Borsóleves: előnyök és ártalmak a test számára

Borsó alapú leves - vitamin- és kiadós élvezet. De gondosan alkalmazzák, mert a hüvelyeseket nehéznek tekintik.

Összetétel és kalóriatartalom

Egy tál a száraz borsónál sokkal kalóriabb, mint a fiatalon. 100 g levesben zsír nélküli vízben legfeljebb 60 kcal lehet. A húslevest tartalmazó termék kalóriatartalma kissé növekszik - kb. 70 kcal. A fiatal borsóval készült leves a legkevésbé energikusan értékes - 30 kcal. Zsíros hús-adalékanyagokkal (rántó, kolbász, füstölt hús) leves kalória, mint más típusú - kb. 110 kcal.

Érdemes megfontolni az egyes összetevők kalóriatartalmát, például az Ön ételének 100 grammján:

• vaj - 650 kcal (72% zsírtartalommal);
• fiatal kapor - 35 kcal;
• alacsony zsírtartalmú tejföl (legfeljebb 15%) - 150 kcal;
• ehető só - nincs energiaértéke;
• sárgarépa, hagyma - 40 kcal;
• víz - nem energetikailag értékes termék;
• hagyma fiatal toll formájában - 20 kcal.

Leginkább egy borsóedényben szénhidrátok - 10%. Jelentősen kevesebb fehérje és zsír benne - egyenként 5%. Elég sok szerves sav - 60 g anyag 1 kg ételre. Diétás rost pörköltben - 10 g.

Vitaminok felsorolása: PP, H, E, D, C, B. A leves értékes elemei: foszfor, nátrium, szilícium, kálium, kalcium, magnézium, cirkónium, cink, króm, fluor, titán, stroncium, szelén, rubídium, ón, nikkel , molibdén, réz, mangán, lítium, kobalt, jód, vas, vanádium, bór, alumínium.

Mi hasznos borsóleves

Általános előny

A híres borsópörkölés egészséges étel. Ez a termék:

• törődik a vérkeringés javításával;
• enyhíti az érrendszeri görcsöket;
• nem engedi a depresszió kialakulását;
• álomot alkot;
• a metabolikus folyamatok stimulálásának eszköze;
• megelőző terméknek tekintik a megfázást;
• az egyik kiegészítő eszköz a rák kialakulása ellen;
• vigyáz a bőrre;
• segít eltávolítani a méreganyagokat;
• megállapítja az emésztőrendszer működését;
• javítja az agy működését;
• erőt ad;
• enyhíti a stresszt;
• elősegíti az endokrin rendellenességek leküzdését;
• pozitív hatás a látásélességre, enyhíti a szem fáradtságát;
• javítja a védő funkciókat, ezért hasznos járványok idején;
• elősegíti a folyadékszint egyensúlyát;
• segíti a testet a regenerációs folyamatokban;
• felgyorsítja a fogyasztott élelmiszerek emésztését.

A test pozitív reakcióit a hüvelyesek használatára olyan embereknél figyelik meg, akik nem szenvednek emésztőrendszeri rendellenességektől.

Nők számára

A nőknek ajánlott borsólisztlevest a menstruáció során fellépő fájdalom kiküszöbölésére. A borsó pozitív hatással van a hemoglobinra, javítja a reproduktív szervek működését, ezért érdemes borsót enni a menstruáció alatt. A gabonafélék olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek a nők kényelme érdekében szükségesek: a fehérje fontos a vér összetételében; a kalcium erősebbé teszi a hajat, felgyorsítja azok növekedését; A folsav olyan anyag, amely serkenti a szövet helyreállítását.

Férfiak számára

A folsav értékes a férfi test számára. A vitamin használata pozitívan befolyásolja az aktív spermiumok számát, javítja a szaporodási funkciókat. A borsó összetevői jótékony hatással vannak a nemi szervek egészségére, megakadályozzák a ürülék zavarát. A fehérje fontos anyag az izomtömeg növeléséhez.A sport kedvelő férfiak a borsónak köszönhetően gyorsabban és teljesebben felépülnek az erőfeszítés után.

