Méhsejt: előnyei és káros a test számára

A lonc nem csak friss fogyasztásra szolgál. Belőle lekvárokat, lekvárokat, gyümölcsitalokat és kompótot készítenek. Széles körben használják a kozmetikában és a hagyományos orvoslásban is. De fontos a természet ajándékát helyesen használni.

Mi az a lonc és hogyan néz ki?

Manapság mintegy 200 fajta lonc van, amelyek ízükben és megjelenésükben különböznek egymástól. Ez egy cserje növény, melyet dekoratív hatása különböztet meg. A lonc megtalálható számos kertben.

Nem csak a dekoratív fajokat különböztetik meg, hanem ehetőek is. A növény bogyói meglehetősen ehetők és sok hasznos tulajdonsággal bírnak.

A cserjék, fajtól függetlenül, felállóak, de szövőfajták is megtalálhatók. A bogyók kissé hosszúkás, kék. Megjelenésükben áfonyahoz hasonlít.

Hol nő

A lonc elterjedt az északi féltekén, és mérsékelt éghajlattal szélességi szélességben nő. A növény vad képviselői Ázsia délkeleti részén is megtalálhatók.

Az Altaj területén és Európában a növény parkokban és kertekben található. De gyakran dekoratív funkcióval bírnak, és bogyóik nem ehetők.

A cserjék fagyállóak, szerény gondozásukban és korai érettségükben különböznek.

típusok

A leggyakoribb a következő típusok:

1. Lonc metél. Haza - Dél-Európa, tömegesen nő a Kaukázuson túl. A kultúrában ezt a növénytípust már jó ideje használják (boltívek, pavilonok és így tovább díszítik).
2. Göndör. Forgalmazási terület: Európa, Ázsia és Észak-Afrika. A virágzás bőséges.
3. Tatar. A természetben Kazahsztánban, a Közép-Volga mentén, Szibériától Altajig terjed. Gyakran tenyésztik a kertekben.
4. Alpine. A virágok szagtalan, benne sárga, kívül vörösesek. A bogyók fényesek és pirosak.
5. Arany. Arany sárga virágok, mézes aromával. A díszítő vörös bogyós gyümölcsöket a kertészek különösen értékelik.
6. USA-ban. Termofil növényt lehet velünk termeszteni, de csak téli menedék használatával.

Hogyan lehet megkülönböztetni az ehetőt az ehetetlentől?

Sokféle növény létezik, amelyek között ehető és nem is. Megkülönböztetni őket nem nehéz.

Az ehető bogyók kék-kék színűek és kifejezett viaszbevonatúak. Lehetnek hosszúkás, ovális vagy hengeres alakúak. Nagyon kellemes, édes ízű, sok fajtája nem rendelkezik keserűséggel.

Azok a bogyók, amelyeket nem szabad enni, kicsik. Kicsik, az ághoz rövid szárral vannak rögzítve. A gyümölcs színe lehet narancs, fekete és piros. Fontos tudni, hogy nemcsak nem etethetetlenek, hanem veszélyesek lehetnek az emberi életre és egészségre is, mivel a virágzat mérgeket tartalmaz. Az emberek „wolfberry” -nek hívták őket.

Mi a különbség a lonc és a fekete áfonya között

Sok kezdő kertész összekeverik az ehető méhsejt a fekete áfonyaval. Megkülönböztetheti a bogyókat megjelenés és ízlés szerint. A lonc hosszúkás, kissé keserű.

A fekete áfonya mindig édes, kerek. A gyümölcs sötétkék vagy fekete, kék árnyalatú. A bogyók elég nagyok, de nem több, mint a lonc.

Összetétel és kalóriatartalom

A lonc hasznos az emberi test számára, kémiai összetételének köszönhetően. A bogyók sok vitamint, ásványi anyagot és tápanyagot tartalmaznak:

1. C-vitamin Fenn kell tartani az immunitást. Gyulladásgátló, antivirális tulajdonságokkal rendelkezik. Ezen felül megbirkózik a szövetek gyógyításával, antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik.
2. R-vitamin Széles körben alkalmazzák allergiák esetén. Elősegíti a szövetek gyógyulásának felgyorsítását, erősíti az erek falát, csökkenti azok permeabilitását. Ez lehetővé teszi a gyulladások enyhítését, antioxidáns hatással rendelkezik, aktiválja a prosztatahormonok szintézisét és szabályozza a koleszterinszintet a vérben.
3. Karotin. Ezt nevezik A-vitaminnak. Számos kémiai folyamatban vesz részt, felelős a hormonok szintéziséért.
4. A B. csoport vitaminjai Különböző vitaminokat tartalmaznak, amelyek részt vesznek az anyagcserében és felgyorsítják a regenerációs folyamatot.

A lonc különféle nyomelemeket tartalmaz, mint például foszfor, nátrium, vas, kálium, kalcium. Mindegyik pozitív hatással van a test általános állapotára, segít biztosítani az összes rendszer normál működését.

A lonc összetétele olyan kémiai elemeket is tartalmaz, mint a réz, mangán, bór, jód, szilícium.

