Hvordan lage nuggets: 20 oppskrifter

Nuggets er ikke bare et menyelement på gatekjøkkenrestauranter, men en sprø og appetittvekkende snack. Det refererer til kjøkkenet til amerikanere, som sjelden skryter av sunn mat. Maten deres er ikke bare enkel og rask matlaging, men også en rik unik smak.

Hva er nuggets

Ordet "nugget" betyr en nugget av edelt metall og dukket opp i midten av XIX århundre under gullrushet. Hundre år senere kokte Robert Baker hele kyllingfilet med en feilfri og tett skorpe.

Professoren presenterte vellykket arbeidet viet til matbit, men han patenterte ikke teknologien med en gang. Omtrent på samme tid oppfant Baker en metode som tillot deg å fryse og tine et produkt uten å miste den kule integriteten og egenskapene. Forskeren utviklet også en maskin som dekker kylling med en blanding av brødsmuler og krydder.

På 80-tallet av XX århundre ble oppskriften bredt publisert og ble nesten øyeblikkelig den viktigste kilden til knase og protein i USA. Nå er retten populær og lages av mange hurtigmatkjeder og kjøttproduksjonsselskaper over hele verden.

Hvorfor nuggets er nyttige

Den klassiske oppskriften inneholder flere komponenter:

• kyllingfilet;
• brødsmuler,
• matolje.

Den første ingrediensen er en kilde til protein og et kostholdsprodukt. Med bruken og moderat fysisk aktivitet vil fett forbrennes og musklene vokse. Det andre, sett fra kjemisk synspunkt, er karbohydrater med høy glykemisk indeks, noe som fører til utslipp av insulin og en rask økning i appetitten. Retten kokes ofte i store mengder olje, absorberes i skorpen. Derfor bruker en person ikke bare protein, men også ubrukelig fett.

Hvis du reduserer brødingen og oljemengden til et minimum og koker kyllingen riktig, vil retten komme kroppen til gode.

Hvordan lage nuggets: oppskrifter

Forrett, selv om den ikke hører til sunn mat, har for alltid vunnet gourmeterens hjerter. Du kan smake på den ikke bare på gatekjøkkenrestauranter, men også kjøpe en frossen versjon i nærmeste supermarked. Hvordan lage en deilig rett med egne hender? De færreste vet svaret, men det er flere triks som vil bidra til å skape en deilig skorpe.

I pannen

Nuggets kan tilberedes på denne måten ganske raskt hvis du lager to typer brødblanding på forhånd og banker eggene. Du kan ta med en datter eller sønn til prosessen, fordi barn liker å lage mat.

For to porsjoner trenger du:

• 300 g kyllingfilet;
• 75 g brødsmuler;
• 15 g chips;
• 2 egg med kylling;
• 75 g hvetemel;
• å smake salt og krydder.
• olivenolje til steking.

forberedelse:

1. Først forbereder vi de nødvendige ingrediensene. Ikke bare filet er egnet, men også kjøtt fra kyllingben, lår og trommestikker, men det første du må gjøre etter kjøpet er å kutte huden.
2. Vi vasker kyllingen, fjerner filmen og skjærer i tynne skiver.
3. Knekk egg i en bolle og slå med en visp til den er frodig, uten å overdrive det. Hovedoppgaven er å blande eggeplommene med proteinene.
4. Slip favorittbrikkene dine, ha i en liten pose og tilsett kjeks.
5. Hell den nødvendige mengden mel, salt og krydder på en flat tallerken: bland alt.
6. Fordyp hver skive i den siste blandingen hver for seg, overfør den deretter til eggemassen og til slutt til chips og brødsmuler.
7. Etter en flertrinns pusting, sett pannen på den medfølgende komfyren og hell oljen på den, vent til den er varm.
8. Stek emnene i 2-3 minutter på hver side over middels varme.
9. Overskytende fett fjernes med papirhåndklær.

Server den ferdige retten med tomat- eller hvitløkssaus, og ikke glem potetkilene.

I ovnen

Å bryte tradisjonen og bruke ovnen når du tilbereder amerikanske snacks betyr å gjøre alles favorittklumpe sunne og mindre kaloririke.

For å tilberede en rett for 2 personer trenger du så mange produkter:

• 1 kyllingfilet på beinet;
• 250 ml kefir;
• 150 g brødsmuler;
• 1 kyllingegg;
• 4 ss hard ost;
• krydder etter smak.