Terhesség alatt

A terhes nők számára előnyös lesz a száraz vagy fiatal borsóval készített tészta is. Jobb, ha 7-szer minden nap párszor eszünk. Ez nemcsak az anya testének, hanem a magzatnak is hasznos. Az aminosavak elősegítik az embrió megfelelő fejlődését. Nőkben a folsav miatt a toxikózis megnyilvánulása gyengül, az alvás és az idegrendszer stabilizálódik, a székrekedés tünetei eltűnnek, a hangulat javul. Javasolják, hogy egy folyékony tál ízesítsék fiatal kaporral, amely semlegesíti a bél esetleges negatív reakcióit (fájdalom, gázképződés).

Amikor szoptat

Fontos megjegyezni: a borsó ételeinek felsorolt ​​hasznos tulajdonságai akkor jelennek meg, ha az ételt csak terhesség alatt fogyasztják. Egy hüvelyeseket szoptató nő a gabona összetételét továbbadja a csecsemőnek tejjel. A baba teste nem képes megbirkózni ezekkel az anyagokkal, és allergiásokkal, bélkólikokkal reagál ezekre. Megkóstolhatja egy kis adag folyékony borsó ételét, és megbecsülheti a gyomor és a belek reakcióját. Valószínűleg ugyanezek a megnyilvánulások figyelhetők meg a gyermekben is. Ebben az időszakban a korlátozás érdekében nem csak a borsó fogyasztása, hanem a hüvelyesek többi része is fontos.

Gyerekek számára

A gyermekek teste hálásan érzékeli a növényi fehérje ételeket, ideértve a borsó ételeket is. De az ilyen ételek ajánlott mennyisége hetente 2 közepes adag. A borsót kiegészítő táplálékként használják. Ajánlott a fogyasztását 1,5 éves kortól kezdeni, de kizárólag fiatal lédús borsóból származó folyékony krémleves formájában. Egy ilyen első étel előnyei egy gyermek számára:

• a gyomor-bél traktus, a szív, az erek erősítése;
• fokozott állóképesség;
• étvágy stimuláció;
• szembetegségek megelőzése;
• az agy működésének stimulálása, az emlékezet erősítése;
• A csontok tulajdonságainak javítása (beleértve a fogak erősítését).

A csecsemő vidámabbá és energikusabbá válik.

Lehet enni borsólevest, miközben lefogy?

A levest alacsony kalóriatartalmú terméknek tekintik, amely javítja az anyagcserét. Ez mindenki számára értékes, aki gyorsan meg akar szabadulni a nem kívánt testtömegtől. A borsóleves elősegíti a méreganyagok eltávolítását a testből, enyhíti a duzzanatot és megtisztítja a belek a széklet felhalmozódásától.

Nehéz lesz fogyni a zsíros húsleves alapú leves evésével. Az étkezéshez érdemes friss leveket felhasználni anélkül, hogy összetételükbe állati zsírokat vezetne be. Időnként engedheti meg magának a könnyű csirkekészletet.

A "borsó" étrendet ritkán használják, hogy ne rontják a belső szervek állapotát. Megengedett egy ilyen étrend egy fogása évente. Érdemes megfontolni, hogy az egymonikus étrend káros, ha gyakran használják. A hüvelyesek alapanyagként történő felhasználása puffadáshoz vezet.

A heti borsó étrend, amely sokféle terméket tartalmaz, segít megszabadulni a kilogrammoktól. Fontos betartani alapelveit:

1. Naponta használjon folyékony edényt bármilyen borsóra.
2. Ilyen ételek is megengedettek: Kása ezen a gabonafélén, borsó saláta, különféle gabonapelyhek, nyers vagy hőmérsékleten kezelt zöldségek, gyümölcs- és bogyósételek (bármilyen formában, de cukor nélkül), tejtermékek, amelyek kis összetételű zsírtartalommal rendelkeznek.
3. El kell hagyni a húst, helyettesítve az állati fehérjét zöldséggel.
4. A napi kalória-ajánlás körülbelül 1500.
5. Ügyeljen arra, hogy igyon sok italt. A napi norma 1,5 liter. A feltüntetett folyadékmennyiségbe beletartozik az összes italfajta: tea, infúzió, tisztított víz. Az édesítetlen kávé ritka fogyasztása megengedett. A gyártók mindig édesítik az üzletleveket, ezért el kell utasítani őket egy hetes étrend betartása érdekében.
6. A lefekvés előtti 4 óra alatt csak gyenge teát vagy vizet iszik. Bármely étel, beleértve a diétát is, rontja az emésztőrendszer működését. Az emésztőrendszerben maradása reggeli kellemetlenséget okoz. Az éjszaka elfogyasztott ételek szintén felesleges zsírré válnak. Ha 4 óra van hátra az éjszakai pihenés előtt, akkor enni egy kis tál sovány bab levest. Energiaértéke nem haladja meg a 100 kcal-t.