Többek között a gyümölcs számos bioaktív adalékot is tartalmaz. Ide tartoznak:

1. A pektinek. A gyulladás enyhítése, a burkoló tulajdonságok eltérése, a regenerációs folyamat felgyorsítása.
2. Tanninok. Az adagolásnak megfelelően zsugorító vagy irritáló hatású. Antibakteriális hatásuk is van, felgyorsítják a szövetek gyógyulását.
3. Az antociánok. A gyümölcsben színezékekként vannak jelen. De pozitív hatással is van a testre. Megkülönböztetik az antioxidáns tulajdonságokkal, lelassítják a tumorsejtek terjedését és támogatják a csontvelő teljesítményét.
4. Cukor. Ez az emberi test energiaforrása.
5. Szerves savak. A vérkeringés fenntartásához szükséges, részt vesz az emésztési folyamatban.

A lonc különféle anyagokban gazdag, amelyek felbecsülhetetlen előnyökkel járnak a test számára. Ezért széles körben használják a hagyományos orvoslásban.

A bogyók kalóriatartalma mindössze 42 kcal / 100 gramm. Így nemcsak hasznos, hanem elősegíti a túlsúly elkerülését is, ami lehetővé teszi az étrendben a fogyáshoz való felhasználását.

A lonc hasznos tulajdonságai

Általános előny

Gazdag összetétele miatt a lonc sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik.

1. Mindenekelőtt erősíti az erek falát, csökkenti azok permeabilitását, ami pozitívan befolyásolja a szívizom munkáját.
2. A növény gyümölcse kiváló munkát végez a VVD tüneteivel és a vérnyomás hirtelen megváltozásával. A népi gyógyászatban használt virágok felhasználják a fejfájás, a migrén és a fáradtság enyhítésére.
3. A lonc pektineket tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak az emésztőrendszerre, megakadályozzák az erjedést és a bomlást. Antimikrobiális gyógyszerként használják, és fertőző betegség által okozott hasmenés kezelésére használják. A bogyóknak burkoló tulajdonsága van, amely elősegíti a belek megóvását számos tényező negatív hatásaitól. Ezért használják a gyümölcsöt a népi gyógyászatban gyomorhurut, fekély és más gyomor-bél betegségek kezelésére.
4. A növény bogyói szintén segítenek megbirkózni a bőrbetegségekkel, mivel különleges anyagokat - katechineket tartalmaznak. A gyümölcsöket arra is használják, hogy enyhítsék a torok nyálkahártyáját és a szájüreget érintő gyulladást. A leveleket a tinktúrák készítésére használják, amelyek a kötőhártya-gyulladás által érintett szemét dörzsölik.
5. A lonc vitaminokban is gazdag, amely lehetővé teszi, hogy tökéletesen megbirkózzon a csökkent immunitással. A hagyományos gyógyítók azt javasolják, hogy a bogyók ősszel és tavasszal ejtsék a megfázást, valamint az akut légzőszervi vírusfertőzések kezelésére.
6. A gyümölcsök kiválóan elvégzik a szövetek duzzadását, és olyan betegségek kezelésére használják, amikor a folyadék felhalmozódik a hasüregben.

Nők számára

A lonc rendszeres használata lehetővé teszi a bőr fiatalosságának meghosszabbítását, az öregedési folyamat lelassítását, a bőr normál színének visszatérését. A friss bogyós gyümölcsök hasznosak. Ezenkívül a gyümölcsöknek pozitív hatása van a számra, mivel alacsony kalóriatartalmúak és felgyorsítják az anyagcserét.

Férfiak számára

A lonc a férfiak számára ajánlott 40 év után, mivel sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amely lehetővé teszi a hajhullás lelassítását és megakadályozását.

Terhesség alatt

A bogyókat a terhesség ideje alatt óvatosan és kis mennyiségben kell fogyasztani. A terhesség alatt felbecsülhetetlen előnyökkel jár, mivel elősegíti a végtagok ödéma megjelenésének csökkentését és megakadályozását, ami gyakori probléma.

A lonc szabályozza a szív- és érrendszert, kiegészíti a test hasznos anyagokkal, ami a terhesség ideje alatt nagyon fontos.

A szakemberek bizonyos esetekben azt javasolják a várandós anyáknak, hogy étkezés előtt több bogyót fogyasztanak.

Amikor szoptat

Fontos tudni, hogy a loncot a csecsemő életének első hónapjaiban el kell hagyni, mivel a bogyókban található összes anyag átjut az anyatejbe. Ez allergiát okozhat a gyermekben, az emésztőrendszer megsértését.

A gyümölcsöt csak a szülés után hat hónappal lehet enni. Fokozatosan adják hozzá őket az étrendhez, több bogyóval kezdve. Abban az esetben, ha a morzsák olyan jeleket mutatnak, mint kiütés, bőrpír, viszketés, hasmenés vagy kólika, a lonc étkezés bevezetését el kell halasztani.

A szoptató anyának szánt gyümölcsök felbecsülhetetlen előnyökkel járnak, mivel gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban és tápanyagokban, amelyekre ebben az időszakban szükség van.

Gyerekek számára

A lonc adható gyermekeknek. Hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz, amelyek támogatják az immunrendszert és segítik a megfázást.

