Ringblomster: medisinske egenskaper og kontraindikasjoner

Ringblomster er en av de mest elskede plantene til blomsteroppdrettere og landskapsdesignere. Disse blomstene pryder hjemhager, parker, hager og boulevarder fra midten av juni til slutten av oktober, til den første frosten ødelegger grøntområdet.

Kjemisk sammensetning

Ringblomblad og blomster inneholder en stor mengde næringsstoffer. Plantens medisinske egenskaper er anerkjent av offisiell medisin, moderne healere og healere bruker disse blomstene for å behandle mange sykdommer. Den kjemiske og mineralsammensetningen av ringblomster har ikke blitt studert fullt ut, men resultatene fra kjente studier gir en ide om bruken av denne planten.

Ringblomster inneholder duftende eterisk olje. Dette stoffet har en sammensatt sammensetning og har en syrlig, krydret blomsterlukt med en fruktig note. Oljen har en mørk honning eller gul farge og er en mobil, flytende væske. Den inneholder mange komplekse organiske forbindelser:

• limonen;
• linalool;
• ocimene;
• myrcen;
• D-pinen;
• sabinene;
• D-terpinen;
• citral.

Den dominerende posisjonen er okkupert av Ocimen, denne komponenten utgjør omtrent 50% av produktet. Sammensetningen og mengden eterisk olje er forskjellig for forskjellige typer ringblomster.

Så, for eksempel, inneholder 0,28% essensielle oljer i bladene til ringblomst med ringblomst, i blomstene - i gjennomsnitt 0,45%. Oljeproduksjon avhenger av blomstringsfasen. Så inneholder knopper fra 0,22 til 0,3% eteriske oljer, fullblomste blomster - fra 0,3 til 0,55%.

Vitaminer og sporstoffer som er nyttige for kroppen, forblir i tørkede planter. 100 g tørt produkt inneholder vitamin A (27 mg), C (80,8 mg), fem vitaminer fra gruppe B. Bladblad inneholder vitamin B1 (0,12 mg), B2 (0,27 mg), B6 ​​(1,01) mg), B9 (93 mg), PP (1,46 mg). I blomstene er det lutein og tiofen, som har en helbredende effekt ved en rekke sykdommer. Denne planten inneholder askorbinsyre, rutin, flavonoider, karoten.

Den brennverdien av det tørre produktet er 310 kcal per 100 g. Den samme mengden råvarer inneholder:

• karbohydrater - 61,4 g;
• vegetabilske proteiner - 11,1 g;
• fett - 5,8 g.

Ringblomsterblomster inneholder et stort antall nyttige sporstoffer. De har jern, selen, sink, kalsium, gull, magnesium, kalium.

Hvordan de ser ut og hvor de vokser

Blant den enorme slekten av ringblomster er det høye og forkrøplede arter. Representantene deres skiller seg i størrelse på blomster og blader, på kronbladens farge, men de har alle fellestrekk.

Hvordan ser de ut

Blomsterstenglene er oppreiste, og veldig forgrenede, voksne planter danner en viltvoksende busk. De høyeste ringblomstene vokser til en høyde på 220 cm, og de laveste representantene for slekten - bare opptil 10 cm. Rotsystemet er sentralt, noe som gjør at busken kan motta vann under lange tørke. Rotens struktur hjelper til med å overleve på porøs jord, der fuktighet fordamper raskt. Blomsterbutikker planter ringblomster på befruktede, drenerte jordsmonn. Under naturlige forhold føles blomsten godt i åpne felt og gressrike skråninger.

Bladplatene er kantete, cirrusseparerte og dissekerte, sjeldnere hele. Fargen på greener er ofte mørkegrønn, mettet. Men det er varianter med lysegrønt løvverk. Blomsterstander av denne planten er kurver der det er mange små blomster, rørformede eller siv. Fargen på kronbladene er burgunder, rød, oransje, brun og til og med hvit. Hos mange arter er kronbladets farge ujevn, båndet eller flekket. Størrelsen på blomsterstandene varierer fra en til 6 cm på tvers. Det er nellikblomstrende arter (hoder består av sivblomster) og krysantemumlignende (med rørformede blomster). Alle typer ringblomst er delt i frotté, enkel og halvdobbel.

