Csontok: a test előnyei és káros hatásai

A csonthéjas erdei bogyó nem olyan népszerű, mint rokonai - málna szeder, amelyek a természeti jólét szerelmeseinek kedveznek. Minden évben a nyár közepén ismerős utakon indulnak a fenyves erdőbe, hogy vitaminobogaikat tárolhassanak a téli időszakra. Íz, mint a gránátalma, a csontok ízének megfelelően: ugyanolyan édes-savanyú és kissé összehúzó. Az egzotikus gyümölcshöz való hasonlóságot azok a vetőmagok jelzik, amelyek elég nagyak egy kis bogyóhoz. Ezért az erdei szépségű embereket gyakran északi gránátalmának, csontféregnek, málnának nevezik.

De a kellemes íz mellett a csontváz bogyóinak is sok egyedi tulajdonsága van. Ebből a természetes termékből ínyenc ételek, desszertek és finom italok készíthetők. És összetételében az északi bogyó nem rosszabb, mint a csipkebogyó, tehát sok vitamin és egyéb hasznos komponens található benne. Ezért a népi orvoslásban ezt a vad növényt széles körben használják. A gyógyító italokat különböző részekből, a régi receptek szerint készítik, amelyek segítenek a megfázás és sok más betegség kezelésében. Lehet, hogy miután megismerte rejtett képességeit, az erdészeti ajándékok szerelmesei nem haladnak el a vörös lámpákkal égő bokrok csontjain.

Mi a csont?

A csontok az évelő lágyszárú cserjék egyik faja. A Rosaceae családba tartozik. E bogyó vadfajtái elsősorban megtalálhatók, bár a kertészek a közelmúltban érdeklődést mutattak az iránt, és aktívan részt vesznek az évelő növények személyes parcelláin történő termesztésében.

Hogyan néz ki?

1. A felnőtt bokrok magassága nem haladja meg a 30–40 cm-t, a csontok szára egyenes és tövis. A kúszó hajtások minden irányba távoznak tőle.
2. A levelek ovális-elliptikus alakúak. Felületüket halom borítja. Az évelő lombozat képes megjósolni az időjárást: tiszta napos napok előtt szalmává göndörödnek, és körülbelül egy nappal az eső előtt teljesen kinyílnak.
3. Flowers. Május végén vagy június elején a bokrot öt szirom kis fehér virág borítja. A csontvirágok biszexuálisak, és rövid, csomókkal borított csigákon tartják őket.
4. A virágok helyett egy kő gyümölcse július végén vagy augusztusban képződik. Több apró töredékből állnak, jelezve az északi bogyók, a málna és a szeder közötti szoros kapcsolatot. Csak nekik van nagyobb csontja az egyes csomókban. Ezért az északi bogyó vadon termő cserjében minden utalás szerint a gyümölcs a drupe osztályába tartozik. Világos vörös vagy narancssárga színű, édes-savanyú ízű.
5. Az évelő növényeket vegetatív módszerrel szaporítják hajtásokon keresztül, amelyek hossza néha eléri a 40 métert. Nyár végére ezek a folyamatok, amelyek nagyon emlékeztetnek az eperradírokra, gyökereket küldnek a földre. Ettől a pillanattól kezdve a fiatal növény önállóan fejlődik, örökre elválasztva az anya testétől.

Jó tudni! Megkülönböztetheti a terméketlen hajtásokat a gyümölcshordozóktól a törékeny megjelenés és a ritka pattanások alapján. A fiatal növényzet ígéretes példányai azonnal egyenes szárú töviseket képeznek.

Hol nő

A cserjék életciklusa a növekedés régiójától függően eltérő. A növény a nedves helyeket részesíti előnyben.Megtalálható az erdő szélein, a sziklás lejtőkön, a dombokon leesett tűk között. Az északi bogyó széles körben elterjedt Szibériában, az Urálban, szinte minden olyan régióban, ahol az eurázsiai rész mérsékelt és hideg éghajlata van. A Kaukázusban a bogyósbokrok 2500 méteres tengerszint feletti magasságban gyökerezik. Az Alpok hegyoldalán és Skandináviában ez az szerény növény egyben állandó tartózkodási helyet választott, mint Észak-Japánban. Még Izlandon és Grönlandon is láthatja az északi gránátalma bogyóit, amelyek tűzzel égnek. A kényelmes évelő élet fő feltétele a humuszban gazdag lúgos talaj.