A bogyók a reggeli kiegészítéseként felhasználhatók például gabonafélékre, párolt gyümölcsökre, gyümölcsitalokhoz, zseléhez.

Ha lefogy

A lonc gyümölcsök alacsony kalóriájúak, ezért nem ártalmas az ábra. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy adjunk bogyókat az étrendjéhez azok számára, akik a fogyás érdekében speciális diétákat követnek.

Ezenkívül a lonc képes csökkenteni az étvágyát a legkisebb mennyiségekben is, és nagyszerű desszertek készítésére.

Fogyáskor a lonc gyümölcslé is hasznos. Vizelethajtó hatással rendelkezik, és eltávolítja a felesleges folyadékot a testből.

Miért vannak a lonc különböző részei?

A hagyományos orvoslásban és a kozmetikában nem csak a növény bogyóit használják. Hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek ágak, levelek, cserje kéreg.

lombozat

Nagyon ehetőek. A hagyományos gyógyítók évek óta használják őket infúziók, főzetek, kompótok készítésére. Különösen előnyös a loncleves tea.

Frissen felhasználhatók antimikrobiális szerként, mivel elősegítik a kórokozó mikroorganizmusok elpusztítását. A levelek alkalmasak a bőr gyulladásos folyamatainak enyhítésére, különösen sebek és égési sérülések után. Ezeket alkalmazzák az epidermisz felső rétegének sérülésének helyén.

Az egészséges tea elkészítéséhez a leveleket szedjük és szárítjuk a napon. Csak érintetlen szórólapokat kell kiválasztani. Szárítás után hosszú ideig szövetzsákban tárolhatók és adott esetben hozzáadhatók a teahez.

kéreg

A bokor kéregét forrásban lévő vízben főzzük és kitartjuk. Az infúzió tökéletesen megbirkózik a hasmenéssel, függetlenül annak előfordulásának okától.Ezenkívül a kapott oldatot szája öblítésére vagy sebek kezelésére használják, mivel a kéreg alkotói anyagok elpusztíthatják a baktériumokat és a vírusokat.

A népi gyógyászatban a lonc kéregét veszeső, különféle típusú vastagbélgyulladások kezelésére használják.

ágak

Vágják, szárítják és felhasználják a főzet elkészítéséhez. Segít eltávolítani a felesleges vizet a testből, és a népgyógyászatban széles körben használják tályog kezelésére, amikor bizonyos okok miatt a víz felhalmozódik a hasüregben.

Szárítás után az ágakat hosszú ideig hűvös, száraz helyen is tárolhatja.

virágok

Amikor a lonc virágzik, virágot gyűjthet, mivel ezeknek számos hasznos tulajdonsága is van. Mindenekelőtt az azokon alapuló infúziót a gyomor fájdalmának kiküszöbölésére használják. A virágoknak nemcsak fájdalomcsillapító hatásuk van, hanem burkoló hatásuk is segít megvédeni a gyomor-bélrendszer nyálkahártyáját a különféle tényezők negatív hatásaitól. Ez az oka annak, hogy széles körben használják gastritis, fekélyek és más emésztőrendszeri betegségek kezelésére.

A loncvirákon alapuló infúziót is használják a szem mosására, ha a látási szervet kötőhártya-gyulladás befolyásolja.

Az oldat szájon át bevehető. Ily módon kiküszöbölhető a húgycsőre kiterjedő gyulladásos folyamat.

Lonc a gyógyászatban

A loncot a népi orvoslásban évek óta használják számos betegség kiegészítő kezelésére, megszüntetve a kellemetlen tüneteket és javítva a jólétet.

Cukorbetegségben szenved

A lonc megengedett a cukorbetegek számára, a betegség típusától függetlenül, annak ellenére, hogy a bogyók cukrot tartalmaznak. De óvatosan és kis adagokban kell enni. Ezen felül a cukorbetegek hajlamosak a túlsúlyra. A lonc nemcsak segít fenntartani a glükózszintet, hanem az alacsony kalóriatartalom miatt egy számot is fenntart.

Fontos: a lonc glikémiás indexe 20-25 egység.

Hasnyálmirigy-gyulladás

A hasnyálmirigy-gyulladás a gyógyászatban olyan betegség, amelyet a hasnyálmirigy gyulladása jellemez. A betegség kialakulásának számos oka lehet. Fontos, hogy konzultáljon orvosával, aki időben felírja a kezelést.

További terápiaként használhat friss loncot, valamint gyümölcsitalokat és az azon alapuló tinktúrákat. Gyulladáscsökkentő tulajdonsággal rendelkezik, segít csökkenteni a fájdalmat. Mielőtt bevezetné az étrendbe, fontos konzultálni orvosával.

Gyomorhurutban

A betegséget gyulladás és degeneratív változások kialakulása jellemzi a gyomor nyálkahártyájában. A fő tünetek a fájdalom, gyomorégés. A kezelés mindig összetett. A betegek nemcsak gyógyszereket írnak fel, hanem egy speciális diétát is.

A gyomorhurutú lonc fogyasztható kis részletekben, de csak a betegség remissziója esetén, ha nincs kifejezett tünet. Meghosszabbítja ezt az időszakot, és csökkenti a rohamok kockázatát.