Fruktene til planten inneholder et stort antall frø. I 1 g frø er det fra 250 til 700 frø. Achenes er runde og skrå, brun eller svart. Blant representantene for slekten Marigold er det årlige og toårige varianter.

Hvor vokser

Hjemlandet til ville tagetes er Sør- og Nord-Amerika. Utvalget av planter strekker seg fra de sørlige amerikanske delstatene (Arizona og New Mexico) til slettene i Argentina. Ringblomster ble brakt til den gamle verdenen tilbake på 1500-tallet. Blomster har rotet perfekt i Europa og Asia. Ringblomster tolererer temperaturforskjeller som er karakteristiske for midtbåndet. Biënnalier planter i den sørlige og tempererte sonen, der de overvintrer i bakken, som frø som spirer "carrion".

typer

Slekten har 53 arter. De fleste ringblomster plantet i hager og parker er hybrider. Blant dem er det både populære, gjenkjennelige og sjeldne varianter.

Blomsterhandlerne er populære frottémettet rød Bolero, oransje Hawaii og Mandarin, gul Brokad Yellow og Lemon Drop, spraglete varianter av stripe, Orange flamme, Petit, Tigerøye. De ser bra ut kronet med store hvite blomsterstander av vanilje og Kilimanjaro.

Innsamling og lagring

For medisinske formål samles bare blomsterstander. Blomsterhodene skal være fullblomstrede, uåpnede knopper og visne kurver fungerer ikke for samling. Råvarer tørkes under en kalesje, på en åpen veranda, uten direkte sollys. Ringblomster høstes i tørt vær og prøver å tørke når det ikke er regn og fuktighetsnivået er lavt.

Du kan samle ikke bare blomsterstander, men også blader. For å gjøre dette, blir de blomstrende buskene kuttet i en høyde av 15 cm fra bakken og ført umiddelbart til tørk. Slike råvarer blir også tørket i et trekk, under en markise eller baldakin, uten tilgang til sollys.

Holdbarheten for tørre råvarer er 2 år. Oppbevar tørkede blomster i en mørk glasskrukke med lokk eller i en pappeske. Noen medisinske urtesamlere lagrer tørkede ringblomster i linposer.

Marigolds helbredende egenskaper

De helbredende egenskapene til blomster skyldes organiske stoffer og etere som er en del av blomster og urter. Preparater forberedt på grunnlag av planten virker på kroppen på en kompleks måte og har følgende effekter.

• ødelegge skadelig bakterieflora og sopp;
• undertrykke inflammatoriske prosesser som følger med smittsomme sykdommer;
• øke metabolismen;
• nyttig for å forbedre arbeidet med nyrene, leveren;
• fungere som et vanndrivende, diaphoretic, decongestant;
• forbedre fordøyelsesprosessen;
• drepe helminths;
• ha en beroligende, avslappende effekt;
• stimulere vevsregenereringsprosesser og ha en helbredende effekt;
• bidra til å eliminere spasmer i tarmen;
• gi næring til synsnerven og ha en terapeutisk effekt i grå stær.

Lutein har en gunstig effekt på øynene og nervesystemet i øyet. Mangelen på dette stoffet er årsaken til dystrofi i øyets vev. For eldre mennesker er ringblomstbaserte preparater nyttige for å forhindre oftalmisk opacitet. Denne sykdommen kalles grå stær, og for fullstendig kur for pasienten krever kirurgi av en øyelege.

Lutein er et pigment som inneholder oksygen. Det hører til gruppen av karotenoider. Mangelen på dette organiske stoffet har alvorlige konsekvenser for øynene.Derfor anbefales midlene basert på ringblomster for de som jobber hardt eller bare sitter ved datamaskinen.

For kvinner

Kvinner anbefales å ta avkok, infusjoner og te på ringblomster for sykdommer i kjønnsorganene, ledsaget av betennelse. Dette er først og fremst blærekatarr. Behandlingsløsninger brukes mot vaginale infeksjoner, for å helbrede suturer etter fødsel.

