Dióolaj: előnyök és ártalmak

A dió egy kicsi gyümölcs kemény héjában. Az azonos nevű fán nő, amelyet bolygónk egyik legrégebbi növényének tekintünk. A kutatók az ókorban említik először. A dió különféle vitaminok raktára. Ezért a belőle származó termékek használata nagyon gyakori.

Egy ilyen növény magja a mikro- és makroelemek változatos spektrumát tartalmazza, ezáltal ez az élelmiszer-termék egyedi. A leghasznosabb tulajdonságokat a diómagmagból származó hidegen sajtolt vaj fedezi fel.

Összetétel és kalóriatartalom

A növényi olaj gazdag összetételét széles körben használják az orvostudományban, a főzésben és a kozmetikában.

A dióból nyert éter kalóriatartalma magas, maximális zsírtartalmú, és körülbelül az egy napi napi adag 45% -a. 100 g fogyasztásra kész termék 880,2 kcal-t tartalmaz. Fehérje - körülbelül 0,6 g, zsír - 99 g, és a szénhidrátok - kevesebb, mint 0,4 g.

A dióolaj kémiai összetétele nagyon változatos:

Vitaminok, mg (100 g-ra)

1. B6 piridoxin-hidroklorid (0,54). Segíti a megfelelő anyagcserét. Többször csökkenti az erek és artériák eldugulásának kockázatát.
2. B9 folsav (0,008). Részt vesz a fehérje-, zsír- és szénhidrátvegyületek kialakításában. Normalizálja az emésztőrendszer folyamatait. Megakadályozza a vetélést. Részt vesz a magzati idegcső kialakításában. Növeli az immunitást. Szintetizálja az öröm hormonját, javítva a pszichológiai állapotot.
3. B4 kolin (0,21). Javítja a mentális képességeket, a memóriát, a figyelmet. Részt vesz a májsejtek helyreállításában és az idegvégződések kialakításában. Csökkenti a cukorbetegség, a cholecystitis és a pancreatitis kockázatát. Növeli a sperma motilitását.
4. K-filokinon (0,015). Zsírban oldódó vitamin, amely felelős a test anyagcseréjéhez. Részt vesz a fehérjék szintézisében, garantálva ugyanakkor az emberi vér koagulációját. A dióolajban található filokinon elősegíti a D-vitamin és a kalcium felszívódását. Segít enyhíteni a görcsöt.
5. E-alfa tokoferol (0,71). Segít a test sejteinek formájának megőrzésében, megakadályozza a trombózist. Fenntartja a szívizom stabil és megfelelő működését, javítja a potenciát, normalizálja a ciklust nőkben. A dióolajban található tokoferol természetes oxidálószer, amely megvédi az emberi artériákat és harcol a daganatos képződményekkel.
6. A-vitamin (0,0021). Retinoid, az emberi idegrendszerért, a látásért és a bőrért, a fogakért és az ízületekért felelős. A dióolajban található A-vitamin hozzájárul a védekezés fokozásához és a felnőtt és a gyermek testének erősítéséhez.

Ásványi anyagok, mg

1. Cink (3.1). Részt vesz a bőrsejtek megújításában, segít a sebek, égési sérülések, vágások és az immunitás javításában.
2. Kalcium (98,8). Javítja a fogak és a csontok egészségét, csökkenti a koleszterin mennyiségét, erősíti az egész test sejtjeit.
3. Foszfor (345,9). Biztosítja az emberi fogak és csontok egészséges növekedését és további megfelelő fejlődését.
4. Kálium (440). Részt vesz az intracelluláris nyomás fenntartásában, egyensúly biztosításában a nátriummal.Segít a vese, a szív és az agy megfelelő fejlődésében és működésében.
5. Magnézium (159). Enyhíti a fejfájást, stabilizálja az agy működését, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Zsírsavak, mg

