Méz május: haszna és káros hatása a testre

Május május megkapta a nevét a gyűjtés időszaka miatt. A méhek május megjelenésével aktiválódnak és elkezdenek nektárt gyűjteni az első virágos növényekből. Az ilyen méz pumpálása június elején történik.

A méz szivattyúzása után szinte átlátszó színű. Előfordul, hogy halványsárga és néha halványzöld. A méz a legelején inkább sziruphoz hasonlít, különleges szaga nélkül. Ahhoz, hogy ízlésesvé váljon, minden hasznos tulajdonsággal telítve, körülbelül öt hónapig tart, hogy megvédje. Ez idő után a méz nagyon ízletes és aromás lesz.

A május aromája illatos mentolos jegyekkel. Közvetlenül hűti. Az ilyen méz a legnépszerűbb és nagy igény van.

Mely növények képezik az alapját a méz

A május méz nevéből azt a következtetést vonhatjuk le, hogy összehasonlítva más fajokkal, mint például az akác, a hajdina és a mész, a gyűjtési időszakban különbözik. A szakemberek azt tanácsolják minden vásárlónak, hogy ne felejtse el, hogy ez a koncepció nagyrészt csak olyan marketing lépés, amelyet az eladók kifejezetten a potenciális vásárlók számára vettek fel. A hivatásos méhészek már régóta nem használják ezt a fogalmat.

A fő hibát a méhészeti termék nevében tették - az a tény, hogy a méz valójában júniusban készül, nem pedig májusban. Ezért jobb, ha még nyár elején vagy júniusban hívják. A legfontosabb dolog, amelyet emlékezni és tudni kell, hogy a máj méz többcélú, vagyis több, egymáshoz közeli növekedésű méznövényt tartalmaz, és virágzási idejük egybeesik.

Méz méz összetételében nagyon változatos lehet. Minden a méznövények számától és nevétől függ. A méz elég drága. Ennek oka a növények összetételének korlátozott száma, és egyáltalán nem.

A májusi méz első szivattyúzásának fő elemei gyakran a cseresznye, a mogyoró, a cseresznye, a cseresznye, az alma, a szilva, valamint a különféle gyümölcsbokrok: málna, egres, ribizli. Lehet továbbá éger, juhar, fűzfa és hegyi kőris, sőt borbolya, lonc, galagonya, mandula, eper, ibolya, pitypang.

A növények és fák mézében szereplő minden egyes összetétel függ a méz összegyűjtésének helye éghajlati jellemzőitől, és maga a méhészet helyétől.

Kristályosodhat a méz

A kristályosodás időtartama - szakértők szerint - elsősorban a méhészeti termék két alkotórészének százalékától függ. A glükózról és a fruktózról beszélünk, amelyek szükségszerűen részei annak összetételének. Abban az esetben, ha a mézben a fruktóz több, mint glükóz, a termék hosszú ideig kristályosodik, és folyékony állapotban maradhat körülbelül egy évig.

Ha glükóz uralkodik a készítményben, akkor a méz gyorsabban kristályosodik. Ennek a folyamatnak a kezdetét két-három hónapos időtartamnak tekintik, a tavaszi időszakban történő gyűjtésétől számítva. Szeptember elejére a méztermék cukros, teljesen alkalmas és használatra kész, sok hasznos tulajdonságot gyűjt.Konzisztenciájukból az ilyen kristályosított méznek szükségszerűen meglehetősen vastag tejszínre kell hasonlítania, és azoknak, amelyek kristályokat kapnak, gyorsan fel kell oldódniuk a szájban.

A kristályosított méz tulajdonságai, amelyek jelzik a jó minőségét:

1. A képződött kristályok azonos méretűek.
2. A kristályosítási folyamat lejártát követően a tartály meglehetősen határozott aromáját hallja.
3. Az ilyen méz finom ízű.
4. A pollen megfigyelhető a felszínen.