Ringblomstinfusjoner reduserer manifestasjonen av premenstruelt syndrom. Planten har en helbredende effekt med en uregelmessig menstruasjonssyklus, menstruasjonsforsinkelser. Det er nyttig å ta med en forkortet syklus. I mangel av menstruasjon, bør du oppsøke lege for å ekskludere graviditet, og først deretter starte behandlingen med urtemedisiner.

I alle land i verden hvor ringblomst finnes, er det oppskrifter på bruk av disse plantene. I Mexico, for eksempel, drikker ammende mødre infusjoner med blomster for å øke melkeproduksjonen.

Men europeiske barneleger vil neppe anbefale ringblomstbaserte medisiner for å styrke amming. Denne planten er rik på luktende eteriske oljer, og babyen kan gi fra seg brystene.

For menn

Ved behandling av betennelsessykdommer i det mannlige kjønnsområdet, kan ringblomspreparater anbefales som et ekstra verktøy. De er foreskrevet for akutt betennelse, hevelse, smerter, utslett på huden, rødhet i huden og slimhinner. I behandlingen av patologier som forekommer hos både menn og kvinner, er det ingen forskjell i formålet, så vel som ved ekstern bruk for hudsykdommer.

Når du mister vekt

Aktiv metabolisme er nøkkelen til effektiviteten til ethvert kosthold. Ringblomstdrikker bør inkluderes i kostholdet som vanndrivende middel, som i kombinasjon med mye vann bidrar til å forbedre metabolismen.

Hvis du går på treningsstudioet under et kosthold, kan du bli kvitt overflødig væske i kroppen under trening. Drikking basert på plantematerialer vil ha en diaphoretisk effekt og forbedre resultatet. Kilogrammer vil smelte mye raskere. Puffiness vil forsvinne og huden vil se jevn og sunn ut.

Under dietten lages svak te av ringblomster som brygger en spiseskje tørkede blomster i en liter krukke. En dag bør drikke et glass væske.

Ringblomster i folkemedisin

Healere anbefaler rettsmidler laget av ringblomster mot mange sykdommer. Gamle oppskrifter har bevist sin effektivitet gjennom århundrer. Ofte kan urtebehandlinger kurere sykdommen fullstendig. Men en person skal ikke nekte medisiner, anbefalingene fra leger, og ikke hans egen mening, bør komme først.

Med diabetes

Pasienter med diabetes anbefales å ta infusjoner, tinkturer, te fra ringblomster for å stabilisere glukosenivået. En unik kombinasjon av stoffer som utgjør denne planten har en gunstig effekt på bukspyttkjertelen.

Det er bedre å bruke en alkohol tinktur av små mørkerøde ringblomster. Rundt 50 stykker tørkede blomster legges i en glasskrukke og helles med vodka. Du kan ta alkohol og fortynne den med kokt vann til 40 grader. Fartøyet er hermetisk forseglet og insisterte i en uke, plassert på et mørkt sted (i kjøkkenskapet, eller i spiskammeret, der solstrålene ikke trenger inn). Sett deretter krukken i kjøleskapet. Vegetabilsk oljekake fjernes ikke. Drikk skjær med maten tre ganger om dagen.

Med pankreatitt

En infusjon for behandling av pankreatitt kan tilberedes med en reserve, umiddelbart i tre dager. For å gjøre dette trenger du tørre ringblomster av middels størrelse, 9-10 stykker (hele hoder). Blomster legges i en krukke og brygges med ferskt kokt vann (1 liter). Krukken er tett lukket med et plast lokk og pakket inn i et tykt frottéhåndkle.

I denne tilstanden opprettholdes infusjonen til den er helt avkjølt. Åpne deretter karet, fjern blomstene og press dem i en krukke. Løsningen filtreres gjennom filterpapir eller klut, beholderen blir hermetisk forseglet og nedkjølt. Ta et halvt glass hele dagen etter 2 timer.

Med gastritt

Ved akutt og kronisk gastritt blir mageslimhinnen betent, og etter hvert måltid dukker det opp smerte, ubehag i magen og kramper. Stoffene som finnes i ringblomster hjelper til med å redusere symptomene på sykdommen.