A bogyókat frissen fogyasztják, gyümölcsitalokból, kompókból vagy zselékből. Különbözőek a burkoló hatásban és megvédik a gyomrot számos olyan tényező káros hatásaitól, amelyek súlyosbodást okozhatnak.

Székrekedés esetén

Kis mennyiségben a lonc pihentető hatással rendelkezik, és segít kiküszöbölni a stagnáló folyamatot a belekben.

A székrekedés kezelésének hiánya szövődményekhez vezet, amelyek bizonyos esetekben sürgős orvosi ellátást igényelnek. Ezért kell a kezelést a kellemetlen tünetek megjelenése után azonnal megkezdeni. Ebben az esetben a lonc frissen is fogyasztható, valamint leveket, gyümölcsitalokat, gyümölcsitalokat fogyaszthat belőle.

Köszvény

A betegség elég súlyos, és a húgysav szintézisének megsértésében és a sókristályoknak a vesék általi kiválasztódásában nyilvánul meg. A betegség lehet krónikus és akut is. Az első esetben a tünetek bizonyos tényezők hatására jelentkeznek, és a betegség időszakos.

Az akut formát kifejezett jelek kísérik. A kellemetlen tünetek megállítása, a vesék anyagcseréjének helyreállítása és a felesleges folyadék eltávolítása lehetővé teszi a loncot. A bogyóknak megvan az a tulajdonsága, hogy helyreállítsák az anyagcserét, elősegítsék a felesleges víz eltávolítását a testből. A gyümölcsöt alkotó anyagok részt vesznek a vese és a húgyúti rendszer munkájában.

A máj számára

A lonc hasznos a májbetegségekben is, mivel antioxidáns hatású, és lehetővé teszi a káros anyagok eltávolítását, amelyek negatívan hatnak a testre.

Gyümölcsitalok, gyümölcslevek, méhsegy bogyókból készült kompótok és friss gyümölcsök hasznosak. Fontos tudni, hogy csak a betegség remissziójának ideje alatt szabad kis mennyiségben fogyasztani őket.

Méhsejt alapú hagyományos orvoslás receptei

A lonc széles körben használják a népi orvoslásban számos betegség kezelésére. Több évszázad óta a következő receptek népszerűek:

1. Torokfájás. Az eszköz segít eltávolítani a torokfájást, enyhíti a gyulladást. Előkészítéséhez 10-12 növényi levélre van szüksége. Használhatja mind a friss, mind a szárított leveleket. Egy főzőpoharat forralunk egy pohár forrásban lévő vízzel, és 15 percig ragaszkodunk fedéllel. Ezután az infúziót forraljuk, szűrjük. Miután az ágens lehűlt, napi négyszer garázsolnak.
2. Fejfájástól. A lonc is segít a fájdalom enyhítésében a fej területén, beleértve a migrén jellegét. Használjon száraz bogyókat 2 evőkanál mennyiségben, töltse fel őket termoszba és öntsen forrásban lévő vizet. Ragaszkodjon a gyógyszerhez 4 órán keresztül. Igyon 50 ml-t étkezés előtt.
3. A szemek pirosaságától. Azok az emberek, akik hosszabb ideig dolgoznak egy számítógépnél, vagy hosszabb ideig néznek tévét, gyakran szenvednek a szempirosságtól, amelyet fájdalom és fájdalom kísér. A tünetek enyhítésére növényvirágokat főzünk és kompresszort készítünk. Az eljárást este, lefekvés előtt, 15-20 percig végezzük.
4. Ödéma miatt. A szövetek duzzanatának számos oka lehet, beleértve a terhes nőket is. A kellemetlen jelekkel megbirkózhat a lonc levelek segítségével. 20 gramm mennyiségben 200 ml forrásban lévő vízzel megtöltjük, 2 órán át ragasztjuk és szűrjük. Vegye be a gyógyszert egy evőkanálban, naponta négyszer. Az infúziót vesebetegségek kezelésére is használják.
5. Az emésztést sérti. Tulajdonságai miatt a méhsejt bélproblémák esetén is alkalmazható. Az infúziót a bokor ágaiból készítjük, amelyeket kevés vízben forralunk 15 percig, és 1 órán át állni kell. Vegyen be egy evőkanál étkezés után.

A lonc leveleken alapuló infúzió is használható a sebek és égések mosására, mivel ezek nemcsak antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkeznek, hanem a gyulladás enyhítésére is.

A hagyományos orvoslás használatakor fontos tudni, hogy ezeket mérsékelten és visszaélés nélkül kell használni. A lonc, annak ellenére, hogy az összes előnye a testnek nyújt, ártalmas lehet. A szakértők azt javasolják, hogy napi 100 gramm bogyót fogyasztanak.

A terhes nőket és a gyermekeket fokozatosan kell bevezetni az étrendbe. Olyan jelek esetén, mint például kiütés, bőrpír, urticaria, a bogyókat egy ideig el kell hagyni.

Méz a kozmetológiában

A lonc nagy előnyt jelent nemcsak számos betegség elleni eszközként, hanem a kozmetológiában is. A haj és a bőr szépségének fenntartására szolgál.