Ez érdekes: egyes példányok az erdőkkel szomszédos rétekre költöznek.

Összetétel és kalóriatartalom

Az északi gránátalma kiegyensúlyozott telített összetételű, amely különbözik a növény különböző részein. Összességében több tucat elem van benne. A bogyókban jelen lévő fő hatóanyagok közül:

• az aszkorbinsav (C-vitamin) foglalja el a kompozíció legnagyobb részét;
• szerves savak;
• alkaloidok;
• pektinek;
• rutin;
• E-vitamin
• ásványok: cink, vas, mangán, réz;
• flavonoidok;
• tanninok;
• hamu;
• szénhidrátok.

A csontok föld alatti részében a tanninok nagy mennyiségben koncentrálódnak, a levelek ásványokat, alkaloidokat és rutinot tartalmaznak.

A szénhidrátok jelenléte ellenére az északi bogyó kalóriatartalma mindössze 44 egység. Ezért a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a tiszta erdei terméket a gyengült és súlyosan beteg emberek étrendjébe vonják be. Valójában a csontok friss bogyós gyümölcséből készített desszert 100 gramm adagjában 44 mg aszkorbinsavat tartalmaz, amely, mint tudod, az immunrendszer védő tulajdonságait képezi.

A csontok hasznos tulajdonságai

Általános előny

Az élelmiszeriparban és a hivatalos orvostudományban a csontváz bogyóit, mint a növény más részeit sem, nem használják. A népi gyógyászatban azonban az évelő cserje értékes alapanyagnak tekinthető a különféle adagolási formák előállításához. Az egyedülálló összetételnek köszönhetően az északi gránátalma számos gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik:

• erősíti az erek falát;
• megakadályozza az atherosclerosis kialakulását;
• eltávolítja a sókat és a felesleges folyadékot a testből;
• nem teszi lehetővé koleszterin-plakkok képződését;
• növeli a test ellenállását, erősíti az immunerőket;
• javítja a bél motilitását;
• átmeneti hatású;
• a láz segít csökkenteni a hőmérsékletet;
• hemosztatikus tulajdonsággal rendelkezik;
• részt vesz a vérképzés folyamatában;
• javítja a látást;
• felgyorsítja a szövetek regenerálódását;
• serkenti az anyagcserét.

És gyulladásgátló hatással is rendelkezik, különösen a kötőhártya-gyulladás és légzőszervi megbetegedések kezelésében.

Mindezeknek a vadon termő bogyós gyümölcsöknek a jelenléte lehetővé teszi, hogy kiegészítő kezelésben részesítsék a következő kórokban:

• vitaminhiány;
• anémia;
• köszvény;
• gyomor-bél ideges;
• különböző eredetű vérzés;
• aranyér;
• hasmenés;
• légzőszervi fertőzések;
• vese és húgyúti gyulladásos betegségek;
• fáradtság és ideges feszültség;
• hangsúlyozni;
• a szív néhány patológiája;
• bőrproblémák (szemölcsök, papillómák).

A tudósok által végzett klinikai vizsgálatok bebizonyították, hogy a csonthéjasok anticarcinogén hatást mutatnak. Ezért egy természetes termék nagyon alkalmas a megelőzésre. Azt is meg kell jegyezni, hogy a vadon termő bogyós ételek jelenléte az élelmiszerekben csökkenti az allergénekkel szembeni érzékenységüket.

Megjegyzés: A csontok nyers bogyói csökkentik a nyomást, ami hipertóniás betegek számára hasznos.

A vad erdei kultúra összes előnye mellett hozzá kell tenni, hogy édes-savanyú íze számos ételt díszít. A bogyót a test tökéletesen érzékeli, korlátozott számú ellenjavallatot tartalmaz. Ezért egy ilyen értékes terméknek az étrendbe történő felvétele nagyban előnyös lesz minden életkorú és nemű ember számára.

