Blomsterblomst: medisinske egenskaper og kontraindikasjoner

Det er vanskelig å forestille seg et sommerfelt uten en spredning av vakre, blå blomster. De kalles kornblomster. I vårt land vokser det ganske mange arter. Nesten en slik interessant blomst vil se bra ut i en bukett. Imidlertid brukes en blå eller åker kornblomst også i medisin og matlaging.

Siden eldgamle tider har man brukt marginale kronblad til bevaring av produkter. Tradisjonelle russiske pickles kan ikke klare seg uten feltkornblomst. Blomster, blader eller stilker legges til sammensetningen av forskjellige krydder, spesielt til kjøttretter. De gir en delikat aroma av fedd, mynte og sitron, ikke nok uttalt, men lett synlig.

I medisin brukes de marginale kronbladene til selve blomsten, uten en kurv. De er tørket og foreskrevet for forkjølelse som et avføringsmiddel og koleretikum. De lindrer tilstanden med jade og uretritt.

Kjemisk sammensetning

De traktformede marginale kronbladene går til det blanke. De beste råvarene er knallblå. Kurver har ingen nyttige egenskaper og faller i boksen bare i form av en ugraskomponent. I standarder tillates 1% av substandardkomponenter - blomsterkurver, blader, lukkede knopper, jord, småstein.

Sammensetningen tildeles bare for de blå kornblomstbladene, de inneholder:

• tanniner;
• aktivt glykosider centaurin og chicorin;
• fargestoff glykosidcyanin;
• koffeinsyre, kininsyre og klorogensyre;
• essensielle oljer;
• vitamin A og C;
• sporstoffer: kobber, selen, sink.

De mest verdifulle for medisinsk bruk er centaurin, chicorin og cyanin. De er ansvarlige for de viktigste medisinske evnene til blå kornblomst. For øvrig fant man ut at flavonoider og glykosider er mest funnet i blomster som vokste i åker med havre.

Hvordan det ser ut og hvor det vokser

Blomsterblomst utmerker seg lett på åkeren med en mettet blå blomst. Dette er en årlig plante med en slank stilk. Høyden overstiger sjelden 70 cm, den vanlige størrelsen for en felt kornblomst er 30-50 cm. Bladene er tredobbelte, svakt uttrykt, de dør av på blomstringstidspunktet.

Blomsten har en formet kurv som det er blå kronblader rundt. I medisin er eksterne brosjyrer verdsatt, de har en unik fem-tannet form. Aktivt blomstringsvindu - juni-juli.

Blå kornblomst vokser over hele Russland og Europa, med unntak av Nord-Nord og tørre regioner. Planten foretrekker sandjord. Den finnes på ethvert felt av rug, havre eller lin. Den vokser også godt i enger og dampfelt.

typer

Mer enn 500 arter av kornblomst er registrert, hvorav 184 vokser i Russland. De fleste av dem har ingen spesiell medisinsk eller kulinarisk verdi. Bønder slåss mot blomsten som et ugras i åkrene. Drøvtyggere kan spise det uten noen konsekvenser.

Blant artene som er utbredt i Russland, bør man skille ut grov og eng - de er utmerkede honningplanter, og er begrenset brukt i folkemedisin. Den mest verdifulle kornblomst blå eller åker. Det brukes til matlaging, tilberedning om vinteren og er inkludert i forskjellige medisinske avgifter.

Andre vanlige typer kornblomster har kun dekorativ verdi, kan brukes som honningplanter eller gå for å fôre drøvtyggere.

Innsamling og lagring

For medisinske formål brukes bare knallblå kronblomsterblad.De plukkes fra traktformede blomster, som er i det aktive stadiet av blomstring. Den beste tiden er juni-juli, noen ganger begynnelsen av august. Da går innholdet av næringsstoffer i kronbladene ned. Blomsterfrø setter også pris på matlaging, de høstes nærmere midten av august.

