Ceptas olas: dod labumu un kaitējumu ķermenim

Vistas olas - nozīmīga visu planētas cilvēku uztura sastāvdaļa daudzu gadsimtu garumā. Produkta uzturvērtības ļauj to pievienot daudzām receptēm - no olu kultenēm līdz sarežģītiem konditorejas izstrādājumiem, piena desertiem un mērcēm. Produktā esošās augstas kvalitātes olbaltumvielas un tauki var aizstāt gaļu un dažus citus svarīgus pārtikas produktus, un vitamīnu-minerālu komplekss neļaus ķermenim trūkt barības vielas. Apsveriet ceptu olu īpašības, kā tās ir noderīgas un potenciāli kaitīgas organismam, kā tās vislabāk ēst.

Kuras olas ir veselīgākas: vārītas vai ceptas

Par vistas olu lomu uzturā tiek diskutēts jau vairākus gadu desmitus. Pavisam nesen medicīnas zinātnieki ir brīdinājuši par produkta bīstamību cilvēkiem, kuri cieš no diabēta, aterosklerozes un citām sirds, asinsvadu un gremošanas slimībām. Ārstu satraukuma iemesls bija augsts holesterīna līmenis, kas varēja ietekmēt asinsvadu aizsprostojumu un traucēt to normālu darbību.

Jaunākie pētījumi liecina, ka olās esošais holesterīns ir “labs” un organismam nepieciešamajā mērenībā. Tajā pašā laikā olšūna ir barības vielu bāze, kas putna ķermenī izveidota cāļu embriju attīstībai. Tāpēc olās ir daudz olbaltumvielu, polinepiesātināto taukskābju, vitamīnu un veselībai svarīgu minerālu kompleksa.

Daudzi ir pārliecināti, ka termiskās apstrādes laikā daļa barības vielu mirst, tāpēc viņi uzskata, ka visnoderīgākais ir ēst neapstrādātas olas. Bet jāņem vērā salmonelozes riska nopietnība. Neapstrādāti mājputni var saturēt bīstamus mikroorganismus, tāpēc šādu olu ēšana nav pilnībā pamatota.

Runājot par termiskās apstrādes izvēli - gatavot, cept vai cept no uztura viedokļa, pirmās 2 metodes ir pieņemamākas, jo tās ēdienam nepievieno papildu kalorijas. Ja jūs nelietojat produktu ļaunprātīgi, jebkura pārstrādes metode būs piemērota un nepavisam nemazinās ēdiena lietderību.

Cieti vārītas olas ķermenis sagremojas ilgāk un var izraisīt vēdera uzpūšanos olbaltumvielu un sēra savienojumu struktūras izmaiņu dēļ sastāvā.

Visvērtīgākās ir olas, kas vārītas mīksti vārītas vai ceptas ar dārzeņiem, riekstiem, sezama sēklām, gaļas gabaliem, ceptu olu vai omlete formā, nepievienojot lieko tauku daudzumu. Runājot par ceptām olām, tās ir drošas, un jūs varat palielināt to vērtību, ja vārāt gaisa omletes ar zaļumiem, dārzeņiem, piena produktiem un garšvielām.

Vai ir iespējams ēst ceptas zosu olas

Joprojām tiek diskutēts par zosu un pīļu olu ieguvumiem un iespējamām briesmām. Šādas olas nevar ēst neapstrādātas: tās jāvāra vismaz 15 minūtes, un ir vēlams apcept ar garšvielām. Zosu olu omlete vislabāk ir papildināt ar lauru lapu pulveri, maltiem pipariem, garšvielām, piemēram, koriandru, rozmarīnu, estragonu, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru.

Pirms vārīšanas olas čaumalās rūpīgi nomazgā, lai no virsmas noņemtu patogēnās baktērijas. Pēc pirmās mazgāšanas ar suku produktu ielej ar verdošu ūdeni un pēc tam atkal kārtīgi izskalo.

Cik ceptu olu var ēst dienā?

Ārsti un dietologi visu laiku atgādina, ka mērenībā viss ir labi. Pat zāles nepareizas lietošanas gadījumā viegli kļūst par indēm.Lai saglabātu veselību un nekaitētu tai, eksperti iesaka ievērot vienkāršu noteikumu - iekļaut uzturā olas 3-4 reizes nedēļā, piemēram, katru otro dienu.