Nők számára

A Kostyanika különösen hasznos az emberiség gyönyörű felének képviselői számára.

1. Az antioxidánsok egész csoportjának jelenléte a bogyókban segít megoldani a problémás bőr problémáit.A növény alkotóelemei behatolnak a dermisz mélyebb rétegeibe, javítva a tisztulást és az anyagcserét sejtek szintjén. Ezért a bogyók házi kozmetikumokban történő felhasználása megújítja az arc dermáját, segíti a ráncok kiegyenlítését és megszabadul a feketerhektől.
2. Az erdei bogyó erős antibakteriális és gombaellenes hatással rendelkezik. Ha a friss csontok napi gyümölcsléit a mikozis által érintett helyekre dörzsölik, ez az egyszerű módszer segít eltávolítani a gombás fertőzés gócát, és megszabadulni a szemölcsöktől és papillómáitól.
3. A következő recept hasznos azok számára, akik korpásodástól szenvednek: öblítse le a haját és a fejét mindennap lombozat és növényi gyökér főzetével.
4. A kozmetikai felhasználás mellett az északi bogyó hasznos lehet nehéz időszakokban és a szülés utáni vérzésben is. A vérveszteség csökkentése érdekében el kell készíteni a bokor száraz leveleinek (12 g) és egy pohár víz főzetét. Forraljuk a készítményt 15 percig, majd szűrés után 30 ml-t vegyen be étkezés előtt. Ennek az egyszerű, de nagyon hatékony gyógyszernek csak néhány trükköje segít megállítani a vérzést.

A kulináris termékek előnyein is szeretnék pihenni. A csontokból nagyon ízletes vitamin italokat lehet inni, amelyek az immunrendszer erősítésére és az idegrendszer normál állapotba hozására szolgálnak. Végül is a nők hajlamosabbak a stresszre, mint a férfiak.

Férfiak számára

Mivel az emberiség erős felének képviselőinek minden nap túlzott fizikai erőfeszítést kell tapasztalniuk, a bogyós csontok segítik kiegyenlíteni negatív hatásaikat. Még a hivatásos sportolóknak és az aktív életmód szerelmeseinek is feltétlenül bele kell foglalniuk az étkezési programba az erdei gyümölcsökből származó italokkal készített könnyű desszerteket. Az északi gránátalma azon képessége, hogy fenntartsa az izomtónusát, beleértve a szívizomot, elősegíti az edzés és a kemény munka után a gyors helyreállást. Ezen túlmenően, egy cserje növény elő fogja segíteni az urogenitális szféra, aranyér gyulladásos folyamatainak kezelését, amelyekben a férfiak gyakran szenvednek.

Terhesség alatt

Annak ellenére, hogy az északi bogyó összetételében egész sor vitamint tartalmaz, az alkaloidcsoport tartalma lehetetlenné teszi a terhesség alatt történő felhasználását. A várandós anyák számára veszélyes, hogy akár vitaminokkal is iszik egy csontvázat. Ezért jobb, ha nem kockáztatja egészségét, és ami a legfontosabb - a régóta várt csecsemő egészségét. Sok egészséges bogyós gyümölcs és gyümölcs van, tehát az erdészeti ajándékok méltó helyettesítői mindig megtalálhatók.

Amikor szoptat

A szoptató anyáknak, valamint a várandós nőknek jobban el kellene halasztaniuk a növényi részekre és csonthéjasokra alapozott készítmények kezelését. A készítményben kellően mérgező összetevők jelenléte károsíthatja a csecsemő egészségét, ami különösen védetlen, különösen az élet első hónapjaiban.

Gyerekek számára

Kisgyermekek számára a csont veszélyes a nagy csontok miatt. Korai életkorban a gyerekek maguk sem tudják, hogyan kell kibontani a csontokat, és teljesen formálatlan emésztőrendszerük egyszerűen nem képes megbirkózni ilyen terheléssel. Ezért legfeljebb 3 éves korig a gyermekeknek nem szabad friss csontokat adni. De a gyümölcsital és kompót formájában elkészített feldolgozott vitamintermék 6-7 hónapon belül bevihető a bébiételbe.