Ez az étrend hatékonynak tekinthető. Ebben az időszakban átlagosan megszabadulnak 5 kg-tól.

Borsóleves a gyógyászatban

A szakemberek vigyáznak erre a termékre. Számos terápiás étrendben szerepel a tiltott élelmiszerek listájában.

Cukorbetegségben szenved

A test megerősítésére a cukorbetegség esetén érdemes borsót használni az étrendben (főleg folyékony tál formájában). A fiatal borsó telített argininnel, amely tulajdonságai hasonlóak az inzulinhoz. A termékben csak „jó” cukrok vannak, amelyek nem befolyásolják a glükózértékeket.

A szakértők gyakran javasolják főtt fiatal borsódarát zöldségekkel, mert az őrlemények alacsony glikémiás mutatóval rendelkeznek. A test fokozatosan asszimilálja, csökkentve a rossz koleszterin, glükóz mutatóit. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a borsóhoz hozzáadott burgonya keményítővel telített, de ennek mennyisége könnyen csökken, ha a zöldséget átitatják. A sárgarépa hőkezelés után magasabb glikémiás mutatóval rendelkezik, mint nyers állapotban, tehát egy kicsit bevezetik.

Ha hetente néhány adagra korlátozza magát, a borsó csak az lesz az előny.

Hasnyálmirigy-gyulladás

A borsót tilos bevinni a menükbe azok számára, akik a pancreatitis súlyosbodásában szenvednek. A rost bősége ilyen negatív megnyilvánulásokat válthat ki:

• hasmenés (a pancreatitis által okozott súlyosbodó hasmenés miatt);
• bélkólika;
• értékes ásványi anyagok elvesztése a meggyengült test által;
• puffadás (a gáz különösen aktívan halmozódik fel az el nem főtt gabonafélék evése után).

Ha egy személynek a betegség enyhe formája van, amely jól reagál a terápiára, akkor néha el is fogyaszthat néhány borsó ételt. Ez vonatkozik a krónikus pancreatitisben diagnosztizált betegekre is. A remisszió alatt bevehetnek némi levest az étrendbe. Ennek oka az a tény, hogy a tenyészet összetétele sok jól emészthető fehérjét tartalmaz, amelyet a test használ fel a gyulladásos mirigy helyreállítására. Fontos szempont: a fiatal borsót részesítik előnyben, amelyet leves formájában főztek és jól őrölték. Az ilyen ételekben lévő zöldség-adalékanyagokat (tököt, karfiolot, burgonyát) szintén finomra kell töreszteni.

A nyersanyagok forralása előtt fontos, hogy azokat hideg vízzel áztassa. Meleg folyadékban a gabona gyorsan erjedni kezd.

A borsóleves mellett bármilyen étel főzhető, de a reszelt félfolyékony tömeg jobban felszívódik.

Gyomorhurutban

Ha a beteg krónikus betegséggel szembesül, akkor a zöldborsóra kell korlátozódnia. A száraz alapanyagból főtt levesek és egyéb ételek rontják az állapotot. De még a fiatal borsó is csak kevés fogyasztást igényel (hetente 2 kis adagot).

A belek számára

A borsó étel segít megtisztítani a testet, eltávolítani a székletét, és javítani a mikroflórát. Bél rendellenességek esetén azonban jobb, ha elkerüljük a borsó ételek fogyasztását.

Székrekedés esetén

A borsó és a vegyes zöldség (hagyma, sárgarépa, paradicsom, burgonya) kombinációjának köszönhetően az étel rostral dúsul. Az élelmi rost hatására javul a bél motilitása: a széklet kiválasztása enyhébb, fájdalom nélkül szisztematikus. A forró étel pozitív hatással van a bél mikroflórájára.

Köszvény

Ezzel a betegséggel tilos a borsó kezelése. Ezenkívül nem fogyaszthat mindenféle hüvelyes fajtát. Rengeteg fehérje van jelen benne, ami káros mindenkinek, aki "arisztokrata betegséggel" találkozott. Ha ellenállhatatlan vágy van a borsó étel élvezetére - akkor még mindig nem tudja kielégíteni. Még a fehérjekezelés átlagos része rohamhoz vezet.