Sievietei, bērniem un vīriešiem, kuri ievēro mierīgu dzīvesveidu, pietiek patērēt 1 olu dienā, sportistiem - 2. Lielāks ķermeņa daudzums nav nepieciešams. Tas nav absorbēts vai var tikt pārstrādāts ķermeņa taukos un kaitē figūrai.

Nepieciešams ņemt vērā olu produktu izmantošanu kā daļu no sarežģītiem ēdieniem: cepšanu, desertiem, sautējumiem, gaļas un dārzeņu mīklu.

Pievērs uzmanību! Katru dienu nav vēlams ēst ceptas olas.

Pārmērīgs olu produktu patēriņš var izraisīt gremošanas traucējumus, vēdera uzpūšanos, aizcietējumus, ķermeņa smaku un izdedžu veidošanos zarnās, kā arī kaitēt harmonijai un paaugstināt holesterīna līmeni asinīs.

Vai es varu ēst naktī un no rīta?

Tā kā olšūna ir olbaltumvielu produkts, tā ir arī taukaina, lai to pilnībā apstrādātu, nepieciešamas apmēram 6 stundas. Tāpēc naktī ēst olu ēdienus nav tā vērts. Bet olas ir piemērotas brokastīm vai pusdienām - tās palīdzēs sajust spēka un enerģijas pieplūdumu, ilgstoši sniegs sāta sajūtu.

Ceptas olas uz graudaugu grauzdiņiem ar dārzeņiem un vistu vai avokado tiek uzskatītas par vienu no labākajām uztura brokastīm, kas ļauj izlīdzināt un līdzsvarot uzturu, zaudēt svaru vai vingrot, nezaudējot veselību.

Sastāvs un kaloriju saturs

Vistas ola ir apmierinošs produkts, sabalansēts attiecībā uz masas procentiem: neapstrādātā masā uz 100 g ir aptuveni 12 g olbaltumvielu, 10 g tauku un līdz 1 g ogļhidrātu. Ceptā olā tauku saturs ievērojami palielinās. Ja jūs vārāt omlete uz piena produktiem ar zemu tauku saturu, varat palielināt olbaltumvielu komponenta daudzumu.

Ceptas olas kaloriju saturs mainās atkarībā no tā, kā gatavot ēdienu - dārzeņos, sviestā vai speķī, pievienojot skābo krējumu, kefīru, sūkalas vai pienu. Vidēji cepts produkts var radīt apmēram 180–260 kcal uz 100 g, un vienā olā pēc šķidruma iztvaicēšanas vārīšanas laikā tas būs aptuveni 30–60 g.

Olu uztura sastāvs ir ārkārtīgi vērtīgs: tajos ir A un D vitamīni, kas reti sastopami pārtikā, gandrīz visa B grupa. Olas ir bagātas ar kalciju, cinku, selēnu un sēru - svarīgām minerālvielām ķermeņa veselīgas ādas, kā arī muskuļu un skeleta sistēmas uzturēšanai. reproduktīvā sistēma un imunitāte.

Olas satur svarīgas aminoskābes, kas vajadzīgas ķermeņa "veidošanai", polinepiesātinātās omega-3 taukskābes, līdzīgas tām, kas atrodamas zivju produktos un taukainos graudos - linu, sezama, riekstos.

Olas to sastāvā pilnībā aizstāj gaļu, zivju delikateses un riekstus pārtikā, tāpēc šādi komponenti uztura uzturā būtu jāmaina. Pretējā gadījumā to pārpalikums vienā porcijā organismā tiks nogulsnēts tauku veidā vai izjauks normālus gremošanas procesus.

Jāņem vērā, ka olās nav barības šķiedrvielu, kas nepieciešama zarnu tīrīšanai un peristaltikas uzturēšanai olbaltumvielu un taukainas pārtikas gremošanas laikā. Tāpēc olu kultenim vienmēr jāpievieno dārzeņi, graudu maize, granola ar augļiem un ogām.

Kādas ir ceptu olu priekšrocības

Vispārējs labums

Ceptas olas saglabā visas barības vielas, kas atrodamas neapstrādātā un vārītā pārtikā. Galvenais ir cept sēklinieku nevis “iekšā”, bet “iekšā” eļļā, tas ir, tik tikko eļļot pannu, lai olbaltumvielas nedeg.