Természetesen nem szabad elfelejtenünk, hogy a termék hasznosságának fő jelzője az allergiás megnyilvánulások hiánya. Be kell vezetnie italokat a gyermek menüjébe minimális mennyiségben. Ha nincs negatív reakció, fokozatosan növelheti az arányt. Az északi bogyókból egészséges lekvárt, gyümölcsdesszerteket, finom lekvárt készíthet. Abszolút minden gyerek örül az ilyen finomságoknak.

Ha lefogy

Az északi gránátalma alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi az egészséges, természetes termék beépítését bármilyen étrendbe, amelynek célja a fogyás. Például a bogyós étrend ma nagyon népszerű. Ezen felül nemcsak friss bogyós gyümölcsök, hanem fagyasztott gyümölcsök is felhasználhatók. Egy ilyen gyümölcskiegészítő délben könnyű snackként alkalmazható, a vacsorát finom bogyós desszerttel helyettesítheti. A szárított csontokat hozzáadhatjuk a teahez, és őrölhetjük a kásahoz. A szárított cserjelevél vitamin-aromás ital készítésére is alkalmas. Ezért az északi gránátalma lédús bogyói képesek a szigorú étrendet díszíteni, amikor lefogy.

Sok pragmatikus háziasszony csontot gyűjt a télihez, akárcsak a többi kerti ajándékot. A bogyós vitaminkészletek kiváló alternatíva a málna és a ribizli számára. Az abból készült italok, lekvár, kompótok segítik a láz megszüntetését és javítják a megfázás állapotát. És a fagyasztott bogyók felhasználhatók természetes vérnyomáscsökkentő szerként magas nyomás alatt.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban

Oroszországban a csontokat széles körben használták az ősi időkben. A háziasszonyok főként kvasst készítettek a bogyóból, amely kemény munka után visszatért az erejéhez. A régi időkben a gyógynövények szárították az erdei cserjék gyökereit és leveleit, majd a szigorúan bizalommal ellátott receptek szerint gyógyszereket készítettek köhögésre, hőre, emésztési zavarokra.

Ki kell tisztelnünk a hagyományos gyógyítók találékonyságát, mert gyógyszerei hibátlanul működtek. Talán csak úgy cselekedett, ahogyan a szakemberek ma mondják, a placebo-hatás. A gyógyszerek teljes hiányában a vadon termő bogyós gyümölcsök és gyógynövények hozzájárultak olyan súlyos betegségek, mint a tuberkulózis gyógyításához.

A népi orvoslásban a csontokat főzõk és tinktúrák elõállításához használták. A bogyós gyümölcslé önálló gyógyszerként szolgált a kezelésben és a megelőzésben. A gyógyító oldatokat szájon át vették be, kezelték a bőrt, kompressziót készítettek és dörzsöltek.

Sok egyedi recept változatlan maradt a mai napig. Az otthoni terápia gyakorlati alkalmazásához az alábbi népszerű gyógyszereket kínáljuk.

Tea vérszegénység kezelésére

A recept rendkívül egyszerű: egyenlő arányban kell elvennie a szamóca, a csontok és a ribizli leveleit. Keverje össze alaposan a növényi anyagokat, majd 1 teáskanál. öntsünk egy csészébe és főzzünk, mint a szokásos tea. Felvehet több lucfenyőt is, hogy fokozza az ital hatékonyságát. 10 perc ragaszkodás után a tea is inni lehet.

Aranyér orvoslás

A hagyományos gyógyítók ezt a receptet azoknak ajánlják, akik szenvednek az ízületi gyulladás által érintett ízületek fájdalmától. Ennek alapjaként a csontos bokroktól ugyanolyan mennyiségű hajtást, virágot és leveleket kell venni - 20 g. Főzze a növényi anyagot forrásban lévő vízzel (300 ml), és hagyja egy órán keresztül behatolni. Kész oldat, amely felhasználható kompressziók készítéséhez, de belsejébe is beviheti, felét hígítva vízzel. A aranyér külső kezelését legjobban lefekvés előtt kell elvégezni. A kezelési idő 10 nap. Általában ez az idő elegendő a fájdalom és duzzanat enyhítésére.