A tavasszal termelt méz azonban az idő múlásával nem sűrűsödik. Ha nem fordul elő ilyen eljárás, akkor ez azt jelzi, hogy a késztermék minősége gyenge. A megvastagodási időtartam elsősorban a glükóz és a fruktóz százalékától függ. Például, ha a méz több fruktózt tartalmaz, akkor egy ilyen termék egész évben folyékony marad. Ha több glükózt tartalmaz, akkor gyorsan kristályosodik.

A máj méz kristályosodásának hiányának egyéb esetei:

1. Víz hozzáadása. A tapasztalt méhészek vizet adnak a késztermékhez, ami nem teszi lehetővé annak cukrozását.
2. Hőkezelés: hűtés vagy melegítés. Ez a kristályosodás szuszpenziójához és sok jótékony tulajdonságának és ízének elvesztéséhez vezet.
3. Etetés cukorral. A nektár gyűjtésekor a méheket párhuzamosan tápláltuk cukorral a termelési folyamat felgyorsítása és a nagyobb mennyiségű termelés érdekében. Ez a méz hosszú ideig folyékony állapotban lesz, de sok jótékony tulajdonságát elveszíti.
4. Adjon hozzá cukorszirupot a késztermékhez a mennyiség növelése érdekében. Egyes eladók ilyen trükköket alkalmaznak, akik a céljukat kitűzik maguknak - nagy profitot szereznek.

Melyik a méz jobb: május vagy nyár

Lényegében a május méz gyűjtési periódusa közelebb kerül a május végére, amikor sok virágnövény és gyümölcsfa virágzik, így a méhészeti termék telített hasznos nyomelemekkel és anyagokkal. Nincs különbség a májusi méz és a nyári méz között, mivel az elsőt főként a méhek állítják elő június elején, azaz az első nyári hónapban.

Mi a különbség a májusi méz és a közönséges között?

A május és a közönséges méz közötti fő különbség az, hogy ebben az időszakban sok növény virágzik. Gyógyító tulajdonságokkal gazdagítják a terméket. A méz a legfinomabb ízű, enyhe aromájú. Ha összehasonlítjuk a májusi fajokat a szokásosokkal, akkor az első az összes többi fajta felett uralkodik. A szokásos összetétel nagyrészt egy növény jótékony elemei.

Összetétel és kalóriatartalom

Május méz meglehetősen összetett kémiai összetételű, amely több mint 300 komponenst tartalmaz. Ez a sokféleség annak köszönhető, hogy a méhek óriási számban virágznak be, és a méhek beporzik, és nektárt gyűjtenek belőlük. Az előállított méz minden alkalommal másképp néz ki.

A májusi méz fő összetétele tartalmazza az ilyen virágos növények pollenjét:

• fűz;
• ribizli;
• madár-cseresznye;
• pitypang;
• erdei szamóca;
• almafák;
• körte;
• zsálya;
• sárgabarack;
• akácmézga;
• cseresznye;
• szilva.

Kalóriatartalmú méz elég magas. 100 g ennek az édes és egészséges terméknek, 331 kcal. Ezért ez a termék a nap folyamán legfeljebb 3 evőkanál fogyasztható.

Mire jó méz?

A május nagyon gazdag fruktózban gazdag, ami segít a testnek a felszívódásában. Ennek a mikroelemnek az asszimilációja nem okoz károsodást a hasnyálmirigyben és a cukorbetegség kialakulását. A májusi méz használata májzavarok, érelmeszesedés esetén nyugtatóként szolgál idegrendszeri betegségek és álmatlanság esetén.

A májusi méz tökéletesen kiegészíti a teafogyasztási ünnepségeket, javítja az elkészített ételek íz-tulajdonságait.

Nők számára

A nők számára a méz azért hasznos, mert erősíti az egész testet, hozzájárul az ifjúság megőrzéséhez.Ez kiváló asszisztens sok női betegség kezelésében. Vitathatatlanul elősegíti a női test előnyeit, mivel a méz megtalálható a kozmetikumokban: arc-, test- és hajmaszkok.

