Kokosų drožlės: naudinga ir kenkia kūnui

Kas yra kokosas, jei ne kiekvienas pirmas, tada žino kas antras žmogus. Šio nuostabaus riešuto minkštimas nuo seno buvo naudojamas ne tik kaip savarankiškas maisto produktas, bet ir kaip pagrindas ruošiant kitas žaliavas, įskaitant kokoso dribsnius. Jis gaunamas sumaliant ir vėliau džiovinant kokosų minkštimą ir yra granuliuotos baltos kruopos. Jis turi nuostabų, švelnų skonį ir daug naudingų savybių, leidžiančių naudoti jį ruošiant daugelį kulinarinių patiekalų, įskaitant salotas, mėsą, pyragus, šalutinius patiekalus.

Kokosų dribsnių rūšys ir rūšys

Nepaisant plataus šio produkto platinimo, nedaugelis žino, kad ne visas kapoto kokoso minkštimas yra vienodai naudingas. Yra keletas kokosų dribsnių veislių, kurių kiekviena turi savo ypatybes ir išskirtines savybes, į kurias reikėtų atkreipti dėmesį. Tai ypač svarbu, jei šio produkto įsigijimo tikslas yra gauti ne tik gastronominį malonumą, bet ir maksimalią naudą, kuri pasireikš po ilgo vartojimo.

Specialistai kokoso dribsnius suskirsto į keletą rūšių:

1. Puiku Šios rūšies kokosų dribsniai laikomi naudingiausiais, nes juos gaminant išlieka maksimalus naudingų medžiagų, esančių kokosuose, kiekis. Tačiau tai toli gražu nėra vienintelis skirtumas nuo kitų veislių. Gaminant „Fine“, kokoso minkštimas yra labai maltas, o tai leidžia išlaikyti maksimalų riebalų kiekį ir malonų kokoso skonį.
2. Vidutinis Terpė turi mažiau maistinių medžiagų nei bauda. Tai lengvai paaiškinama tuo, kad jo ruošimo metu kokoso minkštimas nėra taip trinamas.
3. Šiurkštus. Ši kokosų dribsnių įvairovė laikoma mažiausiai naudinga, nes ruošiant minkštimą ji trinama labai grubiai.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Ekspertai sutinka, kad kokoso drožlės, pagamintos laikantis visų standartų, nenaudojant saldiklių, maistinių dažiklių ir kitų priedų, yra vienas naudingiausių produktų. Ši nuomonė pagrįsta pateikto produkto sudėtimi. Reikalas tas, kad natūraliuose kokoso dribsniuose yra didžiulis maistinių medžiagų kiekis. 100 g kokoso yra:

• 23,65 g angliavandenių;
• 64,53 g riebalų;
• 6,88 g baltymų;
• 3 g vandens;
• 1,94 g pelenų;
• 7,4 g cukraus;
• 16,3 g skaidulų.

Daugybė naudingų kokoso savybių priskiriamos dideliam vitaminų kiekiui šiame produkte. Jo 100 g yra:

• 0,4 mg vitamino E (3% dienos normos);
• 9 mcg vitamino B9 (2,3% dienos normos);
• 0,3 mcg vitamino K (0,3% dienos normos);
• 0,3 mg vitamino B6 (23,1% paros normos);
• 1,5 mg askorbo rūgšties (1,7% paros normos);
• 0,8 mg vitamino B5 (16% paros normos);
• 0,1 mg vitamino B1 (5% dienos normos);
• 22,1 mg vitamino B4 (4,4% paros normos);
• 0,1 mg vitamino B2 (7,7% paros normos);
• 0,6 mg vitamino B3 (3,8% dienos normos).

Be riebaluose ir vandenyje tirpių vitaminų, kokosų dribsniuose yra daug mikro ir makro elementų. 100 g produkto:

• 26 mg kalcio (2,6% paros normos);
• 18,5 μg seleno (33,6% dienos normos);
• 3,3 mg geležies (33,2% dienos normos);
• 2,7 mg mangano (119,3% dienos normos);
• 90 mg magnio (22,5% paros normos);
• 0,8 mg vario (88,4% dienos normos);
• 206 mg fosforo (29,4% dienos normos);
• 2 mg cinko (18,3% dienos normos);
• 543 mg kalio (11,6% dienos normos);
• 37 mg natrio (2,8% dienos normos).