Det er flere innsamlingsteknologier. Ancient - mer sparsommelig for planten. Hendene kutter bare de ekstreme, vakreste og knallblå bladene. Selve blomsten skader ikke. Ny industriteknologi foreskriver å plukke eller kutte blomsterkurver, og deretter skal blåblader tildeles fra dem, og hvitvisp skal kastes. Råvarer samlet inn ved hjelp av denne teknologien selges på apotek som avgifter og te av felt kornblomst.

Tørking av de revne kronbladene utføres ved en temperatur på 40-50 grader. Gunstige glykosider kan begynne å brytes ned under påvirkning av langvarig tørr varme. I dag brukes kunstige tørketrommel mye. Du kan imidlertid bruke den gamle, velprøvde metoden, ved å legge ut råvarene på papir med et tynt lag i et godt ventilert rom.

Tørkede kornblomster lagres opptil ett år. Imidlertid er det nødvendig å holde råvarene på et mørkt sted, da sollyset vil føre til forfall av cyanin og andre aktive stoffer. Dette kan bestemmes visuelt - bortskjemte tørkede kronblader blir hvite.

De helbredende egenskapene til kornblomst

1. Avkok og infusjoner på blåblomstens blomster har en uttalt koleretisk og krampeløs virkning. De forbedrer aktiviteten i mage-tarmkanalen, har en mild avføringseffekt. En vanndrivende og stimulerende nyrefunksjon ble notert.
2. Brevicepsin i sammensetningen utvider blodkar og normaliserer svakt forhøyet trykk. På grunn av fjerning av spasmen i glatte muskler, bemerkes en moderat smertestillende effekt.
3. De antiinflammatoriske og desinfiserende egenskapene til blå kornblomst brukes aktivt av leger og tradisjonelle healere. Kremer, bandasjer, kompresjoner på sår, betennelser, blåmerker eller magesår brukes. Det er tillatt å inkludere i kompleks terapi for å bekjempe konjunktivitt og blefaritt som et alternativ til andre symptomatiske medisiner.

Cornflower i folkemedisinen

Fra eldgamle tider inkluderte healere kornblomsterblomster i forskjellige potions og helsefremmende preparater.

For forkjølelse

En god vitaminsammensetning, sterke aktive ingredienser kan fremskynde kuren mot influensa, forkjølelse, bronkitt og lindre allmenntilstanden betydelig. Det anbefales å ta følgende komponenter:

• tørr kornblomst - 20 g;
• honning - 15 g;
• vann - 250 ml.

Tørt produkt må fylles med 250 ml kokende vann. La være å insistere i 30-40 minutter. Filtrer, ha en skje honning og drikk all væske 20 minutter før du spiser. Dette vil gi kroppen styrke til å bekjempe sykdommen, lette sykdomsforløpet.

Med hypertensjon

Med hypertensjon, den mest effektive urtesamlingen, inkludert slike komponenter:

• tørr ryllik - 10 g;
• Valerian rot - 15 g;
• hvit misteltein - 10 g;
• tørre rowan bær - 20 g;
• tørkede blomster av kornblomst - 15 g;
• Hagtornsfrukt - 10 g.

Blandingen av urter og frukt må knuses og blandes, du kan bruke en blender. Hell den ferdige samlingen i en beholder, og ta deretter en spiseskje per glass kokende vann. Insister 20-30 minutter, sil før bruk. Et glass er nok til 3 doser, 70–80 ml, rett etter et måltid.

For synet

Denne samlingen vil bidra til å forbedre synet med nærsynthet. Det kreves:

• incised aloe blader - 20 g;
• øyebrettet gress - 50 g;
• kornblomsterblomster - 50 g;
• honning - 600 g;
• rødvin - 500 ml.

Ferske aloe blader bør gi ut overflødig juice, så du må kutte dem og la stå i 15-20 minutter. Det øyenbrette gresset, kornblomstblomster og aloe blader vasket med overflødig juice plasseres i en blender eller kaffekvern, hakket til de er jevn. Nå må du bygge et vannbad, legge honning, rødvin og urter i en beholder. Damp i omtrent 50 minutter, og hold temperaturen på 60-70 grader. Etter å ha gått, kan du begynne å ta. Den optimale dosen er 1 ss tre ganger om dagen.

