Rauwe eieren: voordelen en schade aan het lichaam

Tegenwoordig zie je in bijna elk huis op de plank van de koelkast een dozijn eieren. Ze worden actief gebruikt bij het bakken, gekookt voor het ontbijt, toegevoegd aan salades, er verschillende maskers van gemaakt voor schoonheid en zelfs rauw gegeten.

Kippeneieren zijn een voedzaam product met een rijke samenstelling. Het bevat veel verschillende aminocarbonzuren, vitamines van vele groepen, caroteen en choline. Choline is een element dat de afzetting van cholesterol op de wanden van bloedvaten voorkomt. Het eten van dit product wordt altijd geassocieerd met ontbijt en goede voeding.

Het is niet alleen gebruikelijk om eieren te koken of bakken, ze worden ook vaak rauw gegeten: ogol-mogul, zelfgemaakte mayonaise, Franse meringue en eiwitglazuur. Dit is niet de hele lijst met gerechten, ze zijn allemaal erg populair. Rauwe eieren zijn wijdverbreid in de schoonheidsindustrie en daarbuiten.

Welke eieren zijn gezonder: rauw of gekookt

Over de voordelen van twee soorten eieren wordt al lang gediscussieerd. Wetenschappers hebben herhaaldelijk betoogd dat een gekookt ei gezonder is dan rauw, omdat iemand pas na warmtebehandeling voedsel van dierlijke oorsprong mag eten. Bovendien kunnen eieren die geen warmtebehandeling hebben ondergaan een bron zijn van een gevaarlijke ziekte. We hebben het over een darminfectie die het maag-darmkanaal aantast - salmonellose. Maar je kunt alleen ziek worden van eieren die al door een zieke kip zijn gelegd. Daarom moet u, voordat u rauw voedsel neemt, zeker zijn van hun zuiverheid.

Maar er is veel gezegd over de voordelen van rauwe eieren. Producten die zijn gekookt met hoge temperaturen verliezen een bepaalde hoeveelheid nuttige sporenelementen.

Het maakt niet echt uit of er een rauw of gekookt ei wordt gegeten. Beiden hebben hun voor- en nadelen, het belangrijkste is om zeker te zijn van hun kwaliteit en te weten welke voordelen ze kunnen opleveren.

Hoe gekookt ei te onderscheiden van rauw

Om de producten niet te bederven, worden ze meestal in de koelkast bewaard. Daarom hebben velen, die gekookte eieren hebben, ze in de kou gezet zodat ze vers zijn tot het volgende ontbijt of diner. En zoals vaak gebeurt, worden gekookte en rauwe eieren op dezelfde plank in de koelkast gemengd. Hoe onderscheid je waar een rauw ei is en waar is een gekookt ei zonder de schaal te beschadigen? Hier zijn verschillende trucs voor.

Ontspannend

Dit is de meest bekende testoptie. De essentie van de methode is om het ei af te wikkelen en de beweging ervan te evalueren. Hoe je het doet:

1. Verlaag de rand meestal op een glad en hard oppervlak - dit is de keukentafel.
2. Leg een hand op het ei: duim aan de ene kant, de rest aan de andere kant.
3. Untwist.
4. Druk na het begin van de rotatie erop met uw vinger.

Na de juiste implementatie van de methode, kunt u de conditie van het ei bepalen door zijn activiteit:

1. Gekookt draait snel en gelijkmatig om zijn as en stopt na druk met een vinger snel.
2. De grondstof draait langzaam, met scheuren, en onder druk stopt hij niet onmiddellijk, maar kan hij tot twee omwentelingen maken.

Waarom dit gebeurt: twee eieren met verschillende ingewanden hebben verschillende zwaartepunten. Een gekookt ei is een stuk in zijn structuur.De rauwe heeft een harde schaal en is binnenin gevuld met vloeistof, hierdoor draaien twee eieren anders.

Schudden

Deze methode wordt als eenvoudig beschouwd, maar is niet de meest effectieve. Het komt erop neer: hoor wat er onder de schaal gebeurt. Hoe je het doet:

• Leg het ei in je hand.
• Breng het naar je oor.
• Schudden.

Binnenin zullen de rauwe, karakteristieke geluiden te horen zijn, het ei zal fladderen, wat betekent dat de dooier vloeibaar of, meer precies, rauw is. Als er geen geluid is, wordt er niets gescheiden van de schaal, dus het ei wordt gekookt.