Kokosų dribsnių kalorijų kiekis yra gana didelis. 100 g šio produkto yra 660 kcal, o tai žymiai viršija paties kokoso kalorijų kiekį ir gali kalbėti apie jo didelę maistinę vertę.

Kuo naudingos kokosų drožlės

Bendroji nauda

Kadangi kokoso dribsnių sudėtis yra gana turtinga, ekspertai kalba apie šį produktą kaip apie vieną naudingiausių. Reguliariai naudojant, pagerėja ne tik bendra žmogaus kūno būklė, bet ir kiti teigiami pokyčiai:

1. Susikaupusių toksinų ir toksinų pašalinimas. Dietinės skaidulos, kurios yra šio produkto dalis, padeda išvalyti kūną medžiagoms, kurios neigiamai veikia visų vidaus organų ir sistemų darbą.
2. Padidėjęs imunitetas. Dėl žmogaus kūno prisotinimo vitaminu C, kurį galima pastebėti kokosų dribsnių sudėtyje, ir jo apsivalymą nuo toksinų ir toksinų, pastebimas imuniteto padidėjimas. Ši savybė ypač svarbi žmonėms, kenčiantiems nuo peršalimo ligų.
3. Gerinti savijautą sergant peršalimo ligomis ir urologinėmis ligomis. Dėl savo antioksidacinių, antibakterinių ir kitų savybių šis produktas gali palengvinti žmogaus, kenčiančio nuo peršalimo, urologinių ligų, taip pat nuo vidurinės ausies uždegimo ir gripo, būklę.
4. Pašalinamas blogasis cholesterolis. Laurino rūgštis, esanti kokose, prisideda prie greito blogojo cholesterolio pašalinimo, o tai savo ruožtu padeda žymiai sumažinti daugelio širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo riziką.
5. Padidėjęs fizinis ir psichinis aktyvumas. Šiame produkte esančios medžiagos daro teigiamą poveikį visam kūnui, padidindamos fizinę ir psichinę žmogaus veiklą, o tai svarbiausia žmonėms, vedantiems aktyvų gyvenimo būdą.
6. Gerinti medžiagų apykaitą. Dietinės skaidulos ir kitos medžiagos, esančios kokosų dribsniuose, turi teigiamą poveikį visiems virškinimo trakto organams, pagerina medžiagų apykaitą ir užkerta kelią daugybei ligų.
7. Kūno prisotinimas vitaminais. Vitaminai E, K, C ir B, reguliariai vartojami žmogaus organizme, padės užkirsti kelią vitaminų trūkumui.
8. Padidėjęs regėjimo aštrumas. Kaip žinote, vitaminas A turi teigiamą poveikį regėjimo organų veikimui, padeda išvengti jo sunkumo pablogėjimo.
9. Padidėjęs hemoglobino kiekis. Geležies kiekis šiame produkte paaiškina jo sugebėjimą padidinti hemoglobino kiekį, užkertant kelią anemijos vystymuisi.
10. Psichoemocinės būklės gerinimas. Magnis, kurį galima pastebėti cheminėje šio produkto sudėtyje, gali teigiamai paveikti centrinės nervų sistemos veiklą, o tai padeda sumažinti streso padarinius ir pagerina žmogaus psichoemocinę būklę.

Remiantis aukščiau pateiktais faktais, galima drąsiai teigti, kad kokoso dribsniai turėtų būti kiekvieno žmogaus racione. Šios taisyklės išimtis yra tik tie atvejai, kai šio produkto vartojimas gali sukelti nemažai neigiamų reakcijų.

Moterims

Pasak patyrusių terapeutų, kokosas ir jo dariniai, įskaitant drožles, gali turėti unikalų poveikį nemažai žmonijos pusei. Reguliariai vartodamos šį produktą, moterys pastebi, kad pagerėja odos būklė.Be to, jis geba ne tik pagerinti odos spalvą ir palengvinti nedidelius uždegimus, bet ir sulėtinti senėjimo procesą, taip pat pagerinti ląstelių regeneraciją.