Med nefritis, betennelse i urinlederen

Det er nødvendig å fremstille et slikt fytoterapeutisk medikament:

• bjørnebærblader - 15 g;
• einergrener - 20 g;
• felt kornblomsteblader - 15 g.

Bland ingrediensene i en enkelt masse og øs på 1 dessertskje med et lite lysbilde. Så du kan få de nødvendige proporsjoner basert på 250 ml væske. Insister sammensetningen i 15 minutter, hell kokende vann over kokende vann. Filtrer ved hjelp av en sil eller brettet gasbind. Ta tre ss 1 ss.

Med urolithiasis

Å kvitte seg med urolithiasis vil hjelpe en slik medisinsamling:

• blå kornblomsterblomster - 15 g;
• fersk brennesle - 10 g;
• blad fra et valnøttre - 15 g;
• kalendula - 15 g;
• tørr veronica - 15 g;
• trefarget fiolett - 25 g.

Råvarer må blandes grundig. Hell 1000 ml varmt vann, men ikke kokende vann. La avkjøle i 5-6 timer. Du kan styrke infusjonen bare ved å pakke beholderen i håndklær eller et teppe. Plasser deretter beholderen på komfyren og fortsett å koke. 10 minutter er nok. Drikk hver fjerde time, men ikke mer enn 5 ganger om dagen, 1 spiseskje.

For kjønnsorganet

Ulike problemer med vannlating vil bli løst forsiktig ved en infusjon laget i henhold til denne oppskriften:

• lingonberry blad - 1 ss;
• felt kornblomsterblomster - 1 ss;
• kokende vann - 500 ml.

Urter må helles med kokende vann og insisteres under lokk. Nok 40 minutter, men du kan vente litt lenger, dette vil øke konsentrasjonen og effekten. Etter å ha silet, ta i små porsjoner på 50-70 ml. All infusjon skal konsumeres per dag. Den positive effekten merkes etter den tredje dosen. Det terapeutiske kurset - ikke mer enn en uke.

For problemer med lever og galle

Følgende skjær brukes:

• blå kornblomsterblomster - 20 g;
• god vodka - 300 ml.

En tørr plante må legges i en beholder med vodka og ristes grundig. Insister på et mørkt, litt kjølig sted. Det er viktig å beskytte kornblomsten mot direkte sollys. Etter 10 dager kan du ta stoffet. Den optimale dosen er 30 dråper før måltider, tre ganger om dagen.

For tarmene

Ulike tarmmotilitetsproblemer og kronisk forstoppelse kan behandles med en kornblomst. Dette vil kreve:

• tørre blomster - 25 g;
• kjølig kokende vann - 250 ml.

Tørr kornblomst skal helles med kokende vann, bland og dekk til. Insister opptil to timer. Bruk deretter bare før måltidene 30 ml. Hvis du trenger en mild effekt og korreksjon, er det nok å ta infusjonen to ganger om dagen. En økning i antall doser med samme dosering vil forbedre avføringseffekten.

Med konjunktivitt

En slik samling vil bidra til å raskt kurere konjunktivitt:

• rosehip blomster - 10 g;
• kamille - 10 g;
• planteblad - 10 g;
• blå kornblomsterblomster - 10 g.

Alle medisinplanter må blandes og hell 250 ml kokende vann. Insister under et tett lokk i en halv time. Filtrer den avkjølte infusjonen med bomullsull eller gasbind, og drypp deretter 2 dråper daglig. Oppbevar medikamentet i kjøleskapet, men det er viktig at stoffet er i romtemperatur før inndriving.

Typer legende forbindelser

Blomsterfelt går bra med en vann-, alkohol- og fettbase. Det er inkludert i forskjellige urter, der det forbedrer deres helbredende effekt. Aktive stoffer frigjøres i vann ved temperaturer over 50 grader. Koking tolereres godt, bare noen vitaminer og en liten del av glykosider går tapt.

infusjon

Vannbasen beholder effektivt de aktive stoffene fra blomstene til kornblomsten. Konsentrasjonen skiller infusjon for ekstern og intern bruk. En klassisk potion som styrker kroppen, hjelper deg med å raskt overvinne en forkjølelse, inkluderer:

• tørkede blomster av blå kornblomst - 3 teskjeer;
• kokende vann - 1 liter.