Kolitiszben

Ha valaki vastagbélgyulladást szenved, akkor gondosan kell használni a borsót az étrendjében. És jobb, ha kizárjuk ezt a kultúrát az ételből.

A máj számára

A borsó pörkölt nem károsítja a károsodott májműködést. A termék serkenti a szerv működését, a fehérje hozzájárul a regenerációs folyamatokhoz.

Aranyér

A borsódarák fokozott gáztermelést provokálnak, ezért aranyér esetén az összetételben szereplő ezen alkotóelemmel járó ételek ártalmasak lesznek.

Kolecisztitisz

A hüvelyesekből származó élelmiszerek okozta erjedés mindenkinek ártalmas, aki az epehólyag ilyen rendellenességét tapasztalta meg.

Káros és ellenjavallatok

Azok az emberek, akik túl gyakran esznek borsót, gyomor-bél rendellenességeket szenvedhetnek. Például, a gázképződés fokozódhat, a gyomor teljességi érzése jelentkezhet. Ennek a kultúrának az érett gyümölcseiről ismertek a purinbázisok bősége, ezért az urolitiasis és köszvény miatt a borsódarát teljesen elhagyják. A fiatal gyümölcsök nem tartalmaznak káros összetevőket, így nem ártanak. A száraz borsó erjedési folyamatokat vált ki, amelyek miatt fekély esetén megpróbálják azt nem fogyasztani.

Terhesség alatt, etetés
Nincs szigorú korlátozás az ételek terhes nők általi használatára vonatkozóan. A borsó sok fehérjét, vitamint koncentrált. A gyümölcs kialakulásához a borsó étel nagyon értékes. Az ilyen ételeknek a csecsemő hordozása során történő fogyasztásának egyetlen hátránya, hogy a termék néha fájdalmat okoz a bélben. Ha az ilyen szindrómák zavarják a nőket, akkor korlátoznia kell a menüben lévő borsó mennyiségét.

Gyomor-bélrendszeri rendellenességek esetén a terhes nők alkalmanként gabonaféléket esznek, vagy eltávolítják az étrendből. Ezek a rendellenességek magukban foglalják bizonyos betegségek akut fázisát: vesebetegségek, nephritisz, epehólyag-gyulladás, instabil nyomás, fájdalmas gázképződés.

Hogyan készítsünk borsólevest: receptek

A választék különböző adalékanyagokkal tartalmaz variációkat, amelyek kiegészítik a borsó kellemes ízét.

Füstölt bordákkal

A füstölt hús aromája javítja az étel ízét.

Hozzávalók:

• növényi olaj (csak fényt vegyen fel) - 85 ml;
• só, petrezselyem, babérlevél - ízlés szerint;
• petrezselyem (hámozott gyökér) - 1 db .;
• burgonya (nagy keményítőtartalmú gyümölcs) - 3 db .;
• sárgarépa - 1 gyökérnövény;
• hagyma (kis fej) - 2 db .;
• borsódara - 0,3 kg;
• füstölt húsok (bordák, húspép, szalonna) - 0,3 kg.

Az előkészítés szakaszai:

1. A főtt (és lehetőleg áztatott) borsódarát forrásban lévő vízzel öntjük. 1 órán át főzik.
2. Vegye ki a kis bordákat, engedje le őket egy borsómasszába.
3. A gyökereket, a hagymát egy közepes rúddal aprítják, és arannyá válnak.
4. A készített lágy borsóba burgonyát, az egész sütést és egy sor fűszert vezetünk be. A burgonya főzése előtt forraljuk fel.
5. Tálaljuk zöldeket és tejfölt.

Tipp! Célszerű ragaszkodni egy kis tálhoz.

Csirkével

A csirkekészlet a füstölt szalonna könnyű alternatívája.

Hozzávalók:

• babérlevél, kurkuma, bármilyen bors, só;
• csirke (bármilyen alkatrész) - 0,3 kg;
• borsó (lehetőleg zúzott) - 250 g;
• hagyma, sárgarépa (meglehetősen nagy) - egyenként 1 zöldség;
• nagy burgonya - 2 db.

