Rotkohl: Nutzen und Schaden

Rotkohl ist ein Gemüse, das bei Menschen, die ihre Ernährung überwachen, sehr beliebt ist. Dieses Produkt ähnelt Weißkohl in seiner Struktur und seinem Aussehen, es gibt jedoch einige Unterschiede zwischen diesen Arten in der Zusammensetzung. Der Geschmack von Rotkohl ist etwas scharf, es ist fast unmöglich, ihn mit etwas anderem zu verwechseln. Trotz der großen Anzahl nützlicher Eigenschaften ist Rotkohl in unserem Land nicht so häufig, aber in nordeuropäischen Ländern sowie in Asien viel häufiger.

Was ist der Unterschied zwischen Weißkohl und Rotkohl?

Der erste Unterschied, der nicht übersehen werden kann, liegt natürlich in der Farbe dieser Gemüsesorten. Weißkohl wird so genannt, weil seine Blätter die übliche weiße Farbe haben, Rotkohl - lila. Darüber hinaus gibt es Unterschiede in der chemischen Zusammensetzung von Kohlsorten. Rotschopf hat also an sich mehr Vitamin C, was gut für den menschlichen Körper ist. Darüber hinaus enthält diese Kohlsorte eine große Menge an Protein. Rotkohl behält aufgrund seiner chemischen Eigenschaften seine Frische viel länger und verschlechtert sich nicht.

Es gibt eine beträchtliche Anzahl von Kohlsorten, aber Rotkohl verdient besondere Aufmerksamkeit, da er eine echte Quelle nützlicher Substanzen ist, die den Körper stärken. Oft wird es in verschiedenen Volksrezepten als eines der Medikamente verwendet. Zum Beispiel wird der Saft dieses Gemüses als Medizin gegen Magengeschwüre verwendet. Und Ballaststoffe, die im Kohl enthalten sind, helfen dem Körper, überschüssige unnötige Substanzen loszuwerden. Wenn Sie Rotkohl mit Weißkohl vergleichen, können Sie feststellen, dass er viermal mehr Carotin enthält.

Die Kosten für Rotkohl sind höher. Für diesen Unterschied gibt es mehrere Gründe:

1. Rotkohl reift länger als Weißkohl, weshalb er länger gepflegt werden muss.
2. Rotkohl enthält eine große Menge einer speziellen Substanz - Anthocyanin, die ihm eine bestimmte Farbe verleiht. Darüber hinaus hat das Gemüse dank der gleichen Substanz spezielle Geschmackseigenschaften, die sich direkt auf die Popularität der Kultur und dementsprechend auf ihre Kosten auswirken.
3. Rotkohl wirkt sich positiv auf die Zusammensetzung des menschlichen Blutes aus, was den Bedarf weiter erhöht.
4. Rotkohl hat eine Reihe von medizinischen Eigenschaften, so dass der Kauf eines Gemüses erheblich zunimmt.

Es gibt einige Unterschiede in den Bedingungen, unter denen Kohlsorten angebaut werden. Rotkohl reift also über einen längeren Zeitraum - durchschnittlich 160 Tage. Rotkohl ist aufgrund seiner höheren Dichte etwas resistenter gegen verschiedene Krankheiten. Sie können es frühestens Ende Mai auf offenem Boden pflanzen. Die Sprossen dieser Kultur werden in größerer Entfernung gepflanzt als dies normalerweise bei Weißkohl der Fall ist. Zwischen jedem Busch müssen ungefähr 25 Zentimeter liegen, zwischen den Graten ungefähr 40. Bei den anderen Merkmalen der Kohlpflege gibt es im Allgemeinen keine Unterschiede zwischen den Arten.

Was ist nützlicher

Jede Kohlsorte ist auf ihre Weise nützlich. Es ist notwendig, sie abhängig von den Zielen und dem Zustand des Körpers zu verwenden.Wenn Sie lieber Rohkohl essen, ist es besser, Rotkohl zu verwenden, da dieser eine große Anzahl von Substanzen enthält, die schädliche Substanzen aus dem Körper entfernen und im Allgemeinen die Verdauung verbessern können. Das Vorhandensein von Rotkohl in der Nahrung verbessert die Funktion vieler Organe und sogar des gesamten Körpersystems. Darüber hinaus eignet sich Rotkohl perfekt für zweite Gänge sowie für verschiedene Arten von Wintervorbereitungen.

