grønnsaker
Grønnsaker lar deg få vitaminer fra gruppe B, C, E, K, P, PP, mineraler (kalium, fosfor, kobber, magnesium), beta-karoten. Å legge grønnsaker til kostholdet forbedrer det kardiovaskulære systemet, øker den vaskulære tonen, og et vegetabilsk kosthold hjelper deg med å redusere vekten.
Glukosinolater og klorofyll som finnes i de fleste grønnsaker hjelper immunforsvaret til å motstå virus og bakterier, og reduserer sannsynligheten for kreft. Strukturen av kostfiber av grønnsaker stimulerer den motoriske funksjonen i mage-tarmkanalen, normaliserer tarmens mikroflora, hjelper til med å bli kvitt forstoppelse og renser kroppen for giftstoffer og giftstoffer.
