innewohnen sollte.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Erdnüsse sind reich an Vitaminen, Aminosäuren und Mineralien. Es enthält in großen Mengen Vitamine der Gruppen B, E, H, PP und Mineralien (Kalium, Kupfer, Zink und Silizium). Sie sind dort in größeren Mengen enthalten als in anderen Vertretern von Hülsenfrüchten.

Der Energiewert pro 100 g Erdnusskerne beträgt 550 kcal, während Proteine ​​- 26 g, Fette - 45 g und Kohlenhydrate - 10 g.

Aufgrund des hohen Fettgehalts muss der Einsatz von Erdnüssen während einer Diät reduziert werden. Gleichzeitig sollte es nicht ganz aufgegeben werden, da ein hoher Nährstoffgehalt die Arbeit des Körpers mit einer Diät in Einklang bringt.

Warum Erdnüsse gut sind

Allgemeiner Nutzen

Der in Erdnüssen enthaltene Vitaminkomplex:

• nützlich zur Aufrechterhaltung und Verbesserung des Zustands von Haut und Haaren;
• beruhigt das Nervensystem;
• normalisiert die Arbeit des Magen-Darm-Trakts, der Darmflora;
• reguliert den Druck und ist sowohl für Hypertoniker als auch für Hypotensive geeignet;
• geeignet zur Regulierung der Funktion des Herzmuskels.

Die vorteilhaften Wirkungen von Vitaminen auf den menschlichen Körper müssen genauer betrachtet werden.

1. B-Vitamine (B1, B5, B6, B9) tragen zur beschleunigten Heilung von Läsionen der Magenschleimhaut, des Darms und der Blutgefäße bei. Erdnüsse und Butter daraus sind für Menschen, die sich einer Operation unterzogen haben, obligatorisch. Das Produkt ist auch nützlich bei Erkrankungen des Magens und ist sogar bei Gastritis angezeigt. Eine ausreichende Menge dieser Gruppe im Körper hilft, den Zustand von Haut, Haaren und Knochengewebe zu verbessern.
2. Vitamin E hilft bei Störungen des Herzmuskels, es wird auch als Vitamin der Jugend und Schönheit bezeichnet. Es fördert die Kollagenproduktion, wodurch vorzeitige Falten verhindert werden.
3. Vitamin PP sorgt für die normale Funktion des Verdauungstraktes. Sein Mangel im Körper ist mit Störungen des Verdauungs- und Nervensystems behaftet.
4. Silizium produziert wie Vitamin E Kollagen.
5. Magnesium reduziert das Risiko für Bluthochdruck.
6. Eisen stärkt die Knochen- und Muskelmasse.
7. Zink verhindert das Auftreten von Zirrhose und Immunschwäche.

Für Frauen

1. Antioxidantien (Vitamin E und Zink) reduzieren das Wachstum von Brustkrebs und sogar Zysten.
2. Das Produkt normalisiert den hormonellen Hintergrund, reduziert die Symptome des prämenstruellen Syndroms und verbessert die Funktion der Sexualdrüsen.
3. Erdnüsse sind ein natürliches Heilmittel gegen Unfruchtbarkeit, sie verbessern auch den Zustand von Haaren, Nägeln und Haut, beseitigen Depressionen und Stimmungsschwankungen.

Für Männer

1. Methionin, das in großen Mengen in Bohnen enthalten ist, fördert die Produktion von Adrenalin.
2. Das Produkt reinigt den Körper von Giftstoffen, fördert die Fettverarbeitung.
3. Erdnüsse wirken sich positiv auf die sexuelle Funktion und die Vitalaktivität der Spermien aus und beschleunigen die Wiederherstellung der Kraft und des Energiehaushalts.

Während der Schwangerschaft

1. Vitamin B9 ist während der Schwangerschaft notwendig, es verringert das Risiko von Pathologien und die Hemmung der fetalen Entwicklung und verringert auch die Wahrscheinlichkeit von Problemen bei der Mutter.
2. Folsäure ist für Frauen in Erwartung eines Babys notwendig, es trägt zur gut funktionierenden Arbeit des Fortpflanzungssystems, zur günstigen Entwicklung des Fötus sowie zur leichten Schwangerschaft bei.
3. Aufgrund der Tatsache, dass die Fette, die Teil der Zusammensetzung sind, kein Cholesterin enthalten, hat ihre Verwendung keine negativen Konsequenzen, wie beispielsweise eine komplizierte Absorption.

Vorsichtsmaßnahmen für den Gebrauch - Allergien und Gasbildung. Erdnüsse sind wie alle Hülsenfrüchte schwer verdaulich. Wenn Symptome von Blähungen und Gasbildung auftreten, muss dies daher von der ständigen Ernährung ausgeschlossen werden.

Beim Stillen

Aufgrund des hohen Proteingehalts können Erdnüsse in einigen Fällen sogar von Ärzten empfohlen werden. Es hilft, die für das Baby notwendige Knochen- und Muskelmasse zu stärken.

Mineralien und Vitamine stärken das Immunsystem des Babys, das in den ersten Lebensmonaten notwendig ist, und tragen auch zur raschen Genesung von Frauen nach der Geburt bei.