Weißkohl hat weichere Blätter und eignet sich daher hervorragend für die Herstellung von Kohlrouladen. Dieses Gemüse ist auch ein notwendiger Bestandteil bei der Zusammenstellung der ersten Gänge, nämlich in Kohlsuppe, Borschtsch und anderen Suppen. Fermentierter Kohl ist sehr nützlich. Sein Saft kann die Darmfunktion verbessern und die Immunabwehr des Körpers stärken.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Ein großes Plus für alle, die sich an eine Diät halten oder nur die Zahl im Auge behalten, ist, dass Rotkohl nur 29 Kalorien pro 100 Gramm enthält. In Bezug auf die Ernährung ist Kohl natürlich nahrhafteren und kalorienreicheren Lebensmitteln unterlegen, aber für diejenigen, die Gewicht verlieren, ist dies ein echtes Geschenk. Es kann ohne Einschränkung auf einer Diät sowohl roh als auch gekocht oder gedünstet gegessen werden. Darüber hinaus ist das Vorhandensein eines leichten Proteins im Hinblick auf die Assimilation von Protein ein großes Plus.

Rotkohl enthält keine große Menge Fett, pro 100 Gramm des Produkts sind es nur 0,1 Gramm.

Rotkohl enthält auch Kohlenhydrate - 7 Gramm, aber 2,5 davon sind spezielle Ballaststoffe, die nicht im Magen-Darm-Trakt verdaut werden. Diese Fasern nehmen im Magen an Volumen zu, danach entfernen sie sehr sanft den angesammelten Schleim und die Giftstoffe aus dem Darm. Darüber hinaus entfernen dieselben Fasern Radionuklide und Schwermetalle.

Die Zusammensetzung von Rotkohl kann als reich bezeichnet werden, da er auch eine beträchtliche Menge an Vitaminen A, C, Gruppe B und PP enthält.

Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung Beta-Carotin und mineralische Bestandteile:

• Eisen
• Kalium
• Selen;
• Magnesium

Dank all dieser Substanzen wird empfohlen, Rotkohl zu verwenden, um die Elastizität der Kapillarwände und die Elastizität des Gefäßgewebes zu erhöhen. Phytoncide und Anthocyane in der Zusammensetzung tragen ebenfalls zur Erhöhung der Immunresistenz bei.

Was ist nützlich Rotkohl

Für Frauen

Für Frauen ist Rotkohl sehr nützlich, da seit der Antike empfohlen wird, die Blätter dieser Pflanze als Kompressen bei gutartigen Tumoren im Brustbereich zu verwenden. Darüber hinaus ist die Überzeugung weit verbreitet, dass der Verzehr von Rotkohl als Lebensmittel zum späten Einsetzen der Wechseljahre beiträgt.

Experten zufolge sind dies nicht die einzigen vorteilhaften Eigenschaften von Kohl für Frauen. Die Liste verwendet das Gemüse auch für Erkrankungen des Bewegungsapparates, Geschwüre oder Verbrennungen. Wenn eine Frau an Osteochondrose leidet, muss sie Kohlblätter auf die ungesunden Wirbel auftragen, die zuvor mit geriebener Waschseife geschmiert wurden. Bei Verbrennungen helfen frische Blätter, die nachts auf die wunde Stelle aufgetragen werden.

Frauen schätzen auch, dass Rotkohl ein ausgezeichneter Helfer für die Erhaltung von Schönheit und Hautpflege ist. Zum Beispiel hilft dieses Gemüse, Altersflecken im Gesicht, einschließlich Sommersprossen, zu bekämpfen. Um sie zu beseitigen, ist es notwendig, verschiedene Masken aus Kohlblättern herzustellen, Saft zuzubereiten und sie zu pürieren und auf das Gesicht aufzutragen. Spezielle Kohlbäder, die mit Salzlake zubereitet werden, können Irritationen beseitigen. Nur eine Tasse Salzlösung reicht für das Bad.

Für Männer

Für Männer ist Rotkohl auch sehr nützlich. Zum Beispiel ist bekannt, dass es hilft, den männlichen Körper vor der Entwicklung von Prostatakrebs zu schützen. Im Prinzip hat dieses Gemüse die allgemeine Eigenschaft, eine Person vor der Entwicklung von Krebs zu schützen, aber einige Sonderfälle können in Betracht gezogen werden. Es wird angenommen, dass Rotkohl die Potenz bei Männern verbessert.Es ist wichtig zu verstehen, dass es die Wirksamkeit nicht direkt beeinflusst, aber aufgrund vieler seiner vorteilhaften Eigenschaften eine vorteilhafte Wirkung in diesem Bereich der männlichen Gesundheit hat.