Az előkészítés szakaszai:

1. Mossa ki a gabonaféléket (egész éjszakán át meg kell ázni).
2. Megtisztítják a csirkét a felesleges elemektől, és mossák le.
3. A húst és a gabonaféléket egy fémtartályba helyezik, amelyet vízzel megtöltenek.
4. Főzzük az elegyet 60 percig. Rendszeresen tisztítsa meg a húslevest buja habtól (ezzel a leves tompítva kijön, forrni kezd).
5. A hagymát, a sárgarépát apróra vágják, sóval, kurkuma és egyéb fűszerekkel párolják.
6. Burgonyát vezetnek a lágyított borsóhoz.
7. Amikor a burgonya készen áll, fektesse a sütést, és forralja fel a tömeget 3 percig.

Tipp! Finom textúrájú fogáshoz 6 percig kell meríteni egy merülő keverővel.

Kolbásszal

A kolbász különleges aromát ad az élvezetnek.

Hozzávalók:

• egy sor zöldet, babérlevelet, finom sót;
• sárgarépa, hagyma (közepes méretű zöldség) - 1 db .;
• burgonya (átlagos keménység) - 2 db .;
• kolbász (bármilyen minőségű) - 0,3 kg;
• borsó (lehetőleg zúzott) - 260 g;
• bármilyen zsír (pörköléshez) - 30 ml.

Az előkészítés szakaszai:

1. A borsót 4 órán át áztatják.
2. A nyersanyagokat 1 órán át 3 liter vízben forraljuk.
3. 5 perc elteltével burgonyatartót vezetünk be. - kolbászcsíkok.
4. A zúzott zöldségeket minden zsírra eloszlik.
5. A levesbe sóval, aromás fűszernövényekkel együtt vezetik be őket.

Tipp! A zöldek belekerülnek a már főtt levesbe (mindezt együtt melegítheti további 1 percig).

Gombával

A gombák kiegészítik a borsó diófélék hangját.

Hozzávalók:

• só, növényi olaj, bors - saját belátása szerint;
• burgonya - ízlés szerint (legalább 2 db);
• sampinyonval (hámozott) - 170 g;
• babérlevél, sárgarépa, hagyma - összes termék 1 db .;
• hús (beleértve a csontokat) - 0,4 kg;
• szóda (borsó feldolgozásához) - 10 g;
• apróra vágott borsó - 0,4 kg.

Az előkészítés szakaszai:

1. Fedjük le a borsót vízzel (1: 2). Adj hozzá szódat, keverje össze.
2. Hagyjon egy edényt ezzel a tömeggel egy éjszakán át.
3. Forráspont előtt öntsük a vizet szódaoldattal, majd tiszta oldatot adjunk hozzá.
4. Cook. A gabonaféléket 20 perc alatt el lehet főzni. Időnként 1 órát igényel a főzés.
5. A fölösleges folyadékot dekantálják.
6. Egyidejűleg készítse el a húslevest. Ez több időt vesz igénybe - 2 órától.
7. Gomba, hagyma morzsolódik. A gombákat először olajban melegítik, hogy a felesleges leves jól elpárologjon. Ezután hagymának hozzáadásával készülnek.
8. Keverje össze a borsót húslevestel, forralja fel.
9. Írja be a fűszereket, a burgonyát, a sót. Forraljuk a burgonyát lágyá.
10. Bevezetjük a gomba pörköltet, 5 percig főzzük.
11. Ragaszkodjon a zsíros tejtermékkel ízesített leveshez, a gyógynövényekhez.

Tipp! Érdemes nem csak a húshúst, hanem a csontokat is felhasználni. Egy ilyen húsleves örömére szolgál a gazdagság.

Egy lassú tűzhelyen

A konyhai készülék segítségével könnyen elkészítheti a gazdag, kiadós ételt.

Hozzávalók:

• só, növényi olaj, fűszeres gyógynövények;
• sárgarépa, hagyma - legalább 0,1 kg;
• burgonya (fiatal / idős) - 0,2 kg;
• füstölt húskészlet - 0,5 kg;
• borsó (apróra vágott mag formájában) - 0,3 kg.

Az előkészítés szakaszai:

1. A „Sütés” program készüléken 10 perc. főzzen hagymát, sárgarépát.
2. A burgonyát, a füstölt húst rúd formájában összekapcsolják a borsóval egy lassú tűzhelyen.
3. Adjon hozzá hideg vizet a Maximum vonalhoz.
4. A program "Pörkölt / leves" 1,5 órán át.
5. A főzés befejezése után kapott eszköz jelzése után sót és fűszereket vezetnek be.