Die Aufnahme von Erdnüssen in die Ernährung sollte mit großer Vorsicht angegangen werden, da es sich um ein starkes Allergen handelt. Daher sollte die Verwendung mit 2 bis 4 Stück pro Tag beginnen. Danach ist es wichtig, die Reaktion des Kindes zu überwachen. Mit einer normalen Reaktion und dem Fehlen von Anzeichen von Allergien können Sie weiter verwenden.

Für Kinder

Erdnüsse sind der einzige Vertreter von Hülsenfrüchten, die einem kleinen Kind gegeben werden können.

1. Vitamin A stärkt das Immunsystem und die Augenmuskulatur.
2. Vitamin D wird besonders für Kinder benötigt, die in einem kalten Klima und ohne Sonne leben.
3. Das Essen von Erdnüssen stärkt das Nervensystem, verringert das Risiko einer Übererregung und verbessert den Schlaf.

Sie müssen das Produkt mit einem halben Teelöffel gemahlenen frischen Erdnüssen pro Tag zur Ernährung hinzufügen, um den Zustand und die Reaktion des Körpers des Kindes zu verfolgen.

Welche Erdnüsse sind gesünder: roh oder geröstet?

Vergessen Sie beim Vergleich von rohen und gerösteten Erdnüssen nicht, dass beim Kochen die vorteilhaften Eigenschaften der Bohne nicht verloren gehen und vollständig darin verbleiben.

Vergessen Sie nicht, dass Erdnüsse wie alle Hülsenfrüchte aufgrund des Vorhandenseins von pflanzlichen Fetten schwierig sind und lange vom Körper aufgenommen werden. Daher sollte nicht jede Zusicherung geglaubt werden, dass unvorbereitete Erdnüsse nützlicher sind. Rohe Erdnüsse können das Verdauungssystem stark schädigen. Und die Schale, die ohne Trocknen der Früchte nicht loszuwerden ist, kann den Darm verstopfen und dadurch Verstopfung hervorrufen.

Rohe Erdnüsse werden auch schnell schlecht und schimmeln. Oft ist es völlig unsichtbar, so dass eine Person Bohnen mit giftigen Substanzen in hohen Konzentrationen konsumieren kann, was zu Vergiftungen und negativen Folgen führt.

Wir können daher den Schluss ziehen, dass Erdnüsse dringend empfohlen werden, nur in gebratener Form ohne Zusatz von Aromen und Farbstoffen in Form von Schokolade, Salz oder süßem Pulver zu verzehren.

Wenn Sie rohe Erdnüsse in die Ernährung aufnehmen möchten, können Sie dies nach Rücksprache mit einem Gastroenterologen und ohne Magen- und Darmprobleme tun.

Die Vorteile von Erdnussschalen

Erdnüsse haben 2 Schalen - eine ist dicht, die die Frucht vor den negativen Auswirkungen während des Pflanzenwachstums schützt, die zweite ist dünner und bedeckt die Bohne selbst. Es gibt keine besonderen Warnhinweise, außer bei Erkrankungen des Magens und des Darms.

Es hat einen bitteren Geschmack, der jedoch die Geschmackseigenschaften des Fötus selbst nicht besonders beeinflusst. Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, sollten Sie daher keine Angst haben, es zu verwenden. Und man kann die Tatsache nicht ignorieren, dass die Schale in der Volksmedizin weit verbreitet ist, um die Immunität zu stärken. Tinktur wird daraus hergestellt, indem Wodka auf die Haut gegossen wird (Sie müssen mehrere Tage darauf bestehen, danach 10 Tropfen pro Tag).

Es wird auch als Dünger für Zimmerpflanzen verwendet. Die Schale muss mit heißem Wasser gegossen und einige Tage in der Flasche belassen werden. Danach sollten nicht blühende Laubpflanzen in den Boden gegeben werden.

Die Vorteile von Erdnüssen mit Honig

Es ist kein Geheimnis, dass Honig eine große Liste nützlicher Mikro- und Makroelemente enthält und in Kombination mit Erdnüssen dem Körper doppelte Vorteile bietet. Ein solcher Genuss hat heilende, antiseptische, beruhigende und auch kältehemmende Eigenschaften. Aus diesem Grund ist es gut, Erdnüsse mit Honig 14 Tage lang einmal täglich in einem Teelöffel zu verwenden, um den Gesundheitszustand zu verbessern oder den normalen Zustand ohne Allergien oder andere Kontraindikationen aufrechtzuerhalten. Es kann sowohl morgens auf nüchternen Magen als auch nachts eingenommen werden.

Um eine nützliche Zusammensetzung herzustellen, müssen Sie die Bohnen braten und nach der Reinigung den Honig 1: 1 mahlen und einschenken. Nach diesem einfachen Verfahren ist ein gesunder Genuss essfertig.

In diesem Fall müssen Sie sicher sein, dass keine Allergie gegen einen der Inhaltsstoffe besteht. Mit äußerster Vorsicht sollte das Medikament während der Schwangerschaft, während der Stillzeit sowie bei Kindern und Menschen mit Überempfindlichkeit gegen eine Komponente angewendet werden.