1. Omega-6 vagy lenoleinsav (52,9). Felelős az emberi test sejtjeinek megfelelő működéséért. Javítja a sejtmembrán membránokat, növeli a test ellenálló képességét a káros környezeti tényezőkkel szemben. Megkönnyíti a méreganyagok eltávolítását. Javítja a szív és a tüdő működését, a haj és a köröm növekedését.
2. Omega-3 vagy linolénsav (10.4). Normalizálja a zsírok egyensúlyát, részt vesz a koleszterin anyagcseréjében. Az atherosclerosis, stroke és szívroham megelőzése.
3. Omega-9 vagy olajsav (22,64). A fő energiaforrás. Növeli az érrendszer rugalmasságát. Segít a különféle vitaminok asszimilációjában.
4. Sztearinsav (2). Védő és bőrregeneráló tulajdonságokkal rendelkezik.
5. Palmitinsav (0,1). Javítja az elasztin, a kollagén és a hialuránsav szintézisét, hozzájárulva a bőrszövetek megújulásához és gyógyulásához.

A készítményben a Q10 koenzim (ubiquinone) is található - ez egy természetes antioxidáns és immunmodulátor, amely lelassítja a test öregedési folyamatát. A fitoszterin csökkenti a koleszterinszintet.

A dióolaj hasznos tulajdonságai

A diót és az abból készült termékeket még az ókorban is nagyon hasznosnak tartották a legtöbb emberi rendszer és szerv számára. Herodotus azt állította, hogy sok erőt ad, mind fizikai, mind mentális.

A dióolaj ritka. Ez az egyik legkülönlegesebb növényi olaj, egyedi gyógyító tulajdonságokkal. Használata széles körben elterjedt a különféle országokban és az emberi élet minden területén.

Nők számára

A dióolaj használata jótékony hatással van egy fiatal nő és egy idős hölgy testére. Ennek oka elsősorban a termék öregedésgátló tulajdonságai és az antioxidánsok jelenléte a készítményben.

1. A tanulmányok eredményei azt állítják, hogy azok a nők, akiknek dióolajja étrendjükben évekkel fiatalabb volt, mint naptári életkoruk. Kevésbé valószínű, hogy betegek és depressziós lesz.
2. Ezenkívül az olaj alkotóelemei (folsav, K és B4 vitamin) részt vesznek a magzat idegi csőjének megfelelő kialakulásának és keringési rendszerének kialakításában.
3. A K, E, B9 vitamin, kalcium, magnézium és kálium növeli a szoptatást és megakadályozza az emlőrák kialakulását.
4. A filokinon lehetővé teszi a szülés utáni gyógyulást azáltal, hogy javítja a véralvadást, megakadályozza a nagy veszteségeket.
5. A vas és a növényi olaj részeként a B9-vitamin a vashiányos vérszegénység profilaktikus összetevői.
6. A termék vitamin- és ásványi összetevőinek komplexe javítja a nő bőrét, erősíti és gyógyítja a haját.

Férfiak számára

Ugyanilyen fontos a zsírsavakkal telített olaj és a férfiak fogyasztása. Még az Avicenna felfedezte ennek a terméknek az életét adó erőt az emberiség erős felének képviselői számára. Ennek oka a cink, magnézium és kálium jelenléte a termékben, amelyek a tesztoszteron hormon részei. Ez a hormon felelős mind a sperma hatékonyságáért, mind a sperma mozgásának felgyorsításáért. Ezenkívül a termék gyógyító és gyulladásgátló komponensei csökkentik az urogenitális terület fertőzésének kockázatát a férfiakban, javítják a hatékonyságot.

A dióolaj csökkenti a test toxikus reakcióit a dohányval és az alkohollal.

Terhesség alatt

Bár a dióolaj alkotóelemei enyhíthetik a görcsöket, gyulladáscsökkentő hatással vannak, javíthatják a terhes nők anyagcseréjét, ajánlott csak az első trimeszterben alkalmazni. Ebben az időszakban a termék elősegítheti a születendő gyermek ideg- és keringési rendszerének kialakulását, és csökkenti a vetélés kockázatát is.