Férfiak számára

A máj méz nagyon hasznos a férfi reproduktív rendszerben, mivel a férfiak számára természetes afrodiziákumként működik.

A méz evése eredményeként sok ember megfigyelhető a szexuális vágy fokozódása és az elhúzódó erekció. A méz hasznos a hatékonyság szempontjából, mivel segít az immunrendszer erősítésében, javítja a vér összetételét, normalizálja az összes szerv munkáját.

Terhesség alatt

Hasznos sötét fajtájú méz fogyasztása, amelyek elegendő mennyiségű nyomelemet tartalmaznak - vas, réz, kobalt. Segítenek elegendő számú vérsejt kifejlődésében, amelyek biztosítják a terhesség normál lefolyását.

A méz terhes nők általi használata kedvező hatással van a kalória-fogyasztás csökkentésére, és elősegíti a súlycsökkentést.

A terhes nők által alkalmazott méz elősegíti az idegrendszer normalizálását, csökkenti a feszültséget, javítja a jólétét és javítja a hangulatot. Ha mézet ad hozzá a tejhez, és lefekvés előtt iszik, akkor kiküszöböli az álmatlanságot.

Amikor szoptat

A szoptatás ideje alatt a normál tejtermelés érdekében egy fiatal anyának ajánlott mézet fogyasztani, de csak a szülés után 3-4 hónappal. Kis mennyiségben nagyon hasznos, mivel javítja a vér minőségét, tonizálja a testet, kiküszöböli az összes bekövetkező gyulladásos folyamatot, és nem távolítja el a kalciumot.

Gyerekek számára

A méz nagyon hasznos a gyermekek számára, táplálja testét alapvető nyomelemekkel, amelyek elősegítik a fejlődést.

A méz hasznos tulajdonságai a gyermekek étkezésében:

1. Segíti a csontváz megerősítését, hozzájárul a csontok, fogak megfelelő kialakításához.
2. Javítja a vér összetételét, növeli a hemoglobinszintet, elősegíti a vérszegénység gyors felépülését.
3. Elősegíti az emésztést, az ételek gyors felszívódását, a fehérjék és zsírok aktív emésztési folyamatát.
4. Erősítő szer az általános spektrum számára.
5. Segít javítani a látást, növeli az élességet.
6. Előnyös a fogak számára, anélkül, hogy elpusztítanák a fogzománcot.
7. Segít a urogenitális rendszer kezelésében.
8. Nyugtató hatású, segít ellazítani a gyermekek idegrendszerét, normalizálja a megfelelő alvást.
9. Lágyítja a fokozott köhögést a légúti betegségekben.

Ha lefogy

Az étrend ideje alatt egy kanál mézet ajánlott reggelenként éhgyomorra enni, kis mennyiségű vízzel lemosva. Ebéd és vacsora előtt harminc perccel étkezés előtt kanál mézet is fogyaszthat. Ez a beviteli mechanizmus segíti az étkezés előtti étvágy csökkentését.

Ha az édes, zsíros, sós és sült ételeket mézzel helyettesíti, és betartja ezt a táplálkozási elvet, akkor elveszíthet öt vagy hat kilogrammot.

Méz a hagyományos orvoslásban

A máj méz népi orvoslásban való alkalmazásának főbb jellemzői az alábbi betegségek kezelése:

1. Krónikus fáradtság szindróma. Az emberi testben a méz felhasználása után növekszik a glükóz és a fruktóz mennyisége, ami hozzájárul az úgynevezett energiarobbanás megjelenéséhez.
2. Álmatlanság és más különféle idegi rendellenességek.
3. Megfázás, amelyet súlyos köhögés és torokfájás kísér.
4. Másnaposság, annak érdekében, hogy megszabaduljon a test az alkoholfogyasztási termékek maradványaitól.
5. Fejfájás, egyéb fájdalmas állapotok: ízületi gyulladás, ízületi gyulladás és reuma.
6. Bőrbetegségek, bőrkiütés.
7. Különböző típusú gyulladásos folyamatok.
8. Az étvágyhiányhoz kapcsolódó egészségügyi problémák jelenléte.
9. A légzőszervi zavarok, például hörghurut és tüdőgyulladás.