Slik lager du alt:

1. Skill massen og skjær langs fibrene i 10-12 deler.
2. Vi forskyver kyllingen i en dyp beholder, fyll den med et glass kefir og sylteagurk litt mer enn en halv time.
3. Riv osten og bland med brødsmuler.
4. Pisk egget i en egen bolle.
5. Forvarm ovnen til 200 ° C.
6. Tøm den syltede fileten, salt og smak til med favorittkrydderne dine.
7. Hver skive dyppes først i en slått eggblanding, deretter dyppes i en blanding av ost og kjeks.
8. Vi dekker stekeplaten med bakepapir eller pergament og legger ut kjøttemnene.
9. Stekes i 15–20 minutter.

Vi spiser med hvitløksmajones og en salat med friske grønnsaker.

I mikrobølgeovnen

Ja, nuggets kan tilberedes på denne enheten. Metoden krever ikke mye krefter og den konstante tilstedeværelsen av vertinnen på kjøkkenet.

Viktige ingredienser:

• 2 kalkunlårfileter;
• 3 eggehviter
• 120 ml soyasaus;
• 3 fedd fersk hvitløk;
• 85 g maisflak;
• krydder etter ønske.

Stekeprosessen trinn for trinn:

1. Vi rengjør og hakker hvitløken, overfører til en bolle og hell soyasausen.
2. Skjær kyllingen i skiver av middels tykkelse og fyll den med marinade. La stå i 30 minutter.
3. Komme deg ned til pusting: slip kornflak i en blender. Det er viktig at de er usøtede, ellers får parabolen en ubehagelig smak.
4. Skill eggeplommene, visp de hvite i et mykt skum.
5. Fjern overflødig marinade fra kalkunen og tilsett krydder.
6. Dypp emnene i proteinskum og hakket kornblanding.
7. Vi steker i mikrobølgeovnen i 3 minutter på middels kraft på hver side.

Server med potetpynt og ketchup.

Frityrgryter

Ekte nuggets av en hyggelig gylden fargetone, som fra en gatekjøkkenrestaurant, kan enkelt lages hjemme, nå er ikke McDonald's eller KFC så relevante. Frityrsteking muliggjør enhetlig matlaging.

Hva du trenger:

• 350 g svinemasse;
• 250 ml lett øl;
• 3 egg;
• 250 g mel;
• krydder etter ønske;
• 510 ml vegetabilsk olje.

Matlagingsteknologi:

1. Avkjøl den alkoholholdige drikken og eggene i kjøleskapet.
2. Sikt melet i en dyp kopp, lag en fordypning i det og hell krydder.
3. Skill proteinene fra eggeplommene og tilsett det andre til den tørre blandingen sammen med to ss bordsolje.
4. Hell i en tynn strøm øl.
5. Salt proteinene, slå i et stabilt ensartet skum og hell i mel.
6. Bland til den er jevn med en mikser.
7. Røren er klar, skjær kjøttet i små skiver.
8. Vi gjør frityrstekingen: hell 500 ml liter olje i en dyp kjele eller panne med en tykk bunn og vent til den er varm.
9. Tørk kjøttemnene eller dryss over mel litt - slik at deigen ikke renner av.
10. Dypp svinekjøtt i røren og stek et par minutter i en forvarmet frityrgryter.
11. Fjern overflødig olje med et papirhåndkle.

Server med ostesaus og en salat med greener og friske grønnsaker.

For barn

Unge kulinariske kritikere avhengige av nuggets. Dette er absolutt ikke den mest sunne maten, men du kan prøve å gjøre den mindre skadelig. Duftende biter av saftig kjøtt - hva kan være bedre for litt gourmet? En deilig hjemmelaget saus vil bidra til å diversifisere forretten.

Følgende ingredienser er nødvendig for to porsjoner:

• 400 g kalkunfilet;
• 50 ml kefir;
• 2 egg
• 20 g havremel;
• salt, søt pepper, karri etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Skjær kalkunen i små skiver, hell kefir og fjern i en time i kulden.
2. Mal havregryn til smuler med en blender food processor.
3. Saltede egg, slå med en mikser og tilsett krydder etter smak.
4. Forvarm ovnen til 210 ° C, dekk bakeplaten med bakepapir.
5. Dypp kjøttemnene i eggeblandingen, deretter i den malte havregryn og legg på overflaten for steking.
6. Stek i 8-10 minutter.