Erdnuss-Urbech: Nutzen und Schaden

Urbech ist eine Masse fein verteilter Erdnusskerne. Die pastöse Mischung wird aufgrund des hohen Ölgehalts in den Bohnen erreicht. Nach dem Kochen ist die Mischung gebrauchsfertig, sowohl als eigenständiges Gericht als auch als Zusatz zu Pfannkuchen, Pfannkuchen und nur mit Brot.

1. Aufgrund seines hohen Proteingehalts wird es für Personen mit aktivem Lebensstil und Sportler empfohlen. Und Magnesium und Kalium sind für diejenigen notwendig, deren Arbeit mit geistiger Aktivität zusammenhängt, da diese Elemente das Gedächtnis und die Aufmerksamkeit verbessern.
2. Es wird auch empfohlen, flüssiges Blut zur Verbesserung der Gerinnung und während der Erholungsphase nach einem Herzinfarkt oder zur Vorbeugung zu verwenden.
3. Urbech sollte in die Ernährung von Menschen aufgenommen werden, deren Aktivitäten mit der Atomindustrie zusammenhängen, da Erdnüsse Radionuklide abbauen können.
4. Es hilft bei Erkältungen, da es die Immunität stärkt und sich schneller erholt. Es ist eine bessere Energie- und Stimmungsquelle.

Bei Missbrauch kann der Urbec den Körper irreparabel schädigen, allergische Reaktionen, Verdauungsstörungen und Gewichtszunahme hervorrufen und auch den Darm verlangsamen. Daher muss bei Menschen, die Kontraindikationen oder Warnungen haben, diese Süße aufgegeben werden.

Kann ich beim Abnehmen Erdnüsse essen?

Trotz des hohen Fettgehalts sind Erdnüsse ein weit verbreitetes Nahrungsmittel. Die Hauptursache ist, dass Fette unkompliziert sind und kein Cholesterin enthalten. Daher helfen sie leicht dabei, eine Figur zu erhalten, indem sie den Körper mit allem versorgen, was notwendig ist, um die Gesundheit und das volle Funktionieren der inneren Organe, des Nervensystems, der Knochen- und Muskelmasse aufrechtzuerhalten und den emotionalen Zustand einer Person zu verbessern.

Während der Einhaltung des Regimes und zum Verlust zusätzlicher Pfunde dürfen bis zu 12 Körner pro Tag gegessen werden, während diese durch Snacks ersetzt werden müssen. Und wenn Sie 2 Bohnen vor jeder Mahlzeit essen, entsteht ein Sättigungsgefühl und die Portion des Hauptgerichts wird reduziert.

In keinem Fall können Sie beim Abnehmen keine Nudeln essen, die eine große Menge Zucker enthalten. Dies hilft nicht nur nicht, zusätzliche Pfunde loszuwerden, sondern macht sich auch in kürzester Zeit durch Fettablagerungen bemerkbar.

Es ist auch besser, morgens Erdnüsse zu essen, da es lange dauert, bis sie vom Körper aufgenommen werden. Deshalb ist es nach 16 Stunden besser, die Verwendung aufzugeben.

Erdnüsse in der Medizin

Für medizinische Zwecke sind Erdnüsse besonders für Vegetarier geeignet. Erdnüsse gleichen den Mangel an Fleisch in der Ernährung vollständig aus, während kein Hunger zu spüren ist, sind Probleme mit Knochen, Muskeln und Haut ausgeschlossen.

Auch die Verwendung von Erdnüssen wird bei Stagnation der Galle, Erkrankungen der Gallenblase und des Magens empfohlen. Es stärkt die Wände der Blutgefäße und verleiht ihnen Elastizität, wodurch das Risiko einer Arteriosklerose verringert und der Blutdruck ausgeglichen wird.

Aufgrund seiner Fähigkeit, das Nervensystem zu beruhigen, sowie Serotonin, das für gute Laune verantwortlich ist, ist es für Menschen notwendig, die ständig gestresst sind und deren Arbeit mit ständigem psychischen Stress verbunden ist.

Mit Erlaubnis des Arztes wird die Nuss für Snacks in die Ernährung aufgenommen - sie stillt schnell und dauerhaft das Hungergefühl, während ihre mäßige Anwendung das Problem des Übergewichts nicht hervorruft.

Mit Diabetes

Erdnüsse gehören zu den wenigen Hülsenfrüchten, die in Maßen und roher Form in die Ernährung von Diabetikern aufgenommen werden dürfen. Dies wird durch die Tatsache argumentiert, dass er:

• stärkt die Wände der Blutgefäße;
• verhindert das Auftreten von Blutgerinnseln und Cholesterinplaques;
• entfernt Giftstoffe;
• senkt den Cholesterinspiegel im Blut;
• schützt die Leber vor Fett.

Wenn ein Diabetiker jedoch zu irgendeinem Zeitpunkt an Fettleibigkeit leidet, müssen Erdnüsse ausgeschlossen werden. Gleiches gilt für Diabetiker mit Gastritis oder Geschwüren in akuter und chronischer Form.

Wichtig: Der glykämische Index von Erdnüssen beträgt 15 Einheiten.