Transillumination

Nog een kleine truc die door veel huisvrouwen wordt gebruikt. Ze schijnen door het ei. Voor deze methode kunt u zowel daglicht als kunstlicht gebruiken (lamp of zaklamp). Hoe je het doet:

1. Creëer duisternis in de kamer (doe het licht uit, sluit de gordijnen).
2. Doe de lichten aan (een zaklamp is het beste).
3. Bevestig een zaklamp aan het ei.

Vanwege de consistentie laat een hardgekookt ei geen licht binnen. En de vloeistof in de rauwe schijnt er doorheen.

Heet water

Om de eieren niet opnieuw te koken, kunt u ze controleren met kokend water. Hiervoor heb je nodig:

1. Haal ze van tevoren uit de koelkast zodat ze op kamertemperatuur zijn.
2. Kook kokend water in een steelpan of steelpan.
3. Laat de eieren 15 seconden zakken met een lepel.
4. Om het te krijgen.

Als er kleine belletjes rond de schaal zijn gevormd, betekent dit dat het ei rauw is. Op het oppervlak zijn er veel kleine poriën waar lucht doorheen komt. De foetus heeft het nodig om te ademen. Nadat het ei onder invloed van temperatuur in kokend water is neergelaten, verlaat gas het en vormen zich belletjes. In een gekookt ei ontsnapte al het gas tijdens de laatste bereiding, dus er vormden zich geen bellen.

Deze methode helpt alleen bij het daaropvolgende koken, omdat het ei, gedoopt in kokend water, niet lang meer kan overleven. Het is beter om het te koken en kant-en-klaar te gebruiken.

Handig advies! Om de eieren na het koken niet te verwarren, moet je enkele trucs gebruiken:

1. Mark gekookt met voedselmarker.
2. Bewaar in verschillende containers op verschillende planken van de koelkast.
3. Om te kleuren tijdens het koken (met kleurstoffen, uienschillen, hibiscusthee).

Met deze trucs is het simpelweg onmogelijk om eieren te mengen.

Samenstelling en caloriegehalte

Een ei combineert twee hoofdcomponenten - dit is eiwit en dooier. Elk van deze elementen heeft zijn eigen aantal nuttige elementen en energiewaarde. Het gewicht van één ei varieert van 40 tot 70 g. KBJU wordt berekend op basis van 100 g. Daarom moet bij het berekenen van de hoeveelheid calorieën, eiwitten, vetten en koolhydraten rekening worden gehouden met het gewicht.

Het ei bevat meer dan tien hoofdbestanddelen:

• Choline.
• Vitaminen van groep B.
• Vitaminen A, C, D, E, K, H, PP.
• Kalium, calcium, magnesium.
• Zink, selenium, koper.
• Mangaan, ijzer, chroom.
• Zwavel, jodium, fluor.

Dit zijn verre van alle eieren waaruit ze bestaan. Kippeneiwit is een rijke bron van eiwitten, choline, lecithine, die bijdraagt ​​aan de vorming van voldoende bloedtoevoer naar de hersenen, het geheugen verbetert en het risico op het ontwikkelen van sclerose vermindert.

De belangrijkste componenten van de dooier zijn meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetzuren (meer dan 70%), er is ook een klein gehalte aan onverzadigde vetzuren (30%). De dooier bevat cholesterol, maar dankzij de choline, die het vet- en cholesterolgehalte reguleert, is het ei geen bron van "slechte" cholesterol.

De schaal staat niet opzij, het is rijk aan calcium, dat botten versterkt, het haar herstelt en hun groei stimuleert, broze nagels vermindert. Het wordt gewassen, films verwijderd, gedroogd, vermalen tot poeder. Shell-poeder wordt toegevoegd aan thee of water, drinkcursussen niet meer dan twee keer per jaar.

Voor velen die het dieet volgen of het tarief van KBZhU berekenen, is het belangrijk om de energiewaarde van een rauw ei te kennen:

Per 100 g product:

• Eiwitten - 12,7 g.
• Vetten - 10,9 g.
• Koolhydraten - 0,7 g.
• Calorie-inhoud - 157.

Wat zijn de voordelen van rauwe kippeneieren

De samenstelling van een rauw ei is verrassend in de hoeveelheid vitamines, voedingsstoffen en mineralen. Het gebruik in ruwe vorm helpt om sneller te herstellen bij verschillende verkoudheden. Dit product wordt vaak gebruikt door zangers en acteurs om het slijmvlies van het strottenhoofd en de ligamenten te smeren. Een rauw ei is wijdverspreid in de sportwereld vanwege de grote hoeveelheid pure proteïne.