Tipp! Az eszközök jellemzői jelentősen eltérhetnek, ezért szükség esetén változtassa meg a főzési időt.

Melyik borsó jobb a leveshez

A porborsó főzés közben a falakhoz tapad, ég. Nem érdemes megvenni. Az apróra vágott borsót a rágcsálók gyakran feldolgozzák és elrontják. Ideális leveshez - gabonafélék felét formájában. A vágáson keresztül jól felszívja a folyadékot, puha lesz.

Mennyit tárolhat borsólevest

A jól hűtött sovány borsó étel a főzés után további 5 napig nem romlik. Ezután az étel barangolni kezd. A húskészítményekkel kiegészített leves (bordák, füstölt húsok) 2 nap múlva romlik. Ugyanaz a eltarthatósági idő a borsódarával készült leveshez, amely tejtermékeket adott hozzá.

Lehetséges fagyasztani?

Az összes leves fagyasztható, ha helyesen hajtják végre:

1. Az ételt, amelyet éppen főttél, fagyasztott.
2. A chowdernek teljesen lehűlnie kell, ezért a szobában hagyja.
3. A tányért fagyasztás előtt nem érdemes néhány órán át hűteni, mert az állag egyenletesen megváltozik (a tömeg csomagolása során nehéz lesz ellenőrizni sűrűségét).
4. Felgyorsíthatja a lehűlést, ha a levesedényt hűtött vízzel a mosogatóba helyezi, és kinyitja a fedelet.
5. Fagyasztóedényekként speciális vödröket használnak, amelyek szorosan bezárhatók.
6. Az üzletek méretű tartályokat kínálnak 0,3 liter és 1 liter között; érdemes kiválasztani a legmegfelelőbb mennyiséget, mivel az átlagos adag tömege 0,3 liter.
7. A tartályt alaposan lemossák és szárítják: fontos, hogy a tartály belsejében ne legyen nedvesség.

A fagyasztás szakaszai:

1. Az egyes vödrök aljára tegyen egy húsrészt 1 fő részére (a hús kiolvasztása utáni kiosztása kényelmetlen lesz).
2. Töltse meg a tartályt tömeggel, és próbálja meg fenntartani a folyadék és a vastagság egyensúlyát. Gondoskodnak arról is, hogy a tömeg nem tölti ki teljesen a vödröt: 1 cm helyet hagynak az edény és a fedél között. Ezt meg kell tenni, mert a fagyasztott ételek mennyisége növekszik.
3. Írja alá a matricát az elkészítés dátumával és a leves típusával.
4. Helyezze a tartályt a fagyasztóba, helyezze a tartályokat egy sima felületre.
5. Állítsa a kamrában a hőmérsékletet -18 fokra. A régi hűtőszekrényekben érdemes vödröt helyezni egy edénybe, a lehető legközelebb a fagyasztó hátuljához. Hidegebb, és kevésbé valószínű, hogy hőmérsékleti változásokat tapasztal.

Ha az edényt egy zsákban fagyasztják, a levest így öntik bele: egy rész borsómasszát táskába helyeznek, és levegőt húznak belőle. Ezenkívül ez a tartály szorosan le van zárva / lezárva / lezárva, és nem szabad megfeledkezni a címkén feltüntetve a dátumot és az edény nevét. Hajtsa be a takarókat a kamrába.

A húsleves húsleves levest 3 hónapnál tovább nem tárolják. A tejtermékkel ellátott folyékony edény 2 hónapig nem veszíti el tulajdonságait. Ha betartja a leírt alapelveket, a fagyasztott termék íze és illata nem változik. Az ismételt fagyasztás nem ajánlott. Ha nem talált megfelelő tárolóedényt fagyasztáshoz, és nagyon gyorsan el kell küldenie az ételt a fagyasztóhoz, akkor a levest vastag műanyag zacskókba teheti. Homogén krémleveshez egy ilyen tartály különösen alkalmas. Ha a leves tömege magvakat tartalmaz, akkor jobb, ha azokat eltávolítja, hogy ne sértse meg a polietilént.