Tradisjonelle healere anbefaler å lage te og drikke det hver dag. 3 medium eller 2 store blomster (tørre råvarer) legges i en liters beholder, fylt med kokende vann. Etter avkjøling er produktet klart til bruk. Te tas en halv kopp før måltider to ganger om dagen.

For tarmene

Avkok og infusjoner lindrer tilstanden med kolitt og andre tarmsykdommer. For å redusere betennelse, eliminere krampaktig smerte og hevelse, lage te eller lage en infusjon. For tilberedning brukes tørre eller friske blomster (2-3 mellomstore ringblomster). Verktøyet tilberedes ved å helle råvarer med kokende vann og insistere på det til det avkjøles. Kolitt er en kompleks sykdom som krever kosthold. Derfor bør du oppsøke legen din om dosering av tørre råvarer og hyppigheten av doser av stoffet.

For forstoppelse

For behandling av forstoppelse tilberedes og drikkes svake infusjoner gjennom dagen. For å tilberede produktet er det nok å ta en tørket blomst. Råvarene knuses for hånd og overføres til et glass med et volum på 250 ml. Hell kokende vann. Glasset kan ikke lukkes. Dette er en daglig porsjon. Den drikkes før måltider på dagtid i 3-4 doser.

For leveren

Denne buljongen er tilberedt som et middel til å behandle leveren og forbedre metabolismen. For matlaging trenger du 5 tørre ringblomster av liten størrelse. Råvarene legges i en panne, tilsett en liter kokende vann og stek på svak varme i 3 minutter. Buljongen insisteres til den er helt avkjølt og filtrert, og fjerner råvarer fra blomster.

Det ferdige produktet lagres i kjøleskapet. Det anbefales å drikke 2 glass buljong per dag, om morgenen og om natten. Behandlingen utføres i et kurs i 30 dager. Etter det, ta en ukepause og gjenta kurset.

For hoste

For behandling av bihulebetennelse, rennende nese, bronkitt og alvorlig hoste som følger med forkjølelse, anbefales det å foreta inhalasjoner i olje fra ringblomster. Under innånding trenger damper av essensielle oljer lett inn i luftveiene.

I en oppvarmet keramisk tekanne, legg 5 mellomstore tørkede blomster og damp dem med kokende vann. Pakk karet med et tykt håndkle og insister 5-7 minutter. Fortsett deretter til behandling med damp.

Det er to behandlingsalternativer. Lokket på kjelen fjernes, ansiktet vippes over dampen og et bredt håndkle kastes over hodet. Pust inn dampen med munnen og nesen i flere minutter. I en annen variant av innånding fylles kjelen bare opp til dyseåpningen. Når blomstene brygges og middelet tilføres, tar de tekanne-nesen inn i leppene, inhalerer dampen gjennom munnen og puster ut gjennom nesen.

Med en forkjølelse

Ved luftveisforkjølelse anbefales det å drikke te og svake infusjoner på ringblomster. De er laget ved å brygge tørre blomster med kokende vann. Marigold-baserte produkter beroliger, reduserer smerte og eliminerer symptomer på generell ubehag.

Ved forkjølelse dampes 3-4 store ringblomster i en liters krukke og får avkjøle seg. Stoffet tas 3 ganger om dagen i et halvt glass med mat.

Det er bra å supplere behandlingen med inhalasjoner, som ved behandling av hoste og rennende nese.

For skjøter

For behandling av smerter i leddene tilberedes en rik, konsentrert infusjon. Det vil ta 23–25 friske blomster av middels størrelse. Blomsterhoder legges i en 1 liters krukke og hell kokende vann på nakken. Lukk hermetisk med lokk og pakk inn et teppe. Bløtgjør produktet til det er helt avkjølt. Deretter fjernes teppet, blomstene tas ut og klemmes inn i løsningen.

Filtrer infusjonen i et annet kar og drikk i stedet for vann, og bruker 1 til 1,5 liter per dag. Behandlingsforløpet fortsettes i 2-3 måneder. Tørre knuste råvarer tas i mindre mengder - 4 ss per liter krukke.