Voor vrouwen

1. Schoonheid De overvloed aan vitamines in een rauw ei heeft een gunstig effect op de schoonheid van een vrouw. Regelmatig gebruik van 1 stuk per dag versterkt nagels en haren. Het product heeft ook gunstige effecten op de tanden en het tandvlees.
2. Preventie van kanker Velen zijn van mening dat je rauwe eieren moet eten om borstkanker te voorkomen, hun enzymen helpen het lichaam het risico op tumoren en uitzaaiingen te verminderen. Het belangrijkste enzym, choline, ook wel bekend als vitamine B4, heeft het vermogen weefsels te herstellen en verschillende gifstoffen en enzymen uit het lichaam te verwijderen die de werking van inwendige organen verstoren.
3. Verhoogde immuniteit. Verminderde immuniteit is een ernstig probleem dat het hele lichaam uitschakelt. Meestal worden vrouwen aan dit proces blootgesteld. Rauwe eieren kunnen helpen om zo'n probleem aan te pakken. De overvloed aan vitamines helpt het lichaam om immuuncellen te ontwikkelen en de immuniteit te versterken.
4. Activering van de hersenen. Het verbeteren van de bloedtoevoer naar de hersenen draagt ​​bij aan een grote hoeveelheid zuurstof. Hierdoor beginnen de hersenen actief te werken, verbetert het geheugen en neemt het risico op oogdruk af.

Voor mannen

1. Dankzij de aanwezigheid van eiwitten helpen ze mannen actief spiermassa op te bouwen. Atleten over de hele wereld consumeren al lang rauwe eieren om de spiermassa te vergroten. Eiwit (of puur eiwit) verhoogt het uithoudingsvermogen van de spieren, verhoogt de hoeveelheid energie, wat betekent dat het lichaam sterker wordt. Bij regelmatig gebruik en actieve bezoeken aan de sportschool worden de spieren prominenter.
2. Gunstig effect op de potentie. Een groot aantal vitamines en mineralen helpt mannen om een ​​erectie te behouden. Eiwit en zink, die deel uitmaken van het ei, zijn verantwoordelijk voor de aanmaak van testosteron. Het gebruik van 1 stuk per dag draagt ​​bij aan de normale werking van het mannelijke voortplantingssysteem.
3. Verlaag het risico op het ontwikkelen van prostatitis. De universele samenstelling van een rauw ei heeft een gunstig effect op de uitstroom van gal, normaliseert de lever. De toestand van de prostaat hangt rechtstreeks af van de toestand van de lever en de galwegen. Door rauwe eieren te drinken verkleinen mannen het risico op het ontwikkelen van prostatitis.
4. Verbeter de kwaliteit van het ejaculaat. De kwaliteit van het ejaculaat hangt rechtstreeks af van de hoeveelheid aminozuren die het lichaam binnenkomen. Aminozuren in rauwe eieren helpen de normale aanmaak van mannelijke geslachtshormonen.

Tijdens zwangerschap

Een toekomstige moeder wenst haar kind altijd het allerbeste. Terwijl een vrouw een kind draagt, volgt ze zorgvuldig haar dieet. Om de ontwikkeling van de baby bij te houden, is het noodzakelijk om voedsel met een hoge voedingswaarde te eten. Rauwe eieren zijn zo'n product.

Door een rauw ei aan het dieet toe te voegen, kan de aanstaande moeder rekenen op het positieve effect voor de baby.

1. Stabiliteit van de hormonale achtergrond. Het belangrijkste pluspunt van rauwe eieren, die artsen opmerken, is dat ze de normale hormonale niveaus bij vrouwen kunnen handhaven. Tijdens de zwangerschap, wanneer het lichaam voortdurend verandert, wordt de psychologische gezondheid van een vrouw bedreigd door een golf van hormonen, een ei kan een reddingslijn zijn. Vitamine B4 helpt de werking van het zenuwstelsel en de hormoonspiegels te normaliseren.
2. Gezond haar, nagels en tanden. Het is algemeen aanvaard dat een zwangere vrouw de helft van haar gezondheid aan een baby geeft, waardoor haar toestand van haar, nagels, tanden erger wordt en huiduitslag op haar gezicht verschijnt. Vitaminen en mineralen die eieren bevatten, helpen deze problemen op te lossen.
3. De juiste ontwikkeling van het kind. Artsen moeten vóór de 12e week van de zwangerschap foliumzuur voorschrijven. Het ei in zijn samenstelling heeft foliumzuur, dat goed door het lichaam wordt opgenomen, wat betekent dat het kind zich volgens de term zal ontwikkelen.