Arcra

A lonc alapján különféle krémeket, maszkokat, krémeket készítenek. Bármely típusú bőrre alkalmazható, és segít megbirkózni a következő problémákkal:

• A bőr elégtelen rugalmassága.
• A faggyúmirigyek megsértése.
• Sekély ráncok jelenléte, különösen a szem körül.
• Vitaminhiány.
• Pók erek jelenléte, amelyek jelentősen rontják a megjelenést.
• Akne.
• Száraz bőr.

Így a lonc alapú termékek elősegítik a bőr rugalmasságának, fiatalságának megőrzését és megakadályozzák a korai öregedést.

Arcbőrre és otthon is maszkot készíthet lonc alapján. De ezek használata nem ajánlott különféle bőrbetegségek esetén, amelyek kialakulásának természetét még nem állapították meg. Ennek oka az a tény, hogy a gyógyszernek való kitettség káros lehet.

A maszk elkészítéséhez 50 gramm bármilyen zsírtartalmú tejföl, 100 gramm bogyó és 20 gramm méz szükséges. A bogyókat keverővel apróra sűrítik, mézzel és tejföllel keverik össze. Az elegyet felvisszük az arc bőrére, és 15-20 perc múlva folyó vízzel mossuk le.

Hajhoz

A lonc összetétele lehetővé teszi a gyenge haj erősítésére. A samponokat ennek alapján készítik. Otthon készíthet olyan eszközt, amely alkalmas nőknek, gyermekeknek és férfiaknak, erősíti és helyreállítja a haját. Főzéshez 2 evőkanál száraz levelekre van szüksége. Egy főzőpoharat forralunk egy pohár forrásban lévő vízzel, és másfél órát ragaszkodunk hozzá. A terméket kiszűrjük és mosással mostuk.

Egy ilyen tinktúra használata után a haj vastagabbá válik, fényesebbé, engedelmesebbé válik, a vége nem hasad, és a fésülési folyamat sokkal könnyebb.

Káros és ellenjavallatok

A lonc nemcsak haszonnal járhat. Bizonyos esetekben helyrehozhatatlan károkat okozhat a testben.

Mindenekelőtt a bogyók allergiás reakciót válthatnak ki. Viszketés, bőrpír, csalánkiütés formájában nyilvánul meg. Egyes esetekben allergiás nátha, köhögés jelentkezik. A betegek panaszkodnak a szem vörösségére, a gyomor fájdalmára. Ezért a bogyókat óvatosan kell használni.

Ezenkívül a máj, a vesék és a szívizom megbetegedéseinél a loncot csak orvossal való konzultáció után kell enni. Ennek oka az a tény, hogy hatóanyagai befolyásolják ezeket a testrendszereket, és nem megfelelő felhasználás esetén az azon alapuló összes termék káros lehet.

A bogyók a következő esetekben ellenjavallottak:

• alacsony vérnyomás;
• életkor 5 évig;
• megnövekedett gyomorsav;
• egyéni intolerancia.

Fontos tudni, hogy a bokor bogyói és levelei elegendő mennyiségben tartalmaznak szerves savakat. Növelik a savasságot. Ezért nem szabad fogyasztani ezeket a hasonló problémákban szenvedő emberek.

Az enzimek termelésének aktiválása okozza a hasnyálmirigy megsemmisülését. Emellett pancreatitis esetén a loncot mérsékelten kell enni, és nem szabad visszaélni azzal.

A szakértők azt javasolják, hogy ne sértsék meg a bogyók napi adagját. A felnőttek legfeljebb 100 gramm gyümölcsöt vagy fél pohárot fogyaszthatnak az egészség károsítása nélkül. Az 5 éves kortól legfeljebb 50 gramm enni lehet.

A loncot szintén széles körben használják magas vérnyomás esetén, amikor a vérnyomás mutatói jelentősen meghaladják a normát. De a hipotenzió esetén a bogyók ellenjavallottak.

Ha a bogyók adagját túllépték, a következő következmények léphetnek fel:

1. Hasmenés.
2. Hányinger, amelyet hányás kísér, amely nem hoz enyhülést.
3. A vérnyomás hirtelen csökkenése, amely befolyásolja az általános egészségi állapotot.
4. A vörösvértestek számának növekedése.
5. Kiszáradás. Ennek oka az a tény, hogy a lonc vizelethajtókra utal.
6. Megnövekedett hemoglobinszint a vérben.

Fontos az is, hogy csak az ehető fajtájú loncot eszünk.Vannak mérgező fajok, amelyek a mérgezés kellemetlen tüneteit okozhatják. Meg lehet különböztetni őket a sárga vagy a piros. Emellett hiányzik az ehető bogyókra jellemző viaszbevonat.

Gyűjtés és tárolás

A lonc fokozatosan érlelődik. A bogyók első érése, amelyek a bokor felső részén találhatók. Akkor az alsó is lépést tart. A bokorból betakarítás már augusztus közepén lehet. A gyűjtést azonban nem szabad késleltetni, mivel a bogyók érettek, és néhány nappal az érés után esnek el.