Mit Pankreatitis

Bei akuter Pankreatitis ist es strengstens verboten, Erdnüsse in die Ernährung aufzunehmen. Dies ist auf den hohen Fettgehalt zurückzuführen. Gleiches gilt für das chronische Stadium. Der Fettanteil von Erdnüssen ist bei Pankreatitis nicht akzeptabel. Dies kann zu folgenden Konsequenzen führen:

• Aktivierung von Pankreasenzymen;
• Entzündung des Drüsengewebes;
• Übelkeit, Durchfall, vermehrte Schmerzen;
• starkes Aufblähen und Gasbildung;
• Zerstörung der Wände der Pankreasgänge, was zu einer Verschlechterung führt.

Die einzige Abweichung von dieser Regel ist das Stadium des Krankheitsrückgangs in Remission, jedoch nur unter ständiger ärztlicher Aufsicht.

Mit Gastritis

Während einer Gastritis muss der Patient sowohl im akuten Stadium als auch bei Vorliegen eines ständigen Problems, das in eine chronische Form übergegangen ist, eine strenge Diät einhalten. Wenn es eine Krankheit gibt, ist es notwendig, die verzehrten Fette, Proteine ​​und Kohlenhydrate zu kontrollieren.

Aus diesem Grund sollte die Verwendung von Hülsenfrüchten bei Magenproblemen reduziert werden. Aber 50 g Erdnüsse pro Tag sind erlaubt und in einigen Fällen sogar von Ärzten verschrieben. Die einzige Einschränkung ist die individuelle Intoleranz. Wenn nach dem Verzehr von Erdnüssen andere Schmerzen auftreten, muss die Verwendung eingestellt werden.

Für den Darm

Erdnüsse helfen, die Darmmuskelfunktion zu verbessern. Ballaststoffe provozieren ihre Kontraktion, wodurch Giftstoffe und Fäkalien entfernt werden. Ohne ernsthafte Probleme mit dem Darmtrakt verursachen Erdnüsse keinen Durchfall und schmerzhaften Stuhlgang. Daher ist die Einführung von Erdnüssen in die Nahrung notwendig, um eine normale Darmflora aufrechtzuerhalten und Verstopfung und Störungen vorzubeugen.

Bei Verstopfung

Erdnüsse helfen bei der Bekämpfung von Verstopfung, wenn Blähungen und Blähungen nicht erkannt werden. Pflanzliche Fette normalisieren die Arbeit des Magen-Darm-Trakts und der Darmmuskulatur, sie bauen stagnierenden Stuhl ab und erleichtern ihre Ausscheidung.

Um dieses Problem auch im fortgeschrittenen Stadium zu beseitigen, müssen Sie 2 Fastentage absolvieren, an denen Sie Erdnüsse (60-100 g pro Tag) essen und mindestens 2,5 Liter Wasser trinken müssen. Eine solche Diät kann die Funktion des Darms verbessern und helfen, Verstopfung loszuwerden. Natürlich kann es nur in diese Situation aufgenommen werden, wenn keine anderen gesundheitlichen Probleme und Kontraindikationen vorliegen.

Mit Gicht

Bei Gicht sollten Erdnüsse niemals verzehrt werden. Wie alle Hülsenfrüchte enthält es Purine, die die Produktion von Harnsäure in den Gelenken hervorrufen, was mit vermehrten und häufigeren Schmerzattacken und einer Komplikation der Krankheit behaftet ist. Deshalb müssen Erdnüsse gegen Gichtarthritis von der Ernährung ausgeschlossen werden.

Für die Leber

Wenn die Leber gesund ist, können Erdnüsse in jeder Form gegessen werden, die die tägliche Norm nicht überschreitet - 100 g. Das Vorhandensein von Vitamin E fördert die Erneuerung der Organzellen und schützt sie vor äußeren Reizen.

Bei Vorliegen von Pathologien oder Krankheiten ist die Erlaubnis eines Arztes zur Verwendung von Erdnüssen erforderlich. Meistens ist es jedoch zulässig, Erdnüsse thermisch zu verarbeiten, dh in einem Ofen zu trocknen, aber nicht zu rösten.

Mit Hämorrhoiden

Während einer Hämorrhoidenerkrankung wird immer eine Diät verschrieben, und Erdnüsse sind das Produkt Nr. 1 zur Bekämpfung der Krankheit. Die Sache ist, dass ein hoher Fasergehalt (9,5% pro 100 g Kerne) zur Beseitigung von Toxinen beiträgt und auch vor Krebs schützt, der an Hämorrhoiden in 4 Stadien grenzt. Daher sollten Erdnüsse in jedem Stadium der Krankheit, wenn keine anderen Kontraindikationen vorliegen, zu den Hauptprodukten gehören.

Rezepte für traditionelle Medizin auf Erdnussbasis

Erdnüsse können zu Recht als Allheilmittel für alle Krankheiten bezeichnet werden. Sie werden seit mehreren Jahrhunderten in verschiedenen Formen behandelt.

Erdnussmilch

Das Mittel ist angezeigt für Krankheiten wie Schwindel, Erkältungen, Müdigkeit, Schläfrigkeit, Ablenkung, Atemwegserkrankungen, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Störungen des Herz-Kreislauf-Systems und andere.

Das Rezept ist einfach: Sie müssen die Erdnüsse im Ofen trocknen. Wenn die Körner abgekühlt sind, schälen und mahlen Sie sie. Gießen Sie gekochte Milch (im Verhältnis von 1 Esslöffel zerkleinerten Körnern zu 1 Tasse Milch), rühren Sie um und lassen Sie sie 1-2 Stunden ziehen.