Medisinske urter hell kokende vann. Bland grundig og dekk beholderen. Den optimale infusjonsperioden er 30 minutter. Når du tilsetter andre urter eller bær, kan det ta lengre tid å frigjøre de gunstige stoffene i vannet.

Infusjon for ekstern bruk har en annen konsentrasjon:

• felt kornblomst - 1 ss;
• kokende vann - 250 ml.

Den er forberedt på samme måte, med unntak av insisterende tid, opptil en time.Det anbefales å pakke beholderen i et håndkle eller klut for å holde varmen lenger.

skjær

En alkoholbasert form vil kreve opptil to ukers tid, men da kan skjæret lagres i et år, vil det forbli effektivt og helbredende. For matlaging trenger du:

• tørre kornblomsterblomster - 50 g;
• god vodka - 500 ml.

Det optimale forholdet mellom base og terapeutisk middel er 10 til 1. Blomstene av kornblomsten legges i en flaske med vodka og ristes. Men det er bedre å bruke en mørklagt beholder. Under solen mister disse kronbladene sine gunstige egenskaper. Insister på et mørkt, kjølig sted i minst to uker. Oppbevares i et år.

avkok

Tradisjonell buljong er spesielt effektiv i behandling av bronkitt, betennelse i mandlene, den brukes som slimløsende. Brukes også i form av dråper og kremer for å bli kvitt blefaritt og konjunktivitt. I forberedelsen involvert:

• marginale kornblomsteblader - 1 teskje;
• vann - 250 ml;
• honning - 30 g.

Tilsett tørre kronblad i vann og kok opp over ild. Kok opp i 2-3 minutter. Kok opp et mer konsentrert preparat for utvendig bruk i 5 minutter. Fjern deretter fra varmen og la stå ved romtemperatur i en time. Den avkjølte buljongen, som er ment som slimløsende middel eller for å bekjempe sår hals, må smaksføres med honning.

te

Dette er den mest enkle og rimelige formen for kornblomst. På apotek kan du finne avgiftene som allerede er pakket i poser, de skal brygges som vanlig te. Selvforberedelse vil kreve følgende komponenter:

• tørkede blåblomsterblomster - 2 teskjeer;
• grønn te - 1 teskje med et lysbilde;
• kokende vann - 500 ml.

I beholderen må du legge te og blomsterblomster, og hell deretter kokende vann. Med lokket lukket tar brygging 5 minutter. Før du serverer, tilsett en skje honning eller sukker for en bedre smak.

olje

For medisinske formål brukes ikke olje, bare i kosmetikk. Det jevner ut huden, spesielt i øyeområdet, gir den næring med nyttige stoffer, forlenger ungdommen, forbedrer tonen i de subkutane lagene. For å tilberede en klassisk oppskrift trenger du:

• tørre kronblad av et kornblomstfelt - 1 ss;
• olivenolje - 60 ml;
• E-vitamin - 3 dråper.

Det er nødvendig å male tørre kornblomstblader i en morter eller blender. Hell deretter olivenoljen gradvis under omrøring av blandingen, tilsett til slutt noen få dråper vitamin E. Du kan smøre deg umiddelbart, påfør i form av en maske eller komprimerer i ansiktet.

Anvendelse i kosmetologi

Mange ansiktspleieprodukter og forskjellige kosmetikk inneholder et ekstrakt fra blomstene til en blå kornblomst. Det finnes i tonika, geler, sminkefjerner, sjampo og balsam. Kommersielle selskaper verdsetter denne komponenten for allsidighet og rimelig pris.

De aktive stoffene i kornblommen har en uttalt betennelsesdempende effekt. De leger sår, hjelper til med å bli kvitt kviser og kviser i ansiktet eller kroppen. Cornflower er spesielt nyttig for mennesker med fet hud. Selv et lite tillegg til sammensetningen lar deg rengjøre og deretter smale porene, justere den subkutane strukturen. En matteeffekt skapes, den vedvarer i ganske lang tid.