Aranyérfürdők

Oldaltérkép fürdő az északi bogyó bokorjának leveleiből főzettel javítja a aranyér állapotát. Komponensek kiszámítása: 3 liter vízhez - 50 g levél. Csatlakoztassa az alkatrészeket egy zománcozott edénybe, amelyet lassan tűzbe süt. Forraljuk a készítményt 10-15 percig, vessük le a tűzhelyről és kissé lehűtsük. Ezután a kész levest hozzá lehet adni a kész fürdőhez.

A test helyreállítása

A rákos betegek hosszú betegségét vagy kemoterápiáját követően a tea 2 evőkanál segítségével gyorsan felépül. friss gyümölcslé csontok. Egy ilyen koktélt két hétig naponta kell fogyasztani.

Infúzió hörghurut esetén

Ebben az esetben 1 evőkanál főzni kell. virágok és levelek a csontok. Egyaránt alkalmas friss és szárított alapanyagokhoz. Öntse az összetevőket a megadott mennyiségben egy termoszba, és öntsön rá 200 ml forrásban lévő vizet. Ragaszkodjon hozzá 4 óra. Ezután ossza meg a teljes folyadékmennyiséget 50 ml-rel. A nap folyamán az egész infúziót meg kell inni.

Univerzális tinktúra

Ez az eszköz alkalmas megelőzésre és kezelésre. Készítse elő a növény szárított leveleiből (50 g) és 0,5 l vodkából. Egész hónapig sötétben ragaszkodnia kell a gyógyszerhez. Vegyünk 1 teáskanálot. 3-4-szer.

Erősítő tea

Alapvetően ez egy univerzális gyógyszer is, amelyet inni lehet, hogy feltöltse a test energiaforrását. Az ital enyhíti a megfázás állapotát, enyhíti az idegfeszültséget. Friss csontokra és levelekre van szükség. Vegyük az összetevőket 1 teáskanálra, öntsük egy csészébe. Öntsük a keveréket egy pohár forrásban lévő vízzel. 7-10 perc elteltével a gyógyító infúzió készen áll. Az íz javítása érdekében mézet és tejszínt kell hozzáadni az italhoz, de tej is felhasználható.

A gyomorhurut gyógyítása

Ebben a helyzetben szükséged lesz egy kis mennyiségű friss bogyós gyümölcsre, ahonnan ki kell préselnie a levet. Vegyen be 30 ml juice naponta, éhgyomorra. Javasoljuk, hogy a természetes terápia folytassa három hónapig.

Gyógyszer a seborrhea kezelésére

A bőrproblémák ezen módszerét a szibériai gyógyítók használják. A bush csontokból összegyűjtött levelek főzetének előkészítése. Kiindulási anyagként szárított leveleket is vehet. Az alap térfogata 3 evőkanál. A növényi részt 0,4 liter forrásban lévő vízzel kell feltölteni. Ezután a vízfürdőben párolt levelek még mindig negyedórát tartanak a kívánt állapotba. A kész leves mossa meg a haját. Amint az évszázados gyakorlat azt mutatja, hogy több eljárás után a viszketés és a korpás nyom nyom nélkül eltűnik.

Nyugtató fürdők

A nyugtató hatás mellett az ilyen eljárások elősegítik az immunerők erősítését. El kell készíteni a bogyók és a csontok leveleinek főzetét fenyőtű hozzáadásával. Öntsük a kész oldatot vízzel töltött vízbe, legfeljebb 37 fok hőmérsékleten. Az eljárás időtartama 15–20 perc. Általában az ilyen fürdő után álom alakul ki, az izmok ellazulnak. Egyszóval: egy ilyen gyakorlatban levő eljárás egyenértékű a drága szalonban végzett relaxációs foglalkozásokkal. Ez a megoldás a lábfertőzésű lábfürdőkhöz alkalmazható. Csak vízben, a húsleves mellett szükség van néhány csepp teafaolaj hozzáadására.