1. Olu priekšrocības, pirmkārt, ir to līdzsvarotais sastāvs. Šajā barojošajā cāļu “kastē” tiek sagatavots vielu komplekss, kas nepieciešams visu audu un orgānu pareizai klāšanai un attīstībai.
2. Noderīgi omega tauki un B vitamīni nodrošina normālu nervu sistēmas un smadzeņu darbību. Viņi stiprina imūnsistēmu, rūpējas par ādas integritāti un veselību, piedalās vielmaiņas procesos, veicinot normālu barības vielu uzsūkšanos un liekā izdalīšanos.
3. A vitamīns, cinks, selēns un sērs nodrošina pretiekaisuma iedarbību, paātrina atjaunošanās procesus organismā, uzlabo redzi un gļotādu stāvokli.
4. Olas nodrošina normālu asins sastāvu, aizsargājot pret anēmiju.
5. Olu barojošie komponenti stimulē kolagēna ražošanu, nodrošina jaunību, paātrina atjaunošanās procesus, palīdz veidot muskuļus, pielāgo ķermeni jauniem apstākļiem svara zaudēšanas, grūtniecības, smaga fiziskā darba un sporta laikā.
6. Olu lietošana nodrošina matu un nagu veselību, padara tos spīdīgus un zīdainus. Tie labvēlīgi ietekmē locītavas, it kā eļļojot savu gaitu. Viņi kļūst elastīgāki.
7. Olas aizsargā pret paaugstinātu cukura līmeni asinīs, pakāpeniski sagremojas un padara ķermeni enerģisku un noturīgu.
8. Produkts ir noderīgs auglības palielināšanai, tas ietekmē dzimumhormonu ražošanu un veicina veselīga augļa nēsāšanu.

Olas ir lieliskas sātīgas brokastis, no kurām ilgu laiku ir pietiekami daudz enerģijas. Tos var droši lietot tukšā dūšā. Cepta gadījumā - pirms tam obligāti jāizdzer glāze ūdens vai viegls kompots, tēja. Tad jūs varat ēst olas ar svaigiem dārzeņiem - tomātu, gurķi, kāpostiem, zaļumiem. Jūs tos varat ēst otro pēcpusdienā - tas palielinās darba ražīgumu pēcpusdienā.

Katram organismam ar savām īpašībām ir individuāls ieguvums.

Sievietēm

Sievietes galvenokārt novērtēs sēklinieku spēju palielināt ādas un matu elastību, atjaunot, barot ķermeni. Regulāri lietojot šādu produktu, reti novēro pīlingu, ādas kairinājumu un trauslus matus.

Olas palīdz samazināt kaloriju daudzumu dienā, ir lieliski piesātinātas, tāpēc jūs varat zaudēt svaru, ja papildus iesaistāties fitnesa vai aktīvās pastaigas laikā.

Produkts ir bagāts ar B un A vitamīniem, veicinot cilmes šūnu un hormonu veselīgu veidošanos, mazinot iekaisumu un normalizējot sieviešu ciklu.

Vīriešiem

Olas palīdz vīriešiem saglabāt muskuļu tonusu un izturību. Sporta un fizisko aktivitāšu laikā olu ēšana palielinās izturību, ļaus mazāk nogurst, efektīvāk noslīpē ķermeņa atvieglojumus.

Ola ir bagāta ar vitamīniem, cinku un selēnu, kas veicina dzīvotspējīgu spermas veidošanos, pastiprina potenci, uzlabo asinsriti un baro iekšējos orgānus. Produkts kombinācijā ar citiem komponentiem palīdzēs augt veseliem biezajiem matiem, uzturēs nervu līdzsvaru, aizsargās no stresa un sabrukuma.

Grūtniecības laikā

Plānojot grūtniecību, olu var iekļaut sieviešu un vīriešu uzturā. Tas palīdzēs topošajai mātei sagatavot ķermeni hormonālām un fiziskām izmaiņām, piesātināt to ar vērtīgām rezervēm un nodrošināt normālu audu ģenēzi. Grūtniecības laikā olas dod augstas kvalitātes olbaltumvielas augļa veidošanai, atbalsta sievietes izturību, aizsargā pret anēmijas attīstību un nervu izsīkumu.

Kad baro bērnu ar krūti

Olas var palielināt cilvēka piena uzturvērtību, piesātināt to ar neaizvietojamām aminoskābēm un taukiem. Par lielu plusu var uzskatīt, ka produkts reti izraisa alerģiju un labi uzsūcas pat mazuļa ķermenī.

Bērniem

Ola ir noderīga augošam un attīstošam organismam kā olbaltumvielu avots muskuļiem, orgāniem un pamatiem, kā arī tauki smadzeņu pareizai darbībai un visām garīgajām funkcijām. Olas veicina normālu kalcija uzsūkšanos, stiprina skeletu, nekaitē gremošanai un ir labi uztveramas pat bērnu ķermenim.