Bruken av blåskjærblad i pleieprodukter forbedrer visuelt hårets helse. Når du gnir, blir røttene styrket, huden blir bedre renset og mettet med nyttige stoffer, som er forebygging av flass. Det var en økning i hårveksten når du la kornblomstekstrakter til daglig sjampo.

Ansiktskrem

Cornflower kan brukes hjemme, oppskriftene er ganske enkle, og ingrediensene er rimelige og rimelige. I å lage en universell ansiktskrem involvert:

• tørkede blomster av kornblomst - 30 g;
• sitronsaft - 1 ss;
• varm grønn te - 400 ml.

Det er optimalt å bruke te brygget i 5-7 minutter. Legg blåblomsterblomster i den, lukk beholderen til den avkjøles til nivået av kroppstemperatur. Før prosedyren, hell sitronsaft i lotion og bland. For fet hud kan du tilsette alkohol, vanlig vodka - 100 ml.

For å begrense porene i ansiktet

Det er lett å tilberede en enkel buljong for å begrense porene i ansiktet. Dette vil kreve:

• felt blomsterblomst blomster - 2 teskjeer;
• vann - 500 ml.

Tilsett medisinplanten i vann, dekk til og kok opp i 10 minutter. La deretter avkjøles ved romtemperatur og filtrere. Påfør med en vattpinne eller bruk en gammel daglig maske, og fukt den fra innsiden.

For problemhud

Personer med problemhud utsatt for betennelse bør bruke denne infusjonen:

• en serie tørr - 10 g;
• apotek kamille - 10 g;
• kalendula - 10 g;
• kornblomst - 10 g;
• kokende vann - 200 ml.

Bland og hell alle ingrediensene med varmt vann, la stå i 24 timer mens du holder temperaturen. En termos er best for dette. Imidlertid kan du pakke inn hvilken som helst kapasitet, litt varme den 2-3 ganger om dagen. Det er bedre å påføre i form av en maske, for dette tar du 1 ss av den resulterende infusjonen og legger den til en tyktflytende blanding av olivenolje og honning. Optimal eksponeringstid er 20 minutter.

Hårforsterkende

En kornblomst er også nyttig for hår. For et effektivt middel til å styrke røttene, trenger du:

• felt kornblomsterblomster - 1 ss;
• mateddik 9% - 250 ml;
• vann - 250 ml.

Eddik, vann og en medisinplante må blandes og deretter la den tilføres ved romtemperatur. Produktet vil være klart om en halv time, og du kan lagre det i kjøleskapet i opptil to uker. For å styrke røttene er det nødvendig å gni infusjonen 2 ganger om dagen, og før du legger deg, må du skylle hodet med rent vann.

Matlagingsbruk

I tillegg til uttalte medisinske egenskaper, har kornblomst blitt mye brukt i tradisjonelt kjøkken. Blomstene og frøene til planten brukes, de tørkes og knuses. En krydder i form av et pulver kan noen ganger sees i supermarkeder, ofte er en kornblomst en del av forskjellige blandinger for sylteagurk, supper eller kjøtt.

Linjer kan varieres godt med kronblader og kornblomstfrøpulver. De gir en subtil mynte-sitron smak, forbedrer sikkerheten til sylteagurkene. Oppskriften er ekstremt enkel, du bør tilsette 10-15 g pulver og 2 teskjeer med kronblad i en tre-liters krukke hermetiske grønnsaker.

Blomsterblader har en delikat, men uttrykksfull smak, en krysning mellom sitron, mynte og fedd. Solsikkefrø er litt som rød chilipepper, men med en lett myntesmak. Denne kombinasjonen egner seg godt til en universell saus til ris, potetmos og kjøttretter.

saus

For matlaging trenger du slike produkter:

• storfekjøtt eller kyllingbuljong - 2 ss;
• revne tomater - 1 ss;
• smør - 15 g;
• tørkede blomsterblomsterblomster - 1 ts.