A második és harmadik trimeszterben az olajat csak néhány csepp naponta szabad fogyasztani. Figyelembe kell vennie a termék magas kalóriatartalmát is. Ez terhes nők számára rendkívül nem kívánatos.

Amikor szoptat

A dióolaj többször képes növelni a laktációt. Ezért mindig ajánlott szoptató anyáknak. De óvatosan kell alkalmaznia ezt a kiegészítőt, mivel ez erősen allergén. Ebben az esetben allergia jelentkezhet néhány hét után (kumulatív). Nem ajánlott növényi olaj és olyan csecsemők anyjainak használata, akiknél a belekben vastagbél és megnövekedett gázképződés alakul ki.

Az életveszélyes termékre gyakorolt ​​reakció hiányában az újszülött testébe az anyatej útján belépő olaj erősíti immunitását, optimalizálja a keringési rendszert, növeli a hemoglobint és javítja a hangulatot.

Lehetséges olajat felvinni, miközben kívülről is szoptat, és a mellbimbókat a repedésekbe dörzsölheti.

Gyerekek számára

1. A Voloshsky dióból származó növényi olaj gyenge immunitású, törékeny haj és fogak, valamint elmaradott látású gyermekek számára ajánlott.
2. A termék használatát gyermekkori gastroenterológusok ajánlják különféle etiológiájú székrekedés, kolitisz és dysbiosis megelőzésére és kezelésére.
3. Gyermekorvosok írják elő a gyógyszert a rossz véralvadással rendelkező gyermekek számára.

Ha lefogy

A magas fűtőérték ellenére a dióolajat használják a súlycsökkentéshez. A diómagból való kitisztítás tartalmazza az összes szükséges elemet a test anyagcseréjének javításához.

Belső részben az olajat javasoljuk étkezési kiegészítőként 1 evőkanálra. 20 perccel étkezés előtt napi kétszer. Így aktiválódnak a szervezet anyagcseréje, zsírégető folyamata, a bél felszívja a termék összes vitaminját és ásványi anyagát. Erőt ad és életenergiát ad az étrendben részt vevő embereknek.

Ezenkívül olajat különféle ételekhez adhatunk öntet formájában. Megengedett mennyiség - legfeljebb 2 evőkanál. naponta.

A diómagmagból származó olajat gyakran használják külsőleg, például a cellulit elleni masszázshoz.

Dióolaj a gyógyászatban

A dióolajat széles körben használják az orvostudományban.

Hasi szervek, emésztőrendszer:

• helyreállítja a májsejteket;
• elősegíti a gyomor- és bélfekélyek gyógyulását;
• javítja az epe kiválasztását;
• megtisztítja az epevezetékeket;
• csökkenti a gyomor savasságát.

Szív, ér és vér:

• csökkenti a stroke és a szívroham kockázatát az emberekben;
• erősíti az erek falát;
• növeli a vér koagulálhatóságát;
• csökkenti a koleszterinszintet;
• normalizálja a vérnyomást;
• részt vesz a vérképzés folyamatában.

Idegrendszer és agy:

• javítja a memóriát és a figyelmet;
• normalizálja az alvási folyamatokat;
• növeli az agyi hajók rugalmasságát;
• nyugtató;
• növeli a hatékonyságot.

Medencei szervek és vesék:

• erősíti a vesemedence falait;
• eltávolítja a felesleges folyadékot;
• csökkenti a görcsöket a menstruáció alatt;
• javítja a sperma sebességét;
• erősíti a prosztatát.

A dióolaj kémiai összetétele szintén segíti a rák elleni küzdelmet, nélkülözhetetlen a tuberkulózis kezelésében. A termék regeneráló tulajdonságai alkalmazhatók az égési központokban és a bőrgyógyászatban.

Sebgyógyító recept

Egy mély tálban keverj össze 1 evőkanálot. folyékony méz (ha cukrot használnak, először vízfürdőben el kell olvasztani) és 3 evőkanál. növényi olaj. Megnedvesítse a gyapotpadlót a keverékben, és egyszerűen rögzítse a sérült területre. A méz fertőtleníti a sebet, az olaj segít a gyors gyógyulásban.