Be to, sistemingas šio produkto vartojimas padės žymiai sumažinti vėžio išsivystymo riziką, slopins vėžio ląstelių dauginimąsi ir osteoporozę, su kuria moterys susiduria dažniau nei vyrai. Tačiau tai nėra visos naudingos kokosų dribsnių savybės. Ekspertai pažymi, kad moterys, kurių kasdienis racionas yra šis produktas, serga rečiau:

• nuo urologinių ligų;
• neurozė;
• Depresija
• nemiga
• vitaminų trūkumas;
• patologijos, kurias sukelia hormoniniai sutrikimai;
• nutukimas.

Atsižvelgiant į visus šiuos faktus, kokosą galima vadinti geriausiu produktu, siekiant išsaugoti moters grožį ir sveikatą.

Vyrams

Šis produktas yra ne mažiau naudingas stipriosios pusės žmonijos atstovams. Jo įvedimas į dienos racioną padės:

• padidinti potenciją;
• sumažinti Urogenitalinių ligų riziką;
• padidinti fizinį aktyvumą, o tai svarbiausia sunkiai dirbantiems vyrams;
• žymiai sumažinti riziką susirgti širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis;
• suderinti hormoninį foną.

Be to, šį produktą rekomenduojama vartoti tiems, kurie turi antsvorio. Dėka galimybės pagreitinti medžiagų apykaitos procesus, tai padės greitai atsikratyti papildomų svarų, nepakenkiant kūnui numesti svorio.

Nėštumo metu

Gydytojai neatmeta kokosų vartojimo vaisiaus metu, tačiau tik tuo atveju, jei būsimoji motina nepastebėjo individualaus šio produkto netoleravimo simptomų. Nesant alerginės reakcijos, kokosų dribsniai nėščios moters kūną gali prisotinti daugybe naudingų medžiagų, kurios padės:

1. Užkirsti kelią geležies stokos anemijai.
2. Pagerinkite imuninę sistemą, sumažindami peršalimo ir daugelio kitų ligų riziką.
3. Norint sumažinti depresijos išsivystymo tikimybę, nemigos ir kitų neigiamų pasireiškimų, susijusių su sutrikimais centrinėje nervų sistemoje, atsiradimą.

Šiame produkte esančios medžiagos taip pat gali turėti teigiamą poveikį vaikui. Sistemingai vartojant kokosų dribsnius, sumažėja įgimtų ligų tikimybė, teisingai formuojama vaiko kaulų sistema, sumažėja patologijų, susijusių su vitaminų ir mineralų trūkumu, rizika.

Kai maitinate krūtimi

Šis unikalus produktas nėra draudžiamas žindymo metu. Tačiau norint, kad jo poveikis maitinančios moters ir vaiko kūnui būtų nepaprastai teigiamas, rekomenduojama pasikonsultuoti su savo pediatru prieš įtraukiant jį į savo dienos racioną. Tik kvalifikuotas specialistas galės įvertinti jo naudojimo tinkamumą ir leistiną dienos normą.

Vaikams

Vaikų gydytojai rekomenduoja jauniems tėvams į vaikų racioną įvesti kokosą ne anksčiau kaip vaikui sulaukus trejų metų ir tik tuo atveju, jei nėra individualaus šio produkto netoleravimo. Tinkamai naudojant, šis natūralus produktas padės:

1. Sotinkite vaikų organizmą vitaminais ir mineralais, kurie yra būtini tinkamam augimui ir vystymuisi.
2. Apsaugokite kūdikį nuo dažno peršalimo ir kitų ligų, padidindami organizmo atsparumą puolantiems virusams ir kitiems patogeniniams mikroorganizmams.
3. Užkirsti kelią dantų emalio retėjimui ir sumažinti dantų ėduonies tikimybę.
4. Stiprinkite kaulinį audinį.
5. Ženkliai sumažinkite anemijos, kurios pasireiškimas gali neigiamai paveikti psichinę vaiko veiklą, riziką.