Bij borstvoeding

Borstvoeding is een van de belangrijkste periodes in het leven van een vrouw. En de belangrijkste taak van de moeder is om de baby het beste te geven. Ondanks het feit dat eieren een bron zijn van eiwitten, choline en vele andere nuttige stoffen, mag je ze niet gebruiken tijdens het geven van borstvoeding. Grote kans op een allergische reactie van het kind op dit product.

Voor kinderen

Wetenschappers hebben bewezen dat rauwe kwarteleitjes nuttig zijn voor kinderen. Hun samenstelling is ideaal voor een kwetsbare maag van kinderen, ze zijn gemakkelijk verteerbaar en helpen bij sommige problemen.

1. Het risico op diathese verminderen. Diathese - de reactie van het kind op verschillende producten. Dit komt door de leeftijd, met de introductie van elk nieuw product. Er zijn veel meer verschillende factoren die de wangen van uw baby rood kunnen maken. Rauwe kwarteleitjes hebben de neiging om de wanden van de maag te omhullen en het risico op herhaling van diathese te verminderen.
2. Verhoogde calciumspiegels in het lichaam. Regelmatig eten van eieren door kinderen helpt calciumtekort te voorkomen. Het tekort kan broze botten, tanden, broos haar en nagels veroorzaken. Al deze problemen kunnen worden opgelost als kinderen kwarteleitjes krijgen.
3. Psychologische en fysieke ontwikkeling. Elke ouder wil dat zijn kind blij is met nieuwe prestaties en ontdekkingen. Om ervoor te zorgen dat het niveau van fysieke activiteit niet daalt, is het goed om rauwe eieren te eten. Rijk aan een groot aantal verschillende elementen, zullen ze het niveau van de hersenfunctie helpen verhogen en de fysieke kracht van het kind ontwikkelen.

Bij het afvallen

Een grote hoeveelheid eiwitten maakt eieren een goede hulp bij het afvallen. De positieve kant is de assimilatie. Gekookt wordt met 98% geassimileerd en rauw - met 60%. Dit betekent dat het lichaam automatisch minder calorieën en koolhydraten krijgt, de belangrijkste bronnen van overgewicht.

De voordelen en nadelen van rauwe kwarteleitjes

Kleine kwarteleitjes hebben, ondanks hun grootte, een enorme hoeveelheid nuttige elementen. Ze worden beschouwd als een van de meest waardevolle producten. Ze bevatten bijna het hele periodiek systeem en in de archieven van de oude geneeskunde vindt u hele boeken over hun voordelen voor de mens. Maar ondanks dit alles hebben kwarteleitjes, net als elk ander product, niet alleen positieve eigenschappen, maar ook negatieve.

Voordeel:

1. Versterk het cardiovasculaire systeem, verminder het risico op hypertensie, coronaire hartziekte.
2. Herstel en versterk het immuunsysteem.
3. Draag bij aan de eliminatie van gifstoffen, gifstoffen en zware metalen uit het lichaam, waardoor het risico op kwaadaardige gezwellen wordt verminderd.
4. Normaliseer de hormonale achtergrond van een vrouw, heb een gunstig effect op de reproductieve vermogens.
5. Verminder het risico op vleesbomen, baarmoederpoliepen, mastopathie.
6. Door de grote hoeveelheid vitamine A helpen ze de botten te versterken en de gezichtsscherpte te vergroten.
7. Voor mannen kunnen ze fungeren als afrodisiacum.
8. Versterk het zenuwstelsel. De eieren bevatten stoffen die bijdragen aan het verwijderen van fenolen uit het lichaam. Hierdoor neemt de prikkelbaarheid af, verbeteren mentale vermogens.

Vergeet niet dat dit slechts een voedingsproduct is en geen wondermiddel voor alle ziekten. Naast goede eigenschappen kunnen kwarteleitjes ook het lichaam negatief beïnvloeden.

Schade:

1. Allergie Vergeet niet dat proteïne niet alleen een nuttige stof is, maar ook een sterk allergeen. Meestal komt bij kinderen een allergie voor kwarteleitjes voor. Daarom adviseren artsen hen om ze in kleine porties in het dieet van het kind te introduceren.
2. Salmonellose. Het is gevaarlijk om rauwe eieren van vogels te consumeren vanwege de mogelijkheid van infectie met salmonellose. Kwartels kunnen deze ziekte ook dragen. Controleer voor gebruik de kwaliteit en versheid van het product.