Rotkohl ist nützlich für männliche Sportler, da er hilft, Muskelschmerzen loszuwerden. Wenn Sie regelmäßig trainieren, werden Sie sich durch das Vorhandensein von Kohl in der Ernährung auf jeden Fall bedanken. Oft leiden Männer an verschiedenen Erkrankungen des Urogenitalsystems. In diesem Fall hilft Kohl auch, verschiedene entzündliche Prozesse in der Blase oder den Nieren zu beseitigen. Dieses Gemüse kann ohne Probleme mit dem Urogenitalsystem zur Vorbeugung gegessen werden.

Während der Schwangerschaft

Während der Schwangerschaft ist Rotkohl auch sehr nützlich. Sie ist in der Lage, die Immunabwehr zu stärken, Zähne und Haare zu stärken und die Haut zu verbessern. Daher wird sie der werdenden Mutter helfen, eine so schwierige Zeit für ihren Körper ohne Verluste zu überstehen. Darüber hinaus sind Kohlblätter, wie bereits erwähnt, reich an Spurenelementen. Das Vorhandensein dieses Gemüses in der Nahrung ermöglicht es Ihnen, eine Reihe von bioaktiven Zusatzstoffen aufzugeben.

Beim Stillen

Während des Stillens wird Rotkohl in der Regel nicht verzehrt, da dies eine unangenehme Reaktion des empfindlichen Verdauungssystems des Babys hervorrufen kann. Darüber hinaus kann ein unbekanntes Gemüse das Auftreten einer Allergie hervorrufen, was ebenfalls sehr unerwünscht ist, da es schwieriger ist, diese Krankheit eines Kindes als eines Erwachsenen loszuwerden.

Für Kinder

Kohl ist für Kinder genauso nützlich wie für Erwachsene, sollte jedoch in jungen Jahren mit Vorsicht verabreicht werden. Dies liegt an der Tatsache, dass der Körper eines Kindes sowohl roten als auch weißen Kohl hart verdauen kann.

Wenn ein Kind dieses Gemüse normalerweise toleriert, ist es in der Ernährung definitiv nicht überflüssig, da Rotkohl definitiv dem Körper des Kindes zugute kommt:

1. Es macht das Immunsystem stärker und stabiler.
2. Es hilft dem Baby, sich besser zu konzentrieren, aufmerksamer zu sein und im Allgemeinen das Gehirn zu aktivieren.
3. Verbessert die Funktion des Muskelgewebes.
4. Trägt zur Knochenbildung bei.

Bevor Sie dem Kind Kohl geben, sollten Sie zuerst einen Spezialisten konsultieren, um den jungen Körper nicht zu schädigen. Es wird angenommen, dass Rotkohl das Auftreten von Diathese beim Baby hervorrufen kann. Diese Aussage ist sehr umstritten, aber eine Allergie gegen dieses Gemüse kann sowohl bei einem Kind als auch bei einem Erwachsenen auftreten.

Beim Abnehmen

Mit dem Abnehmen wird Rotkohl zu einem unverzichtbaren Werkzeug. Dies ist natürlich hauptsächlich auf den geringen Kaloriengehalt des Gemüses zurückzuführen. In der Tat kann Kohl in fast jeder Menge gegessen werden, es schadet der Figur nicht. Da jede Diät immer eine Einschränkung darstellt, verliert der Körper während solcher Zeiträume eine Reihe von Spurenelementen und Ballaststoffen. Rotkohl aufgrund seiner reichen Zusammensetzung ermöglicht es Ihnen, diese Zeit mit minimalen Verlusten zu überleben.

Jede ausgewogene Ernährung umfasst Salate, Eintöpfe und Sauerkraut. Durch die Verwendung dieses Produkts können Sie auf eine Reihe von Nahrungsergänzungsmitteln verzichten. Das nützlichste Kohlgericht ist ein Salat mit einer kleinen Menge Sonnenblumenöl. Sie können auch Kohlsalat mit Essig zubereiten, aber ein solches Gericht sollte nur gegessen werden, wenn keine Magenprobleme vorliegen.