Nehmen Sie das Medikament vor jeder Mahlzeit mindestens 15 Minuten ein, jedoch nicht während einer Verschlimmerung der Krankheit.

Sie können ein solches Tool zur Vorbeugung verwenden.

Erdnussbrühe

Ein solches Abkochen hilft bei Erkrankungen der Lunge und der Atemwege sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen. 150 g Bohnen gießen 0,5 l kaltes Wasser und kochen 15-20 Minuten. 30 Tage auf nüchternen Magen einnehmen.Es lindert Entzündungen in den Bronchien und erleichtert das Aushusten von Auswurf. Und das Kauen gekochter Kerne hilft, die Stimme zurückzugeben.

Hypertonie Erdnussessig

Gießen Sie die rohen Körner im Verhältnis 1: 1 mit Essig und schließen Sie sie an einem dunklen Ort. Nach 24 Stunden sind sie einsatzbereit. Nach dem Frühstück und Abendessen müssen Sie ein paar Bohnen essen. Essig aktiviert die Wirkung von Vitaminen (Kalium, Magnesium, Phosphor) in Erdnüssen, die bei hohem Blutdruck notwendig sind.

Erdnüsse in der Kosmetik

Die Suche nach Helfern in der Natur, um die Schönheit und Jugend einer Frau zu bewahren, begann vor einigen Jahrtausenden. Es ist kein Geheimnis, dass die in Ölen enthaltenen natürlichen Bestandteile die Probleme der Haut und des Haarausfalls bekämpfen. Deshalb sind Erdnüsse in Form von Butter weit verbreitet.

Für das Gesicht

Erdnussbutter wurde zusammen mit Olivenöl als führendes Produkt für die Verwendung in der Kosmetologie ausgewählt. Dank des Vorhandenseins von Vitamin E und Silizium helfen Erdnüsse bei einigen Eingriffen, die Haut zu straffen. Die Sache ist, dass sie die Produktion von Kollagen aktivieren, wodurch die Haut von Erschöpfung, Trockenheit und Falten befreit wird und ein gesunder Farbton ohne Flecken und Rötungen zurückkehrt.

Es ist am besten für die Gesichtsmassage. Es ist notwendig, ein paar Tropfen Öl auf die Finger aufzutragen. Danach wird es von der Stirn bis zum Dekolleté in die Haut getrieben.

Erdnusspulvermasken sind auch in Südamerika beliebt. Die getrockneten Körner müssen in einer Kaffeemühle gemahlen und dann mit warmem Wasser verdünnt werden, bis eine homogene Aufschlämmung erhalten und auf das Gesicht aufgetragen wird. 15 Minuten einwirken lassen, dann abspülen. Diese Maske eignet sich für Mischhaut und fettige Haut. Ohne mit Ölen übersättigt zu sein und ohne die Haut noch fettiger zu machen, dringen die wohltuenden Elemente der Erdnüsse in das Innere ein und verbessern so ihren Zustand.

Die äußerliche Anwendung von Erdnussbutter während der Schwangerschaft und nach der Geburt wird besonders empfohlen. Eine Veränderung der hormonellen Hintergrundstörungen bei der Produktion von Kollagen, die Haut verändert ihre Eigenschaften, wird dünner, was zu Dehnungsstreifen, Rötungen führt. Massagen mit Erdnussbutter sollten täglich ab einem frühen Datum durchgeführt werden. Dies verleiht der Haut die notwendige Elastizität und verhindert das Auftreten von Dehnungsstreifen. Daher muss sich Erdnussbutter im Make-up-Beutel der werdenden Mutter befinden.

Handmassage hilft, die Haut wiederherzustellen, besonders im Winter, wenn sie sich vom Frost ablöst und der Wasserhaushalt gestört ist. Ölmassagen pflegen die Haut mit Vitaminen, Mikro- und Makroelementen. Die Haut sieht nach der ersten Massage gesund aus und fühlt sich weich und elastisch an.

Für die Haare

Das gleiche gilt für Haare. Vitamin E hat eine wohltuende Wirkung auf Wurzelknollen, die den "Schlaf" aktivieren und vorhandene stärken. Das Öl umhüllt das Haar über die gesamte Länge, wodurch Sprödigkeit und Querschnitt der Enden vermieden werden und die Locken elastischer werden.

Ein paar Tropfen Öl können Shampoo oder Haarbalsam zugesetzt oder als Maske aufgetragen werden. Dazu müssen Sie vor dem Auftragen auf die Kopfhaut das Öl zwischen den Handflächen mahlen und anschließend mit Massagebewegungen einreiben. Eine solche Massage sollte mindestens 5-7 Minuten dauern, dann einen Hut aufsetzen und ein Handtuch einwickeln. 20 Minuten einwirken lassen und wie gewohnt abspülen.

Schaden und Kontraindikationen

In den meisten Fällen können rohe Erdnüsse am meisten Schaden anrichten. Erstens bezieht es sich auf verderbliche Produkte, aufgrund derer die Früchte giftig werden, und zweitens ist es in dieser Form schlimmer und wird länger vom Magen aufgenommen.