Het gebruik van rauwe kwarteleitjes is gecontra-indiceerd voor mensen met eiwitintolerantie, atherosclerose, lever- en nieraandoeningen. Bij het nemen van een grote hoeveelheid eiwit verslechtert de algemene toestand, de symptomen van ziekten worden meer uitgesproken.

Rauwe eieren in de geneeskunde

Zelfs in het oude Rusland was er veel vraag naar rauwe eieren bij de behandeling van verschillende aandoeningen. Ze behandelden veel ziekten, voegden aan tincturen toe, maakten verschillende poeders en zalven. Na vele jaren worden rauwe eieren nog steeds hoog gewaardeerd door traditionele medicijnliefhebbers, ze worden gebruikt voor verschillende ziekten.

Met diabetes

Voor de behandeling van diabetes in de volksgeneeskunde vind je veel verschillende recepten. Veel van deze formuleringen zijn gemaakt op basis van of met toevoeging van rauwe eieren. De daarin aanwezige micronutriënten verlichten de ontsteking van de alvleesklier en daarom wordt de productie van insuline genormaliseerd.

Met pancreatitis

Ondanks het hoge gehalte aan vet en cholesterol zijn eieren erg nuttig voor pancreatitis. Het eiwit wordt gemakkelijk opgenomen, waardoor de aangetaste cellen worden hersteld, de secretie van enzymen wordt genormaliseerd en de honger verdwijnt. Dit is erg handig, vooral voor mensen met een dieet.

Met gastritis

Het is al lang bekend dat eieren de ontwikkeling van de Helicobacter pylori-bacterie, die gastritis veroorzaakt, kunnen remmen. Artsen en traditionele geneeskunde zijn het erover eens dat rauwe eieren niet alleen nuttig zijn voor gastritis, maar ook voor andere maagaandoeningen. Eiwit omhult het slijmvlies, dat de maag van binnenuit bekleedt en kalmeert, en vermindert ook ontstekingen.

Eerder gebruikten artsen een conservatieve methode om de maag te behandelen. De essentie van de methode was om een ​​rauw ei te drinken, waarbij de hoeveelheid geleidelijk werd verhoogd tot 7-8 stuks per keer. Het zag er zo uit: 's ochtends op de eerste dag dronk de patiënt één ei, op de tweede dag - twee, op de vierde - vier. De behandeling duurde maximaal 8 dagen. Tegenwoordig wordt deze methode praktisch niet gebruikt en hebben medicijnen de voorkeur.

Om ontstekingen, zwelling en pijn in de maag te verlichten, moet u tijdens een kuur rauwe eieren drinken:

• kip - 's ochtends, op een lege maag gedurende 30 dagen;
• kwartel - 3 stuks, cursus van een maand.

Voor de darmen

De voedingswaarde van eieren voor de darmen is groot. Wanneer u 1 stuk per dag gebruikt, kan het lichaam zijn werk herstellen. Eiwit omhult de wanden van het slijmvlies van de dikke en dunne darm. Het product voorkomt de ontwikkeling van kanker in verschillende delen van de darm. Het verhoogt de immuniteit, die rechtstreeks afhangt van de goede werking van de darm, verlicht ontstekingen en stopt de ontwikkeling van pathogene micro-organismen.

Voor constipatie

Obstructie van de dikke darm gaat altijd gepaard met een groot aantal problemen. Voedingsdeskundigen raden aan niet meer dan twee eieren per dag te eten. Maar ze moeten thermisch worden verwerkt (in de vorm van een zacht gekookt ei of omelet). Rauw eten voor constipatie wordt niet aanbevolen.

Met jicht

Een dieet volgen is een belangrijk punt in de aanwezigheid van jicht. De meeste diëten beperken het gebruik van eieren volledig. In sommige vind je ze echter, maar niet meer dan 1 stuk per dag.

Voor de lever

Voor leveraandoeningen adviseren artsen dit product te gebruiken, omdat de samenstelling ervan helpt om beschadigde orgaancellen te herstellen. En ook reguleert lecithine het cholesterol, wat erg belangrijk is voor het normaal functioneren van de lever.

Rauwe eieren zijn verboden voor mensen met cirrose en chronische hepatitis.