Recept a fokozott egészségért, memóriaért és figyelemért

Keverjen össze azonos mennyiségű dióolajat, mogyoróolajat és a szezámmagot, adjon hozzá vastag mézet. Keverje hozzá a keveréket. Meg kell kapnia egy vastag édes ízű tömeget. Vegyen be 1 teáskanálot lefekvés előtt.

Receptek az erek erősítésére és rugalmasságára

3 evőkanál dió-éter + 3 evőkanál. immortelle tinktúrák + 3 evőkanál pitypang gyökér főzetét. Vegyünk 1 teáskanál oldatot. Naponta háromszor.

Cukorbetegségben szenved

Gyakori a dióolaj és tiszta ágens alapú gyógyszerek használata az endokrin betegségek, köztük a cukorbetegség kezelésére.A magas omega-savak és az E-vitamin tartalom szükségessé teszi ezt a terméket az e betegségben szenvedők számára. A benne található cink- és magnéziumtartalom lehetővé teszi az emberi vér cukorszintjének normalizálását. A dióolaj glikémiás indexe 14, amely lehetővé teszi mind táplálkozásban, mind betegség kezelésében történő felhasználását.

Javasolt az evőkanál 1 evőkanál bevétele. lefekvés előtt.

Hasnyálmirigy-gyulladás

Magától a diótól eltérően, amelyet tilos krónikus és akut hasnyálmirigy-gyulladás kezelésére használni, e gyümölcsből származó olaj ajánlott a betegség kezelésére.

• javítja az anyagcserét, felgyorsítja az epe felszabadulását, rugalmassá téve a csatornákat;
• az olaj enyhíti a hasnyálmirigy gyulladását;
• A vitaminok, ásványi anyagok és koenzim lehetővé teszik a beteg gyorsabb felépülését.

Ezzel a betegséggel az orvosok javasolják az olaj fogyasztását naponta háromszor, fél órával étkezés előtt.

A hasnyálmirigy-gyulladás kezelésére a következő oldatot kell készíteni: 1 evőkanál. dióolaj, 2 evőkanál kamillagyógyszertár főzet, 1 evőkanál. a borsmenta főzetéből. Az oldatot vízfürdőben forrás nélkül melegítjük. Hűtsük le, és vegyük be üres gyomorral reggel és lefekvés előtt.

Székrekedés esetén

Ez nélkülözhetetlen eszköz egy kényes probléma kezeléséhez. A dióolaj beburkolja a bélfalakat, rugalmassá és rugalmassá téve őket, ami javítja perisztaltikáját. Ezért ajánlott 1 teáskanálra használni. reggel üres gyomorban, egy órával étkezés előtt, amíg a folyamat helyreáll.

Dióolaj a kozmetológiában

A kozmetológiában az egyik leggyakoribb a dióolaj. Ennek oka a magas zsírsavtartalom és a Q10 koenzim tartalma, amelyek gyógyító és öregedésgátló hatásúak.

Arcra

A bőr hidratálása, táplálása és tonizálása a dióolaj alapú maszkok felvitele után alakul ki. Segít az arc hidratálásában, miközben telíti azt vitaminnal, amely a szervezetben jól felszívódik.

