Eļļas
Augu eļļas satur fitosterīnus, nepiesātinātās taukskābes Omega-3, 6, 9, lecitīnu. Tie ļauj ķermenim iegūt nepieciešamo daudzumu E vitamīna, kam piemīt antioksidanta īpašības.
Pirmās augu eļļu ekstrakcijas iekļaušana uzturā ļauj samazināt holesterīna līmeni, kas pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Šī produkta lietošana samazina aknu slimību iespējamību, audzēju veidošanos, palielina smadzeņu darbību. Visnoderīgākās ir eļļas no valriekstu, ķimeņu sēklām, kā arī ķirbju un flaxseed.
