Biavlsprodukter fungerer som en kilde til et komplett sett med vitaminer, mineraler, aminosyrer. Glukose dilaterer og styrker blodkar, forhindrer dannelse av kolesterolplakk, har en beroligende effekt på nervesystemet.
Bruken av honning og andre birøktprodukter bør ikke overstige 100 gram per dag. Ellers fører dette til en reduksjon i elastisiteten i veggene i blodkarene, en økning i kroppsvekt og overvekt.