Fra press

For å redusere blodtrykket anbefales det å forberede en kompleks infusjon av flere planter. For å tilberede 250-300 ml, ta 1 ss tørkede råvarer. Avgiften inkluderer:

• mark ringblomster;
• kalendula blomster;
• peppermynteblader.

Plantehøsten legges i et kar og ferskt kokt vann helles. Beholderen lukkes og holdes i 15-20 minutter, deretter filtreres. Tilsett honning og rør væsken. Hele infusjonen drikkes før måltider. Hvis det ikke er noen erfaring med å bruke en infusjon av en slik sammensetning, bør du prøve å drikke en mindre mengde midler, 2-3 ss.

Fra parasitter

For å fordrive ormer og pinworms, anbefales det å spise 2-3 ringblomsterblomster på en dag. Helminths tåler ikke luktende essensielle oljer og vil forsvinne i løpet av en uke.

Du kan lage te av urter og hoder. Finskjær 2-3 nyplukkede blader og 1 blomst, hell kokende vann (270-300 ml) og insister 40–45 minutter, filtrer deretter væsken. Infusjon drikkes opptil 3 ganger om dagen, et halvt glass.

Det samme avkoket hjelper deg med å bli kvitt andre parasitter - sopp. Tiofen har en soppdrepende effekt. Dette stoffet kjemper godt mot sykdomsfremkallende sopp som har "satt seg" på slimhinnene og i menneskets lunger.

For øynene

For forebygging og behandling av grå stær kan du bruke friske blomster, bare plukket fra en busk. Det er nok å spise 3-4 blomster om dagen eller legge knuste kronblader til eventuelle retter. Tørre kronblad kan tygges uten brygging, en teskje hver dag.

Folkepreparater basert på ringblomster behandler også hudsykdommer, pustulære utslett, vorter, dermatitt, behandler trykksår. Bad med ringblomst buljong har god beroligende effekt.

Typer legende forbindelser

Folk healere tilbereder medisiner fra ringblomster ved varmebehandling av råvarer - friske og tørkede blomster og blader.

infusjon

Når du tilbereder infusjoner, legges hele eller knuste ringblomsthoder i en liten panne og kokes opp i vannbad. Det anbefales ikke å varme væsken direkte på komfyren. Som et resultat av plutselig oppvarming kan sammensetningen av eterisk olje endre seg. Ofte kaller tradisjonelle healere en infusjon et middel som ikke blir utsatt for oppvarming i et bad eller på en komfyr, men bare brygget.

skjær

Grunnlaget for skjær er alkohol eller vodka. Slike preparater tilberedes ved bruk av ferske eller tørre ringblomster, men en tilberedning av nyplukkede blomster og blader beholder mye mer essensiell olje.

Et halvt glass krukke er fylt med friske blomsterhoder, eller det legges flere tørkede. Hell deretter på alkohol (vodka), forsegl beholderen hermetisk og insister produktet i omtrent 2 uker (i et mørklagt rom eller i et lukket skap). Oppbevar den ferdige skjæret i kjøleskapet.

avkok

Avkok av ringblomst vann tilberedes i henhold til samme skjema som infusjonen. Den eneste forskjellen er at varmebehandlingen tar lengre tid.

For å tilberede et avkok er det ikke nok å koke vann og råvarer i et vannbad. Det er nødvendig å fortsette å koke fra flere minutter til en halv time eller mer. Det er viktig å merke seg at infusjoner og te ofte tilberedes av ringblomster, men ikke avkok, siden ved langvarig koking fordamper den essensielle oljen intenst.

te

Te tilberedes ved å brygge friske eller tørkede blomster med kokende vann. Bruk et tykkvegget glass eller krukke, lokket på beholderen er ikke lukket. Drikken insisteres i 3-5 minutter, hvoretter teen er klar til å drikke.

Ringblomolje: egenskaper og bruksområder

Ringblombasert olje har de samme egenskapene som infusjoner og te. Men konsentrasjonen av eterkomponenten kan være høyere. Det avhenger av mengden blomster som brukes som råvarer.