Erdnüsse gelten nach Honig auch als zweitstärkstes Allergen. Sogar eine Sache, die gegessen wird, kann Quinckes Ödem verursachen. Daher müssen Sie zum ersten Mal mit 1/5 der Bohne beginnen.

Sie können keine Erdnüsse und solche essen, die eine ausgeprägte Ausdehnung der Venen sowie einen erhöhten Gehalt an Blutplättchen im Blut haben.

Bei gerösteten Erdnüssen sind Warnhinweise eine Funktionsstörung der Leber und des Magen-Darm-Trakts.

In einigen Fällen können Erdnüsse jedoch völlig kontraindiziert sein:

1. Fettleibigkeit Aufgrund des hohen Kaloriengehalts sollten Erdnüsse nicht konsumiert werden. Bei Menschen mit Stoffwechselstörungen führt dies zu irreversiblen Folgen und einer schnellen Gewichtszunahme. Bei Fettleibigkeit in jedem Stadium verlangsamt sich die Leber und Erdnüsse führen zu einer Verschlechterung ihrer Funktion.
2. Gicht, Arthritis, Arthrose und andere Gelenkerkrankungen. In Bohnen enthaltene Purine sind ein starkes Diuretikum, das die Freisetzung von Harnsäure in großen Mengen fördert. Dies wird den Krankheitsverlauf verschlimmern, starke Schmerzen verursachen und die Wirkung der verwendeten Medikamente aufheben.
3. Thrombophlebitis und Krampfadern. Die in Erdnüssen enthaltenen Substanzen machen das Blut dicker, was zu Blutgerinnseln führt. Um Probleme zu vermeiden, ist es besser, keine Erdnüsse zu essen, wenn Menschen an dieser Krankheit leiden.
4. Schwacher Darm. Erdnüsse verbessern die Darmfunktion und die Kontraktion der Darmmuskulatur und verursachen schmerzhaften Durchfall. Daher sollten Menschen mit Störungen beim Verzehr von Erdnüssen mit äußerster Vorsicht behandelt werden.
5. Allergie Die sensibilisierende Wirkung von Erdnüssen ist sehr hoch. Darüber hinaus kann es sich in den unerwartetsten Symptomen manifestieren. Die Anwendung sollte mit äußerster Vorsicht erfolgen und vor dem Essen jedes Mal beginnend mit 1 Bohne getestet werden. Die Reaktion darauf kann sehr unterschiedlich sein - von Rötung bis Atemstillstand. Deshalb müssen allergische Reaktionen genauer betrachtet werden.

Symptome einer Erdnussallergie

Die Symptome einer allergischen Reaktion werden in Abhängigkeit von der Stärke der Wirkung normalerweise in drei Typen unterteilt:

1. Leichter Juckreiz, Hautausschläge (normalerweise um den Mund), Schwellung der Lippen, Rötung der Augen, Juckreiz im Hals.
2. Mittel - Erbrechen, Husten, Durchfall, Schwellung des Rachens, Hautausschlag im ganzen Körper.
3. Schwerer anaphylaktischer Schock, Blässe der Haut, herabhängende Augen, Schwindel, Bewusstlosigkeit, Druckabfall und Verlangsamung des Pulses. Ein tödlicher Ausgang ohne Unterstützung, nachdem ein Allergen in den Körper gelangt ist, tritt innerhalb weniger Stunden auf.

Wenn eine Allergie gegen den Fötus festgestellt wurde, muss deren Verwendung in jeglicher Form ausgeschlossen werden, auch in Form von Zusatzstoffen zu Gerichten und Desserts. Es kann auch nicht in der Kosmetik verwendet werden.

Um eine komplizierte Reaktion zu vermeiden, muss die Wirkung von Erdnüssen getestet werden. Es reicht aus, den Kern und die Innenseite (es ist öliger) zu brechen, um die Rückseite der Bürste aufzutragen. Bei Allergien dauert die Reaktion des Körpers nicht lange. Rötung und Juckreiz beginnen innerhalb der ersten 30 Sekunden nach dem Kontakt.

Gleiches gilt für Säuglinge bis 3 Monate. Eine stillende Frau muss die Verwendung von Erdnüssen ablehnen oder minimieren. Auch wenn sie keine Allergien hat, kann das Kind eine haben.

Wie man Erdnüsse pflückt und lagert

Um eine gute und leckere Erdnuss zu kaufen, die nur davon profitiert, müssen Sie Folgendes beachten:

1. Die Verpackung muss transparent sein. Beim Kauf einer Nuss müssen Sie jeden Nucleolus untersuchen, da er so schnell wie möglich mit dem Pilz infiziert ist. Selbst wenn mehrere Samen fehlen, können sie deshalb nicht gekauft werden.
2. Es sollte keine Plaque auf den Kernen sein, die Schale sollte eine gleichmäßige, gleichmäßige Farbe ohne einen bestimmten Geruch haben.
3. Beim Kauf einer großen Anzahl von Bohnen sollten ungeschälte Schalen bevorzugt werden. Sie werden definitiv nicht verwöhnt und sind für die Langzeitlagerung geeignet.
4. Die Wahl der Erdnüsse hängt nicht nur von den Geschmackspräferenzen ab, sondern auch davon, welche Methode und Haltbarkeit anschließend angewendet wird.