A mézet általában erősítő szerként használják a komplex kezelés részeként a gyógyulás szakaszában, a test nagy kimerültsége alatt.

A hagyományos orvoslás számos receptet tartalmaz, méz felhasználásával. Közülük a legnépszerűbbek:

1. Méz retekkel - köhögéscsillapító. Ehhez alaposan le kell mosni a reteket, és be kell vágni egy mélyedést benne. Öntsön oda 2 evőkanál mézet. Ezután négy órán keresztül védje meg a retek. Köhögés esetén a kapott szirupot gyermekeknek és felnőtteknek adják be, egy kanál, naponta három-négy alkalommal, étkezés előtt. És a legjobb, ha lefekvés előtt iszik szirupot.
2. Hagyma lé mézzel a haj növekedéséhez. Ez a recept nagyon népszerű Görögország lakosai körében. Be kell vennie és reszelnie kell a hagymát, adnia hozzá méz. Az arány minden negyedik. Ezután dörzsölje a kapott keveréket a fejbőrbe, és hagyja egyedül 30 percig. Ezen idő elteltével a hajat meleg vízzel le kell mosni.
3. Ha orrfolyásod van, el kell készítenie a répalé alapján 30% méz oldatot, és napi ötször hat csepp orr-orrát kell beinjektálnia. Ez a megoldás segíthet a gyermekeknek is megszabadulni a orrfolyástól.
4. A statisztikai székrekedéshez javasolt a tökmag és a méz használata, vagy keverése a zöldség lisztével. Vegyünk 400 gramm szárított barackot és szilvát, egy csomag Alexandriai levél. Mindent őröljön egy darálóban, és adjon hozzá 200 g természetes mézet a kapott keverékhez. Vegyen be egy ilyen iszapot 1 teáskanállal reggel étkezés előtt vagy egy órával este vacsora után egy kis meleg vízzel. A kezelési módszer használata előtt javasolt orvoshoz fordulni.
5. A gég, légcső, fülgyulladás jelenlétében aloe juice és méz kombinációját használják. Ehhez el kell készítenie egy ilyen keveréket: öblítse le az alsó részre vágott aloe-leveleket, aprítsa apróra, majd nyomja ki belőlük a léet. Hígítsa a kapott levet mézzel öt-egy arányra. Vegye a kapott friss keveréket szájon keresztül étkezés előtt, 1 teáskanálnal, naponta háromszor, néhány hónapig.
6. A fokhagymás méz nagyon hasznos az alsó végtagi betegségek és a szívproblémák esetén. Vegyünk egy hámozott és reszelt fokhagymát 250 gramm mennyiségben, öntsünk mézzel 350 gramm mennyiségben, alaposan keverjük össze és 7 napig álljunk sötét helyen. Vegye ki ezt a gyógyszert 1 evőkanállal 40 perccel étkezés előtt napi háromszor, két hónapig.
7. A gyomor betegségeinek jelenlétében mézet és plantain juice-t kell venni. Ehhez vegyen be fél kilogramm méhészeti terméket, keverje össze ugyanolyan mennyiségű útifűléval és forralja fel a keveréket tűzön 12 percen keresztül. Hűtés után vegye be a kapott juice étkezés előtt napi háromszor, 1 evőkanál mennyiségben.

Alkalmazás a kozmetológiában

A méz kozmetológiában történő alkalmazásának leggyakoribb iránya az, hogy hozzáadjuk azt a készítményhez:

1. Arcmaszkok, amelyek célja a bőr tisztítása, táplálása és javítása.
2. Balzsamok, amelyek erősítik a hajat, fényt adnak nekik, enyhítik a korpát.
3. Cserjések, testápoló krémek.
4. Egyéb gyógykezelések, például masszázsok, testcsomagolások, aromaterápia.