Ir lietderīgi barot sēklinieku bērniem, lai saglabātu akūtu redzi, pēc slimības ātrāk atjaunotu ķermeni un izveidotu asiņu veidošanos. Atbilstošs produkts ir vērtīgs bērnu uzturā, ilgstoši piesātinot ar enerģiju enerģiju un stiprinot viņu imunitāti.

Vai ir iespējams ēst ceptas olas, vienlaikus zaudējot svaru

Ola, pateicoties tās uztura sastāvam, kļūst par daudzu svara zaudēšanas diētu būtisku sastāvdaļu. Viņi ilgu laiku apmierina izsalkuma sajūtu un apgādā organismu ar veselīgiem taukiem un olbaltumvielām.Ēdot olas, jūs varat efektīvi zaudēt svaru, sadedzinot tauku masu un veidojot muskuļus, stiprinot ķermeņa tonusu, saglabājot veselīgu smadzeņu darbību un izvairoties no stresa.

Diētas laikā ir vēlams ēst vārītas olas. Produktu var pievienot mīklai arī graudaugu diētas kūkām, dārzeņu pankūkām, lai tās būtu apmierinošākas. Tad uzturs būs līdzsvarots un veselīgs.

Šādas pankūkas, kotletus vai ceptas olas diētu laikā cep, nevis dziļi apcep, bet tik tikko eļļo pannu ar taukiem vai uz nelīpoša pārklājuma bez eļļas. Pati olbaltumvielu komponentus viegli satver zelta garoza. Arī diētās ieteicams izvairīties no sāls, lai tas audos neuztur ūdeni un netraucētu toksīnu un pārstrādātu pārtikas produktu izskalošanos no organisma.

Ola diētā jāapvieno ar daudz dārzeņiem, garšaugiem, augļiem, kliju maizi. Šādu produktu parasti aizstāj ar biezpiena sieru un ar zemu tauku saturu vistu vai zivīm. Arī veselīgai gremošanai un metabolisma paātrināšanai olas ieteicams apkaisa ar garšvielām. Labi piemēroti: melnie pipari, pipari, paprika, kurkuma, baziliks un Provansas garšaugi, maurloki, dilles, rozmarīns.

Ceptas olas medicīnā

Olas tiek uzskatītas par diētisko produktu, tās pacienti sagatavo rehabilitācijai, lai ātri atjaunotu ķermeni, tās tiek dotas bērniem pilnvērtīgai augšanai un vecākiem cilvēkiem, lai saglabātu izturību. Diētā svara zaudēšanas laikā olas ieņem svarīgu vietu kā veselīgu tauku, olbaltumvielu un barības vielu avots.

Ar diabētu

Ārsti brīdina, ka ar 2. tipa cukura diabētu nevar ēst ceptas olas - jums jāierobežojas tikai ar vārītu produktu. Tas ir saistīts ar lieko tauku saturu produktā, kas izgatavots eļļā.

Ja vārītas olas ir garlaicīgi, kā izeju jūs varat izvēlēties cept. Piemēram, labs variants ir pildīti pipari vai “kausa” tomāti, piepildīti ar vieglu labību, dārzeņu pildījumu, maltu gaļu ar zemu tauku saturu un garšoti ar sakultu olu, nepievienojot eļļu.

Svarīgi: ceptu olu glikēmiskais indekss ir 49 vienības.

Ar gastrītu

Gastrīta, pankreatīta, kolīta un aknu slimību gadījumā no uztura stingri ieteicams izslēgt taukus un ceptu pārtiku. No vienas puses, olas ir viegls proteīns, kuru organisms ātri sagremo un veicina veselību, no otras puses, diezgan smags taukains produkts.

Ja jūs vārīsit olas teflona pannā, nepievienojot liekos taukus maiga omlete formā uz kefīra ar zemu tauku saturu, ēdiens nebūs smags. Bet pirms ēdienkartes sastādīšanas jums jākonsultējas ar ārstu.

Gremošanas orgānu slimībās ir skaidri aizliegtas taukās ceptas olas ar speķi, bekonu, citu taukainu gaļu, riekstiem un rupjām šķiedrvielām saturošiem pārtikas produktiem.

Var būt noderīga maiga omlete ar ķirbju sēklām, mīkstiem dārzeņiem, piemēram, cukini, ziedkāpostiem un salātiem ar gurķiem.