Olje brukes til å behandle ledd, hudsykdommer og i aromaterapi. Det antas at en sterk snerpende lukt er nyttig for å inhalere i behandlingen av nevrose, kronisk angst og selvtillit. Duften av ringblomst avslapper kroppen og hjelper med å lindre spenningen.

Marigold kan brukes til å lage medisinsk olje. Grunnlaget er vegetabilsk olje (oliven, solsikke eller annet), råvaren er blomsterhoder. Krukken er fylt med nyklipte blomster, helles med lett oppvarmet vegetabilsk olje og la stå på et mørkt sted ved romtemperatur i 7 dager. Kapasiteten rystes hver dag.Etter en uke fjernes blomstene, presses i en krukke og kastes, og oljen filtreres og returneres til karet. Legg til en fersk gruppe friske blomster. Prosessen gjentas 3-4 ganger, hvoretter oljen til slutt filtreres over i en mørk glassflaske, lukkes hermetisk og plasseres på kjøleskapets nedre hylle. Produktets holdbarhet er 2–2,5 måneder.

Anvendelse i kosmetologi

Ringblomst ekstrakter er en del av kosmetikk produsert av bedrifter. Dette for eksempel et ansiktsfarge og hårfarge med en helbredende effekt fra det indiske selskapet Aasha Herbals.

Basert på blomster av ringblomst lage kremer, kremer, balsamer, masker. Hjemmelagde preparater har en tonisk, nærende, mykgjørende, betennelsesdempende, antiseptisk og anti-aldrende effekt på huden. Kosmetikk er enkelt å lage med egne hender. De helbredende stoffene i planten lindrer tretthet, behandler kviser og lindrer irritasjon. Preparater basert på blomster har en legende effekt på håret og hodebunnen.

Leppe mykgjørende balsam

I en liten kopp med rund bunn legger du 3 ss finhakket friske blomster. Hell halvannen spiseskje aprikosolje og 2/3 glass oliven, og slå ingrediensene til de er helt blandet.

Blandingen overføres til en krukke, lokket lukkes og insisteres i en uke uten tilgang til lys. Etter det blir råvarene presset ut gjennom et finmasket metallnett eller gasbind, og oljen helles i en liten krukke eller plastbeholder. Balsamen oppbevares i kjøleskapet og brukes etter behov.

lotion

For å tilberede lotion lage vanninfusjon. En spiseskje (øverst) med knuste tørkede blomster brygges med en liten mengde kokende vann (0,5 kopper). Insister under lokket i 12 timer, og pass deretter gjennom ostekluten, brettet i flere lag. Vegetasjonen er klemt.

Tilsett halve glass vodka og en teskje ferskpresset sitronsaft. Ingrediensene blandes grundig. Kremen er klar. De kan tørke irritert hud, behandle betennelse og kviser. Hvis huden er tørr, blir en nærende krem ​​påført etter påføring av kremen.

Mykner melk for ansikt og kropp

For å lage melk, lag et avkok av tørkede råvarer. En tredjedel av et glass tørkede blomster blir målt og brygget med kokende vann i en metall emaljert bolle. Sett deretter kasserollen i vannbad, varm oppløsningen til et oppkok. Fjern karet øyeblikkelig fra badekaret, klem plantematerialet.

Etter at infusjonen er avkjølt, tilsett en tredjedel av et glass kokt vann og ferskpresset aloe juice. Ta et stort blad for å få 2-3 ss juice. Blandingen blandes og brukes til å myke opp tørr hud.

Maske for fet hud og kviser

For å forberede masken lager du en konsentrert infusjon av blomsterblomst av fersk ringblomst.

To blomster brygges med kokende vann (100-125 ml). De insisterer 4-5 timer, hvoretter de klemmer blomstene og filtrerer væsken.

Potetstivelse fortynnes med den resulterende buljongen slik at en pasta med konsistensen av rømme oppnås. Massen påføres vasket hud og holdes i 10-15 minutter, og vaskes deretter av.