Vi behandler barna: server med potetkiler, cherrytomater og saus.

Fra kyllingbryst

Saftige nuggets hjemme er ikke en lett oppgave. Er det mulig å lage en kjent rett uten bruk av brødsmuler?

For to porsjoner trenger du:

• 700 g utbenet kyllinglår;
• 4 ss mel;
• 1 egg
• 3 ts søt paprika;
• 1 ts malt rød pepper;
• 0,5 ts svart pepper;
• 1 ss melk;
• salt etter smak;
• solsikkeolje til steking.

Hva gjør du:

1. Skjær fileten i små skiver mens du samtidig fjerner streker, film og biter av fett.
2. Vi lager en røren: bland egget, melken, saltet og paprikaen, hell melet og slå til konsistensen av flytende rømme.
3. Beinkjøttskiver i krydder.
4. Vi legger en stekepanne på komfyren og varmer oljen i den.
5. Stek arbeidsstykket til en behagelig gylden farge.

Nyt retten ved å dyppe skiver i hvitløkssaus.

Fra kalkun

Fra kjøttet av denne fuglen begynte de å lage forretter også i Amerika. Tyrkia har aldri mistet populariteten utenlands. Smaken på kjøtt uttrykkes mye lysere enn kylling, og kombineres godt med komplekse og interessante brødsmuler.

Hva er nødvendig:

• 450 g kalkunlårfilet;
• 200 ml kefir med lite fett;
• 4 skiver hvitt brød;
• 150 g ost;
• Provencalske urter og krydder.

Stadier av matlaging:

1. Skjær kjøttet i tynne skiver, smak til og smak til med kefir. La stå i halvannen time.
2. Mal osten på den minste siden av rivjernet.
3. Slip brødmassen for å få en luftig smule. Bland det med urter og ost. Om ønskelig kan knuste nøtter tilsettes.
4. Alle de syltede stykkene kalkun rulles tett i brødsmuler og legges ut på et trådstativ.
5. Stekes i ovnen til kjøttet er klart og server med krydret sauser.
6. Ved en temperatur på 180 ° C tar ideen omtrent 20 minutter.

Det er bedre å koke brødblandingen til å bake selv, og ikke å få vanlige kjeks i supermarkedet. Husk at den viktigste egenskapen til denne parabolen er krydderet av å panne, fordi bare kalkun er nøytral i smaken.

Fra Kina

Hemmeligheten bak en rett fra Midt-riket er en voldsom kombinasjon. Det er han som skal få biter av vanlig kylling til å se ut som gullklumper. Det tørre skallet bevarer saften og aromaen i det lunefulle produktet.

ingredienser:

• 500 g utbenet kyllinglår kjøtt;
• 3 egg;
• 2 ts Russisk sennep;
• 3 ss hvetemel;
• 7 ss brødsmuler,
• 4 ss sesamfrø;
• krydder etter smak;
• litt solsikkeolje til steking.

Matlagingsprosess:

1. Vi bryter eggene i en dyp tallerken, salt, tilsett krydder og sennep og slå med en visp. Den siste komponenten vil gjøre kyllingen mer mør.
2. Vi blander brødsmuler og sesamfrø på den første retten, hell alt melet i det andre.
3. Vask, tørk og hakk fileten.
4. Rull den tilberedte kyllingen i mel, deretter i egg-sennepsblandingen.
5. Vi avslutter brødingen med sesamfrø og brødsmuler.
6. Varm opp oljen og fordel kyllingen. Kok over middels varme til en deilig skorpe. Hvis det er en frityrkoke, kan du bruke den.
7. Server forrett med en grønnsakssidé.

Du kan tilsette litt revet ost til blandingen av kjeks og sesamfrø.

svin

Vanligvis i hurtigmat er det kyllingsnacks. Å selge svinekjøttnaggets er sjeldent. Det er synd, for en gourmetrett må smake på gourmeter. Men de er ikke vanskelige å lage mat hjemme.

Du trenger:

• 600 g svinehals;
• 2 egg
• noen få hvitløksfedd;
• 250 g brødsmuler;
• litt salt og krydder etter smak.