Erdnüsse können im Kühlschrank aufbewahrt und sogar gefroren werden, jedoch nur ganz ohne Beschädigung. Zerkleinerte oder beschädigte Bohnen verlieren durch die Kälte Öl und damit die Farbe und den Geschmack.

In roher Form geschälte Körner müssen in einer versiegelten Keramik- oder Glasschale aufbewahrt werden. Plastik fördert die Bitterkeit in Bohnen. Geröstete Erdnüsse können in Stoffbeuteln aufbewahrt werden, nicht jedoch in Plastiktüten - in ihnen ersticken die Früchte schnell und verschwinden.

Erdnüsse können nicht in offenen Behältern gelagert werden - Luft und andere Faktoren beeinflussen den Geschmack und das Aussehen der Bohnen.

Wie man Erdnüsse isst

Es gibt keine klaren Regeln, wie man Erdnüsse isst. Man muss nur auf den Körper hören und sich auch daran erinnern, welche Krankheiten man nicht essen kann. Es gibt jedoch eine Reihe von Problemen, die auftreten, wenn Erdnüsse in eine normale Ernährung aufgenommen werden.

Wie viel kannst du pro Tag essen?

Die Norm für eine gesunde Person ohne Kontraindikationen und Allergien liegt zwischen 50 und 100 g pro Tag. Kinder sollten nicht mehr als 3 Früchte pro Tag mit einer wöchentlichen Rate von 9-10 Stück erhalten. Schwangere und stillende Frauen müssen auf die Empfehlungen der Ärzte hören.

Kann ich nachts und auf nüchternen Magen essen?

Erdnüsse beziehen sich auf Lebensmittel, die für die Verwendung auf nüchternen Magen zugelassen sind. Darüber hinaus wird empfohlen, Erdnussbutter mindestens 30 Minuten vor der ersten Mahlzeit morgens zu trinken. Es wird den Körper sättigen.

Für den Abend sollten Bohnen weggeworfen werden. Sie sind kalorienreich und werden lange absorbiert, daher ist es besser, sie bis 15-16 Stunden am Tag zu essen. Später besteht die Möglichkeit, zusätzliche Pfunde zuzunehmen, Schmerzen im Magen.

Kann man mit Schale essen?

Die Haut, die den Kern bedeckt, ist sehr dünn. Wenn Sie rohe Erdnüsse ohne Wärmebehandlung verwenden, wird dies keinen Schaden anrichten. Aber je nach Sorte und Lagerung kann es bitter sein.

Gebratene oder getrocknete Körner werden am besten geschält gegessen. Dies liegt an der Tatsache, dass die Schale aufgrund der Dünnheit und Trockenheit an der Schleimhaut haften bleiben und diese reizen kann. Wenn es im Hals bleibt, führt es zu Hustenanfällen und im Darm - zu Verstopfung.

Ist es möglich, in einem Beitrag zu essen

Wenn das Fasten keine tierischen Produkte essen darf. Aber für eine normale Funktion braucht der Körper Protein. Und Sie können es voll bekommen, ohne Schwäche und Unwohlsein zu fühlen, es ist möglich von Hülsenfrüchten und Nüssen. Daher müssen Erdnüsse während des Fastens ohne Kontraindikationen in die tägliche Ernährung aufgenommen werden.

Muss ich vor dem Essen Erdnüsse waschen?

Wie jedes roh gekaufte Produkt müssen Erdnüsse verarbeitet werden. Am besten in kaltem Wasser einweichen und einige Stunden ruhen lassen. Eine solche Behandlung muss sowohl geschälten als auch Schalenkernen unterzogen werden.

Wie man Erdnüsse röstet

Vor dem Braten müssen Sie darauf achten, dass die Erdnüsse eine einheitliche rosa Farbe ohne schwarze Flecken haben. Danach die Kerne mit Wasser abspülen und trocknen. Als nächstes müssen Sie sich für eine bequemere Methode entscheiden. Alle von ihnen sind einfach zu bedienen und erfordern keine speziellen Utensilien.

Erdnüsse ohne Aroma bewahren mehr Vorteile, aber wenn Sie salzen möchten, müssen Sie sie vor dem Kochen mit Salzwasser bestreuen.

In der Pfanne

Wenn Sie die Kerne in einer Pfanne braten, müssen Sie sie in einer Schicht auslegen. Wenn die Bohnen übereinander liegen, braten sie ungleichmäßig. Es ist notwendig, die Pfanne bei starker Hitze zu erhitzen, dann die Hitze zu reduzieren und sie unter ständigem Rühren mindestens 15 Minuten lang zu braten. Versuchen Sie es dann mit Erdnüssen oder bestimmen Sie den Grad der Bereitschaft anhand des Zustands der Schale. Wenn die Kerne gebraten sind, beginnt sich die Schale abzuziehen. Danach lassen Sie sie abkühlen.

In der Mikrowelle

Gießen Sie eine gleichmäßige Schicht des Kerns auf den Teller.Schalten Sie dann die Mikrowelle 5 Minuten lang bei voller Leistung ein, ohne den Behälter abzudecken.