Midler for hår og hodebunn

En skylling av ringblomst skylles med hår. En skyllevæske tilberedes ved å brygge 2-3 ss tørre blomsterhoder med en liter kokende vann. Når løsningen avkjøles og blir varm, skyll håret som du tidligere har vasket med sjampo. Hvis det er flass i hodebunnen, rødhet, gni infusjonen med lette bevegelser. Det anbefales å gjøre terapeutiske skyllinger ukentlig.

Å gni ringblomstolje i hodebunnen styrker hårsekkene. Regelmessig massasje er indikert som en behandling for intenst hårtap.Skylling med buljonger har samme effekt.

Bruk av ringblomster i matlaging

En spesifikk lukt gjør denne planten med krydder til felles. Ringblomstblad brukes til sylting av courgette og agurker, sylting av grønnsaker og frukt, hermetisering av tomater og andre grønnsaker. Strimlet kronblad tilsettes snacks og grønnsaksretter. Essensiell olje brukes i produksjonen av alkoholholdige drikker. Flerfargede infusjoner av blomster - naturlige og trygge matfarger. Disse produktene, som pulver fra blader, er etterspurt på konditorfabrikker og bakerier.

Ringblombladblader spises som en krydret krydder. Elskerinne fra sommeren høster disse plantene som et krydder. Blomsterhodene kuttes og tørkes, og knuses eller males deretter til pulver. Oppbevares i glasskar eller bokser. Bedrifter driver også med anskaffelser. Så, blomstene av to varianter av ringblomster (smalbladet og liten) er grunnlaget for det berømte krydderet, produsert under navnet Imereti safran. Pulveret tilsettes mat for å gi produktene en gylden farge og en spesifikk lukt. Med denne krydder, er bakt kylling, kokt ris kokt bakverk, kremkremer, drikke og andre produkter er beiset med det.

Vifter av uvanlige smaksfarger legger ringblomstpulver til hermetisk frukt og bær gelé. Smaken og lukten av blomster går bra med andre krydder. En kombinasjon av ringblomst, koriander og basilikum er populær i tyrkisk mat. Hjemmelaget adjika er laget av dette produktet ved å kombinere ringblomstblader, hvitløk, chili, valnøtter, koriander, suneli hop krydder og vegetabilsk olje.

Blomsterstander anskaffes for fremtidig bruk, ikke bare ved tørking. De kan saltes og syltes.

Saltede ringblomster

En halv liter vann helles i pannen og 60 g salt løses opp i den. Kok opp saltlaken i 5-7 minutter. Nyplukkede blomster (1 kg) tilberedes samtidig. Blomsterhoder legges ut i krukker og helles med varm saltlake, lokkene lukkes og pickles plasseres i kjelleren.

Syltede ringblomster tilberedes på samme måte. I tillegg til salt tilsettes søte erter og eddik 5% til marinaden.

Turkish Shaker Cookies

Dette bakverket er en tradisjonell dessert av aserbajdsjansk mat. For å lage informasjonskapsler, må du ta:

• et halvt kilo hvetemel;
• 200 g smør;
• eggeplomme;
• 50 ml sterk alkoholholdig drikk (cognac, vodka, rum);
• 2 ts pulver laget av ringblomsterblad.

Myk opp oljen og elt med en gaffel. Blomsterpulver tilsettes og massen piskes til produktene er helt blandet. I en egen kopp, mal du eggeplommen med pulverisert sukker. Kombiner smør og eggeplomme, tilsett mel og lag en kjølig deig. Legg deretter "bun" på en tallerken og sett i kjøleskapet i 6-7 minutter.

Kuler på ikke mer enn 3 cm blir rullet opp fra deigbitene og presset lett for å lage flate kaker med en tykkelse på 0,8-1 cm, legg dem på en stekeplate med non-stick belegg. Informasjonskapsler bakes i ovnen ved moderat temperatur i 6-8 minutter.

Original salat med frø og ringblomster

For matlaging trenger du friske, elastiske kronblad. Den komplette listen inneholder følgende produkter:

• 150 g salat;
• en teskje linfrø;
• en teskje solsikkefrø;
• et halvt glass olivenolje;
• 3-4 ringblomst blomsterfliser;
• noen dråper balsamicoeddik;
• salt etter smak.