Det er bedre å bruke en naturlig buljong, men kan lages av en kube. Dette gjelder tomater, hvis ikke ferske, er det tillatt å ta hermetiske kokte bokser. Alle ingrediensene må varmes opp i en beholder og blandes til de er jevn. Hvis sausen lages med kjøtt, er det godt å tilsette litt rosmarin.

salat

Energig vårsalat med styrke og styrke - det kan heller ikke uten kornblomst. For å forberede det trenger du:

• friske løvetannblader - 50 g;
• fersk dill - 10 g;
• kaninkål - 50 g;
• borago eller agurkgras - 100 g;
• rømme 20% fett - 25 g;
• felt kornblomstfrøpulver - 10 g.

Bløtlegg bladene i en bolle med vann og la stå i 15-20 minutter. La deretter væsken renne av og finhakk. Bland i en tallerken eller bolle, tilsett kornblomstfrøpulver og rømme. For å smake, bruk andre krydder og salt. Grønn løk eller tidlige reddiker er bra for salat. Men dette er ikke nødvendige ingredienser i parabolen.

Vegetabilske siderett

En sunn grønnsakssidé kan tilberedes raskt. Følgende komponenter vil være nødvendige:

• rødbeter - 250 g;
• mel - 50 g;
• vegetabilsk olje - 30 g;
• tørkede blomsterblomster - 10 g;
• sitronsyre - 2-3 g;
• salt, pepper og andre krydder - valgfritt.

Rødbeter må kokes til de er kokte, direkte i skallet, slik det gjøres for salater. Skrell deretter den avkjølte grønnsaken og slip den på et grovt rivjern. Hell i en panne hell halvparten av den vegetabilske oljen forberedt til oppskriften og stek melet til det er gyllent. Tilsett nå revede rødbeter, kornblomsterblomster, sitronsyre, krydder, ca 100 ml vann og resten av oljen. Stew under lokket over svak varme i 10-15 minutter.

borsch

Du kan også lage uvanlig borscht, veldig velsmakende og sunt. Det kreves:

• kjøttbuljong - 500 ml;
• hvitkål - 100 g;
• løk - 1 stk .;
• rødbeter - 50 g;
• poteter - 2 stk .;
• gulrot - 1 stk .;
• kokt egg - 1 stk .;
• klassisk tomatsaus - 1 ss;
• rømme 20% fett - 25 g;
• tørket kronblad av blå kornblomst - 15 g;
• krydder, urter - valgfritt.

Borsch tilberedes på en klassisk måte, i henhold til favorittoppskriften din. Forskjellene begynner på sluttfasen av forberedelsene. En del av løken må passiveres og forlates, som tomatpuré. Tilsett dem 10 minutter før beredskapen, sammen med kornblomst og krydder. Hvis greener brukes, bør de legges etter ytterligere 5 minutter. Tilsett allerede rømme og et skivet kokt egg på tallerkenen allerede ved servering. Slik borscht kommer ekstremt velsmakende og sunn ut.

Kontra

1. Spesielle stoffer - kumarin - i kroppen interagerer med protrombin, slik at blodkoagulasjon blir hemmet. Blomsterløse kan ikke tas i noen form med aktiv blødning. Dette gjelder selv for sår og kutt, først må du stoppe blodet, og bare deretter, etter å ha stått i 2-3 timer, kan du bruke medisinkompresser.
2. Under graviditet og amming anbefales det ikke å ta noen medisiner som inkluderer feltkornblomst. Det har spesifikk toksisitet for fosteret og barn under to år. Faren for et systematisk eller engangs toppinntak av plantens aktive stoffer til fosteret eller barnet med morsmelk er bevist.
3. Cornflower glykosider og essensielle oljer er ganske aktive og kan reagere med mange medisiner. Derfor er det bedre for perioden med medikamentell behandling å avbryte inntaket av avkok eller infusjoner.
4. Pasienter med diagnostisert gallestein bør avstå fra å ta kornblomst. En moderat koleretisk egenskap kan føre til hindring av kanalene og behovet for akutt kirurgi.
5. Toppraten for systematisk mottak av kornblomst er 30 dager. Da må du ta pause ved 2 uker. Ellers er manifestasjonen av bivirkninger, kvalme, leversykdommer mulig.

Blomsterblomstfoto