Metabolizmus létrehozása

Az alábbiak szerint elkészített otthoni gyógyszer növeli az anyagcserék folyamatát:

1. 250 g mosott bogyót forralt, de lehűtött vízzel (1/2 liter) öntsünk.
2. Ebben a formában hagyja a keveréket egy napig.
3. Ezután szűrjük le az oldatot, és adjunk hozzá 25 g jó mézet a kapott infúzióhoz. Vegyen be 50 ml-t naponta háromszor.

Megjegyzés: A recept szerint elkészített infúzió májproblémák esetén is inni lehet.

Néhány további egyszerű kezelési módszer a csontcserjék egyes részeinek felhasználásával:

1. Reumás fájdalmakkal forró vízben gőzölheti a drupe-leveleket, majd fájó foltokhoz rögzítheti.
2. A szemölcsök megszabadulásához minden nap meg kell kenni őket friss bogyós gyümölcslével.
3. A fájó szemet gyorsan meg lehet gyógyítani, ha friss cserjelevélre rájuk hordják.

Szeretnék befejezni egy újabb recept áttekintését a bogyók és a csonthéjas gyümölcs más részein alapuló receptekről, még egy hasznos tippel: a csonthéjas gyümölcsök friss gyümölcsleve elpusztítja egy olyan kellemetlen betegség, mint a trichomoniasis és néhány más nemi úton terjedő fertőzés okozóit. Az eljárás elvégzéséhez adjon hozzá 30-50 ml / 1 liter friss bogyós gyümölcslevet a fecskendő oldatához.

Mit lehet csontokból főzni: receptek

A bogyókat leggyakrabban frissen fogyasztják. Nem nehéz a savfelesleget eliminálni olyan adalékanyagok segítségével, mint a tejföl, a méz, a cukor, a tej.Az erdőtermékből azonban sok gyönyörű ételt készíthet, elegáns aromacsokorral. Igaz, hogy a megfelelő mennyiségű bogyót begyűjtse, érdemes türelmesnek lenni, mivel ez nagyon időigényes folyamat. Azokat, akik mernek ilyen cselekedetet tenni, később jutalmazni fogják, mert a következő kulináris élvezetek elkészíthetők otthon az északi gránátalmából:

• zselé;
• lekvár és lekvár;
• kuvasz;
• kompótok;
• zselé;
• bor és likőrök;
• habok;
• pác;
• szósz húsételekhez;
• bogyós töltelék édességekhez.

Érdekes, hogy a főzéshez még csontköveket is felhasználtak: szárítani kell őket, majd őrölni egy kávédarálóban. A kapott por fűszeresen hozzáadható a főételekhez és a süteményekhez. Az ésszerű háziasszonyoknak javasoljuk, hogy vegye figyelembe a következő édes desszertek receptjeit.

lekvár

A bogyós gyümölcsből készült édes édességek hagyományos főzési rendszere:

1. Először válassza le a szárokat a bogyókról, majd öblítse le őket.
2. Hagyja, hogy a víz kiszivárogjon a bogyókból.
3. A szirup elkészítéséhez vegyen be 1 kg cukrot és fél csésze vizet.
4. Forraljuk a szirupot 5 percig, majd öntsük közvetlenül a bogyós tömeget egy forró mustárkészítménnyel.
5. A lekvár főzése legjobban egy mosdóban ezt a technológiát használja: forralja fel a tömeget háromszor, majd vegye ki a tűzhelyről. Amikor a szirupban levő bogyók lehűltek, tegye újra a medencét a tűzhelyre.
6. A tűzről történő utolsó eltávolítás után azonnal tegye a lekvárt az üvegekbe, majd tekerje fel vagy zárja le a kapron fedeleit.