A méz kiváló hidratáló, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, és segít a bőr pH-egyensúlyának elérésében.

Számos jó recept létezik, amelyeket használnia kell a bőr és a haj gondozásakor.

Ajakradír

A kozmetikusok szerint a méz ajakradírként való használata nagyon hatékony. Be kell venni 2 evőkanál barna cukrot, 1 teáskanál folyékony mézet, fél teáskanál tejszínt, ezt össze kell keverni, sima körkörös mozdulatokkal naponta fel kell használni az ajkak bőrére. Öt perc elteltével öblítse le az elegyet meleg vízzel ajkakkal.

Haj maszk

Ennek elkészítéséhez 3 evőkanál és egy negyed csésze méz új kókuszolaj mennyiségét el kell olvasztott állapotban bevenni. A felsorolt ​​összetevők keverése egymás között, a kapott keveréket a haj teljes hosszára, a gyökerektől kezdve.Ezután hagyja ezt a maszkot a haján 20 percig, majd sima mozdulatokkal dörzsölje a fejbőrbe, majd öblítse le meleg vízzel. Ha szükséges, vigye fel ezt a maszkot a hajára.

Arc tej

A mézben található cukor természetes hidratáló, lágyító hatású a bőrre. Ez növeli a dermisz vízmennyiségét, csökkenti a bőr szárazságát. Egy ilyen eszköz létrehozásához csak 1 evőkanál mézet és 1 teáskanál meleg vizet kell bevennie. Vigyük a kapott tejet a bőrre néhány percig, majd öblítsük le vízzel.

Hidratáló maszk

Ennek a maszknak az előnye, hogy a benne lévő vitaminok elfedik a ráncok megjelenését, csökkentik a bőr kiszáradásának kockázatát és javítják a bőr felépítését. Egy ilyen maszk javítja a bőr rugalmasságát, az egészséges ragyogást. A maszk elkészítéséhez fél banánt, egy kajszibarackot, 1 teáskanál természetes friss mézet kell bevennie. Az összes összetevőt keverővel keverje össze, hogy krémes állapotú, levegős textúrájú legyen. Vigye fel a kapott keveréket az egész arcra, a nyakra, védve a szem körüli bőrt. Vigye fel ezt a maszkot 25 percig, majd öblítse le hideg folyó vízzel.

Testápolás

A méz alapú kávéradír kiválóan alkalmas testápolásra. A legjobb módon harcol a bőrön megjelenő cellulit ellen, és eltávolítja a száraz bőrt. Egy ilyen bozót emelő hatású. Elkészítéséhez 2 evőkanál olívaolajat, egy negyed csésze őrölt kávét és mézet kell készíteni folyékony állapotban, 2 evőkanál mennyiségben. Ezen összetevők összekeverése után vastag pasztát kapunk. A kozmetikusok azt javasolják, hogy 20–40 percig alkalmazzák a testön a duzzadást követően a meghúzandó területeken. Idővel mindent hideg vízzel le kell mosni.

A méz használata a főzés során

A méz főzéséhez a legegyszerűbb módja az, ha kanállal vagy vajjal készített szendvics részeként fogyasztják.

A főzés fejlesztésével sok szakács érdekes lehetőségeket talált a méz felhasználására. A méz gazdag íze kiválóan alkalmas különféle pácok készítésére, egyfajta salátaöntetekhez. A május jól felfedi ízét citromlével, napraforgóolajjal és mustárral kombinálva. Még az ókori Egyiptomban is egy mézet tartalmazó edényt helyeztek el a sírokban. Ezt bizonyítják az ie körülbelül a tizenharmadik század sírjának régészeti feltárásai. Az edény mézzel történő nyomtatása után kiderült, hogy a termék csodálatos szaga, ízlése és állagú.

Ha mézet használ hús, baromfi pácolásához, egy gyönyörű arany- és ropogós héj jelenik meg a főzés során.

A méz tölteléket hal és zöldségkészítés során használják. De nem minden szakács használja, mivel keveset tudnak ennek a folyamatnak a bonyolultságáról.