Ist Rotkohlsaft gut für Sie?

Wie Kohl selbst hat auch sein Saft eine Reihe nützlicher Eigenschaften, weshalb er selbst von einigen Ärzten empfohlen wird. Es gibt viele nützliche Eigenschaften von Rotkohlsaft:

1. Die regelmäßige Verwendung eines solchen Safts stärkt die Wände der Blutgefäße, insbesondere der Kapillaren. Aus diesem Grund wird Kohlsaft für Blutungen unverzichtbar, ebenso wie für den Fall, dass die Kapillargefäße im Körper im Prinzip sehr zerbrechlich sind.
2. Da Kohlsaft spezielle Substanzen enthält - Anthocyane und Phytoncide - kann dieses Produkt Radionuklide aus dem Körper entfernen. Ein großer Vorteil ist, dass Sie mit Hilfe von Kohlsaft die Tuberkulose bekämpfen können, da die Substanzen in ihrer Zusammensetzung den Erreger der Krankheit - den Tuberkelbazillus - negativ beeinflussen. Dieselben Substanzen können die Proteinentwicklung stoppen.
3. Sie können Rotkohlsaft zur Behandlung von Bronchitis und anderen Halskrankheiten verwenden. Es ist besser, es mit Honig zu mischen, dann wird die Heiserkeit in der Stimme beseitigt und es wird effektiver.
4. Da Kohl Substanzen enthält, die Entzündungen lindern können, kann Kohlsaft als Mundwasser bei Problemen wie Zahnfleischbluten oder anderen entzündlichen Prozessen verwendet werden.
5. Sie können Rotkohlsaft verwenden und zur äußerlichen Anwendung als Flüssigkeit für Kompressen, um entzündliche Prozesse zu entfernen und eine heilende Wirkung zu erzielen. Dieses Medikament wird seit langem verwendet, auch zur Behandlung von Lungenentzündung.
6. Mit Hilfe von Rotkohlsaft können Sie Schlaflosigkeit bekämpfen. In diesem Fall wird auch empfohlen, dem Saft eine Abkochung von Kohlsamen hinzuzufügen.

Volksrezepte mit Rotkohl

Rotkohl wird in der Kräutermedizin und in der traditionellen Medizin verwendet, da er für seine vorteilhaften Eigenschaften bekannt ist. Ein wichtiger Vorteil für die Therapie ist das Fehlen jeglicher Kontraindikationen für die äußerliche Anwendung von Kohlprodukten. Nur in seltenen Fällen kann bei äußerer Anwendung eine allergische Reaktion auftreten. Bei der Verwendung von Medikamenten, die auf Kohl basieren, können einige Reaktionen des Körpers auftreten. Wenn sie jedoch schnell erkannt werden, können Nebenwirkungen minimiert werden.

Es gibt viele verschiedene Volksrezepte, bei denen Kohlsaft zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten verwendet wird:

1. Wenn der Patient an Bronchitis oder nur starkem Husten leidet, können Sie eine Infusion von Rotkohl vorbereiten. Das Rezept ist sehr einfach zuzubereiten, aber nicht weniger effektiv. Um ein Medikament herzustellen, müssen Sie etwa 100 Gramm Kohlblätter fein hacken und diese Mischung dann mit einem Glas kochendem Wasser gießen. Erhalten bestehen für eine Stunde bestehen. Dann abseihen und dreimal täglich bis zur vollständigen Genesung verzehren. Für den Fall, dass es nicht besser wird, sondern im Gegenteil nur schlechter wird, muss die Behandlung abgebrochen werden und es muss dringend ein Arzt aufgesucht werden. Es ist wichtig zu verstehen, dass Brühe und Saft zwei verschiedene Dinge sind, und es ist unwahrscheinlich, dass Sie sie durch andere ersetzen können. Saft ist etwas besser in seiner Wirksamkeit.
2. Bei hohem Blutdruck kann eine Vielzahl von Rotkohlgerichten helfen. Darüber hinaus wird Menschen mit Bluthochdruck empfohlen, regelmäßig Kohlsaft zu trinken. In der Regel beträgt die Behandlungsdauer in dieser Situation 2 Wochen. Es wird empfohlen, 1 Tasse Kohlsaft pro Tag zu trinken. Stellen Sie sicher, dass Sie das Druckniveau kontrollieren, um es nicht zu stark zu senken. Für Patienten, deren Druck im Gegenteil gesenkt wird, wird nicht empfohlen, zu oft Kohlsaft zu trinken und zu viel zu trinken. Gerichte mit Kohl sollten auch in Maßen konsumiert werden.
3. Kompressen aus Rotkohl schützen vor verschiedenen Schürfwunden und Blutergüssen. Sie können sie in zwei Versionen kochen. Erstens können Sie die Kohlblätter mahlen und daraus Brei gewinnen. Befestigen Sie diese Mischung anschließend an einer wunden Stelle und befestigen Sie sie mit einem Verband. Oder Sie können ganze Blätter als Kompresse verwenden und sie mit einem normalen elastischen Verband befestigen. Zuvor können Sie die Blätter leicht dämpfen, dies ergibt auch einen zusätzlichen Effekt.
4. Um Gelenkschmerzen zu beseitigen, können Sie ein therapeutisches Getränk zubereiten, das nicht nur Rotkohl, sondern auch Blätter von schwarzen Johannisbeeren enthält. Zur Zubereitung müssen Sie zuerst 7-8 Blätter Johannisbeere nehmen, abspülen und ein Glas kochendes Wasser einschenken. Diese Mischung wird vier Stunden lang infundiert. Nachdem das resultierende Getränk gefiltert wurde, die Blätter entfernt wurden und die Flüssigkeit dann mit Kohlsaft gemischt wurde, reichen 150 ml aus. Ein solches Arzneimittel sollte täglich, zweimal täglich, ungefähr 150 ml, eingenommen werden. Die Therapiedauer kann zwei bis drei Wochen betragen. Wenn die Krankheit nach Rücksprache mit dem behandelnden Arzt weiterhin besteht, können Sie den Kurs fortsetzen.
5. Rotkohl wird auch zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt. In diesem Fall wird das Arzneimittel mit Weißdorn hergestellt. Zum Kochen müssen Sie 2 Gramm Weißdornblüten nehmen, mit einem Glas kochendem Wasser gießen und 20 Minuten ruhen lassen. Dann abseihen und mit einem Glas Kohlsaft verdünnen. Das resultierende Arzneimittel kann einmal täglich anderthalb Wochen lang eingenommen werden.
6. Wenn Sie das Immunsystem stärken müssen, sollten Sie ein Getränk aus dem Saft von Kohl und Rüben zubereiten. Mischen Sie diese Zutaten zu gleichen Teilen und verzehren Sie sie bei Bedarf einmal täglich. Sie können die Immunabwehr auch mit Hilfe einer Infusion aus Hagebuttenbeeren und Kohlblättern stärken.
7. Rotkohl ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Krebs verschiedener Art. Um sich vor Krebs zu schützen, sollten Sie ein spezielles Rezept verwenden. Zuerst müssen Sie 100 Gramm Rotkohl sowie 80 Gramm Avocado nehmen. Diese Zutaten fein hacken und gehackte Nüsse hinzufügen. Mischen Sie dies alles gründlich mit 40 Gramm Honig und stellen Sie es in den Kühlschrank. Nehmen Sie dieses Mittel sollte eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten für einen Monat sein.

Schaden und Kontraindikationen

Trotz der Vielzahl nützlicher Eigenschaften weist Rotkohl wie jedes Produkt eine Reihe von Kontraindikationen auf und kann sogar den Körper schädigen. In folgenden Fällen wird die Verwendung von Rotkohl nicht empfohlen:

• Magengeschwür des Magens oder Zwölffingerdarms;
• Unverträglichkeit gegenüber diesem Produkt;
• Verschlimmerung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts;
• etwaige Funktionsstörungen der Schilddrüse.

Es ist wichtig zu verstehen, dass die Verwendung von Rotkohl einige Konsequenzen haben kann:

1. Hohe Mengen an Magnesium, Schwefel, Eisen und Kalium im Kohl können Blähungen und Blähungen verursachen. Zusätzlich können diese Komponenten Krämpfe der Darmwand hervorrufen.
2. Bei häufigem Verzehr von Rotkohl ist ein spürbarer Blutdruckanstieg möglich. Aus diesem Grund sollten Bluthochdruckpatienten dieses Produkt mit äußerster Vorsicht anwenden.
3. Es ist strengstens verboten, Rot und Kohl mit Pankreatitis zu essen.