Nepaisant daugybės naudingų savybių, šio produkto vartojimas per dideliais kiekiais gali neigiamai paveikti vaiko sveikatą. Gydytojai nerekomenduoja duoti vaikams daugiau nei 100 g kokosų dribsnių per savaitę. Tik tokiu atveju produktas gali turėti teigiamą poveikį vaikų kūnui, nepakenkdamas.

Kai numesti svorio

Nepaisant didelio kalorijų kiekio, dietologai rekomenduoja šį natūralų produktą įtraukti į kasdienį tų žmonių, kurie siekia atsikratyti papildomų kilogramų, meniu. Laurino rūgštis ir kitos medžiagos, esančios kokosų dribsniuose, padeda ne tik pagreitinti medžiagų apykaitą, pagreitindamos svorio metimą, bet ir prisotina organizmą, norėdamas numesti svorio, su daug energijos, o tai nepaprastai svarbu dietos metu.

Ne mažiau svarbu yra tai, kad kokoso dribsniai gali turėti teigiamą poveikį kasos funkcionavimui, kurios tinkamas veikimas padeda pagreitinti riebalų ląstelių deginimo procesą.

Be to, kokoso vartojimas dietos metu padės ne tik numesti svorio, bet ir pakenks kūnui numesti svorio:

1. Tai užkirs kelią vitaminų trūkumui.
2. Pagerina virškinamojo trakto darbą.
3. Tai pašalins toksinus, toksinus ir kitas medžiagas, kurios neigiamai veikia žmogaus kūno darbą.

Kiekvienas iš šių faktų leidžia manyti, kad kapotų kokosų minkštimas yra idealus produktas, kuris gali pagreitinti svorio metimo procesą nepakenkdamas žmonių sveikatai.

Kokoso drožlės medicinoje

Dėl daugybės naudingų savybių kapotas kokoso minkštimas yra naudojamas kaip daugelio pavojingų ligų gydymo ir prevencinė priemonė. Taigi, pavyzdžiui, gydytojai rekomenduoja įtraukti šį produktą į dietą tiems pacientams, kurie kenčia nuo tam tikrų virškinimo trakto ligų, įskaitant:

• kasos patologijos, vykstančios lengva forma;
• lėtinis gastritas;
• skrandžio opos.

Augaliniai baltymai, riebalų rūgštys, mineralinės druskos ir vitaminai, esantys produkte, padės atstatyti pažeistus organus ir sumažins ligos pasikartojimo riziką.

Tačiau verta paminėti tai, kad kokosų dribsniai yra griežtai draudžiami kasdieniniame racione pacientams, kenčiantiems nuo virškinimo trakto ligų ūminėje stadijoje. Tokiu atveju jo vartojimas gali išprovokuoti bendros būklės pablogėjimą, sustiprėti simptomus ir atsirasti gretutinių ligų, kurios labai apsunkins gydymą.

Gydytojai pastebi, kad kokosų dribsnių terapinis poveikis pastebimas ne tik sergant virškinamojo trakto ligomis. Rekomenduojama įtraukti į kasdienį žmonių, kenčiančių, meniu:

• nuo sunkaus vitaminų trūkumo;
• sumažėjęs hemoglobino kiekis;
• sutrikimai centrinėje nervų sistemoje;
• širdies liga
• ligos, kurių metu pastebimas kraujagyslių sienelių plonėjimas;
• nutukimas.

Tinkamai naudojant kokosų dribsnius, produktas pasižymi švelniu terapiniu poveikiu ir kartu su vaistais gali pagreitinti gijimo procesą daugelio ligų metu.

Kokosų dribsnių panaudojimas kosmetologijoje

Susmulkintas kokoso minkštimas yra plačiai naudojamas namų kosmetikai gaminti, o tai lengvai paaiškinama turtinga jo sudėtimi. Kosmetika, į kurią įeina šis produktas, padeda daugelį metų išsaugoti odos grožį ir sveikatą ir sustabdyti priešlaikinį senėjimą.