A folyékony edény leolvasztásához vacsorára reggel vegye ki a cellából, és helyezze át az általános rekeszbe. Ott a tömeg jól megolvad. A munkadarab használata elõtt egy serpenyõbe öntsük, és egy kis tűzön melegítjük. Nem kell forralnia a tömeget.

A mikrohullámú sütő segítségével gyorsan elkészítheti a fagyasztott levest. Beépítik egy borsómasszával ellátott tartályt, és a “Accelerated Atlost” programot választja ki.

A táskában tárolt levest a hűtőszekrény közös kamrájában részben kiolvaszthatjuk, és egy serpenyőbe tűzre tehetjük. A leolvasztás felgyorsításának másik módja az, ha a táskát melegített víztartályba engedi, és az edényben melegítik.

Adhatok borsólevest kutyáknak?

A kutyatenyésztőknek nincs egyértelmű véleményük ebben a kérdésben. Egyesek kizárják annak lehetőségét, hogy hüvelyesek kerüljenek a kedvtelésből tartott állatok menüjébe, míg mások biztosak abban, hogy kicsit hozzáadhat ezekhez a termékekhez.

Érdemes megfontolni a hüvelyeseknek a kutya testére gyakorolt ​​hatásait. A borsót értékes komponensek gazdag forrásának tekintik: vitaminok, lipidek, fehérjék, "jó szénhidrátok", nyomelemek. A kutyák emésztőrendszere nem azonos az emberrel. A háziállatok belekében sokkal kevesebb enzim van, amelyek elősegítik az élelmiszerek emésztését. A kedvtelésből tartott állat borsótömeg elfogyasztása után hibás lehet az emésztőrendszerben. Ennek következménye a puffadás (gázok felhalmozódása, gyakori kibocsátása). Eleinte ez nem árthat a háziállatnak, de kellemetlen szagokat okoz az állat közelében. És az idő múlásával a kutya fájdalmat, hányást, hasmenést, vér ürüléket és ürüléket szenved.

A hagyományos borsóleves teljesen ellenjavallt a kedvtelésből tartott állatok számára. Az ilyen finomságok nemcsak a nehéz emészthető borsót tartalmazzák, hanem a burgonyát és a húst is. Ezek a termékek nehéz teszt lehetnek az állat emésztőrendszerének szempontjából.

A főtt burgonya szintén káros, mivel gyakran elhízáshoz vezet. A húskészítmények és a borsódarák egyidejű használata súlyos károkat okoz a kutya belső szerveiben.

A kedvtelésből tartott állatok számára az étel speciális étkezési változatának csak kis részét lehet kezelni. Az ilyen komponenseken készítik: víz, sárgarépa, borsó, zeller gyökér. A nyersanyagokat meg kell meríteni, mielőtt a serpenyőbe jutnák. A levesnek elég vékonynak kell lennie.

Érdekes tények a borsóról

Érdemes megismerkedni érdekes termékinformációkkal:

1. Ennek a kultúrának csak 7 fajtája van.
2. A legnépszerűbb típus a vetés, szárának hossza néha eléri a 2 métert.
3. Mikor a borsót használták a főzéshez - nem ismert, de a kultúra nevének első említését az ősi India szakértői fedezték fel.
4. A borsót néha zöldségnek hívják, de botanikai szempontból ezek magvak.
5. Évente 16 millió tonna borsóféléket termelnek a bolygón.
6. A „borsó” név jelentése „reszelt”, mert ezeket a gyümölcsöket korábban lisztre zúzták.
7. A Svájcban felfedezett borsószem legalább 20 ezer éves.
8. A zöldborsót a 17. század óta fogyasztják.
9. Thomas Jefferson (az amerikai volt elnökök) több mint 30 kultúrfajtát tenyésztették.
10. A német katonák gyakran borsópor, hús, zsír alapján készített kolbászt fogyasztottak.
11. Kína, Oroszország és Kanada adja a borsódarák globális mennyiségének felét.
12. A múltban a lengyel lakosok körében a borsót tartották az esküvő legfontosabb élvezetének.
13. Johann Mendel (a genetika „alkotója”) pontosan tudta felfedezni az öröklődést e kultúrával végzett kísérleteinek köszönhetően.

Táplálkozási korlátozások hiányában (az egészségi állapothoz kapcsolódóan) mindenképpen folyékony borsó ételeket kell fogyasztani. Telítették a testet növényi fehérjékkel, erősítik számos rendszerét.

Fotó borsóleves