1. 1. recept. Az esti mosás után néhány csepp olajat vattával kell felvinni egy száraz arcra, könnyű, masszázsmozdulatokkal dörzsölje a bőrbe. Hagyja bekapcsolva 5 percig. Öblítse le meleg vízzel, és törölje le törülközővel. Ez az eljárás nem csak javítja az arcbőrét, de hidratálja azt és gyógyítja a kis sebeket.
2. 2. recept. 1 evőkanálban olaj hozzáadása 5 evőkanál. erős kamillaleves, 5 evőkanál főzés tölgyfa kéreg és 1 csepp citromlé. Nedvesítse meg a vattapárnákat a kapott és óvatosan szűrt oldattal, és ossza szét az arcon, figyelembe véve a szem környékét. Hagyja a maszkot 10-15 percig. Ezután mosson hideg vízzel, és törölje meg arcát egy törülközővel. Az eljárást lefekvés előtt hetente egyszer végezzük. Egy ilyen maszk simítja a ráncok kifejeződését, kiegyenlíti a bőr színét, gyógyítja a mikrotöréseket és kiküszöböli az életkor foltokat.
3. 3. recept. Rácsavarjon két közepes uborkát egy mély tálba, adjon hozzá 2 teáskanál a keverékhez. mogyoróvaj, és alaposan keverje össze. Fedje szét a kést maszk formájában az arcon 20 percig. Idővel eltávolítsuk a keveréket az arcáról pamut párnákkal. Ne öblítse le. Egy ilyen maszk felváltja a tápláló éjszakai krémet. Hetente legfeljebb háromszor alkalmazhatja.
4. 4. recept. 3 evőkanál hígítson mézet 3 evőkanál dióolaj. Pároljátok az arcod. Vigyen fel egy vékony rétegű keveréket az arcra egy fa spatula segítségével. Hagyja bekapcsolni 30–40 percig. Öblítse le meleg folyóvízzel. Blot egy puha törülközővel. Egy ilyen maszk mélyen hidratálja a bőrt, enyhíti a gyulladást, javítja a színét és rugalmasságát. Az öregedésgátló hatás látható lesz a maszk első használata után. Használja kéthetente egyszer.
5. 5. recept. 1 teáskanál gyömbéres káposzta, 1 evőkanál éter dióból és 3 evőkanálból keverje össze az uborkalevet egy nem fém tartályban. Használja az oldatot hidratáló tonikként, enyhe mozdulatokkal alkalmazza, mintha megtörölné az arcbõrét. Ezt a receptet havonta egyszer használhatja.

Hajhoz

Dióolajjal ellátott maszkok segítik a sérült haj megerősítését és helyreállítását. Leginkább nagyon száraz és törékeny hajra alkalmasak. Az olajmaszkok enyhítik a fejbőr és a szőrtüszők gyulladását, gyógyítják a sebeket és enyhítik a korpát.Sőt, a zsírsavak erőt és fényt adnak minden típusú hajnak.

1. 1. recept. Minden egyes sampon előtt körkörös mozdulatokkal intenzíven dörzsölje a dióolajat a bőrbe, hagyva egy ilyen maszkot 10-15 percre, a fejét egy törülközőbe csomagolva, üvegházhatást eredményezve. Ezután öblítse le az olajat meleg vízzel, és a szokásos módon mossa le a haját. Lehet, hogy másodszor meg kell ismételnie a mosási eljárást. Egy ilyen maszk aktiválja a hajnövekedést, gyógyítja és hidratálja a fejbőrt, ezáltal kiküszöböli a korpát.
2. 2. recept. Egy mély csészébe adjunk hozzá 1 evőkanálot. dióolaj és 5 evőkanál uborkalé, adjunk hozzá méz. A kapott elegyet vízfürdőn hevítjük forrásig melegítés nélkül. Adjunk hozzá 1 evőkanálot az oldathoz. sampon. Vigye fel a hajra, tekerje be a fejét ragasztófóliával és törülközővel, hagyja 30 percig. Mossa le a maszkot, és a szokásos módon mossa le a haját. A haj és a fejbőr ilyen táplálása jótékony hatással lesz a szőrtüszők erősítésére, enyhíti a viszketést és a problémás területek gyulladását, és megvédi a hajat a kiszáradástól.
3. 3. recept. Keverje össze az olajat a samponnal. Mossa meg a haját ezzel a keverékkel egy héten keresztül naponta. Ez az eljárás erősíti a hajat, létrehoz egy védőfóliát, megszabadul a megosztott végektől és megmenti az ultraibolya sugarakat. Ezen felül a fürtök engedelmesebbé és fényesebbé válnak.