Yra daugybė veido kaukių, kurių pagrindą sudaro kokosų dribsniai, receptų, tačiau populiariausios ir efektyviausios yra šios parinktys:

1. Medaus kokoso kaukė. Sumaišykite 25–30 g kokoso dribsnių su 10 g skysto medaus ir mišinį tepkite ant veido, švelniai įtrindami į odą. Mirkykite kaukę maždaug 20 minučių, tada nuplaukite vėsiu vandeniu, nenaudodami muilo ar kitų valymo priemonių.
2. Kokosų kaukė su ramunėlėmis. Sumaišykite 1 šaukštelį. džiovintų ramunėlių žiedų su 1 šaukšteliukokosų dribsnių ir 15 g grietinės. Užtepkite produktą ant veido odos, pamirkykite ne ilgiau kaip 20 minučių, tada nuplaukite tekančiu, patogios temperatūros vandeniu.
3. Kaukė iš bananų ir kokosų. Sumaišykite 10 g drožlių ir šiek tiek iš anksto susmulkintos bananų tyrės bet kokiame tinkamo tūrio inde ir tepkite ant veido odos. Palikite kaukę įjungtą 15–20 minučių ir nuplaukite švariu vandeniu.

Nuostabios kokoso savybės leidžia jums jį naudoti kaip priemonę pagerinti plaukų būklę. Tačiau šiuo atveju priežiūros kaukių paruošimo ingredientas yra ne kokosas, o aliejus jo pagrindu. Pasigaminkite kokosų aliejų ir patirkite nuostabų vienos iš šių kaukių poveikį:

1. Sumaišykite 20 g kokosų aliejaus su 5 g medaus ir 3 lašais levandų eterio. Gautą mišinį tepkite ant plaukų, tolygiai paskirstydami kaukę per visą ilgį ir palikite 2–3 valandoms. Pasibaigus nurodytam laikui, kaukę nuplaukite įprastu būdu.
2. Reguliarus šio produkto naudojimas padės sustiprinti plaukus ir atkurti prarastą blizgesį. Sumaišykite 1 kiaušinio trynį su 100 ml kefyro su dideliu riebalų kiekiu ir 10 g kokosų aliejaus, tada masažuokite judesius ant galvos odos. Mirkykite kaukę ne ilgiau kaip 1 valandą, apvynioję galvą šiltu rankšluosčiu ir nuplaukite vėsiu vandeniu.
3. Ši kaukė išgelbės jus nuo tokios problemos kaip pleiskanos ir užkirs kelią jos pakartotiniam atsiradimui. Į nedidelį kiekį šilto kokosų aliejaus įlašinkite lašą rožinio, rozmarino ir pipirmėčių aliejų. Sumaišykite visus ingredientus ir mišinį tepkite ant viso plaukų ilgio. Kaukę palikite veikti 1,5 valandos, tada nuplaukite įprastu šampūnu. Ši priemonė padės atsikratyti riebių plaukų blizgesių ir pagreitins jų augimą.

Naudodami kaukes, kurių pagrindą sudaro kokosų dariniai, atminkite, kad tokia kosmetika turi kumuliacinį poveikį. Galite tai pastebėti tik po kelių naudojimo būdų.

Žala ir kontraindikacijos

Nepaisant to, kad kokoso dribsniuose yra didžiulis vitaminų, mineralų kiekis ir jis laikomas vienu naudingiausių produktų, ne visada galite jį įvesti į dienos meniu. Gydytojai rekomenduoja visiškai atsisakyti jo vartojimo, jei individualus kokoso ir jo darinių netoleravimas, taip pat esant ūminei pankreatito, gastrito ir kitų virškinamojo trakto ligų formoms. Priešingu atveju yra rizika toliau vystytis patologijai, pablogėti simptomams ir atsirasti gretutinėms ligoms.

Visais kitais atvejais kokosas ir jo dariniai negali pakenkti žmonių sveikatai. Šios taisyklės išimtis gali būti tik per didelis produkto vartojimas. Ekspertai nerekomenduoja suvartoti daugiau nei 200 g kokosų dribsnių per savaitę. Be to, vaikams savaitės normą reikėtų sumažinti iki 100 g.

Kaip išsirinkti ir laikyti kokosą

Reikėtų pažymėti, kad faktas, kad tik aukštos kokybės produktas gali duoti naudos žmogaus organizmui. Štai kodėl renkantis kokosų dribsnius turėtumėte atkreipti dėmesį į informaciją, kuri nurodyta ant pakuotės. Pirkdami produktą, sužinokite, kurį pažymį perkate. Atminkite, kad pats naudingiausias kokosas yra „Fine“. Jame yra maksimalus maistinių medžiagų kiekis ir jis gali turėti neįkainojamą teigiamą poveikį žmogaus organizmui.