Az édes kulináris remekművek készítésénél a méz is felhasználásra kerül, amelyet gyakran adnak a tésztához - az egész étel alapjául. Éppen egy ilyen édes sütemény, amely sokkal hosszabb ideig megőrzi frissességét, felülmúlhatatlan aromájú és ízű, még a legprofibilisabb cukrászokat is meghökkent.

Az édes gabonafélék, a túró és a tejjel készült granola nem hagyja meg a mézet.

Káros és ellenjavallatok

Bár mindenki megszokta azt a hitet, hogy a méz nagyon hasznos termék, nem szabad elfelejteni, hogy ez az édes termék nem minden hasznos és megfelelő.

Ellenjavallatok a méz használatához:

1. Allergia. Ha valaki allergiás, szigorúan tilos a méz, valamint bármely más olyan gyógyszer használata, amelyben részt vesz.
2. Túlérzékenység.Ha a méz fogyasztása után ideges emésztőrendszer fordul elő, akkor azonnal hagyja abba a méhészeti termék fogyasztását, vagy kezelje.
3. Nem szabad enni mézet olyan helyzetben lévő nőknek vagy fiatal anyáknak, akik szoptatnak egy csecsemőt, mivel újszülöttnél a termékre allergiás reakció léphet fel.
4. Rendkívül fontos, hogy orvoshoz forduljon azoknál az embereknél, akik cukorbetegségben és pankreatitiszben szenvednek.
5. Rosacea jelenlétében. Ez abban a tényben nyilvánul meg, hogy szabad szemmel láthatja a kiterjesztett és megsérült kapillárisok hálóját. Ebből következik, hogy a kozmetikumok, beleértve a mézet, használata tilos, mivel ez a vérkeringés aktiválásához vezet, ami túlterhelést jelenthet a törékeny erek számára.
6. Mérgező anyagok jelenléte a mézben. Nagyon fontos tudni, hogy a méhek hol gyűjtöttek nektárt a méz előállításához. Ha ezek a rovarok olyan növényekből gyűjtik össze, mint például az oleander, ólom, henban, akkor a méhészeti termék mérgezéshez, eszméletvesztéshez és szédüléshez vezethet.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk

A kiválasztási folyamatban a legfontosabb kritérium a minőség meghatározása, mivel ez a tényező a méz gyógyító és táplálkozási tulajdonságainak legfontosabb feltétele, amelyre vonatkozóan mindenképpen gondoskodni kell, ha ezt a méhészeti terméket a kezelés alatt használja.

Kétségtelen, hogy a legtermészetesebb a méz, amelyet csak természetes körülmények között gyűjtöttek és állítottak elő, ahol senki sem beavatkozott az édes termék kialakulásának és összetételének folyamatába.

A méz kiválasztásának fő szabályai:

• kellemes szaga van;
• az íz és illat hiánya, amely jelzi a savanyítást;
• költség - az ár nem lehet túl alacsony;
• csak megbízható eladóktól vásároljon.

Annak érdekében, hogy a méz megőrizze jótékony tulajdonságait, a tulajdonosoknak biztosítaniuk kell bizonyos megfelelő feltételeket a tároláshoz. Ehhez be kell tartania néhány alapvető szabályt.

1. A leggyakoribb hiba a méz hűtőszekrényben tartása. Hideg körülmények között a mézben a fermentáció kezd megjelenni, amely idővel a romláshoz vezet.
2. Csak a szorosan lezáródó fedéllel ellátott üvegedényekben tárolja a mézet.
3. Ne tartalmazzon mézet közvetlen napfénytől. Ez a mézben található vitaminok elvesztéséhez vezethet. Ezért egy ilyen finom és egészséges finomságú üveget tartson távol a fénytől, például egy szekrényben. Az edényt azonban távolabb kell tartani egy másik tartósítástól, hogy a savanyúság szaga ne tudjon átjutni a mézbe.