A gyümölcs szedése után azonnal feldolgozni kell, mivel gyorsan romlik és nem tárolható frissen. Gyártanak gyümölcsitalokat, gyümölcsitalokat, tartósítókat és lekvárokat.

Lehetséges fagyasztani?

Manapság sok kertész inkább nem a betakarítással foglalkozik, hanem a termés befagyasztásával. A kezdő kertészeket érdekli a kérdés, hogy lehetséges-e a lonc fagyasztása. A válasz természetesen igen. A bogyókat tökéletesen a fagyasztóban tárolják, majd ezekből gyümölcslevek és kompókok készíthetők. Használják őket piték, tekercsek, desszertek készítéséhez, valamint kozmetikában maszkok és hajjavító termékek előállításához.

Fagyasztás előtt a bogyókat válogatják és hideg folyó víz alatt mossák. Ezután egy rétegben gélen vagy papírtörölközőn helyezik el, szárítják és tartályba helyezik.

A lonc bogyóit speciális műanyag tartályokban és műanyag zacskókban is fagyaszthatjuk. A fagyasztáshoz csak érett bogyókat kell választania sérülés nélkül.

Lehetséges száradni?

A népgyógyászatban talál recepteket szárított lonc bogyók felhasználásával. Szárítják őket napfényben vagy speciális elektromos szárítóban.

Szárítás után egy rongyzsákba öntik és hűvös, száraz helyen tárolják. A bogyókból infúzió készül, teafőzés. Még szárítás után sem veszítik el jótékony tulajdonságaikat.

Mit lehet elkészíteni a loncból: receptek

A loncból sokféle desszert készül, amelyek egész télen fogyaszthatók. A dzsem bogyókból készül, sőt borból is készülnek.

lekvár

1. recept
Főzéshez használjon egész, nem sérült, érett gyümölcsöt. A lekvár édes-savanyú ízű és csodálatos aromával rendelkezik. Ehhez főzzen 1 kg bogyót és granulált cukrot, valamint üvegeket, amelyeket fontos forrásban lévő vízzel önteni, vagy vízfürdőben tartani a sterilizáláshoz.

A cukrot öntsük a serpenyőbe, és öntsünk egy kis mennyiségű vizet, főtt szirupot. Amíg lehűl, bogyókat adnak hozzá, amelyeket előzőleg válogatni, mosni és szárítani kell. A lekvárt forraljuk, folyamatosan keverve. 10-15 perc elteltével kapcsolja ki, majd ismételje meg a forralást, miután a tartalom lehűlt. Ezután kannákba öntötték.

2. recept
A lonc lekvárt nem csak bogyókból készítik. Hozzáadhat citrusféléket is. A főzéshez az alábbi összetevőkre van szüksége:

• 1 kg bogyó.
• Egy citrom vagy narancs.
• 1,5 csésze víz.
• 1 kg granulált cukor. 1,5 kg mennyiségben is felhasználható.

A bogyókat válogatjuk, mossuk, majd szárítjuk. Narancs vagy citromhéj, távolítsa el a magokat. A lonc gyümölcsét keverővel homogén állagig összetörik. A kapott tömeghez adjunk hozzá narancsot vagy citromot, granulált cukrot és alaposan keverjük össze. Az elegyet egy éjszakán át hűtőszekrényben hagyjuk. Másnap forraljuk a tömeget öt percig közepes lángon, és öntsük bankokba.

lekvár

A lonc lekvár nemcsak a gyermekeket, de a felnőtteknek is tetszeni fog. Használható desszertként és sütéshez. A lonc tulajdonságainak köszönhetően tökéletesen támogatja az immunrendszert. A lekvárt bogyós magvakkal vagy anélkül is elkészítheti, a személyes preferenciáktól és a késztermék kívánt állandóságától függően.

1. recept
Az érett lonc bogyókat 1 kg és 2 kg granulált cukor mennyiségében használják. A főzés fokozatosan történik:

1. Válogassa és öblítse le a bogyókat. Érett gyümölcsöket használnak, amelyeket a rothadás és a rovarok nem érintnek.
2. Helyezze a gyümölcsöket egy serpenyőbe, és fedje le cukorral.
3. Helyezze a tartályt közepes hőre és forralja fel.
4. Csökkentse a kályha fűtőteljesítményét úgy, hogy a forrás minimális legyen. Forraljuk 15 percig.
5. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről és hűtse le a masszát.
6. Ha a pácolt lekvárt főzni tervezi, őrölje meg a keveréket sajtkendőn vagy finom szitán keresztül.
7. Forraljuk újra alacsony lángon. A folyamat során hab képződik, amelyet el kell távolítani, mivel tartalmazhat gallyákat és egyéb törmeléket, amelyeket a mosás és a válogatás során nem távolítottak el.
8. Amikor a lekvár tömege egyharmadával csökken, vegye le a serpenyőt a tűzről.
9. Öntse a tartalmat az előkészített bankokba.

Az üvegeket többféle módon sterilizálhatja: sütőben, mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben.