Vi forbereder oss i flere trinn:

1. Skjær kjøttet i tallerkener med en tykkelse på ikke mer enn 1 cm.
2. Vi slår av med en hammer eller en moderne dings - et anbud og gjør det tilberedte svinekjøttet til små biter av en rektangulær form.
3. Vi sprer skivene i en stor beholder, kjører i de samme eggene, hakkede fedd hvitløk og krydder.
4. Bland innholdet i skålen grundig og send den til kulde i et par timer.
5. Rull de syltede kjøttstykkene i brødsmuler.
6. Vi varmer vegetabilsk olje i en kjele eller panne.
7. Fordel kjøttskivene på en varm overflate. Ta i betraktning at hvis oljen ikke blir oppvarmet godt nok, vil breading begynne å absorbere den - smaken på parabolen vil bli dårligere.
8. Stek skivene til skorpen og klapp dem med papirhåndklær - for å fjerne overflødig fett.

Server til bordet med syltet eller fersk løk og krydret krydret saus.

Fra biff

Brukes til snacks enda sjeldnere enn svinekjøtt. Hakket storfekjøtt i kombinasjon med to uvanlige ingredienser vil skape en sensasjon blant hjemmelagde eller overraske gjester under et buffébord.

ingredienser:

• 400 g storfekjøtt;
• 0,5 kopper potetpulver;
• 5 ss hermetisert mais;
• 1/4 rød paprika;
• 150 g tørkede brødsmuler.

Hvordan lage mat:

1. Mal kjøtt og kombiner med potetmos.
2. Vi gjør en fjerdedel søt pepper i et tynt halm og legger det til storfekjøttet og potetpulveret sammen med maiskornene.
3. Bland grundig og form 15–20 små ovale koteletter.
4. Brødstykker: breading skal ligge tett.
5. Vi sprer den på en bakeplate dekket med bakepapir og satte den i ovnen i 20 minutter.

Vi spiser med grønnsaksalat og søt og sur saus.

Fra fisk

Parabolen med amerikansk mat har slått rot ikke bare blant tenåringer. En forrett der hovedingrediensen er fisk, i tillegg til et "utseende", er også kjennetegnet av fordelene og vil appellere til og med for et lite barn.

For tre porsjoner trenger du:

• 0,5 kg karpe;
• 1 løk;
• 4 vaktelegg;
• 10 ml sitronsaft;
• 100 g ost;
• 100 g brødsmuler;
• urter, krydder - etter smak;
• litt olivenolje til steking.

Matlagingsprosess:

1. Vi filtrerer fisken: vi renser, tarmer, fjerner finnene, alle bein og hud i nærheten av mønet.
2. Rull den resulterende massen med løk i en kjøttkvern eller foodprocessor.
3. Tilsett krydder og sitronsaft til kjøttdeig. Elt grundig.
4. Pisk vakteleggene i en egen bolle i en homogen masse, hell den til fisken.
5. Vi banket kjøttdeig og la det på et kaldt sted i en halv time.
6. Finhakk dill, rasp hard ost og bland med brødsmuler for å oppnå en homogen konsistens.
7. Våte hender med vann og form nuggets, rull dem i pusting.
8. Vi gir karbonadene resten av 15 minutter og steker dem i varm solsikkeolje.
9. Fjern unødvendig fett med tørkepapir og server.

Retten går fint sammen med kokte poteter og lang ris.

vegetarianer

Nuggets - ikke bare en rett fra den vanlige kyllingen. Retten kan også tilberedes av vanlige grønnsaker.

Hva er nødvendig:

• 500 g blomkålblomsterstander;
• 2 løkhoder;
• 1 gulrot;
• 1 egg
• halv paprika;
• 2 fedd hvitløk;
• 320 ml vegetabilsk olje;
• 6 ss hvetemel.

forberedelse:

1. Kok avrimet blomkål i 5-7 minutter, ikke salt vann. Fordypet blomsterstander i is - for produktets saftighet.
2. Vi hugger løken i store terninger og steker: etter ervervelsen av den gyldne fargen, fjern den fra varmen.
3. Kok gulrøttene og skrell den ferdige, så den vil beholde de maksimale nyttige egenskapene.
4. Mal de tilberedte produktene og tilsett hakket hvitløk.
5. Bland i melet eller semulegryn for å tykne.
6. Vi tilbereder dobbelt brød - mel og brødsmuler, og kyllingegg eller stivelsaus vil feste ingrediensene.
7. Vi skulpturer grønnsakspreparater.
8. Rull karbonadene i en panneblanding og stek i vegetabilsk olje.