Im Ofen

Erdnüsse mit einer gleichmäßigen Schicht auf ein Backblech legen und 20 bis 30 Minuten in einen vorgeheizten Ofen stellen. Nach einiger Zeit herausziehen und abkühlen lassen.

Muss ich vor dem Braten Erdnüsse waschen?

Die Frage, ob Kernel vor dem Braten vorbehandelt werden müssen, wird kontrovers diskutiert. Einige sagen, dass es nicht notwendig ist, weil während des Kochens hohe Temperaturen alle Bakterien abtöten. Andere sagen, dass dieses Verfahren notwendig ist, weil geschälte, abgepackte Erdnüsse sich schnell verschlechtern und pathogene Bakterien sich sofort vermehren. Das Spülen des Produkts in einem Sieb unter kaltem fließendem Wasser ist jedoch nicht überflüssig. Außerdem werden dadurch die Nüsse vor der Bitterkeit geschützt, die der Schale innewohnt.

Wie man Erdnüsse schnell schält

Es gibt zwei bequemste Methoden zum Schälen eines rohen Kernels.

1. Gießen Sie die Körner in den Behälter und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Nach 7-10 Minuten beginnt die Schale hinter der Bohne zurückzubleiben. Lassen Sie jeden Nukleolus ab und schälen Sie ihn.
2. Erdnüsse in einen Beutel geben und ohne Druck mit einem Nudelholz auf eine ebene Fläche legen. Die Schale löst sich von selbst ab.

Was aus Erdnüssen gemacht werden kann: Rezepte

Beim Kochen ist die Verwendung von Erdnüssen weit verbreitet und bei der Zubereitung nicht nur von Desserts, sondern auch von Saucen und Hauptgerichten. Es gibt ihnen einen pikanten Geschmack und Aroma. Besonders beliebt sind aber die Süßigkeiten daraus.

Erdnussbutter

Pasta ist perfekt als komplettes Frühstück, sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben es. Und es ist sehr einfach und kostenlos zuzubereiten.

Im Ofen 500 g rohe Erdnüsse bei einer Temperatur von 180 Grad 5 Minuten trocknen lassen. Dann mahlen Sie es in einem Mixer so fein wie möglich. Fügen Sie Salz (1/2 Teelöffel) und 1 Esslöffel Pflanzenöl hinzu. Nochmals in einem Mixer umrühren. Wenn Sie es süßer machen möchten, können Sie einen Esslöffel Honig hinzufügen.

Es ist besser, die Masse in einem Glas an einem kühlen, dunklen Ort aufzubewahren.

Kozinaki

Süße kann ein großartiger Snack während des Fastens oder einer Diät sein. Und es dauert nicht länger als 20 Minuten, um es zu kochen.

Honig (50 g) und Zucker (100 g) in einem beschichteten Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Ständig mit einem Spatel mischen, die Masse in einen homogenen Zustand und Karamellfarbe bringen. Erdnüsse in Sirup gießen, mischen und, ohne die Hitze auszuschalten, mit einem Löffel in die Formen geben. Es ist notwendig, sich ständig aufzuwärmen, damit das Karamell nicht gefriert und leicht vom Löffel entfernt werden kann.

Halva

Hausgemachte Halva unterscheidet sich in der Farbe vom Kauf. Der Hauptgrund dafür ist, dass sie aus natürlichen Zutaten ohne chemische Zusätze hergestellt wird.

Zum Kochen benötigen Sie Grieß, geröstete Erdnüsse und geschmolzene Butter je 100 g, Zucker (200 g), Wasser (0,5 l).

Die Pfanne erhitzen und Grieß darauf gießen, erhitzen und die Hälfte des Öls einfüllen. Goldbraun braten. Erdnüsse in einem Mixer mahlen und in einer zweiten Pfanne mit der zweiten Hälfte des Öls braten. Mischen Sie beide Massen. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie, bis das Wasser vollständig verdunstet ist. Die viskose Masse in die Form geben und einen Tag an einem kühlen Ort aufbewahren.

Können Erdnüsse an Tiere abgegeben werden?

Erdnüsse sind die einzigen aus der Familie der Hülsenfrüchte, die sogar Tieren gegeben werden können und sollten. Dies geschieht, um eine Stagnation des Darms zu verhindern. Besser noch, geben Sie es als Paste und fügen Sie Erdnussbutter zu Ihrer normalen Mahlzeit hinzu. Die Menge hängt von der Größe des Haustieres ab.

Wenn Sie ein Haustier zum ersten Mal geben, müssen Sie überwachen, ob es allergische Reaktionen oder Verdauungsstörungen aufweist.

Interessante Fakten

1. Der Name Erdnüsse wurde aus einem bestimmten Grund erfunden. Als die alten Griechen diese Frucht sahen, bemerkten sie, dass die Zeichnung einer Spinne ähnlich war, und nannten sie αράχνη.
2. Im US-Bundesstaat Georgia wird ein Erdnussdenkmal errichtet.
3. Die Stängel des Erdnussstrauchs sind in der Landwirtschaft weit verbreitet, aus der Heu und Dünger hergestellt werden.
4. Erdnussschale wird zur Herstellung von Kunststoff verwendet.
5. Erdnussbutter ist der Hauptbestandteil für die Nitroglycerinproduktion.

Erdnüsse Foto