A cukros méz általában 2 évig megőrzi jótékony tulajdonságait, ha a termék természetes, és nem üzletben vásárolja meg.

Ha valaki a méz kiválasztásakor a szabályokat alkalmazza, biztonságosan tárolja, az ajánlásokkal összhangban használja, akkor a termék elveszíti gyógyító tulajdonságait, és fogyasztásakor nem károsítja.

Hogyan lehet ellenőrizni a természetességet

A méz kiválasztásakor a piacon vagy a boltban nem biztos abban, hogy hova jött, milyen a környezeti helyzet, hogyan készültek a méz. Az utóbbi időben egy tendencia, hogy a méz egyre inkább megjelenik a fogyasztói piacon, amely egyáltalán nem felel meg a minőségi előírásoknak, hamisításnak indul, mivel kiegészítő termékeket kezdtek hozzá adni (lehet kukorica vagy burgonya szirup, nádcukor, liszt, kréta).

A méz minőségi ellenőrzése csak laboratóriumi körülmények között végezhető el, ha részletesen megvizsgálják a méz összetételét. Ha túl sok cukor található benne, akkor ez azt jelzi, hogy a méheket cukorszirupmal táplálták a nektár gyűjtése során. Ha a méz nagy mennyiségű vizet tartalmaz, ez azt jelenti, hogy még nem érett, és gyorsan értéktelenné válhat.

A méz minőségét megerősítő meghatározó kritérium a diasztázszám, amelyet laboratóriumi vizsgálatokkal határoznak meg. Katalizátora az anyagcserének. Minél nagyobb ez a szám, annál hasznosabb és jobb méz, annál jobb gyógyászati ​​tulajdonságai, annál gyorsabb a test asszimilációs folyamata.

De otthon nagyon nehéz meghatározni a méz minőségét, mivel az ilyen vizsgálatokhoz szükség van egy speciális laboratóriumra, amely sokféle vegyi anyagot tartalmaz.

Egyszerű mézvásárlási szabályok:

1. Csak megbízható helyeken és tisztességes gyártóktól vásárolhat mézet.
2. Vásárláskor ügyeljen a csomagolásra, amelynek szorosnak és csinosnak kell lennie.
3. Ha a méz üzletben vásárolják meg, akkor a csomagnak tartalmaznia kell a gyűjtés helyére és dátumára, az állami műszaki előírásoknak való megfelelésre és az ISO 22000: 2005 szerinti tanúsításra vonatkozó információkat, amelyek megerősítik a magas szintű biztonságot a tömegtermelés során előállított termékek gyártása során.
4. Külső szempontból meg kell határozni, hogy a méz felületén nincs folyadék. Nem szabad rétegezni.
5. Vásárlás előtt kipróbálhatja a mézet, ha lehetséges. A szájban nem lehetnek kellemetlen árnyalatok. Ugyanakkor a méz színének és illatának feltétlenül meg kell felelnie a csomagoláson feltüntetett fajtának vagy az eladónak.

A méz természetességének értékelése vizuális módszerekkel:

1. Ha a termék természetes, akkor nem lehet túl folyékony. Vagyis a becslések szerint hogyan húzódik. Minél lassabban folyik a méz az üvegedénybe, annál kevesebb a víz összetétele. Ha már volt kristályosítási eljárás mézzel, akkor annak termékenységét már nem kell ellenőrizni, mivel a tárolási feltételek teljesülése esetén ez már nem romlik.
2. Ha vannak fehér foltok, ez a glükóz felszabadulását jelzi.
3. A méz híres színválasztékáról. Lehet sárga, világos és sötét, sárgás is. A legfontosabb, hogy színének tiszta, átlátszó és természetes legyen.

Azt mondhatjuk, hogy méznek minden ember házában kell lennie. Végül is ez az egyedülálló természetes termék aktív és nélkülözhetetlen asszisztens a test számára a különféle betegségek elleni küzdelemben, jó otthoni alkotóelemet biztosít a ház kozmetikumoknak.

Fotó május