Kaitējums un kontrindikācijas

Ceptas olas ķermenim tieša kaitējuma nav. Briesmas rada tikai neapstrādātas nevārītas olas. Gatavais produkts var būt kaitīgs, ja to patērē pārmērīgi. Tas apdraud tauku nogulsnēšanos un holesterīna plāksnīšu veidošanos traukos.

Arī ceptas olas var būt kaitīgas pankreatīta, holecistīta, aknu slimību un kuņģa-zarnu trakta gadījumā. Taukās ceptas olas, piemēram, stāvi vārītas olas, var būt pārāk smagas gremošanai, izraisīt grēmas, kairināt gļotādu un pat hronisku slimību saasinājumu.

Ceptu olu derīguma termiņš

Olas ir viens no ātrbojīgākajiem produktiem, čaumalā tās tiek glabātas apmēram nedēļu un atvērtā veidā vairākas stundas.Vārītas olas var palikt ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas, nezaudējot pārtikas kvalitāti, taču labāk tās nevis uzglabāt, bet ēst nekavējoties.

Papildus tam, ka uzglabātas ceptas olas zaudē savu pozitīvo garšu, pastāv arī citas briesmas. Ceptu olu eļļā novāra tieši metāla pannā, kas provocē barības vielu oksidāciju tauku sastāvā. Ja olas tiek uzglabātas ilgāk par 4 stundām, tās ir piesātinātas ar eļļu, zaudējot derīgās īpašības un pakāpeniski kļūstot nederīgas pārtikai.

Ārpus ledusskapja ceptas olas ir piemērotas patēriņam apmēram 6-12 stundas, šajā laikā jums jāēd uzkodas piknikam, ceļā vai darbam. Eksperti saka, ka pat tad, ja gatavā ola garšo labi, pēc uzglabāšanas ledusskapī ilgāk nekā 2 dienas, tā jāiznīcina, lai izvairītos no saindēšanās. Taukainā olbaltumvielu vidē var ātri sākt veidoties kaitīgi mikroorganismi.

Kā pagatavot ceptas olas: receptes

Šķiet, ka tas, kas jaunums varētu būt ceptajās olās, ir ieliet pannā un brūnēt, līdz apmalēm saberzts. Tomēr pat no vienkāršiem komponentiem jūs varat izveidot kulinārijas šedevru, kas jūs priecēs brokastīs vai pusdienās jebkurā dienā.

Saldais omlete

Lai dažādotu ēdienu, vienkārši pievienojiet dažādus garšvielu pušķus. Pagatavot “veselīgu” un apmierinošu omlete ir viegli. Komponenti

• 3 olas;
• glāze jogurta vai jogurta ar zemu tauku saturu;
• sāls, melnie pipari - pēc garšas;
• sīpoli - puse galvas;
• zaļie sīpoli - 3-4 zariņi;
• dilles - 5-6 zari;
• salvija - pēc garšas;
• muskatrieksts - šķipsniņš;
• sviests vai augu eļļa.

Beat smalki sagrieztu sīpolu, salviju un garšvielas ar olām un kefīru ar dakšiņu, ielej maisījumu uzkarsētā ietaukotā pannā un vāra uz lēnas uguns 3-5 minūtes zem vāka. Ļoti blīvi apkaisiet omleti ar sasmalcinātiem zaļumiem un sezonu ar muskatriekstu, vāriet vēl 2-3 minūtes zem vāka. Pasniedz četras reizes salocītu ar graudaugu grauzdiņiem un svaigiem salātiem.

Brokastu asorti

Jūs varat pagatavot "slinku" omlete ar garšīgu pildījumu. Produkti:

• 4 olas
• 1 liels tomāts;
• cietais kaltētais siers - apmēram 40 g;
• vistas gabali, desas vai cita gaļa - kas atrodas ledusskapī;
• 1 ēd.k. konservēta kukurūza;
• 3-4 burkānu gredzeni - pēc izvēles;
• 1 kartupelis;
• pannas eļļa, sāls, pipari - pēc garšas.

Visus dārzeņus nomizo un sagriež kubiņos vai plānās pusšķēlēs. Vispirms pannā apcep burkānu un kartupeļu šķēles, pēc tam ielieciet gaļu un, ja nepieciešams, uzkarsē līdz pusgatavai. Tālāk vienmērīgi skaisti sadaliet tomātus un kukurūzu un ielejiet sagatavi ar olām ar veseliem dzeltenumiem.