2. recept
A lekvár levesből való előállításakor szamócát adhat hozzá. Kedvesebbé válik, gazdag ízű. Ehhez a következő összetevőkre lesz szükség:

• 400 ml víz.
• 20 g zselatin.
• 1,5 kg cukor.
• 1,5 kg eper.
• 1 kg lonc.

A lonc bogyóit válogatják, a sérült és rohadt gyümölcsöket felveszik. Ezután folyó víz alatt mossuk és serpenyőbe öntjük. Adjunk hozzá vizet és pároljuk 5 percig. Miután a tömeg lehűlt, szitán őröljük.

Szamócát is szedjük, a leveleket eltávolítjuk és mossuk. A bogyós gyümölcsöket egy tálba öntjük és turmixgéppel összehúzzuk. A kapott masszát hozzáadjuk a lonchoz, cukorral lefedjük és fél órán át állni hagyjuk.

Ezen idő alatt elkészítik a zselatint. Egy kis edénybe öntjük, vízzel öntsük és hagyjuk megduzzadni. Az enyhén lehűtött bogyós anyagot visszamelegítjük alacsony lángon, és forraljuk. 15 perccel vékony palackban történő forralás után zselatint adunk hozzá és 3 percig forraljuk. Ezután a lekvárt bankokba öntik, amelyeket szorosan lezárják és becsomagolják, és hagyják teljesen lehűlni.

Fontos tudni, hogy a bogyók mosása után alaposan meg kell szárítani. Ezt megteheti gézzel vagy papírtörlővel. Így a lekvár ízletesebb és illatosabb lesz.

kompót

A lonc kompótok szintén jók az egészségre. Tökéletesen elfojtják a szomjat és növelik az immunitást.

1. recept
A hagyományos mézeskompot bogyókból, granulált cukorból és vízből áll. A késztermék íze a készítmény arányától és módjától függ. Ez a recept alkalmas italok készítésére, amelyeket télen lehet tárolni.

Egy liter vízhez egyharmad pohár bogyó és 300 gramm cukor szükséges. A gyümölcsnek egésznek, épnek és érettnek kell lennie.

Először is készítsen szirupot. Ezután hozzáadjuk a bogyókat, és mindent forralunk 2 percig. A kompótot legalább 10 percig ragasztják, majd dobozba öntik.

2. recept
Az alma hozzáadható a loncból származó kompóthoz. Finomabb és édesebb lesz. A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 1 kg érett édes alma.
• 2 liter víz.
• 1 kg lonc.
• 1,5 kg granulált cukor.

V vizet öntsünk egy serpenyőbe, és forraljuk, majd hozzáadunk cukrot. 15 percig a szirup alacsony hőn ragaszkodik. Ezután az almaszeleteket és a lonc bogyókat belemerítik, 2 órán át hagyják.

gyümölcs-drink

A Morse, akárcsak a kompót, segít megbirkózni a szomjúsággal. Lehet részeg, hűtve vagy felmelegítve. Főzéshez az alábbi termékekre van szüksége:

• 1 liter víz.
• Egy pohár friss és érett bogyók.
• 3 evőkanál méz. Lehet cserélni cukorra.

A bogyókat megtisztítják a szemetről, folyó víz alatt mossák, serpenyőbe öntik, vizet és cukrot adnak hozzá. Forraljuk a gyümölcsöt, és főzzük 15 percig. A főzés során feltétlenül távolítsa el a habot.

A Morse-t télen nem tárolják, hanem fagyasztott bogyókból vagy cukorral törtre állítva is elkészíthető. Főzés előtt szobahőmérsékleten felolvasztják.

bor

A lonc bor is nagyon népszerű.Finom ízű és aromájú, sok gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, de főzni nem könnyű. A folyamat több szakaszból áll:

1. Őrölje a bogyókat 2 kg mennyiségben egy turmixgép segítségével, amíg turmixgé nem válik.
2. Adjunk hozzá 350 gramm granulált cukrot és 2 liter vizet.
3. Fedjük le a serpenyőt gézzel és tegyük sötét helyre, hagyjuk 4 napig. A bort rendszeresen keverni kell.
4. Szűrje le a keveréket gélen keresztül, nyomja össze. Tortát nem használnak, ki lehet dobni.
5. Adjunk hozzá 100 gramm granulált cukrot és keverjük össze.
6. Öntsen mindent egy üvegedénybe, és hagyja, hogy szobahőmérsékleten sötét helyen erjedjen. Miután az egyik ujjában lyukat készített, viseljen kesztyűt a palack nyakán.
7. 6 nap elteltével engedje le egy kis mennyiségű sörcefre, és keverje hozzá 150 g cukorral.
8. A sörcefrátot öntsük vissza a palackba, hagyjuk 6 napig, majd ismételjük meg az eljárást.

2 hónap elteltével távolítsa el a mustot a maradékból és öntse palackokba, ahol tárolni fogja. Fontos, hogy a palackokat rendszeresen ellenőrizzék üledék szempontjából.

Lehet-e enni dekoratív lonc bogyóit

Sok kezdő kertész érdeklődik abban a kérdésben, hogy lehet-e olyan bogyókat enni, amelyek dekoratív loncban nőnek. A szakértők nem javasolják enni őket. A helyzet az, hogy nem minden gyümölcs ehető, mivel mérgezőek. Használat után olyan kellemetlen tünetek jelentkezhetnek, mint például láz, hasmenés, émelygés, hányás és görcsök.