Nepamirškite atkreipti dėmesio į šiuos niuansus:

1. Galiojimo laikas. Kokosų dribsniai, kurių galiojimo laikas pasibaigė, negali būti naudojami kaip maistas.
2. Pakuotės vientisumas. Pažeista pakuotė rodo, kad į gaminį gali patekti ne tik dulkės, bet ir patogenai, galintys sukelti pavojingas ligas.
3. Spalva. Kokosų dribsnių spalva turėtų būti vienoda. Tamsi arba geltoni grūdai turėtų sukelti atsisakymą pirkti.

Mes neturime pamiršti apie produkto saugojimo standartus. Kokosų dribsnius reikia laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.Be to, jei jis buvo nupirktas parduotuvėje ir atidarytas, jis turėtų būti dedamas į sausą indą, kurį galima sandariai uždaryti. Tai padės išvengti drėgmės ir kvapų patekimo.

Jei mes kalbėsime apie kokoso, virto namuose, laikymą, atminkite, kad šio produkto tinkamumo laikas yra 12 mėnesių nuo pagaminimo dienos.

Kaip gaminti kokosą namuose

Žinoma, jūs galite būti tikri dėl produkto natūralumo ir kokybės tik tuo atveju, jei jis pagamintas nepriklausomai. Tai taip pat taikoma kokosų dribsniams.

Norėdami jį virti, jums reikia tik:

• Šviežias kokosas
• aštrus peilis;
• mažas dubuo;
• tarka.

Prieš pradėdami ruošti šį nuostabų produktą, turėtumėte užsukti į artimiausią parduotuvę ir išsirinkti kokybišką, prinokusį kokosą. Norėdami tai padaryti, pirkdami, atkreipkite dėmesį į šiuos niuansus:

1. Tankis. Aukštos kokybės kokosas turi būti kietas, be jokių išorinių įtrūkimų ar traškučių.
2. Puvinio buvimas. Jei riešuto paviršiuje buvo pastebėti net nereikšmingi puvimo požymiai ar pelėsio pėdsakai, turėtumėte atsisakyti tokio pirkimo. Priešingu atveju gaunamas kokosas, netinkamas vartoti.
3. Sausas paviršius. Veržlės paviršius turi būti visiškai sausas. Net mažos šlapios dėmės rodo, kad kokosas suskilo ir pradėjo blogėti.
4. Skysčio buvimas. Suplakite kokosą. Jei skystis išsilieja viduje, tai reiškia, kad galite saugiai pirkti.
5. Pasirinkę kokybišką kokosą, galite pradėti virti kokosą. Šis procesas susideda iš kelių etapų:
6. Kokosų sulčių pašalinimas. Norėdami tai padaryti, aštriu peiliu padarykite nedidelę skylę veržlėje ir nusausinkite sultis į bet kokį tinkamo dydžio indą. Gautą skystį perkoškite per sietelį ir naudokite kaip norite.
7. Plaušienos išgavimas. Norėdami ištraukti minkštimą iš veržlės, turite jį supjaustyti per visą apskritimą, o tada pašalinti baltą turinį.
8. Plaušienos malimas. Gautą minkštimą reikia sutarkuoti ant smulkios tarkos. Norint išlaikyti vienalytę struktūrą, tai turėtų būti daroma lėtai.

Tai viskas! Kokosų dribsniai yra paruošti valgyti. Panaudokite iškart po paruošimo arba nusausinkite ir laikykite švariame ir sausame stikliniame inde.

Ką galima pagaminti iš kokosų dribsnių: receptai

Dėl savo skonio savybių kokoso dribsniai gali būti naudojami ruošiant daugelį patiekalų. Yra daug receptų, kuriuose yra šis natūralus produktas, tačiau populiariausi yra šie:

Kokoso skonio obuolių pyragas

Norėdami paruošti šį desertą, jums reikės šių ingredientų:

• Obuoliai - 2-3 vnt.
• Cukrus - 200 g.
• Miltai - 200 g.
• Kokosų dribsniai - 100 g.
• Sviestas - 200 g.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Šviežiai išspaustos citrinos sultys - 20 ml.
• Cukraus milteliai - 20 g.
• Kepimo soda - 7 g.