Wie man wählt und speichert

Damit Rotkohl so lange wie möglich konserviert werden kann, muss der Kohlkopf richtig gewählt werden. Erstens müssen sie mindestens ein Kilogramm wiegen und ziemlich dicht sein. Es ist leicht zu überprüfen, Sie müssen nur Druck darauf ausüben, der Kopf sollte nicht seine Form verlieren. Die Blätter eines Kohlkopfes sollten einen hell ausgeprägten violetten Farbton haben. Entfernen Sie das Gemüse zur Lagerung, bevor der erste Frost einsetzt. Gleichzeitig ist es sehr wichtig, etwa 2-3 Oberflächenblätter auf Kohlköpfen zu belassen. Sie dienen als Schutz vor verschiedenen Arten von Verletzungen und sogar Krankheiten. Es ist wichtig, dass das zu lagernde Gemüse trocken ist. Bei Bedarf müssen sie getrocknet werden.

Foto von Rotkohl

Kohl am besten im Keller lagern.Um es so lange wie möglich frisch zu halten, muss der Raum im Voraus vorbereitet werden, um dort eine Desinfektion durchzuführen. Die Köpfe selbst werden am besten in speziellen Schubladen, in Regalen oder sogar mit Hilfe von etwas aufgehängt. Die Temperatur im Keller sollte zwischen -1 und +1 Grad variieren. Die Luftfeuchtigkeit sollte mindestens 90%, jedoch nicht mehr als 98% betragen. Unter diesen Bedingungen kann Kohl etwa 3 Monate gelagert werden.

Empfehlungen zur Verwendung

Zunächst müssen alle verfügbaren Kontraindikationen für die Verwendung von Rotkohl überprüft werden. Dies ist notwendig, damit nach der Verwendung des Produkts keine Beschwerden auftreten. Wenn es keine Verbote gibt, können Sie Kohl in verschiedenen Formen in der gleichen Menge wie alle anderen Produkte essen. Es wird angenommen, dass es am besten ist, Kohl in Form von Salaten sowie Sauerkraut zu verwenden.

Was kann aus Rotkohl zubereitet werden

Rotkohl ist insofern wunderbar, als man daraus eine Vielzahl verschiedener Gerichte zubereiten kann. Sie werden nicht nur perfekt in Sauerkraut und Eintopf als Zusatz zu Hauptgerichten und Beilagen verwendet, sondern können auch viele Salate daraus herstellen, zum Beispiel aus Gurken, Käse und Kohl. Rotkohl wird zunächst dünn in Streifen geschnitten. Anschließend den Käse reiben und die Gurken in dünne Streifen schneiden. Fügen Sie fein gehacktes Gemüse und Mayonnaise oder saure Sahne zu der resultierenden Mischung hinzu. Alle Zutaten gut mischen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

Können Kaninchen Rotkohl gegeben werden?

Das Füttern von Kaninchen mit Rotkohl wird nicht empfohlen, da dieses Gemüse bei Tieren zu Blähungen führen kann und bei häufigem Gebrauch im Allgemeinen die Entwicklung einer besonderen Krankheit hervorruft - der Magen-Darm-Stase. Für Kaninchen ist es besser, Weißkohl zu verwenden, seine Zusammensetzung ist besser für Haustiere geeignet.

Interessante Fakten über Kohl

Trotz der Tatsache, dass Kohl seit langem von Menschen als Lebensmittel verwendet wird und ein ziemlich beliebtes Gemüse ist, gibt es Dinge, die überraschen:

1. Niemand kann die spezifische Heimat des Kohls nennen, es ist einfach unbekannt.
2. Es gibt eine Legende über die Herkunft des Kohls. Es heißt, dass ein paar Tropfen Schweiß vom Kopf des Gottes Jupiter heruntergerollt sind - so erschien dieses Gemüse.
3. Experten sagen, dass Sauerkraut viel gesünder ist als frischer Kohl.
4. Früher betrachteten die Menschen Rotkohl ernsthaft als eine Pflanze von Zauberern.
5. Rotkohl ist ein ausgezeichneter natürlicher Farbstoff. Mit seinem Saft können Sie Teig zum Backen, gekochte Eier und sogar Gebäckcreme färben.

Rotkohl ist nicht nur wegen seiner vielen nützlichen Eigenschaften bemerkenswert, sondern auch wegen seiner interessanten Fakten.

Foto von Rotkohl