Men for å bevare de fordelaktige egenskapene, bakes nuggene inn til de er gyldenbrune i en ovn eller varm grill ved 200 ° C i omtrent 15 minutter. Forrett er sprø og saftig.

Som i KFC

Strips er forfatterens tolkning av et amerikansk mellommåltid. Selges på KFC-restauranter. Det skiller seg fra nuggets bare i fremstillingsmetoden og størrelsen.

Viktige ingredienser:

• 460 g hvetemel;
• 1/2 kopp melk;
• 900 g kyllingfilet;
• 1 egg
• 500 ml solsikkeolje;
• 2 ss kyllingkrydder eller en blanding av tørkede urter;
• 1 ts rød hot pepper;
• 3 ss malt søt paprika;
• 1 ss salt matlaging.

Hvordan lage mat:

1. Skjær kyllingfileten i tynne barer som er omtrent 2 cm brede og 8 lange - på størrelse med det originale restaurantemnet.
2. Bland egget med melk i en dyp bolle og slå.
3. Tilsett 1/2 kopp mel, 1/3 paprika og alt saltet. Ta til konsistensen av tykk rømme.
4. Kjøttskiver suger i flere minutter i en bandasje.
5. Så tar vi en holdbar plastpose: tilsett varm pepper, 195 g mel, paprika og tørre urter til den - hold og rist kraftig.
6. Kok oljen i en dyp stekepanne.
7. Vi la 7-8 emner i en pakke, og rister aktivt.
8. Vi legger skivene i varm olje (den skal dekke kjøttet helt) og stek i omtrent tre minutter.
9. Overskytende fett fjernes med et papirhåndkle.

Server med tomatsaus eller sennep.

Fra poteter med ost

Når du snakker om nuggets, kan man ikke berøre alles favorittgrønnsak. Tortillaer ligner potetpannekaker og vil appellere til selv de fineste små.

Det er nødvendig:

• 4 poteter;
• 2 ss mel + for å strø;
• 70 g av all slags ost;
• 2 egg
• solsikkeolje;
• krydder;
• kaolin baby.

Steg for steg matlaging:

1. Vask knollene og kok til de er ferske i ferskvann.
2. Klare grønnsaker kuttes i to - så avkjøles raskere.
3. Vi rengjør og gnir på et grovt rivjern. Poteter inneholder stivelse, så et par skjeer mel er nok.
4. Bland massen, salt og tilsett krydder etter smak.
5. Ost kuttet i små barer.
6. Vi danner kaker fra blandingen, og legger fyllet i sentrum, deretter ruller du bollene.
7. Fordyp sistnevnte i mel og press lett.
8. Stek i dyp fett.

Vi gleder oss av parabolen: smaken ligner poteter bakt i ild, bare uten kull.

zucchini

Kokeprosessen innebærer bruk av rå grønnsaker. Det vil ikke være eksakt grammatikk - vi definerer taktil.

Du trenger:

• fersk zucchini;
• løk;
• kyllingegg;
• brød smuler;
• salt, paprika;
• matolje.

Hvordan lage mat:

1. Vi renser ikke ung zucchini, vi fjerner bare stilkene, maler, tilsett salt og la stå i en halv time. I løpet av denne perioden vil massen gi opp overflødig væske, vi tapper den.
2. Squash courgette i et kledehåndkle for å få maksimal fuktighet.
3. Overfør deretter til en bolle, bland med egg og krydder. Hvis blandingen virker flytende, tyk den med mel eller malt havregryn.
4. Vi danner baller og ruller i bankede egg, kjeks eller sesamfrø.
5. Stek eller stek.

Server med rømme saus.

Med skinke og ost

Alle er vant til de monotone fabrikklagde nuggets. En fasjonabel utstoppet snack vil ikke etterlate seg likegyldig selv en fashionista på diett.

Du trenger:

• 4 kalkun lårfilet;
• 150 g skinke;
• 150 g ost;
• 1 egg
• 120 g brødsmuler;
• 2 ss solsikkeolje;
• 100 g mel;
• salt og pepper etter ønske.

Trinn-for-trinn metode for forberedelse:

1. Skjær kalkun, ost og skinke i like store skiver.
2. Hvert fuglestykke er litt slått av.
3. Legg ost og skinke på filetskiven. Gjenta alle tre lagene og fest tårnet med en tannpirker.
4. Bland krydder med mel i en tallerken, og den andre - slå egget med vann, og det tredje - brødsmuler.
5. Smør en stekeplate med olje. Stek i 5-7 minutter ved temperaturer opp til 180 ° C, snu og kok samme mengde.