Sumaišykite nurodytą kiaušinių skaičių su granuliuotu cukrumi, įpilkite sviesto ir viską šaukštu sumalkite iki vientisos masės. Į gautą mišinį įpilkite citrinos sulčių, miltų, soda, 70 g kokosų dribsnių, 2 tarkuotų obuolių ir gautą mišinį gerai išmaišykite.

Sutepkite formą alyvuogių arba saulėgrąžų aliejumi, įdėkite į ją tešlą. Ant viršaus sudėkite supjaustytus obuolius ir kepkite 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Pasibaigus nurodytam laikui, ištraukite pyragą iš orkaitės, pabarstykite likusiais drožlėmis ir kepkite dar 10 minučių.

Kokosiniai saldainiai

Kokosiniams saldainiams ruošti reikalingi šie komponentai:

• Kondensuotas pienas - 100 ml.
• Sviestas - 50 g.
• Migdolai ar graikiniai riešutai - 10 vnt.
• Kokosų drožlės - 80 g

Sumaišykite minkštą sviestą su nurodytu kondensuoto pieno kiekiu ir padėkite ant silpnos ugnies. Virkite mišinį, kol konsistencija bus vienalytė, nepamirštant nuolat maišyti ruošinio. Kai masė taps vienalytė, į ją įpilkite 80 g kokosų dribsnių, išmaišykite ir virkite dar 10 minučių.

Nuimkite ruošinį nuo ugnies, atvėsinkite ir palikite šaldytuve 1,5 valandos. Praėjus šiam laikui, galite pradėti gaminti saldainius. Nuplėškite nedidelį pagrindo kiekį ir, įdėdami veržlę į jo vidų, susukite į mažą rutulį. Kai visi rutuliukai bus paruošti, pabarstykite juos kokosu. Patiekite atšaldytus saldainius.

Kaip gaminti kokosų pieną iš kokoso drožlių

Kitas būdas naudoti kokosą yra gaminti kokosų pieną.

Tam jums reikia tik kelių ingredientų:

• Kokosų dribsniai - 250 g.
• Išgrynintas vanduo - 500 ml.

Supilkite nurodytą vandens kiekį į tinkamo dydžio indą ir užvirkite. Nuimkite vandenį nuo ugnies, įpilkite į jį kokoso dribsnių ir palikite reikalauti 6-8 valandas, uždengdami sandariu dangčiu. Pasibaigus nurodytam laikui, sumalkite gautą masę panardindami trintuvu. Rezultatas turėtų būti vienalytės konsistencijos srutos. Keletą kartų perbraukite per sietelį, paskui naudodami marlę. Skystis, gautas po filtravimo, yra kokosų pienas. Šis gėrimas bus puikus karvės pieno pakaitalas ir bus idealus pasirinkimas žmonėms, kenčiantiems nuo laktozės netoleravimo.

Įdomūs faktai apie kokosus

1. Kokosas iš tikrųjų nėra riešutas. Botanikai šį vaisių vadina „drepais“, o augalas, ant kurio jis auga, priskiriamas kaulavaisiams.
2. Kokoso minkštimas gali būti vienintelis maistas. Be to, žmogus, kuris valgys tik šį produktą, gaus visas medžiagas, reikalingas normaliam organizmo funkcionavimui.
3. Kokosų sultys ir kokosų pienas yra visiškai skirtingi produktai.
4. Kokosuose esantis skystis yra visiškai sterilus ir gali būti naudojamas kaip fiziologinio tirpalo pakaitalas.
5. Kokosų pienas turi panašią sudėtį kaip motinos pienas.

Naudingos kokosų dribsnių savybės rodo, kad šio produkto turėtų būti kiekvieno žmogaus kasdienėje mityboje. Svarbiausia nepamiršti, kad ji bus naudinga tik tuo atveju, jei ja naudositės saikingai.

Kokosų drožlių nuotrauka