Bladene på salaten vaskes, kuttes i bånd eller firkanter og legges ut på en flat tallerken. Jevn drysset med solsikkefrø og linfrø. Ringblomblomsterblad helles på toppen. Salaten er sprayet med eddik, saltet og krydret med olivenolje. Ingrediensene blandes ikke.

Saltede tomater med ringblomster

For dette preparatet er det nødvendig med kronblader og blader av undersize marigolds og små røde tomater.Du trenger også bordsalt, kornet sukker og eddikessens.

Nederst i en sterilisert liters krukke lå 2 middels blomster og flere blader av ringblomst. Tomater legges tett, tilsett salt (etter smak) og en teskje sukker.

Vann kokes i en tekanne og helles i en krukke, og fyller beholderen til nakken. Tilsett 3-4 dråper eddik, rull opp en krukke, snu og dekk til med et tykt håndkle. La arbeidsstykket opp ned til glasset er avkjølt. Oppbevar pickles i kjøleskapet.

Grapefrukt og gulrot salat med ringblomster

Aromaen av ringblomstblader passer godt med lukten og surheten av sitrusfrukter. For å tilberede denne uvanlige og sunne desserten trenger du:

• mellomstor grapefrukt;
• 5 store ringblomster i ringblomst;
• små gulrøtter;
• en teskje olivenolje;
• en klype rosmarin;
• salt;
• bakken krydder.

Grapefrukt skrelles, skivene skilles fra hverandre og rengjøres ved å fjerne en hvit film. Deretter legges skivene i en salatbolle. Skrell og hakk gulrøttene med små sugerør og ha i en kopp.

Kronbladene fjernes fra blomsterstanden og stiklinger kuttes med en skarp kniv. Denne delen av kronbladet er bitter, så det er bedre å fjerne det. Hell kronbladene i en salatbolle. Ingrediensene kan ikke blandes.

Vegetabilsk olje helles i en liten kopp, knuses rosmarin, salt og krydder blir helt der. Dressing blandes godt og vann salaten.

Kan jeg gi ringblomster til kaniner?

Det er forskjellige meninger om du skal mate kaniner med ringblomster. Disse dyrene har et følsomt fordøyelsessystem tilpasset visse typer mat.

Ringblomster, som har en skarp lukt og er mettet med velduftende eterisk olje, er ikke inkludert i listen over vanlig mat til kaniner. På forumene til sommerboere kan du lese at amatørkaninoppdrettere ikke råder å mate dyr slik mat. Andre mater gnagere med ringblomster, men med måte.

Profesjonelle oppdrettere klassifiserer ringblomster som betinget spiselig mat, men selv her er meninger avvikende. Noen skriver at planten ikke har noen negativ effekt på dyreorganismen, ikke bremser veksten og ikke reduserer fruktbarheten, og essensielle oljer forbedrer fordøyelsen. Andre fraråder å introdusere denne planten i et vanlig kosthold, og bruker den bare som en komplementær mat. Dette gjelder både vanlige og dekorative kaniner.

Kontra

Behandling med ringblomst er kontraindisert i tilfelle individuell intoleranse for planten. Allergiske reaksjoner manifesteres av utslett, kvalme, malaise, hevelse, livstruende.

Gravide anbefales ikke å bruke folkemedisiner basert på ringblomster. Dette inkluderer alle typer medisiner for oral og ekstern bruk. Handlingen av essensielle oljer og andre aktive stoffer har ikke blitt studert fullt ut, og det er ingen data om hvilken effekt de har på fosteret.

Legemidler fra ringblomst anbefales ikke til barn under to år. Hvis det er noen tvil om hvordan og når du skal gi avkok og infusjoner til et barn, må du oppsøke barnelege.

Ringblomster er upretensiøse blomster som ikke krever omsorg, bortsett fra ugress og sjelden vanning. Disse blomstene er ikke bare en dekorasjon av hagen, men også en helbredende plante og et deilig eksotisk krydder.

Marigold Photos