Barnuláshoz

Az egyenletes barnulás és az őszig tartás érdekében a kozmetikusok napozás előtt javasolják a dióolaj használatát. Amikor szoláriumban vagy a strandon olajat használnak, aktiválódik a melanin szekréció, amelynek következtében a bőr sötétebbé válik, és bronz árnyalatot kap. Ezenkívül egy ilyen krém megvédi a bőrt a túlmelegedéstől és az égéstől, hidratálja, táplálja a vitaminokat és ásványi anyagokat.

1. Cserzőbarna recept. Ha 5 evőkanál élénk barnássá válik az ünnepek alatt dió-éterhez adjunk hozzá 1 csepp teafaolajat, 1 csepp levendulaolajat és tea-rózsaolajat. Az ilyen barnító krém felviteléhez pamut vagy gézlemezek használata nélkül szükséges. Tehát a gyógyszer egyenletesen fekszik anélkül, hogy a bőr túltelített lenne.
2. Recept cserzés után. A napozás után a bőr megnyugtatása és lehűtése érdekében a dióolajat össze kell keverni 2 csepp narancsléval, lehűteni, majd felhordni. 30 perc elteltével vegyen be kontrasztzuhanyt szappan vagy gél használata nélkül.

Főzés

A dióolajat azon országok kulináris hagyományaiban használják, ahol a növény nő. Ez a Balkán-félsziget, a Földközi-tenger. A keleti és a kaukázusi konyhák szintén nagyon gyakran használják:

• salátákban és hideg ételekben;
• öntet és hideg szósz tészta vagy pizza készítéséhez;
• marinát baromfi és hal számára;
• pite és sütemény.

A dió-étert használó leghíresebb ételek között szerepel a kaukázusi mamalyga, a francia szőlőskert, az olasz pizza, sült saláta kitûnõ és a dióolaj, a nápolyi diópaszta, a grúz saláta, zöldbab.

Ne felejtsük el, hogy az olajban a diófélék íze meglehetősen kifejezett, ezért az ételekhez való hozzáadáskor érdemes megfigyelni az arányokat, hogy a fő termék íze ne tűnik el.

Lehet-e sütni dióolajat

Fontos megjegyezni, hogy hevítve a dióolaj keserű utóízet kap, miközben a termék táplálkozási tulajdonságai romlanak. Ezért sütéshez való használata nem gyakori.

Egyes szakácsok továbbra is keveréket használnak hús és hal sütéséhez, amely magában foglalja a dióolajat.

Káros és ellenjavallatok

A dióolajnak fényes gyógyító tulajdonságai vannak, de ennek ellenére továbbra is vannak ellenjavallatok. Ha figyelmen kívül hagyja őket, akkor súlyos károkat okozhat a testében.

1. Egyéni intolerancia.Bármelyféle dió allergiát okozhat. Ezért érdemes óvatosan venni az olajat, és ami a legjobb, fokozatosan, a test reakciója után.
2. Az akut betegségek szintén ellenjavallatot jelentenek egy ilyen gyógyszer használatára, mivel a gyengült test nem mindig reagál megfelelően a magas kalóriatartalmú ételekre. Ez különösen igaz a gastrointestinalis traktus fekélyére az akut stádiumban.
3. A súlyos mérgezés, émelygés és hányás ellenjavallt az olaj használatának.
4. Érdemes megtagadni a dióolaj szedését a magas vérkoagulációjú embereknél, mivel a gyógyszer összetételében található filokinon növeli a keringési rendszer ezt a funkcióját.
5. Az ismeretlen etiológiájú megemelt hőmérséklet okozza a gyógyszer használatának megtagadását, amíg annak előfordulását nem tisztázzák.

Különös figyelmet kell szentelni az olaj terápiás felhasználásának az óvodáskorú gyermekek számára. A formálatlan gyermek teste kiszámíthatatlanul reagálhat a termék gyógyászati ​​tulajdonságaira. Ezért használatának megkezdése előtt konzultáljon gyermekorvosával.

Hogyan kell kiválasztani és tárolni a dióolajat

A megfelelő dióolaj kiválasztásához több kritérium alapján ellenőriznie kell.