Som på McDonald's

Hvorfor selges rettene i gatekjøkken så deilig? Mest sannsynlig prøvde noen til og med å lage mat også, men ingenting fungerte. Vil du overraske dine venner og familie med de berømte kyllingnuggene, som i McDonald's? Oppskriften deres er ganske enkel.

ingredienser:

• 500 g kylling;
• 1 egg
• 3 ssbrødsmuler,
• 3 ss mel;
• 1,5 ss soyasaus;
• 2 fedd hvitløk;
• 2 ts søt malt paprika;
• 1/2 ts gurkemeie;
• 1 kopp solsikkeolje.

Hvordan lage mat:

1. Vi vasker kjøttet under rennende vann, tørker det med et papirhåndkle.
2. Vi kuttet i pene stykker 2 cm brede, 5 cm lange, 1 cm tykke: det vil si nesten som på en restaurant.
3. Til soyasausen, press hvitløken og hell fileten. Pickle i 20-30 minutter.
4. Bland brødsmuler med malt søt paprika og gurkemeie.
5. Pisk egget med en visp i en egen bolle.
6. Hell melet i retten og dypp den syltede kyllingen i den.
7. Dypp deretter i eggemassen og brødblandingen.
8. Varm oljen i en dyp stekepanne eller stekepanne og vent til boblene skal vises.
9. Dypp billetten i dypt fett og stek i omtrent 7 minutter. Lengre - ingen grunn, fordi kjøttet mister sin saftighet og blir tøft.
10. Tørk de tilberedte kyllingskivene og server med din favorittsaus.

Med mandler

En uvanlig ingrediens vil gi den amerikanske forretten en særegen pikant. Og tilberedningsmetoden vil bevare de gunstige stoffene i produktene som brukes.

Hva du trenger:

• 500 g kalkunbryst;
• 150 g mel;
• 1 egg
• 200 g mandler;
• 120 g brødsmuler;
• 50 ml melk;
• 1 ts søt paprika;
• 1 ts malt hvitløk;
• 1/2 ts malt svart pepper;
• 1/2 ts rød pepper;
• salt etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Slip mandler med en foodprosessor. Tilsett brødsmuler og krydder og drep igjen.
2. Pisk egget i en bolle. Hell mel på en egen tallerken.
3. Skjær kjøttet i små biter og salt.
4. Rull kalkun i mel, deretter i egg og mandelblanding.
5. Vi sprer kjøttemnene på en stekeplate med pergamentpapir.
6. Stek i 12-15 minutter i ovnen ved 200 ° C til de er gyldenbrune.

Med cheddar, honning og parmesan

Tror du fortsatt at kyllingen smaker litt tørr? Har bare ikke prøvd denne oppskriften. Kyllingnuggets kan være saftige. "Snack" barn blir feid bort på 5 minutter.

Hva du trenger:

• 3 benfrie kyllinglår;
• 1 ss honning;
• 1 ss limesaft;
• 1/2 ts paprika;
• 1 ts tørket timian;
• 100 g mozzarella;
• 2 egg
• 100 g cheddar;
• 1/2 ts svart pepper;
• 100 g brødsmuler;
• 80 ml olivenolje;
• salt etter smak.

forberedelse:

1. Skjær hoftene i skiver.
2. I en dyp bolle kombinerer vi honning, limesaft, krydder og revet mazzarella.
3. Strøk det tilberedte kjøttet med blandingen.
4. Pisk egg med en visp. Hell mel med salt og pepper i en annen tallerken.
5. Riv cheddar og bland ost med brødsmuler.
6. Vi fanger kjøttpreparater i mel, deretter i eggeblanding.
7. Avslutt breingen med ost.
8. Stek i varm olje til en hyggelig gylden fargetone.