Met cholecystitis

Ontsteking van de galblaas wordt verdeeld in twee grote groepen, afhankelijk van de tonus en beweeglijkheid van de galwegen. Als de beweeglijkheid wordt verminderd, zijn rauwe eieren erg handig, omdat ze de spieren van de galblaas helpen verminderen, maar voor degenen die te actief zijn, is het gebruik van dit product ten strengste verboden.

Rauwe eieren in de cosmetologie

Rauwe eieren zijn niet alleen gunstig als ze worden ingenomen. Dankzij de vele maskers die daarop zijn gebaseerd, kun je het haar herstellen, nagels versterken, de toon van het gezicht egaliseren en de gehate zwarte stippen vergeten.

Voor gezicht

Thuis gezichtsmaskers maken is niet alleen spannend, maar ook zeer gunstig voor de huid. De overvloed aan cosmetica van verschillende chemicaliën bederft de teint, sluit de poriën en verhoogt het risico op acne. Het belangrijkste doel van zelfgemaakte eiermaskers is om de huid een verzadiging van gezonde vitamines en mineralen te geven.

Gezichtsmasker met honing
Ingrediënten

• Ei - 1 stuk.
• Honing - 1 theelepel.
• Mayonaise - 1 theelepel.
• Geplette verse bessen - 1 eetlepel.
• Havermoutmeel (mogelijk tarwe) - indien nodig.

Meng alle ingrediënten behalve bloem tot een slurry is verkregen. Voeg geleidelijk bloem toe en meng het masker vaak. Breng in een staat van dichtheid zodat het over het gezicht kan worden verdeeld. Breng een masker aan op een gereinigd gezicht, houd gedurende 15 minuten vast en spoel af met koud, schoon water.

Restauratie van de teint
Ingrediënten

• Ei - 1 stuk.
• Geraspte wortels - 2 eetlepels.

Meng de ingrediënten, breng aan op het gezicht en laat 15 minuten intrekken. Spoel daarna af met schoon water.

Handig advies: wanneer maskers op droge huidgebieden worden aangebracht, moeten ze eerst worden gesmeerd met olie (olijf, amandel, pistache) - dan zal de compositie uniform werken.

Skin Shine Removal
Ingrediënten

• Ei - 1 stuk.
• Geraspte rauwe aardappelen - 2 eetlepels.

Meng beide ingrediënten en breng aan op het gezicht, spoel na 15 minuten met water. Dit masker elimineert de vette glans van de huid en egaliseert de toon van het gezicht.

Zwarte stipmaskers
Op basis van dooier en klei:

• Dooier van het 1e ei.
• Roze klei - ½ eetlepel.

Verdun klei in dooier en breng het aan op het gezicht, spoel na 10 minuten af ​​met koud water. Het masker verwijdert zichtbare tekenen van zwarte stippen, verkleint de poriën.

Eiwit versus zwarte stippen:

• Eiwit van het 1e ei.
• Honing - 10 g.

Klop het eiwit tot schuim verschijnt, voeg honing toe en maal goed. Breng aan op probleemgebieden van het gezicht, spoel na 10 minuten af ​​met koud water. Het masker helpt de poriën te reinigen, waardoor het aantal zwarte vlekken wordt verminderd.

Eiwitmasker met servetten
Ingrediënten

• Eiwit van het 1e ei.
• Papieren handdoeken of servetten.

Klop het eiwit tot schuim verschijnt. Reinig het gezicht, breng een dun laagje proteïne op de huid aan. Lijm servetten, in handige stukjes gesneden, op proteïne. Wacht tot het helemaal droog is. Scheur vervolgens met een snelle beweging de servetten van het gezicht. De procedure kan pijnlijk zijn.

De langwerpige zwarte stippen blijven op het servet. Zo'n masker is niet voor iedereen geschikt, maar alleen voor degenen met brede poriën, die niet met gewone maskers te reinigen zijn.

Voor haar

De gemakkelijkste manier die u vele jaren geleden tot op de dag van vandaag begon te gebruiken, is uw haar te wassen met een gewoon rauw ei, zodat het haar alle nuttige vitamines opneemt.

Home Hair Conditioner
Na het wassen is het haar vaak verward en moeilijk doorkambaar. Yolk haarconditioner helpt dit probleem op te lossen. Om het voor te bereiden, hebt u dergelijke componenten nodig:

• 2 dooiers.
• 2 eetlepels olijfolie.
• Wat water.