A dekoratív kőzetek metélőbogyóival történő mérgezés esetén öblítse le a gyomrot és hívjon mentőt. Az időben történő orvosi ellátás segít elkerülni a kellemetlen következményeket.

Érdekes tények a loncról

Egy olyan növény, mint a lonc, a múlt század elején kezdett megjelenni Oroszország kerti parcelláin. Azóta a nemesítők kiválasztják a legjobb fajtákat, és újakat készítenek. A lonc mérsékelt éghajlatú szélességi fokokban található meg, gyakori Észak-Amerikában, Indiában és még Szibériában is. Íme néhány érdekes tény a növényről:

1. A tenyésztők három fő típust hoztak létre: felálló, göndör és kúszó. A cserjék, amelyek bogyóit enni lehet, csak egyenesek.
2. A dísznövényeket megkülönböztetik a bogyók kis mérete, amelyek lila-kék, piros, fekete vagy kék. A felület bevonattal van bevonva, amely mattá teszi.
3. A növények magassága elérheti a 2,5 métert. A legalacsonyabbak nem haladják meg a 40 centimétert.
4. A legtöbb fajta gyümölcse keserű ízű. Között vannak bogyók, amelyeket szigorúan tilos enni, mivel mérgezőek. Az emberek „wolfberry” -nek hívják.
5. A lonc Új-Zélandon nő.
6. A lonc a Lonitzer nemhez tartozik, amelyet a német botanikus, a fizikus és matematikus Adam Lonitzer nevében neveztek el.
7. A szakemberek mintegy 250 fajról tudják, hogy szinte mindent megtalál az északi féltekén, valamint Kelet-Ázsia és a Himalája.
8. Oroszországban csak 14 faj gyökereződött és népszerűvé vált. Mindegyik dekoratív.
9. Vannak nagyon ehető fajták, amelyek Oroszországban megtalálhatók. A gyümölcsök egyedi íze és csodálatos aromája.
10. A közvélemény szerint a bogyók illata enyhíti a stresszt és az ingerlékenységet.
11. Bizonyos fajták esetében a kéreg idővel hámlani kezd. Az emberek "szégyentelenségnek" hívták őket.
12. Az ehető mézesfajták meglehetősen szokatlan, édes és savanyú ízűek. Belőlük kompótok, gyümölcsitalok, tartósítószerek, dzsemek, zselék, dzsemek, gyümölcslevek, borok készülnek. A bogyók kiválóan alkalmasak fagyasztásra és szárításra.
13. A gyümölcsök számos hasznos anyagot tartalmaznak, és pozitív hatással vannak a szív-érrendszerre, gyulladásgátló hatással vannak, és segítik a test felesleges vízének eltávolítását.
14. A bogyókat nemcsak a hagyományos orvoslásban, hanem a modern kozmetikában is használják. Ezek alapján maszkokat, krémeket, testápolókat, samponokat és egyéb termékeket készíthetnek.
15. A leveleket sebek és égési sérülések gyógyítására használják. Antiseptikus hatással is rendelkezik. Frissen vagy tinktúrából készülnek, amely kezeli a károkat.
16. A lonc megbirkózik a gyomor-bél traktus betegségeivel, bekeríti a nyálkahártyát és megóvja számos tényező negatív hatásaitól.

A lonc nemcsak Oroszországban szerzett népszerűséget. Sok más országban megtalálható. Széles körben használják a főzéshez. Finom gyümölcsitalokat és gyümölcsitalokat, lekvárokat, lekvárokat és zseléket kapnak a gyümölcsökből. Bogyók adhatók gabonafélékhez, különféle desszertekhez. A cukorbetegek biztonságosan fogyaszthatják őket, és a fogyás érdekében diétát követhetnek.

Ezenkívül a loncot a népi gyógyászatban is használják. A terápiás szerek előállításához nemcsak bogyókat használnak, hanem ágakat, leveleket és kérget is. Tulajdonságai miatt a méhsejt számos betegséggel megbirkózhat és számos kellemetlen tünetet kiküszöbölhet. A hagyományos orvoslás recepteit azonban óvatosan és orvosával folytatott konzultáció után kell használni. Ez szükséges a lehetséges kockázat kizárásához.

A lonc is felhasználható a kozmetikában. Ennek alapján különféle bőr- és hajápoló készítményeket készítenek, mivel számos olyan anyagot tartalmaz, amelyek megakadályozzák az öregedési folyamatot, helyreállítják a haj fiatalos bőrét, rugalmasságát, fényét és szilárdságát.

A lonc különösen előnyös a gyermekek számára, mivel fokozza az immunitást. Számos különféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek a testnek szükségesek a vírusok és mikrobák ellen. A hideg évszakban hasznos, segít elleni küzdelemben az influenza, a SARS kellemetlen tüneteivel. Így a lonc igazi hasznos tulajdonságok kincse. De helyesen kell használni, hogy kizárja a negatív következmények kialakulását, amelyek a napi adag túllépésekor jelentkeznek.

Lonc fotó