Ceptas olas vairākas minūtes sautē zem vāka, pirms pasniegšanas sarīvē sieru virsū, jūs varat apkaisīt trauku ar zaļajiem sīpoliem vai pētersīļiem. Pasniedziet uz šķīvja vai grauzdiņa, sagriežot “kastroli” četrās daļās.

Ceptas olas

Neparasts aromāts dod apmierinošu uzkodu ar sēnēm. Komponenti

• šampinjoni vai austeru sēnes - 100 g;
• 2-3 olas;
• sāls, pipari;
• augu eļļa;
• rozmarīns, oregano, pētersīļi vai selerijas.

Pietiek, lai sildītu pannu, ielieciet plāni sagrieztas sēnes (bez eļļas, jo tās ļaus sulai). Pildiet tos no abām pusēm, pēc tam pievienojiet nedaudz eļļas un ielejiet pildījumu ar olām, kas sakultas ar sāli un garšvielām. Gatavojiet un pasniedziet ar jebkuru garnīru.

Trauku ar olām pagatavošana prasa tikai 10–15 minūtes, savukārt tie vienmēr priecē jūs ar patīkamu garšu un aromātu.

Vai suņiem var dot ceptas olas

Mājdzīvnieku uzturs noteikti jāpapildina ar tik vērtīgu olbaltumvielu un tauku avotu kā olas. Turklāt olu čaumalas tiks uzpūsti suņiem, kaķiem un mājputniem kā uztura bagātinātājs, lai stiprinātu skeletu, spīles, spalvas un vilnu.Suņiem, tāpat kā visiem plēsējiem, ir vajadzīgas dzīvnieku olbaltumvielas, kuras viņu ķermenis optimāli absorbē, kas veicina pareizu muskuļu attīstību un normālas gremošanas uzturēšanu.

Runājot par gatavošanas metodi, eksperti iesaka gatavot ēdienu. Sunim var dot jēlas olas, īpaši, ja dzīvnieks ir pieradis pie dabiskas, nevārītas uztura, ieskaitot neapstrādātu gaļu. Tajā pašā laikā jums jābūt pārliecinātam par videi draudzīgu un drošu produktu. Vārītas, tāpat kā neapstrādātas, olas suņa barībā ievada 1-2 reizes nedēļā - 1 vista vai 2 paipalas.

Jūs varat dot ceptas olas dzīvniekiem, bet jums tie jādod uzmanīgi. Suņiem un kaķiem nevajadzētu patērēt liekos taukus, jo tie var izraisīt pankreatīta, vemšanas un citu sāpīgu simptomu lēkmes.

Pirms pārošanās olas regulāri ievada vīriešu uzturā - pa 1 dienā. Tas palielinās tā auglību un izturību.

Interesanti fakti par olu

1. Gatavās olās olbaltumvielu ir apmēram 2 reizes vairāk nekā neapstrādātajās olās. Tāpēc ieteicams tos pagatavot vai apcept ne tikai garšas uzlabošanas un baktēriju apkarošanas labad, bet arī šī iemesla dēļ.
2. Dzeltenuma tumšā krāsa norāda, ka vistas gaļai tika piešķirta zālaugu barība un dažādas piedevas, savukārt gaišā krāsa norāda, ka putns tika barots ar graudiem.
3. Lieldienu olas ir kļuvušas par pavasara auglības simbolu, taču ne visi zina, ka tradīcija apmainīties ar pavasara dāvanām sniedzas līdz senai pagānismam. Šādi rituāli bija ēģiptiešu, persiešu un grieķu vidū.
4. Daudzi cilvēki domā, ka jums nekavējoties jāmazgā olas no vistas, bet tas tā nav. Fakts ir tāds, ka uz olšūnas virsmas tiek saglabāta neredzama aizsargplēve, kas aiztur baktērijas no ārpuses, neļaujot tām iekļūt ēdamajā daļā. Tāpēc pat veikalu plauktos mums ir neizskatīgas sēklinieki ar traipiem, kurus vislabāk mazgāt pirms vārīšanas - tad tie paliek svaigi pat ārpus ledusskapja.

Ola ir svarīga uztura sastāvdaļa, no kuras nav nepieciešams atteikties. Ja jūs uzturat saprātīgu pieeju kulinārijas mākslai, produkts nesīs tikai labumu ķermenim un priecēs jūs ar dažādiem gardiem un veselīgiem ēdieniem uz galda.

Ceptu olu foto