Med sopp

En rask og uvanlig måte å koke kalkun uten smør på. Retten vil vise seg kosthold og sunn.

ingredienser:

• 300 g kalkunlår;
• 250 g usøtet kornflak;
• 100 g tørket løk;
• 2 ss bakken ingefær;
• 4 ss malt hvitløk;
• 1 ss søt paprika;
• 2 ts svart pepper;
• 150 g mel;
• 3 egg;
• 200 g fersk eller frossen sopp;
• 1 ss solsikkeolje;
• salt etter smak.

forberedelse:

1. En foodprosessor lager en blanding av cornflakes, løk, krydder og salt.
2. Rull kjøttet på en blender til tilstanden til kjøttdeig.
3. Skyll og finhakk soppen, bland den med ideen.
4. Pisk eggene til et stabilt skum vises. I den andre platen, bland melet med paprika.
5. Falsk spisestue vi danner av en kalkunblanding av nuggets.
6. Stek emnene i mel, eggeblanding og kornblanding.
7. Stekes ved 250 ° C i ovnen i 15 minutter til de er skorpe.

Hvordan lage nuggetsaus

Luftpreget sprøtt kjøtt ble utviklet for hurtigmatkjeden. I det historiske hjemlandet serveres forrett med majones og ketchup. Sausen kan tilberedes hjemme.

tradisjonelle

Det går bra med nuggets og stekte vinger.

produkter:

• 40 ml vegetabilsk olje;
• 3 fedd hvitløk;
• ½ løk;
• 1 ss revet ingefær;
• 60 ml eddik;
• 80 g sukker;
• 2 ss soyasaus;
• 1 ss potetstivelse;
• 1/2 kopp tomatpuré.

forberedelse:

1. Stek hakket løk, hakket hvitløk og ingefær. Passasje til mykhet.
2. Bland en eddik, soyasaus, sukker og stivelse i en stewpan. Vi rører og koker, hvoretter vi tilsetter tomatpuré og legger de stekte grønnsakene.
3. Hold på middels varme i 3-5 minutter. Avkjøl og server.

"Tartar"

Hva du trenger:

• 2 egg
• 1/2 sitron
• 50 ml olje;
• 3-4 fjær av grønn løk;
• 1 syltet agurk;
• 2 fedd hvitløk;
• krydder etter smak.

prosessen:

1. Kok opp og skrell eggene. Skill eggeplommene og kvern med salt og svart pepper, tilsett sitronsaft.
2. Hell i oljen dråpevis.
3. Skjær den siste hvitløk og agurk fint og skift til basen.
4. Bland grundig og server til klumpene.

cheesy

Det vanligste blant besøkende til McDonald's. Men ikke alle husmødre vil kunne gjenta det hjemme. Passer til alle retter med kylling.

Du trenger:

• 2 ts potetstivelse;
• 1 kopp krem;
• 50 g ost;
• salt og svart pepper etter ønske.

Matlagingsteknologi:

1. Det er bedre å bruke hjemmelaget fettkrem. Bløtgjør stivelsen i melk.
2. Ta fløten i koke. Tre ost på et fint rivjern. Bare en som smelter godt vil gjøre.
3. Hell melkeblandingen og osten i en beholder med fløte. Ta til konsistensen av tykk rømme. Tilsett krydder etter smak. Avkjøl før du serverer krydder.

grill

Det er nødvendig å ta:

• 1/2 haug med friske urter basilikum, dill og koriander;
• 250 g tomatpuré;
• 1 ss honning;
• 1 ss soyasaus;
• 3-4 fedd hvitløk;
• krydder etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Vi vasker friske urter under rennende vann og kverner så fint som mulig. Bland en tomatbolle med honning og soyasaus i en egen bolle.
2. Før hvitløken gjennom pressen og send til basen. Tilsett salt og pepper etter ønske.
3. Bland alle deler av sausen med hverandre og server med syltede løkringer.

"Ømhet"

Pluss krydder - produksjonshastighet.

Du trenger:

• 3-4 ss majones;
• 1 syltet agurk;
• 4 ss rømme;
• 2 fedd hvitløk;
• urter og krydder etter smak.

Stadier av matlaging:

1. Bland en rømme og den ferdige sausen i en liten bolle.
2. Finhakk agurken og stilkene med grønn løk.
3. Mal hvitløken. Salt og pepper.
4. Vi blander alle komponentene og overfører til saus-båten.

Hvordan servere kyllingnuggets

For å avsløre hele smaken, kan du lage mat til kyllingnuggets:

• pasta;
• kokt ris;
• vinaigrette;
• potetkiler;
• syltede og ferske løkringer;
• blad og bland salater;
• friske kirsebærtomater og agurker;
• stuet grønnsaksblandinger.

I det historiske hjemlandet serveres forrett på en stor tallerken med saus og pommes frites. Denne kombinasjonen er ubestridelig og bevist gjennom årene.