• Szín - halványsárgától borostyánig, átlátszó.
• A szaga fényes dió.
• Az állag vastag, viszkózus.
• Iszap - könnyű természetes.
• Összetétel - 100% sajt a diómagból.

Termék kiválasztásakor ügyelnie kell annak árára. 100 ml hasznos anyag körülbelül 500 rubelt fizet. Ha az árat alábecsülik, növekszik annak valószínűsége, hogy a termék hígul.

Az olajat legfeljebb 20 fok hőmérsékleten lehet tárolni. A tartálynak, amelyben található, üvegnek kell lennie. A legjobb, ha sötét helyen tárolja. Az ipari finomítatlan dióolaj zárt formában eltarthatósága legfeljebb 6 hónap. Az önkészített olajat legfeljebb 3 hónapig tárolhatja.

Hogyan kell bevenni a dióolajat?

A dióolaj felhasználása változatos.

belül

1. E növényi zsír felvétele közvetlenül ételeken keresztül történhet, salátákhoz, levesekhez vagy snackekhez adva.
2. Megelőző és terápiás célokra egy gyógyszert az orvossal folytatott konzultációt követően kell bevenni.
3. A felnőtteknek leggyakrabban 1 teáskanál felírásra kerülnek. fél órával étkezés előtt napi kétszer.
4. Az emésztés normalizálása érdekében az olajat reggelenként, éhgyomorra, 1 evőkanálra felhordják.
5. A máj, a vesék és más szervek és rendszerek tisztításához 1 evőkanál felírása szükséges. olajat lefekvés előtt.

Óvatosság szükséges gyermekek számára. Mivel a diófélék és származékaik erősen allergén termékek, érdemes reggeli után 1 cseppdel elkezdeni a bevitelt. Fokozatosan meg kell növelnie az adagot napi 2-3-szor 3 cseppre (allergiás reakció hiányában).

Az 5 éves kor alatti gyermekek akár 5 csepp lefekvés előtt is vehetnek be, 5-10 - 10 csepp, 10 évesnél fiatalabb - 1 teáskanál. lefekvéskor.

Kültéri alkalmazás

Dörzsölje az olajat sérült, száraz bőrre könnyű mozdulatokkal, ne öblítse le.

Mint sok gyógyszerhez, a dióolajat is időnként, időnként kell bevenni.

A termék egyik leggyakoribb kezelési rendje így néz ki.

Havi bevitel:

• 1 hét - egyenként 1 evőkanál reggel üres hasán.
• 2 hét - 1 teáskanál. Napi háromszor, 30 perccel étkezés előtt.
• 3 hét - egyenként 1 teáskanál Naponta négyszer 30 perccel étkezés előtt.
• 4 hét - 1 evőkanál. 2 órával lefekvés előtt.

Ezt egy 1 hónapos szünet követi, amelyet követően megismételheti a kurzust. Évente legfeljebb 4 tanfolyam használható.

Hogyan készítsünk dióolajat

A dióolaj meglehetősen ritka termék, és nagyon drága is. De különféle módon főzheti.

Gyártásban

Hidegen sajtolt
A legtöbb dióolaj-termelő sajtot használ.Ugyanakkor a dió magjait meghámozzák és nem dolgozzák fel többé. Meg van szorítva őket. Így finomítatlan hidegen sajtolt olajat kapunk. Ez a leghasznosabb, mivel nem melegszik fel és nem veszíti el jótékony tulajdonságait.

A mediterrán országokban, ahol az egész kertben mogyorót termesztenek, a környezetbarát dióolajat speciális fahabarcsprésekkel állítják elő. Egy ilyen előállítás elősegíti a legmagasabb osztályú olaj előállítását, mivel az egyedi termékek minden cseppje csak a fával érintkezik.

A modern tömeggyártásban fémpréseket használnak, ezért a préselés során a termék némi oxidációval jár, ami csökkenti annak tárolási idejét.