Klop de dooiers goed met een garde, voeg olijfolie toe, meng goed. Voeg een beetje warm water toe voor een gemakkelijke applicatie. De airconditioning is klaar. Verwijder na het wassen van het haar overtollig vocht met een badstof handdoek, breng het ei-oliemengsel op het haar aan. Spoel na 10 minuten met koud water.

Handig advies! Om je haar er netjes uit te laten zien na het wassen, spoel je het met koud, bijna koud water. Dan sluiten de schubben en stopt het haar sterk met pluizen.Heet water zal de schubben alleen nog sterker openen.

Haaruitval
Ingrediënten

• Cacaopoeder - 70 g.
• Melk - 50 ml.
• Cognac - 30 ml.
• Dooier - 1 stuk.

Giet cognac in een kom en voeg de dooier toe, klop het mengsel tot er schuim ontstaat. Voeg vervolgens melk en cacao toe en sla tot schuim. Aanbrengen op een schone kop met wrijfbewegingen. Het is niet nodig om over de lengte van het haar te verdelen, omdat cognac de punten kan drogen. Wikkel het hoofd in met polyethyleen (of huishoudfolie). Bind een sjaal of draag een hoed. Afwassen na 40 minuten met schoon water.

U kunt het masker gedurende twee maanden maximaal twee keer per week gebruiken. Neem dan een pauze van twee maanden.

Voeding en hydratatie van droog haar
Ingrediënten

• Dooier - 1 stuk.
• Vette kefir - een half glas.
• Mayonaise - een eetlepel.

Schuim de dooier in een kom en voeg de rest van de ingrediënten toe. Het masker is klaar. Over de gehele lengte van het haar aanbrengen en in de hoofdhuid wrijven. Goed om te schudden. Na een uur afwassen met schoon water.

Lamineringseffect in één applicatie
Ingrediënten

• Eiwit - van 1 ei.
• Zure room - 3 eetlepels.
• Avocado is de helft.

Schil de avocado, vermaal het in aardappelpuree (de eenvoudigste manier om dit te doen is met een staafmixer) Klop de eekhoorns een beetje los met een vork, meng met avocado en zure room. Breng het mengsel aan op de hoofdhuid en verdeel het over de gehele lengte van het haar. Goed omwikkelen met huishoudfolie en het hoofd isoleren. Houd het masker 15 minuten vast. Afwassen met shampoo.

Het effect zal sterker zijn als je shampoo gebruikt met siliconenadditieven die poreus haar glad maken.

Schade en contra-indicaties

Ondanks de nuttige samenstelling van een rauw ei, heeft het, zoals alle voedingsproducten, contra-indicaties om te gebruiken en een negatief effect bij onjuist gebruik.

1. Salmonella-infectie is het eerste en belangrijkste dat u moet weten voordat u rauwe eieren gebruikt.
2. Allergie - kippeneiwit veroorzaakt het vaak, vooral bij kinderen onder de 10 jaar.
3. Een grote hoeveelheid vet (te veel eieren eten) draagt ​​bij aan de onjuiste opname van vetten. De gevolgen kunnen een hoog cholesterolgehalte en gewichtstoename zijn.
4. Eieren mogen niet worden geconsumeerd door mensen die allergisch zijn voor eiwitten.
5. Het is ten strengste verboden om rauwe eieren te eten voor mensen met stofwisselingsstoornissen. Een grote hoeveelheid proteïne vereist het actieve werk van het lichaam om proteïne op te nemen. In strijd met metabole processen wordt het product niet geabsorbeerd, dit is beladen met een slechte gezondheid.
6. Dit product wordt niet aanbevolen voor mensen met een hoog cholesterol vanwege de aanwezigheid van cholesterol in hun eieren.

Houdbaarheid van rauwe eieren

Zoals de meeste producten van dierlijke oorsprong, zijn eieren kort houdbaar, wat sterk afhankelijk is van het temperatuurregime.

1. Dieetvoeding wordt niet langer dan 7 dagen bewaard.
2. Eetkamers: in de koelkast - niet meer dan 90 dagen, bij kamertemperatuur niet hoger dan 19 graden - niet meer dan 25 dagen.