Fontos: az ezzel a módszerrel főzött bogyók megőrzik az összes jótékony tulajdonságot.

kompót

A bogyós ital nemcsak kiegészítőként szolgálhat egy kiadós vacsorához, hideg esetén enyhíti a beteg állapotát és enyhíti a lázot. Hogyan készítsünk kompótot:

1. Egy maroknyi bogyós gyümölcs és 6 levél ugyanabból a bokorból, hogy 2 liter vizet főzzön. Az aromához tanácsos adni néhány málna- és ribizlilevelet.
2. Forraljuk a keveréket, és azonnal kapcsoljuk ki a hőt.
3. Amikor a kompót lehűlt, adj hozzá mézet ízlés szerint.

kuvasz

A szibériai régiók lakói még mindig nagymamák receptei szerint készítik ezt a népszerű régi italt. A legegyszerűbb lehetőséget itt adjuk meg:

1. Csiszolja 4 csésze bogyós gyümölcsöt.
2. Öntsön bele 3 liter bogyós tömeget.
3. Forraljon egy kicsit alacsony lángon.
4. Ezután szűrjük le a húslevest és adjunk hozzá 200 g cukrot.
5. Amikor az ital lehűlt, adjon hozzá 10 g élesztőt. A kvassnak 2-3 napig kell járnia.
6. Ezután tegye hidegbe, és igyon meg inni a szomjúságot a nyári melegben.

Kissel

Ez a ital, amelyet gyermekek és felnőttek szeretnek, nagyon gyorsan elkészül. A rendszer egyszerű:

1. Csiszolja meg egy pohár bogyót egy falapos habarccsal.
2. Külön-külön hígítsunk 40 g keményítőt egy pohár hideg vízben.
3. Öntsön a bogyó tömegét 0,8 l vizet és forraljon egy kicsit.
4. Ezután adjuk hozzá a keményítőoldatot és 100 g cukrot.
5. Forraljuk fel a zselét, de ne forraljuk fel.

Bogyós bogyókból lekvárt, gyümölcsdesszerteket és sok finom ételt készíthet. De természetesen kevés időt kell feláldoznia, mert az erdei bogyót nehéz feldolgozni. Az elveszett idő azonban kifizetődik a finomságok és a desszertek egyedülálló ízlésével, amely nem csak a gyerekeket, hanem a család felnőtt tagjait is örömmel fogja örülni. Az ilyen élvezeteket különleges ünnepekre kell fenntartani.

Káros és ellenjavallatok

Megvizsgáltuk a vadon termő bogyók jótékony tulajdonságait, amelyeket különféle okok miatt az emberek nem vetnek észre, és összegyűjtötték a természet egyéb ajándékait az erdőben. A csontgyümölcsökben nagyon sok hasznos tulajdonság található, de számos ellenjavallatot kell figyelembe venni, ha a gyümölcsöket az étrendbe kívánja venni. Abszolút ellenjavallatok:

• cukorbetegség;
• terhesség
• szoptatás periódusa;
• hajlam az allergiás megnyilvánulásokra;
• a termék iránti egyéni intolerancia;
• stabil magas vérnyomás;
• thrombophlebitis;
• székrekedés hajlama;
• magas savasságú gasztritisz;
• gyomorfekély.

Mint már említettem, a gyerekek hasznos bogyókat adhatnak, de óvatosan.A legjobb, ha könnyű desszerteket és vitaminos italokat készít friss gyümölcsökből.

Érdekes tények

1. A régi időkben a csontokat természetes színek előállításához használták - lila és halványkék között.
2. Az északi bogyó összetételének részletes tanulmányozása után az alkoholtartalmú italok fejlesztői készítették a vodka receptjét, amelyet "Kostyanka" néven értékesítettek.
3. A régi időkben a csontokat összeesküvésekkel együtt használták a fejfájás kezelésére és az obszesszív állapotok kiküszöbölésére. A gyógynövények varázslatos tulajdonságokat tulajdonítottak az erdei növénynek. Különleges teát készítettek északi bogyókkal és más gyógynövényekkel.

A kertészek úgy vélik, hogy a csonthéjasból szerzett szerény betakarítás nem éri meg a költségeket, amelyek ennek a növénynek a gondozásához szükségesek lesznek. Ez a tényező csökkenti ennek a bogyónak a minősítését, bár hasznos és gyógyászati ​​tulajdonságai szempontjából nem rosszabb, mint a fekete áfonya, a vörösáfonya vagy a ribizli. Lehet, hogy ennek az egyedülálló növénynek a szoros megismerése után valaki vágyakozik arra, hogy több bokor északi gránátalmát ültessen a nyaralójába.

Fotócsontok