Forró centrifugálás
Egyes esetekben annak érdekében, hogy a karamellimogyoró íze megóvja az olajat, a magokat megsütjük, és csak azután préseljük alá, sajtolva egy hasznos és tápláló terméket. Ezt a módszert meleg sajtolásnak nevezik, és ritkán használják.

Otthoni termelés

Otthon készíthet többféle dióolajat is.

A leggyakoribb ezek a magok előzetes őrlése húsdarálóban, majd keverőben finom anyaggá. Néhány evőkanál növényi olajat adunk a kapott masszához, 3 réteg gézbe csomagolva és házi készítésű diófélék főzetébe csomagolva. A kapott olajat legfeljebb 3 hónapig sötét helyen tárolják.

Néhány háziasszony vaj dióvajat készít. A turmixgépben zúzott magokat vajjal keverjük össze. Vegyük a kapott masszát kb. 15 percig közepes sebességgel, és így buja, pépes termékhez jutunk. Hozzá kell adni tartlet töltelékekhez, húsmártásokhoz, valamint süteménykrémekhez.

Érdekes tények a diókról

A dió nemcsak táplálék-összetevőjével, hanem történelmi tényekkel és legendákkal is egyedülálló.

Voloshsky nutlet
Sok dió botanikus hívja Voloshsky. Az ilyen becenév története a roma népeknek szól, akik Volokh-ot hívták. Egyes források szerint ennek a növénynek a legrégebbi leleteit a Volokhok birtokában találták. Ezért a Voloshsky dió név.

Nem dió
Sokan tévednek, amikor a diót diónak tekintik. Valójában ez egy erős gömb alakú csont (drupes), több válaszfallal és maggal.

Nem Görögországból
Az egyik téves állítás az, hogy a "dió" név pontosan e növény történelmi szülőföldje - Görögország - miatt fordult elő. Ez teljesen rossz. A történészek a perzsa eredetre utalnak, bár a régészek megfigyelték, hogy a dió nyomait mind Indiában, mind Kínában találtak.

Maguk a görögök a csontokat perzsa diónak hívták, a perzsa pedig varázslatos erejükben hitte a magokat királyi diónak. De a "görög" dió neve Olaszországból származik, amikor a görögök hozták ezt a gyümölcsöt egy mediterrán országba.

Oroszországban a "görög" szó nem gyökerezik. Egy kényelmes "görög" -re redukálták. A dió ez a neve elterjedt.

Caria legendája
Sok kutató a "dió" elnevezését Görögország legendáival társítja. Van egy vélemény, hogy a diófa a Dionüszosz isten, Laconia király lányának szeretett szeretettje. A szerető és szívszorító Dionüszosz fává változtatta őt. Azóta a "mogyoró" szót az ókori görögök "dió" vagy "mogyoró" néven kezdték használni. Ezt a fát szent védőnek tekintették.

Csodálatos tulajdonságok
Az ókorban, több mint 8000 évvel ezelőtt (a dió származásának hozzávetőleges időpontja), az ősi emberek megismerték a növény egyedi tulajdonságait. Az ókori Perzsában a diót "royal" -nak nevezték. Csak a királyok tudták enni. Az agyra gyakorolt ​​kedvező hatásának köszönhetően enyhítette a fejfájást, fokozta az erőt, segített a betegség utáni gyors gyógyulásban és koncentrált.A szolgák semmiképpen nem engedték meg enni egy ilyen terméket, hogy ne váljanak okosabbá, és ne tegyenek puccsot.

Szent növény
A kaukázusi lakosok jelenleg a diót szent fának tartják. A városokban és falvakban több mint 400 éves fákat láthat.

Úgy gondolják, hogy a dió a legrégebbi művelt növény.

Így biztosan kijelenthető, hogy a diómagolajnak számos gyógyító tulajdonsága van. Az emberi élet különböző területein történő felhasználását táplálkozási és regeneráló tulajdonságok igazolják. De ne felejtsük el, hogy bármilyen étrend-kiegészítő nagy károkat okozhat, ha helytelenül használják őket. A termék használata előtt konzultáljon szakemberrel.

Dióolaj fénykép