Waarom drijft een rauw ei in koud water

Om de eieren op versheid te controleren, is er een simpele truc. Het is noodzakelijk om de eieren in koud water te dopen en meteen wordt duidelijk of het vers is of niet. De schaal is doorgedrongen door vele microporiën die lucht leveren aan het toekomstige embryo. Daarom gaan de poriën, na een tijd waarin de toekomstige kip zuurstof nodig heeft, door de lucht. Hoe langer het ei ligt, hoe meer zuurstof er onder de schaal wordt opgevangen. Daarom zal oudbakken altijd opduiken. Bovendien zijn er kleine trucjes die kunnen vertellen hoe lang een ei ligt.

1. Als het onmiddellijk naar de bodem is gezonken, betekent dit dat het vers is.
2. Als het naar boven komt en het stompe uiteinde omhoog kijkt, duurt het ei ongeveer een week. Het is vloeibaar, het kan geconsumeerd worden, maar het is beter om te koken, een omelet te maken of het te koken.
3. Als het scherpe uiteinde is opgedoken, dan is het al meer dan 30 dagen, je mag zo'n ei niet gebruiken, zelfs niet na een warmtebehandeling.

Is het mogelijk om eieren in te vriezen

Eieren die in de koelkast zijn ingevroren, verliezen hun eigenschappen, structuur en voedingsstoffen.Maar bij het scheiden van eiwitten en dooiers kun je de laatste invriezen: door hun structuur kun je ze in de koelkast bewaren, maar niet langer dan zes maanden.

Consumptie van rauw ei

Vóór gebruik worden eieren goed gewassen met zeep.

Je kunt op verschillende manieren eieren drinken. Iemand mengt ze met fruit- of groentesap. Iemand roert en drinkt gewoon met zout en iemand - zonder enige toevoegingen. Elke optie is acceptabel.

Is het mogelijk om elke dag rauwe eieren te drinken

De opname van zo'n ei is 30% lager dan die van een gekookt ei. Maar de voordelen die raw biedt, zijn veel groter. Ze worden vers gebruikt in cursussen - van 30 tot 40 dagen achter elkaar. Hierna moet u zeker een pauze nemen, omdat een teveel aan vitamines en eiwitten veel gezondheidsproblemen kan veroorzaken.

Kan ik 's nachts en op een lege maag rauwe eieren drinken

'S Nachts rauwe eieren eten is ongewenst, omdat het lichaam veel energie nodig heeft om voedsel te verteren. Artsen raden aan om 's ochtends eieren te drinken wanneer het lichaam vol energie is en assimilatie bijzonder productief zal zijn.

Eieren drinken om hun helende eigenschappen te krijgen, is beter op een lege maag. Dan werkt het eiwit goed in de maag en darmen. Het ontbijt is beter niet eerder dan na 30 minuten.

Is het mogelijk om rauwe eieren uit de winkel te drinken

Het gebruik van eieren uit de winkel in ruwe vorm zonder warmtebehandeling is alleen mogelijk met inachtneming van de regels:

1. Eieren moeten vers en premium zijn.
2. Voor gebruik moeten ze goed worden gewassen met zeep onder stromend water.

Is het mogelijk om rauwe eieren aan dieren te geven

Het dierenlichaam heeft ook vitamines en voedingsstoffen nodig die in eieren voorkomen. Dieren kunnen zowel rauwe als gekookte eieren krijgen. Het belangrijkste is de hoeveelheid en frequentie. Eieren voeren met huisdieren moet voorzichtig gebeuren, niet meer dan één per dag en niet meer dan meerdere keren per week.

Het eten van rauwe eieren is puur individueel en een kwestie van smaak. Vergeet alle positieve eigenschappen van dit product niet, maar u moet er altijd rekening mee houden dat voorzichtigheid geboden is.

Interessante feiten

1. Het record voor het aantal eieren dat tegelijkertijd wordt gegeten, is 144 stuks en is sinds 1910 eigendom van een Amerikaans staatsburger.
2. Eieren worden langer bewaard als ze met een stompe punt in de koelkast worden geplaatst. Het luchtzakje aan de punt verzamelt bacteriën op zichzelf, dus als je de testikels niet omdraait, komen ze niet in het eiwit.
3. De gemiddelde grootte van een struisvogelei is 20 centimeter. In 2010 haalde een kip een struisvogel in en legde een ei met een diameter van 23 centimeter. Dankzij dit kwam ze in het Guinness Book of Records.
4. Kip kan eieren reproduceren zonder de hulp van een haan - zulke testikels worden 'praters' genoemd. Nestvogels kunnen er niet uitkomen.
5. Alfred Hitchcock had een fobie van ovale voorwerpen. Hij was vooral bang voor eieren.

Foto van rauwe eieren